ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್. ಇಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಂಯೋಜನೆ:

ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ 70 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 70 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 40 ಮಿಲಿ (2 ಚಮಚ)
ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 3 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:

20-25 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ಹಂತ 1 ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ (ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2 ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯ

0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜೋಳ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಕಾರ್ನ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜೋಳ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಕಾರ್ನ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 170 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
• 1-2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 1 ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ತಯಾರಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜೋಳ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• Green ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಂಪೇ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• Bas ತುಳಸಿ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• D ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• P ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು;
• 1-2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಬೀಜ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• C ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗುಂಪೇ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 2 ಸುಣ್ಣ;
• 4 ಚಮಚ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಂಬ ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕರಣಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾದಾಗ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ meal ಟವು ಹಸಿವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ಅಲ್ಲ; ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳು;
• ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ).

ತಯಾರಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ;
• ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೇಪರ್\u200cಗಳು;
• 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟ್ಯೂನ, ಮೆಣಸು, ಕೇಪರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅರುಗುಲಾ, ಪುದೀನ, ಲೆಟಿಸ್, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೊಪ್ಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ).

ತಯಾರಿ:

• ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೋಳ, ಯಕೃತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಿಸಿಕೆ ಹಾಳಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ನೀವು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು) ಅವುಗಳ ಪಿಕ್ಯೂನ್ಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ (ಕೆಂಪು) ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್, ಈ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ: ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನೀಡಬಹುದು:

• ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ;
• ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲಘು ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 2 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು.

ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಬರಿದಾದ ದ್ರವವು ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೊಗಸಾದ .ತಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವಿಯರ್ನಂತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೋಲುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
• ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ: ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶೀತಲವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ

ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಇಂಡಿಕಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್, ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳದಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ವರೆಗೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಟಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ, ಸಾರುಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯದ ತುಂಡುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉದುರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗದ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಹಸಿವು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ To ಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸುಳಿವು: ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯ ಸಲಾಡ್

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು meal ಟವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೋಷಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಒಡ್ಡದ, ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 16 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೀರದ ಕಾರಣ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಇರುವಿಕೆಯು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಐಚ್ al ಿಕ ಘಟಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸಿನ ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ಅವು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಲಂಬ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫಲಿತಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಘು ಮತ್ತು ಲಘು ತಡವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಖಾರದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ರೈ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ವೀಡಿಯೊ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಮೇಯನೇಸ್ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲಘು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗ್ರೀಕ್ ಜಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಾಸ್.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬದಲಿಗಳು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳು ಸತತವಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದರು)) ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ (ಇತರರು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ). ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿವಿಧ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು: ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲಾಕಿ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪದರಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತರಕಾರಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು).

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾತನ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಐದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸುಳಿವು: ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ (ಮತ್ತು ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಮಾಡಬಹುದು.