ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಮರದ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪೂರಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸುಲಭ, podliva ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಕೊಳೆತ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಾಸ್ನ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವಿದೆ, ಅಂತಹ ಬೆನ್ನೆಲುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಬ್ಬುಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವೀಟ್ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಗೋಚರತೆಯು ಮಾಲಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪೊಡ್ಲಿವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು appetizing ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕುಶಾನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಕ್ಕಿನ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಎಳೆಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುವ ಪೋಷಕರು ಒಂದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ, ನಾವು ಬಹುಶಃ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂತೋಷಕರ ಮೀಟರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಷ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವೆವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ಏನೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಗಾಢವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ gourmets ಮಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ sadikovskaya ಆಹಾರ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ? ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಹಾದುಹೋಗು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ವೃತ್ತವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು, ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು

2. ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿಷಯ

ಟಚ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ, ನಂತರ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಎಲೆಕೋಸು ಪದರ ಇರಬೇಕು. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಂದಿಸುವುದು. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು

3. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿದ, ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ತುದಿ ಮುಗಿಸಿದ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಮಾಂಸ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1/2 ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಆಫ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು. ಸೂಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಮಚ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಚಮಚ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ, 3 ಪಿಟಿ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1/2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ರಾಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಶಿಸೆಟ್. ಸಾರ್ವಭೌಮತ್ವಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಿ
ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5. ಥೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಂದರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 0.5 ತುಣುಕುಗಳು, ಬಿಲ್ಲು 1 ವಿಷಯ, ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು, ಹಿಟ್ಟು 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮೆಬ್ಲರ್ಸ್ ರೂಪಿಸುವೆವು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ನೋವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯೋಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ ... ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಮಕಾರೊನ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ... ಸುಂದರ ..
ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ .. ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದೆಂದು ಅಂದವಾಗಿ ದೇವಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು
ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ
ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ... ಪಾಸ್ಟಾ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

6. ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ.

600 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲದ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 6 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು, ಸೋಲ್.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
0.5 ಎಲ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ಜ್ಯೂಸ್ 1 ನಿಂಬೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಯಂತ್ರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲಗಳು) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಸಲಿಕೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.
ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬೂಸ್ಟ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

7. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಣಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 20 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ 60 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ 15 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಪೂರ್ವ-ಹಗರಣ.
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರ್ತನಗಳು 1 ವರ್ಷದಿಂದ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು (ಫೆದರ್) 25 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು 50 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಮಾಂಸ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ.
ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ

9. ಕ್ರೊಕೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಫರ್ಶ್ ಪಿಗ್ 500 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ:
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರವಾದವು), ನೀವು ಸ್ತನ ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಲೀಟರ್ ಚಾಲಕವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಈಗ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. Cutlets ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಕರೆಯಬಹುದು !!! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಆಕಾರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು kolobkov ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

10. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿಂಬೆ, 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾರ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಚಿಕನ್ 170 GR, ನಿಂಬೆ 10 GR, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 GR, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 10 ಮಿಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಳದಿ 10 GR, ತುಳಸಿ 5 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮತ್ತು ಬೇರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡಿ.
ನಿಂಬೆ (1 ಟೀಚಮಚ) ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಚಿಕೆ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆ.

11. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 400-500 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿಗಳು, ನೀರು 400 ಮಿಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5 tbsp. ಎಲ್., ಮೇಯನೇಸ್ 2-3 ಸೆಂಚುರಿ, ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುತ್ತಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಹಲ್ಲುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
ಅಡುಗೆ:
1. MyASO ಕಟ್ ಔಟ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಘರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 6. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. 8. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

12. ಹ್ಯಾರಿಕ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ

1 ಭಾಗಕ್ಕೆ (5 ಪಿಸಿಎಸ್)
ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) - 1pc., ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿದೆ - ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಆಕಾರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ 5 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ (ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು ಕೈಗಳಿಂದ ಊಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟಿಕ್). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2,0miths ವರೆಗೆ - 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಬೋಕಿಂಗ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಬೇಯಿಸಿದ). ಮುಗಿದ ಬಿಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಡ್ರೈನ್ ತುಂಬಿದಾಗ. ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

10 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ. - ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯ ಒಂದು ಬಾಯ್ಲರ್ (ಸ್ಟೀಮ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ 1.5 ವರ್ಷಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಯುವ) ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ 1.5-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು (ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ...

10 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ. - ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯ ಒಂದು ಬಾಯ್ಲರ್ (ಸ್ಟೀಮ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ 1.5 ವರ್ಷಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಯುವ) ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

1.5-2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ (ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಹುರಿದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮಕ್ಕಳು 3 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಿದುಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ 2 ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) - 50 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
3. ತೈಲ - 6 ಜಿ
4. ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 50ml
5. ಬೋ - 3 ಜಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200g
2. ತೈಲ - 3 ಜಿ
3. ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ, ತಿರುಳು (50 ಗ್ರಾಂ) ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಳಾದ (3 ಜಿ) ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಸ್ವಲ್ಪ) ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ 1 ನೇ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಬಿಳಿ), ಕಲಕಿ, ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) - 70 ಗ್ರಾಂ
2. ತೈಲ - 6 ಜಿ
3. ಬುಲ್ಕಾ - 20 ಜಿ
4. FIG - 20G
5. ಎಗ್ - 1 / 6pcs.
6. ಬೋ - 5 ಗ್ರಾಂ
7. ತೈಲ - 3 ಜಿ

ಸಾಸ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಜಿ
2. ಟೊಮೇಟೊ - 5 ಜಿ
3. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
5. ತೈಲ - 3 ಜಿ
6. ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಮಗುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಈ ರೋಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ (ಆರ್ದ್ರ) ಉದ್ದ ಪಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಟವೆಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಹೀಗೆ ರೋಲ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ತೊಳೆದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಬಿರುಕು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಪೈಪೋಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಗುವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ತೈಲ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಬೇಬಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. FIG - 40G
2. ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 50 ಗ್ರಾಂ
3. ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ
4. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೇಟೊ - 5 ಜಿ
5. ಬೋ - 5.
6. ಕುರಾ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ - 50 ಗ್ರಾಂ
7. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಜಿ

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಕಳವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿಮರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನನ್ನು ತಲುಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಘನಗಳು (ಹಾಸಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, 1ST.L ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಲ್ಬ್ (0.25pcs), ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ (ಶುಷ್ಕ - 40 ಗ್ರಾಂ), ಇದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒರೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಅಕ್ಕಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾರು (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು (1h.l.) ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಮಾಂಸ (ಕ್ಯಾಲ್ಚ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

(ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ವೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
2. ತೈಲ - 6 ಜಿ
3. Brubva - 50G
4. ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
7. ಬೋ - 5 ಗ್ರಾಂ
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
9. ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿಯನ್

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಕಳವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಕುರಿಮರಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಕರುವಿನ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100g), ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ), ಟ್ರೌಸರ್ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ).

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ವಂದನೆ (0.5 ಗಂ.) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಟ್. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (1c.l.), ಹಾಲು (2ST.L.) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (0.5h.l.) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ (ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿತ್ತು). ನೀವು ಕಳವಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಗುವಿಗೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

(ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 20 ಜಿ
2. ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ತೈಲ - 5 ಗ್ರಾಂ
4. ಬೋ - 10.
5. ರೂಟ್ಸ್ - 10 ಜಿ
6. ಟೊಮೇಟೊ - 5 ಜಿ

ಬೇಬಿ ಮಾಂಸ, ಸ್ಪಸ್ಸಾಸ್, ಓರೆ ಅಥವಾ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ತಾಜಾಗಳಷ್ಟು ಬೇಗ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆಗಳು.) ಮತ್ತು ಕವರ್. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವರ್ಧಿಸಲು, 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ (ತಾಜಾ!) ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಬಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ತೈಲ - 5 ಗ್ರಾಂ
2. ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ) - 30 ಗ್ರಾಂ
4. FIG - 20G
5. ಟೊಮೇಟೊ - 5 ಜಿ
6. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಜಿ
7. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
8. ಬೋ - 5 ಗ್ರಾಂ
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
10. ತೈಲ - 8 ಜಿ
11. ಎಗ್ - 0.25pcs.

ಮತದಾನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (ಉಪಯುಕ್ತ!), ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ತೈಲದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಳೆಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಂಡೆಜ್ ಸ್ಥಳವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಫ್ಲೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹೀರುವಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆವರಿಸಿತು. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಂಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
2. ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 8 ಜಿ
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
5. ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಜಿ
6. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಜಿ
7. ಟೊಮೇಟೊ - 5 ಜಿ

ಬೆಫ್ಸ್ಟ್ರೋಜನ್ನ ಮಗುವಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಜೆಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಬರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳು (ಆಯತಾಗದ) ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಳಕಿನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರ (ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಂಗುರಗಳು) ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಫ್ರೋನೊವ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಸ್.
ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್). ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಮಗುವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಮಾಡ್ಯೂಲ್ ಬ್ಯಾನರ್-ಲೇಖನ -4)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹಾಲು - 50-100ml ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 50ml.
2. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
3. ತೈಲ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಂಪಾದ, ಹುಡುಕುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 30min ನೀಡಿ. ನಿಂತು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಾಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದು (ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವೇಳೆ), 10-15min. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೈಲ (ಕೆನೆ) ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು:

1. ಎಗ್ ಸಾಸ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒರಟಾದ ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್. ಮಗುವಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, 1 ನೇ ವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು 1 ನೇ ವಿಚ್ಛೇದಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1h.l. ನಿಂಬೆ ರಸ ರಾ ಮೊಟ್ಟೆ (1pc.)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 5 ಜಿ
2. ತೈಲ - 5 ಗ್ರಾಂ
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 20 ಜಿ
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಜಿ
5. ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು) - 30-50 ಮಿಲಿ
6. ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಜಿ
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10-15 ಜಿ

ತೈಲ (0.5 ಗಂ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಳಿತ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು (1h.l.) ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ 10 ಮಿನ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ವಂದನೆ, ಸಕ್ಕರೆ (0.5h.l.), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1st.l.) ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಗುವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು 1-1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 12-18 ತಿಂಗಳು ತಿರುಗಿದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ

ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಫಲ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಉಗಿ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಚಮಚಗಳು ಅಕ್ಕಿ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 2-3 ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂಟಿಸಿ, ಸುಸಜ್ಜಿತ ಅನ್ನಿ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೋಫಲ್ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 -70 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 90 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು
• ಹಾಲಿನ 2 ಪಿಟಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚು) ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು
• ½ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ¼ ಲುಕೊವಿಟ್ಸಾ
• ½ ಎಚ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಬೆಟರ್

ಹಿಸುಕಿದ (ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದವರು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ತನಕ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ.

ಮಾಂಸ ಉಗಿ ಕರ್ಲ್ / ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
• 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ

ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚು) ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳು. ಮಗುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಗುವಿನ ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರು ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ: ಅವರು ಅವನನ್ನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದು? ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಇಂದು ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ?

ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಮಾಂಸ: ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬುಲ್ಸ್. ಇದು ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ:

• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಲವಾರು:
  • ಬಿ 2 ರಿಡಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • B5 - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ KRA ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
  • ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಚೇತರಿಕೆಯ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಶವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B6 ನ ಕೊರತೆಯು ಮಗುವಿನ ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಚರ್ಮ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.
  • ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ B12 ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನ ನ್ಯೂನತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಫಾಸ್ಫರಸ್ - ಆಸಿಡ್-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ-ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅನನುಕೂಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಾಖಿತಾ ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ - ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾರಿಗೆ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಣಿದಿದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹೈಪೊಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಜಲೀಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್ಆರ್ - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಚರ್ಮವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮಗುವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಾಪರ್, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೊರತೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸವು ಕ್ರೋಮ್, ಝಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದು?

ಗೋಮಾಂಸ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು (ಮೊಲದ ಜೊತೆಗೆ) ಮೊದಲ ಮಾಂಸದ ಧೂಳಿನಂತೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಗುವಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೃತಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ತುಣುಕು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಕ್ರಮೇಣ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ;
• ಮಗಳು ಅಥವಾ ಮಗ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ, ಅವರ ದೇಹದ ತೂಕವು ರೂಢಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಬಾರದು ಆರಂಭಿಕ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 8-10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು - ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ::

ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತುಣುಕು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಗು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ? ನಂತರ ಹೊಸ ಧೂಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರಕರಣದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಂಸವು ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಭಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಮ್ಮಂದಿರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮಗುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಮಾಂಸದ ಫೈಬರ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಬೀಫ್ ಅನ್ನು 8-9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಬಿ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಪನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಅಪನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸರಿ? ಕೇವಲ ಭಾಗಶಃ, ಅಧಿಕೃತ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ - ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಮೊದಲ "ರುಚಿಯನ್ನು" ಪುರೀಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ಬಹಳ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗೊಳಗಾಯಿತು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ, ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ನಂತರ. ಇಂದು ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ - ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ಧೂಳಿನಂತೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. Crochie snot ಅಥವಾ ಅವರು ಕೆಮ್ಮು ಏನು? ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಮೊದಲ ಭಾಗದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವು 1 / 3-1 / 4 ಟೀಸ್ಪಾರ್ಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• "ರುಚಿ" ನಂತರದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ, ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅವಧಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು;
• ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

9-10 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ, ಗೋಮಾಂಸದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 35-40 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು 50-70 ದೇವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಅದು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ನೀವು ಬೇಬಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಜ್ಞರು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕ್ಕವಳಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಆತ್ಮದಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ (ಉತ್ತಮ ಕಟ್, ಮೃದುವಾದದ್ದು) 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ.

ಗೋಮಾಂಸವು ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ) ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಪ್ರಮುಖ! ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಗಾಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಣ್ಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅವರು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ) ವಿಕಾರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಗ್ರಿಂಡ್ಸ್. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಜಾಲರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೌಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಇದು 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಟನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಬಿರುಗೂದಲುನಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಒಂದು ಬಾರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ, ಇದು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು - ಪೂರ್ವ-ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಗೋಮಾಂಸವು ಪುರಿನ್ ನೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರದ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯು ಗೌಟ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೋಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ.