ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ! ಕಲಿಯಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ನಿಯಮ: ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕೊಬ್ಬು (ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 4-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಯಾಂಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪು ಕೋಕೋ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ 2 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕೆನೆ ಪುಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅನನುಭವಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಚಹಾ ಸತ್ಕಾರ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗಿನ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 448 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.

ಕೆಲವರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ - ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 456 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೊಕೊ - 0.25 ಸ್ಟ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತುಂಡು, ರೋಲಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
5. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹನಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
8. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 11 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 397 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 5 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗಿನ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 11 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 407 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮುಂದೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್.) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪಕರಣವನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 397 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಸವನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ "ಮನೆ" ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಫೀರ್ (ಮೊಸರು) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಗಾ dark ವಾದ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 382 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೊಕೊ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್.) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ಮೊದಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಚೆಂಡುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕೋಲುಗಳು, ಚೌಕಗಳು.
5. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೈಕಲರ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 455 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಗಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಎರಡು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಎರಡೂ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 387 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ: ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು “ಪ್ರಮಾಣಿತ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನು (ದ್ರವ) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 11 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 425 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೇರಿಕನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ? ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಓರಿಯೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಎರಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪಕರಣದ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕಿ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರಡು ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತರಾತುರಿಯಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 440 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ - ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 180 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸೋಣ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ; ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಮೆತುವಾದದ್ದು; ಚರ್ಮಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಉನ್ನತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ತೈಲವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಲು ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕು ಲಗತ್ತು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಂತರ ನಮ್ಮ ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನನಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿದೆ, ನನಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವೂ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ರೌಂಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಗರ್ ಡೈ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ!

ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕೋಕೋ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಇದೆ (ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ರಫಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ), ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈಬಲ್, ಕೋಮಲ, ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಬಹುಮುಖ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು ಸುಮಾರು 650-660 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ (ತೂಕವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ತೆರೆದ ಪೈಗಳಿಗೆ (20-21 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ) ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 30 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮರಿನೋಚ್ಕಾ (ಸೀ ಸ್ಟಾರ್) ಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಧಾರ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗ:

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಹಂತ 1

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿವೆ.

ಸರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ - 3 ಮಟ್ಟದ ಚಮಚ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಚಮಚವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ (ಲೋಹದ ಚಾಕು ಲಗತ್ತು) ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತುಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಬಿಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಕೋಮಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಇತರೆ

ವಿವರಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಮಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.





ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.



ನಂತರ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕವು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.



ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗಬೇಕು.



ಈಗ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಭವಿಷ್ಯದ ಅಡಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.



ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.



ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!