Gryteretter med pasta og cottage cheese er en fin løsning til frokost og middag. Oppskrifter på de deiligste cottage cheese og pastagryteretter

15.08.2019 Sjømatretter

Mange har prøvd gryteretter. De er gode til frokost, lunsj og middag. Vi kan si at dette er en allsidig rett. I denne artikkelen har jeg samlet mine favorittoppskrifter på søte pastagryteretter med cottage cheese. Til tross for kaloriinnholdet er disse rettene velsmakende og sunne. Og siden de også er søte, vil barn gjerne spise dem, det finnes til og med en oppskrift på babyer etter et år i samlingen.

Pasta og cottage cheese gryte i en slow cooker

Produkter:

cottage cheese 250-300 gram;
hvilken som helst pasta - 250 gram;
egg - 2 stykker;
sukker - 1/3 kopp;
tilsett kanel eller vanillin etter smak.

Oppskriftsbeskrivelse

Kok pastaen til den ikke er ferdigstekt i lettsaltet vann (vann kan enkelt byttes ut med melk). Tøm deretter resten av vannet, la pastaen avkjøles og tørker.
Hvis cottage cheese er smuldrete eller viste seg å være tørr, kan du legge til et par spiseskjeer kefir eller rømme til den. Bland deretter alle de resterende ingrediensene.
Deretter blander vi den kokte pastaen med den søte ostemassen og legger den i et jevnt lag i en multikokerbeholder, etter å ha smurt den med olje på forhånd.
Vi legger på 35-40 minutter i "Baking" -modus.
Når den er tilberedt, er gryten klar til å spises. God appetitt!

Gryteoppskrift med pasta og hjemmelaget cottage cheese med rømme

Produkter:

Hjemmelaget cottage cheese - 500 gram;
Enhver pasta - 200-230 gram;
egg - 2 stykker;
Rømme - (15%) 3 ss;
Mel - 2 ss;
Salt - 5 gram.

Oppskriftsbeskrivelse

Kok pastaen i lett saltet vann, uten å koke den, og kast den tilbake i et dørslag og skyll den.
Bland forsiktig egg, ostemasse, rømme og salt. Etter det, tilsett pasta og mel, bland til det er jevnt og legg i en bakebolle, etter å ha smurt den med olje på forhånd.
For å få en gyllenbrun skorpe, er det nødvendig å smøre overflaten med rømme.
Vi setter i en forvarmet ovn (160 - 180 grader), stek i 40-50 minutter. Etter at den brune skorpen dukker opp, kan du få den ut. God appetitt!

Pasta gryteoppskrift for småbarn

Produkter:

Liten vermicelli - 100 gram;
Cottage cheese - 200 gram;
Kyllingegg - 2 stykker;
Smør - 40 gram;
Sukker - 2 ss. skjeer;
Rømme - 2 ss;
Eple eller pære - 2 stk.

Oppskriftsbeskrivelse

Vi koker pasta på vanlig måte. Ha i kokende saltet vann, kok til halvkokt.
Etter et og et halvt år kan barn få kjøpt cottage cheese, men strengt observert noen regler: friskheten til dette fermenterte melkeproduktet og fettinnholdet på ikke mer enn 5%.
Bland cottage cheese med egg, rømme og sukker, gjerne med en blender, da får du en mer homogen masse.
Tilsett så vermicelli til denne massen og bland igjen.
En pære eller eple (nødvendigvis søte varianter) må vaskes grundig og rives.
For å tilberede en bakebolle, må du smøre den litt med vegetabilsk olje. Hvis formene er laget av silikon, trenger de ikke å smøres.
Vi sprer nøyaktig halvparten av den resulterende deigen i en form, dryss med revet frukt på toppen og legger deretter ut den gjenværende deigen igjen. Du kan legge litt smør på toppen av det øverste laget.
Du kan eksperimentere og lage denne dampede pastagryten (passer for barn fra ett og et halvt til to år), bare legg bakebollen i dampkokeren.
Eller du kan gjøre det på vanlig måte - i ovnen (bakte retter passer for barn over to år). Forvarm ovnen til 180 grader og sett retten i tretti minutter.
Den ferdige retten kan dekoreres etter din smak og serveres. God appetitt!

Oppskrift på en søt pastagryte med cottage cheese i ovnen

Produkter:

Cottage cheese - 500 gram (fettinnhold ikke mer enn 5%);
Horn - 100 gram;
egg - 2-3 stykker;
Sukker - 150 gram;
semulegryn - 25 gram;
Smør - en halv teskje;
Vanillin eller kanel etter smak.

