Noen ganger er barn så avhengige av grøt at dette får noen mødre til å tenke: hvorfor prøve å mate babyen med noe han ikke liker? grønnsakspuré, hvis det er en så velsmakende og sunn erstatning? Akk, det er umulig å øke størrelsen på babyens servering av grøt i henhold til hans alder. For det første vil dette hindre deg i å fullføre oppgaven som introduksjonsprogrammet setter for seg selv: du vil ikke være i stand til å forme babyens smak i forhold til forskjellige matvarer, og du vil ikke kunne lage menyen hans slik at den inneholder en variasjon av komponenter. For det andre bør du ikke være glad fordi, etter å ha smakt på grøten, begynte barnet å komme seg godt: tung vekt- ennå ikke en helseindikator. Tvert imot, noen ganger forårsaker det problemer, som rakitt eller anemi.

Hva er bra med babygrøt?

Kornet i seg selv er en kilde til vegetabilsk protein, kostfiber, mineraler, B-vitaminer og mikroelementer. For klarhetens skyld kan babykorn deles inn i flere store grupper.

• Meieri og meierifritt.
• Mono- og polykomponent (laget av en eller forskjellige kornsorter).
• Med eller uten frukt eller grønnsaker.
• Med eller uten gluten.
• Grøt med pre- eller probiotika.
• Wellings, babykaker– både det første og andre produktet regnes som en type grøt.
• Hypo/lavallergene frokostblandinger som ikke inneholder gluten, sukker, salt, melk. De er vanligvis anbefalt for barn med allergi og barn utsatt for dem.

Babys første grøt

For den riktige "starten", ta grøt uten melk og gluten (for eksempel bokhvete), fortynn den med morsmelk eller morsmelkerstatning og gi den til babyen din for å prøve. Overvåk reaksjonen hans, og hvis alt går bra, øk porsjonen neste dag. Og etter at barnet ditt har prøvd en ny rett, tilbered ham ris eller mais.

Det er praktisk for "kunstige" barn å blande grøt med sin vanlige blanding.

Når det gjelder porsjoner, kan et barn ved 6 måneder få 150 g grøt per dag, ved 7–8 måneder – 170–180 g, og fra 9–12 måneder – 180–200 g. Om ønskelig kan du dele dette opp mengde i 2 doser.

Babygrøt: les etiketten

Meierifri grøt.

Ekspertkommentar. Den inneholder ikke proteiner kumelk Og melkesukker(laktose), noe som betyr at den passer ikke bare for friske babyer, men også for allergikere og barn med laktasemangel. Meierifrie frokostblandinger fortynnes med vann, morsmelk eller en formel kjent for den lille. Du bør ikke bruke kumelk til dette formålet, det vil overbelaste barnets fordøyelseskanal og urinveier, og vil også føre til at barnet får jernmangel.

Etikett sier: Mono/polykomponent produkt.

Ekspertkommentar. I det første tilfellet består grøten av en type frokostblanding, i den andre - fra 2, 3, 4 ... For å bli kjent med den jevn for babyen, er det bedre å starte med monokomponent grøter i henhold til denne ordningen: volumet av den første porsjonen er 1 ts. - på 7–10 dager øker den til 150 ml. Dessuten bør konsistensen først være mer flytende, og hvis barnets kropp godtar denne retten uten problemer, kan du gjøre den tykkere.

Grøten inneholder sukker

Ekspertkommentar. Vanlig eller krystallinsk sukker forbedrer smaken av grøt, men kan forårsake forverring hos barn med allergi. De er mer egnet for usøtede produkter eller de hvis smak er gitt av andre naturlige stoffer - glukose, laktose, fruktose og dekstrin-maltose / maltodekstrin (dette brytes ned stivelse, som tilsettes grøter i ren form eller som en del av maltekstrakt maissirup).

Grøten inneholder pro/prebiotika/fruktooligosakkarider/bifidobakterier.

Ekspertkommentar. Disse stoffene forbedrer sammensetningen av tarmmikrofloraen - dette er en viktig indikator på babyers velvære. Probiotika er gunstige mikroorganismer, først og fremst bifidobakterier og laktobaciller, som også beskytter tarmslimhinnen mot skadelige bakterier og styrker immunforsvaret. Prebiotika inkluderer: kostfiber, inulin, oligosakkarider, laktulose. Prebiotika i seg selv er ikke gunstige mikroorganismer, men deres tilstedeværelse i babyens kosthold hjelper veksten av bifidobakterier i tarmen og regulerer avføring.

Grøten inneholder en emulgator.

Ekspertkommentar. Vegetabilsk olje tilsettes noen grøter. Og for at fettet skal absorberes i barnets tarm, introduseres en emulgator i sammensetningen deres - et stoff som gjør fett til en emulsjon. Til disse formålene brukes lecitin, ofte soya. Det er også nyttig fordi det har god effekt på funksjonen til leveren og nervesystemet.

Grøten inneholder/inneholder ikke gluten (logo med overkrysset spikelet).

Ekspertkommentar. Gluten er et kornprotein, intoleranse som forårsaker cøliaki, og risikoen for utvikling øker hvis det dukker opp i et barns kosthold for tidlig. Og bekjentskap med frokostblandinger som inneholder det bør utsettes til babyen er 6 måneder gammel. Start med glutenfri bokhvete, ris og maisgrøt, og deretter, ved omtrent 5 måneder, når mage-tarmkanalen Når babyen din blir sterkere, unn ham først havregryn (den inneholder litt gluten), deretter hvete. Et unntak fra denne ordningen vil være allergikere: introduksjon til glutenholdige frokostblandinger bør utsettes til spesielle instruksjoner fra legen din.

Gluten pass på!

