Det er vanskelig å finne en rimeligere, billigere og sunnere frukt på våre breddegrader enn et eple. Mange spiser den gjerne rå og bakt. Å spise fersk eplefrukt forbedrer funksjonen til tarmene og mage-tarmkanalen, reduserer vekt og kolesterolnivåer. Og når den bakes, får denne frukten ytterligere fordelaktige egenskaper som gjør den til et uunnværlig produkt for ammende mødre med hjertesykdom. Flere populære oppskrifter vil vise deg hvordan du koker epler i ovnen.

Hvordan bake epler i ovnen deilig

Hvis du vil tilberede en uvanlig velsmakende dessert, baker du eplene i ovnen. Men først må du velge en oppskrift på denne retten. Epler bakes med en rekke fyllinger: med cottage cheese, tørket frukt, kjøtt, honning. Fylte frukter kan være høydepunktet på et festlig bord eller familiemiddag. Å bake fruktene til et epletre er enkelt, så alle og til og med en person langt fra å lage mat kan gjøre det. La oss ta en titt på noen av nyansene som bør tas i betraktning når du tilbereder denne retten.

Hvordan velge riktig frukt

Søte eplefrukter egner seg til baking. Og frukt med en uttalt sur smak under varmebehandling vil bli enda surere, så de bør ikke tas for å tilberede denne retten. For baking er det bedre å velge duftende, saftige frukter av grønn farge, middels størrelse, uten skade med tett hud, som raskt blir mørkere når de kuttes og inneholder en stor mengde jern. For matlaging i ovnen er varianter godt egnet: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Ved hvilken temperatur å bake

Før baking må frukten vaskes grundig for å fjerne voksen fra skinnet, som ofte brukes til å gni epletreet for å bevare presentasjonen. Hvordan og hvor lang tid tar det å koke epler i ovnen? Hvis du gjør dette over for høy varme, vil de rett og slett sprekke under påvirkning av høye temperaturer. Og med en litt oppvarmet ovn vil fruktene enten bake dårlig eller tørke ut. For å få vakre og smakfulle bakte epler må de kokes på 180 grader i 30-40 minutter.

Hvorfor bakte epler er bra for deg

Fruktene til epletreet inneholder en stor mengde forskjellige mikroelementer og vitaminer. Dessuten er mange av dem bevart når du baker epler. Fruktene til epletreet tilberedt i ovnen anbefales for bruk i tilfelle dysbiose, forstoppelse, anemi, sår. Bakte epler gagner kroppen og helbreder den, øker immuniteten, senker kolesterolet, fjerner giftstoffer og forbedrer stoffskiftet.

Når du ammer for en baby og en ammende mor

Leger anbefaler å inkludere bakte epler i kostholdet til en ammende mor. Og frisk eplefrukt på mors meny kan skade babyen, provosere gassdannelse, smerte, ubehag, kolikk og gråt av babyen. Frukten tilberedt i ovnen er bra for både mor og baby. En ammende kvinne som spiser bakte epler, mens hun ammer, overfører de fordelaktige sporstoffene fra denne frukten til babyen hennes.

Med gastritt og pankreatitt

Bakte epler er egnet som dessert for personer som lider av gastritt, pankreatitt. For disse sykdommene anbefales det ikke å spise frukt med hard fiber. Og når det bakes, endrer fruktkjøttet av epletreet sin struktur og blir mykt, puré, derfor fordøyes det godt av magen uten mye stress. Med pankreatitt anbefales det å spise epler tilberedt i ovnen daglig, men i små porsjoner.

For tarmene med diaré

Bakte epler har en gunstig effekt på fordøyelsen. For ulike tarmsykdommer anbefales det å spise disse fruktene. Ved forstoppelse hjelper å spise eplefrukt til å forbedre peristaltikken og hjelper til med å takle diaré. Pektinet som finnes i epler absorberer giftstoffer, giftstoffer, beroliger gjæringsprosessene i tarmen.

Kaloriinnhold i retten

Når eplefrukter bakes, fordamper væsken deres delvis, slik at konsentrasjonen av stoffene som utgjør frukten øker. Derfor vil kaloriinnholdet til 100 g ferskt eple være mindre enn for et bakt. Eplefrukten tilberedt i ovnen inneholder 70-100 kcal / 100 g. Og hvis den er bakt med fyllstoffer som cottage cheese, tørket frukt, honning, vil næringsverdien til den ferdige retten bli enda større.

Ovnsbakte epleoppskrifter (med bilde)

Hva er oppskriftene for å bake epler i ovnen? Det er mange matlagingsalternativer for denne retten. For babyer er en oppskrift på frukt i ovnen med sukker eller med cottage cheese og tørket frukt, eller med honning, fløte og karamell ideell. Hvis du vil lage noe originalt til frokost eller middag, kok eplefrukt i butterdeig. Noen epler bakes fortsatt for vinteren i henhold til den originale oppskriften, som er gitt nedenfor.

Frukt fylt med cottage cheese og rosiner

Eplebakt med cottage cheese, rosiner er en kostholdsrett som passer utmerket til barnemat. Den mest delikate massen av denne frukten og andre ingredienser inneholder mange stoffer som er nyttige for barnet. Epler fylt med cottage cheese er inkludert i menyen til pasienter med kardiovaskulære sykdommer, med forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Hvordan tilberede denne epledesserten deilig?

Ingredienser:

• 100 g cottage cheese;
• 1-2 ss. l. Sahara;
• 1 ss. l rømme;
• 50 g rosiner.

Kokeprosess:

1. Kombiner cottage cheese, sukker, rømme, rosiner, bland.
2. Vask frukten, skjær forsiktig i midten med frøene.
3. Fyll fruktene med cottage cheese-fyll.
4. Legg de tilberedte fruktene på en bakeplate med sider og hell litt vann i den.
5. Stek epler ved t = 180 grader.

Slik baker du et helt eple i butterdeig

Liker du fruktpaier? Mange vil svare ja på dette spørsmålet. Prøv noen uvanlige bakverk - fylte epler i butterdeig. Originaliteten til denne retten ligger i dens unike utseende, fantastiske smak og fortryllende aroma. Å lage epler i deig vil være enkelt selv for en nybegynner husmor. Barn vil spesielt like denne uvanlige retten.

Ingredienser:

• 5 epler;
• egg;
• 0,5 kg butterdeig;
• 15 g honning;
• 4 nøtter.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Tin deigen.
2. Vask frukten godt, kutt kjernen.
3. Hakk kjernene, bland med birøkterproduktet.
4. Fyll fruktene med honning-nøttmassen.
5. Kjevle ut butterdeig på bord eller brett, skjær den i 4 firkantede biter.
6. Legg 1 eplefrukt i hvert firkantet stykke deig.
7. Fra 4 sider av frukten på deigen, skjær ut trekanter med bunnen mot frukten. Koble endene av trekantene på toppen av frukten.
8. Smør deigen med et sammenvispet egg.
9. Stek i 15-20 minutter.

Oppskrift på honning og kanel

Kombinerer du fruktene fra et epletre, honning og kanel i en rett, får du ikke bare en deilig dessert, men sunn og vitaminrik mat. Hva slags rett kan tilberedes med disse ingrediensene? Bakte grønne epler med honning og kanel er et flott alternativ for sunn mat som øker immuniteten og har en positiv effekt på kroppens fordøyelsessystem.

Ingredienser:

• 5 epler;
• sitron;
• 5 ts honning;
• malt kanel.

Tilberedning av bakt frukt:

1. Vask frukten, ta ut midten med en smal kniv.
2. Ha en teskje honning inni frukten og strø over litt kanel.
3. Skill skallet fra sitronen, gni det på et rivjern.
4. Dryss honningfyllet på toppen med en liten mengde skall.
5. Legg de tilberedte fruktene på en bakeplate, hell 0,5 kopper vann på bunnen.
6. Bak frukt ved 200 grader i opptil 30 minutter.

Vi baker i folie, uten å fylle med sukker

Den naturlige, saftige smaken av eplefrukter bevares når de bakes uten å fylle med sukker. For å bevare saften av frukten og ikke hindre karamell eller annen ingrediens i å lekke ut under steking, pakkes de inn i folie. Bakt frukt med sukker er en flott dessert for barn i alle aldre. Denne retten er enkel å lage etter oppskriften under.

