ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಸೊಂಪಾದ, ರಡ್ಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ!

ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಓಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಹಾರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಮೊದಲು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದವರು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ (GOST) ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಯಿತು!

ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 481 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 481 ಗ್ರಾಂ
ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 14 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 23 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 17 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 9 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೂಲ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ರೂಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 481 ಗ್ರಾಂ; (250 ಮಿಲಿ 3 ಗ್ಲಾಸ್)


ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 481 ಮಿಲಿ; (250 ಮಿಲಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಇದರಿಂದ ನೀವು 2 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು "ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು")
ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - 14 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ - ಕ್ಷಣದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 23 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ);
ಸಕ್ಕರೆ - 17 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ);
ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಚಮಚ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ("ಆರ್ದ್ರ" ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹೋದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮುಚ್ಚಿ) ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.
GOST ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕನಸುಗಳು ನನಸಾದವು! ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಮರಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

C ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದ ಹಿಟ್ - ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪದವೀಧರರ ಸಭೆಯಿಂದ "ಆಗಮಿಸಿದವು".

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದವೀಧರರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುವರ್ಣ ಸಮಯ!

• ಎಲ್ಲಾ ವಿರಾಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಹಾರಿದ್ದೀರಾ?
• ಮತ್ತು ನೀವು ಕೂಡ ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ಹಾರಿ ಶಾಲೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಪ್ಯಾಚ್ ಡಾಂಬರಿನ ಮೇಲೆ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದೀರಾ?
• ನೀವು "ಸಮುದ್ರ ಯುದ್ಧ" ಮತ್ತು "ಟಿಕ್-ಟಾಕ್-ಟೋ" ಗಳಲ್ಲೂ ಬಿಡುವು ನೀಡಿದ್ದೀರಾ?
• ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ the ಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಓಡಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್?

ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - GOST ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪದವೀಧರರ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಜೀವನದ ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಗಳು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ಸಹಪಾಠಿಗಳು ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆ ಹೋಯಿತು, ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಹೌದು, ಅದೇ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಉದಾರವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು. ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು! ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತೆ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದೆ ...

ನಮ್ಮ ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಿನವೂ ನಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಶಾಲ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಏನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ! ಬಾಯಿ ತಕ್ಷಣ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ - ಬಾಲ್ಯದ ವಾಸನೆ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ...

ಇಂದು ನಾನು ಉತ್ತಮ ಕಾಲ್ಪನಿಕನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ 🙂 ಮತ್ತು ನನ್ನ ಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕನಸು ನನಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಕಾಲದ ಹಳೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ining ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಭೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ನಾನು ನನ್ನ ಪಂಜಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುನಃ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಇದನ್ನು ಕರೆಯೋಣ - GOST ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮೂಲ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ರೂಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದೆ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು "ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟ"

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ("ಆರ್ದ್ರ" ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ). ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹೋದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊದಲು

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ"

GOST ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ದಿನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕನಸುಗಳು ನನಸಾದವು! ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಮರಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಡೈರಿಯ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು (ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು - ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು) - ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು:

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ

OOOOOOOOOOO ಇದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ನಾನು ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಪ್ಯಾಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಓಹೂ, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ!

ಲೇಖಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ, ತೈಲ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು "ಆಹಾರ" ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ)))

ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಎಣ್ಣೆ ಕೇವಲ 2-3 ಚಮಚ? ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲವೇ? ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನಾನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಅವು ಬೇಗನೆ ಏರುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು. ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಇಂದು ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟ)) ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವರದಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಐರಿನಾ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನನ್ನ ಪತಿ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಶಾಲೆಯಿಂದ)))) ಇಡೀ ಮೆದುಳು ಹೊರಬಂದಿದೆ ...

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಗುಲಾಬಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸೊಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ, ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಓಲ್ಗಾ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, ಅಂದರೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ - ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ...

ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ವ್ಯವಹಾರದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ!

ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!) ಇದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ) ನನಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ..

ಇದು ನಿಜ, ಬಾಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನಗೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅವಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ...

ಇವು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ! ಹುರ್ರೇ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲೆನಾ!

ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ, ಅಲೀನಾ, ನಾನು ಸಹ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ “ಶಾಲೆ” ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ

ಈ ಶೋಟೋಟೊ ಆನಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.ನಾನು ಅದನ್ನು ಏಳನೇ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆಯನ್ನು ರಾಮಂತಿಚಿ ಸಂಜೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ, ಅವರು ಪನ್ರಾವೆತ್ಸ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪನಿಯಾಣಗಳು ತಂಪಾಗಿವೆ, ಪುತ್ರರು ಶಾಲೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ದೂರದಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ ...

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪನಿಯಾಣಗಳು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇದ್ದವು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮೂಲಕ, ಇದು ಬಾತ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದವು!

ನಾನು ಕುಕರಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇಡೀ ತಟ್ಟೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದವು. ರುಚಿ ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಬ್ಬರಿನಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (

ನಾನು ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ... ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸಿದೆ, ಈಗ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ... ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಟ್ರೋಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದಂತೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ...

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಗುಲಾಬಿ. ಆದರೆ! ರುಚಿ ಭಯಾನಕ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಘನ ಯೀಸ್ಟ್, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾರೋ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಬ್ಬರ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ! ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಾಟುತ್ತೇನೆ!

ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರು.

