ಪಾನೀಯಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ದ್ರವ ಎಂದು ಅವಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಪಾನೀಯಗಳು" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಮದ್ಯ, ಮದ್ಯ, ಸೋಡಾ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲು, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಕೋಕೋ, ಪಂಚ್, ಸ್ಬಿಟೆನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಐರಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ಲಾ "ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿದ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ," ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ವೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸೈಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಉಳಿಸುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಚಹಾಗಳು

ಚಹಾವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕೋಲ್ಡ್ ಟೀ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಟೀ "ಫ್ರೂಟ್ ಬೂಮ್". ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (200 ಮಿಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು (ರುಚಿಗೆ). ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್: ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಐಸ್ ಕರಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನ 3 ಟೀ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೋಕೋ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಹಾ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಜೇನು ಚಹಾ. 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾನೀಯ. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು (ರುಚಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಗಾಜು, ಗಾಜು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಕಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾನೀಯ. 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕುಡಿಯಿರಿ - ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. 5 ಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ನೀವು 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 6 ಕಪ್ ನೀರು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು), 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು (ರುಚಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ (ಹಣ್ಣು) ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಾಸ್

ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯ, kvass ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೋಮ್ ಕ್ವಾಸ್. 5 ಲೀಟರ್ ಕ್ವಾಸ್ಗಾಗಿ, 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೀಗೆ ಪಡೆದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ (ಹಿಂದೆ ಗಾಜಿನ ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ವರ್ಟ್ ಹುದುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. Kvass 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಕ್ವಾಸ್. ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶರಬತ್ತುಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಶೆರ್ಬೆಟ್ಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ (200 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಇಲ್ಲ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಶರಬತ್. 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಫಿ ಶರಬತ್ತು. 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಶರಬತ್. 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡಿಕೆ ಶರಬತ್ತು. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ನಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಣಿದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕ್ವಾಸ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ - ಒಂದು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಆರು ತುಂಡುಗಳು,
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ತಿರುಳು ಬೇಕು.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರುಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಿರುಳಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು,
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಸರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್,
• ನೀರು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್,
• ಪೇರಳೆ - ಒಂದು
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಒಂದು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್,
• ಚೆರ್ರಿಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಾರು ತಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಸ್ಟಾಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಿಂಬೆ 4-5 ತುಂಡುಗಳು
ನೀರು 2 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 0.5 ಕಪ್
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್
ಅಡುಗೆ:
ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು (2 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಚಹಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಸಿರು ಚಹಾ 4 ಕಪ್ಗಳು
ನಿಂಬೆ (ರಸ) 3 ತುಂಡುಗಳು
ತಾಜಾ ಪುದೀನ (ಎಲೆಗಳು) 0.5 ಕಪ್
ನೀರು 2 ಕಪ್
ಅಡುಗೆ:
ಚಹಾವನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಮಗೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 3/4 ಕಪ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರು - 1 ಲೀ.
1/2 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು!

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ಅಂಗಡಿ" ರಸಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ-ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನೀಯ

• 2 tbsp ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 1/2 tbsp. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಡಿಲೈಟ್"

4 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯ: ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲಸ್ಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 300 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು.

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

3. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 3 ಪೀಚ್
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಲೋಂಬಿರ್"
• 200 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು
• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೀಚ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಲೀ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸ
• 1 ಲೀ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆವರಿನಿಂದ ನಾವು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು - ಅಯ್ಯೋ! - ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ...

ಈ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನೈಜ, ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ, ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಐಸ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿಸಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟಾನಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ).

ಕ್ವಾಸ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, kvass ಬಹಳಷ್ಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ½ ಲೋಫ್
25-30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭುಜಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 35-38 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನ ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. Kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ದಪ್ಪವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
800 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು,
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಲೀಟರ್ ನೀರು
25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:
ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಜೀರಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್. ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

"ರಾಯಲ್" ಕುಡಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ನೀರು
1 ನಿಂಬೆ
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
5 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ:
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಸ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹುಳಿ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ). ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ!

ಫ್ರುಟಿನಿ.ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಿವಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಿವಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ,
1 ಲೀಟರ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಜಿಟೊ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸುಣ್ಣ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
200 ಮಿಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು,
ಪುದೀನ, ಐಸ್ನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸುಣ್ಣವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜುಲೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ,
80 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ
20 ಮಿಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಐಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಹನಿ "ಲೇಮ್ಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
5 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
2/3 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ನಿಂಬೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಅಲೋ ಜ್ಯೂಸ್ (ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮಸಿ ಅಲೋ ಎಸೆನ್ಸ್).
ಅಡುಗೆ:
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಇನ್ನೂ) ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಉತ್ತರ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
500 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಟೀ ವಿದೇಶಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಜಾಹೀರಾತಿನ ಬಾಟಲಿ ಪಾನೀಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇರೂರಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
4 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು,
ಪುದೀನ, ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲ ಬೇಡವೇ? ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ!

ತಣ್ಣನೆಯ ರುಚಿಯ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು
4 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
½ ನಿಂಬೆ
ಪುದೀನ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ!

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ "ಕೂಲರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಶೀತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ,
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
¼ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್
1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ (ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
150-200 ಮಿಲಿ ಶೀತ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಶೀತ ಮೋಚಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ½ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ
2 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್,
¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಹುರಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
16 ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ 4 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಉದ್ದನೆಯ ಹಿಡಿಕೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಯವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ನಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

"ಶೀತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸ್ಟಾಕ್ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು,
5-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ:
ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಬನಾನಾ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕಿತ್ತಳೆ
3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
⅓ ಸ್ಟಾಕ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ಸ್ಟಾಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟದ ನಂತರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಸ್ಮೂಥಿ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸ್ಟಾಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್,
1 ½ ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಅಡುಗೆ:
ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಶರಬತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಆಮಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
1/3 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಅಡುಗೆ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಹಾಲು - ಐಚ್ಛಿಕ (ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ),
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸ್ಟಾಕ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೋಡಾ ನೀರು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಹಾಲು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರ್ಚ್ನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂತೋಷವು ದುಃಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

"ನವಿಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಮಿಲಿ ನೀರು
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರಸ, ಸಿರಪ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

"ರಷ್ಯನ್ ಅರಣ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು,
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
100 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ.

ಅಡುಗೆ:
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಅಗಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
120 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

"ಚೆರ್ರಿ ಫಿಜ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸ
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಶುಂಠಿ ಏಲ್,
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
1 ಬಾಟಲ್ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್
½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 4 ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
1 ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದಾಗ, ಚೆಂಡನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲಿ, ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