ಅದ್ಭುತ ಶಿಶುಗಳ ತಾಯಂದಿರ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿನಂತಿಯ ಮೂಲಕ, ಈ ಲೇಖನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ, ಚಾತುರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಓದಿ.

1.5 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ / ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಸೂಪ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1.5 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ವಯಸ್ಕರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಗುವಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಸೂಪ್ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ!

1. ಬೇಬಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ಸೂಪ್ ಬೇಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಫ್ರೈಗಳಿಲ್ಲ!
2. ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಮತ್ತೆ ನಿಲ್ಲ!
3. ಮಗುವಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಂಜಿ ಲ್ಯಾಡಲ್, ಸೂಪ್ ಪಾಟ್, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬೇಬಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ als ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1-1.5 ಲೀ ನೀರು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರು ತಳಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಸಾರು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಕೈಕ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಏಕೈಕ ಫಿಲೆಟ್
• 1 L. ನೀರು
• 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಏಕೈಕ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್, ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಂತರ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಹನಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಹಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈಗ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು
• ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಮೀನು), ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2-3 ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಂಹವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
2. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ als ಟಕ್ಕೆ ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಲುಗಳು-ಹಿಡಿಕೆಗಳು - ಅವು ತಮಾಷೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮಗು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಂದು ಚೊಂಬು ಕೆಫೀರ್ - ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ!

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ .ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಲ್ಲುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು - ಏನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

• 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 5 ದೈನಂದಿನ have ಟವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಡಿಗಳು.
• ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ als ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಈ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ .ಟಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಗು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅದು ಅವನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಮಗುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ), ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ "ಬಾಲ್ಯ" ದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಸ) ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡಬೇಕು, ಅವನು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಕೇಳಿದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

1.5 ರಿಂದ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನು ವಾರದಲ್ಲಿ

ಮೆನು ಆಯ್ಕೆ # 1

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ (150 ಮಿಲಿ)
ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)

ತಿಂಡಿ:

ಊಟ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿ)
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (70 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಕೆಫೀರ್ (150 ಮಿಲಿ)
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (15 ಗ್ರಾಂ)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಊಟ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ವಿನೆಗ್ರೆಟಿಕ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (80 ಗ್ರಾಂ)
ಹಾಲಿನ ಚಹಾ (100 ಮಿಲಿ)

ಮಂಗಳವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ (150 ಮಿಲಿ)
ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ (30 ಗ್ರಾಂ)
ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು (100 ಮಿಲಿ)

ತಿಂಡಿ:

ಊಟ:

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಮಾಂಸದ ಸಾರು (100 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್
ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (70 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)
ಬನ್ (50 ಗ್ರಾಂ)

ಊಟ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಧರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (150 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ
ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ)
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (15 ಗ್ರಾಂ)

ತಿಂಡಿ:

ಊಟ:

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಮೀಟ್\u200cಬಾಲ್ ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿ)
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ (70 ಗ್ರಾಂ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಸಿರ್ನಿಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಊಟ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)

ಗುರುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು (30 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)

ತಿಂಡಿ:

ಊಟ:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ (10 ಮಿಲಿ)
ಗೌಲಾಶ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
ಕಾಂಪೋಟ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಕೆಫೀರ್ (150 ಮಿಲಿ)
ಡಯಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಬ್ರೆಡ್ (80 ಗ್ರಾಂ)

ಊಟ:

ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (100 ಗ್ರಾಂ)
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (150 ಗ್ರಾಂ)
ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು

ತಿಂಡಿ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ಊಟ:

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿ)
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (80 ಗ್ರಾಂ)
ಬೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ (150 ಮಿಲಿ)
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ (100 ಗ್ರಾಂ)

ಊಟ:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (80 ಗ್ರಾಂ)
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ (50 ಗ್ರಾಂ)

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
ಮೊಸರು (50 ಗ್ರಾಂ)
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (100 ಮಿಲಿ)

ತಿಂಡಿ:

ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಊಟ:

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿ)
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ (50 ಗ್ರಾಂ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ರಿಯಾಜೆಂಕಾ (150 ಮಿಲಿ)
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ)

ಊಟ:

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ (150 ಗ್ರಾಂ)
ಕಿಸ್ಸೆಲ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ:

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ)
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20 ಗ್ರಾಂ)
ಕೊಕೊ (100 ಮಿಲಿ)

ತಿಂಡಿ:

ಊಟ:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿ)
ಪಾಸ್ಟಾ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ)
ಕಾಂಪೋಟ್ (100 ಮಿಲಿ)

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ)
ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಊಟ:

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ)
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (30 ಗ್ರಾಂ)
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (100 ಮಿಲಿ)

* ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ
** ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು
*** ಮೆನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವಲ್ಲ

ನಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವನು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾನೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನಾವು 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 4 als ಟ

ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರ 25%, lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 35%, dinner ಟಕ್ಕೆ - 25%, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ - 15% ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಿತರಣೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ರಚನೆ

ಈಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳಿದ್ದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಸಾಕು.

ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೌಫ್ಲಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರಬೇಕು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಇರಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಅಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಕಂದು ಇನ್ನೂ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮಾದರಿ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ I - ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು 150 - 170 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ನೆನೆಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಾಗಿ ಅರ್ಧ ಬೆರಳು, ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಂತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ನಾವು ಅವಳ ಮಕ್ಕಳನ್ನು 1.5 ವರ್ಷದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು 2 ಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ.

ಬೇಬಿ ಮೊಸರು

ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, 9 ಅಥವಾ 15%. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 100 - 150 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಒಂದು ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಈ ಮೊತ್ತವು ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ! ಅಂತಹ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರಿಗೆ ¼ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ III - ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

1. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು.
2. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಟ್ಟವು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೆರೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಈ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು.

ಈ ಉಪಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. 1.5 ವರ್ಷದಿಂದ, ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 15 - 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಊಟ

ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ unch ಟವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ನೀಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲದಂತೆ ಈ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಒಂದು ಮಗು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಬೇಟೆಗಾರನಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಚಮಚ ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ತಲೆಯೊಂದನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದರ ನಾರುಗಳು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಏನೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ತರಕಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

• 2 ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೂರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (3 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬ್ಲಾಕ್), ಸಿಪ್ಪೆ ½ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ского ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ½ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಸೂಪ್

ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಪಂಗಾಸಿಯಸ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಏಕೈಕ. ನಮಗೆ 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು. 2 ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

1 ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು (50 ಗ್ರಾಂ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ವೆಬ್", ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋರ್ಗೆಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಫಲ್

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಅವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಡು, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಸೌಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕಾಂಪೊಟ್

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಕು.
• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ಸರ್ವ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ

ಮಧ್ಯಂತರ meal ಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - 1-2 ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳು.

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 1.5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ದಂಡ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ, 80 - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಊಟ

Dinner ಟಕ್ಕೆ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಮೀನು ಪಿಲಾಫ್

ನಾವು ಮಗುವಿನ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಎಲುಬಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

• Gra ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ (ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್) ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ! 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕರಡಿ ಮರಿ ಅಗಿಯುವ ಬ್ರೆಡ್ -

ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಬಾಯಿಂದ ಮಾತನಾಡಿದರು.

ಏನು? ಯಾರಿಗೂ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಅವರು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು -

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹೊಟ್ಟೆ!

ಎಲ್ಲರೂ ಅವನ ಮೇಲೆ ಜೋರಾಗಿ ನಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಟದ ಕರಡಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿತ್ತು:

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಮೇಜಿನ ಬಳಿ

ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಮಾತನಾಡಬೇಡಿ

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಸ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದ ನಂತರ

ಕೋಟ್ ಇದ್ದಂತೆ ಸ್ವಚ್ was ವಾಗಿತ್ತು!

ಒಂದು ಅಳಿಲು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿತ್ತು.

ಅವಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಇತ್ತು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ

ಅಳಿಲು ಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

ಸ್ನೇಹಿತರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಸ್ನೇಹಿತರು,

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಆಟವಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ - ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರರು!

ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಆಟವಾಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಷ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ 1/4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ 1/4 ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ (ದಪ್ಪಗಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಸುತ್ತಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (20 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ), ಮಾಂಸದ ಸಾರು (100 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಲೋಫ್) ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (5 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ

50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 1/2 ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), 1/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (10 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1/2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆರ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮೆಲ್ಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

30 ಗ್ರಾಂ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 1/2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೇಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. l. ಹಾಲು. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10-15 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲತಃ, ಇದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ). ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬೇಕು - ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೂಲತಃ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು als ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ದಿನದ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 9 ರವರೆಗೆ - ಉಪಹಾರ; 12 ರಿಂದ 13 ರವರೆಗೆ - lunch ಟ; 16 ರಿಂದ 16.30 ರವರೆಗೆ - ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ; 20 ರಿಂದ 20.30 ರವರೆಗೆ - ಭೋಜನ. ಈ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ) ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು (ಜ್ಯೂಸ್, ಟೀ, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್) ನೀಡುವುದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.




ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 1.5 ರಿಂದ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಮವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು - ಬೆರ್ರಿ ರಸ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು - ಮಗುವಿನ ಹಾಲು.

ಮಂಗಳವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು - ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರು.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪಾನೀಯ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.




ಬುಧವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗುರುವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.

ಶುಕ್ರವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ, ಸೇಬು, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಕಷಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೋರ್ಷ್ಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪುಡಿಂಗ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.




ಶನಿವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ಬನ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್.

ಭಾನುವಾರ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಓರಣಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ರಾಗಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೋಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ.