På diett vil du alltid spise noe velsmakende. Som flaks ville ha det, når det er forbudt å bake, våkner en spesielt ivrig appetitt. Men du kan finne en vei ut av situasjonen, en kalorifattig og sunn kommer til unnsetning. kjeks kjeks... I hva fordelene med kjekskaker les i artikkelen vår.

Ikke rart at denne typen informasjonskapsler kalles diett. Men som ethvert melprodukt, har informasjonskapsler sine egne egenskaper. Det er på tide å se nærmere på alle fordeler og ulemper ved en slik matbit.

Fordelene med kjekskjeks

Ha kjekskjekstilberedt i henhold til en standard oppskrift, er det ingen kontraindikasjoner. Det kan spises av ammende mødre, og til og med babyer kan legge til knuste kjekskaker i melk. Disse informasjonskapslene inneholder vitaminer som kan forbedre immuniteten. Galette-informasjonskapsler kan også tas av personer med lever- og gastrointestinale problemer. Disse informasjonskapslene er nesten alltid på listen over tillatte matvarer. Dens viktigste sjarm er at den smaker godt og har få kalorier (i gjennomsnitt 400 kilokalorier per 100 gram). Det er også ganske tilfredsstillende, så du vil ikke kunne spise mye av det. Dette er en stor fordel for de som går ned i vekt eller slanker av andre grunner. Kjekskaker har for eksempel et lavere kaloriinnhold, men de gir ikke den tiltenkte metningen, så det er en risiko for at du spiser mer enn du trenger.

Harmløsheten kjekskjeks ligger i sammensetningen. Vann, salt, sukker, mel og gjær. Dette er de grunnleggende ingrediensene for enhver baking, men så blir som regel bakepulver, alle slags konserveringsmidler og smakstilsetninger tilsatt bakevarene. I kjeksmen informasjonskapsler er ikke noe sånt, så dette er det sunneste alternativet for en søt matbit (ikke medregnet, selvfølgelig frukt og bær). Det er også praktisk å transportere den. På grunn av sin solide konsistens smuldrer det sjelden, derfor er det veldig praktisk å pakke det for turen.

Fordelene med kjekskjeksikke bare i diett og metthet, men også i det økte innholdet av vitaminer og andre biologisk aktive komponenter. For eksempel inneholder melet i kjekskjeks store mengder fiber, noe som forbedrer tarmfunksjonen. Ikke glem hele komplekset av nyttige mikroelementer: magnesium, kalsium, sink, jod, fosfor. Alle disse komponentene hjelper kroppen din til å jobbe optimalt.

Det kan konkluderes med at kjeks kjeksbra for kroppen. Likevel må du vite at et slikt tilsynelatende ufarlig produkt har sine egne kontraindikasjoner.

Skade på kjekskjeks

Uansett hvor mye bruk det er i produktet, må du likevel følge målene. Så legg til kjeks kjeks inn i kostholdet ditt, men ikke la deg rive med av denne delikatessen. Til tross for det lave kaloriinnholdet inneholder disse informasjonskapslene fortsatt fett og karbohydrater, noe som kan gi ekstra gram. Så begrens deg så mye som mulig.

Det skal bemerkes at, til tross for fordelene med kjekskjeks, det kan ikke erstatte hovedmåltidet. I store mengder kan det forårsake oppblåsthet og andre fordøyelsesproblemer. Bare som matbit.

Før du kjøper en kjekskjeks, må du sjekke sammensetningen som er angitt på pakken. Noen produsenter ønsker å spare mye, slik at de kan bruke palmeolje og andre skadelige ingredienser til produksjon av informasjonskapsler. Dette må overvåkes nøye.

For å eliminere risikoen for å legge til skadelige komponenter i sammensetningen, kan du enkelt tilberede den hjemme. Og samtidig vil du definitivt vite sammensetningen av informasjonskapslene, det vil si at du er sikker på fordelene. Hvis du vil eksperimentere, kan du legge til bær, honning eller nøtter. Men husk at kaloriinnholdet fremdeles kan øke. Og hvis du er på diett på grunn av helseproblemer, må du huske å konsultere legen din før du starter dine kulinariske eksperimenter.

Kjeks er lette kjeks laget av mel, salt og vann. Det kan godt erstatte brød og er egnet for kosthold. Vi tilbyr en oppskrift på kjeks med et bilde. Vurder også de nyttige egenskapene til slike informasjonskapsler, kontraindikasjoner for bruken av dem, og lær om kaloriinnholdet.

En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede kjeks

Det antas at jo enklere sammensetningen av produktet, jo mindre skade kan det forårsake kroppen. Tvert imot blir hans positive egenskaper avslørt mest levende. Som nevnt ovenfor har kjeks et lavt kaloriinnhold og en enkel sammensetning. Bare tre ingredienser brukes til tilberedning, og energiværdien til slike informasjonskapsler er 60 kcal per 1 stykke. (ca. 20 g). Det gir deg raskt en følelse av metthet, men tar ikke ekstra kilo med seg.

Hva annet er fordelen med slik baking? Siden oppskriften er ekstremt enkel, brukes ikke smaker, fargestoffer og andre skadelige stoffer under tilberedningen. Dette betyr at kjeks ikke gir allergi, og små barn og ammende kan spise dem. I tillegg har de lov til å bli spist av mennesker med problemer i fordøyelseskanalen og utskillelsessystemet. Imidlertid bør de som har blitt diagnostisert med gastritt ikke misbruke kjeks, siden de kan provosere en forverring.

Hvordan lage kjeks hjemme

Den enkleste oppskriften vil kreve så mange ingredienser:

Mel - 4 glass;

Salt - 1 ss l.;

· Vann - så mye som deigen "tar".

Bland først salt og mel. Ha så i vann gradvis og elt deigen. Det skal vise seg å være ganske elastisk, og ikke feste seg til hendene.

Forvarm ovnen til 180 grader og rull ut deigen. Gjør den tynn, ca 0,5 cm tykk. Skjær deretter deigen i jevne firkanter. Legg dem på et bakepapir smurt med litt vegetabilsk olje og stikk hull i hver med en gaffel flere steder. Dette er nødvendig slik at kjeksene ikke svulmer under påvirkning av høye temperaturer. Det anbefales å bake dem til de er gyldenbrune på begge sider.

Denne oppskriften kan forvandles litt ved å tilsette vanillin, kanel eller til og med krydder og urter til listen over ingredienser som brukes. Som et resultat blir kjeks dessert eller tvert imot snackbarer. Og på samme tid, i alle fall, vil de diversifisere kostholdet ditt og vil være et godt tillegg til hovedretter.

www.wday.ru

Klassiske kjeks Lyubyatovo

Klassiske kjeks Lyubyatovo er usyrede brødkjeks som kan beholde sin friskhet og originale kvalitet i opptil 2 år. Det er bra å ta dem med på veien, på fotturer (kalorizer). Kjeks er en utmerket brøderstatning.

Kaloriinnhold i klassiske kjeks Lyubyatovo

Kaloriinnholdet i klassiske kjeks Lyubyatovo er 365 kcal per 100 gram produkt.

Sammensetning av kjeks Lyubyatovo classic

Ingredienser: premium hvetemel, granulert sukker, presset bakegjær, spiselig salt, bakepulver (ammoniumkarbonat, natron), surhetsregulator (melkesyre), melforbedringsmiddel (natriumpyrosulfitt).

Nyttige egenskaper av klassiske kjeks Lyubyatovo

Bruken av klassiske Lyubyatovo kjeks ligger i deres rike kjemiske sammensetning. De inneholder en stor mengde proteiner og karbohydrater, som er hovedleverandøren av energi til mennesker (calorizator). Også kjeks er rike på kalsium, som er ansvarlig for styrken av beinvev, og er også viktig for normal funksjon av nervesystemet.

Produktet inneholder også andre nyttige kjemiske elementer: kalium, magnesium, jern, som er ansvarlige for det kardiovaskulære systemet, og bidrar til normal bloddannelse.

www.calorizator.ru

Søtsaker med lite kalori: hvor gode kjeks er

På diett vil du alltid spise noe velsmakende. Som flaks ville ha det, når det er forbudt å bake, våkner en spesielt ivrig appetitt. Men du kan finne en vei ut av situasjonen, kalorifattige og sunne kjekskaker kommer til unnsetning. Hva er fordelene med kjekskjeks, les artikkelen vår.

Ikke rart at denne typen informasjonskapsler kalles diett. Men som ethvert melprodukt, har informasjonskapsler sine egne egenskaper. Det er på tide å se nærmere på alle fordeler og ulemper ved en slik matbit.

Fordelene med kjekskjeks

Kjeksene tilberedt i henhold til standardoppskriften har ingen kontraindikasjoner. Det kan spises av ammende mødre, og til og med babyer kan legge til knuste kjekskaker i melk. Disse informasjonskapslene inneholder vitaminer som kan forbedre immuniteten. Galette kjeks kan også tas av personer med lever- og gastrointestinale problemer. Disse informasjonskapslene er nesten alltid på listen over tillatte matvarer. Dens viktigste sjarm er at den smaker godt og har få kalorier (i gjennomsnitt 400 kilokalorier per 100 gram). Det er også ganske tilfredsstillende, så du vil ikke kunne spise mye av det. Dette er en stor fordel for de som går ned i vekt eller slanker av andre grunner. Kjekskaker har for eksempel et lavere kaloriinnhold, men de gir ikke den tiltenkte metningen, så det er en risiko for at du spiser mer enn du trenger.

Den uskadelige kjekskjeksen ligger i sammensetningen. Vann, salt, sukker, mel og gjær. Dette er de grunnleggende ingrediensene for enhver baking, men så blir som regel bakepulver, alle slags konserveringsmidler og smakstilsetninger tilsatt bakevarene. Det er ingenting sånt i kjekskjeks, så dette er det sunneste alternativet for en søt matbit (ikke medregnet, selvfølgelig, frukt og bær). Det er også praktisk å transportere den. På grunn av sin solide konsistens smuldrer det sjelden, derfor er det veldig praktisk å pakke det for turen.

Se også: Hvilke søtsaker skal ikke konsumeres av gravide kvinner

Bruk av kjekskjeks er ikke bare i diett og metthet, men også i det økte innholdet av vitaminer og andre biologisk aktive komponenter. For eksempel inneholder melet i kjekskjeks store mengder fiber, noe som forbedrer tarmfunksjonen. Ikke glem hele komplekset av nyttige mikroelementer: magnesium, kalsium, sink, jod, fosfor. Alle disse komponentene hjelper kroppen din til å jobbe optimalt.

Vi kan konkludere med at kjekskjeks er bra for kroppen. Likevel må du vite at et slikt tilsynelatende ufarlig produkt har sine egne kontraindikasjoner.

Se også: Hvorfor du ønsker søtsaker og hvordan du kan overvinne det

Skade på kjekskjeks

Uansett hvor mye bruk det er i produktet, må du likevel følge tiltaket. Tilsett derfor kjeks i kostholdet ditt, men ikke la deg rive med av denne delikatessen. Til tross for det lave kaloriinnholdet inneholder disse informasjonskapslene fortsatt fett og karbohydrater, noe som kan gi ekstra gram. Så begrens deg så mye som mulig.

Det skal bemerkes at til tross for fordelene med kjekskjeks, kan de ikke erstatte hovedmåltidet. I store mengder kan det forårsake oppblåsthet og andre fordøyelsesproblemer. Bare som matbit.

Før du kjøper en kjekskjeks, må du sjekke sammensetningen som er angitt på pakken. Noen produsenter ønsker å spare mye, slik at de kan bruke palmeolje og andre skadelige ingredienser til produksjon av informasjonskapsler. Dette må overvåkes nøye.

For å eliminere risikoen for å legge til skadelige komponenter i sammensetningen, kan du enkelt tilberede den hjemme. Og samtidig vil du definitivt vite sammensetningen av informasjonskapslene, det vil si at du er sikker på fordelene. Hvis du vil eksperimentere, kan du legge til bær, honning eller nøtter. Men husk at kaloriinnholdet fremdeles kan øke. Og hvis du er på diett på grunn av helseproblemer, må du huske å konsultere legen din før du starter dine kulinariske eksperimenter.

feelgood.ua

Kalorikjeks

Cookies, bakevarer, bakevarer - etter vår forståelse er dette produkter som knapt kan anbefales for å gå ned i vekt. Og likevel er det typer informasjonskapsler som ernæringseksperter har lov til å spise selv på diett.

