ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
1. ಸಾದಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ನವಿರಾದ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
80 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ರೂಪ 24 ಸೆಂ
ಅಡುಗೆ:
3. ಆರೆಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿ, ಕೆನೆ, ರುಚಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಟದೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33-35%
250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
5 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಡುಗೆ:
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್, ತಿಳಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಹೆಸರಾಂತ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಜುರಾಂಡಿರ್ ಅಫೊನ್ಸೊ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3-4 ಕಿತ್ತಳೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
5. ಆಭರಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು
ಅದ್ಭುತ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಅಡುಗೆ:
6. ಆಪಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೇಬು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ:
7. ಅಲಂಕಾರ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು
ಅದ್ಭುತ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
1.5 ಸ್ಟ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ:
8. ಗಸಗಸೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಒಣ ಗಸಗಸೆ
4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
40 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು
30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
9. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು
300-400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
10. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
11. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಬುರೆಂಕಾ" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ "ಬುರೆಂಕಾ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 40x30 ಸೆಂ:
ಮೇಲೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ 35% ಕೆನೆ
ರೋಲ್ ತೂಕ - 0.7 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ"
ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-26 ಸೆಂ ರೂಪಕ್ಕೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
135 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
100 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
13. ಕೇಕ್ "ರೂಬಿ" ಬಹಳ ಅದ್ಭುತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ರೂಬಿ", ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ
350 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 2.8 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
14. ನಿಂಬೆ ಮಂಕಾ ಕ್ರೀಮ್
ರವೆ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
ಅಡುಗೆ:
15. ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ✧ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಹೋಮ್ ರೆಸಿಪಿ
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-28 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/3-1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
16. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು:
ಹಾಲಿನಿಂದ 3.5% ಕೊಬ್ಬು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 3.5% + 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
110 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 10% + 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 20% + 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಅಡುಗೆ:
17. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
325 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 30%
65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
18. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ (ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ)
ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್
115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
375 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನಾನು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ನಾನು 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಸ್ಟ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
19. ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"
ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಬೇಸ್ ಕೆನೆ. "ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ 1971. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 ಸ್ಟ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
20. GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"
GOST ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ರೂಢಿಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ (ಮೇಲಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 0.5 ರೂಢಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ):
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 ಸ್ಟ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಗಮನ! ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 0.5 ನಾರ್ಮ್ಸ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 2 ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ನಾರ್ಮ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ:
21. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್
ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ / ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 12-15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)
ಅಡುಗೆ:
22. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ / ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅಡುಗೆ:
23. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
20-24 ಸೆಂ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಾಗಿ:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
24. ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ" ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ
ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30x40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಲಘು ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
85 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಗಾಢ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
70 ಗ್ರಾಂ ನುಟೆಲ್ಲಾ
ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
25. ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಅಡುಗೆ:
26. ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಲೈಟ್ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ
ಇಡಾ ಸವಿ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್). ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
150 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
7 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.2 ಕೆಜಿ
ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
8 ಕಲೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (1 ಚಮಚ = 16 ಗ್ರಾಂ)
3 ಕಲೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
1/4 ಲೀ ಕೆನೆ 35%
3/4 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ 35%
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್. ಅವಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಸರಳದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಐರಿನಾ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು.
ಚಾನೆಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿರುವ ಅವರ ಪತಿ ಚಾನೆಲ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಐರಿನಾ ಅವರ ಮುಖ್ಯ "ಕೆಲಸ" ಬ್ಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಐರಿನಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ
ಐರಿನಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಮುಸ್ಕೊವೈಟ್. ಅವಳು 48 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವಳು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಮೊದಲ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಾಯಿ ಹುಡುಗಿಗೆ ಕಲಿಸಿದಳು. ಐರಿನಾ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು.
ಹುಡುಗಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಧ್ಯಾಪಕರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಳು. ಅವರು ಪದವಿಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅವರು ವಿಜ್ಞಾನ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರು.
ಆದರೆ ಪದವಿಯ ನಂತರ, ಐರಿನಾ ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾದರು. ಅವಳ ಮಗಳ ಜನನ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹೆರಿಗೆ ರಜೆಯ ನಂತರ, ಅವಳು ಇಲಾಖೆಗೆ ಮರಳಿದಳು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. 90 ರ ದಶಕವು ಬಂದಿತು, ವಿಜ್ಞಾನವು ಹಣವನ್ನು ತರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯುವತಿ "ಉಚಿತ ಫ್ಲೋಟ್" ನಲ್ಲಿ ಹೋದರು.
ಅವಳು ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಮಗನಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಐರಿನಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಹಿಳೆ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಳು.
ಐರಿನಾ ಕುಹರ್ಕಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅವನ ಮೇಲೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದಳು. ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿರುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ವೀಡಿಯೊಗಳು. 
ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಐರಿನಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಚಾನೆಲ್ ನಡೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಸೋನಿ ವೆಗಾಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಇಂದು, ಐರಿನಾ ರಷ್ಯಾದ ಭಾಷೆಯ YouTube ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಶಾಂತ ವಿಧಾನ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು.
ಐರಿನಾವನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ವಿಷಯ
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಚಾನಲ್ 700 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಂದಾದಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಾನಲ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಐರಿನಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಚಾನಲ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
- ಸೈಟ್ kukharka.ru ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಐರಿನಾ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲಾಗರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಎನ್‌ಚಾಂಟ್ರೆಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು.
ಇಡೀ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಇದು ಕಾಡು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಐರಿನಾದಿಂದ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ "ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಆಹಾರ". ಮಾಂಸರಸ, ವಿವಿಧ ಗೌಲಾಶ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಎಷ್ಟು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ?
ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಮರ್ಶೆ ಸೈಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ $ 2,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ವೇತನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಬ್ಲಾಗರ್ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ.
ಜನರು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ತದನಂತರ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊಗಳು, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. 
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಏನನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಐರಿನಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಶಾಂತ ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದ ಹಿಂದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ:
- ಯಾವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಏನನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಐರಿನಾ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
- ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ "ಚಿಪ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ಅವಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ;
- ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ;
- ಐರಿನಾ ಸ್ವತಃ ವೀಡಿಯೊ ಸಂಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
- ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಪತಿ ಚಾನೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇಡೀ ತಂಡವು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಕುಟುಂಬವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವ್ ಕುಟುಂಬದ ಚಾನಲ್ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಳಿಕೆಗಳು
ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾನಲ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಹಿನ್ನೆಲೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೇಖಕರಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟಕ್ಕೆ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ..
ಚಾನಲ್ನಲ್ಲಿ, ಐರಿನಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳು ಪ್ರಚಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಐರಿನಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವು ಪದಗಳಾಗಿರಬಹುದು: "ಉಳಿಸಿದ ಹಣವು ಗಳಿಸಿದ ಹಣ." ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ಹೇಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಿಯರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಐರಿನಾ ತನ್ನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ.
ಇವರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು, ವಲಸಿಗರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಕ್ಕಳು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ನಾಗರಿಕರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಐರಿನಾ YouTube ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಜಿಯೋಲೋಕಲೈಸೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಕಂಪನಿಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಐರಿನಾ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ ಮಸ್ಕೊವೈಟ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹುಸಿ-ಮನಮೋಹಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.
Dushka_li ನಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಐರಿನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಹೋಮ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ: 26 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು [ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಲಂಕಾರಗಳು...]
1. ಸಾದಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ನವಿರಾದ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
80 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ರೂಪ 24 ಸೆಂ
ಅಡುಗೆ:
3. ಆರೆಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿ, ಕೆನೆ, ರುಚಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಟದೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33-35%
250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
5 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಡುಗೆ:
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್, ತಿಳಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಿತ್ತಳೆ. ಹೆಸರಾಂತ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಜುರಾಂಡಿರ್ ಅಫೊನ್ಸೊ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
3-4 ಕಿತ್ತಳೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
5. ಆಭರಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು
ಅದ್ಭುತ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಅಡುಗೆ:
6. ಆಪಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೇಬು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
750 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ:
7. ಅಲಂಕಾರ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು
ಅದ್ಭುತ ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು - ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್
1.5 ಸ್ಟ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ:
8. ಗಸಗಸೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಸಗಸೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಒಣ ಗಸಗಸೆ
4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
40 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು
30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
9. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು
300-400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
10. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
11. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಬುರೆಂಕಾ" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ "ಬುರೆಂಕಾ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 40x30 ಸೆಂ:
ಮೇಲೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ 35% ಕೆನೆ
ರೋಲ್ ತೂಕ - 0.7 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ"
ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಪರಿಪೂರ್ಣ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-26 ಸೆಂ ರೂಪಕ್ಕೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
135 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
100 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
13. ಕೇಕ್ "ರೂಬಿ" ಬಹಳ ಅದ್ಭುತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ
ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ರೂಬಿ", ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೇಲೆ
ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಜೆಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
150 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ
350 ಮಿಲಿ ನೀರು
5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
70 ಮಿಲಿ ನೀರು
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 2.8 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
14. ನಿಂಬೆ ಮಂಕಾ ಕ್ರೀಮ್
ರವೆ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
ಅಡುಗೆ:
15. ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ✧ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಹೋಮ್ ರೆಸಿಪಿ
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24-28 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
230 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/3-1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
75 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.6 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
16. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು:
ಹಾಲಿನಿಂದ 3.5% ಕೊಬ್ಬು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು 3.5% + 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಕೆನೆ 10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
110 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 10% + 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಕೆನೆ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ:
120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 20% + 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 82%
ಅಡುಗೆ:
17. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್
ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
325 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 30%
65 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
18. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ (ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ)
ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
180 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್
115 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
375 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನಾನು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ನಾನು 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಸ್ಟ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
19. ಕ್ರೀಮ್ "ಷಾರ್ಲೆಟ್"
ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಬೇಸ್ ಕೆನೆ. "ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ 1971. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 ಸ್ಟ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
20. GOST ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"
GOST ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ರೂಢಿಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ (ಮೇಲಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 0.5 ರೂಢಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ):
220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1 ಸ್ಟ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಗಮನ! ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 0.5 ನಾರ್ಮ್ಸ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 2 ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ನಾರ್ಮ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ:
21. ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್
ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ / ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 12-15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)
ಅಡುಗೆ:
22. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
20 ಮಿಲಿ ನೀರು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತ್ವರಿತ / ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:
125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅಡುಗೆ:
23. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
20-24 ಸೆಂ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಾಗಿ:
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ:
24. ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ" ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ
ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ "ಮೆಲೋಡಿ". ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30x40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಲಘು ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
85 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಗಾಢ ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
70 ಗ್ರಾಂ ನುಟೆಲ್ಲಾ
ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಕೇಕ್ ತೂಕ ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ
ಅಡುಗೆ:
25. ಫ್ಲೋರ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
5 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಅಡುಗೆ:
26. ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್) ಲೈಟ್ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ
ಇಡಾ ಸವಿ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" (ಫಿನ್ನಿಷ್). ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
24 ಸೆಂ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
130 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
100 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
150 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
7 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಕೇಕ್ ತೂಕ - 1.2 ಕೆಜಿ
ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
8 ಕಲೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (1 ಚಮಚ = 16 ಗ್ರಾಂ)
3 ಕಲೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
1/4 ಲೀ ಕೆನೆ 35%
3/4 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ 35%
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಗಾಯಕಿ ಮರೀನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರ ಕಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು... #showbiztube #khlebnikova #khlebnikova_marina ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ: https://www.youtube.com/c/showbiztube?sub_confirmation=1
06:01 ಹೊಸದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು - https://www.labirint.ru/books/705652/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://book24 .ru/product/
11:20 ಹೊಸ
https://switips.com/?u=Eva86 ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಶ್‌ಬ್ಯಾಕ್ ಪಡೆಯಲು, https://switips.com/?u=Eva86 ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
03:23
ದಪ್ಪ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನೀವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು - https://www.labirint.ru/books/705652/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ - https://book24 .ru/product/sladki
02:16
04:49
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಜಾಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಾನು ಇಂದು ರೆಡ್‌ಕರ್ರಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! 24 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
02:39
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! 400-500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6
01:50
ಮರೀನಾ ಖ್ಲೆಬ್ನಿಕೋವಾ ಅವರು ಮದ್ಯದ ಶುರಾ ಅವರ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!!! ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳ ಜೀವನದಿಂದ ಸುದ್ದಿ. ನನ್ನ YouTube ಚಾನಲ್: https://goo.gl/ypkwdN ನನ್ನ Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ vkontakte ನಲ್ಲಿ ಗುಂಪು: https://goo.gl/G9qm06 ನೀವು ಇದ್ದರೆ
07:02
ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬನ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 120 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
16:58
ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು. :) ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿವೆ: ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com
03:43
ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! TalleR ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನ ಅಧಿಕೃತ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ - https://posudataller.ru/ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ "WARE" ಸಾಸ್ಪಾನ್ ಪ್ರಚಾರ ಕೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 15% ರಿಯಾಯಿತಿ - https://goo.gl/LkZGx2 ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ - https:// goo.gl/ip3dxG ಸ್ಕೋವ್
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಾಳಿಯ ಬನ್ಗಳು, ಇದು ಕೇಕ್ನಂತೆಯೂ ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 380 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು 5 ಗ್ರಾಂ - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ (15 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್) 75 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 15 ಗ್ರಾಂ - ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ (ಕಾಫಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೆನೆ) 40 ಗ್ರಾಂ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆ 1pc. - ಮೊಟ್ಟೆ 200 ಮಿಲಿ - ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹಾಲು: 350 ಮಿಲಿ - ಹಾಲು 2 - ಹಳದಿ 2 tbsp. l. - ಪಿಷ್ಟ 4 tbsp. - ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ (ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ (ಹಾಲು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೂಲ್, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ 12-15 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2
ತರಗತಿಗಳು 37
ಅಮ್ಮನ ಬನ್ಸ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ● 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ● 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ● 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ● ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ● ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ● ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್. ● ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಚಿಮುಕಿಸಲು. ತಯಾರಿ: ಓಲ್ಗಾ ಸ್ಮಿರ್ನೋವಾ ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಸರಳ, ಆಕರ್ಷಕ ಬನ್‌ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು 4 ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಬನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ನಾನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಇಳುವರಿ - 12-15 ಬನ್ಗಳು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹರಡುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಏರಲು ಬಿಡಿ. 1 ಗಂಟೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು . ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಚನ್ನು ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್-ಕೋನ್ ಆಗಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬನ್ಗಳು ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ - ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 4
ತರಗತಿಗಳು 179
ಬ್ರಷ್ವುಡ್!!! 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l - ವೋಡ್ಕಾ, 200-250 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು * ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 3
ತರಗತಿಗಳು 126
ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು "ಬಸವನ". ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ - 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಹಾಲು-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು 7 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು "ಬಸವನ" ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗಿಸಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂತಿಮ ಏರಿಕೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬನ್ಗಳು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಿನ್ನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್!
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2
ತರಗತಿಗಳು 47
KREBEL ☑ ಪದಾರ್ಥಗಳು ✔ ಕೆಫೀರ್ 250 ಮಿಲಿ ✔ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ ✔ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ ✔ ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ✔ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ 20 ಗ್ರಾಂ ✔ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು ✔ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಂದಾಜು 4 ಲೀಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ✔ 5 ಗ್ರಾಂ ✔ 0.5 ಗ್ರಾಂ 0. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ☑ತಯಾರಿಕೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅರೆ-ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ತೊಟ್ಟಿಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 1
ತರಗತಿಗಳು 79
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು. ಈ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು (ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 250 ಮಿಲಿ); ತಣ್ಣೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್; ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ; ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು; ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು; ಐಸ್ ನೀರು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ) - 100-150 ಮಿಲಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16-18 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಭವಿಷ್ಯದ ಚೆಬುರೆಕ್). 4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರಮಾಣವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು). ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ - ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. 6. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹತ್ತಿರದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 7
ತರಗತಿಗಳು 216
ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್ಗಳು (250 ಮಿಲಿ.) ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು (250 ಮಿಲಿ.) ಸಕ್ಕರೆ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (3 ಕಪ್ಗಳು) ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ.) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (10 ಡಿ.) ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ.) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (50 ಮಿಲಿ.) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (1 ಪಿಸಿ.) ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಯಾವ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಕೇವಲ ಆನಂದ. ಗಾಳಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಆರಂಭಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ) ತನಕ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು - ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದ್ಭುತ ಬನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
