ನೀವು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಸಿನಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ, ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಕಲಿಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಯೂನಿವರ್ಸಲ್ ರಿವ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಕಾಬ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತಿರುಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರ ಹಳೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಟುಂಬದ ಮನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕ (ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.7 ಕೆಜಿ.,
• ಟೈಟೋಮಾಸ್ ರೂಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಯಾಂಕ್,
• ಉಪ್ಪು - 3 ಸರಣಿ. ಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಅರ್ಧ ಸರಪಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - ತಿನ್ನುವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

Multicooker ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫರ್ಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು).

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಭುಗಿಲೆದ್ದಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದಾಗ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ (ಪುಡಿ) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಶಿಟ್ಜ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ.

6. ಸ್ಪಿನ್. ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕುಕಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೋಕಸ್ಟ್ನಂತೆ ವಾಸನೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೀಡಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ:

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಗಮನಿಸಿ:

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಬಾಚ್ಕೋಯ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಚ್ಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೆಪ್ಪರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಪೀಸಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಟೊಮೇಟೊ - 4 ಥಿಂಗ್ಸ್,
• ಉಪ್ಪು - 4 ಚಮಚಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

1. ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳು.

2. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು.

3. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈ" (ಒಟ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ) ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಿಮಿಷಗಳು ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಉಳಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

7. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ಬಂದಿತು. ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಅಡಿಗೆ" (ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

8. ಸಮಯದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).

9. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅನ್ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಷ್ಟೇ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಓರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಬೇಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ವಿವರಣೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವ ಆತಿಥೇಯರ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸುಂದರ ಮನೆಯ ಯಂತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಸಹ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಸ್ಪಾನಸ್ ಕಬಾಚ್ಕೋವ್ ಐಆರ್ಎ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲಗಳ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಕುಕುಕ್ಯಾಯಾಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ದಿಕ್ಕಿನ ಕೊರತೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಬಾಚ್ಯಾಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕೊರತೆಯು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಬಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅವರ ಫಿಗರ್ಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೆತುನೀರ್ಗಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ವರ್ಷದ ಸಮಯದ ಸಮಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಫೋಟೋವೊಂದರೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಅವಕಾಶದ ಅಕ್ಯುಕೋಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು - ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ - ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 12 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಬಾಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಭೂಮಿಯನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಘಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳಾದ್ಯಂತ. ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತೀರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೈಬರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ನಾನು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಯವಾದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಬೌಲ್ನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಬಹುದು, ಬಾಟಮ್ ಅಪ್. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಕೆಲವು ತೈಲಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ಓಡುವ ನೀರು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ನಾವು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೌಸಿಯಾನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮುಂದಿನ ಸಿದ್ಧತೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಗ್ಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಮಚ-ಎರಡು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ರುಚಿ, ನಾವು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕದಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕವರ್ಗಳು. ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕವರ್ಗಳು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಂದೆ ಸೀಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ನಾವು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕಣ್ಣೀರಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ನ ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಚ್ಚಾರಣೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಭಾಗವು ಲೋಹೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಿರುವು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ನಾವು ನಿರಂತರ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಕುಟುಂಬಗಳ ವಿಚಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಝೂಚಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಇಡೀ ನಿಧಿಯು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬ್ರೈಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತೆಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಚ್ಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಹೊಸಬರಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು gost ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 5;
• ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3;
• ಬಲ್ಬ್ 1;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 100 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಲ್ಬ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ತೆರಳಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೋ ಕೋಚರ್ ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ (ಬೇ ಲೀಫ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಘಟಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಝಾಕಾಚ್ಕಾಯಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಖಾದ್ಯವು ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿದ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌಢ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಠಿಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು.

ಕಬಾಚ್ಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯದ ಗಮನ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೈಮ್ನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಯತ್ನ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 8 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ; ಗುಂಪಿನ 1 ಕೆಜಿ 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಕೆಜಿ; 250 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್; ಉಪ್ಪು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು (ಬೀಜಗಳನ್ನು) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ನೇಮಕಾತಿ ನೆರಳುಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.

ವಿಶಾಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ತೈಲ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ, ಹಿಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವ ತನಕ ಕಳವಳವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವರದಿ 15 ಸಿದ್ಧತೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮುಗಿದಿದೆ.

ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸವಾರಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಡ್ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್.

ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣಾಂಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ (ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಷಯಗಳ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದಿತು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೀಜ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಕೆಜಿ, 3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. Multicooker 3 ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ.
5. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ Multicooker "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
6. 2 ಟೊಮೇಟೊ ಘನಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 6 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ ವರದಿ ಮಾಡಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ("ಕುಕ್-ಪ್ಲೋವ್" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ") ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ತಂಪಾದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

Eggplants ಜೊತೆ multicooker ರಲ್ಲಿ

ಬಿಳಿಬದನೆ-ಝುಖ್ಕಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• 3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಹುಲ್ಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಮಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಹರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು - ಶೀತಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಎದ್ದುನಿಂತು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಬಾಚ್ಕೋ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಝುಕ್ಡ್ ಬಿಲೆಟ್ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೂಲ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ, ಖರೀದಿಸಿದ.

ರಚನೆ:

• 2 ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತೈಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಡಿ ಆಗಲು ತನಕ ಫ್ರೈ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಬಲ್ಬ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಡಿಸ್ಟೊಲೈನ್ಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ಆಂದೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಚಕ್ಲೆಲ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಲಘು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ

ಮೇಕ್ಪೀಸ್ನ ಘಟಕಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಪರಿಮಾಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1.5;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿ: ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ನೆನೆಸಿ, ಸ್ಕರ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಲಯಗಳು, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಹಾಫ್ ರಿಂಗ್ಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಂಟೆಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ಪೂರಕ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸುರಿಯಿರಿ. 120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಂದೋಟವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್.

ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಮುಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆಣಸು ಪುಟ್; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು (ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ).

ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾದ, ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು (ಇಡಲು, ಮತ್ತು ಹಾಕಬಾರದು!) ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಬ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಂದು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮಲ್ಟಿಕಾಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸ್ಟೌವ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲಘು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್, ಪೋಲಾನಿಸ್ ಅಥವಾ ಮುಲಿನೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುದೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಸ್. ಎರಡೂ ಜಾತಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಸಿಯನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು "ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ" ಆಡಳಿತ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಘು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕನನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ (ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) ನೀಡುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ.

ಮಲ್ಟಿವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಾತ್ರವು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಳಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಬೀಳಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಘನ ಕಣಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕಂಟ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು 1-2 ಧ್ರುವಗಳು.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು.
6. ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಡೆಯಲು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಿತು, ಫ್ಲೋರ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ICRU ನಲ್ಲಿ, ಕಾವರ್ಡ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 4-5 ತುಣುಕುಗಳು;
• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಳಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಪೂರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಸ್ಪೆಬಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಬಹುತೇಕ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿದ್ದರೆ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ರಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕ್ಚಿನಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ 8 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ

ಪ್ರಮುಖ! ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಒರಟಾದ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀವು ಸೀಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಓದಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ತಿರುಗುತ್ತಿರಬಹುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಕೋಂಟ್ ಝುಕ್ಚ್ಕಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಕಬಾಚ್ಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, "ಪಿಕ್ಸೆಂಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಪೂರಕವಾದ ಸಾಸ್ ಕೂಡ. ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೂಗಾಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗೃಹವಿರಹ, ಬಾಲ್ಯದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40-50 ಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 90-100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿ ಪುಡಿ - ಪಿಂಚ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಪಿಂಚ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ - ಪಿಂಚ್ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ, i.e. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂದವಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು.
ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ರೋಸ್ಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಗ್ಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಿದ್ಧತೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

GOST ಪ್ರಕಾರ Mulicooker ರಲ್ಲಿ Kabachk ICRA

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು: 1 ಲೀಟರ್

ಕಬಾಚ್ಕೋಯ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿತು - ಅವಳ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ. ಈ ಖಾದ್ಯವು (ಮತ್ತು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ) ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳಗೊಳಿಸಿದೆ !!!

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಝಬಾಚ್ಕೋವ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು DPZH ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ). ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ - 600-800ml, ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇದು ಮಿಲಿಗ್ರಾಮ್ ವರೆಗೆ ತಿರುಗಿತು, ಇದು ಒಂದು - ಇದು ಒಂದು - ಇದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿರುಚಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವೇ ತಯಾರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಬೀಸ್ - ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ (ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು - 1-2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 15-20 ಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಬಾಲ್ಯದಂತೆ ಗೋಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮಲ್ಟಿಕಾಹರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾನು ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕವಿಲ್ಲದ ಬೀಜಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಘನ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯುವ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿರುವ ತಿರುಳು.
ಕಡ್ಡಾಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 1 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು.

ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಕತ್ತರಿಸುವ ಘನಗಳು.

Multikooker ನಾನು "ಹುರಿಯಲು" ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಯಾವಾಗ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಫ್ರೈ, ಎರಡನೆಯದು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ನಾನು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮೇಲುಗೈಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ (ತೈಲ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿನಿಂದ) ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಛಿದ್ರಕವಾಗಿ! ಮಲ್ಟಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ - ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕುದಿಯುವದು, i.e. ಉಗಿ ಮತ್ತು ಕಂಡೆನ್ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪರೀತ ದ್ರವವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊರೆದಿದೆ.

ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ತೊಳೆದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಡ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ತಕ್ಷಣ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ನಂತರ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕಾಚ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಈ ಅದ್ಭುತ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವರು, ನೀವು ಕಬಾಚ್ಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಖರೀದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲಿಲ್ಲ ಯಾರು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಕುಸ್ ಐಸಿಆರ್ಎ ಸೂಪರ್-ಪರ್ಸನಲ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ;
• 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಇನ್ವೆಂಟರಿ:

• ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್;
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊನೆಯ);
• 2-3 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 0.5 l ಗಾಗಿ ಗಾಳಿಪಟ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು.

ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾವಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ನನ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವೇವ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವಂತೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯೂಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ನೀರಿಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳ ಯಾವುದೇ ಬೇಸರದ ಗಾಯಕರು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಪಾವತಿಸಲಿದೆ" ನಂತರ, ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆರಿಸುವ ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಗಮನ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಆವರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ Multicooker ತೆರೆದ ಕವರ್ ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಲಿದೆ. ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕಾಯುತ್ತಿರದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕವರ್ಗಳು. ನಾನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕವರ್ಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಳುಗಿದವು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ತಿರುಗುವ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸುಳ್ಳು. ಮೂರು ಅರ್ಧ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಜಾರ್ ಸಿಕ್ಕಿತು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು Dedovo ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿತು. ಎಲ್ಲವೂ!

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಸ್ಥಾಪಿತ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.