Kaloriinnholdet i kaker er ikke alltid høyt - særegenheter ved å lage noen deigprodukter gjør dem til ikke bare smakfulle bakevarer, men til og med til et sunt kostholdsprodukt. Hvor mange kalorier er det i en informasjonskapsel? Hva slags informasjonskapsler kan alle spise, og hvilke er det bedre å nekte? Og til slutt, hva fører dette smakfulle produktet med seg - skade eller fordel? Dette er hva som vil bli diskutert i vår artikkel.

Hvor mange kalorier er det i en informasjonskapsel?

Kaloriinnholdet i en informasjonskapsel avhenger av flere faktorer:

• Deigstype - jo rikere og søtere deigen, jo mer fett (margarin, smør) den inneholder, desto høyere er kaloriinnholdet i kaken.
• Sorter og type mel - de mest kalorierike bakevarer er hentet fra hvetemel av høyeste kvalitet, mindre kalori - fra rug, bokhvete, havremel og fra full hvetemel;
• Fylling - Kaloriinnholdet i informasjonskapsler med fylling vil naturligvis være høyere enn en enkel klassisk informasjonskapsel uten forskjellige fyllstoffer (syltetøy, syltetøy, marshmallow, glasur, etc.).

Og la oss nå prøve å analysere i detalj flere av de mest populære typene informasjonskapsler - vi vil finne ut kaloriinnholdet, sammensetningen og mulige fordeler eller skade på kroppen vår.

Kaloriinnhold i havregrynkaker og sammensetning

Kaloriinnholdet i havregryn er stort - 100 g av produktet inneholder 420-437 kcal. Det høye kaloriinnholdet skyldes primært fettinnholdet i havregrynkaker. I en industriell setting tilberedes den med tilsetning av margarin eller konditorfett, samt hvetemel og hvitt sukker. I tillegg til å øke kaloriinnholdet i havregrynkaker betydelig, kan margariner inneholde skadelige hydrogenerte fettstoffer som er skadelige for mennesker.

Når vi kjøper havregrynkaker i en butikk, i stedet for en del nyttige stoffer, får vi kjemiske tilsetningsstoffer som er skadelige for kroppen: stabilisatorer, konserveringsmidler, oksidanter, etc., som betydelig øker holdbarheten til produktet, men gjør det farlig. for helsen vår.

For å få et veldig sunt produkt, er det bedre å lage havregrynkaker hjemme. Dette vil gi deg en naturlig sammensetning og et lite kaloriinnhold i informasjonskapsler, som du selv kan regulere (ved å tilsette tørket frukt, honning, nøtter osv.).

Så, for å lage sunne havregrynkaker, trenger du følgende produkter:

• Et glass havregryn;
• 2 ss. ss rugmel;
• 2 ss. skjeer med honning;
• 2 rå eggehviter;
• En klype salt.

Bland alle ingrediensene, legg et bakepapir med oljet bakepapir og skje i små runde kaker. Form dem til flate kaker og stek i ovnen ved 190 ° C i 10-15 minutter.

Kaloriinnholdet i havregrynkaker vil være 347 kcal / 100 g. Hvis honning erstattes med rosiner i oppskriften, vil kaloriinnholdet i havregrynkaker reduseres til 329 kcal / 100 g, og tilsetningen av nøtter vil øke antall kalorier til 369,2 kcal / 100 g.

"Jubilee" -kaker, kaloriinnhold og oppskriftsfunksjoner

De klassiske Jubilee-kakene, produsert av konditoren Adolf Siu på slutten av 1800-tallet, besto av hvetemel, melis, maisstivelse, melk, margarin og egg. I sovjetiske tider (på midten av 50-tallet) ble invertsirup, brus, matessens og ammonium lagt til informasjonskapselet.

Men alle disse ingrediensene ser ut som ufarlige kulinariske triks sammenlignet med det som tilsettes Jubilee-cookies i dag: palmeolje (billig vegetabilsk fett), smakstilsetninger (Vaniljemelk osv.), Soyalecitin (emulgator) og konserveringsmidler. Naturlige ingredienser er i en fjern fortid, erstattet av kjemiske erstatninger som er helseskadelige.

I dag produseres flere typer Jubilee-informasjonskapsler, hvor kaloriinnholdet er forskjellig og avhenger av komponentene som utgjør dem:

• Kaloriinnholdet i de klassiske "Jubilee" -kakene - 433,8 kcal / 100 g;
• Jubilee Morning cookies - 455,5 kcal / 100 g;
• Cookies "Jubilee med kakao" - 447 kcal / 100 g;
• Cookies "Jubilee med frukt og bær" - 460 kcal / 100 g;
• Kaloriinnholdet i sandwichen "Yubileiny" med kakao og yoghurtfylling er 465 kcal / 100 g.

Kalori kjeks kjeks, sammensetning og fordeler

Galette-informasjonskapsler er et av de få konfektprodukter som ernæringsfysiologer trygt kan anbefale til alle mennesker. Selv når du følger et diett for vekttap, har du ganske råd til noen kjeks om dagen (selvfølgelig uten syltetøy og honning).

Kaloriinnholdet i kjekskjeks varierer mellom 350-395 kcal / 100 g og avhenger av komponentene som er inkludert i den. Den kan inneholde: en del av havregryn, rug- eller maismel, havregryn, forskjellige smakstilsetningsstoffer (karve, vanilje osv.), Konfektfett. Naturligvis, med forskjellige oppskrifter, vil kaloriinnholdet i kjeks kjeks variere noe - først og fremst avhenger det av produsenten.

Men bruken av kjeks har ikke et relativt lavt kaloriinnhold, men i kjemisk sammensetning: kjeks inneholder en stor mengde vitaminer B9 (20,9 mg / 100 g) og PP (3,98 mg / 100 g), samt mikro- og makroelementer (kobber, sink, selen, silisium og natrium, kalium, svovel, klor).

Kaloriinnhold i shortbread cookies

Shortbread cookies er elsket av mange - de er myke, har en utpreget søt smak og passer godt til forskjellige fyllinger (kondensert melk, syltetøy, sjokolade, kakao, honning, etc.). Moderne søtsaker presenteres i et bredt spekter, og kaloriinnholdet i småkakedeigkaker avhenger direkte av komponentene og fyllingen (hvis noen).

Den klassiske shortbread-deigen er laget med mel, egg, smør eller margarin, brus og sukker. Noen oppskrifter inneholder rømme, mens andre har erstattet noe av smøret med smeltet svinefett (smult).

Kaloriinnhold i noen typer småkaker (per 100 g produkt):

• Klassiske småkakekaker (uten rømme) - 383 kcal;
• Shortbread cookies med kakao - 397 kcal;
• Kaloriinnhold i småkaker med nøtter - 407 kcal;
• Shortbread cookies med eple syltetøy - 411 kcal.

Kaloriinnholdet i shortbread cookies er ganske høyt, i tillegg overskrider godteri ofte antall kalorier på grunn av innføring av forskjellige smaker. Slike informasjonskapsler anbefales ikke for hyppig forbruk, da de inneholder mye fett og enkle karbohydrater, noe som ikke kan være nyttig for kroppen.

Lette, fettfattige og knasende kjekskjeks er veldig enkle å bake hjemme med de tilgjengelige ingrediensene. Bakehemmeligheter, klassiske og andre populære oppskrifter.
Oppskriftens innhold:

Kjeks er tørre sprø småkaker. Opprinnelseshistorien er forankret i Bretagne, men den eksakte tiden for utseendet er ukjent. Opprinnelig ble de erstattet med brød på lange ekspedisjoner og under krigen. Kakene hadde kvalitetene til bakeriprodukter, forverret seg ikke og beholdt sine egenskaper perfekt i lang tid. I dag er denne informasjonskapselen den første som kan gis til små barn. Den brukes til dietter og et ønske om å gå ned i vekt. Selv om det passer bra til melk, varm te eller kaffe. De kan ta en matbit til dessert med syltetøy, syltetøy eller kondensert melk.

• Galette-informasjonskapsler er av to typer. Den første er enkel, tørr og ikke-fettete. Den andre er fet med margarin eller smør.
• Moderne kjeks tilberedes med mais, bokhvete og rismel.
• Noen typer tilsett gjær eller surdeig, bruk melk, sukker, egg, myse.
• Når du lager informasjonskapsler for småbarn, må du fjerne egget og bakepulveret.
• Stivelsen i sammensetningen gir leveren lyshet og luftighet, fordi det tynger ikke produkter som mel.
• Stivelsen kan være potet- eller maisstivelse.
• Ikke kaloririk og ikke fet - enkle magre kjeks. Jo mer fett og egg, jo mer kaloriinnhold er retten.
• I kjeksbakt varer vil du tjene mer på å bruke like store mengder premiummel og fullkornsmel.
• Tørre informasjonskapsler lagres i opptil 2 år, fettete - opptil 6 måneder.
• Bruk av kjeks i store mengder vil føre til funksjonsfeil i fordøyelsessystemet: gassdannelse og oppblåsthet dannes.
• Baking gir fordeler for mennesker med nedsatt funksjon av nervesystemet og kardiovaskulærsystemet. Det er viktig for styrken av beinvev og normal bloddannelse.
• For flassende kaker, rull ut deigen, brett den og kjevle ut igjen. Gjenta denne prosedyren flere ganger.
• Du kan bake produkter i en varm ovn i kort tid eller tørke lenge ved middels temperatur.
• Før du steker, er det bedre å stikke produktene med en gaffel slik at de ikke bobler.
• Mer sofistikerte tynne deigbakstvarer.
• For å gjøre produktet crunchy, sug deigen i kjøleskapet før du baker den.
• Du kan smake deigen med krydder: kardemomme, kanel, zest.

• Kaloriinnhold per 100 g - 320 kcal.
• Porsjoner - 250 g
• Steketid - 45 minutter

Ingredienser:

• Mel - 130 g
• Maisstivelse - 20 g
• Vann - 60 ml
• Brus - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 10 ml
• Sukker - 30 g
• Salt - en klype

Steg for steg tilberedning av kjekskaker, en klassisk oppskrift med et bilde:

1. Varm vannet til 36 grader og oppløs salt og sukker.
2. Hell i oljen og rør.
3. Rør inn mel, bakepulver og natron.
4. Tilsett tørr masse til den flytende basen.
5. Elt en tøff deig som ikke fester seg til hendene. La den sitte i 15 minutter.
6. Rull den ut 2-3 mm tykk, brett den i flere lag og rull den ut igjen.
7. Skjær kjeks i fri form fra deigen og legg på et bakeplate.
8. Stikk med en gaffel og la det tørke i ovnen ved 130-140 ° C i 30-40 minutter.
9. Kjeksene vil være tørre, sprø og lett brunet.

Ingredienser:

• Vaktelegg - 1 stk.
• Sukker - 1,5 ss
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Vann - 1 ss.
• Mel - 250 g
• Brus - 0,25 ts

1. Bland natron med mel.
2. Kombiner egget med sukker, hell i vegetabilsk olje med vann og rør alt til det er glatt uten å bruke en mikser. Arbeid med en vanlig visp.
3. Hell mel i den flytende basen.
4. Elt en stiv, ikke-klebrig deig.
5. Rull den ut 2 mm tykk og skjær ut kakene med en spesiell form.
6. Legg dem på et bakeplate og stikk med en gaffel.
7. Stek i en ovn forvarmet til 200 ° C i 7 minutter til den er gyldenbrun.

Ingredienser:

• Olje - 120 g
• Brus - 1/3 ts
• Hvetemel - 500 g
• Pulverisert sukker - 80 g
• Ferskpresset sitronsaft - 0,5 ts
• Melk - 150 ml.
• Potetstivelse - 300 g

1. Legg smøret i fryseren i 15 minutter før du steker. Riv deretter.
2. Bland smørblandingen med tørre ingredienser: mel siktet gjennom en sil, brus, stivelse og sukker.
3. Mal alle produktene til smuler.
4. Hell i kald melk og sitronsaft.
5. Elt deigen til den er elastisk, slik at den ikke fester seg til bordet og hendene.
6. La den stå i 15 minutter for å hvile.
7. Deretter kjevler du ut deigen i et rundt lag 1 cm tykt. For å gjøre bakingen sprø, rull den tynnere ut.
8. Rull det valsede produktet og rull det ut igjen. Gjør denne manipulasjonen tre ganger.
9. Klem kakene ut av deigen med en form, kopp eller glass og overfør til et bakeplate.
10. Send dem til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 15 minutter.

Hva er kjekskaker

For tiden brukes denne typen kjeks, for eksempel kjeks, hovedsakelig til baby- og diettmat. Dette matvareproduktet er laget med forskjellige typer hvetemel, salt, sukker, en liten mengde gjær og bakepulver. Den kan lagres i lang tid, slik at den lett kan tas med på lange turer og ekspedisjoner, langturer og i marka. Galette-informasjonskapsler kalles enkle hvis de ikke bruker fett og sukker i produksjonen, så vel som fettstoffer - hvis innholdet av dette stoffet når omtrent 18%. Ved fremstilling av enkelt mel brukes mel i andre eller første klasse. Hvis du trenger å gå ned i vekt, anbefales det ikke å konsumere et produkt med høy fettprosent. Vanlige kjekskjeks kan vare i omtrent to år, mens kjeks med høyt fettinnhold kan beholde ernæringsmessige fordeler i omtrent 6 måneder.

Galette cookies hjelper deg å gå ned i vekt

Det er også verdt å merke seg at kaloriinnholdet i kjekskjeks er ganske lavt, i tillegg er det et ikke-allergifremkallende matprodukt, takket være at alle kan gå ned i vekt ganske enkelt.

Hvordan lage kjekskjeks hjemme

For matlaging må du ta 1 lite egg, 1,5 ss. l. granulert sukker, luktfri vegetabilsk olje - 1 ss. l., melk - 1 ss. l., 1 ss. mel og 0,25 ts. soda. Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du gå videre til prosessen med å tilberede dette diettproduktet. Oppskriften er veldig enkel og rask:

1. Bland natron med siktet mel.
2. Rør egget med granulert sukker, tilsett melk, vegetabilsk olje til denne blandingen og bland alt godt til en homogen masse er oppnådd. Tilsett deretter blandet mel og brus. Resultatet er en veldig tøff deig som ikke skal feste seg til hendene.
3. Den resulterende deigen skal rulles ut i en veldig tynn kake, omtrent 1 mm tykk. Bruk deretter form til å lage små kaker, stikk dem gjennom med en gaffel og bake dem i en ovn som er forvarmet til 220 grader, i omtrent 5 minutter. Videre må du ha dem der til overflaten får en lys gylden nyanse.

Hva du skal legge til

Resultatet er en informasjonskapsel som er lett og knasende. Hvis kostholdet ditt lar deg konsumere kanel, zest eller sitronsaft, anbefales det å tilsette en liten mengde av disse ingrediensene selv på eltestadiet. Hvis du ikke tåler eggeplommer, er det bedre å tilsette ett protein i deigen; hvis du ikke tåler sukker eller brus, er det bedre å fjerne dem helt fra oppskriften. Hvis du bare ikke liker tilstedeværelsen av vegetabilsk olje, protein, melk, anbefales det å ikke sette dem i det hele tatt, men å erstatte dem med like mye vanlig kokt vann. Det er også verdt å merke seg at dette produktet blir det mest diett dagen etter tilberedningen.

Hvis vi snakker om energiværdien til kjekskjeks, er kaloriinnholdet deres ganske høyt (spesielt i fettvarianter) og kan nå nesten 400 Kcal. På grunn av det faktum at det er ganske tørt, er 100 g ikke en eller to eller til og med 10 stykker kaker. Takeaway: Hvis du er på diett, spis hjemmelagde kjekskjeks eller se etter fettfattige varianter.