Ingredienser:

• 3 epler;
• 3 ts Sahara;
• smør - 50 g.

Lage en rett:

1. Fjern frø og kjerne fra vasket frukt.
2. Kutt smøret, dryss med sukker, legg inn i frukten.
3. Hell 1 ts på toppen av oljen. sukker for hver frukt.
4. Pakk fruktene inn i folie.
5. Forvarm ovnen til 180 gr.
6. Stek frukten i 25 minutter.

Vi forbereder oss til vinteren

Hvis du vil nyte smaken av bakt frukt om vinteren, tilbered dem om sommeren. Overraskende nok kan epler hermetiseres selv etter varmebehandling i ovnen. Bakte frukter er en utmerket kompott for vinteren. Det særegne ved dette preparatet er dens fantastiske aroma og originale smak. Hvordan lage bakt fruktkompott, se nedenfor.

Ingredienser:

• epler;
• sukker for sirup - 400 g og 1 ts for hver frukt;
• vann - 600 g.

Forberedelse:

1. Vask fruktene, skjær ut midten, men la bunnen være intakt.
2. Hell sukker i hver frukt, legg på en bakeplate.
3. Bake epler, ordne dem i steriliserte krukker.
4. Lag en sirup ved å koke opp sukker og vann.
5. Hell i sirup, steriliser.

Videooppskrift: bakt eple med havregryn og valnøtter

På slutten av sommeren selger markedet epler av forskjellige varianter og til en rimelig pris, så denne gangen åpner det for en utmerket mulighet til å prøve forskjellige retter med denne fantastiske frukten. Vil du tilberede en sunn, solid frokost som gir deg energi hele dagen? Prøv deretter å lage en rett med havregryn, epler, rosiner, nøtter om morgenen. Alle ingrediensene må kombineres og bakes på en bestemt måte. Hvordan du gjør dette, se videoen.

Hei alle sammen! I dag har vi etter planen bakt epler i ovnen – en enkel oppskrift som minner om en nostalgisk og sunn rett. Det er best å ta epler for baking av sure varianter, for eksempel Antonovka, selv om dette punktet ikke er kritisk. Det bør også bemerkes at tidlige varianter av epler med tynn hud sprekker mer i ovnen og deres tekstur etter baking mmm ... ikke for alle. Derfor er høstepler å foretrekke.

Teknologien for å lage bakte epler er uhyrlig enkel, men hvis du ikke leter etter enkle måter, kan du definitivt komplisere denne teknologien ved å tilsette eksotiske personlig hakkede blandinger av nøtter, bær, cottage cheese, etc., etc. - alt i dine hender.

For å lage bakte epler trenger vi:

• 4-6 epler (hvilken mengde som helst, etter eget skjønn - bare maksimalt 6 Antonovki passer inn i bakebollen min)
• Litt honning med en hastighet på ½ eller 1 teskje for hvert eple
• Vaniljesukkerpose (valgfritt, men det gjør jeg)

Bakte epler i ovnen, oppskrift:

Vi tenner ovnen - når eplene settes inn i den, skal den forvarmes til 180 grader, som vanlig.

Vask eplene, skjær ut midten av eplet fra siden av stilken, sammen med frøene, uten å nå bunnen med en kniv (fjern den såkalte "orgyzoken"). Jeg skjærer ikke gjennom epler, de blir som lufttette potter.

Hell en klype vaniljesukker i hvert eplehull, ha honning (det kan erstattes helt med sukker, hvis du liker det slik.

Dekk bakebollen med matfolie, og la det være store kvoter på sidene.

Vi legger eplene pent på folie, dekker dem med venstre foliestøtfangere og setter dem i en varm ovn. I 15-40 minutter, avhengig av antall og størrelse på epler, av ovnens type og volum, av månens posisjon i forhold til dyrekretsens konstellasjoner 🙂. I min gassovn stekes mellomstore epler i mengden 6 stk i 20 minutter.

Ovnsbakte epler er et sunt alternativ til søtsaker, spesielt for de som er på diett. Ved å tilsette litt nøtter, tørket frukt eller honning kan du lage en utsøkt dessert hjemme.

Kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i frukt bakt i ovnen avhenger av hvilke ekstra ingredienser som ble brukt til matlaging.

Steviaekstrakt kan brukes i stedet for sukker og honning. Da vil desserten vise seg å være diett.

Hva er de beste eplene å bake?

For baking i ovn er varianter med "løs" fruktkjøtt egnet. De beste er:

• Antonovka.
• Løpe.
• Gylden.
• Safran.
• Mac.
• Stipend.
• Semerenko.

Alle varianter av søte og sure grønne epler passer også. Røde og gule varianter er ikke egnet.

Den klassiske oppskriften på epler uten fyll

En klassisk oppskrift i ovnen krever noen få ingredienser. Det er enkelt og raskt å tilberede.

Ingredienser:

• Kanel.

Forberedelse:

1. Vask frukten. Du kan bake den hel eller i skiver.
2. Forvarm ovnen til 180. Sett fruktene i en form og send i 15 minutter.
3. Ta ut og strø over kanel. Sett på igjen i 2-3 minutter.

Video oppskrift

Hele epler med sukker

Epler med sukker er mer kalorier, men hvis du erstatter sukker med honning, kan du lage en diettgodbit.

Ingredienser:

• Sukker etter smak.
• Kanel.
• Jordnøtter.

Forberedelse:

1. Vask frukten og kutt kjernen.
2. Bland sukker med kanel og malte nøtter.
3. Legg fruktene i en ildfast form og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
4. Ta ut, strø over sukker, kanel og nøtter. Sett på igjen i ytterligere 7 minutter.

Video forberedelse

Hvordan bake epler til en ammende mor

Bakte epler er veldig gunstige for kvinner under amming. Men du kan ikke bruke røde varianter, siden de er allergener. Men grønn og gul er ganske egnet for matlaging.

Bruk heller ikke honning, nøtter og tørket frukt. Slike matvarer er forbudt under graviditet. Det beste alternativet er bakt frukt med litt tilsatt sukker, men det er tilrådelig å klare seg uten det.

Hvorfor bakte epler er bra for deg

Den største fordelen er lavt kaloriinnhold. Frukt i denne formen absorberes bedre av kroppen. Imidlertid er innholdet av vitaminer i dem mindre enn i ferske.

Fordeler for kroppen:

• Høy i kalium, som har en gunstig effekt på hjertefunksjonen.
• Opprettholde et syre-base miljø.
• Magnesium og natrium stabiliserer blodtrykket.
• Nedgang i nivået av surhet i magen.
• Kombinasjonen av epler og nøtter bidrar til å styrke tenner og bein.
• Fruktkjøttet av ovnsbakte epler hjelper mot hoste.
• Hjelp med søvnforstyrrelser og hjertesvikt.
• Fjern tungmetaller fra kroppen.
• Normaliser kolesterolnivået.

Denne retten er nyttig for personer som lider av gastritt med høy surhet. Eple- og vinsyre fremmer absorpsjonen av mat ved sykdommer i mage-tarmkanalen.

Hvem kan og hvem kan ikke spise dem

Til tross for alle fordelene, er frukt bakt i ovn kontraindisert for noen mennesker. For det første er dette personer med epleallergi. Det anbefales ikke å spise retten for de som lider av luft i magen og magesår.

Den negative effekten på kroppen er kanskje ikke assosiert med fruktene selv, men med voksen som brukes til å behandle skallet, derfor anbefales det å vaske dem grundig i varmt vann før bruk.

Videoinformasjon

For å gjøre eplene enda mer smakfulle, her er noen matlagingstips.

• Det er bedre å kjøpe frukt lokalt i stedet for importert.
• En spesiell smak og aroma kan tilsettes ved å tilsette vaniljesukker eller vaniljeessens.
• Epler passer godt til rømme med lite fett, cottage cheese, sitrusfrukter og mørk sjokolade.
• Et viktig poeng er temperaturen i ovnen. Hvis temperaturen er for høy, vil huden begynne å brenne og kjøttet forblir bløtt. Den optimale temperaturen er 180-200 grader.
• For å sikre at fruktene blir jevnt bakt i ovnen, kan du sette en beholder med vann.
• Du kan også bake i mikrobølgeovn.
• Når den er bakt, får frukten en stygg fargetone. For å unngå dette, må du strø dem med sitronsaft.
• Du kan sjekke ferdighetsgraden med en trepinne eller en tannpirker. Fruktkjøttet er gjennomboret med en pinne, og hvis pinnen lett passerer gjennom huden, er desserten klar.
• Den bakte fruktkjøttet brukes som barnemat.

Krydder gir delikatessen en uvanlig smak og aroma. Det viktigste er ikke å begrense fantasien din.

Epler har blitt en del av menneskehetens hverdag siden antikken. De figurerer i myter og legender, er avbildet på våpenskjold, hviler i hendene på monarker som "suverene frukter", blir spist modne med knase og tjener selvfølgelig som grunnlag for en rekke retter og drinker. En enkel måte å lage epler på er å bake hele eller fylte frukter i ovnen.

La oss vurdere flere oppskrifter med bilder av epler bakt i ovnen, vurdere kaloriinnholdet og diettegenskaper, liste opp en rekke ingredienser som beriker sammensetningen og smaken av bakt frukt.

Med og uten fyll - tre eksempler

Selve tilberedningsprosessen er enkel - vask eplet, fjern kjernen, la midten stå tom eller fyll, stek til den er mør. For all sin enkelhet er det viktige betingelser som må oppfylles:

• Til ovnen er harde epler med fast kjøtt og seigt skall best. De beholder formen godt under varmebehandling. Av de vanligste innenlandsvariantene er Antonov-epler, macintosh, ranet ideelle for baking, røde Jonathan og kanadiske grå er gode.
• For å forhindre at epler sprekker under påvirkning av høy temperatur, prikkes skallet på forhånd eller kuttes grunt i en sirkel på halve høyden av frukten.
• Optimale krydder som epler er spesielt "vennlige" med er kanel, nellik, anis, vanilje.

La oss se disse reglene i aksjon med tre eksempler.

Den første oppskriften, "Apple Minimum":

• Vask fruktene av en passende variant, fjern kjernen (med en vanlig kniv eller et spesielt sylindrisk hakk), kutt skinnet.
• Legg de tilberedte eplene i en ildfast form, hell litt (ikke mer enn 50 ml) vann på bunnen.
• Sett den fylte formen i ovnen og stek ved 180ºC i omtrent en halv time. Den nøyaktige steketiden avhenger av størrelsen og typen frukt.

For å gi ytterligere smak til slike epler, kan du stikke hele nellik, stjerneanis i dem, eller dryss over litt kanel.

Den andre oppskriften, "Bakte epler med honning og kanel i ovnen":

• Vask eplene, skjær av toppene med stiklinger ("hetter"), fjern kjernen med frøene, lag grunne kjegleformede fordypninger.
• Legg en halv teskje honning på bunnen av hvert hull, dryss med kanel, dekk til med et eplelokk.
• Stek på et ark, oljet med vegetabilsk olje, til det er mørt - i gjennomsnitt tar det 30 minutter ved en ovnstemperatur på 180ºC.

Den tredje oppskriften, "Bakte epler med cottage cheese i ovnen":

• en spiseskje sukker;
• 2 ss lav-fett rømme;
• litt vanilje eller naturlig vanilje.

• Vask eplene, fjern kjernen slik at eplet blir til en bolle.
• Bland cottage cheese, rømme, vaskede og dampede rosiner, vanilje.
• Fyll de tilberedte "kapslene" med ostemasse, legg i en varmebestandig form og stek i 25-30 minutter ved 200ºC.

Bakte epler som et kostholdsmåltid

Den populære epledietten, basert på frisk frukt, er effektiv for vekttap, men store mengder sure juice kan irritere slimhinnen i fordøyelseskanalen og påvirke tannemaljens styrke negativt. Rå epler i store mengder er kontraindisert for gastritt og duodenalsår.