Proteinet som finnes i kornavlinger, anerkjent som en av de mest giftige for tynntarmen. Glutenintoleranse kan være forbigående – og da snakker legene om allergi. Små barn reagerer oftest på hvete, sjeldnere på bygg, rug og havre. Glutenallergi forsvinner med alderen ettersom mage-tarmkanalen modnes, vanligvis ved 6–7 års alder. Livslang intoleranse mot dette proteinet er diagnostisert som cøliaki, og sykdommen er uhelbredelig. Cøliaki er en alvorlig sykdom: gluten påvirker ikke bare mage-tarmkanalen, men også mange andre organer, inkludert nervesystemet.

De første symptomene vises i løpet av introduksjonsperioden for komplementær mat etter å ha blitt kjent med frokostblandinger, men allergien vises ikke alltid umiddelbart: kroppen kan reagere på gluten først etter 2–3 uker. Samtidig forblir barnets hud sunn: det er ingen rødhet eller utslett. Tegn på glutenintoleranse er flatulens, løs, skummende, gråaktig avføring og økt angst. Babyen slutter å gå opp i vekt eller begynner å gå ned i vekt: armer og ben blir tynnere, folder forsvinner, og ribbeina blir merkbare.

En allergologisk undersøkelse hjelper til med å stille en diagnose. Dette inkluderer en blodprøve for tilstedeværelse av spesifikke proteiner (IgE og IgG) - antistoffer mot gluten (samtidig er det tilrådelig å teste for tilstedeværelse av andre matallergener), vevstransglutaminase (IgG, IgA antistoffer) og gliadin . I vanskelige saker Endoskopisk undersøkelse av tynntarmen kan være nødvendig. Under denne studien bestemmer leger størrelsen på villi i tykktarmsslimhinnen under et mikroskop eller tar en biopsi av slimhinnen.

Når årsaken til intoleranse er identifisert, vil legen velge en diett for babyen som utelukker mat som inneholder gluten. Du kan kjøpe dem i spesialforretninger. Etiketten skal ha et overkrysset spikelet-ikon.

Cøliaki kan være asymptomatisk eller svært alvorlig, med livstruende tarmsykdom, dehydrering, vann-salt ubalanse, vitaminmangel, osteoporose og til og med forsinket vekst og utvikling av babyen. Hvis diagnosen er bekreftet, vil barnet under ingen omstendigheter (selv en gang i uken eller på helligdager) få lov til å spise mat som inneholder gluten: selv en teskje korn kan forårsake en kraftig forverring av tilstanden. Resten av livet må han gi opp mel og pasta, frokostblandinger, brød, frokostblandinger og frokostblandinger. Det er viktig å vite at gluten noen ganger finnes i de fleste uventede produkter: hermetikk, pølser, ketchups og sauser, tørre supper, sjokolade og til og med yoghurt.

Semper meierifri hvetegrøt med frukt

Inkludert

• Delvis hydrolysert Hvetemel, sukker.
• Frukt: eple, banan, pære, appelsin.
• Vitaminer: C, niacin, E, pantotensyre, B2, B6, B1, A, folsyre, biotin, K; mineralske stoffer: fosfor, jern, sink, magnesium, natrium, kobber, jod.

Meierifri ris-maisgrøt med eple Humana

Inkludert

• Ris og cornflakes, eplepulver.
• Inneholder fruktose, glukose, maltodekstrin, stivelse.
• Beriket med 11 vitaminer, mineraler, mikroelementer.
• Fri for sukker, laktose og gluten.

Baby bokhvete grøt med pære "Agusha"

Inkludert

• Ekstrudert bokhvetemel.
• Pulverisert sukker, salt.
• Inneholder pærepulver.
• Vitaminer A, C, E, B1, B2, B6, B12, PP, pantotensyre, folsyre, biotin, samt kalsium og jern.

Økologisk korngrøt. Havregrøt. Uten meieriprodukter. HiPP

Inkludert

• Usiktet havremel, hentet fra bioorganisk produksjon.
• Ikke tilsatt sukker.
• Beriket med vitamin B1.

Ris- bokhvete med eple "Tema"

Inkludert

• Ris og bokhvetemel.
• Inneholder sukker.
• Eplemos.
• Beriket med et kompleks av vitaminer, kalsium, jern, sink og jod.
• Glutenfri, uten tilsatt melk.

Meierifri bokhvetegrøt "FrutoNyanya"

• Bokhvetemel, 12 vitaminer og 4 mineraler.
• Fri for sukker, gluten, konserveringsmidler, farger og andre kunstige tilsetningsstoffer.

4 frokostblandinger uten melk Friso

Inkludert

• Ris, mais, bokhvete, hvetemel.
• Inneholder sukrose, maltodekstrin, fruktooligosakkarider.
• Vanillin smakstilsetning.
• Beriket med mineraler (kalsium, fosfor, jern, kobber, natrium, kalium, magnesium, sink, jod, selen) og vitaminer (A, B3, B1, B2, B6, folsyre, pantotensyre, B12, C).

Bokhvetegrøt med Omega-3 Heinz

Inkludert

• Bokhvetemel, sukker.
• Inneholder flerumettede fettsyrer fra Omega-3-familien.
• Beriket med 12 vitaminer, samt kalsium, jod, jern, sink.
• Uten smakstilsetningsstoffer, konserveringsmidler, fargestoffer, glutenholdige ingredienser og GMO.

Meierifri bokhvetegrøt med svisker NestlÉ

Inkludert

• bokhvete mel, svisker.
• Sukker, emulgator – soyaleticin.
• Inneholder bifidobakterier.
• Beriket med 9 vitaminer og 7 mineraler.
• Uten GM-ingredienser, kunstige konserveringsmidler, smaker.

Ris-mais med banan og prebiotika Humana

Inneholder:

• Skummet melk, tilsatt vegetabilske oljer.
• Inneholder prebiotika – galaktooligosakkarider.
• Ris, mais, bananflak.
• Beriket med vitaminer (C, niacin, E, pantotensyre, B6, A, B1, B2, folsyre, K, biotin, D3), kalsium, jern, jod.
• Uten sukker, gluten, kunstige farger, smaker, konserveringsmidler, GMO.
• Tilsatt maltodekstrin, fruktose, glukose, maisstivelse, vanillin.

Bokhvete med melk "Agusha"

Inkludert

Basen er helmelkpulver.

• Bokhvetemel.
• Pulverisert sukker, salt.
• Beriket med vitaminer (A, E, C, B1, B2, B6, B12, PP, folsyre, pantotensyre, biotin), mineraler (kalsium, jern).

3 frokostblandinger, grøt med aprikos "Tyoma"

Basen er helmelkpulver.

Inkludert

• Mais, ris, hvetemel, sukker, vanillin, salt, aprikospuré.
• Beriket med et kompleks av vitaminer (A, D3, E, K, B2, B6, B1, PP, folsyre, pantotensyre, biotin, B12, C) og mineraler (jern, sink, jod, kalsiumkarbonat).

Rismelkgrøt med bringebær Semper

Basen er følgende blanding, skummetmelkpulver, palmemelk, kokosmelk, solsikkeolje.

Inkludert

• Rismel, bringebær, laktose, sukker, maltodekstrin, fruktose, vaniljeekstrakt.
• Inneholder prebiotisk inulin.
• Beriket med vitaminer (A, D, E, C - i form av natriumaskorbat, B1, B2, niacin, pantotensyre, B6, folsyre, B12, biotin, K1) og mineraler (kalsiumsitrat, jernsulfat, sink, magnesium, natrium, jod, aske (en kilde til kalium).

Havregryn med pære og banan, melk NestlÉ

Inkludert

Basen er skummetmelkpulver, vegetabilske oljer (palmeolein, mais).

• Havregryn, banan, pære.
• Inneholder sukker og gluten.
• Uten kunstige konserveringsmidler, smaker, farger og GM-komponenter.
• Beriket med bifidobakterier BL.
• Inneholder 10 vitaminer (A, C, D, E, B1, B2, B6, folsyre, pantotensyre, niacin) og 7 mineraler (jod, jern, sink, kalsium, fosfor, natrium, kalium).

Havregrøt med frukt, melk "Malyutka"

Inkludert

Grunnlag – påfølgende, delvis tilpasset blanding(den inneholder skummetmelkpulver, en blanding vegetabilske oljer, soyalecitin, mineraler og vitaminer).

• Havregryn, ris mel.
• Inneholder sukker, maltodekstrin, naturlig supplement fra bananer, pærer, fersken.
• Uten salt, kunstige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, fargestoffer.
• Beriket med vitaminer (A, D, E, K, C, PP, B1, B2, pantotensyre, folsyre, B6, B12, biotin) og mineraler (kalsium, fosfor, natrium, jern, sink, kobber, mangan, jod, selen).

Økologisk korngrøt. HiPP flerkorn

Inkludert

• Inneholder kun økologiske produkter - hvetemel durum varianter, fullkornsmel havregryn, mel fra hvetekorn, hele hvetemel fra spelthvete, mel fra ris frokostblanding. Beriket med vitamin B1.
• Med gluten.
• Ikke tilsatt sukker.
• Inneholder ikke melk, smaksstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler.
• Uten kunstige konserveringsmidler, stabilisatorer, fargestoffer og GM-komponenter.

Bokhvetegrøt med Friso babyerstatning

Inkludert

Base – tørr skummet melk, myseproteiner, palme, raps, solsikkeolje, soyalethicin.

• Bokhvete, rismel.
• Inneholder laktose, sukrose, vanillin.
• Prebiotika inneholder fruktooligosakkarider.
• Beriket med vitaminer (A, D3, E, K1, B1, B2, B6, folsyre, pantotensyre, B12, biotin, C, kolin, inositol) og mineraler (kalsiumkarbonat, fosfor, jern, kobber, natrium, kalium, magnesium , sink, jod, selen).
• Fri for gluten, kunstige farger og smaker.

Grøt med melk, med maismel, aprikos "Bellakt"

Inkludert

Grunnlaget er normalisert kumelk.

• Maismel, maisolje.
• Inneholder sukker, fruktpulver – aprikos.
• Fri for gluten, kunstige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, farger og GM-komponenter
• Beriket med mineraler (kalsium, natrium, jern, jod), vitaminer (C, PP, B1, B2, A, E).

Innføringen av komplementær fôring og generelt introduksjonen av barn til voksenmat er en ganske lang og ekstremt ansvarlig prosess. Produkter etter morsmelk bør ikke føre til negative reaksjoner– tarmlidelser, allergiske tilstander og dårlig opptak av mat.

Grøt til første fôring er en av beste alternativene for fullstendig ernæring av babyer.

Det er imidlertid ikke lett å forstå mangfoldet deres: gluten- og glutenfri, meieri- og meierifri, mais og bokhvete - hvilke av dem er best å tilberede, når du skal introdusere og gi blandingen, med hvilken, hvilke produsenter skal gi preferanse til. Alle disse nyansene bør vurderes mer detaljert.

Å introdusere grøt i komplementær mat begynner vanligvis i andre halvdel av livet, forutsatt amming og normal vektøkning. Kunstige babyer får blandingen ved 4,5 måneder.

Grøter er også indisert for vedvarende rotavirusinfeksjoner ledsaget av diaré. For slike barn er det nødvendig mat med høyt kaloriinnhold, som er det som grøt anses å være.

For optimal vektøkning bør du gå inn først grønnsaksblanding, og først da er det tid for den andre fôringen. Korn begynner å bli gitt omtrent en måned etter introduksjonen av vegetabilsk puré.

Det er 5 hovedsymptomer som foreldre kan forstå at det er på tide å forberede grøt til babyen:

• barnet begynner å få tenner;
• han sitter allerede selvsikkert i sin høye stol;
• han eller en blanding;
• han viser interesse for ernæring for voksne;
• han er i stand til å slikke flytende mat fra en skje og svelge.

Hvis disse tegnene kombineres, betyr det at babyen potensielt er klar til å introdusere grøt som den første komplementære maten. Det gjenstår å finne ut hvilke produkter som er best for spedbarn.

De beste grøtene for innledende fôring regnes som glutenfrie grøter - bokhvete, mais eller ris. Det er bedre å la retter laget av havre, hvete eller semulegryn stå til senere, siden disse frokostblandingene inneholder et sannsynlig allergen - kornproteinet gluten.

Denne matkomponenten barn i barndom De fordøyer dårlig, de opplever gasser og magesmerter. Dette problemet er assosiert med mangel på spesielle enzymer som utfører funksjonen til å bryte ned gluten i kroppen.

Grøter for den første fôringen er delt inn etter en rekke årsaker, slik at foreldrene vil kunne velge de beste og mest passende produktene for barnet:

Følgende produkter kan også klassifiseres som grøt:

• Welling – korn-melkblanding, som ligner en veldig tynn grøt, kan gis til et spedbarn som ikke tåler tykk mat godt;
• øyeblikkelige informasjonskapsler- harde skiver løses lett opp i melk, og den resulterende blandingen ligner en tynn grøt i konsistensen;
• grøtmüsli– produktet inneholder frukttilsetningsstoffer og småkaker, som vil hjelpe et 9 måneder gammelt barn raskt å mestre evnen til å tygge mat.

Hva bør være den beste grøten til første fôring? Den beste måten å bli kjent på er meierifri, glutenfri, monokomponent grøt uten tilsetningsstoffer, kokt av bokhvete, mais eller ris.

Sammensetningen av hver frokostblanding er unik, så babyernæringseksperter har utviklet sine egne anbefalinger som tar hensyn til rekkefølgen på introduksjonen av frokostblandinger, serveringsstørrelser og andre viktige nyanser.

Etter å ha valgt en frokostblanding, bør du lage den til barnet ditt i 2 uker. Når skal barnas mager venne seg til det nye? matvare, kan du angi følgende type frokostblanding.

Mange mødre er ikke sikre på hva som er best for babyen: å gi frokostblandinger kjøpt på apoteket eller tilberede dem selv.

For eksempel bemerker WHO at grøt bør brukes til innledende fôring industriell produksjon fordi det har flere fordeler:

• rask matlaging (tar bare noen få minutter);
• lett fordøyelighet;
• balansert sammensetning, også beriket med nyttige mikroelementer;
• homogen konsistens, tykner ikke etter avkjøling;
• fravær av salter, skadelige fargestoffer og tilleggskomponenter (selvfølgelig er dette typisk for de beste produsentene);
• multilateral kvalitetskontroll;
• en spesiell produksjonsteknikk som gjør produktet lettere å svelge og assimilere.

Fordelene med baby frokostblandinger tilberedt hjemme inkluderer:

• større naturlighet av produkter;
• sparer penger, siden barns meieriprodukter er ganske dyre;
• hjemmelaget grøt forenkler overgangen til et voksenkosthold.

Når det gjelder komplementærfôring, bør du fokusere på barnet. Barns inntrykk når de mater, vil babyens appetitt fortelle foreldrene hvilken grøt som er best - hjemmelaget eller kjøpt.

Hvordan lage mat?

Hvis det brukes industrielt produsert frokostblanding, oppstår ikke spørsmålet om hvordan man koker grøt praktisk talt, siden teknikken for å lage retten er angitt direkte på emballasjen.

Oftest helles den tørre blandingen kokt vann(du bør følge nøye med temperaturforhold) og rør til fullstendig oppløsning. Du bør tilberede grøt rett før du spiser, følg følgende anbefalinger:

1. Babygrøt, som tilbys et spedbarn for første gang, må være fem prosent (forbruk på 5 gram per 100 milliliter vann). Dette er den beste produktkonsistensen for innledende fôring. Da blir grøten 10%.
2. Du må starte med et minimumsvolum - en teskje. Det er best å "bevæpne deg" med silikonbestikk, egnet for barns følsomme tannkjøtt.
3. Den best introduserte grøten er moset, glutenfri, meierifri, laget av bokhvete eller ris. Du må sørge for at den resulterende retten er fri for klumper og andre inneslutninger. Etter mating av grøten, gis babyen morsmelk eller den vanlige blandingen.
4. Gradvis øker andelen av vellingen - med omtrent en teskje per dag. I løpet av en uke bør du øke volumet på retten til 150 gram (dette gjelder for en 6 måneder gammel baby), da vil den enkelte porsjonen bare vokse:
   • syv måneder - 160 gram;
   • åtte måneder - 180 gram;
   • år – 200 gram.

Hvis du skal lage grøten på egen hånd, gjelder proporsjonene og reglene som er beskrevet ovenfor. Bare ikke glem å male frokostblandingen i en kaffekvern før matlaging for å unngå klumper som babyen ikke vil godta, og så kan du legge til formel eller morsmelk i retten.