Med en lett flassete tekstur, som er laget av premium hvetemel i kombinasjon med noen andre typer mel, brukes gjær, bakepulver og svampteknologi i produksjonen.

Kjeks er enkle uten sukker og fett (kjeks), forbedret med tilsetning av fett (opptil 18%) og kosthold. Enkle kjeks informasjonskapsler kan beholde egenskapene i to år, fete - opptil seks måneder.

Slike kaker knekker lett, raskt suge i vann. Den er ofte laget i en rektangulær form. Det er praktisk å ta den med på veien, siden den kan lagres i lang tid uten å endre originale egenskaper.

Ordet "kjeks" kommer fra det franske "gal" - rullestein, naken. Mest sannsynlig skylder dette navnet på informasjonskapselen sitt glatte utseende og tørrhet (hardhet).

Generelt ble kjeks opprinnelig kalt tørre kaker, som erstattet brød under kriger eller som kunne tas med på lange ekspedisjoner. Så begynte det å bli kalt kjeks, og så dukket de moderne kjekskjeksene opp.

Dens kaloriinnhold er i gjennomsnitt 300-350 kcal. Det er omtrent 10 gram proteiner og fett per 100 gram, 65 gram karbohydrater, resten er vann. Kaloriinnholdet i diettkjeks kan være lavere. Hvis du prøver å bestemme kaloriinnholdet i en informasjonskapsel (som er veldig vanskelig å gjøre, siden de alle har forskjellige former og størrelser), kan 300 kcal deles med omtrent 30. Basert på slike beregninger er det lett å konkludere at denne delikatessen ikke er for skadelig for figuren, men samtidig tilfredsstiller den helt sult.

Cookies av denne typen er ikke bare behagelige i smak, men også en av de mest nyttige av de eksisterende. Hovedingrediensene for tilberedningen er vann og mel, så det er ikke-allergifremkallende, kosthold og lite kalorier.

Mange av disse informasjonskapslene er kjent av sorten "Maria". Det er ganske mange tilhengere av denne informasjonskapselen, til tross for den tilsynelatende enkle smaken.

Hvis du tilbereder en kjeksdeig, anbefales det å kjevle ut deigen med en spesiell maskin før du steker, slik at den viser seg å være så tynn som mulig (ca. 0,2 mm). Deretter kobles lagene sammen slik at kjeksene blir flerlags. Du kan kutte informasjonskapslene i firkanter eller sirkler. Sørg for å gjennombore den for å unngå hevelse under påvirkning av temperatur. De sier at ifølge teknologien skal kjeks ha 16 hull.

I følge oppskriften må du male en smørpakke, hell et glass kald melk i den, tilsett et glass melis (sukker er mulig), to glass stivelse, tre glass mel, litt vanilje. Elt alt til en ganske tøff elastisk deig. Rull det til et tynt lag, skjær i like deler med en kniv eller skjær ut andre kaker med en form. Fordel de resulterende emnene på et bakeplate og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i ca 15-20 minutter.

Du kan lage kjekslever og etter en annen oppskrift. For å gjøre dette, ta ett egg, en og en spiseskje sukker og en spiseskje vegetabilsk olje, tilsett en spiseskje melk, et glass mel og en halv skje brus.

Kombiner brus med mel. Bland egg med sukker, tilsett melk og vegetabilsk olje til blandingen, bland alt slik at blandingen blir homogen. Tilsett så mel og natron. Deigen skal være bratt slik at den ikke fester seg til hendene dine. Kjevle deigen med et lag på 1 mm tykt, skjær ut kakene, stikk dem gjennom med en gaffel. Stekes ved 220 grader i omtrent fem minutter til de er gyldenbrune. De ferdige produktene er lette og sprø. Om ønskelig kan du tilsette litt kanel- eller sitron (appelsin) juice i deigen.

Generelt kan disse informasjonskapslene bare lages av mel og vann (som i originaloppskriften). Dette alternativet er definitivt det mest diett, ufarlig for magen, og informasjonskapsler vil bli lagret i utrolig lang tid.