Matlagingsmetode

Ha pastaen i kokende saltet vann og kok til den er halvkokt. Etter det, skyll, avkjøl og la tørke.
Cottage cheese må knuses til en slik tilstand at det ikke er noen klumper igjen i den. Dette kan gjøres med en blender, men hvis den ikke er for hånden, kan du erstatte den med en gaffel eller skje.
Kjør egg inn i cottage cheese, tilsett semulegryn, tilsett sukker (vanillin eller kanel). Rør alt dette til det er jevnt.
Tilsett deretter pastaen i ostemassen og bland igjen.
Ikke glem å smøre formen med olje, ellers kan gryten brenne seg, du kan også strø litt semulegryn på veggene i formen. Legg den resulterende blandingen i en beholder og sett i en ovn forvarmet til 180-200 grader i 35-45 minutter.
Etter utløpet av tiden tar vi den ut av ovnen, lar den avkjøles og tar den ut av formen. Du kan unne gjestene en gryte med tilsetning av alle slags syltetøy, syltetøy eller rømme. God appetitt!

Pastagryte med horn og cottage cheese

Produkter:

Pasta - 150 gram;
Cottage cheese - 450 gram;
Rømme;
Smør - 2 ss;
Sukker - 4 ss;
egg - 4 stykker;
Sitron - 1 stk;
Rosin;
Valnøtt.

Oppskriftsbeskrivelse

Kok hornene i saltet vann til de er nesten kokte. La vannet renne bort, og hornene avkjøles og tørre.
Del egget i to komponenter, hvitene for seg, plommene for seg. Først trenger vi nøyaktig eggeplommene, så vi legger dem sammen med sukkeret. Vi kaster ikke proteiner, vi trenger dem fortsatt.
Riv deretter tre sitronskorpe og tilsett ostemassen.
Smelt smøret og legg også til den totale massen.
Vi vasker rosinene og knuser valnøttene, sender dem dit.
Vi legger til en av de viktige komponentene - dette er pasta. Vi blander alt dette veldig grundig.
Vi husker at vi fortsatt har proteiner igjen. Pisk dem med en visp og hell over hornene. La oss blande oss inn igjen.
Vi sprer hele blandingen i en beholder, forhåndsoljet. Vi sender den til ovnen, forvarmet til 180-190 grader, i 40 minutter. Etter koking lar du gryten "hvile" og dryss med sukker på toppen.
Retten viser seg å være veldig smakfull, du bare slikker fingrene. God appetitt!

Oppskriftene ble delt av Pominova Masha.

Pasta- og cottage cheese-gryten er en solid rett som passer til både frokost og lunsj. For å gjøre det velsmakende og ikke falle fra hverandre, må du kjenne til noen av de kulinariske triksene for tilberedning i ovnen, saktekokeren og mikrobølgeovnen. Hvilken pasta å velge og hvordan få en deilig sprø skorpe?

Pastagryte kan smake forskjellig. Du kan lage en søt ostemassegryte med nudler i ovnen hvis du legger epler til den. Hvis du tar oppskriften på matlaging i hagen, vil retten vise seg å være mer fantastisk og mør.

5 hemmeligheter til en duftende pastagryte

Ikke overkok pasta. I noen oppskrifter anbefales husmødre å koke pastaen fullstendig på forhånd. Ikke gjør dette - retten vil henge i ovnen i minst en halv time - pastaen blir til en klissete masse. De bør være understekte for en perfekt gryte.
Riktig type pasta. Varianter med ribbet overflate er best egnet - spiraler, skjell, ujevne horn. Denne teksturen vil holde sausen på overflaten og gjøre retten mer saftig. Glatt pasta kan renne av sausen til bunnen.
Gylden skorpe. Steker du på samme temperatur, vil ikke gryten skorpe. En enkel økning i grader vil tørke ut den ferdige retten. For at cottage cheese og nudler i ovnen skal få en sprø skorpe, hold den i "Grill"-modus de siste 5 minuttene.
Beste form. Dyp glass eller keramiske former er egnet, der retten vil vise seg å være saftig og mør. Og for de som bryr seg om kaloriinnhold bør du se nærmere på silikon-de – de trenger ikke smøres før matlaging.
Delikat og luftig tekstur. Hvis du overdriver det med egg og melkomponent, blir retten for tett, "gummiaktig". For mer luftighet, gni ostemassen gjennom en sil. Husk at frukt og bær vil tilføre retten fuktighet, noe som gjør at koketiden kan øke.