Vurdering av de beste frokostblandingene

Babygrøt er et ekstremt populært produkt, så du kan kjøpe produkter fra ulike selskaper og produsenter på hjemmemarkedet.

Når du velger de beste melkefrie eller glutenfrie frokostblandingene, bør du ikke bare ta hensyn til vurderingene fra andre mødre, men også meningen til den beste uavhengige "spesialisten" - ditt eget barn.

En interessant vurdering av industrikorn ble gitt i det populære programmet "Testkjøp". Vi må hylle alle produsenter - ingen usikre urenheter ble funnet i frokostblandingen, men bare to selskaper kom inn i vurderingen: Heinz og Bebi.

Kokte produkter fra andre selskaper, inkludert den populære Malyutka-grøten, inneholdt ubehagelige klumper.

Så vi foreslår at du tar en mer detaljert og grundig titt på vurderingen av de beste babykornene du bør begynne å mate små barn med, samt anmeldelser fra foreldre som vil hjelpe deg å forstå hvilke blandinger du bør unngå.

1. Heinz

Eksperter er sikre på at de beste grøtene finnes i produktlinjen til disse produsentene.

Foreldre vil kunne velge barnemat ut fra barnets alder og behov.

Det er mange frokostblandinger som selges i apotek og butikker:

• meierifri med tilsetningsstoffer;
• med melk;
• lavallergifri melkeprodukter;
• delikatesser (flerkorn med frukt).

Forberede Heinz grøt Det er enkelt - bare fortynn det i litt vann.

Denne babyerstatningen etterlater ikke klumper, med behagelig smak og relativt billig. Imidlertid viser anmeldelser fra foreldre at konsistensen til noen produkter ikke alltid ligner tradisjonell grøt.

2. Baby

En av beste grøter lavt sukroseinnhold produseres av dette selskapet.

Produsenter tilbyr det bredeste utvalget ulike produkter for alle aldersgrupper.

Foreldre vil kunne glede barnet sitt med frokostblandinger:

• meierifri (både "ren" og inneholder frukt);
• meieri (ris med bær og nøtter);
• lavallergen melkefri med prebiotika (tilhører premiumklassen);
• premium meieriprodukter (mono-komponent og multi-komponent).

Dette er grøt vesentlig element ernæring, som er en av de første matvarene et barn blir kjent med blant komplementære matvarer. Du kan kjøpe grøt til første fôring i butikken eller tilberede den selv. I det siste har flere og flere mødre foretrukket industrielt produsert melkefrie kornprodukter, ca. vi vil snakke I denne artikkelen.

Generell informasjon om sammensetningen av meierifrie frokostblandinger

Alle industrielt produserte melkefrie grøter er delt inn i grøter for å introdusere komplementære matvarer (hypoallergen) og grøter for å utvide kostholdet. Alle av dem inneholder ikke melkeprotein som et av de sterkeste allergenene, så den hypoallergene naturen til grøter for å introdusere komplementære matvarer ligger i bruken av glutenfrie frokostblandinger (bokhvete, mais, ris) og fraværet av tilsatt sukker. Hirsegrøt, selv om den ikke inneholder gluten, brukes ikke i begynnelsen av komplementærfôring på grunn av dårlig fordøyelighet. Gluten, sammen med sukrose, bærer potensiell fare, forbundet med forekomsten av matallergier, og derfor bør deres utseende i barnets kosthold ha strenge aldersgrenser med obligatorisk overvåking av kroppens reaksjon. Derfor er disse allergenene, alene eller sammen, til stede i melkefrie frokostblandinger for å utvide kostholdet. Glutenholdige frokostblandinger er havregryn, semulegryn og bygg. I tillegg mangler disse frokostblandingene noen sporstoffer og andre nyttige stoffer.

Industrielt produserte babykorn kan inneholde komponenter som opprinnelig var fraværende eller gikk tapt under produksjonen, det vil si at de kan overføres til kategorien forsterkede produkter. Mengden stoff som innføres for anrikning i en enkelt porsjon av produktet må være minst 5 % av den daglig norm eller høyere (opptil 30%) for å sikre forebygging av en mangeltilstand.

Viktig! Som den første komplementære maten, bruk melkefri, glutenfri grøt (bokhvete, mais, ris) fra én type frokostblanding uten tilsatt frukt og sukker.

Noen produsenter har et ganske bredt utvalg av melkefrie frokostblandinger for å utvide kostholdet med tilsetning av fruktfyllstoffer i form av tørkede pureer, juice, frokostblandinger, etc.

Avhengig av graden av konsumberedskap kan grøter være tørre, kreve kortvarig tilberedning, brygging, fortynning med væske eller klare til å spises. For å tilberede tørre melkefrie grøter anbefales det å bruke utpresset morsmelk eller en kunstig formel som barnet får. I meierifrie ferdige grøter er grunnlaget fruktpuré og det er derfor noen produsenter kaller dem desserter eller pureer.

Funksjoner av sammensetningen og egenskapene til korn

Meierifrie grøter, avhengig av type frokostblanding, kan gi ulik innflytelse på tilstanden til barnets kropp.

1. Meierifri bokhvetegrøt. Sammenlignet med andre korn, inneholder bokhvete færre karbohydrater, men sammensetningen deres skiller seg ut til fordel for komplekse som tar lang tid å fordøye, og skaper en langvarig følelse av metthet. Bokhvete er mesteren blant korn når det gjelder innholdet av mikroelementer som jern, jod, kalsium, kobolt, sink, molybden og fluor. Det utmerker seg ved et høyt innhold av vitamin B1, B2, B9, PP, E. Bokhveteprotein er lett fordøyelig og rikt på essensielle aminosyrer som lysin og metionin. Bokhvetegrøt har høyest Næringsverdi, normaliserer fettmetabolismen, forhindrer dannelsen overvekt, bidrar til å opprettholde høye nivåer av hemoglobin i blodet.
2. Meierifri risgrøt. Den er lav i fiber og høy i stivelse. Ris inneholder relativt få vitaminer og mineraler. Disse er B-vitaminer, kalsium, jod, jern, sink, fosfor. Risgrøt har en omsluttende egenskap, er lett fordøyelig og stimulerer ikke magesekresjonen. På grunn av det høye stivelsesinnholdet anbefales det til barn med oppstøt og ustabil avføring. Bruke ubrutt ris til å lage babykorn øyeblikkelig matlaging forhindrer forstoppelse.
3. Meierifri bygggrøt. Proteinet i denne frokostblandingen inneholder 18 aminosyrer, inkludert essensielle. Blant vitaminene er de dominerende vitaminene B-vitaminer, kolin, A, K, E, og blant mineralene kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, jern, sink, mangan, kobber, selen. Bygggrøt forbedrer fordøyelsen, lindrer forstoppelse, styrker immunforsvar, har høy næringsverdi.
4. Uten meieriprodukter havregryn. Den har det høyeste fett- og proteininnholdet og har en stimulerende effekt på tarmfunksjonen på grunn av uløselig fiber. Løselig fiber fremmer utviklingen av immunitet og fungerer som en regulator av glukosenivåer, noe som er viktig for barn med hyperglykemi. Inneholder naturlige antioksidanter som beskytter kroppen mot skadelige effekter miljø. Sammen med bokhvetegrøt anbefales det for leversykdommer.
5. Meierifri maisgrøt. Inneholder mye protein og kostfiber. Denne kulturen er rik på vitamin B, E, PP, A, H, essensielle aminosyrer - lysin og tryptofan, den inneholder så verdifulle mikroelementer som magnesium, kalsium, kalium, jern, fosfor og mange andre. Næringsfiber mais gryn forhindre gjæringsprosesser i tarmene og redusere oppblåsthet og. Fett er rikt på flerumettede fettsyrer(PUFA), fremme utviklingen av sentralnervesystemet.

Sammensetning av tørre barns meierifrie grøter av forskjellige merker

"Barnevakt"

"Hipp"

"Bestemors kurv"

• Tilsetning av flere vitaminer og mikroelementer.
• Inneholder prebiotika (inulin og fruktooligosakkarider (FOS)).
• Ikke tilsatt sukker eller salt.
• Alle disse frokostblandingene egner seg godt til første fôring.
• Kun meierifrie grøter produseres basert på bokhvete, mais og riskorn uten frukt.

"Remedia"

"Nestlé"

"Humana"

• Det er bare to typer grøter - bokhvete og havregryn.
• Tilskudd av 13 vitaminer, jern og jod.
• Grøter inneholder ikke sukrose, i stedet er det andre sukkerarter - glukose og fruktose, og maltodekstrin er tilsatt.
• Bokhvete og havregrøt inneholder risflak.

"Baby"

• De er presentert i tre typer, hvorav to grøter består av en type frokostblanding - bokhvete og mais, og en av en blanding.
• Alle disse frokostblandingene inneholder tilsetning av maltodekstrin, vitaminer og mineraler.
• Kan inneholde spor av gluten og melk (unntatt maisgrøt).
• Inneholder ikke sukrose.

"Baby"

"Heinz"

"Fleur Alpine"

"Frutonyanya"

• Dette er en hypoallergen bokhvete- og risgrøt, beriket med 12 vitaminer og 3 mineraler uten tilsatt sukker og frukt.

"Semper"

• Presentert med ris og bokhvetegrøt, laget av den sentrale delen av kornet, som lar deg oppnå en mer delikat konsistens ferdig produkt og høy næringsverdi.
• Ved produksjon av frokostblandinger brukes ikke hydrolyseteknologi, siden produsenten anser dette som unødvendig på grunn av den tilstrekkelige aktiviteten til enzymet som bryter ned stivelse i barnet når komplementære matvarer introduseres.
• Grøtene inneholder ingen tilsatte vitaminer eller mineraler, de inneholder kun korn.

"Vinny"

• Hypoallergen bokhvetegrøt er laget uten tilsatt sukker, salt, med tilsetning av et prebiotikum (inulin), maltodekstrin, mineraler og vitaminer.
• Andre frokostblandinger inneholder sukker og er derfor ikke allergivennlige. Det er grøter med fruktfyll.

"Bellakt"

• Stort utvalg av frokostblandinger med og uten frukt.
• Inneholder tilsatt mineraler og vitaminer.
• Noen frokostblandinger inneholder det prebiotiske inulin, som er angitt på emballasjen.

"Flink jente"

• Lavallergene grøter tilberedes på grunnlag av ris og maisgryn med tilsetning av prebiotiske inulin, fruktose, vitaminer og mineraler.
• Andre melkefrie frokostblandinger inneholder ikke prebiotika og er laget med tilsatt salt og sukker.
• Det er grøter med fruktfyll.

Sammenlignende analyse av utvalget av tørre barns meierifrie frokostblandinger

Utvalg av spiseklare melkefrie babyblandinger

"Hipp"

I tillegg til tørre korn, finnes melkefrie kornprodukter med frukt i glass med eller uten tilsetning av stivelse. To navn i denne produktserien refererer ikke til frokostblandinger i det hele tatt: "Eple med banan og kjeks" og " Pærepuré med kornflak."

"Frutonyanya"

Tilberedt av en blanding av kokte frokostblandinger og fruktpuré av en eller flere typer uten tilsetningsstoffer eller med en liten tilsetning av fruktose.

