ಸೀಸನ್ 2 (20 ರಲ್ಲಿ 20)

01. ಬರಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು
ಈ ಸರಣಿಯು ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ. ಸುಟ್ಟ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಬನ್‌ಗಳು, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
02. ಫ್ಲೇಮ್ ಗೇಮ್
ಇನಾ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಲಾಡ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
03. ಹರ್ಬ್ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ / ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ
ಈ ಕಂತಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನಾ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ.
04. ಗ್ರೀಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ
ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮನೆಗೆಲಸದ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಇನಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಬ್ಬದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಳು: ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾಲಕ ಪೈ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ಸಾಟ್ಜಿಕಿ.
05. ಸ್ನೇಹಿತರು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ
ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಗ್ರೀಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಜೆನೆಲ್ಲಾ, ಹರ್ಬ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
06. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜನ್ಮದಿನದ ಉಪಹಾರ BBQ / BBQ
ಇನಾ ತನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಂಟ್ರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.
07. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ
ಇಂದಿನ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
08. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಿ
ಇನಾ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾರೂ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಅವಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಲೈಮ್ ಮೆರಿಂಗು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ.
09. ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾರ್ಟಿ
ಇನಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಮೆನು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಟಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ಆನಂದ!
10. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ 2.0 / ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್
ಇನಾ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಸ್ನೇಹಿತೆ ಸಾರಾ ಚೇಸ್ ಟ್ರಫಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರೋಸ್ಟ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಉತ್ತಮ ಊಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಇನಾ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
11. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಡೇ ಡಿನ್ನರ್
ಸಾಧಾರಣ ಬಜೆಟ್ ಇಡೀ ಕಂಪನಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಇನಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಮನರಂಜನಾ ತಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಟ್ರಫಲ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್, ಹುರಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿ ಟ್ರೈಫಲ್.
12. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ಸುವಾಸನೆ
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ಫುಡ್ ನೆಟ್ ವರ್ಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ ಗಾಗಿ ಇನಾ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ. ನಾವು ಕರಿ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ನಿಂಬೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಚಿಕನ್ 101 / ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ
ಇಂದಿನ ಸರಣಿಯು ಕೋಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಇನಾ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
14. ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಹಾರ
ಇನಾ ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂರು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪ್ ಕಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಹಳ್ಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
15. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪಡೆಯಿರಿ
ಈ ಸರಣಿಯು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ಇನಾ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಜೋ ರೆಲ್ಮುಟೊ ಅವಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚುತ್ತಾರೆ.
16. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್
ಕ್ಯಾಥ್ಲೀನ್ ಕಿಂಗ್ ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ರೆಸಿಪಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ, ಉಪ್ಪು ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತದನಂತರ ಇನಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
17. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರ / ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಂತೆಯೇ
ಸ್ಥಳೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ, ಜೋ ರಿಯಲ್ಮುಟೊ, ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇನಾ ರಮ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪ್ಪಾಸ್ಟೊ ಜೊತೆ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತದನಂತರ ಇನಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
18. ಅಚ್ಚರಿ / ಆಶ್ಚರ್ಯ!
ಇನಾ ಜೆಫ್ರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲಿದ್ದಾಳೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅವಳು ಲಸಾಂಜದ ಗ್ರೀಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಟಿಯೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಫೆಟಾ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.
19. ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆ
ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇನಾ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ಗಾರ್ಡನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಗಾರ್ಡನ್ ಟೀ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾಳೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೆಕನ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇನಾ ವೀಕ್ಷಕರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
20. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಪಾಟ್ ಲಕ್
ಇನಾ ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅವಳು ಕಿತ್ತಳೆ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇನಾ ಅವರ ಹೊಸ ಸ್ಟೈಲಿಸ್ಟ್ ರಾಬರ್ಟ್ ರುಫಿನೊ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸನ್ 10 (5 ರಲ್ಲಿ 5)

01.ಟೌನ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ / ಸ್ವಾಗತ!
ತನ್ನ ಹೊಸ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಇನಾ ಪಾರ್ಟಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಳು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ.
02. ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಟಿ
ಇನಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಎಸೆದಳು. ಅವರು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
03.ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ
ತನ್ನ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ಇನಾ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಅದು ಜೆಫ್ರಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
04. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ದೋಣಿ ಪಾರ್ಟಿ
ಸ್ನೇಹಿತನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಇನಾ ಹಡ್ಸನ್ ನದಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ದೋಣಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಅವಳು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ.
05. ಜನಸಂದಣಿಗಾಗಿ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು
ಇನಾ ಈಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ಸೊಸೈಟಿಗೆ ದಾನ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಸನ್ 11 (6 ರಲ್ಲಿ 7)
02. ಪೈಯಂತೆ ಸುಲಭ / ಇವು ಪೈಗಳು
ಇನಾ ಮತ್ತು ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತ ಮೈಕೆಲ್ ಅವರು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
03.ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ
ಇನಾ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತೆ - ಬ್ರೆಡ್ ತಜ್ಞ ಎಲಿ ಜಬರ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಅವಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ಎಲಿಯ ಹಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
04. ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು
ಇನಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಆಂಟೋನಿಯಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.
05.ಬರಿಗಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ / ಇನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ: ಚೀಸ್
ಇಂದು, ಇನಾ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸೌಫ್ಲೆ.
06. ಪಾಟ್ಲಕ್ ಪಾರ್ಟಿ
ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಾದ ಕೇಟೀ ಮತ್ತು ಅಮಂಡಾ ಸೀಸನ್ ಆರಂಭದ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
07.ಬರಿಗಾಲಿನ ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ / ಇನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಇನಾ ಅವರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸರಣಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಣಸಿಗನ ಖ್ಯಾತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಅವರು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಸಿಗ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಗುರುತು, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಮೆಗಾ-ಜನಪ್ರಿಯನಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ಬಂಡವಾಳವು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಮೀರಬಹುದು. ಪುರಾವೆ ಬೇಕೇ? ದಯವಿಟ್ಟು - ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗರು.

ಐಷಾರಾಮಿ ಬೆಲ್ಲಾಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆ

ನಮ್ಮ ಟಾಪ್ ಟೆನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮೂಲದ ಟಾಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್, $ 11 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆದರು (ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು) ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಅವರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬೆಸೊ ಸೇರಿದಂತೆ ಹತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (ನಟಿ ಇವಾ ಲಾಂಗೋರಿಯಾ ಸಹ-ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ). ಆದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು "ಆಲಿವ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ (ಬೋಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ) 1989 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ("ಬೆಲ್ಲಾಜಿಯೊ" ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಇದೆ. ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ - "ಫುಡ್ ಟ್ರಿಪ್ ವಿತ್ ಟಾಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್", ಇದರಲ್ಲಿ ಟಾಡ್, ಪ್ರೇಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

2011 ರಿಂದ, ಮಾರಿಯೋ ಬಟಾಲಿ ಎಬಿಸಿ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ "ದಿ ಚ್ಯೂ" ನಲ್ಲಿ "ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ". ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಟಿವಿ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ! ಅವನು ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠುರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ "ಲಕ್ಕಿ" ಉಣ್ಣೆ ಉಡುಪು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಸ್ ಧರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರಿಯೋ ಬಳಿ ಹಣವಿದೆ - ಕೋಳಿಗಳು ಪೆಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (13 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್). ಬಟಾಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ (ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್) ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ದೇವತೆ

ಬ್ರಿಟನ್ ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಲಾಸನ್ ಅವರನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ದೇವತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂತೀಯ ಧ್ವನಿಯು ಕೇವಲ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುದಿಯಾಗಿದೆ, ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು (ಆಕೆಯ ತಂದೆ ಮಾರ್ಗರೆಟ್ ಥ್ಯಾಚರ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮಂತ್ರಿಯಾಗಿದ್ದರು), ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಮಾದಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಮ್ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ (ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಗೆಲ್ಲಾ, ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್, ನಿಗೆಲ್ಲಿಸ್ಸಿಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ತಾರೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಟಿವಿ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ 15 ದಶಲಕ್ಷ ರಾಜ್ಯವು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಅವಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ (ಲಾಸನ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣವಿಲ್ಲ, ಅವಳು "ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ), ನಾವು ಅವಳನ್ನು ನಮ್ಮ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಹಗರಣ" ಪಾಲ್

ಮತ್ತೊಂದು "ಟೆಲಿ-ಪ್ರೊವಾರಿಹ್" ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಡೀನ್ ನ ಮಹಡಿಗಳು, ಹಗರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನಾಂಗೀಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ಆರೋಪದಿಂದಾಗಿ (ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್) ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಅವಳನ್ನು ವಜಾ ಮಾಡಲಾಯಿತು (ನಾಯಕನು ಪದವನ್ನು ಬಳಸಿದನು "ಕಪ್ಪು"). ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಪ್ರವರ್ತಕ ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ತೆರೆದಳು. ನೀವು "ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಕ್ಕಾಗಿ" 16 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು! ಪೌಲಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಪದೇ ಪದೇ ಟೀಕಿಸಲಾಯಿತು (ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಮಧುಮೇಹಿ), ಇದು ಡೀನ್ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅವರನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಟಾಪ್ ಶೆಫ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ತೀರ್ಪುಗಾರರಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು.

ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್

2002 ರಿಂದ, ಐನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್ ತನ್ನ ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ (ಐನಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗಾರ್ಟೆನ್ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ತನ್ನ ಎಲ್ಲ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದಳು, ಇತರರಿಂದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವಳು ಶ್ವೇತಭವನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೊರೆದಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಈಗ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ-68 ವರ್ಷದ ಐನಾ, 44 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದು, ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಮೆರಿಲ್ ಲಗಾಸಿ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದವೀಧರರಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ನಿವ್ವಳ ಮೌಲ್ಯ $ 50 ಮಿಲಿಯನ್. ಈ ಬಾಣಸಿಗ 1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ (ಈಗ ಅದರ ನಾಲ್ಕನೇ inತುವಿನಲ್ಲಿ) ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಮೆರಿಲ್ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು "ನ್ಯೂ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಲಗಸ್ಸಿಯು 13 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಓಪ್ರಾ ವಿನ್ಫ್ರೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥೆಲೆಮಿರ್

ರಾಚೆಲ್ ರೇ ಅಡುಗೆಯ ಥೆಲೆಮಿರ್ನ ಓಪ್ರಾ ವಿನ್ಫ್ರೇ. ರೇ ಈಗ ಒಂದಲ್ಲ, ಅವಳ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ("ರಾಚೆಲ್ ರೇ" ಮತ್ತು "30 ಮಿನಿಟ್ಸ್ ಮೀಲ್ಸ್") ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಾಕ್ ಶೋಗಳಿಗಾಗಿ "ಡೇಟೈಮ್ ಎಮ್ಮಿ" ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು (ಹನ್ನೊಂದು ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗೆಲುವುಗಳು). ರಾಚೆಲ್ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು $ 25 ಮಿಲಿಯನ್ ಗಳಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ನಿವ್ವಳ ಮೌಲ್ಯ $ 60 ಮಿಲಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ರೇ ವಿಶೇಷ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಒಬ್ಬರು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ನಗು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ರೇಚಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 100 ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಿ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಪಾಕ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ

ವುಲ್ಫ್ಗ್ಯಾಂಗ್ ಪಕ್ ಅವರ ತಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಆಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಈ ಪವಿತ್ರ ವಿಧಿಗಾಗಿ ಅರ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈ ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಂತೆ, ಪಾಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಕಾಡೆಮಿ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಕ್ಯಾಟರರ್ ಹೇಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು? ನಿಜ, ಅವರು ಟಾಪ್ ಶೆಫ್, ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಮತ್ತು ಐರನ್ ಶೆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವುಲ್ಫ್‌ಗ್ಯಾಂಗ್ ಪಕ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮ (ಇದರಲ್ಲಿ 25 ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ) ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ನಿವ್ವಳ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ $ 75 ಮಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನರಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ!

ಗೋರ್ಡಾನ್ ರಾಮ್ಸೇ ಅವರೊಂದಿಗೆ "ಹೆಲ್ಸ್ ಕಿಚನ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಬಾಣಸಿಗ ನಿರ್ದಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಶಾಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೇನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರದರ್ಶನ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಪಕ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಜೂನಿಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೇಳಿ! ಅವರು ಗಾರ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ಮನ್ ರಾಮ್ಸೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರನಾಗಲು ಬಯಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ 1984 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಗಾಯಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಉಗುರಿನ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಈಗ ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 118 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಡಜನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು (1998 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು) ಮೂರು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಪೌರಾಣಿಕ "ಬೆತ್ತಲೆ ಬಾಣಸಿಗ"

ಪ್ರೇಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂವಹನದ ವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು "ಲೈವ್" ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಫಲ ನೀಡಿತು. $ 235 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಹಲವಾರು ಲೇಖಕರು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ("ದಿ ನೇಕೆಡ್ ಶೆಫ್", "ಜೇಮೀಸ್ ಕಿಚನ್", "ಜೇಮೀ ದಿ ಶೆಫ್", "ಜೇಮಿ ಅಟ್ ಹೋಮ್", "ಜೇಮಿ: ಕಂಫರ್ಟಬಲ್ ಫುಡ್" ಹೀಗೆ) ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು "ದಿ ನೇಕೆಡ್ ಶೆಫ್" ನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಎಪಿಸೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಜೇಮೀ ಅಂತಹ ಪ್ರಿಯತಮೆ! ಇಂದು, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎಂಪೈರ್ ಕಮಾಂಡರ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಆಲಿವರ್ ಐದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 2002 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾಭರಹಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 18 ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಯುವಕರು ಇಂಟರ್ನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಐನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಕೆಯ ಪತಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಐನಾ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಆಕೆಯ ಈ ರೆಸಿಪಿ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಸರಳ ಹಂತಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸುಂದರ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಒಂದು ಕೋಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೂ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು:
4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 6 ​​ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಉಳಿದ 3 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರದಿಂದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತನ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗುವಂತೆ ನಾವು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಸ್ತನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳ ಹಂತದ ಮೇಲೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಈ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐನಾ ಗಾರ್ಟನ್ (ಇನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್) - ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ಬರಹಗಾರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಟಿವಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್, ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್ ಎಂಬ ಗುಪ್ತನಾಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ, ಐನಾ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ: ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು.

ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್‌ನ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಾರ್ತಾ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್, ಓಪ್ರಾ ವಿನ್ಫ್ರೇ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೀಷಿಯಾ ವೆಲ್ಸ್ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಐನಾ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಶ್ಲೇಷಕರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ತಜ್ಞರಿಗೆ

ಐನಾ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಶಿಕ್ಷಣದಿಂದ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞೆ; ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಶ್ವೇತಭವನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಕನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಳು.

ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ನಂತರ ಅವಳ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರದ ಆರಾಧನೆಯು ಆಳಿತು.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಐನಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಳು, ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಆನಂದವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತಂದಳು.

ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ "ಗೆದ್ದಿದೆ": ಐನಾ ಶ್ವೇತಭವನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ತಜ್ಞರಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಐನಾ, ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಅಂಗಡಿಯನ್ನು "ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ" (ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ನಾನು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದೆ! ನಾನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು!ಐನಾ ಹೊಸ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದ ಸಂಗತಿಯು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಸ್ಟೋರ್ ತನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ದ್ವೀಪವನ್ನು 37 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಬಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆವರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿತು - 280 ಚದರ ಮೀಟರ್. ಅಂಗಡಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಣ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ನಳ್ಳಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಐನಾದಿಂದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಅಂಗಡಿ ಮುದ್ರಣಾಲಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವನ್ ಸ್ಪೀಲ್‌ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆನ್ ಬಕಲ್ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ಐನಾ ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದ್ದಳು, ನಂತರ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮಾರಿದಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ಆರು ತಿಂಗಳು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋದಳು. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅವನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಳು ...

ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಂದ ಎಮ್ಮಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳವರೆಗೆ

1999 ರಲ್ಲಿ, ಐನಾ ಅವರ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕ ದಿ ಬೇರ್‌ಫೂಟ್ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಕುಕ್‌ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತು, ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ಪುಸ್ತಕವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದವು: ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಇದು 100,000 ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರೆಯುವುದು ನಾನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಓದುಗರಿಂದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿದ್ದವು. 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಐನಾ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಕುಟುಂಬ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು.

ಐನಾ ಅವರ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆಕೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ರೂ wereಿಯಲ್ಲಿದ್ದ ಗಂಭೀರ ವಿಶ್ವಕೋಶ ಟಾಲ್ಮಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಂತಿದ್ದವು.

ಪುಸ್ತಕಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಐನಾವನ್ನು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 2002 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಾನೆಲ್ ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ "ಕೌಂಟೆಸ್" ಅನ್ನು ಆತಿಥೇಯವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬ್ಯಾರೆಫೂಟ್ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಾಡಿತು.

ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸರಿ. 2005 ರಲ್ಲಿ, ಬೇರ್‌ಫೂಟ್ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಎಮ್ಮಿಗೆ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡರು, ಮತ್ತು 2009 ರಲ್ಲಿ, ಐನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಎಮ್ಮಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಐನಾ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್‌ಫೂಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್‌ಫೂಟ್ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ, ಬೇರ್‌ಫೂಟ್ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಬ್ಯಾಕ್‌ ಟು ಬೇಸಿಕ್ಸ್‌ (ಈಗ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಫುಡ್‌ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿದೆ), ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮೂರ್ಖತನ, ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್" ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಅವನು ಜಗತ್ತನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಆರಂಭಿಸಿದನು.

ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿಪಾದಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ದಣಿವರಿಯದ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ, ಐನಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

2006 ರಿಂದ, ಬರಿಗಾಲಿನ ಕಾಂಟೆಸ್ಸಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ: ತೆಂಗಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಬನ್ಗಳು, ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಐನಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಈಗ, ಇದು ಅವಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐನಾ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಮೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾಳೆ: ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ.
2. ಐನಾ ತನ್ನ ಪತಿ ಜೆಫ್ರಿಯನ್ನು 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದಳು. 5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಮದುವೆಯಾದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.
3. "ಕೌಂಟೆಸ್" ಗೆ ವಿಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಕೆಯ ಪತಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದಾಗ, ಐನಾ ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದ ದೂರವಾಗಲು ಪೈಲಟಿಂಗ್ ಪಾಠಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.
4. ಐನಾಳ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಟೇಲರ್ ಸ್ವಿಫ್ಟ್, ನೀಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾರಿಸ್ ಮತ್ತು ವುಲ್ಫ್ಗ್ಯಾಂಗ್ ಪಕ್ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.
5. ಅವಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿಗಾಲಿನ ಕೌಂಟೆಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಐನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಐನಾ ಗಾರ್ಟೆನ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರುಚಿ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದ್ದಾರೆ.