ಮೊದಲ ಚೂಯಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮಗುವಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 1 ವರ್ಷ ಅಥವಾ 1.5 ವರ್ಷಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ: ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟ ದಟ್ಟಗಾತಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಕ್ಕಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಗೋಮಾಂಸ
- velyatin
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ
- ಮೊಲ

ಲ್ಯಾಂಬ್, 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕುದುರೆ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮಾತ್ರ: ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ. ಮೇಜರ್ ಮತ್ತು ಡಕ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮೀನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್
- ಹೆಕ್
- ಸಾಗರ ಭಾಷೆ
- ಮಿಂಟ್ಟೈ
- ಕೇವಲ ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಯಂತ್ರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಶೀತಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಇದು ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಕ್ತ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್, ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ತೊಡೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, 2 ವರ್ಷದಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ 1 ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಈ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಸ್ತನ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಕಾಲುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ. ಮಾಂಸವು ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗವನ್ನು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು - ಭವಿಷ್ಯದ ಮೀಸಲು ಮಾಡಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಆಳದಲ್ಲಿನ ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕು, ಮರು-ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ - ಘನೀಕರಣವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಬಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
5. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ತಾಜಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
6. ತಾಜಾ ಕಿನ್ಜಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
7. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
8. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.;
9. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - 1/3 ಚ. ಎಲ್.;
10. ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ - 1/3 ,;
11. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗ್ರೌಂಡ್ - 1/2 ಸಿಎಲ್.;
12. ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
13. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದಾದರೆ - ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ). ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಟ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲು. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಿಮ ಸೇರಿಸು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಿನ್ಜಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡೇವಿಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ. ಈಗ ಕೆಲಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ: ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಒಂದು ಬೇಸ್ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಹಿಂಸಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ 400 ಗ್ರಾಂ;
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
5. ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
6. ಕೊತ್ತಂಬರಿ? Ch.l.;
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
8. ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಚೀಸ್ ರಬ್. ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ವೆಚ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಿಡಿ, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.
ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸುಂದರ canapes ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
5. ಅಂಜೂರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
8. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
9. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
10. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ
11. ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
12. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ (125 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯೂಕ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು 140 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 3. ಅದರ ನಂತರ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ). ಇದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 30 ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರ ಗಮನವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು, ಅವುಗಳು ಹಸಿವು ಕೂಡಾ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಡಫ್:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
3. 1 hl ಸಕ್ಕರೆ,
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ
5. 1/3-1 / 4 HL ಸೋಡಾ,
6. ಹಿಟ್ಟು 220-250 ಗ್ರಾಂ,
7. ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು:

1. 400 ಗ್ರಾಂ mincedi,
2. 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.
3. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
4. 1 ಪ್ರೋಟೀನ್,
5. 1 ಬಲ್ಬ್,
6. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು,
7. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಗ್ರಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೋಡಾದ 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಅವರು ಊದಿಕೊಂಡರು. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಹ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ಈಗ ನಾನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ 3 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾತ್ರ ಓರಿಯಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ SPATS ಗೆ.

7-8 ಮಿಮೀ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಯಾತವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 8 ಒಂದೇ ಆಭರಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಟೆಸ್ಟ್ನ 1 ಅಂಚಿನ ಸವಾರಿ, ನಂತರ 1 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು, ಇಡೀ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಕೀಯರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೆಸ್ಟ್ ಟೇಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತಲೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಫಾಯಿಲ್, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಿರೀಟ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರ ರಚನೆಗಾಗಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ-ವಿವರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಕಾರೋನಾ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಪೊಡ್ಲಿವಲ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಸವಿಯಾದವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಒಣಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ ಜಿಫ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸತ್ಕಾರದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ): 400 ಗ್ರಾಂ
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1/2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್
5. ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ
6. ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
7. ಹಾಲು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
8. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 h. ಚಮಚ
9. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಇತರರು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ
10. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ
11. ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನೂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಲು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ವಾಸನೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು. 1 ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ) ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನೀವು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲಿಟಲ್ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು", ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದುರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿದರೆ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ ಕೂಡ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು a ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಲ್ಟಿ-ಲೇಯರ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ, ಕೀವ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೂಟುಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕಾರಣ, ಅವರು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಳೆತದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೀನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೈಟ್ ಅನೇಕ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಿವಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ವಿಮರ್ಶಕರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೂಪ್ಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಅಪ್ಪಳಿಸಲು, ದಪ್ಪ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಲಾ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇಂದು ವಯಸ್ಕರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ನೀವು ಮೂಲ ಸೇವೆಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದರ ಉಪವರ್ಗ, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ (ಅಥವಾ ಅನಗತ್ಯ) ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು: ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ ಅನುಗುಣವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ.
ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್.
ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್) - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಗ್ರೀನ್ ಡೈಲ್ - ಕಿರಣ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ
ವೈಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್:

ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಗಿದ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಶರ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ ಫ್ಲಿಪ್ ಯಕೃತ್ತು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಫ್ ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 - 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ - ½ PC ಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು.
ಬ್ರೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ - 50-100 ಗ್ರಾಂ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಶರ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು
ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:
ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:
ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮೂದಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದಿರುವ ತುಣುಕು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಲ್ಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಶರ್ಸ್ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ, ಅಲೌಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಕ್ರುಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜೊತೆ cutlets ಸೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಫ್ಸ್ "ಸ್ಪೈಡರ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಘನ ಚೀಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮಾತಾಡು
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಕ್ಕಳ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ, ಚಿಕನ್, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೇಡಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ, ಪಂಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಜೇಡಕ್ಕೂ, ಅವರಿಗೆ 6 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಘನ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಯಿಯನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:
ಕಟ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ಜೇಡವು ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಬ್ವೆಬ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಜೇಡನ ಮುಂದೆ ಘನ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ದರೋಕ್ ಮನ್ನಾ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಎರಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಂದನೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರೂಪ, ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಬದಿಯ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು, ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ (1 ಸ್ಲೈಸ್)
ಹಾಲು - 1.5 tbsp.
ಬಿಲ್ಲು -1/2.
ಉಪ್ಪು
ಡ್ರೈ ಬಶೆಲಿಕ್ - ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ತಿನ್ನುವೆ

ಅಡುಗೆ:
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಸ್ನಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ: ವಿಶೇಷ ಜಾಲರಿ, ಮರದ ಜರಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವು ಲ್ಯೂಕ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಜೊತೆಗೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆತ್ಮದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರ ತಣ್ಣೀರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಮಾಂಸ - 40 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.

ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ).
ಮಾಂಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಬೀಸ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ (ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (50-60 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆದು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1pc
ಎಗ್- 1sht.
ಅಂಜೂರ 75gr
ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಾವು ಮಿಂಚುವಕ್ಕೆ ಜಾಲಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮೃತ ದೇಹ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ:
ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಮಾಂಸದ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು 1-2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಕನಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿಲೀನಗೊಂಡರೆ), ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು (ಚಹಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೀರ್, ಹಾಗಾಗಿ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಮಾಂಸ -150 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂದಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಪುಟ್. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 2 ಸೆಂ ಪದರ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಲೇಪಿಸಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟಿ \u003d 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -3 PC ಗಳು ಕುದಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲು ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ
ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ 1.5 ಸೆಂನ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಮದುವೆಯಾಗುವುದು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗಿದ್ದಾರೆ. 220 ° C 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಓದಿ: 6925 ಬಾರಿ

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂಲ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು. ಮಕ್ಕಳ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೋಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಅಕ್ಕಿ "ಮಕ್ಕಳ" ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಡಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ವೀಲ್, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ (ಉತ್ತಮ "ಬಾಸ್")
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರೈಸ್ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆನೆಸು.

2. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆರಳಿ.

3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟಕ್ಕೆ.

4. ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಫಾರ್ಮ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಹರಿಸಿ.

5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ.

6. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಟೈಮರ್ ಸಮಯವನ್ನು 8 ರಿಂದ ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ರೆಡಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ನೈಜವಾಗಿ ಸೂಜಿಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

10. ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ, ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ "ದೇಹ" ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಪಿಯರ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸ್ಟೈಸಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಆಮೆಗಳು". ಈ ಖಾದ್ಯ ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಡ್ಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ "ಆಮೆಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ
• ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• ಚಾಪರ್ (ಫಲಕಗಳು)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಕ್ಸ್, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಎರಡು ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಇದು ಪಂಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾಲ್ಕು ಪಂಜಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
   ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ ತುದಿಗಳು ತಲೆ, ಮತ್ತು ಬಾಲ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
5. ಸಾಸೇಜ್ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಾಯಿ.
6. ಬಾಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ.
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಕಾರ.
   ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ: ಕಾಲು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ.
8. ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಮೆ ಶೆಲ್ ಇರಬೇಕು.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಪನದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ ನೋಡಿ.