ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಶೆಲ್" ನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಿಟ್ಟು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಷ್ಟ ಎರಡೂ ಇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 70 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೀಸೀ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 130 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 2 ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀರನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲೆರೆಯುವುದು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ: 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!), 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಎರಡೂ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. AT ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್, 4 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಉಜ್ಜಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಟರ್ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ಲಘು ಬಿಯರ್, 60 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು, ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವನ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗದ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
4. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
1. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರು ಎರಡನೇ ಹಂತದಿಂದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಐಸ್ ನೀರುತಂಪಾಗಿಸಲು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ . ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಿಟ್ಟು- ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು.
• ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೋಟಮಸಾಲೆಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಷ್ಕಪಟತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏನು ಹುರಿಯಲು?

ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ. ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡು, ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು – ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು - ಬಿಯರ್. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರ ಎಂದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು . ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2015 ನಾನು

ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಬ್ಯಾಟರಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದೇ ಲೆಜೋನ್ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಜಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀರು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಝೋನ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟುಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 225 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೊಬ್ಬು);
• 115 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ತುಳಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 380 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೊರೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಸ್ಟ. ಕೆಫಿರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (2.5%);
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• 255 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಪಾನೀಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಬ್ಯಾಟರ್, ನಂತರ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತೆ

AT ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ KFC ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೌರಾಣಿಕವಾಗಿವೆ. ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 235 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೆಲದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ° C).

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ದರ್ಜೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 45 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 455 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 135 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಕ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ ಎರಡೂ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನಿಲಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 85 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 115 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಕ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇವರಂತೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಚಿಕನ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಂದು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ಗಳುಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಭೋಜನ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲ್ಲಿಕೆಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಭವದಿಂದ ಸರಳ ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಕೋಳಿ ಕೂಡ.

ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಗಾಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಳಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಅಥವಾ ಚೀಸ್.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದ ಬಯಕೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಹ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಮೂಲ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೇಮಿಂಗ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಿದೆ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವುಆಹಾರ. ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುಅಡುಗೆ. ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನುನೀವು ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುರಿದಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸುಡಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಓವನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ಬಾರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದ ಕಾರಣ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು" ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೈಟ್‌ನ ಸಂಪಾದಕರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಪ್ರೀತಿ ಬರ್ಚ್ ರಸ? ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಇದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ

ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ನೀವು 4 ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ:

1. ನೀರಸ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಬ್ಯಾಟರ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು;
3. ಒಂದು ಖಾರದ ತಯಾರಿಸಿ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳ ಪುರುಷ ಭಾಗವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಛಾಯೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
5. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಹಿಂದಿನ ಕಟ್ಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
6. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
7. ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಡಬಹುದು ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಹೊರಟರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದನಿಂದ ಒಂದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ವೀಡಿಯೊವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕನ್ ಕವಚವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಲೆಜಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಬ್ಯಾಟರ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಜಾನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ್ರವ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್: ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬ್ಯಾಟರ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ, ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಮೃತದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ), ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನುವೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ "ಬೆರಳುಗಳಿಂದ" ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ದ್ರವ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫೀರ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರವೆಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಳ್ಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ (2.5%) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರವೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗಲ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ).
3. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಿಕನ್ "ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ

• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 168 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ, ಸರಳ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಜೊತೆಗೆ ಲಘು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟುಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ - ಇದು ಕೇವಲ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು." ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಟರ್ನಮ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮತ್ತೆ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅರೆ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 6-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 153 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಟೆಂಡರ್ ಫಿಲೆಟ್ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕಚ್ಚಾ ಫಿಲೆಟ್ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಫಿಟ್ಯಾವುದೇ "ಲೈವ್" ಬಿಯರ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
5. ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸೀ

• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದುಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್. ಕರಗಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಘಟಕಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು- 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಅಮೇರಿಕನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹಲವರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸವಿದಿದ್ದಾರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೆಕ್ಕೆಗಳುಒಳಗೆ KFC ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಮೇರುಕೃತಿಯ "ಚಿಪ್" ಆಗಿರುವ ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು- 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.3 ಲೀ;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಂಟಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ).
2. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು).
5. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ FSC ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 192 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 3-4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೊದಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು.
4. ಎಳ್ಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ-ದ್ರವ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು).
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಟ್ರಾಸ್" ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು. ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಊಟ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
2. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ).
4. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾಳಿಯ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
3. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಖಾದ್ಯ ಶೆಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದ್ದಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
7. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುರಿದ ಕೋಳಿರವೆಯಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