Det kommer en tid når du trenger å lage noe raskt til te. Eller du vil bare ha noe søtt og raskt. Å gå på butikken er som regel verken styrken eller lysten. Det er bare en ting igjen - å lage mat med egne hender. Pai med syltetøy raskt er den perfekte løsningen for denne situasjonen. Det er alltid en slags syltetøy i huset. Mel - enda mer. Det gjenstår å slå på fantasien og gjøre kreativitet.

Enhver husmor vet: baking er ikke alltid en enkel prosess. Det er bra fordi hoveddelen av ingrediensene som bør være med i arbeidet alltid er for hånden. Det gjenstår bare å bestemme hva slags kake som skal tilberedes. Variasjoner gjelder vanligvis bare fyllet. Testen er lettere å bestemme. Etter å ha bestemt seg for fyllingen, rulle opp ermene, gjenstår det å begynne prosessen.

Sandkakepai med syltetøy i en fart

Matlagingstid

kalorier per 100 gram

Teknologi:

Syltetøyet i denne oppskriften kan erstattes med ethvert syltetøy.

Revet pai med syltetøy i all hast

Revet paier av denne typen kalles fordi en del av den tilberedte deigen er frosset og revet på toppen av paien, og danner en vakker mønstret skorpe.

Kalorier per 100 g: 408,64 kcal

Teknologi:

1. Få en komfortabel stor bolle. Helle granulert sukker. Mal den med en visp med kyllingegg til skum;
2. Løs opp margarin over moderat varme. Tilsett natron til den. For å røre grundig. Legg inn den resulterende massen i en bolle med kyllingegg;
3. I den resulterende blandingen, tilsett i en tynn stråle to ganger siktet hvetemel. Bland godt. Resultatet er sandkakedeig;
4. Ta en skarp kniv. Skjær deigen direkte i to;
5. Flat ut den ene delen til et tynt lag. Sett den andre delen i fryseren;
6. Kle en ildfast form (ikke rund) med bakepapir. Legg deigen på den slik at den går utover kantene;
7. Fordel det valgte syltetøyet over overflaten av den utlagte deigen;
8. Ta den frosne halvdelen av deigen ut av fryseren og mal grovt rivjern på overflaten av syltetøyet;
9. I en ovn overklokket til 180 ° Ϲ, legg formen med paien;
10. Stek til de er gyldenbrune på toppen.
11. Porsjoner og server.

enkelt og vakker kake, som kan tilberedes med hvilken som helst syltetøy eller syltetøy, vil appellere til alle søte tann.

Koketid: 60 minutter

Kalorier per 100 g: 276 kcal

Teknologi:

1. Løs opp smør. La avkjøle. Hell sukker i samme bolle. Punch med en mikser ved lav hastighet;
2. Tilsett vanilje og pisk inn egg. For å røre grundig;
3. Ha brusen slukket med eddik i eggeblanding. Røre;
4. Tilsett dobbeltsiktet mel i en tynn stråle. Elt deigen;
5. Deigen blir ikke seig. Den må settes i kjøleskapet;
6. I løpet av tiden deigen avkjøles, er det nødvendig å forberede en form - en kobling med en diameter på 22 cm Linje bunnen av formen med bakepapir;
7. Ta ut deigen. Skjær den i to stykker. Den ene må være større enn den andre. Andelen er omtrent 2 til 1;
8. Støv arbeidsbordet med mel. Rull ut et stort stykke deig i en sirkel, med en diameter lik formen som kaken skal bakes i;
9. Overfør forsiktig den resulterende sirkelen av deig til en bakebolle. Med hendene trykker du den enkelt inn i form slik at den sitter godt til bunnen. Lag små grenser langs kanten;
10. Prikk flere steder med en gaffel. Legg på deigoverflaten tykt syltetøy;
11. Den andre (mindre) delen av deigen rulles også ut og kuttes i strimler. Samtidig, for skjønnhet, kan du bruke en krøllet kniv;
12. Legg strimler på overflaten av syltetøyet for å få et gitter med vanlige vinduer;
13. Flytt formen til en ovn forvarmet til 220 ° Ϲ;
14. Stek paien i omtrent en halvtime;
15. Trekk ut paien stekeovn. dekke til kjøkkenhåndkle. La stå i 6 minutter. Skjær i skiver med en skarp kniv og server.

Denne kaken er veldig god, ikke bare med te, men også med melk. Deigen er mør, smuldrete og bare smelter i munnen.

Fastelavnsbakverk, selv om det er magert, men smak og utseende skiller seg ikke fra den beskjedne til det verre. Og de som har prøvd ekte klosterbakverk minst én gang, vil bekrefte at de er mye mer smakfulle enn de vanlige.

Koketid: 55 minutter

Kalorier per 100 g: 250 kcal

Teknologi:

1. Sikt melet to ganger i en bred bolle som er praktisk for dette formålet. hell bakepulver i den. Røre;
2. I en annen bolle, hell normen for granulert sukker som er angitt i oppskriften. Hell i vegetabilsk olje. Rør forsiktig inn vaniljesukker. Bland igjen;
3. Brygg te i et glass. Gi tebladene et godt brygg;
4. Mens teen tilsettes, tilsett granulert sukker til syltetøyet;
5. Sil den infunderte teen fra brygget. Hell det i sukkerblandingen;
6. Bland den resulterende massen grundig til den er jevn;
7. Kombiner begge blandingene i en bolle. mel i sukker sirup legge inn i grupper. Bland godt;
8. Vask epler godt. Skrell skinnet, fjern kjernen. Skjær eplet i tynne skiver;
9. Ha halvparten av deigen i en multikokerbolle, som først må smøres. vegetabilsk olje;
10. Fordel ¾ av de tilberedte eplene over overflaten av deigen. På dem - resten av testen. På ham - de resterende eplene;
11. Sett multikokeren til "Baking"-programmet i 45 minutter (for kraftige multikokere) eller 80 minutter (for laveffekt multikokere);
12. På slutten av syklusen, slå av multikokeren. Ta kaken ut av bollen etter 5 minutter. Deretter porsjoner og server.

Hvis det plutselig var en telefonsamtale og venner kategorisk uttalt. Det som allerede er på vei til deg, så vil denne oppskriften hjelpe deg.

Koketid: 40 minutter

Kalorier per 100 g: 300 kcal

Teknologi:

1. Smelt smøret i en kjele på komfyren. Ro deg ned;
2. Bland smør og sukker. Pisk med en mikser / blender;
3. Tilsett blandingen en om gangen. kyllingegg mens du fortsetter å slå;
4. Hell dobbeltsiktet mel, bakepulver og tilsett melk i en tynn stråle. Ikke stopp piskeprosessen;
5. Smør deretter den tilberedte formen med vegetabilsk olje;
6. Flytt deigen inn i en form, tilsett syltetøy;
7. Stek kaken ved 200°Ϲ. På slutten tilbakestiller du temperaturen til 180°Ϲ. Sjekk beredskapen til kaken med et trespyd.

1. Matlaging magre bakverk, for saftighet, legg til bær eller syltetøy;
2. Vanlig melk kan alltid like mye erstattes med kokos eller soya;
3. Kyllingegg kan erstattes med stivelse. Det må fortynnes i kaldt vann i forholdet 1:2;
4. Du kan også bytte ut egget med bananpuré;
5. Ikke bruk uraffinert olje for baking - lukten vil gjennomsyre alle bakverk.

Prøv å lage paiene presentert i oppskriftene ovenfor, og nytelse for deg og dine gjester og husholdning vil være garantert. Legg til noe eget til dem, lytt til fantasien din, og lyset vil se ny oppskrift som vil gledelig overraske mange søte tann. Vertinnen vil bli belønnet med sine fornøyde smil og takknemlige ord.

Paier med syltetøy om et raskt emne - et stadig relevant plot: det er lite tid, men du vil alltid ha søtsaker. Heldigvis finnes det krukker med syltetøy i alle hjem, og spørsmålet er bare hvilken teknologi vi bruker til å lage mat rask pai.

Det antas at matlaging er "rask" - dette betyr at du ikke trenger å fikle med deigen i lang tid, og ovnen vil bake produktet for ingen over en time. Hvis deigen samtidig ikke bare er lett, men også interessant, så er det ingen pris for oppskriften!

En slik kake med syltetøy i en fart kan tilberedes med hvilken som helst tykk syltetøy, syltetøy eller et lag av fersk frukt eller bær som bananer, pærer eller kirsebær.

Ingredienser

For test:

• egg 3 stk
• melk 200 ml
• vegetabilsk olje 90 ml
• mel 400 g
• sukker 200 g
• bakepulver 1,5-2 ts.
• salt 0,5 ts
• vanillin etter smak

For fylling:

• Eventuelt tykt syltetøy 1-1,5 ss.

Oppskrift

Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader Celsius. Egget til baking brukes avkjølt.

Ta en dyp bolle for å forberede deigen. Keramiske kokekar er det beste. Knekk et egg i det og pisk lett til det er jevnt.

Fortsett å visp, tilsett sukker en spiseskje om gangen til kornene er helt oppløst. I løpet av denne tiden vil massen bli hvit og øke betydelig i volum. Salt deigen etter smak og tilsett vanilje.

Hell vegetabilsk olje i små porsjoner, kjør den gradvis inn i eggeblandingen. Spe ut deigen med melk og bland lett. Massen vil bli vannaktig, boblende, men det skal være slik.

Tilsett siktet mel og bakepulver i deigen. Bryt opp eventuelle klumper forsiktig. Massen skal bli homogen og litt tykkere. kjeksdeig.

Tilsett eventuelt mel. For mye røre ikke egnet for bakverk med fyll. Syltetøyet vil rett og slett drukne i det, og den kuttede kaken vil være uappetitlig.

Hell bakebollen med vegetabilsk olje og dekk med papir, som er oljet og drysset med mel. Fordel halvparten av deigen i den forberedte pannen.

Legg fyllet i den fremtidige paien. Pre flytende syltetøy legg på en sil. Etter noen minutter vil overflødig sirup renne av og syltetøyet blir tykt.

Dekk fyllet med resten av deigen, fordel det jevnt med en spiseskje og jevn ut over bakeoverflaten. Sett hurtigpaien i den forvarmede ovnen i 7 minutter. Senk deretter temperaturen til 160 grader og stek produktet i ytterligere 40-45 minutter.

Klar pai skal bake jevnt og heve godt, ha en lett skorpe og appetittvekkende farge. Ta deigen ut av ovnen og dryss over etter ønske. melis. Server kaken med syltetøy godt avkjølt, kuttet i små porsjoner.

Raskt, veldig smakfullt og enkelt å lage en pai med syltetøy i ovnen, velg den beste oppskriften for deg selv fra vårt utvalg!

For å tilberede denne paioppskriften bruker vi gjærdeig.

• kefir - 350 ml;
• egg - 2 stk. (i deigen) + 1 stk. (for å smøre kaken);
• smør - 40 g;
• sukker - 100 g;
• tørr gjær - 10 g;
• kanel - 10 g;
• salt - 1 klype;
• mel - 700 g;
• tykt syltetøy eller syltetøy (jeg kokte med druesyltetøy) - 150 g;
• vegetabilsk olje for smøring av formen.

Bland hele massen, dekk til med et håndkle og legg på et varmt sted for å aktivere gjæren (det tar 15-20 minutter). I løpet av denne tiden vil en luftig "hette" vises på overflaten av deigen.

Når deigen er moden (det vil si en "hette" vises på overflaten av deigen), tilsett den til den søte egg-smørmassen, bland.

Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Del deigen i 2 ulike deler. Kjevle ut mesteparten av deigen til diameteren på formen og dekk bunnen med den. Alle tilpasser tykkelsen på deigen etter din smak: kjærlighet mer deig- Kjevle ut deigen med en tykkelse på 6-7 mm.