Når skal man introdusere melkefrie frokostblandinger

Alt her er stort sett individuelt og avhenger av typen fôring av barnet og hans helsetilstand. Det anbefales at barn som får morsmelkerstatning får melkefri, glutenfri grøt for første gang fra 4 måneder, og barn amming etter 6 måneder. Oppmerksomheten rettes mot barnets vektøkning. Så hvis det er en uttalt undervekt, begynner komplementær fôring ved 4-5 måneder, og hvis det er overvekt, deretter ved 6,5-7 måneder. Hver type grøt introduseres i omtrent en uke. På en måned vil barnet således bli kjent med omtrent tre typer frokostblandinger med én ingrediens.

Etter omtrent en måned, når barnet blir vant til de to typene en-ingrediens grøt, kan det introduseres grøt som samtidig inneholder disse to korntypene. For eksempel, hvis et barn har prøvd en-komponent ris- og bokhvetegrøt, kan du introdusere en to-komponent bokhvete-risgrøt. Det anbefales ikke å bytte produsent. Hvis denne produsenten ikke har en slik grøt, kan du lage den selv ved å blande en skje av hver av frokostblandingene. Kok deretter i henhold til din vanlige oppskrift. Før du begynner å mate glutenholdige frokostblandinger, tilby allerede testede frokostblandinger med tilsetning av frukt. Hvis produsenten ikke har slike grøter, spiller det ingen rolle, du kan alltid tilsette puré eller juice til vanlig meierifri grøt.

Viktig! To-komponent glutenfri grøt kan kun introduseres etter at barnet har blitt vant til hver type frokostblanding separat.

En-ingrediens glutenholdig melkefri grøt kan gis til barn over fem måneder. Den bør introduseres gradvis, for eksempel gi den annenhver dag, gradvis gå over til glutenholdig grøt og dermed erstatte glutenfri grøt helt. Det anbefales å gi glutenholdige frokostblandinger til et barn i følgende rekkefølge: havregryn, bjørnebær, semulegryn og hirse.

Produsenter av ferdige frokostblandinger, som angir perioden for introduksjon av komplementære matvarer på emballasjen, følger standardene spesifisert i SanPiN 2.3.2.1940–05. Alle grøter skal ikke inneholde smaksstoffer, fargestoffer, stabilisatorer, konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer unntatt de som er tillatt for bruk. Et strengt forbud gjelder søtningsmidler.

Alle typer grøter kan inneholde fruktfyll i henhold til aldersanbefalinger.

1. Hvis du bruker ferdiglaget grøt, følg deretter alle proporsjoner som er angitt på pakken.
2. Grøt kan påvirke et barns fordøyelse og avføring. Så bokhvete og havregryn har en "avførende effekt", og ris styrker. Mais har ingen signifikant effekt på babyens avføring. Når du velger din første matgrøt, ta hensyn til disse funksjonene, ta hensyn til babyens avføring.
3. Ikke begynn å introdusere fast føde hvis babyen din ikke er frisk eller hvis en vaksinasjon er planlagt.
4. For første gang, tilbered en liten mengde grøt - 5 g (ca. 1 jevn teskje) per 100 ml væske (vann eller babyerstatning). Det resulterende produktet skal være flytende. Øk mengden komplementære matvarer i løpet av en uke til den nødvendige mengden.

   Barnets alder, måneder	Grøt, g
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. Sørg for å overvåke barnets reaksjon. Hvis utslett, angst eller gastrointestinale forstyrrelser dukker opp, slutte å gi komplementære matvarer og kontakt lege.
6. Introduser den første komplementære maten under den andre fôringen for å overvåke babyens reaksjon gjennom dagen.
7. Det er mest praktisk å bruke en myk silikonskje i stedet for en metall - på denne måten vil ikke barnets tannkjøtt bli riper.
8. Den optimale temperaturen på grøt er 37C, som tilsvarer temperaturen på morsmelk.
9. Ikke tving barnet ditt til å spise grøt første gang. Hvis barnet ditt er vedvarende, foreslå senere. Det er helt normalt hvis et barn begynner å spise grøt først etter 8-10 forsøk.
10. Ikke bruk rester av kokt grøt til senere fôring.

Hvordan velge grøt i en butikk

1. Studer merkingen på pakken med grøt, og angir alderen på barnet der grøten kan gis.
2. Velg riktig type grøt basert på barnets alder, men vanligvis tar produsenter hensyn til barnelegers anbefalinger om grøttypen på forhånd.
3. Grøt industriell produksjon vanligvis beriket med vitaminer og mikroelementer, hvis sammensetning er angitt på emballasjen.
4. For den første fôringen, avstå fra grøt som inneholder frukt, selv om barnet er aldersegnet.
5. Ikke tilsett salt eller sukker i grøten.

Fordeler med ferdige frokostblandinger

1. Kjemisk og mikrobiologisk sikkerhet.
2. Sammensetning som møter aldersrelaterte fysiologiske egenskaper ved metabolisme og fordøyelse.
3. Slipegrad egnet for muligheter Fordøyelsessystemet baby
4. Høy kvalitet og sikkerhet på råvarer.
5. En rekke matkomponenter som kanskje ikke er tilgjengelige hjemme.
6. Rask forberedelse.
7. Ferdige melkefrie babykornprodukter er best valgt for barn med intoleranse for kumelkprotein. Faktum er at melk er en kilde til kalsium for kroppen og barn på et meierifritt kosthold sammen med frokostblandinger hjemmelaget kan motta det i utilstrekkelige mengder. Ferdiglagde babykorn som er i tillegg beriket med kalsium, kan kompensere for mangelen.

Hva er den beste melkefrie grøten?