Bakt frukt, derimot, kan konsumeres uten restriksjoner. Jern er fullstendig bevart i dem. kalium. pektin. binder og fjerner giftstoffer. og sukrose brytes for det meste ned til lett fordøyelige enkle sukkerarter - glukose og fruktose. Vitaminsett - hele gruppen B. vitaminer A. N. PP. E - alltid tilstede i bakte epler. Bare innholdet av vitamin C reduseres noe. For å redusere tapet drysses fruktene med sitronsaft før baking, siden vitamin C bevares bedre i et surt miljø.

Kaloriinnholdet i bakte epler er høyere enn for frisk frukt og er omtrent 70 enheter per 100 gram. Tilsetning av honning og kanel øker denne verdien til 80 kcal. og med en fylling av søt cottage cheese med rømme og rosiner, stiger energiverdien til 100 enheter.

Epler og selskap - eskortemuligheter

Epler kan bakes vellykket med en rekke ingredienser. Resultatet er et mer eller mindre kaloririkt måltid. Sammensetningen av retten kan omfatte:

• Kjøttdeig eller kylling, animert med gulrøtter. En slik fylling passer bare i sure frukter. For magre dietter er magert kjøtt egnet.
• Melk, yoghurt, fløte (inkludert pisket) og smør. De som følger med på kaloriinntaket velger utelukkende lettmelk og samme yoghurt.
• Hvitvin, tørr og søt - gir epler en spesiell aroma, spesielt når de kombineres med passende krydder.
• Kyllingegg - de (vanligvis eggeplommer) er inkludert i fyllingene for bakte epler som en festekomponent.
• Frisk frukt og bær - røde og solbær, tyttebær. tyttebær. plommer og annet sesongbasert.
• Konservert, syltetøy og syltetøy - søtt fyll brukes sparsomt.
• Mel, stivelse, knust kjeks, smuldret kjeks brukes som fortykningsmidler og fyllstoffer for eple-"eggkapsler". Som et resultat øker det totale kaloriinnholdet.
• Butterdeig og mørdeig - tynne rullede skiver pakkes rundt epler før steking. Det ferdige måltidet blir mer kaloririkt.

• Nøtter - Vanligvis hakkede hasselnøtter og valnøtter.
• Korn og frokostblandinger - semulegryn, havregryn, müsli. I vekttapdietter er de to siste ingrediensene velkomne.
• Ingefær er et annet krydder som er kompatibelt med epler, spesielt når det kombineres med honning.
• Tørket frukt - tørkede aprikoser. datoer. svisker.

Bakte epler inneholder betydelig mindre syrer enn fersk frukt og er nesten like rike på vitaminer, mineraler og pektin. De bidrar til hjertets normale aktivitet, lindrer hevelse, eliminerer anemi, renser forsiktig fordøyelseskanalen. Det totale kaloriinnholdet i epler som tas ut av ovnen avhenger av hvordan de tilberedes. Dette må tas i betraktning i slanke dietter.

Hvordan tilbereder du bakte epler i ovnen, hvilken oppskrift foretrekker du? Har du noen favorittkrydder som disse fruktene bakes spesielt godt med? Bruker du bakte epler som diettmat? Del din kulinariske opplevelse med oss ​​i kommentarfeltet!

Ifølge forskere, bakte epler er svært rike på sporstoffer og sunne enzymer. Selvfølgelig er disse fruktene mye sunnere friske, men selv når de bakes, beholder de nesten alle de originale vitaminene (A, B1, B2, B3, B6, B9, H, PP, C, E).

Hvorfor er et bakt eple bra for deg?

Den unike kombinasjonen av sporstoffer og vitaminer i dette produktet bidrar til å forbedre og opprettholde helsen. Spesielt vitamin B6 normaliserer metabolismen og er nødvendig for utviklingen barnets kropp.

Matlaging endrer ikke vitamin B6-innholdet i originalproduktet ved noen behandlingstemperatur. Det er avgjørende for normal funksjon av hjernen, nervesystemet og det kardiovaskulære systemet. Bakte epler er en rik kilde til sporstoffer som er viktige for helsen, de inneholder mye jod, kobber, kalium, natrium, magnesium, fosfor, kalsium. Denne retten anbefales for pasienter med magesår.

De hjelper også med å takle tarmsykdommer, kronisk pankreatitt, kolecystitt, hepatitt, normalisere fordøyelsen og lindre hevelse. Bakte epler, fordeler som utvilsomt brukes som det beste middelet for å fjerne forfallsprodukter fra legemidler, spesielt de anbefales for pasienter etter anestesi under alle operasjoner. Bakte epler spist på tom mage har en lett vanndrivende effekt.

Bakte epler er en populær rett om høsten og vinteren. Dette er en lett å tilberede rett som er et flott tillegg til nesten ethvert måltid. De er unike ved at de kan passe godt til frokost, lunsj og middag. Bakte epler er veldig velsmakende, både varme og kalde, de er a la mode. Det er en sunn dessert, lite fett, sukker og kolesterol. Når de er tilberedt riktig, mister de ikke formen og prikkes lett med en gaffel.

Oppskrift på bakte epler, som ble oppfunnet for mange århundrer siden - en enkel og smakfull rett. Her er en tradisjonell oppskrift, som alltid tilberedes med tilsetning av rosiner, krydder og ulike søtningsmidler, i form av sukker og sirup. Når eplene er klare, kan de bakes i ovnen eller tilberedes i mikrobølgeovnen.

Hvordan lage bakte epler?

Ingredienser .

Ett eple per person

• En håndfull rosiner per eple (avhenger av størrelsen på hvert eple)
• Kanel, muskat, sitronsaft.
• 1/4 til 1/2 ss smør
• En klype sukker

Bakte epler i ovnen er laget av mellomstore epler. Små epler vil ikke gi deg noen glede, og koking av et eple som er for stort vil ta lang tid. Bruk en spesiell eplekjernefjerner, fjern forsiktig kjernen og skallet på eplet øverst på frukten, rundt den fjernede kjernen.

Tilsett noen dråper sitronsaft før du fyller hullet med krydder og frukt. Et eple, tradisjonelt fylt med rosiner med tilsetning av kanel, hvis ønskelig, kan du legge til hakkede nøtter. Mengden rosiner som brukes avhenger av størrelsen på eplet. Kanel og muskatnøtt tilsettes etter smak, oftest en klype. En liten bit smør tilsettes fyllet.

Dryss eplet på toppen med noen dråper sirup eller dryss med sukker. Om ønskelig kan oppskriften justeres og tilberedes uten å tilsette sukker; i dette tilfellet bør søte varianter av epler foretrekkes.

Tilsett en spiseskje vann til bakeplaten der eplene skal bakes. Dette vil sikre at frukten er fuktig nok under tilberedning slik at maten ikke tørker ut.

Forvarm ovnen til 180 º C. Steketiden er ca. 1 time. Du kan sjekke eplenes beredskap med en gaffel; de bør lett stikke hull. Tilsett vann til bakeplaten etter behov for å unngå at eplene tørker ut under koking. Men hvis du ikke har tid eller lyst til å følge prosessen, kan du dekke eplene med aluminiumsfolie og fjerne det etter 30 minutter. Mange tror at folie ødelegger smaken av epler, så du kan ty til denne metoden etter eget skjønn.

Selv om noen mennesker er forsiktige med å bruke mikrobølgeovnen, bakte epler i mikrobølgeovnen vil være like velsmakende og vil ikke ta lang tid å forberede. Eplene stekes i mikrobølgeovnen i ca 10 minutter. Oppskrift på ovnsbakte epler flott for å tilberede denne retten i mikrobølgeovnen.

Ta ut eplet og avkjøl i noen minutter. Ikke prøv å spise det med en gang, du risikerer å bli brent. Du kan legge til pisket krem, karamellsaus eller til og med is til epler.

Overkokte epler blir for myke til å holde formen.

Denne retten kan tilberedes både i ovnen og i mikrobølgeovnen, og i en multikoker. Selvfølgelig, når du bruker de samme ingrediensene, vil bakte epler i en slow cooker smake det samme som epler i ovnen. Det er viktigere å bestemme sammensetningen av den fremtidige retten. Ulike ingredienser kan tilsettes avhengig av smak, epler er deilig med valnøtter og pekannøtter. I tillegg til dem kan du legge til tørket frukt, for eksempel tranebær eller kirsebær. Smaken på det endelige produktet vil avhenge av ditt valg.

Det finnes eplesorter som dyrkes utelukkende for kulinarisk bruk. Slik bakte epler i ovnen kjennetegnes ved sin aroma og smak.

Det finnes også enklere måter å lage epler på. Fruktene kan skjæres i tynne skiver, ha i en bolle, tilsett et par smørstykker, dryss kanel og sukker. Tilberedt mat skal sendes til mikrobølgeovnen med full effekt. På tre minutter har du en deilig, myk og varm dessert.

En annen sunn dessert er bakte epler med honning

1. Honning - 2/3 spiseskjeer
2. Kanel - 3 ss
3. Revet appelsinskall - 2 ss
4. Appelsinjuice - 1 glass
5. Pisket krem
6. 6 mellomstore epler

Forberedelse:

Bland honning, kanel, appelsinskall og appelsinjuice i en kjele. Sett på brann, kok til jevn. Legg de skivede eplene i en ildfast form. og hell over varm sirup. Stek i ovnen på 180 grader til eplene er møre. Ha den ferdige retten i små porsjoner og pynt med kremfløte.

Diettrett - bakte epler med cottage cheese

Det er verdt å lage mat til barn bakte epler med cottage cheese... Det tar bare 10 minutter å tilberede og 45 minutter å lage mat.

Ingredienser

1. 2 store epler
2. Fylling
3. 2 ss rosiner
4. 2 ss hakkede pekannøtter
5. 1/4 ts malt kanel
6. Saus
7. 2 ss cottage cheese
8. 2 ts fruktsirup
9. 1/4 ts vaniljesukker
10. 1 ts fruktsirup

Forbered epler, vask, kjerne ut og fyll. Stek fylte epler ved 180 grader. Bland sammen cottage cheese, vanilje og fruktsirup i en bolle. Etter at eplene er klare, legg dem forsiktig på en tallerken til avkjøling og hell over ostemassen. Dessert serveres umiddelbart. Dette sunne måltidet kan inkluderes i barnas dietter.

Denne delikatessen vil bidra til å erstatte søtsaker som barn elsker så mye, men de har ingen helsemessige fordeler. Derfor får denne retten spesiell relevans i løpet av ferien, når vi har nok tid til kjøkkenet. Det vil bidra til å regulere forbruket av søtsaker. Vær et sunt forbilde. Det er vanskelig å begrense barnet i godteri når man selv har fylt et fat med godteri og kaker. Barn imiterer oss. Spis med måte, og barna dine vil sannsynligvis gjøre det samme.

Før du drar på besøk, hvor det vil være mange fristende godbiter, snakk med barna om at mye godteri er dårlig for dem. Før du drar, gi dem noe sunt å spise, som bakte epler. Etter denne desserten vil de ikke føle seg sultne, og de vil ikke gå videre på en fest. I løpet av ferien kan du kontrollere ernæringen deres, balansere sammensetningen av produktene.

Festlige godbiter bør ikke stå i fokus for feiringen. Du kan gjøre familieferier mer meningsfylte ved å fylle dem med moro i tillegg til mat. Dere kan for eksempel lage et «sunt eple» sammen.

Ingredienser til 4 porsjoner:

1. 4 epler,
2. 5 store svisker eller tørkede aprikoser, hakket
3. 2 ss pinjekjerner
4. 4 ts smør
5. 3/4 kopp eplejuice eller vann
6. 1/4 kopp yoghurt

Opplæring

Forvarm ovnen. Del eplene i 2 halvdeler og fjern kjernehuset.

Kombiner svisker eller tørkede aprikoser og nøtter i en liten bolle. Hell hver eplehalvdel med fyllet, et stykke smør og legg alle skivene i en ildfast form. Hell litt vann i bunnen av formen. Stek i ovnen i 30 til 45 minutter. Server lun med en skje yoghurt. Svisker eller tørkede aprikoser kan erstattes med dadler eller annen frukt som er vanlig i ditt område.

Du kan nyte desserten uten melinnhold. Lav bakte eplekalorier lar deg trygt nyte en deilig dessert.