Oppskrift 2: en kjapp kake med kirsebærplommesyltetøy i ovnen

• egg - 3 stk
• vegetabilsk olje - 90 ml
• sukker - 200 gr
• salt - 0,5 ts
• melk - 200 ml
• mel - 400 gr
• bakepulver - 1,5-2 ts
• vanillin - etter smak
• kirsebærplomme tykt syltetøy - 1 kopp

Slå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader Celsius. Egget til baking brukes avkjølt. Ta en dyp bolle for å forberede deigen. Keramiske kokekar er det beste.

Knekk et egg i det og pisk lett til det er jevnt. Fortsett å visp, tilsett sukker en spiseskje om gangen til kornene er helt oppløst. I løpet av denne tiden vil massen bli hvit og øke betydelig i volum.

Salt deigen etter smak og tilsett vanilje. Hell vegetabilsk olje i små porsjoner, kjør den gradvis inn i eggeblandingen. Spe ut deigen med melk og bland lett. Massen vil bli vannaktig, boblende, men det skal være slik. Tilsett siktet mel og bakepulver i deigen. Bryt opp eventuelle klumper forsiktig. Massen skal bli homogen og litt tykkere enn kjeksdeig. Tilsett eventuelt mel.

For tynn deig egner seg ikke til bakverk med fyll. Syltetøyet vil rett og slett drukne i det, og den kuttede kaken vil være uappetitlig. Hell bakebollen med vegetabilsk olje og dekk med papir, som er oljet og drysset med mel. Fordel halvparten av deigen i den forberedte pannen. Legg fyllet i den fremtidige paien. Pre-flytende syltetøy fold på en sil. Etter noen minutter vil overflødig sirup renne av og syltetøyet blir tykt.

Dekk fyllet med resten av deigen, fordel det jevnt med en spiseskje og jevn ut over bakeoverflaten.

Sett hurtigpaien i den forvarmede ovnen i 7 minutter. Senk deretter temperaturen til 160 grader og stek produktet i ytterligere 40-45 minutter. Den ferdige kaken skal bake jevnt og heve godt, ha en lett skorpe og appetittvekkende farge. Ta deigen ut av ovnen og strø over melis, om ønskelig.

Server kaken med kirsebærplommesyltetøy godt avkjølt, kuttet i små porsjoner.

Oppskrift 3, steg for steg: margarinpai med syltetøy i ovnen

Pai med syltetøy raskt alternativ baking når du vil ha noe smakfullt.
Matlaging vil ikke være vanskelig. Rask, enkel og deilig.

• mel - 300 gr
• kyllingegg - 2 stk
• margarin - 150 gr
• sukker - 70 gr
• salt - en klype
• vanillin - klype
• syltetøy - 300 gr
• pulverisert sukker - 10 gr

Smelt margarin til flytende.

Bland mel med tørre ingredienser, knekk kyllingegg. Vi blander.

Hell varm margarin, bland raskt. Konsistensen på deigen skal være veldig lik vaniljesaus.

Legg ut på en bakeplate pergamentpapir og legg ut deigen.

Smør deigen med syltetøy.

Fra resten av deigen danner vi flagella. Vi pynter kaken.

Forvarm ovnen til 180 grader, stek i 25 minutter.

Vi tar ut den ferdige kaken fra ovnen. Skjær i biter, dekorer med melis.

Oppskrift 4: frodig kefirpai med syltetøy i ovnen

Kaken blir veldig luftig, smuldrete og velduftende.

• Kefir - 200 ml. (ikke et fullt glass)
• Mel - 450 gram (ca. 3 kopper)
• Sukker - 200 gram (ikke et fullt glass)
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml. (litt mer enn et halvt glass)
• Bakepulver - 1,5 ts
• Salt - en klype
• Stivelse - 1 ss.
• Fyllende syltetøy - 1 kopp

Pisk eggene med salt og sukker med en mikser til et luftig skum.

Helles vegetabilsk olje, blandet.

Hellte kefir, blandet igjen.

Jeg helte mel med bakepulver, blandet det bare ikke med en mikser, men med en enkel visp kommer deigen ut så fantastisk at den ikke setter seg.

Deigen skal ikke være særlig tykk i konsistensen, men ikke flytende, slik at den sprer seg i formen. Helt halvparten av røren i formen.

Jeg legger syltetøy på toppen, jeg har det aprikosskiver og ikke veldig tykk. Jeg legger ikke syltetøy på kantene slik at øverste laget deigen festet kantene og syltetøyet ble igjen inne i paien.

For at syltetøyet ikke skal renne ut av paien under kokingen, har jeg av sikkerhetsgrunner drysset den med stivelse. Som et resultat vil flytende syltetøy snu under påvirkning høy temperatur inn i geléen og ingenting kommer ut.

Hell den andre halvdelen av røren på toppen.

Jeg satte formen i den forvarmede ovnen og bakte kefirpai med syltetøy ved en temperatur på 180 grader i ca 40 minutter til kokt og brun.

Kaken ble avkjølt, kuttet i biter og drysset med melis. Veldig godt med melk!

Oppskrift 5: Ripssyltetøypai i ovnen

• Syltetøy (en halv boks med en halv liter, jeg tok rips med bringebær) - 250 ml
• Solsikkeolje - 0,5 stabel.
• Melk (i stedet for melk kan du ta hvilken som helst væske: vann, kefir, myse) - 1/3 stabel.
• Rømme (valgfritt. Det blir flott uten det) - 2 ss. l.
• Hvetemel (sikt) - 1,5 stabler
• Vanillin (ca. 1 gram i vår vanlige pose) - 1 pose.
• Brus (ikke slukket, fordi syltetøy vanligvis har et surt miljø) - 1,5 ts.

Vi slår på ovnen på 200 grader, la den varmes opp mens vi forbereder deigen. Smør bakebollen med olje.

Vi blander alle de flytende ingrediensene: syltetøy, smør, væske, rømme. Jeg trenger en 2-liters bolle og en skje til elting.

Så sikter jeg de tørre ingrediensene direkte i bollen: mel, brus, vanillin.

Du kan velge hvilke som helst tilsetningsstoffer til din smak: rosiner, nøtter, kanel, havregryn.
Hovedingrediensene er: syltetøy, smør, mel og brus.

Øyeblikket jeg ønsker å trekke oppmerksomhet til. Etter å ha tilsatt brus, kna veldig raskt, ikke mer enn et minutt. Hell umiddelbart i en form og sett i en forvarmet ovn.

Stek, avhengig av form og ovn, 20-30 minutter.
Fra oven kan du dekorere som du ønsker: pulverisert sukker, glasur, fruktsammensetninger, bær fra syltetøy.
Glad, sunn og rask matlaging!

Oppskrift 6: en enkel shortcake med syltetøy i ovnen

• Smør - 200 gram
• Egg - 1 stk
• Sukker - 2 Art. skjeer
• Jam - 4 Art. skjeer
• Salt - 1 klype
• Vaniljesukker - 10 gram
• bakepulver - 10 gram
• Mel - 3 kopper

Gni smøret på et rivjern med halvparten av melet. Legg til vanlig sukker og vanilje, salt. Pisk så inn egget, bland. Vend forsiktig inn resten av melet og bakepulveret. Elt deigen.

Den skal ikke krype og være kjølig. Del i to deler, gjør en større. Sett i fryseren i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakepapir i en ildfast form. Legg ut mesteparten av deigen i form. Hell syltetøyet på den nederste kaken.

Riv den andre delen av deigen på et grovt rivjern. Dryss kaken på dem. Send i 25 minutter i ovnen.

Oppskrift 7, steg for steg: sandkakepai i ovnen i en fart

For å forberede en oppskrift på en sandkakepai med syltetøy i ovnen, vil det ikke ta mye tid, vi tar de enkleste produktene:

• Mel - 490 g
• Sukker - 160 g
• Egg - 2 stk.
• Smør - 200 g
• Bakepulver - 6 g
• Vanillin - en liten klype
• Tykk rabarbrasyltetøy - 540 g

Riv det avkjølte smøret.

Tilsett egg, bakepulver og vanilje i en bolle med sukker, bland godt med en visp.

Bland med revet olje.

Vi tilsetter mel i deler (det kan ta mer eller mindre) og elter deigen.

Deigen er ikke klissete og ganske tett.

La oss lage en bakebolle med en diameter på 28 eller 30 cm Dekk bunnen av formen med bakepapir. Skill 1/3 fra deigen og sett til side. Kjevle ut den resterende (det meste) delen av deigen til en sirkel lik diameteren på formen. Bruk en kjevle til å overføre deigen til formen. Vi danner lave sider.

Vi fordeler syltetøyet jevnt (jeg har syltetøy - fra rabarbra og appelsin).

Rull nå ut det reserverte deigstykket til et tynt lag og skjær i strimler, som deretter legges i form av et gitter på syltetøyet.

Kantene på sidene kan også dekoreres med striper. Vi legger formen med paien på andre nivå fra bunnen i ovnen forvarmet til 190 grader. Stek i 30-40 minutter (avhengig av ovnen din).

Vi tar ut av ovnen en enkel, men veldig velsmakende og vakker sandkake med syltetøy, kjølig. Ta ut av formen og skjær i porsjoner.

Smuldrete sandkakepai med syltetøy er klar i en fart. Glad te!

Oppskrift 8: cottage cheese pai med syltetøy i ovnen (trinn for trinn med bilde)

• mel - 3 kopper
• smør - 180 gr
• kyllingegg - 2 stk
• sukker - 4 ss.
• cottage cheese - 400 gr
• brus - 0,5 ts
• stivelse - 2 ss.
• syltetøy - 250 gr

Gni cottage cheese (200 g) med sukker (2 ss) og 1 egg.

Hvis cottage cheese forblir korn, enda bedre.

Smelt smøret, tilsett ostemassen. Tilsett brus.

Tilsett mel og elt deigen.

Send deigen en halvtimes tid i kjøleskapet. Dekk den med folie.

Etter en halvtime deler du deigen i to deler - store og små. Kjevle ut et stort stykke og ha i en form.

Fra et mindre stykke deig danner du en side for den fremtidige paien.

Gni 200 g cottage cheese med ett egg, 1 ss. stivelse og 2 ss. Sahara.

Sende inn ostemasse på en kake drysset med stivelse.

Rør syltetøy med 1 ss. stivelse.

Ha det på ostemassen.

Stek kaken i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter.

Oppskrift 9: Ovnspai med ripssyltetøy (trinn-for-trinn-bilder)

• kefir - 220 ml
• egg - 3 stk.
• vegetabilsk olje - 100 g
• sukker - 220 g
• mel - 420 g
• bakepulver - 1,5 ts
• salt - etter smak
• vanillin - etter smak
• syltetøy - 220 g

Forvarm ovnen til 180 grader celsius og begynn å jobbe med deigen. For å gjøre dette, bryt egget i en dyp og tørr bolle. Pisk egget med en visp til luftig skum, uten å skille plommene fra hvitene. Tilsett, en skje, sukker og salt etter smak. Pisk massen til sukkeret løser seg opp.

Tilsett vegetabilsk olje til deigen, hell i en tynn stråle og bland den grundig. Hell deretter i den avkjølte kefiren. Kan bli brukt fermentert melkeprodukt ikke den første friskheten. Bland ingrediensene godt.

Sikt melet noen ganger og vend det forsiktig inn i røren sammen med vanilje og bakepulver. Ferdig masse skal være tykk, noe tettere enn til å bake en kjeks.

Kle en dyp bakeform med bakepapir, pensle den på begge sider med vegetabilsk olje. Dekk bunnen og sidene av formen med et lett lag mel. Fordel halvparten av deigen på bunnen av formen. Legg ut fyllet. Prøv å helle syltetøyet jevnt og jevnt det ut litt. Dekk syltetøyet med et lag deig, fordel det i små porsjoner og fordel over overflaten av paien.

Si at du elsker deilige bakverk? Jeg er sikker på det. Har du mulighet til å bruke flere timer på det hver gang? Jeg tror ikke det. I så fall har jeg en kjempegod oppskrift til deg: en kjapp syltetøypai. Den koker veldig raskt, men til tross for dette blir den både vakker og veldig velsmakende. Et annet pluss med denne paien er at ingrediensene til den er veldig enkle - slik du alltid finner i kjøleskapet ditt. Ikke rart at den også kalles en syltetøypai "Gjester på dørstokken."

Så det er: hvis venner ringte deg og sa at de snart ville komme ned på en kopp te, ikke få panikk: bare husk denne paien med syltetøy i en fart. Du vil forberede deigen på to til tre minutter (du trenger bare å blande ingrediensene med en mikser), og en halv time er nok for at kaken skal bake.

Og nå, på bordet, har du allerede en flott godbit! Vel, jeg skal ikke kjede deg, det er bedre å begynne å beskrive ingrediensene og tilberedningsprosessen. Så vær så snill: syltetøypai - en rask oppskrift - til tjeneste!

Ingredienser:

• 1 glass syltetøy;
• 1/3 kopp vegetabilsk olje (65 ml.);
• 2/3 kopp melk (130 ml);
• 1,5 ts brus;
• 1 spiseskje eddik;
• 1,5 - 2 kopper mel.

*Glass 200 ml.

Hvordan lage en kake med syltetøy i ovnen i en hast:

Eventuelt syltetøy kan brukes til paien. Bruker du syltetøy eller syltetøy får kaken en jevn struktur. Bruker du syltetøy med biter av bær (som kirsebær), vil små biter av bær merkes i paien. Velg det du liker best, jeg er nærmere en homogen pai. Denne gangen har jeg laget den med eplesyltetøy.

Hell melk i mikserbollen romtemperatur, vegetabilsk olje og legg syltetøyet.

Vi blander.

I deler, arbeider med en mikser, introduserer vi mel.

Deigen skal bli som veldig tykk rømme.

Vi slukker brusen med eddik, legger den i deigen og blander igjen.

Hell røren i en kakeform (du kan bruke en runde). avtakbar form diameter 22 - 24 cm). Hvis du bruker metallform for baking, kle den med bakepapir og pensle med vegetabilsk olje.

Vi legger formen med deigen i en ovn forvarmet til 200 grader C. Pai med syltetøy i ovnen stekes i 25-30 minutter. Steketiden avhenger av ovnens egenskaper, og av formen og størrelsen på kaken. Derfor sjekker vi beredskapen med en trelykt. Hvis fakkelen kommer tørr ut av kaken, er den klar.

Sett raskt den ferdige paien med syltetøy på rist. Etter 10 minutter, vend den fra formen over på et fat. Avkjøl kaken under et håndkle til romtemperatur.

Dryss den avkjølte kaken med melis og server.

En pai med syltetøy tilberedes i all hast, og gleder alle husholdninger. Enkelheten til ingrediensene, tilberedningshastigheten gjorde den til en favorittrett fra serien "gjester på dørstokken". Det er mange matlagingsalternativer. Vi introduserer velprøvde oppskrifter for hjemmelaget muffins.

Klassisk revet pai med syltetøy

Paien kan tilberedes fra hvilket som helst syltetøy, men likevel regnes kombinasjonen av mørt smuldrete syltetøy som en klassiker. mørdeig og søtt og surt pålegg. En slik kake vil ikke være sukkerholdig, den vil etterlate en behagelig ettersmak. Til oppskriften passer eple, aprikos, plomme, pitted kirsebær og til og med rips hvis du liker krydret syrlige toner. Du kan erstatte syltetøyet med hvilket som helst syltetøy eller konfitur: paien vil bare ha nytte av det.

Til den revede paien tilberedes:

• pakke smør- 200 g;
• granulert sukker - et glass uten lysbilde;
• mel - 3-4 kopper;
• 2 egg;
• et glass syltetøy eller syltetøy;
• en pose vanillin;
• ts bakepulver;
• en klype salt.

Smøret skal være mykt og smidig - vi maler det med sukker til en jevn kremet konsistens. Så til smørkrem tilsett vanilje og egg, pre-pisket i et lett skum. Vi blander melet, du kan sikte det gjennom en sil - deigen blir mettet med luft, den blir smuldrende og luftig. Ikke glem å tilsette bakepulveret i melet. Elt deigen til den blir en glatt elastisk ball med blank glans. Del deigen i 2 ulike deler.

Vi ruller ut en og legger den ut i formen. Vi skulpterer sider med en høyde på 1-2 cm med hendene Tilsett mer mel i den mindre delen av deigen - du skal få en hard klump som vi skal gni. Hell syltetøyet på den utkjevlede deigen og fordel den jevnt over hele overflaten. Vi tar et rivjern og gni den andre klumpen direkte på syltetøyet. Krummen skal dekke syltetøyet i et jevnt lag. Vi setter i ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek i 15-20 minutter til smulene på toppen er gyldne.

Den ferdige paien må "puste" litt, og deretter kuttes den i pene romber eller firkanter. Server drysset med melis. Det ideelle tilbehøret til paien er fruktdrikk, kald melk eller varm te med ingefær eller oregano.

Tilberedning av mørdeig med smuler på toppen

Ferdig smurdeig er lett å kjøpe. Den holder seg godt i kjøleskapet uten å miste den smakelighet. Hvis de ringte deg, men det er ingenting å behandle, tiner vi deigen raskt og baker en pai.

Vi trenger:

• et stykke smør for å smøre formen;
• et glass eventuelt syltetøy.

Vi deler deigen i to deler. Vi ruller ut den store, legger den på bunnen av formen (tidligere smurt med olje), former sidene med en høyde på 1-2 cm med fingrene. Hell syltetøyet på deigen, jevn det med et pent lag . Den andre delen av deigen er tre på et grovt rivjern rett ned i syltetøyet. Det er ikke nødvendig å lage en tett hette med smuler: la syltetøyet titte litt. Så kaken blir vakrere og saftigere.

Stek kaken i ovnen, forvarmet til 200 grader til smulene er brune (vanligvis er 15 minutter nok). Server med vaniljeis. Vi unner gjestene med te, tørket fruktkompott eller bærmousse.

Pai med syltetøy i en fart

Selv om en halv time kan du lage mat mør pai, som minner om smaken av en kjeks. Oppskrift krever minimal kostnad, men utgangen er deilig godbit med surt søt fyll.

Forberede:

• et glass melk;
• 3 egg;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• et glass sukker;
• 2-3 kopper mel;
• vanillin - en pose;
• en klype salt;
• bakepulver - 1 ts

Pisk egg med sukker til det blir luftig. Kornene skal løse seg helt opp, massen skal bli hvit og frodig. Tilsett vanilje og vegetabilsk olje til eggene, tilsett det i en tynn stråle. Nå er det på tide å helle glasset forsiktig varm melk. Du vil få en blanding med bobler inni, som vi legger til mel og bakepulver. Vi tilsetter akkurat nok mel slik at deigen er litt tykkere enn rømme, men du kan ikke gjøre den tett.

Tøm det flytende syltetøyet gjennom et dørslag for å renne av overflødig sirup.

Hell halvparten av deigen på det oljete pergamentet for baking, hell et glass syltetøy. Legg til resten av testen. Den skal dekke fyllet helt. Deigen blir ganske tykk, slik at den kan jevnes forsiktig med en spiseskje over hele overflaten. Vi setter i en ovn forvarmet til 220 grader, stek i 7 minutter. Etter at vi reduserer varmen til 160 grader og koker i ytterligere 40 minutter.

Dryss den ferdige kaken med melis og server, skjær i pene biter a la kake. Vi er sikre på at oppskriften vil bli din favoritt - kaken kan lett forveksles med en utsøkt kake med en lett krydret krem.

Oppskrift basert på kefir

Basert på kefir, viser det seg lykkedeig, som ikke sprer seg og går bra selv med de fleste saftig fyll. Den er balansert og bakt på minutter. Som fyll foreslår vi å bruke ripssyltetøy eller aprikossyltetøy.

Forberede:

• et glass kefir;
• 3 egg;
• brus - dessert l .;
• et glass sukker;
• en klype salt;
• et glass syltetøy eller syltetøy;
• 90 ml vegetabilsk olje;
• 400 g mel.

sjarm kefir deig i kokehastighet. Alt du trenger å gjøre er: Pisk egg, kefir, brus, mel, smør, bakepulver med en vanlig visp, søt og tilsett litt salt. Salt i dette tilfellet fungerer som en smaksforsterker, og gir metning til deigen. Du skal få en ganske tykk masse – juster melmengden etter eget ønske.

Hell halvparten av deigen i formen. Vi sprer syltetøy eller syltetøy på den, hell alt med den andre delen av deigen. Vi sender det til ovnen i 6 minutter (det må forvarmes til 220 grader), hvoretter vi bytter til 160 grader og baker til det er kokt i 35-40 minutter. Det er enkelt å sjekke om kaken er klar - bare stikk hull i den med en fyrstikk, sørg for at den kommer tørr ut. Vi kutter paien i biter, dekorer med biter av marshmallows.

Pai med eplesyltetøy

Eplesyltetøy kan betraktes som et internasjonalt mesterverk konditorkunst. Østerriksk strudel, tysk eple bagels – eplebakverk elsker i alle verdenshjørner for aroma og ømhet. Om vinteren, når du vil ha komfort - er det på tide å lage mat eple pai fra sanddeig. Han fikk kallenavnet "Tsvetaevsky". Det sies at den store poetinnen elsket denne versjonen av eplepai.

Forberede:

• 500 g ferdig smurdeig;
• eplesyltetøy;
• olje for å smøre formen.

Vanillin kan helles direkte på eplesyltetøy, fyllet vil vise seg å være veldig velduftende.

Del mørdeigen i 2 like store kuler. De tre første på et rivjern direkte på formen, smurt med vegetabilsk olje. Hell syltetøyet og fordel det forsiktig over hele overflaten. Tre resten rett over paien, pass på at smulene dekker fyllet helt. Vi sender den til ovnen ved 200 grader. Stek til en fin gylden farge vises. Skjær den varme kaken i rektangler.

Rav eplefyll, fersk sandkakedeig, smuldrer til korn i munnen. Varm te med honning og sitron - hvordan kan du forestille deg beste manus for en lang vinterkveld?

Dessert med jordbær

Mange husmødre gnir jordbær med sukker i bærsesongen, og fryser deretter blandingen. Jordbær, selv frosne, er overraskende velduftende. Det er på tide å bake med henne deilig Bærpai. Sandkakedeig til fyllet vil ikke fungere - jordbærene er for saftige. Men gjær er best.

Nødvendige komponenter:

• 500 g gjærdeig;
• frosne jordbær med sukker - 300 g;
• Kunst. l. potetstivelse;
• protein av ett egg;
• vegetabilsk olje for å smøre pannen.

Kjevle ut gjærdeigen 1 cm tykk Legg i jordbæremnet potetstivelse så fyllet ikke faller fra hverandre. Ovenfra dekker vi med et tynt nett av flagella, som vi først ruller opp fra resten av deigen. Vi sender den til ovnen ved 200 grader. Stek i 30-40 minutter.

Den ferdige desserten må etterheves: deigen skal hvile, bli fantastisk. Først da kutter vi den i biter. Tynn kake med saftig bærfyll som lukter sommer, et glass kald melk - nydelig frokost til søndag morgen for hele familien.

Med bringebærsyltetøy

I en fart kan du bake en pai med bringebær. Det viser seg en overraskende lett delikatesse, ikke i det hele tatt klete og luftig. Fordelen med oppskriften er at selv litt fermenterte bringebær med sukker egner seg her, eller syltetøy som har begynt å sukker og tykner veldig.

Forberede:

• kefir - et glass;
• bringebærsyltetøy - 250 ml;
• egg;
• 400 g mel;
• en klype sitronsyre;
• dessertskje brus;
• pulverisert sukker - 30 g.

I stedet for kefir kan du ta et hvilket som helst fermentert melkeprodukt: varenets, fermentert bakt melk, curdled melk, matsoni.

Hell syltetøyet, tilsett brus, sitronsyre. Bland og la stå i noen minutter. Hell i kefir, tilsett sukker, pisket til lett skum egg. Sikt inn melet gradvis, bland grundig. Hell deigen i en ildfast form og stek kaken i 30 minutter på 200 grader.

Ikke åpne ovnen slik at kaken ikke synker!

Det vil vise seg en lett, fantastisk dessert, som minner om en kjeks. Bringebærsmak, luftig tekstur på paien er verdig feriebord, og dette er definitivt beste rett for familie te.

Søt fastelavnsoppskrift

Fastelavnspai med syltetøy - tradisjonell dessert for mennesker som respekterer religiøse tradisjoner. Baking uten melk og egg kan virkelig bli ekstremt velsmakende og veldig sunt hvis du tilsetter noen spiseskjeer linfrø. Og som fylling foreslår vi å bruke frosne tranebær med sukker.

Vi trenger:

• vegetabilsk olje 200 g;
• 3 kopper mel (eller litt mer, avhengig av hvor mye deigen "tar");
• 2 ss stivelse;
• en sjenerøs klype linfrø;
• et halvt glass sukker;
• en teskje bakepulver;
• 1,5 kopper tranebær med sukker;
• en klype salt.

I stedet for egg bruker oppskriften lin til binding: det vil holde deigen sammen.

Linfrø må svelle. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann (100 ml) og la stå i 2 timer. Mal tranebær i puré med en blender, tilsett stivelse. Linfrø knuses også med en blender for å få en gråaktig viskøs masse, tilsett sukker. Tilsett melet gradvis.

Vår oppgave er å elte strikken mør deig som vil rulle ut lett. Kjevle ut deig tynne kaker og bake inn rund form dem ved 200 grader. Siden de er tynne, stekes de nesten umiddelbart - på 3-5 minutter. Smør varme kaker med tranebær-"krem", stable oppå hverandre.

Du får en original kake: mager, lett, velsmakende. Han må mates. Bak den helst kvelden før og server den om morgenen. Det vil bli bløtlagt, tranebæret vil gi deigen sin krydret aroma kaken blir fantastisk!

Tekake med syltetøy i all hast

Tekake - hjelper når du vil til bords søt muffins, og å tilberede komplekse desserter er lat. Det smaker til og med sjokoladebakverk, men prisen på kaken er veldig lav. Om ønskelig er det enkelt å supplere med tørket frukt, valmuefrø, nøtter, kokosflak.

Forbered paien:

• et glass sterke teblader (usøtet);
• 200 g sukker;
• 4 ss noe syltetøy;
• 2 kopper mel;
• bakepulver - 1 ts med et lysbilde;
• 2 egg;
• melis til strø.

Vi blander alle ingrediensene i en glassbeholder, og oppnår en jevn tekstur uten klumper. Hell det i en bakebolle. Vi setter inn i en ovn forvarmet til 180 grader og baker til den er kokt. Få en pai lys sjokolade skygge, litt fuktig inni, takket være syltetøy.

Butterdeig godbit

Sprø puffs med søtt fyll er elsket av barn og voksne. Men det beste er at det er absolutt ingen problemer med dessert. Spesielt hvis vertinnen har en pakke med eventuelt butterdeig med eller uten gjær på lager.

Sammensetning av produkter:

• aprikossyltetøy- kopp;
• en pakke deig - 500 g;
• smør - en terning.

Kjevle ut deigen i to tynne lag. Vi sprer aprikossyltetøyet og jevner det over hele overflaten av den fremtidige paien. Dekk med det andre stykket butterdeig. Flere steder lager vi hull i nærheten av kaken - så den skal steke raskere og heve jevnt. Desserten bakes raskt - på 15 minutter. Bare pass på å smøre den ferdige paien med smør - den vil bløte deigen, gjøre den saftigere, og i kombinasjon med et syrlig fyll får du en overraskende velsmakende rett.

Matlaging i en multikoker

"Blandet, skjenket, bakt!". Under dette mottoet tilbyr vi å bake en enkel pai for hele familien med syltetøy i en slowcooker. Enheten krever ikke annenhver kontroll fra husmødrene og forbereder alt på egen hånd.

Forberede:

• et glass Varents (kefir, fermentert bakt melk);
• 3 egg;
• 2 ss. mel;
• ts bakepulver;
• noe tykt syltetøy.

Etter vår mening, i denne oppskriften, viser jordbærfyllet seg å være overraskende velsmakende: inne i den fuktige kaken er det biter av bær, og de små beinene deres gir en behagelig, knapt merkbar knase.

Vi blander alle ingrediensene, tilsett mel slik at deigen er tykk, som en charlotte. Hell den i bunnen av multikokeren, smurt med olje. Slå på bakemodus. Vi venter på signalet om slutten av matlagingen, og vips, godbiten vår er klar! Dryss kaken med revet sjokolade, hell kakao og inviter alle på te.

Dessert med aprikossyltetøy

La oss forestille oss at det er planlagt en stor feiring i huset ditt, og til dessert må du servere noe veldig lett og like uvanlig. Vi foreslår å prøve en godbit av krem, aprikossyltetøy med en tynn kakeskorpe.

Forberede:

• fettkrem - 500 ml;
• vanilje - 2 poser;
• aprikossyltetøy - 200 ml;
• mynteblader - til dekorasjon;
• cookies "jubileum" - en pakke.

Mal kakene til smuler, legg dem på en gjennomsiktig bolle, fyll dem med en tredjedel. Pisk fløten til den er stiv. Vi legger aprikossyltetøy på kakene, og pisket krem ​​på toppen. Dryss hver porsjon med vanilje, dekorer med mynte. Dessert kan tilberedes et par timer før servering - kakebitene blir dynket i syltetøy og blir saftige. Bare husk å servere den avkjølt.

Krøllete pai med syltetøy

Krøllete pai fikk kallenavnet på grunn av sponene, som er lagt ut tilfeldig. Det viser seg effekten av pene krøller, vakre og gyldne etter baking.

For den krøllete paien, tilbered:

• pakke god margarin eller oljer;
• granulert sukker - et halvt glass;
• mel - 3-4 kopper;
• 3 egg;
• et glass plommesyltetøy;
• en pose vanillin;
• ts bakepulver;
• en klype salt

Margarin kuttet i terninger, mal med sukker og mel. Tilsett vanillin. Vi sprer en del av smulene på bunnen av formen (det er bedre å dekke den med pergament for baking), hell syltetøy på toppen. Dryss resten av smulene på kaken og send den til ovnen på 200 grader. Den bakes overraskende raskt – på 15-20 minutter. Du må bare passe på at toppen ikke brenner seg. Et stykke varm krøllete pai med en kopp cappuccino - beste start arbeidsuke.

Vi trenger:

• mel - 200 ml;
• sukker - et glass;
• en pakke smør -180 g;
• et glass kirsebærsyltetøy (uthulet!);
• cottage cheese med et fettinnhold på 5% til 9% - 500 g;
• 2-3 kyllingegg;
• vanillin, pose;
• en klype salt og brus.

Tre smør på et grovt rivjern. Tilsett mel, sukker, salt og brus. Kvern alt raskt til smuler til smøret har smeltet. Hell litt av smulene i en form smurt med olje. Bland cottage cheese med et halvt glass sukker, egg. Hell i smuler. Vi legger syltetøy på toppen, og dekker fyllet med resten av smulene.

Kaken stekes ved 200 grader i 30-40 minutter. Delikatessen viser seg å være balansert, ikke i det hele tatt klør, og en behagelig kirsebærsurhet setter perfekt i gang cottage cheese.

åpen pai

I Russland er det vanlig å bake åpne paier gjær. Men vi tilbyr en pai på europeisk vis, som kalles en bærterte. Selv ballerinaer har råd til denne lette desserten. Selvfølgelig bare på helligdager.

Sammensetning av produkter:

• mel - 200 ml;
• sukker - et glass;
• en pakke smør - 180 g;
• Kopp jordbærsyltetøy(frøfri!);
• krem med et fettinnhold på 35% - 200 g;
• 2-3 kyllingegg;
• et glass erter (bønner);
• vanillin, pose;
• en klype salt og brus.

I sesongen kan du ta hvilken som helst terte fersk frukt og bær, legger ut bitene deres i en sirkel.

Bland smør, mel, sukker og bakepulver til mørdeig. Vi ruller den ut og legger den ut i en form og danner sider. Dryss deigen med erter - den vil fungere som en slags belastning, vil ikke tillate deigen å "suspendere" i midten. Stek til ferdig i 15-20 minutter. På ferdig kake legg ut eventuelt syltetøy (vi har jordbær), og på toppen - pisket krem. Stek terten i ytterligere 7 minutter. Vi spiser terte varm, skylt ned med ung musserende vin.

Med ripspreparering

Baking med rips er veldig velduftende. Bærene ser ut til å åpne seg i ovnen og bløtlegge deigen sommerdufter. Hvis du har en pose igjen i fryseren frosne bær- ta raskt ut og lag en pai.

Vi trenger:

• 200 ml kefir;
• 3 egg;
• rips, revet med sukker - 1 kopp;
• brus - dessert l;
• et glass sukker;
• en klype salt;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• 2 kopper mel.

Fra mel, egg, elt deigen til kefir base. Tilsett sukker, rør til det er oppløst. Hell en del av deigen på bunnen av formen, og på toppen - fordel ripsene med sukker. Hell den andre delen og send ripscharlotten til å bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader i 40 minutter. Dryss den ferdige kaken med revet sjokolade, og spis med en varm latte.

gelé pai

Den geléede paien blir fuktig, kornete-mør hvis du elter deigen på rømme og tilsetter den i stedet for mel semulegryn. Syltetøy er bedre å ta uten surhet. ville vært ideelt jordbærsyltetøy: han vil få delikatessen til å se ut som desserter som er så elsket i øst.

Forberede:

• 200 ml rømme;
• 100 g semulegryn;
• 3 egg;
• jordbærsyltetøy - 1 kopp;
• bakepulver - dessert l .;
• et halvt glass sukker;
• en klype salt.

Bland semulegryn med sukker og rømme, la stå i et par timer for å svelle. Visp inn separate retter egg, rør inn gradvis semulegryndeig. Smak til med vanilje. Hell halvparten av deigen i en form, fordel jordbærsyltetøyet på toppen. Prøv å gjøre alt nøye, fordi massen er ganske flytende. Hell i resten av deigen og sett i ovnen. Stek i 35 minutter ved 200 grader.

Ferdig jellied pai kan i tillegg fuktes med sirup: bland en teskje honning med vann (150 ml) og hell varm pai over den. Delikatessen viser seg å være velduftende, tilfredsstillende, ikke for sukkerholdig. Vi anbefaler å lage mat til paien milkshake og nyt et godt måltid med hele familien.

Vi har gitt oppskrifter på paier med syltetøy, som vanligvis tilberedes av nesten alle husmødre. Men det er også interessante blanks- konfiturer fra roseblader, syltetøy fra grønne valnøtter, kirsebærplommer, kirsebær. Du kan tilberede unike paier ved å legge til forskjellige fyllinger. Oppskriftene er absolutt universelle, enkle å utføre, men overraskende velsmakende. Eksperimenter, lag mat med glede!