ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೋಂದಣಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ

27.04.2019 ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿ ಫಲಕಗಳಿವೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಫೋಟೋ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಅಗಲವಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ವಿಶೇಷ ಆಳವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ room ಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಸಾಧನ ಸಿಹಿ ಚಮಚ... ಇದು ಚಹಾ ಮನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಉದ್ದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಪ್.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಉದಾ. ಸೇಬು). ತುಂಬಾ ಮೂಲ ನಿರ್ಧಾರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಬರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಟ್ಟುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಡೇಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಹುಳಿ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿವಿ ಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರಿಸಲಾಗದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಹಿ ಡಚ್\u200cನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆರುಗು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನೇಕ ಮಳಿಗೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಪಡೆಯಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರುಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೇಳವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ - ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ಫೋಟೋ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಫ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪುದೀನಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು. ಅವರು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ತಿರುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಅವರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ,
200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
5 ತುಂಡುಗಳು. ಕುಕೀಸ್ (ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ).
ತಯಾರಿ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕುಕೀಸ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು... ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

0	0	0

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (380 ಗ್ರಾಂ)
- 500 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ 33-35%
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ ಚಮಚಗಳು

ತಯಾರಿ:

1) ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2) 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3) ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೇರ

100 gr 46 kcal ಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

* ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

0	0	0

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

40 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 1-2 ಚಮಚಗಳು

400-500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡುಗೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ. ನಾವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ, ಬಿಸಿ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ.

ICED COFFEE

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಫಿ (ಸಿದ್ಧ) - 150 ಮಿಲಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಬಾಲ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 2 ಚಮಚ

ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಅದ್ದಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ-ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು. ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ನಯದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು... ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ 1 ರಹಸ್ಯ - ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ (ಚಹಾ, ಸಿಹಿ) ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ನೀವು ಧಾವಿಸದೆ, ಆನಂದಿಸದೆ, ಕೇವಲ ಉಳಿಸದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ 2 ರಹಸ್ಯ - ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ dinner ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಳಿಲು. ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ನೀವೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು - ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು, ಆರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ. ಮತ್ತು 1 ದಿನ ಅದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ನಯವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಪ್ರೀತಿ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ.
ನಯಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಹೊಟ್ಟು, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವಂತಹದ್ದು. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು 10 ಗ್ರಾಂ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಮೂಥಿ ಡಯಟ್, ಉಪವಾಸದ ದಿನದಂತೆ.
ಪ್ರತಿ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ. ನೀವು ನಡುವೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ನೀರು. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ.

ಈ ನಯವಾದ ಕಠಿಣ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ... ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ 2-4 ಕೆಜಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾರಿ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೆಡಬಹುದು. ಟಾಕಿಲ್ಯಾಂಡ್

0	0	0

ಮಿನಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಚೆರ್ರಿ"

* ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
* ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
* ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - 300 ಗ್ರಾಂ
* ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಧ್ಯ) - 60 ಗ್ರಾಂ
* ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
* ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
* ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
* ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
* ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

4 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೋಸೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡೋಣ. ದೋಸೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಫಲಕವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆನೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ನಮ್ಮ ದೋಸೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮನಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಮೇಲಾಗಿ 3-4) ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋಗಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

0	0	0

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರ.
ಸೇವೆಗಳು: 8

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1/3 ಕಪ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು + 8-10 ಗಂಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: # m3_of_5
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: # ಅಡುಗೆ_ಕೇಕ್\u200cಗಳು # ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ)
2 ಲೀಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲಾಗಿದೆ
1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1/3 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು 1 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ. 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪುಟ್ಟಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ... ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 1/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು + 8-10 ಗಂಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ
2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳು (ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ)
2 ಲೀಟರ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ), ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1/3 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
180 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1/3 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 1cm ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪುಟ್ಟಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ರೋಲ್ನ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ 1/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

0	0	0

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್.

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

0	0	0

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 500 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಸಕ್ಕರೆ - 185 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್... ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ 3 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು (ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ-ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಾದಾಗ) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (3 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

0	0	0

ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋ - ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಬಾಣಸಿಗರು ನಮಗೆ ನೀಡಿದರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... IN ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ನುಟೆಲ್ಲಾ) - 400 ಗ್ರಾಂ
ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಾರದು).
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡೋವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಪುದೀನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎನ್ಯುಟಾ ಮಿಕೋಶಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ (160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ)

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕರೂಪದ) -500 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 6 ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ -80 ಗ್ರಾಂ + 3 ಚಮಚ
ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 250 ಮಿಲಿ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು
Sl. ತೈಲ -75 ಗ್ರಾಂ
ಕುಕೀಸ್ -150 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಲೋಹದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಲಗತ್ತುಗಳು). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ (ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 1.5 ಲೀಟರ್) ಹಾಕಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ... ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 4 ಚಮಚ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಇರುವವರೆಗೆ). ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಮೇಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

0	0	0

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ದೋಸೆ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಅವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಯಿರಿ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ದೋಸೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆನೆ ದೋಸೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

2-3 ಬಾರಿ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ (ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನನಗೆ 5 ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ):
ಮೊಟ್ಟೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಕ್ರೀಮ್ 35% - 150 ಮಿಲಿ.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಂಗ್. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ + 2
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಗನೆ ಸೋಲಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು: ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

0	0	0

ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್.

ಈ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧರ ಕುಡಿಯುವ ಮಾರ್ಪಾಡು ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್... ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಬನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು (ಹಸು) - 80 ಮಿಲಿ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ - 20 ಮಿಲಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 10 ಮಿಲಿ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಹುರಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

0	0	0

ಈ ಸಿಹಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಸೇವೆಗಳು: 10

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾರ್ಬರಾ ಕೀಬೆಲ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಿಹಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 10

ಬಾರ್ಬರಾ ಕೀಬೆಲ್ ಅವರಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಿಹಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 10

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
0.5 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್
0.35 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
1 ಕಪ್ ಚಿಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

http://vk.com/feed?z\u003dphoto-35486195_286387933%2Falbum-35486195_00%2Frev

ಚೀಸ್ "ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನಂತಹ ರುಚಿಕರ)
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಚೀಸ್ "ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನಂತಹ ರುಚಿಕರ)
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ -100 ನೀರು
1 ಕಿತ್ತಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ

ನಯವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ). ರುಚಿಗೆ ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
"ಚೀಸ್" ಅನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್.

0	0	0

ಬಹುಶಃ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್... ಯುರೋಪ್ಗೆ ಅದರ ಆಗಮನದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಚೀನಾದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಂದರು. ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಯ ಬಾಣಸಿಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಇದು ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. 1846 ರವರೆಗೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಜಾನ್ಸನ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವಾಗಿತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ... ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. IN ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಲೋಬಿಯರ್ ಲೆ ಬೋಹೆಮ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಲ್ಲಿಂದ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಾರವು ನೀಡುವ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ನೋಚ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಕೆಫೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದವು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ:

ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿವಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಿ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ;
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ;
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಮದ್ಯದ ಬದಲು ಬಳಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಅನಾನಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೂರು ಉದ್ದದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹೋಳು, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಸ್ಲೈಸ್ ಅಪ್. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೆನೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ದೋಣಿಯ "ಬದಿಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್.

ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಅದರ ಮೇಲೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚ. ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು "ಮಾರ್ಬಲ್" ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಮೂರು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳ ಕಾಫಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಹುಶಃ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಂದಾಗ ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕರಣ, ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬ, ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನ, ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಸಭೆ... ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಿರಮಿಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ.

ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್\u200cಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರೇಜಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ ಚೂರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಹಣ್ಣಿನ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ರೀತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುಹರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ತಯಾರು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ "ಕಪ್ಗಳು", ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ "ಕಪ್" ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಟಾಪ್.

ಸೇಬು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕ್ಯಾಂಟಾಲೌಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಯವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮೋಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸುವುದು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತ ಪ್ರಾಣಿಯ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಆಪಲ್ ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಾಲ ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಹಾರ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ... ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಭಯಾನಕ ರುಚಿಕರ. ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ವಲಯಗಳು, ಶಿಷ್ಯನನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಡ್ರೇಜಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿತೋ", ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪುದೀನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್... ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ umb ತ್ರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಮರೆಮಾಚುವುದು. ನೀವು ಕಾಫಿ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಅಲಂಕಾರ), ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಚಮಚಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ (ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಬದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ - ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ತದನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ “ಟೇಸ್ಟಿ” ಆಗಿರಬೇಕು.

ವಿಧಾನ ಒಂದು: ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಗಿರಬಹುದು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ... ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೋಟ

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಗಾಣಿ ಚಮಚಗಳು, ಎಗ್ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವರ್ಷಗಳು, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಮೂರು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ "ವಿನ್ಯಾಸ" ದತ್ತ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಾಗಿ, ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸುಣ್ಣ. ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕಹಿ, ಗಾ dark, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ "ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲಂಕಾರವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶೀತ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಧಾನ ಐದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಟ್ಟೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆ: ಹುಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು , ಸುಣ್ಣ.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾಣಸಿಗನು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಗೆ ಈ ಬಾಣಸಿಗನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗೆ ಹೋಗುವ ಕ್ಯಾಥರೀನ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದಳು. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅವನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಾಯಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದನು. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನಾನು ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಜೀವಮಾನದ ಪಿಂಚಣಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಷರತ್ತು ವಿಧಿಸಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಿರಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ... ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು othes ಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಇಟಲಿಗೆ ತಂದರು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಜರಾಗಲು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 5 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಚೀನೀ ಮಿಶ್ರ ಹಿಮ ಜೇನುಗೂಡು ಬೆಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆನೆಷಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಂದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್\u200cನ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಸಂಡೇಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು, ಶಾಖದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಂದರು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ತಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. IV ಶತಮಾನ) ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಗುಲಾಮರು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಶಿಖರಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಗುಹೆಗಳಿಂದ ಹಿಮವನ್ನು ಮ್ಯಾಸಿಡೋನಿಯಾ ರಾಜನ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತಂದರು. ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನೀರೋ (ಕ್ರಿ.ಶ. 1 ನೇ ಶತಮಾನ) ದ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡವು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದರೇನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ... ... … ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾಲಿನ (ಗಾಳಿ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದರೆ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್) ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಈಗ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು... ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಡೈರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆ ಕ್ರೀಮ್-ಬ್ರೂಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಬಿರ್\u200cಗಾಗಿ. ಐಸಿ-ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಪ್ಲೋಂಬಿರ್

ಐಸಿಇ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸ್ವೀಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಕೆ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು; ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದು; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು; ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಗ್ರಹ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್; ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು.

ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆ, ಕುಕೀಸ್ ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವು ಚಮಚವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಪದರ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ, ಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ಗಳು, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏನೇ ಬಡಿಸಿದರೂ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರರು. ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಯಲ್ಲಿ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಲವಾರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ! ಸರ್ವಿಂಗ್ ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು 1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2. ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಚೆಂಡುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. .ತುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. 5. ಬೀಜಗಳು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 6. ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ನೀವು ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಒಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು... 8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಕ್ರಷ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓರಿಯೊ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಲೈಟ್ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಗಾ dark ವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 9. ಎಂಎಂ "(ಸ್ಕಿಟಲ್ಸ್) ಎಂಎಂ" ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಟಲ್ಸ್ ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. 10. ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ. ಲೇಖಕ www. vkusnyblog. ರು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 300 ಗ್ರಾಂ, 33% ಕೆನೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಚಿನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಯಾಕೆ ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಧೂಳಿನಂತಿದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರ್ವತವಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು... ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 300 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು (33%) ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 5 ಯೊಲ್ಕ್ಸ್ 125 ಜಿಆರ್. ಸುಗರ್ 300 ಎಂ.ಎಲ್. ಕ್ರೀಮ್ 35% ಫ್ಯಾಟ್ 200 ಎಂಎಲ್. ಹಾಲು 150 ಜಿ.ಆರ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% 50 ಜಿಆರ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು 0, 5 ಸಿಎಚ್ಎಲ್. ಸಾಲ್ಟ್ ರೆಸಿಪ್: 1. ವೈಟ್ ಯೊಲ್ಕ್ಸ್ ವೈಟ್. 3 ಎಸ್\u200cಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕಂಟೈನರ್\u200cನಲ್ಲಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಸ್ಟಿರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. 2. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು - ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ) ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. , ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. 3. ರೂಮ್ ಟೆಂಪರಚರ್\u200cಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೈನರ್\u200cಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮಾಡಿ. 4. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. 5. ಪಾರ್ಚಮೆಂಟ್\u200cನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಇರಿಸಿ. 6. ದೀರ್ಘ ಟ್ರೈಂಗಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋವಾವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಿ ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ಎಂ.ಎಲ್. ಕ್ರೀಮ್ 3 ಎಜಿಜಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0, 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು 80 ಜಿಆರ್. ಪವರ್ ಸುಗರ್ 100 ಜಿಆರ್. ಸುಗರ್ 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುಗರ್ 50 ಜಿಆರ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. BREAK ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ 20 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಶುಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೌನ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್. ಉಳಿದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸ್. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಏರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಹೆಸರು ದಿನಗಳು, ಪ್ರಾಮ್, ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಹೆಸರು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು ಸ್ವಾಗತಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಐದು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಮೊದಲ ವಿಧಾನ: ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಪ್ರಯೋಗ! ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು? ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ದಾರಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ
ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ವಿಶೇಷ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು? ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಾಗತವು ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು... ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್... ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾಲ್ಕನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಧಾನ ಐದು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಸೆಡಕ್ಷನ್
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಗೋಳಾರ್ಧದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು, ಕಿವಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.