Vi foreslår å lage en deilig maisgryte. Bakverk er perfekt til frokost og ikke bare. Dette er en solid matbit hele dagen lang. Det er veldig velsmakende å bruke varmt med rømme, favorittsyltetøyet ditt, kondensert melk. Du kan ta med deg en grytebit på jobb.

Ingredienser

• Maismel - 200 g
• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 250 ml
• Sukker - 50 g
• Vaniljesukker - 1 ts
• Smør - 15 g

Informasjon

Vil du tilberede en solid og uvanlig rett fra de tilgjengelige ingrediensene? Korngryter er den perfekte løsningen. I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager en gryte med maismel.

Mais gryn gryte

Ingredienser

fine maisgryn 1 stabel Melk 400 milliliter Gresskarmasse 2 stabler Granulert sukker 3 ss kyllingegg 2 stykker) Epler 1 gram brødsmuler 2 ss Smør 1 stk

• Porsjoner: 5
• Matlagingstid: 40 minutter

Maisgryte: gresskar og fruktoppskrift

For å tilberede en gryte av maisgryn, må du velge de fineste grynene. Det er lov å koke det både i vann og i melk. Alt avhenger av oppskriften. Retten kan serveres både varm og allerede avkjølt. Det blir i alle fall deilig.

Dette er en søt, ganske dessertrett. For matlaging trenger du:

• små maisgryn (glass);
• melk (400 ml);
• salt (etter smak);
• granulert sukker (3 ss);
• revet gresskarmasse (2 kopper);
• egg (2 stk);
• frukt (som du liker best);
• brødsmuler (2 ss);
• et stykke smør (for å smøre formen).

Teknologi:

1. Hell frokostblandingen med melk, ha salt og mengden sukker i den. Kok grøt.
2. Kombiner gresskarkjøttet med eggene og pisk godt med en blender.
3. Smør et stekebrett med olje, dryss bunnen og sidene med brødsmuler.
4. Ha halvparten av den kokte maisgrøten i den.
5. Fordel deretter gresskarlaget jevnt.
6. Legg frisk frukt kuttet i biter på den. Du kan også legge til tørkede aprikoser, rosiner eller svisker, nøtter. Alt dette vil bare forbedre smaken av gryten.
7. Legg resten av grøten på toppen og smør den med rømme og eggeglasur.
8. Stek i en ovn forvarmet til +200 i 40 minutter.

Pynt med friske fruktbiter ved servering.

Maisgryte med sopp

Denne oppskriften kan serveres til lunsj eller middag. Du vil trenge:

• maisgryn (150 gr);
• vann (600 ml);
• sopp i marinade (300 gr);
• løkhode (2 stk);
• vegetabilsk olje (sl. l);
• gulrøtter (stk);
• syltede hvitløkspiler (til dekorasjon);
• salt og pepper (en guide til din smak);
• lavrushka (3 stk);
• tomatjuice (250 ml);
• greener.

Teknologi:

1. Ha grynene i kokende vann og kok grøten på svak varme til den er mør.
2. Smør bakervarer med vegetabilsk olje og legg halvparten av den kokte grøten i den.
3. Stek soppen lett i en forvarmet panne, og tilsett lavrushka til dem. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. Fordel ut sopplaget og dekk med resten av maisgrøten.
5. Sett formen i en ovn forvarmet til +180 og stek gryten i 15 minutter.

Ved servering pyntes retten med gulrotskiver, hvitløkspiler og urtekvister. Tomatjuice passer godt til gryten.

Det er mange oppskrifter på gryteretter fra maisgryn, du vil helt sikkert finne det beste alternativet for hele familien.

Også fra gamle oppskrifter.
Tapamtsvari er ikke navnet på akkurat denne retten, men på alle retter som bakes i panne, ovn eller ovn, eller til og med rett over åpen ild.
Tapa - stekepanne, mtsvari - stekt. Det vil si bokstavelig talt - stekt i panne.
Dessuten er tapa en metallstekepanne, i motsetning til ketsi - jord eller stein.
Så når du steker din neste omelett om morgenen, kan du trygt kalle det det georgiske ordet tapamtsvari. Imidlertid vil jeg definitivt skrive om omeletten)).

Mens jeg studerte denne typen mat, ble jeg overrasket over variasjonen.
Og jeg kom til at vi fortsatt vet fryktelig lite om georgisk mat.
Snubler rundt satsivi-khachapuri-phali.
På den annen side, når det er et hav av ukjente, er livet mer interessant.
Jeg skal grave videre i raritetene, så legger jeg igjen oppskriften til deg.

Til tross for sin rent rustikke opprinnelse, kan denne gryten, med passende setting, konkurrere med gourmetretter. Ha.
Og å tilberede det samtidig er elementært. Og uten det eksotiske.

I en rund, høysidig panne (ovnssikker)
eller en 22 cm ildfast form:

Middels malt maisgryn - 300 g (jeg har Uvelka maisgryn)
Syltet ost (hva som helst, etter smak) - 300 g
Smør - 100-150 g
Malte brødsmuler - 5-6 ss
Salt etter smak

Tilpass oljemengden etter smak – er osten fet kan du bruke mindre olje, og omvendt. Du trenger litt olje for å smøre formen.
Enhver form for ost er også mulig - Imeretian, Adyghe, Ossetian, mozzarella, kar, chechil (som ikke er i tråder, men i runde stykker).
I verste fall - sulguni. Til tross for at jeg ikke liker sulguni i baking))
Sammenlign saltinnholdet i osten med mengden salt som er tilsatt - hvis osten er salt, trenger du ikke salte den i det hele tatt.

1. Kok vanlig tykk maisgrøt i vann. Hell frokostblandinger i kokende vann (1,5 l) (hvis du ikke er sikker på renheten, er det bedre å forskylle den i rennende vann, i et dørslag). Røre. La det koke opp igjen. Reduser varmen til minimum. Dekk til med lokk. Kok i 15 minutter. Så tar vi av lokket og lar det tykne slik at grøten begynner å "blåse". La oss prøve. Du kan litt underkokt, men veldig lite, fordi grøten bakes raskt og risikerer å forbli rå. Hvis grøten allerede er tykk, men ennå ikke har kokt, er det bedre å sette lokket tilbake og holde det på lav varme under lokket.
Totalt tar det meg 15 + 15-20 = 30-35 minutter. på middels gryn. På slutten av kokingen, smak til med salt, tilsett smør og rør. Fjern fra varme.
Du kan gjøre jobben din enklere ved å koke grøt i poser eller en multikoker-trykkkoker.
2. Smør formen eller bakebollen med rikelig med olje og dryss over brødsmuler like rikelig.
3. Skjær osten i tynne skiver. Eller tre på et grovt rivjern.
4. Legg lag i en stekepanne: et lag med grøt, et lag med ost.
Antall lag og deres tykkelse er etter ditt skjønn.
Det øverste laget skal være grøt.
5. Toppen skal jevnes med baksiden av en skje, smøres med olje, og drysses med brødsmuler.
6. Sett inn forvarmet til 190-200 gr. ovn i 15 minutter, til toppen er gyllenbrun.
7. Server varm eller avkjølt.

Du kan lage denne gryten i små porsjonerte panner eller former.