ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ ... ಒಂದು ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ, ಅದು "ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ", ಅಕ್ಷರಶಃ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ! ಈ "ಕಠಿಣತೆ" ಯ ಕೆನೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು!

ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಲೆಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಗೋಪುರಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಮಫಿನ್ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್) ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು!

ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪೊರಕೆ 250 gr. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಇದಕ್ಕೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ (ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್))

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (170 ಗ್ರಾಂ) ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಹಾಲು ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ. ಕೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಮೊಸರು" ಅಥವಾ "ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್" ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಈ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಲಗಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ "ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್" ಮತ್ತು 115 ಗ್ರಾಂ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಲಾಂಡ್ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, 200 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 33% ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 400-450 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಬೆರೆಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (250 ಗ್ರಾಂ.) ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು (450 ಮಿಲಿ). ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸೊಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಳಸಿದರೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ನಳಿಕೆಗಳ ಸೆಟ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದು, ಈ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ!

ಸಣ್ಣ, ಒನ್-ಬೈಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆನೆ "ಕ್ಯಾಪ್", ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಆಕಾರವು ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟನೆಯನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರಂತರ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ತಯಾರಿ

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಜರಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 175 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಅಳತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಶ್ವದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ತಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೇರುಕೃತಿಯ 10 "ಕಪ್‌ಗಳು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ "ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್"

ತುಂಬಾನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ: ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊದಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಕಾಗದದ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 170 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಚಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದವರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -100 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಾರ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಥಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಡುವಿಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 180 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 360 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 440 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆಶಯಗಳು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ - ನಿಂಬೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಇದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ 12 ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಮೂರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೆರುಗು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಭರ್ತಿ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವ ಅವಕಾಶ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು, ಬೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಯಶಸ್ಸು ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ನ ವಿತರಣಾ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 175 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಲಂಕಾರವು ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಚೀಸ್ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ತಂತ್ರದಿಂದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ "ತೇಲುತ್ತದೆ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ

24 ಗಂಟೆ

350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ದಪ್ಪ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪೇಪರ್ ಕೇಕ್ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪ, ಅವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವರು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಳಾಂಗಣದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಒಂದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕೋಲಾಂಡರ್, ಗಾಜ್, ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (450 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ bowl ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕ್ರೀಮ್! ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್! ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್! ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರೀಮ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.

https://i.ytimg.com/vi/i0c3jpxnjEk/sddefault.jpg

2016-06-02T04: 52: 51.000Z

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು, ಕೆನೆಯ ಮೂಲ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪುಡಿಗಳು, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಂಜ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬೌಲ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ (ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಆದರ್ಶ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವರ್ಣಮಯವಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (2 ಹನಿ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.
ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಚೀಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೂಲ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಮಿಕ್ಸರ್, ಡೀಪ್ ಬೌಲ್, ಪೊರಕೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ (ಅಥವಾ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲ), ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್

ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಮಿಕ್ಸರ್, ಡೀಪ್ ಬೌಲ್, ಪೊರಕೆ, 3 ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ - ಕರಕುಶಲ ಸೂತ್ರ

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ - ಕರಕುಶಲ ಸೂತ್ರ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ

https://www.youtube.com/watch?time_continue=14&v=6v8qjKlDWcA

2015-03-12T09: 24: 13.000Z

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಎನ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಆಯಿಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು Instagram @nkcooking ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ

ನಮ್ಮ ಜೊತೆಗೂಡು

https://i.ytimg.com/vi/tjIL06dPgOg/sddefault.jpg

https://youtu.be/tjIL06dPgOg

2016-08-12T15: 18: 07.000Z

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆನೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಾವು ನೀಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ.

• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಹೆವಿ-ಬಾಟಮ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪೊರಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಬಟಾಣಿ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಚೆರ್ರಿ) ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ cup ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಕ್ಲೇರ್ ಕೇಕ್ 🍰 ಎನ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ 33% - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, #nkcooking ಎಂಬ ಹ್ಯಾಶ್‌ಟ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ Instagram ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ knkcooking

ದಯವಿಟ್ಟು ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಹೊಸ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ - https://www.youtube.com/channel/UCxkbojpV-WyVejMe6y5KJEQ

ನಮ್ಮ ಕೃತಜ್ಞತೆಯು ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:
https://www.youtube.com/user/natalydan2

ಲೆಂಟನ್ als ಟ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsko5Tb9n_o5GOuTcufVBdEH

ತಿಂಡಿಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslWok3wrYb-iHgRJFQV-OiR

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmb8CEIb2Ys10xyvhPKhwZ7

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHslVzDWpiKpngOTNGlz0Sc7u

ಸಾಸ್‌ಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnkU1aCJ1mpWsCUSep4z2Zb

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsn5ROCC9pu6q5jTByceyd47

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsnesaQ0bLejrY3MEUKjcWAV

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - https://www.youtube.com/playlist?list=PLWJjqqhSiHsmd5vGB3dUp6oPqQTpNUSle

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - https://www.youtube.com/watch?v=Tno_sEZ2OVI

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ - https://www.youtube.com/watch?v=Ig40n3PF73E

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - https://www.youtube.com/watch?v=7fYHgPOgubQ

ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ನಮ್ಮ ಗುಂಪು Vkontakte https://vk.com/club62787024
ನಾವು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ https://www.facebook.com/groups/320054951522557/
ನಾವು ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ http://ok.ru/group/52564384219224
ನಾವು Instagram @nkcooking ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಕಕೇರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತುರ್ತಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಬಂದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ಆಗಿದೆ!

ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ನೀವು ಸುಮಾರು 12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು (ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಒಣಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು).

ಕನಿಷ್ಠ 36 ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಇದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡರೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆನೆಯ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಡುವೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ:

• ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ
• ಸಿಹಿ ಮೆರುಗು
• ಐಸಿಂಗ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಾರಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿದೆ

ಸಲ್ಲಿಕೆಗೆ 1 ದಿನ ಮೊದಲು:

• ಬೋಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ನವೀನವಾಗಿದ್ದರೆ ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ
• ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇರುತ್ತದೆ

ಸಲ್ಲಿಕೆ ದಿನ:

• ಎಲ್ಲವೂ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ
• ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೋಜಿನ ಅಥವಾ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಸೌಂದರ್ಯ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂದವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೋಡುವುದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೂಲವು ಮಫಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುವ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆ ಇದೆ, ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಗುರವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಬ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಸೊಗಸಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಕೆನೆ 33% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಸುಂದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮೊದಲು ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೀಟಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವು ಸವಿಯಾದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಬ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಲಘು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕರಗುವ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ 70% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಈ ಕೆನೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ: ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ನಾಜೂಕಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ತೈಲ ಆಧಾರಿತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬೇಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕರಗುವ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು.

ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅಲಂಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವು ದ್ರವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಡೆದ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಘೋರವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

1. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ಅದರ ದ್ರವ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆನೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗಾ .ವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅದರ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಇದರ ರಚನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಸರಿಯಾದ "ಚೀಸ್" ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಕೆನೆ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
7. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.
8. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
9. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ .ತಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಆಚರಣೆಯ ಭಾವನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯ ಜನರ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.