ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಅಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಗಮನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಜನರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡ

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡವು ಯಾವುದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಹ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಗರವಾಸಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ತಿರುಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವತಃ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಸಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶೇಷ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅತಿಯಾದ ಒಣ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ - ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಪ್ಯೂರೀಯ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರೆಡಿಮೇಡ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ - ನಾವು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ: ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

25 ನಿಮಿಷ

150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

3/5 (2)

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು... ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತೆ? ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ದಶಕಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು, ಮೊದಲು ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಆದರ್ಶ ಸತ್ಕಾರದ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳು "ಆತುರದಿಂದ".

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: 800 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಕುಕೀ ಶೀಟ್, 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆ, 2 ಅಥವಾ 3 ಕಂಟೇನರ್ ಬೌಲ್‌ಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿರಬೇಕು) 300 ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ -900 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಳತೆ ಗಾಜು, ಜರಡಿ, ಪೊರಕೆ, ಚಾಕು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್. ಕುಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸತ್ಕಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಯಾವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಈಗ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ರೂಪಾಂತರ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 10.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಿಸಿಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 270 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಶುಂಠಿ - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವಿಲ್ಲದ ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
8. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಂದರ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 27 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (185 ಡಿಗ್ರಿ).
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
9. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್);
• ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಕಾಯಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೋಲ್ ಔಟ್, ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಕಾಣಬೇಕು.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
8. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದವು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಸಿಹಿಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವು ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
10. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಸ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ನಂದಿಸಬೇಕು);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಬಳಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನಂದಿಸಲು);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
8. ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ನೀವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು! ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್-ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನೀವೇ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುಕೀ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಉಳಿದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರಲಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿನ್ನೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ, ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲೆದಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಕೊಬ್ಬು, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ... ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ (100-125 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಹನಿ ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಹ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದರ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾತನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫ್ರೇಸ್ ಮಾಡಲು ಪೆನ್ನುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಂಸೆಯೂ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಹೊಂದಬಹುದು: ವಿವಿಧ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ-ಮಾರ್ಗರೀನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೂ ನಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಿಟ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಬದಲು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಿವರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ತೆಳು" ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಬಣ್ಣವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ. ಬಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕಣ್ಣನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

10-15

35 ನಿಮಿಷಗಳು

280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಡ್ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಯು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ... ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ. ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಓವನ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೌಲ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು	ಪ್ರಮಾಣ
ಬೆಣ್ಣೆ	200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ	250 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	400 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು	500 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿನೆಗರ್	1 tbsp. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು	ಚಿಟಿಕೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜಾಯಿಕಾಯಿ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಶುಂಠಿ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ	1 ಪಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಮಸ್ಕಟ್, ಖೆರ್ಸನ್, ಅಲ್ಟೇರ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದು, ಅಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 180 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
   
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
   
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
   
   
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
   
   
7. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
   
8. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
   
   
9. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
   
10. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ತಯಾರಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತಮಾಷೆಯ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
    
    

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕಿ || ಆಹಾರ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಕಿಚನ್

ಈ ಕುಕೀಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ! ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

FOOD TV ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ http://goo.gl/x85tDz

ಪದಾರ್ಥಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (250 ಕ್ಯಾನ್)
210 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
550 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ಪಾವತಿಸಿ)
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ + ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಕುಕೀಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫುಡ್ ಟಿವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾನಲ್ iCookGood.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೀಡಿಯೊ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶುಕ್ರವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಆಹಾರ ಟಿವಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ: http://goo.gl/x85tDz
Facebook ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ: https://www.facebook.com/cook.goood
VK ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿ: https://vk.com/cook_good
Instagram ನಲ್ಲಿ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: https://www.instagram.com/cook_good/
ನಾವು Google+ ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದ್ದೇವೆ: https://plus.google.com/104350952483285530009

https://i.ytimg.com/vi/UxBRTvo0gTo/sddefault.jpg

https://youtu.be/UxBRTvo0gTo

2014-03-04T16: 24: 13.000Z

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.... ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 12 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ (ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಮಿಕ್ಸರ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಜರಡಿ, ಓವನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಗಿ. ಇದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
   
   
2. 180 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
   
   
4. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಏಕದಳಕ್ಕೆ (ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ) ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
5. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.
   
   
8. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
   
   
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
    
    
11. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175-180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಾಯಿಂಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಗದದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಗದವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ಯಾವುದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಧರಿಸಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಲವರು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗ... ಸೇರಿಸಲಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಟನ್‌ಗಳಿವೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು(ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೆಲವು ಶುಂಠಿನೀವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾನೆ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಓದಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕುರಿತು ಟೀಕೆಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.