1. Det optimale valget for den første komplementære fôringen ville være industrielt produsert melkefri hypoallergen grøt, beriket med et kompleks av vitaminer og mineraler.
2. Helt fra begynnelsen er det bedre å velge en produsent som har et bredt utvalg av melkefrie frokostblandinger uten frukttilsetningsstoffer for å introdusere babyen så fullstendig som mulig forskjellige typer frokostblandinger før du introduserer melkegrøt.
3. Ikke jag bred rekkevidde melkefrie frokostblandinger tilsatt frukt. Du kan alltid lage dem selv ved å tilsette ferdig eller hjemmelaget fruktpuré som er alderstilpasset.
4. Hvis du foretrekker økologisk ernæring, kan du foretrekke "Hipp", "Samper" og "Fleur Alpin" grøter. Husk samtidig hva de inneholder minimal mengde tilskudd av vitaminer og mineraler eller ingen i det hele tatt.
5. Hvis du har problemer med magen, velg melkefrie grøter beriket med prebiotika, som er et næringsmedium for utvikling av gunstig tarmmikroflora ("Babushkino Lukoshko", "Baby", "Heinz", "Vinnie") og/ eller probiotika i form av tørre gunstige mikroorganismer ("Nestlé")

I kontakt med

Må være øyeblikkelig (industrielt tilberedt), monokomponent med den fineste konsistensen, ha en høy Næringsverdi. Grøter skal inneholde vitaminer og de 4 viktigste mineralene -, og.

Grøt til første fôring bør ikke inneholde (gluten fra kornplanter), siden det er vitenskapelig bevist at bruk i tidlige datoer bidrar til utvikling av cøliaki. Gluten introdusert tidlig kan ødelegge cellene i tarmslimhinnen, noe som fører til atrofi. En annen grunn er at gluten i seg selv er og kan forårsake allergi mot andre matvarer.

Med tanke på alt det ovennevnte, kan vi trygt si at grøt til den første fôringen kan være:

• bokhvete,
• ris,
• Det er lov å bruke mais.

På en lapp! Bokhvete og mais er rikere enn ris når det gjelder kostfiber, men ris er ledende i stivelsesinnhold. I henhold til innholdet, og de fire viktigste mineralene av grøt for baby mat bokhvete er omtrent dobbelt så rik som risgrøt og mange ganger rikere enn maisgrøt.

Du kan tilberede melkefri grøt:

• På vannet
• På vann med tilsetning av morsmelk,
• På .

Grøter med god sammensetning, men oppført som egen vare på grunn av innholdet av maltodekstrin

"Winnie-buckwheat" og "Winnie-rice". Forbrukere legger merke til at det er vanskelig å fortynne og har en klissete konsistens.

"Bellakt". Alle tre korntypene er ideelle for første fôring. Ikke inneholde, forseglet emballasje, smuldrete grøt. Det blander seg godt, men smaken er dårligere enn dyre merker.

"Nestlé". Beriket med alle essensielle vitaminer og mineraler, forskjellige delikat smak og konsistens. Bokhvete og Risgrøt anbefales som lav-allergifremkallende og sukkerfri, begge inneholder lecitin (soya) emulgator, ris inneholder også maltodekstrin.

Soya lethicin i seg selv er ikke helsefarlig, tvert imot, det utfører ganske mange viktige og ekstremt nyttige funksjoner, det eneste alarmerende er at genmodifiserte produkter oftere brukes til produksjonen. Det tørre produktet av Nestlé-grøt kan inneholde klumper, så før koking bør det røres med en gaffel og først deretter fylles med vann/melk.

"Babymais." Tilstedeværelsen av maltodekstrin tillater oss ikke å anbefale det for første fôring av spedbarn.

Produsenter av babykorn som vi ikke kan anbefale for første fôring

"Spelenok-ris." Den inneholder fruktose, som er et minus, men innholdet av vitaminer og mineraler er 2 ganger høyere enn Nestlé-ris.

"Agusha." Årsaken er salt- og sukkerinnholdet. Blander seg dårlig, mange klumper.

"Baby bokhvete": sammensetningen ville være bra, men tilsatt sukker, ikke egnet for og.

"Malyutka-bokhvete", "Malyutka-mais". Ingredienser: kornmel, mineraler, vitaminer, maltodekstrin, spor av gluten, spor av melk.

"Humana-bokhvete." Sammensetningen inneholder dekstrinmaltose, av en eller annen grunn la produsenten til risflak, og tilstedeværelsen av glukose og fruktose forverrer situasjonen.

"Friso-bokhvete." Tilsatt rismel, sukrose, fruktsukker, maltodekstrin, smakstilsetning, identisk naturlig vanillin, som er uakseptabelt i ernæringen til spedbarn.

Meierifri grøt til første fôring bør ikke inneholde:

• Gluten,
• Sahara,
• salt,
• noen
• tilsetningsstoffer fra frukt, grønnsaker osv.

Hovedproblemet med søtning og salting er feil smaksopplevelser, fordi i utgangspunktet må barnet lære å skille ekte smak produkt og først senere kan maten suppleres med noe for å gjøre den smakfullere og hyggeligere å spise. Mens babyen ikke har prøvd salt og sukker, trenger han ikke det, og all mat vil være av interesse, men hvis du starter med sukker, vil det være mye vanskeligere å avvenne ham fra søtsaker. Sukker forårsaker en gjæringsprosess i tarmene, noe som kan føre til en reduksjon i immunsystemets beskyttende krefter.

Som du kan se, er listen over frokostblandinger som kan konsumeres uten frykt bred. Velg grøt etter smak og pris, og det spiller ingen rolle om du holder deg til ett merke eller kjøper hver type grøt fra forskjellige produsenter. Det viktigste er at babyens mat er sunn og trygg.