ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ರಜಾ ಮೆನು, ನಂಬಲಾಗದ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ರುಚಿಕಾರಕ" ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಕಿರೀಟದ ಮೆರವಣಿಗೆ-ಔಟ್‌ಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ... ಆದರೆ ಜೀವನವು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಹೊಸ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವೇಗದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು,
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ,
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟಿ.ಎಲ್. ಎಳ್ಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು- ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:
2 tbsp ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂಚಿರಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಪದರಗಳು, ಪರ್ಯಾಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಅಥವಾ ಕರುವಿನ,
4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
6% ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್,
ಮೇಯನೇಸ್ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು: ಈರುಳ್ಳಿ (ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ) - ಮಾಂಸ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಚೀಸ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು,
4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು,
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ 8 ಮೃತದೇಹಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿರುವುದು),
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
40 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ತಣ್ಣೀರು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃತದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 220 ° C ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನುಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್,
250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಅನುಕರಣೆ),
½ ಆವಕಾಡೊ
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೊಮೆಟೊ
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
½ ನಿಂಬೆ (ರಸ)
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೃದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ). ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಏಡಿ ಮಾಂಸ - ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಸೀಗಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಹಳದಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಆವಕಾಡೊಗಳು. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೌಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕೇಕ್" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 6 ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕಿರೀಟ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
500 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
1 tbsp ಸಾಸಿವೆ,
1 ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆ.ಜಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್(ಕೊಬ್ಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ)
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ನ 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು(ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ),
8-10 ಲವಂಗ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್.

ಅಡುಗೆ:
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಡುಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಾಳೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
2 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ,
50 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಂದಿ ಕಾಲುಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ - ಸ್ಕ್ವಿರ್ಟ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200-220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸೊಂಟದ 8 ತುಂಡುಗಳು,
4 ಕಿತ್ತಳೆ
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 tbsp ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ,

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಿಲೆಟ್
1 tbsp ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ರಸ)
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಕ್ಕಿಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
900 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (3 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು),
150 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು,
3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನಿನ 1 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್,
400 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಬಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
115 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
150 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ,
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
ಕೆನೆ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ,
1 tbsp ನೀರು,
300 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ). ಶಾಂತನಾಗು. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮರುದಿನ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮನೆಯ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿರಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಸಂಜೆ ಪೂರ್ಣ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಸಂಜೆ. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆನೇರವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ದಿನದಂದು. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

10 ಜನರ ಬಜೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಲಘು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಬೇಕು ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಎರಡು ಮೀನು. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹತ್ತು ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನುಗಳು ಸಾಕು. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮೊದಲು ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ವಾತಾವರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

AT ತಪ್ಪದೆ 10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಕೂಡ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" (ಪಫ್)

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ);
150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು(ಕುದಿಯುತ್ತವೆ);
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು;

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆಅಣಬೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲು ಚಿಕನ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಸುಂದರವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: .

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳುಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ?

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಉಪ್ಪು;

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀನೀ ಮೂಲಂಗಿ (ಡೈಕನ್) ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು);
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ;
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು;
ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶವವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ತೆರೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್(ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
12 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಕನಿಷ್ಠ ಸರಳವಾದ ಮೇಲೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ);
ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್);
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ;
ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ರಮ್, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಎರಡೂ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು ಬಹಳ ಸಾಂಕೇತಿಕ ದಿನಾಂಕವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತವನ್ನು ದಾಟಿದ್ದಾನೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇಂದು ಅಂತಹ ದಿನವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರುಯಾವುದೇ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಧಿಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಿರಿದಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಮೂಲ,
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ,
ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ,
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ,
ರುಚಿಕರವಾದ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಂತರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯವು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 8-10 ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪನ್ನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (3 ಪಿಸಿಗಳು) ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್(ಗ್ರಾಂ 100), 1 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ-ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಅಡುಗೆ:

1 ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮುಂದೆ, 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ (ಪ್ರಮಾಣ ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

1) "ಉಡುಗೊರೆ"

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಘನಗಳು;
ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ತುರಿದ ಸೇಬು;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ;
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ "ಉಡುಗೊರೆ" ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2) "ಮೀನು ಕೇಕ್"

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಸ್: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್: ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಗೆ ಹೋಲುವ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರೂಪದ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಳದಿ, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಹೊರತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ

ಅಡುಗೆ:

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ನೀರು 3 ನಿಮಿಷ ಹೊರತೆಗೆದು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಫಾರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್: 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪುಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಕೇಕ್ "ವುಡ್ಪೈಲ್"

ಅಡುಗೆ:

1 ಕಪ್ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1 ಬಾರಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಔಟ್ ಹಿಸುಕು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಇಚ್ಛೆಯಂತೆ "ಲಾಗ್" ಗಾತ್ರ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಂತನಾಗು. 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಪಿಲೆನ್ನಿಟ್ಸಾ" ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮೆನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

AT ಸರಿಯಾದ ಮೆನುಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, 10 ಜನರ ನಿಕಟ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು (ಫೋಟೋ)

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಬಜೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್(ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್);
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ;
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

Lavash ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವದಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ಮೂಲವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಕೋಳಿ;
ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು ಹಸಿರು ಸೇಬು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಸ್ತನ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ)

ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನೀಡಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸು);

ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಒಂದು ಸೇಬು, ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಜನ್ಮದಿನವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ;
ಏಳು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
150 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು;

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವಾಗ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜನ್ಮದಿನವು ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರಜೆಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೊಂದರೆಗಳ ಮುಂದೆ. ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕೌಬಾಯ್ ಪಾರ್ಟಿಮತ್ತು ಬಾರ್ಬಿಯ ಚೆಂಡು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ದಿನದ ವಿಷಯವು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸು, ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಆಸಕ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ.
2. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು.
3. ಪ್ರಮುಖಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ: ಮುಂದುವರಿದ ಯುವಕರು, ಹೊಸ ರುಚಿ ಅನುಭವಗಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.
4. ರಜೆಯ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಅಥವಾ ದೇಶದ ಮನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವರಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಕೂಟಗಳು. ಸ್ವರೂಪವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಮತ್ತು ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ವಿಭಿನ್ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ!ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ:

• ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಕೇಕ್.

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕುಶಲತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಿಶುಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳುಸರಿಯಾದ ಸ್ವರ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

1. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಘಟಕದಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಚಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್.

2. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕೆನೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

3. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು - ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

4. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು.

6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್ಗಳು.

7. ಕ್ಯಾನಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು

1. ಬ್ರೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಲಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಲಾವಾಶ್ ಕೊಳವೆಗಳು- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ರೋಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಹುರಿದ ಚೀಸ್. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು? ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

AT ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಬೇಯಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಮತ್ತು ಜೋಳ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್-ಅನಾನಸ್-ಕಾರ್ನ್-ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆಕ್ರೋಡು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಲೇ ಔಟ್ ಸಿದ್ಧ ಊಟಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ - ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ

ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು - ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ?

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ- ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳುಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್.

ಮಿಶ್ರಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ , ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನು ಸಾಸ್ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಸಾಸ್ಗೆ ಕರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಇಡೀ ಮೃತದೇಹಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು!

2. ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಮೀನು

1. ಡೊರಾಡೊ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವನ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ರಜಾ ಭೋಜನಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನು ಹಾರೈಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಫಾರ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ . ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಂದಿಸಲು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟುಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 130 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ 20 ಗ್ರಾಂ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ!ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಾರದು!

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ಟ. ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 75 ಗ್ರಾಂ. - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ತಂಪಾದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಗ್ಗದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಜನ್ಮದಿನ, ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ. ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆ – ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ.

ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಡಿತಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳುಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ.

ಘಟಕಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತಾಜಾ ನೋಟ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಡಿಯಾಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೇವಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ;
• ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರೋಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ;
• ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಜನ್ಮದಿನದಂದು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗ!ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ರಬ್ರಿಕ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ: