ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳಕಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸುಡುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ? ಅದು ಸರಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. "ಬೇರೆ ಎಲ್ಲವುಗಳಿಂದ" ಅವಳು ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಳು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾಳೆ. ಕೊನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್‌ಗೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ: ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದುರ್ಬಲರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಇಚ್ಛೆಯ ಅಡುಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೃದು, ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ, ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಕಠಿಣ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವ

ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು "ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೌಶಲ್ಯವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದು ಮುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಬಿಗಿತ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯವರು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್;
• ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು.

ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಈಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶ್ರಮವು ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಹಿಂದೆಂದೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಮಾಂಸ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಣಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುವಕರನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಈ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಬೋರ್ಡ್;
• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು;
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನ.

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹುರಿದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಎಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಯೋಚಿಸೋಣ. ಇದು ಹೊಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು. ಮೂಲಕ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಚಾಕು ಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು

ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳ್ಳುವವರು - ಈ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಲದಿಂದ ಕೂಡ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ಬಲವಾದ ನಾಕ್. ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಇದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೂಲ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೊಡೆಯುವ ಬದಿ ಇದು. ಸುತ್ತಿಗೆಯು ತೂಕದ ಸಾಧನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟೀಕ್.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನಲ್ಲಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸದಿರಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾರು ಅಥವಾ ಬೈಕಿನ ಪರಿಕರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು ​​ಸಾಕು - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಕಾನ್ಸ್

ಸೋಲಿಸಿದಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಂತದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನುಭವದ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿಫಲ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಜೊತೆಗೆ ಬೋನಸ್ - ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಎಲ್ಲೋ ಹಬ್ಬವೂ ಸಹ) ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್, ರವೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಲೆಝೋನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ (ಡಬಲ್, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಲ್ಲ) ನೀವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ 4 ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತರಹದ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬರೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ 3-4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು.

• ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು
• ವೆಚ್ಚ - ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೇವೆಗಳು - 5 ಬಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಎಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ:

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 550 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೂಕ ಸುಮಾರು 65 ಗ್ರಾಂ)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಲವಂಗ)
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು- ಐಚ್ಛಿಕ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ತುಳಸಿ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ತನವು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, 4 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - 2 ಸಣ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಐದನೇ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ತನದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಲದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸುತ್ತಿಗೆ, ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಈ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಚೀಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ (1 ಸೆಂ) ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರಬಾರದು - ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬಾರದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೀಲದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಝೋನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ಇನ್ನೂ ಹರಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೂರವಿದ್ದರೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 28 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 2 ಚಾಪ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ).
ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಮ್ಮ ಲೆಜಾನ್ ತನ್ನ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ - ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿದನು.

ನಾವು ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ ನನ್ನಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.

ಸರಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್‌ನ ಭರವಸೆಯ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಝೋನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ) ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿಫಲ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಜೊತೆಗೆ ಬೋನಸ್ - ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಎಲ್ಲೋ ಹಬ್ಬವೂ ಸಹ) ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್, ರವೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಲೆಝೋನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ (ಡಬಲ್, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಲ್ಲ) ನೀವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ 4 ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತರಹದ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬರೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ 3-4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು
ವೆಚ್ಚ - ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಸೇವೆಗಳು - 5 ಬಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 550 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ತನವು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, 4 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - 2 ಸಣ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಐದನೇ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ತನದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಲದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸುತ್ತಿಗೆ, ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಈ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಚೀಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ (1 ಸೆಂ) ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರಬಾರದು - ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬಾರದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೀಲದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೆಝೋನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ಇನ್ನೂ ಹರಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೂರವಿದ್ದರೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು 28 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 2 ಚಾಪ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ).
ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಮ್ಮ ಲೆಜಾನ್ ತನ್ನ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ - ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿದನು.

ನಾವು ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್ ನನ್ನಂತೆಯೇ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.

ಸರಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್‌ನ ಭರವಸೆಯ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಝೋನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ) ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸರಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ); ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ); ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ; ಎಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು; ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಬೇಗನೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು

ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕತ್ತರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಹುಶಃ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡಿಗೆ ಕಲೆ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ 2 ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅರಿಶಿನ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕುಂಕುಮ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು, ಮೂಲಕ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಯವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದ್ದಿ.

ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಒತ್ತಿದಾಗ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರವೆ, ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(600 ಗ್ರಾಂ) ( 3 ತುಣುಕುಗಳು) ( 100 ಗ್ರಾಂ) (100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) (0.5 ಟೀಚಮಚ) ( 1 ಪಿಂಚ್)

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 600 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ, ನಾನು 8 ಭಾಗಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್‌ನ ಈ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಅದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದೊಂದು ತಪ್ಪು - ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂತಹ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರಹಸ್ಯಗಳ ಸ್ವಾಧೀನವು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಣಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವಿಲ್ಲದೆ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾರುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸೋಲಿಸಿದಾಗ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಪ್ "ಸೋರಿಕೆ" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ರಸವು ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
• ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ (ಸಾಸ್) - 5 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಚೀಲದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಅರಿಶಿನ - 2-3 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಸಣ್ಣ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರಿಶಿನವು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಆಕ್ರೋಡು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.