ಎಲೆನಾ! ಶಾಲೆಯ un ಟದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ: ಒಮೆಲೆಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿದ್ದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಜೋಯಾ, ಹಲೋ, ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಿದೆ. 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಮವಾಗಿ "ಬೆರೆಸಿ" ಮಾಡಬೇಕು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಂತೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು, ರೋಮಾ!

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಅತ್ತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವಳಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇವು ನಿಜವಾದ ಶಾಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು! ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿವೆ.

ನನಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಶಾಲೆಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರಳಿ ತರುತ್ತವೆ. ಒಂದೇ ಅಧ್ಯಯನವಲ್ಲ ...

ಲೆನೊಚ್ಕಾ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಾಂತ್ರಿಕ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದವುಗಳಾಗಿವೆ! ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾರಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಯಿತು. ಅದು ಏಕೆ? ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಏಕೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು?

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೀವು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು? (ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಜರಡಿ ಇಲ್ಲ.)

ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ಸೂಪರ್.)))

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಲುಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪಡೆದಿಲ್ಲ. ಬೌಲ್ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು :) ಆದರೆ ನಾನು ಕೂಡ ಬೇಗನೆ ನನ್ನನ್ನೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಚತುರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ), ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅನುಕಂಪವಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಂತಾಯಿತು.) ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ನಾನು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ))) ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದಿರುವುದು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಾಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ನಾನು ಕೇವಲ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ! ರುಚಿ. ಲೇಖಕರಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದ್ಭುತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಂತೆ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

* ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಾಲು

ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಕೇವಲ ಎಜಿಜಿ ಇಲ್ಲದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕನಸುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಮರಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅವರು 2 ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಾಗಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸರದಿ. ಅವರು ಸೊಂಪಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿ, ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ

ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಪಾತದಂತೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.

50 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನೀವು 5 gr ಬಳಸಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಒಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 1 ರಿಂದ 3 ರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ 10 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಿದರೆ. ಸೇಂಟ್. ಯೀಸ್ಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿಸಿ.

ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಚ್ ced ೇದನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. 45 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹ ಇದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಶಾಲಾ ದಿನಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ GOST ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು: 481 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು; 14 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ; 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 9 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪು.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ GOST ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, GOST ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಲಾ ಸಮಯದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು: 1 ತುಂಡು ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ; ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು (3: 2); 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶಾಂತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.
2. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
3. ರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗುಳ್ಳೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಲಾ ಸಮಯದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಶಾಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಹಾಲು; 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ನೀವು 21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು); 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಉಳಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಾಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಡಜನ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಅವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್; 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್; 150 ಮಿಲಿ ನೀರು; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು.
2. ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಾರಾ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಗು ಕೂಡ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ.

ಘಟಕಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್; ಉಪ್ಪು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾ. ಮರಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕೆಂಬುದರಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಾನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು; 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು; 25 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ನೀವು 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಬಹುದು); ಸಕ್ಕರೆ; ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಂಡೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನೀರು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾದ ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸದೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 400 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್; ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಚಮಚ; 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು; 2 ಚಮಚ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳು ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಪಾಲ್ ಆರ್ಟ್. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು 2 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಂತಹ ಶಾಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಲೇಖನದಿಂದ ಪಡೆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಮಾರು 37 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು.
3. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ GOST ನ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಥಿರವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೋಡಿ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
7. ನಿಮ್ಮ ಶಾಲೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒಣಗಿದಾಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದರ್ಥ.
9. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
10. ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
11. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಸಮಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
12. ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಾರದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
13. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯ ಬಳಕೆ, ಸೋಡಾದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಗಳು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
14. ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ; ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ.
15. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 481 ಮಿಲಿ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 481 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 14 ಗ್ರಾಂ (ನನಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದೆ)

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 23 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 17 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ

ಉಪ್ಪು (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 9 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 1-2 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತೇನೆ, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 1 ಗಂಟೆ ಏರಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಚಮಚವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಳಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು GOST ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 481 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ದುಂಡಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಿಶ್: ಬೇಕಿಂಗ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 480 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 480 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 11 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. + 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 50 ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಪಾತದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಒಬ್ಬರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು GOST ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ, ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು GOST ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲಾ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಲ್ಲ.

Room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 3 ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು;
2. ಅನುಪಾತದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
2. ಒದ್ದೆಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
3. ಉಪ್ಪು - 18 ಗ್ರಾಂ;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 48 ಗ್ರಾಂ .;
6. ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಇದನ್ನು ಪರಿಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ sifted). ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳಾಗದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ;
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಶಾಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾದ ತೂಕ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಿರಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಲು ಚಮಚವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ GOST ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫೋಟೋ)

GOST ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಅಥವಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ №1084 ಪ್ರಕಾರ, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ (ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣ) ಹರಿವಾಣಗಳು, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ದಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಟ 5 - 6 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ...

ಗಮನಿಸಿ: ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
ಮತ್ತೆ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ನನ್ನ ಮಾಪಕಗಳು ಟಾರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ತಾರೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಶೂನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿತ್ತು ...))
ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕಂಟೇನರ್" ಐಕಾನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೂಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನನಗೆ ಕೇವಲ 12 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು ... ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು ...

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಈಗ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಮೊಸರು" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ 40 ಡಿಗ್ರಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

GOST ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ!