ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸರಳ ಪೈ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ಕೇಕ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಳಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಇದು ಅಗತ್ಯ:

(26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ)

ಚೆರ್ರಿ 1 ಕೆಜಿ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆಯ 120 ಗ್ರಾಂ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
ಹಿಟ್ಟು 130 ಗ್ರಾಂ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬರೇಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ
2 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಯೋಜಿತ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.

6. 180 ° C 45-50 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

7. ಉಳಿದ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ: ಅದೇ ಕೇಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಝಿಪ್ಲೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ? ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದು, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ + ವಿಡಿಯೋ

ಮೂಲ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಎಂಬ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೌರಾಣಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• 9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು 130 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 CH.L. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.
• ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 2.5 ಕಲೆ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಮದ್ಯ (ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ).

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಕೆನೆ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನ ಮೊದಲು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಬೀಜದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.
2. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಆಶೀರ್ವಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಿ.
4. ತೊಳೆಯುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಮೀರಿದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ನೀಡಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಾಕು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಾಕ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಚೇರ್ಚರ್ಸ್ ಒತ್ತಾಯದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ತೈಲ ಕೆನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಅನಿಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ಅವನು ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
11. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಬೆಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ಫೋಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ - ಯೂನಿವರ್ಸಲ್ ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ತಂತ್ರ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ¼ CHL ಲವಣಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ, ತಾಜಾ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಚಮಚವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳೆಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಶೇಷವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಓಡಿ. ಹಳದಿ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಪ್.

4. ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.

5. ಟೆಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

6. ಮಲ್ಟಿಕೋಹಾರ್ ಬೌಲ್ ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಮನಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಿದೆ.

7. ಅರ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

10. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.

ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಏನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 1.5 CH.L. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಲಿಟಲ್ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪಾಂಪ್ಗೆ ಓಡುತ್ತವೆ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೋಗು.
3. ನಾವು ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (200 ° ಸಿ) ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮರಳು ಪೈ ಚೆರ್ರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೆಕರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ತೈಲ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;
• ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಒಂದು ಸ್ಫೋಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿತ್ರದ ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ವಾಶ್, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಂಚಲಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸೋಡಾ ಗಾಳಿ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ).
6. ಮೇಲಿರುವ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
7. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು.

• ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾ ಹಾಲಿನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋರಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಸಪಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ). ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ.
6. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ನೀಡಿ, ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ 180 ° C ನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು.

• ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷೆಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 2/3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
3. ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹಿತ್ತಾಳೆ ಓವನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ 180 ° C ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಪೈ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುತೇಕ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ defrost, ಹಂಚಿಕೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು 200 ° ವರೆಗೆ ಉಸಿರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು, ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

• 200 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• 1-2 ಕಲೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಯಾಗಬಹುದು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮುರಿಯಲು.
4. ಚೀಲಗಳು ಸಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇದು 180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುತ್ವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸೌಹಾರ್ದಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಹೈಲೈಟ್ ಹಗುರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ 500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಮೆಡಲಯುಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಆಕಾರವು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಾರಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (170 ° C) ಹಾಕಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿಸಿತ್ತು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಾಯುವಿಕೆ.
8. ಕೂಲ್ ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಪೈ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲಸ - ಒಂದು ಪತ್ತೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ" - ವಿಲಕ್ಷಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಚೆರ್ರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರು. ಚೆರ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನೀರಿಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ (50 ಗ್ರಾಂಗೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (ಸಹ 50 ಗ್ರಾಂ). ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು "ಚಾರ್ಲೋಟಟರಿ" ಅನ್ನು ಅಂದವಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಸಿಪಿಫೊನ್" ಮಾಡಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ: ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ಓದುಗರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಾಗಗಳು: - + 8

• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾನಿರಿನ್ ಪುಟು 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)

1 ಗಂಟೆ. 30 ನಿಮಿಷ.ಮುದ್ರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ!

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾರಣ, ಇದು ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ಪೈಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ─ 75
• ಸಕ್ಕರೆ ─ 6 tbsp.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ → 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು ─ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ─ 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ ─ 0.5 ppm
• ವಿನೆಗರ್ ─ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೀಜಗಳು ─ 1 ಕಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮರ್ದಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಮಚದಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೆಂದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ರೂಪದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ನಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. ಮಿಶ್ರಣವು 160 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
6. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಬೋನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಸಿಹಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಮರದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ಒಣಗಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
9. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳು ರೂಪದ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯ ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಸಿಫ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಳದಿ, ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವು ರೂಪದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ─ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ─ 180
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ → 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ─ 0.5 ppm
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು → 4 PC ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ─ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಬೇಸಿನ್ → 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ─ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಬಾರಿ sifted ಮಾಡಬೇಕು. ಚಹಾದ ಚಪ್ಪಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬದಿಗಳು.
6. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿಲ್ಲ.
7. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೂಪವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂದಾಜು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಒತ್ತುತ್ತವೆ. ರಸವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರೆ, ಅದು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
9. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ, 1-2 ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರೂಪವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
10. ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಡಫ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು. ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ವಿಕಿರಣದ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
11. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದಿದೆ, ತಾಪಮಾನವು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
12. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಿನುಗುವ ಪೈ

ಈ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮುಖದ ಭಾಗವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ─ 200
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ─ 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು ─ 70 ಮಿಲಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ─ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ─ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ → 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ─ 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫ್ರೀಜರ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ sieves.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತೈಲವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಂಗರ್ ಸುಳಿವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸದೆ ಇರುವಂತೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಉಪ್ಪು 0.5 ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ದ್ರವದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
6. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಫ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅದು ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
8. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುರಾವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಖರವಾದ ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬಾರದು.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ನೀರಿನ ಚೆರ್ರಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದರು.
12. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ.
13. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ revs ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ.
14. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
15. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ದೋಚಿದ ಸಮಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೈ ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಕಾ ಎಂಬ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ─ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ─ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ─ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ─ 25
• ಚೆರ್ರಿ ─ 180

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಗಳವಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು.
3. ಕುದಿಯುವ ಚೆರ್ರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುಹಾಕಲು. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೋಕಾ ರಾತ್ರಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವ 180 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನ, ಫಿಜಾಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಭಾಗ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗಿನ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದವರು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆರಾಧನೆಯು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರು, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಗುರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್. ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವನಿಲಿನ್ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವಳು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್

ನಾವು ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (730 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (125 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (85 ಗ್ರಾಂ);
• ಬುಸ್ಟಿ (ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಲ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. Dno ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಳೆಯಲು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಕನಿಷ್ಠ 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಿಯೆಟ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಪೈ: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಘನೀಕೃತ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಮಂಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಬದಲಿಗೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (95 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (230 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಆದರೆ ತೈಲವನ್ನು (170 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಭೋಜನ);
• ಸಕ್ಕರೆ (105 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು (530 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ನಟ್ಸ್ (135 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ (2 ಕಲೆ. ಎಲ್.).

ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಆಯಿಲ್ ಕೆನೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ರಬ್. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಟಿ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವೃತ್ತವು ನಿಮ್ಮ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು. ಮೇಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವರು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿದು. ಪೈ ಸುಮಾರು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸುಲಭ ಕೇಕ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್);
• ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು);
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (270 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ;
• ಚೆರ್ರಿ (280 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಚೀಲ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು).

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಡೆದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಕ್ಸ್.

ತ್ವರಿತ ಪೈ

ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲಾಸ್);
• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಗ್ಲಾಸ್);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು);
• ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಐಚ್ಛಿಕ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫಿರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಅಥವಾ ಅಮರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತವೆ.

ಪೈ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಕ್ಸ್ (30-35 ನಿಮಿಷಗಳು). ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಕೇಕ್ನ ಲಿಖಿತವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.

ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೋಸ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಇರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಮರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಜವಾದ "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂರು ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾವೆನ್ ಹಾಫ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ನೀವು "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರಾಂಬಲ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಸಿಯುವ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ, ಇದು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ krambl ರಾಶಿಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (330 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು);
• ಚೆರ್ರಿ (ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು);
• ಗಾಜಿನ ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (190 ಗ್ರಾಂ);
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲಾಸ್).

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕಂಟೇನರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಳೆತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ನಿದ್ದೆ ಚೆರ್ರಿ ಬಿದ್ದರು. ಪೈ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕ್ಲಾಫುತಿ

ಕ್ಲಾಫುತಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪೈ ನಡುವೆ ಅರ್ಥ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧತೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 PC ಗಳು.);
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಎರಡು ಕಲೆ ಎಲ್.);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಎಚ್. ಎಲ್.);
• ಚೆರ್ರಿ (340 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಸಂಯುಕ್ತ);
• ಕ್ರೀಮ್ (ಗ್ಲಾಸ್).

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡು ಕಲೆ. ಎಲ್) ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಬಸವನ

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್? ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಸವನವು ಶಿಶುಗಳು, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು (3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (220 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಫಿರ್ (ಗ್ಲಾಸ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ (3 ಕಲೆ. ಎಲ್.) ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಊಟದ ಕೋಣೆ) ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಅಗಲ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 20-30 ಸೆಂ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡೋನೊಸ್ಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಅದ್ಭುತ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಸೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (190 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (195 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ರಮ್ (ಮೂರು ಕಲೆ ಎಲ್.);
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮರ್ ನಟ್ಸ್ (115 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು (170 ಗ್ರಾಂ).

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಮಾ. ಅದೇ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿದ್ದೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ (160 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (230 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (95 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕಲೆ. l. ಪಿಷ್ಟ;
• ಹಿಟ್ಟು (110 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ನಂತರ. ಸಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೆರಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ... ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಬೇಯಿಸಿದ ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ, ಮರಳು, ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಕೇವಲ ಕೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸುಗಂಧ - ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮಾಲಾದಿಂದ ವೆಲೈಕ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಚೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬದಿದ್ದರೆ. ಈ ಬೆರೊಡಾವನ್ನು ಅದರ ಅನನುಭವಿ ರುಚಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು "ಹಕ್ಕಿ" ಆಗಿದ್ದಳು. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಾರರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆರ್ರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿತು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇರುಗಳು ಈಗ ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, "ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಡೇ" ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ದೇಶವು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ - ಹೊಸ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲಿಜಬೆತ್ ಸ್ವತಃ ಮೊದಲ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏಕೈಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಚೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷ ರಸ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ತೇವಾಂಶವು ಅವನನ್ನು ಏರುವಂತೆ ಕೊಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಸಿಕ್ಕಿದ ತೇವವನ್ನು ಬಕಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ರಸವನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತಮ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗೆ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಿ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮರೆಮಾಚುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (1 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಾಗಿ 0.5);
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಲರ್;
• ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿಗಳ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 2 ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ.

ಒಂದು ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್, ಫೋಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