Oppskrifter på cottage cheese og pastagryteretter i ovnen

Curd nudler

Du vil trenge:

nudler - 200 g;
cottage cheese - 200 g;
egg - 1 stk;
sukker - 100 g;
vanlig yoghurt - 2 ss. l.;
smør - 1 ss. l.;
salt - en klype;
semulegryn til å strø formen på.

Forberedelse

Kok nudlene til de er halvkokte i saltet vann.
Pisk egget med sukker og smør.
Gni ostemassen med en gaffel eller gjennom en sil for å gjøre ostemasse-pastagryten mer luftig.
Bland forsiktig cottage cheese og egg, pisket med smør og sukker.
Tilsett nudler og en klype salt til den resulterende massen.
Smør en ildfast form og dryss med semulegryn eller brødsmuler.
Ha nudlene med cottage cheese i en form og pensle med yoghurt.
Stek ostemassen i ovnen i 30 minutter på 180 grader.
La tallerkenen stå i 10 minutter og server, skjær i porsjonerte rektangler. I tillegg kan du legge til syltetøy eller rømme på tallerkenen.

Med oliven og ost

Cottage cheese kombinert med pasta kan utgjøre en utmerket base i en velsmakende rett. Hvis du legger ost til pastagryten med cottage cheese, får vi en appetittvekkende gyllenbrun skorpe. Krydder og oliven gir et krydret preg.

Du vil trenge:

cottage cheese - 400 g;
pasta - 300 g;
egg - 3 stk.;
pitted oliven eller oliven;
ost - 50 g;
melk - 3 ss. l.;
salt, krydder - etter smak.

Forberedelse

Kok pastaen til den er halvkokt, hell av vannet.
Tilsett cottage cheese.
Pisk eggene inn i blandingen.
Tilsett melk, salt og krydder og rør.
Legg blandingen i en smurt ildfast form.
Topp med hakkede oliven.
Stek retten i ovnen på 200 grader i 20 minutter. Dryss så over revet ost og la stå i ytterligere 10 minutter til den er gyldenbrun.
Dryss over urter ved servering.

Med nøtter og eple

Denne oppskriften på cottage cheese gryte med pasta er ganske original - i sammensetningen ligner den ferdige retten en pai. Sure epler, for eksempel "Antonovka", er perfekte. Denne retten kan godt erstatte dessert.

Du vil trenge:

pasta eller nudler - 200 g;
cottage cheese - 400 g;
to mellomstore epler eller ett stort;
smør - 50 g;
sukker - 100 g;
rømme - 4 ss. l.;
egg - 4 stk;
et glass hakkede valnøtter;
skall av en sitron.

Forberedelse

Kok pasta eller nudler til de er halvkokte, tøm av vannet.
Skille hvitene fra eggeplommene.
Tilsett eggeplommene i ostemassen og rør.
Vask, tørk, skrell og fjern eplene.
Riv epler og bland med cottage cheese.
Smelt smøret og hell i den resulterende blandingen.
Tilsett sitronskall og hakkede nøtter. Bland godt.
Kombiner den resulterende blandingen med pasta.
Pisk hvitene og sukkeret til et kraftig skum og tilsett det forsiktig i resten av maten.
Hell massen i en smurt form.
Smør den fremtidige gryten med rømme.
Stek retten i ovnen på 200 grader i en halvtime.

Multikoker gryte

Med denne oppskriften tilberedes gryteretter med cottage cheese og pasta raskt og uten problemer. Resultatet vil glede den mest kresne vertinnen. Ostemassegryten i en saktekoker med pasta viser seg å være saftig og mør - ideell for en familiemiddag.

Du vil trenge:

lite fett cottage cheese - 300 g;
vermicelli - 300 g;
sukker - 100 g;
egg - 2 stk;
kanel, vanillin - en klype.

Forberedelse

Kok nudler i saltet vann.
Pisk egg med sukker og krydder.
Tilsett cottage cheese og nudler i eggemassen og bland godt.
Smør multikokerbollen med olje, hell blandingen i den og flat den forsiktig med en slikkepott.
Stek retten i Bake-modus i 40 minutter.
Etter koking lar du gryten stå i noen minutter.

Du kan servere retten med bærsyltetøy eller søt saus. Hvis pastagryta med cottage cheese er for søt for din smak, kan du servere den med rømme. Denne oppskriften ligner en gryte i barnehagestil, spesielt når den serveres med smeltet smør.

Oppskrift på rosin i mikrobølgeovn

Hvis oppskriften virker for komplisert og tidkrevende når du tilbereder en ostemasse-pastagryte, fortvil ikke! Nesten hvert av alternativene kan tilpasses dine forhold. For de som kun har en mikrobølgeovn til rådighet, finnes det en umiddelbar oppskrift.

Du vil trenge:

pasta - 200 g;
cottage cheese - 200 g;
forhåndsvåte rosiner - et halvt glass;
egg - 2 stk.;
sukker - 3 ss. l.;
salt - en klype;
smør - 2 ss. l.;
kanel, malt kjeks - en spiseskje hver.

Forberedelse

Kok pastaen til den er halvkokt, hell av vannet.
Pisk egg med sukker.
Tilsett cottage cheese i eggedosisen.
Ha rosinene i ostemassen, bland.
Tilsett pastaen til den resulterende ostemasseblandingen og legg i en bakebolle i glass.
Dryss kanel og brødsmuler på toppen, drypp over smeltet smør.
Mikrobølgeovn på 100 % effekt i 10 minutter.

Som vi har sett, kan en pasta- og cottage cheese-gryte i ovnen ha en klassisk eller original smak. Oppskriften kan suppleres med forskjellige ingredienser. Ha for eksempel honning eller tørket frukt i søte gryteretter. I salte versjoner, eksperimentere med varianter av ost, legg soltørkede tomater i stedet for oliven. I tillegg vil strukturen til den ferdige retten endres når proporsjonene av pasta og cottage cheese endres. Jo mer cottage cheese, jo mer mør og luftig blir retten. Eksperiment og god appetitt!

Oppskriften på pasta med cottage cheese under rømmeskorpen fant jeg i bestemors gamle kokkebok. Umiddelbart husket jeg hvordan bestemoren min i barndommen tilberedte en slik dessert for oss og den unike aromaen av cottage cheese og vanilje spredte seg over hele huset. Og hvor deilig gryte med cottage cheese blir er vanskelig å formidle med ord. Jeg bestemte meg for å lage en enkel og deilig søt pasta med cottage cheese og rømme til husholdningen min. Det viste seg å være mørt, rødmosset, smakfullt og mettende, og matlagingen er, vel, veldig enkel. Jeg er glad for å dele min velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder med kokker.

Produkter for pasta krever det enkleste:

pasta (hvilken som helst) - 300 gr;
cottage cheese - 400 gr;
egg - 2 stk.;
sukker - 100 gr;
vaniljesukker -1 pakke;
salt - ½ ts;
smør - 20 gr;
rømme - 100 gr.

Hvordan lage en pasta- og cottage cheese-gryte

La oss begynne å lage pasta ved å tilberede cottage cheese. Det må gnis gjennom en fin sil. Ved hjelp av denne enkle manipulasjonen vil vi bli kvitt store korn og gjøre ostemassen mer jevn.

For å lage vår gryte, bør pastaen være litt underkokt. Vi kaster dem i et dørslag og skyller med kaldt rennende vann.

I en stor bolle blander du pastaen med cottage cheese, sukker, salt og vanilje.

Kjør to kyllingegg inn i blandingen og bland godt.

Det er bedre å bake pasta i delt form, som gjør det enkelt å fjerne det uten å skade det. Legg bakepapir i bunnen av formen og smør bunnen og sidene av formen med smør.

Ha pasta-ostemasseblandingen i en smurt form, ha rømme på toppen og fordel den forsiktig med en skje i gryten.

Sett makaronien med cottage cheese i en forvarmet ovn og stek på middels varme i tretti minutter. Lag deretter høy varme og kok gryten i ytterligere fem til syv minutter. Vi tar den ut av ovnen og lar den avkjøles helt uten å fjerne den fra formen.

Her har vi en så rødrød og vakker pasta med cottage cheese under en rømmeskorpe.

Skjær gjerne opp retten vår i biter og ring husstanden din for å ta en prøve.

Jeg er sikker på at du vil bli overrasket over hvor velsmakende, mør og aromatisk gryten ble, tilberedt raskt og enkelt fra vanlig pasta og cottage cheese. I tillegg til vår gryte kan du servere kald rømme, syltetøy, syltetøy eller bare en tykk fruktgele. God appetitt, alle sammen. Kok enkelt og nyt.

Eh, jeg elsker enkel mat som kan tilberedes raskt og uten for mye trøbbel. Og jeg elsker også «multifunksjonell» mat, altså en som kan fungere som både frokost og middag. Og hvis det til en viss grad også kan tjene som noe sånt som en dessert - så er ikke dette en rett, men bare et eventyr. Og alle disse egenskapene er iboende i dagens oppskrift - cottage cheese gryte med pasta.

Personlig foretrekker jeg den klassiske cottage cheese gryten, men barna mine krever å kun lage cottage cheese gryte med pasta til dem, det smaker slik for dem. Vel, siden hovedforbrukerne av cottage cheese i familien min er barn, blir jeg styrt av deres preferanser når jeg tilbereder retter fra denne ingrediensen. Nuacho, jeg er enda bedre :) På grunn av det faktum at gryten inneholder pasta, øker volumet betraktelig og da blir alle garantert mette :)

Når det gjelder prosessen med å lage en cottage cheese gryte med pasta, er alt veldig enkelt her. Ingen spesielle kulinariske ferdigheter er nødvendig. Oppskriften på cottage cheese gryte med pasta passer perfekt inn i menyen til enhver familie som bruker cottage cheese.

Koketid: 45 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

400 g cottage cheese
150 g ukokt pasta
3 egg
0,3 ts salt
3 ss Sahara
10 g smør

Pastagryte med cottage cheese, oppskrift trinn for trinn

Kok først 150 g god durumhvetepasta. Formen på pastaen er absolutt ikke viktig, men størrelsen bør ikke være for liten (som små supper) eller for stor (de for fylling). Kok pastaen i lettsaltet vann, kast den deretter i et dørslag og skyll den litt under rennende vann.

Slå nå på ovnen og sett temperaturen til 180 grader. Inntil poenget er, varmer ovnen allerede opp. Og vi fortsetter å trylle over ingrediensene. Kombiner cottage cheese, salt, sukker og egg i en kjele. Bland med en gaffel eller trespatel.

Tilsett så pasta til ostemassen og kombiner alt til en enkelt masse med samme gaffel eller skje.

Smør formen med et stykke smør. Det er bedre å ta formen dypere enn min, og jeg anbefaler ikke å bruke delte former for å lage ostemassegryte, fordi under baking vil væsken sive ut fra skjøtene til formdelene, og derfor kan det oppstå en brent lukt. En vanlig stekepanne er det du trenger. Eller en brazier (støpejern, keramikk eller glass).

Stek gryten på midterste rille i ovnen i 45-50 minutter. Koketiden avhenger av tykkelsen på laget av gryten (fra diameteren på pannen). En rosenrød skorpe på overflaten av en ostemassegryte er et sikkert tegn på dens beredskap.

Cottage cheese gryte med pasta er klar! Se hvor søt hun ser ut når hun er i porsjoner. Barn vil definitivt like denne presentasjonen. God appetitt og se deg snart!

En veldig enkel, men smakfull og sunn rett er en pastagryte med cottage cheese. Gryten er veldig enkel og rask å tilberede i ovnen. Mens du blander ingrediensene, slå på ovnen. Du kan gjøre jobben din i 30 minutter, mens den er bakt, og den deilige retten er klar. Generelt blir alt deilig med cottage cheese. Jeg elsker virkelig å lage en rekke retter med cottage cheese -, og, og mye mer. Så, la oss lage en pastagryte med cottage cheese i ovnen.

Sammensetning:

pakke vermicelli (spaghetti) 450 g
450 g cottage cheese
3 egg
2-3 ss sukker
200 g rømme (bedre enn 10%)
sitron- eller appelsinskall (valgfritt)
smør til smøring av formen

Gryte med nudler og cottage cheese

Knekk egg i cottage cheese, bland med en gaffel og tilsett sukker etter smak. Ønsker du en søt gryte, tilsett så 3-4 ss, hvis du ikke vil tilsette sukker kan du erstatte den med rosiner, som vil tilføre nok sødme.

Tilsett nå rømme. Du kan tilsette 20-25% fett rømme, men ostemassen vil vise seg å være veldig tett og tykk. I dette tilfellet vil det være vanskelig å blande det med nudlene.

Derfor, hvis massen ble akkurat slik, tilsett litt kefir eller naturlig yoghurt. Ostemassen skal lett blandes med nudlene. Men du trenger selvfølgelig ikke lage en flytende i det hele tatt.

Vi koker nudler på forhånd, du kan ta hvilken som helst, i mitt tilfelle er det spaghetti. Vi skyller under kaldt vann og lar overflødig vann renne av ordentlig.