ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸಂಜೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಆಟಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 16 ವಿಧಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್. ಟೇಸ್ಟಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೂಲಂಗಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

2. ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು).

3. ಮೆಣಸು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್‌ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ (ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು) ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ ಆಡಿದ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

4. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ (ಟೂತ್ಪಿಕ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹುಮುಖ, ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (20 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು
• ಓರೆಗಳು (ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್)

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಮತ್ತು, ನೇರವಾಗಿ, ನಾವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಲಘು ರಚನೆ. ನಾವು ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಅಂತಿಮ ಹಂತ - ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ತರಕಾರಿ

ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲ್ ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾತ್ರವು ಸರಿಸುಮಾರು 30x4 ಸೆಂ.

3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ! ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಲಾವಾಶ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಫ್ರೈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

6. ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಳಕು ಅಡಿಗೆ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೂ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಬ್, ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಇರಬೇಕು.

3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ! ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತೃಪ್ತಿಕರ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.

3. ಮೊದಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದೇಶವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ: ಬ್ರೆಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ? ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಲ್ಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಗ್ರೀನ್ಸ್) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಮೂಲಂಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

4. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ಇದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಭಾವಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್.

3. ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಲಘು ಭರವಸೆ ಇದೆ! ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಕೋಲಾ - ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಚೂರುಗಳು.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ವಿಷಯ!

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಿ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.

8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನಗತ್ಯ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಭಾರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ) ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು "ಘನಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಭರಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವು ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1-1.2 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಗೊಂಚಲುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೊದಲ ಬಿಸಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ದೀರ್ಘವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಅಂಟು" ಮಾಡಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು ಇರುತ್ತದೆ!

ಅನಿವಾರ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಶದ ಪ್ರವಾಸದ ಮೆನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಐಡಿಯಲ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರೋಲ್‌ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು - ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸೀಗಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆವಕಾಡೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ! ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತವೆ.

ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಕೋಟೆಗಳು. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು (1-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲವಶ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ 2-3 ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾವಾಶ್ "ಸಿಗಾರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು,
150-200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ("ಸಿಗಾರ್" ನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
1 ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್),
2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಹೂರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್,
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
½ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು (ರುಚಿಗೆ),
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 180-200 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳುಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
240 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
800 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 tbsp ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾ,
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 22-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ¾ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ವೃತ್ತದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಒಂದು ಬಾಗಲ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
ಬೇಕನ್ 2 ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೃದುವಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳುಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
500 ಮಿಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್,
500 ಮಿಲಿ ನೀರು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಲವಂಗ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಬೇ ಎಲೆ
2 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ,
3 ಲವಂಗ,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2-3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ), ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 ನಿಂಬೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
1 tbsp ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು,
½ - 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ),
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ತಲೆಗಳು,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:
ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಜವಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಇವು! ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಯಾನಿಟೈಜರ್‌ಗಳ ಸಮರ್ಪಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ದ್ವಿತೀಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಟ್ರಿಕಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ: ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗಬಾರದು... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು. ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ" ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರ-ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು.ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು), ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಡೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಚಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಹೊರಗೆ ಕೂತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಂಕಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಈ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಾಪನ ವಲಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಗ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ, ಉದ್ದವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ: ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಇನ್ನೊಂದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ದ್ರವದಿಂದ ಬೆಳಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಬೆಂಕಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ವಿವಿಧ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹೈಕಿಂಗ್ ರೂಪಾಂತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ-ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ನಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಫಾಯಿಲ್ನ 1-2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತಾಪನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು). ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಟಿಕಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ

ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್

ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಲಘು.ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಂದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸುಲುಗುಣಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ 3-4 ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ಚಳಿಗಾಲದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ - ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ!

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ದೋಸೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ದೋಸೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಯಕೃತ್ತು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮೂಲೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಟೇಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚದಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಬಾಬ್ ಸಾಸ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊರಾಂಗಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ದೈವಿಕ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆಚಪ್,
1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೇಬಿನ ರಸ
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
1 tbsp ಸಹಾರಾ,
1 tbsp ತಣ್ಣೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ,
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
½ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
1 tbsp ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
1 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
¼ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸ್ಟಾಕ್,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
½ ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
1 tbsp ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ವಿಸ್ಕಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಚೀಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಡ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ: ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ. ಹಸಿವು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ
40 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು,
200 ಮಿಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು,
12 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೂರು ಪಿಎಸ್" ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ಉಪ್ಪು-ಆಸಿಡಿಫೈ-ಪೆಪ್ಪರ್. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಟ್ರೌಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾ (ಅಥವಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್, ಇದು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಕರುಣೆಯಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಟಾಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭರವಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಒದಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ).

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
50 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್,
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಉಂಡೆ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 60-70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್,
150 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ,
100 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ

ಮಸಾಲೆ 3-4 ಬಟಾಣಿ.

ತಯಾರಿ:
ವೈನ್ ಅನ್ನು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, 50-60 ° C ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕು, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಗ್ರಾಮಾಂತರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಟಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
5-6 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
ಕರಿಮೆಣಸಿನ 3-4 ಬಟಾಣಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಟ್ ಟಾಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟಾಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
12 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
60 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟಾಡಿ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
30 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ
1 tbsp ಜೇನು,
¼ ನಿಂಬೆ,
150 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ 1 ಚೀಲ.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಚಹಾ ಬ್ರೂ,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
¼ ಗಾಜಿನ ವಿಸ್ಕಿ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಾರಾಂತ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿರಲಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸೀಸನ್ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಾಡಿನ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರಿನ ವಿಜಯೋತ್ಸವ

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 8-10 ಚಿಗುರುಗಳು. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾರ ಬ್ಯಾಗೆಟ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು - ಘನಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಸ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು

ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೆನುಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 250 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ 6-8 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಲಘುವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ರಿಬ್ಸ್ ಪ್ಯಾಶನ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 2 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 500 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಉದಾತ್ತ ಹಕ್ಕಿ

ತೂಕದ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಅವರು ಕೋಮಲ ಟರ್ಕಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. 5-6 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. 2 ಕೆಜಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಬಾಬ್ ನಿಮಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದವರಿಗೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೂಪಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಮರ್ಶಕರು ಸಹ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಥೈಮ್, ಋಷಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 5-6 ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಕಿರಣ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನು ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 6-8 ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಆವರಿಸಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂದವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೆಪ್ಚೂನ್ನ ಉಡುಗೊರೆಗಳು

ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆರಂಭಿಕರು ಸಹ ಹಂತ-ಹಂತವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಜಯವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.