ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿಯಮ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತರುವಾಯ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮನೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದು ತಿಂಗಳಿಗೆ 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಂದಿತು.

ಮಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅನುಭವವು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ದಿನಾಂಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವೀರರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಾಕೆಟ್ ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅವನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಂಡಿತು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಸಂಜೆ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಹೊಗಳಿದರು, ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಗೆಳತಿ ಅದೇ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ನೀಡಿದರು.

ಫೋಟೋ, ಅವರು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ತೋರಿಸಿದರು, ನನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿ ಹೊಗಳಿದರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲ ಆದೇಶವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ನನ್ನದೇ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯ - ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವಿಷಯ - ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬರಲಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗೆಳತಿ ನನ್ನನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಿದರು, ಮನವರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಬೆಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮಗನಿಗೆ, ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು "ಕಾರ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಭೀಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೆಚ್ಚ. ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ನಂತರ, ಖರೀದಿದಾರನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡನು: ಲಾಲ್ ಗೊಂಬೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ), ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತೋರುತ್ತದೆ: ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪ್ರತಿಭೆ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಸಹ ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು, ನಂತರದವರೆಗೂ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೇಕ್ (1500 ಗ್ರಾಂ) ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಅಡಿಪಾಯ . ಆಧಾರವಾಗಿರುವಂತೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೆರಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬ್ರೈನಿ. 3-4 ಗೋಲಿಗಳು, ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬಿಸು . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಫಿಲ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀಲಿ, ಹಸಿರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂಕಿ . ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಲಾತ್ಮಕ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಕನಿಷ್ಠ, ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದು. ಸಂಜೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 4 ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುವ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಕೈಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಖರೀದಿದಾರನನ್ನು ನೀವು ತಡೆಗಟ್ಟಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾರೂ ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಗಾಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಬೇಡಿಕೆ

ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾಲಕರು ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ಯಾಷನ್, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಧುನಿಕ ಗೊಂಬೆಗಳ, ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಮೇಟೆಡ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ:

• ಕಾರುಗಳು;
• ತಣ್ಣನೆಯ ಹೃದಯ;
• Mostrhai;
• ಡಾಲ್ಸ್ ಲಾಲ್;
• ರಾಲ್ಫ್.

ಎಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಜೇನು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಷಯಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಕೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಾನು ಮಿಠಾಯಿ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆಚ್ಚಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಗಂಭೀರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು ಮಿಠಾಯಿ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಮಗನ ಪ್ರತಿ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ. ವಿರಳವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕೆಟ್ಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ನ ಮಿಠಾಯಿ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ವೆಚ್ಚವು 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಪ್ಲಸ್-ಮೈನಸ್ 20 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ನ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚವು 450 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2-3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೈಲ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು.

1400 - 1700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 6-7 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 40 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 5 ಕಪ್ಗಳು - 15 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಹಾಲು 1 ಕಪ್ - 20 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳ ಬಂಪ್ಕಿನ್ - 60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು - 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಫಲಿತಾಂಶ: 475 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ - 15 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಆದಾಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಈ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ 3000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮೊದಲ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಗೆಳತಿಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ) - ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ಗೆ 1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ವರ್ಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಯೋಜನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಒಂದು ಕೇಕ್ 400 - 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಲಾಭ - 800 - 1100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹುಡುಕಿ (ಗ್ರಾಹಕರು)

ಆದೇಶಗಳ ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದವು. ನಾನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು 3-5 ಬದಲಿಸಿದರೆ. ಇವುಗಳು ಸ್ನೇಹಿತರು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಂಬಂಧಿಗಳು. ಸರಂದಿರಸಿದ ರೇಡಿಯೋ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಾನು ಕ್ರಾಸ್ರೋಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿದ್ದವು: ಒಬ್ಬ ಖಾಸಗಿ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ರಾಜ್ಯದ ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಯಿರಿ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ "ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ" ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ.
ಒಂದು ಗುಂಪು "ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ" ರಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ - ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚಂದಾದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ರೆಪೊಸಿಟೈಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾನು ನಮ್ಮ ನಗರದ ಇತರ ಉಪಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಸಮುದಾಯವಾಗಿತ್ತು: "ಅಮ್ಮಂದಿರು", "ಮೈ ಬೇಬಿ", "ಅಮ್ಮಂದಿರು". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ. ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು.

ಬೇಟೆಯಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ನಾನು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಕಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್, ಬುಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದಿತು.
ಈ ವಿಷಯವು ಹೋಯಿತು.

ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದೇಶಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಹರಿಯುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ನಗರದ ಮಹಾನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನನ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲರೂ, ನಾನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿದೆ: "ಕೇಕ್ ಆದೇಶ: 8 – –– " ಅಂತಹ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದವರು, ಮತ್ತು ಯಾರು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ರಜಾದಿನದಿಂದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಅವರು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 4-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ನಾನು ಹೊರಬರಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಆದಾಯಗಳು

ಆದೇಶದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಯಿತು ನಾನು ಗಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 22000 - 28000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದಾಖಲೆಯು: 29 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ನಾನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ದಿನವಾಗಿತ್ತು. ಈ ದಿನ ನಾನು ಮಗುವನ್ನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕ ಕರೆಗಳು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕ), ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆದೇಶವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಧಾರ (ಬ್ರೂನಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕೇಕ್).
• ತುಂಬುವುದು (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ)
• ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅವರ ವೀರರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ದಿನ ಬಂದು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪಾವತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು. ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಆದೇಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಊಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಆದೇಶಗಳು ಬಂದವು.

ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು

ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳು ಇದ್ದವು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಯಿತು:

• ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಆದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ನನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಅತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದು ನನಗೆ ಕುಸಿಯಿತು. ಎರಡು ದಿನಗಳು ನಾನು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.
• ಮನುಷ್ಯನು ಕೇಕ್ ನಂತರ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತೃತ್ವ ರಜೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾನಸರ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅವಳನ್ನು ನೋಡಿದನು ಮತ್ತು ಅವನ ಆದೇಶವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದನು.
• ಗ್ರಾಹಕರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಿತರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ. ನಾನು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಡೆಲ್, ಮತ್ತು ನಾನು ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಕೆಲಸವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಎದ್ದೇಳಲು. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ರುಚಿಯಿರುತ್ತಾನೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ರುಚಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾತೃತ್ವ ರಜೆಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆದಾಯ ಅಥವಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಗುವನ್ನು ನಾನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಅವರ ಮಾತೃತ್ವ ರಜೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಆದೇಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಒಂದು dizzying ಎತ್ತರ ತಲುಪಿದೆ. , ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಲುಮೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಕೌಶಲ್ಯವು ಹಣಕಾಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮೋಜಿಗಾಗಿ ಹೋಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿನಿ ಬೇಕರಿಗಳು, ಮಿನಿ-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕಾರರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ಮನೆ "ಕರ್ತವ್ಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪುರುಷರು ದೊಡ್ಡ ಬೇಟೆಗಾರನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು - ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಅವರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು.

ಯಾವ ಕುಟುಂಬದ ರಜೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೆಚ್ಚಗಳು? ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಲಗತ್ತನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆತಂಕದ ಸ್ಥಿತಿ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಕುಲುಮೆ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯೋಗವು ಹಿತವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ವಯಂ-ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ನಡುವಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿ ಮೂಲ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆಯೇ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ನಾವು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶ ಮಾಡಲು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಗಣಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ವಿತರಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಠಗಳಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯು ಏನೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮನೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕರ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೆಡೆಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಕಡೆಗೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ); ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೃತ್ತಿಪರ ಬೊಬಾರಿಗಾಗಿ ಮೂಲಭೂತವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಂಭಾವ್ಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಿವಿಧ ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಕರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಆಯಾಮದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು.

ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಜ್ಞಾನವೆಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಚಿಂತನೆಯ-ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಥಾಪಿತ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಸ್ಟಿ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ರೈಸಸ್; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲಿನಿನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಬಂಧಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಫಲಿತಾಂಶ

ವ್ಯಂಗ್ಯವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸರಳ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ? ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚೆಫ್ ಮಾರ್ಕಸ್ ವಾರ್ಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಡೆಡೆಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1/2 ಟೀಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ತೈಲಲೇಪನ ತೈಲ

ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಕಟ್ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (3 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ), ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ (ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು). ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿರುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮೌಸ್ಸ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿ, ತೆಳು ಬಣ್ಣ - ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಹದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ - ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತರಬೇತುದಾರರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕರಗಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
10. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು? ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸಲಕರಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಮನೆ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಉಪಕರಣವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮನೆ ಬೇಕರ್ಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು). ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಡೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೊರಾಂಗಣಕ್ಕೆ, 200 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಬೈಲ್ ಶೀತಕ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಣಿಜ್ಯ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಮ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಂತಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಮುಖಪುಟ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು "ವ್ಯಾಪಾರ" ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು Rospotrebnadzor ನ ರೂಢಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಜೆಟ್ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಂವಹನ ಕುಲುಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂವಹನ ಕುಲುಮೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸಂವಹನ ಕುಲುಮೆಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕುಲುಮೆಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ಇನ್ಸ್ಟ್ರುಮೆಂಟ್ಸ್:

• ಬೇಕಿಂಗ್, ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪಗಳು;
• ಅಳೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮಾಪನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕಪ್ಗಳು, ಜಗ್ಗಳು;
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೌಲ್ಗಳು: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಉಷ್ಣ-ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
• ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಲಿಂಕ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾಸ್, ಸ್ಕ್ಪರ್ಪರ್ಗಳು;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚಗಳು;
• ರೋಲ್ಸ್;
• ಬಿಳಿಯರು; ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್;
• ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮೆಟಲ್ ಧೋರಣೆ;
• ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ತಿರುಗುವಿಕೆ;
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಕೋಸ್ಟರ್ಸ್;
• ಸುದೀರ್ಘ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳು;
• ಲಿಬ್ರಾ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಬೇಕರ್ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ಫ್ರೀಜರ್, ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬೇಕರಿ ಸ್ಟೋರ್ ರೂಟ್ನ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್:

1. ಹಿಟ್ಟು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ (ಘನ ಗೋಧಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ). ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏರ್ಟೈಟ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೂಫ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ಹಿಟ್ಟು: , ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರರು.
2. ಆಹಾರ ಸೋಡಾ (ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್) ಒಂದು ಕ್ಷಾರೀಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸಿಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಹಾರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು - ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ವಿನೆಗರ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪಡೆಯಲು, ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ಟಾರ್ಟ್ಟೇರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ - ಜೈವಿಕ ಪರಿಷ್ಯುತ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಮೂಹಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ರಚನೆಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕರಗುವ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದೆ. ಬೇಕರ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಇತರ ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆ: ಮಿಠಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ) ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು (ಮೊಲಸಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ), ಬಹುಶಃ ಹರಡಿತು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ). ಅಸಮರ್ಪಕ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ (ಮೊಲಸ್ಗಳ ಕಾರಣ) ತಳ್ಳಿಹಾಕಬಹುದು. ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಲಂಕಾರ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕ್ಯಾನೆ ಸಿರಪ್.
4. ಉಪ್ಪು (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕೋಷರ್).
5. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೋಬ್-ಫ್ರೀ ಬೆಟರ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಪುಡಿ ವಾಸನೆ, ತರಕಾರಿ ಹಾಲು (ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ) ನಿಂದ). ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
6. ಮೂಲಭೂತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗುವ ಬಿಂದುವು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ).
7. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
8. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ, ನಿಂಬೆ, ಮಿಂಟ್, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ...); ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮಸಾಲೆಗಳು (ಹ್ಯಾಮರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ...).

ಸ್ಟೋರ್ರೂಮ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಬೇಕರ್ ಇರಬೇಕು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ ಡಚ್ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು);
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿ;
• ಮ್ಯಾಟರ್ (ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ);
• ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ).

ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಗಟು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಸುಂದರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರ (ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸ) ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಅಂಕಿ, ಸ್ಥಳಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಾಳ್ಮೆ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ "ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ. ವಿಲ್ಟನ್ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1934 ರಲ್ಲಿ "ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ವಿಧಾನ" ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಅಂದವಾದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಜೋಸೆಫ್ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ನುರಿತ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ವಿಧಾನವು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆಭರಣ ವಿಧಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಇದು ದ್ರವ, ಕಠಿಣ, ಘನವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ವರ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಫಂಡ್ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ) ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವು.

ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ರಚನೆಗೆ ಹಾಲುತ್ತದೆ.

ಪೆಟ್ಟಿನಿಸ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ಟಿನಿಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಅಥವಾ ಅಗರ್), ಆಹಾರ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು).

ದೇಶೀಯ ಬೇಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಫಾಂಡಂಟ್, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ (ಮಾರ್ಷೆಲ್ಲೋ), ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೈಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಲ್ಪ್ಚರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ಒಣಗಿಸುವ ದುರ್ಬಲ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಡಫ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿವರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಟಿಲೋಜಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಫಾಂಡಂಟ್", ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಧರಿಸಿ, "ನೆಪೋಲಿಯನ್" (ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ಲೆ), ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ "ಪ್ಯಾಟೆ" - "ಸಕ್ಕರೆ ಡಫ್" (ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್).

ರಾಯಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ರಾಯಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ವಿಕರ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸಿಪಾನ್ (ಪರ್ಸಿಪ್ಯಾನ್) ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪಾರ್ಸಿಪಾನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಪೀಚ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ / ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ವೃತ್ತಿಪರ ಉನ್ನತ-ಅಂತ್ಯದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆರ್ಡರ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕೇಕ್ಗಳು

ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣ

ಪುಸ್ತಕಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು? ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೃದು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ... ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು. "ಬಾಬುಶ್ಕಿನಾ ಸಲಹೆಗಳು" ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ. ಮೊದಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಡಿಪಾಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ನ ಹಂತಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೇಕರಿ ಕಲೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸುವವರಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳಂತೆ ಗಾಢವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಹಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕೆನೆ ಕೆನೆ, ಒಳಾಂಗಣ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ (ಚಿಫನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ವೈಫೆಜ್ ಅಥವಾ ಜೆನೋನೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಲ್ಲ.

ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• 12 ಸೆಂ ಅಗಲ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 15 ಸೆಂ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ 90 ಗ್ರಾಂ;
• 18/20 ಸೆಂ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 23 ಸೆಂ: 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 27 ಸೆಂ: 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 210 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯ 210 ಗ್ರಾಂ;
• 28 ಸೆಂ: 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 240 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಸೆಂ: 9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 270 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 270 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 32 ಸೆಂ: 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು 70 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು; ಅವರು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ನಂತರ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ (ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ) ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಗರಿಷ್ಠ / ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಅಳುವುದು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಹರಿಯುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಂಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನಾವು 10 ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಂಟು ಹನಿಗಳು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಯು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನಾಚಿಕೆ-ಅಲ್ಲದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಏರಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು "ಏರುತ್ತದೆ".

ಬಿಸ್ಕತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್ ತನಕ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೋರ್ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೊರಬರಲಿ, ಅವನನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜಾಲರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 3 ಕಪ್ಗಳು
• 1 ಮತ್ತು 1/2 ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೋಣೆ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ ಕಪ್
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 220 ಗ್ರಾಂ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ), ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ (ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್)

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು 3/4 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 1 ಚಮಚ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು. SIETECHO ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪುಗೆ ಚಾಕುಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ, ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್

ತಿರುಗುವ ನಿಲುವು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನ 1/4 ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ 1/3 ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದಿರುವ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶೀತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಮಿಲೇಟೆಡ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಹಾಲುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು (ಹಾಲು) ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ನೆನಪಿಡಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆ (ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಹೋದರಿ, ಇತರ ಸಾರಗಳು) ಪರೀಕ್ಷೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡೇವಿಡ್ ಲೆಬೋವಿಟ್ಸಾದಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಹೆಗಳು

ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಮಂತ್ರವಾದಿ ಸಹ ವ್ಯವಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಿನಿ-ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಮೊದಲು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರದ ಕಾನೂನು ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸುವುದು.

ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬೇಕರಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಲುಕಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಎಲ್ಲಾ, ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ವಯಂ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಬೇಕರಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಕೋಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕು, ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು, ಅಜಮ್ ಬೇಕರಿ ಕರಕುಶಲಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟೆಲ್ಗಳ ಪೈಕಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಜನಸಂದಣಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಹುಶಃ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಮೊದಲ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಕರಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಳಿಗೆ ನೀವು ತೆರೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅನನುಭವಿ ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ವತಃ ತನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಯಾವ ಹರಿವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯ ಮಟ್ಟ, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸುವುದು

ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಕಂಪೆನಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಚೇರಿಗೆ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಸೂಚನೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. Rospotrebnadzor ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಸ್ಇಎಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅನುಮತಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಗುರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ನಡುವೆ ಅದರ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನೀಡುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸವಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಅಂತರ" ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ವಿವಾಹದ / ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನಿ-ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಘಟನೆ

ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳಲು, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸು ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು.

ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತು ಅಭಿಯಾನದ ವಾಸ್ತವಿಕ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಖಾತೆಗಳಲ್ಲಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಚಂದಾದಾರರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ; ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಮಾರಾಟದ ಸಂಖ್ಯೆ.

• ಸೂಚಕ ಪಾತ್ರಗಳ ಬಳಕೆ;
• ಪತ್ರಿಕೆಗಳು, ಫ್ಲೈಯರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು;
• ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್: ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಗಂಭೀರ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟನೆಗಳ ಜಾಹೀರಾತು;
• ಸಾರಾಫಾನ್ ರೇಡಿಯೋ.

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹುಡುಕಿ

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರ ಬೆಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣಕಾಸುದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕಾದ ಮೊತ್ತ - ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ವೆಚ್ಚ.

ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ ತೆರೆಯುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಾಣಿಜ್ಯ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆ;
• ವಿಮೆ;
• ಸಲಕರಣೆ ಸಲಕರಣೆ ಉಪಕರಣಗಳು;
• ನೇಮಕ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತರಬೇತಿ;
• ಯುಟಿಲಿಟಿ ಸೇವೆಗಳ ಪಾವತಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಾಭವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಮುರಿಯಲು ಮುಂಚೆಯೇ ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭದಾಯಕತೆ

ನಿರಂತರ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವೇರಿಯಬಲ್ ವೆಚ್ಚಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೇಕ್-ಸಹ ಪಾಯಿಂಟ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಾರಾಟವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ಸು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂತಹ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಸರಕುಗಳ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ 25% (ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್);
• ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ 35%;
• ಓವರ್ಹೆಡ್ಗಾಗಿ 30%;
• ಪ್ರತಿ ಲಾಭಕ್ಕೆ 10%.

ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ

ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ - ಮಾಲೀಕರು, ಅಥವಾ "ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸರ್ಸ್" ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರವು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಅಥವಾ "ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ" ಗೆ ಸೇರಿದ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ವ್ಯವಹಾರದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಮಾದರಿ. ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸದೆ ಕೆಲವು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಓಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮಿನಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಂತೆ, ಟೇಕ್-ಆಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಜನರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬಜೆಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳಿವೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ

ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಿನವು ಒಂದು ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೌಶಲ್ಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಘನ ಐದುನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೊಠಡಿ

ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು? ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಗೆ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ (ಆದ್ಯತೆ) ಇರಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ಗಳ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತರಬೇತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಧಾರವನ್ನು ಬಕಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪಕರಣಗಳು

ಪರಿಕರಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿಭಿನ್ನ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಗಾಯಗೊಂಡು ಮತ್ತು ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ದಂಡ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ಥಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಳಿ ಚಾವಟಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಬೌಲ್ಗಳು.
• ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರ ಚಮಚ, ಪ್ಲಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು.
• ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಮೆಟಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ರೂಪವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಕೇವಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
• ಗ್ರಾಂ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಖಚಿತ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂ ಮೇರುಕೃತಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
• ಮುರ್ಲೆಬಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ. ಸಿರಿಂಜ್ಗಿಂತಲೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇಮೇಜ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಚಗಳು.
• ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಸಾಧನಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ರಾಡ್.
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ.
• ಏಪ್ರನ್ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ / ಕ್ಯಾಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಕಟವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ತನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣದ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ನ್ಯೂಬಿಗೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಚಾಪೆರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ (ಮಿಠಾಯಿ) ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಖಾದ್ಯ. ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದು ಕೇವಲ ಬಣ್ಣ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖರೀದಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಸರಳ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ವೆಂಡರ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ) ಮೂಲವು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ವಿವರಣೆ:

1. ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಅಲ್ಲ, ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 250 ಮಿಲಿ 1 ಖಾಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 60 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನಿಂದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು sifted ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಂಪ್ ಡಫ್ ಮುಳುಗುವಿಕೆಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದಾದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನನ್ನೂ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಾಲು ಅದರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. ಕೆನೆ ವೇಳೆ, ಅದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಕರಗಿ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ತೈಲ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಇರಬಾರದು, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊರ್ಜ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎಲೈಟ್);
• 450 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳಿಗೆ;
• ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಘನ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನಲಾಗ್ಗಳು);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪೂರ್ವ ಕರಗಿ).

ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗೋರು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವ್ ಒಂದು ಕೊರ್ಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ಎರಡು ಸದಸ್ಯರು, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೂಸ್ಟರ್ ಸಮಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊರ್ಜ್ ಪಾಂಪ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಾಗದದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಟ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ); ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೋರ್ಜ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಇದು 3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಫೀಡ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಅದು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಅಡಿಪಾಯ ಶುಷ್ಕ ಕುಕೀಸ್.

ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಯಾರಾದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿಚಲನ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು. ಅನುಭವವು ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿದೆ.

ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ (ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಟ್ಟಾಗ), ನಂತರ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಾತುರಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಕೊರ್ಜ್ ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿ ನೀರಿನ ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗೋಡೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿರಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಚಿಂತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಅಲಂಕಾರವು ಮೂಲವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಲ್ಲದು ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವತಃ ಒಣ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವನ ಕಾರಣದಿಂದ, ಕಚ್ಚಾವು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೀಸಲಾತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ) ಏನು ಬಳಸಬೇಕು, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸೋಲಿಸಲು ಕೆಟ್ಟರು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂರ್ಖ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಾರದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ಹಲವಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ದಾಟಲು ಅವಕಾಶ, 100% ಇರುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಂಪಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆನೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರೂಪವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಒಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅವನ ಸುಂದರ ರೂಪವು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಏನು ಹುಡುಕಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಸಹ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಪ್ರಯೋಗವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಲಿಪಡಿಸಬಹುದು?

ಜಾಂಬ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದು ತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ಒಂದು ದಿನದ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು. ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಈ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು.
2. ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೈನಸ್ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾವತಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎ ನಿಂದ ಜೆ ನಿಂದ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆ ನೆಲೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೊರ್ಝ್ ಬಹಳ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ಮನೆಯ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಬಯಕೆ. ನಂತರ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯವಹಾರವು ಹಣಕಾಸಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ - ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ, ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿರಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದೇಶಿಸಲು ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಮಾಹಿತಿಯ ವಿತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ತಿಳಿಸಿ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ.
2. ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೋಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಫೋಟೋಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಫೋಟೋ ಆಲ್ಬಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಫೋಟೋಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ನಗರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಜನರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಆಲ್ಬಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದುsMMBOX ಸೇವೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಏನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.

ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಲು, ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸುಗಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಅಂಕಗಳು ಇವೆ. ನೆರವೇರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಂತೆ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಹೋಗಬಾರದು. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ, "ಕೈಗಳು ಅಲ್ಲಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ." ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಯಾರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು "ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳ" ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರತಿಭೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದೇಶಿಸಲು ಕುಲುಮೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಕೆಟರ್ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ತಂಡದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒದಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ತಂಡವು ಇನ್ನೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ನೀವೇ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ, ನಾವು ಪ್ರಚಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫೋಟೋಗಳ ಇಡೀ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರ "ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳು" "ಚಾರಿಟಿ ಈವೆಂಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಫೋಟೋಗೆ ಇರುತ್ತದೆ? ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್, ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಜನರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು.

ಜಾಹೀರಾತು

ಮುಂದೆ ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. "ವಿಷಯಗಳ" ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್, ಹಬ್ಬದ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಠ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿ ಪಕ್ಷಗಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಹು-ಮುಖದ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ವಿವರಣೆಗೆ ಎಪಿಥೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ವ್ಯಾಪಾರ "ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳು" ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೋಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತೊಂದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ) ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಜಾಲಬಂಧದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಹಿತ್ಯದ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ "ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಹೀರಾತು" ಅನುಭವಿ ಕಾಪಿರೈಟರ್ನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಸ್ಥೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಆದೇಶಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚದರ ಚದರ ಇದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಾರ "ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆದೇಶಕ್ಕೆ" ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಾವು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಲಾಭವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೂಲತಃ ತಲೆಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ "ಬಾಣಸಿಗ" ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಡೆಲಿವರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಸ್ವತಃ ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೊಯ್ಲು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕ "ಮೆನುಗಳು" ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವು ಖರೀದಿದಾರನನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕೈಯಾರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಸಾಲ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮನೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ

ಅಂದಾಜು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೀರಸ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕೆಲಸ, ವೇತನ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿನ್ಯಾಸದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ಥಳಾಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಾತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕನಿಷ್ಠ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಸಂಸ್ಥೆಯ" ವಿಲ್ ಪ್ರೋಸ್.

ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು ಹೇಗೆ

"ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು" ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಬರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಹೈಲೈಟ್" ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಯೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಾಟ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ಕ್ಲೈಂಟ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕೃತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ಹೊಸ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಬಲವಾದ ನೆಲದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಮಹಿಳೆ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಣಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾರುಹೋಗುವಂತಿರುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ ದುಃಖಿಸುತ್ತಿದೆ). ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮೂರು-ಶ್ರೇಣಿ ಮೇರುಕೃತಿ ನೋಡುತ್ತಾನೆ,
ದೊಡ್ಡ appliqués ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ".

ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಥೀಮ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂತೋಷದ ಪೋಷಕರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಟೂನ್, ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.