ಬೇಸಿಗೆ - ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಯಾವುದೇ ತಾಯಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. ಐಸ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ".

2. ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನಾನಸ್ ಐಸ್.

3. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಲೆಮನ್\u200cಗ್ರಾಸ್".

4. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

5. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಫ್ಯಾಬುಲಸ್ ಚೆರ್ರಿ".

6. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಿಯರ್".

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;

1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ

1/2 ಅಳತೆ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;

2 pl. ಜೆಲಾಟಿನ್;

ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ.

1 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

3 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

4. ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

5 ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

8 ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಐಸ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 0.6 ಕೆಜಿ;

2 ಆಯಾಮದ ಸ್ಟ. ನೀರು;

1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

3 ಟೀ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1 ... ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4 ... ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5 ... ಪಿಷ್ಟ ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

7. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನಾನಸ್ ಐಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.6 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;

1/2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

100 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮ;

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಅದ್ದಿ.

4. ಸಿರಪ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಲೆಮನ್\u200cಗ್ರಾಸ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;

2/3 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;

1/2 ಕಪ್ ನೀರು

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

3. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಿ.

6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

7. ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

9. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

12. 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸ;

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

4. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊಸರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಫ್ಯಾಬುಲಸ್ ಚೆರ್ರಿ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೆರ್ರಿ ರಸದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;

300 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ.

2 ... ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಿಯರ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;

30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೇರಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

3. ಸಿರಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

4. ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

7. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

8 ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ವೀಡಿಯೊ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ಈ ಸಿಹಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ರುಚಿಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು ಎಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ನೂರ ಹತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಐಸ್-ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬಹು-ಶ್ರೇಣಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪ್ಯಾರಡಿಸೈಕ್ ಡಿಲೈಟ್"

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಡಿಲೈಟ್" ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಪುದೀನ ಐದು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ಪದರವನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಿಂದ

ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೊಸರು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಂತಹ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ಅಚ್ಚು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಲು, ಮೃದುವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಗಾಜು;
• 420 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಏಳು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಸ್ತುವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಸ್ತು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ

ಕಿವಿ-ರುಚಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕಿವೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸೂಕ್ತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ದ್ರವದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು.

ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಿಯರ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 55 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತೊಳೆದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ

ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬದ ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಹ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದು ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ. ಇದಲ್ಲದೆ, 575 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು 380 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಯಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೂ ಅದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಐಸ್, ಎಂದಿನಂತೆ, ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಇವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳ ಕನ್ನಡಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರಸ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸರಳ ಮೊಸರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಬಣ್ಣರಹಿತ ಐಸ್

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಐಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸರಳ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಲ್ವಾ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಜೊತೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕಣಿ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಘನಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮರದ ಕೋಲು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ವಸ್ತುವು "ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಈ ಸ್ಥಳವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿದ ಮಕ್ಕಳ ಆಟದ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅದರ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಐಸ್ ಪಾಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್\u200cಡ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಹೊರಗಡೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾದದ್ದು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅಂತಹ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ!) ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು

ವಿವಿಧ ಕಷ್ಟದ ಹಂತಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು: ಇದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಂತಹ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಅಚ್ಚು ಬೇಕು: ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಂದು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಐಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇರ್ಪಡೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳಿಲ್ಲದೆ 500 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ, 140 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಮೊಸರು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೊಸರು ಪದರಗಳನ್ನು ರಸ-ಮಾತ್ರ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮಿಲಿ ನೀರು, ನಿಂಬೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ತಯಾರಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟವ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಿರಪ್\u200cಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೂ ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ರಸಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಮಿಲಿ ನೀರು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನೀಕರಣದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ;
• ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಸ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ;
• ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್\u200cನಂತೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಬಿಸಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಯುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವದರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅರ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಸಹ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಸಹ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್" ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಜ್ಯೂಸರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿವಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್"

ಕಿವಿ ಅದ್ಭುತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ.

ತಯಾರಿ

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪುದೀನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್"

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ .;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೊಗಸಾದ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪೀಚ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯ ರಸದಿಂದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಆಘಾತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 0.3 ಲೀ;
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕೋಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಿಂದ - ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಈ ರಾಶಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಗ! ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಿವಿ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡೂ ಕೋಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.