ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ "ಟೇಸ್ಟಿ" ಮತ್ತು "ಆಕರ್ಷಕ" ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕೈಜೋಡಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವು ಅದರ ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. "ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಹಾರದ ನಂತರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೊಸ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ: ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಅಲಂಕಾರಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಷರತ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಇನ್ನೂ 1 ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣ. ಮದುವೆಗಳು, ಹೆರಿಗೆಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯದ ಅನುಸರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್, ಅಲಂಕಾರ ಆಗಿರಬಹುದು ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಉದಾಹರಣೆ – ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೊಳಪು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ- ಮೂಲ "ಕಂಟೇನರ್" ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ: ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು.
• ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಆಕಾರಗಳು - ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಮುಖ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಂದಣಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕಲ್ಪನೆಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆರಿಂಗ್‌ಬೋನ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲಿವಿಯರ್: ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಲೂಯೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹೂಮಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಅಲಂಕಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಾವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಅನ್ನು ಹಾವಿನ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೀಸೆ ಬೇಕು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುನೀವು ಸಣ್ಣ ಚರ್ಮದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹುಲಿಯ ಮುಖವು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ವೃತ್ತವಾಗಿದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ನಾಲಿಗೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಂತಹ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೌಖಿಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ವೃತ್ತಿಪರರು ಅಂತಹ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ, theತುವಿನ ಸಮಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು (ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ-ನೀಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಾನಾಂತರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ-"ಸ್ಕೆಚ್" ಎಲೆಗಳು, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹೂವುಗಳು.
• ಮಹಿಳೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಹೂವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಗೆರ್ಬೆರಾಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಿಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು - ವೃತ್ತಿಪರರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು... ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಶಿಲ್ಪ" ವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ಕರಡಿ ಮರಿ, ಬನ್ನಿ, ಕಾರು, ಚೆಂಡು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಈ ವಿಧಾನಅಲಂಕಾರಗಳು - ಜೋಡಿಸುವ ಅಂಶವಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಆ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಕೃತಿ ಬೇಗನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಕಲೆ ರಚಿಸುವುದು. ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು "ಬರೆಯುವ" ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸರಳವಾದ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಈಗಾಗಲೇ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮಗುವಿನ ಗಮನ... ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಲಂಕಾರ- ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳ ಪಾತ್ರಗಳು.
• ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳುಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸುಗಳ "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ವೃತ್ತಿಪರರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಖಚಿತವಾಗಿ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಧ್ಯ - ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್... ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಿದ್ದರೂ ನೀವು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ಪಾಲು, ಕೌಶಲ್ಯದ ಧಾನ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ನೋಟ... ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ - ಕ್ರಾನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಾಗಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆಗಾಗಿ - ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸ.
• ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ - ಕೇಸರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಜೋಳ.
• ನೀಲಿಗಾಗಿ - ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು.
• ಹಸಿರು, ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ.
• ಕಪ್ಪುಗಾಗಿ - ಆಲಿವ್ಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ:

• ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕೋಬ್ವೆಬ್ಸ್" ಅಥವಾ ಶಾಸನಗಳು;
• ಕೊಂಬೆಗಳು, ಹಸಿರಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಅರ್ಧ / ಕಾಲುಭಾಗ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು / ತುಂಡು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಲಂಕಾರದ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಳುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗ"ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಸುಲಭ" ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲ್ಪನೆಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಇಂತಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರುಅದು ಅವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. 9 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ.
4. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಹೂವುಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಾಗಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕುಮತ್ತು ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ... ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ದಳಗಳನ್ನು "ಹೋಳುಗಳಿಂದ" ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 0.4-0.7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫಾರ್ ಸರಳ ಅಲಂಕಾರಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು - ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಿಮೋಸಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ದೋಣಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಬಾಗಿದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಕೋಲನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ದೋಣಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ

ಮಾಡಲು ಹಿಂದೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಾರ್ಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳುಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೆಲ್ಲಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಅಲಂಕಾರಗಳು - ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಐಸ್ ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕೆತ್ತನೆ ಅಲಂಕಾರ

ಅಂತಹ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆತ್ತನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆತ್ತನೆಯು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೂ ಆಗಿದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ (ಹಲವಾರು, ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸರಳ ವಿಚಾರಗಳುನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. "ಹೆಜ್ಜೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಡಿಸಿ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಅರಳುವ ಮೊಗ್ಗು ರೂಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾತನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬಾಗಿದ ಹನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ

ಮೇಲೆ ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಆಯ್ಕೆಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸ:

• ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾರ. ಆಧಾರವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಇತ್ಯಾದಿ), ಇದನ್ನು ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು. ಮೇಲೆ ನೀವು ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಮಿಮೋಸಾ. ವೇಗವಾದ, ಸರಳವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ. ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಸಹ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ (!) ಬೌಲ್: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ... ವೃತ್ತಿಪರರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತೆ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಬೀಜಗಳು. "ಸ್ಲೈಡ್" ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ, ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
• ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆ- ಪ್ರತಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಘನವಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರ

ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ಕೆಲಸದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಇಡೀ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಲಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅವಸರದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಿ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಧನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳು, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿತವಾದವು (ನಾಯ್ಸೆಟ್ಸ್), ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು (ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕುಂಚದ ಮೇಲೆ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಕ್ರೀಮ್ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು. ಈ ಉಪಕರಣಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ DIY ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಇರಬಾರದು; ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. "ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್" ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬಾರದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚಿಪ್ಸ್ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೀಜಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಸಂತ ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ನೀಲಕ ಚಿಗುರು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು). ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೂವುಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್. ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಕೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು (ಬಾದಾಮಿ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್‌ನ ಚಿಗುರು ಇರುತ್ತದೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ... ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷ- ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ.

ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸೆಳೆಯಬಹುದು ಅಣಬೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಲುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಟೋಪಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಲಂಕಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದುಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಹ ಕಾಣುವಿರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಬಗ್ಗೆ, DIY ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೂಡ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ... ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ

ಸೊಗಸಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು) ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ತಂಪಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, seasonತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಗಾಜಿನ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ

ಕಡಿಮೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸ್ಫಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಲೋಟ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್
• 1 ಲೀಟರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್
• 1 ನಿಂಬೆ
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ರಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳುಸಿಪ್ಪೆ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಅಥವಾ ಪಿಯರ್) ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವುದು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳ "ಕಪ್" ಗಳಲ್ಲಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ, ನೀವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು seasonತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

5. "ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್"

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ (ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ), ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಘನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 450 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಕೆನೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ - ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ನಂತರ ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ (ತೆಳುವಾದ) - 3 ಹಾಳೆಗಳು,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ 1: 1) - 300-400 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು,
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೂರನೆಯ ಹಾಳೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7. ಸೌತೆಕಾಯಿ "ದೋಣಿಗಳು"

ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ".

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಕುಸಿಯಿರಿ), ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ದೋಣಿ ರಚಿಸಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ! ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
• ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್(ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1/2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಾಲ್ಮನ್ / ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಟೊಮೆಟೊ, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಣಿಯ ಮೇಲೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತತ್ವವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ

• ಹೆರಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ ತಲೆ),
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 2-3 ಚೂರುಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜೊತೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ). ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ. ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 26-30 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ:

9. ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. 3-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಳವಾದ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮುಂದಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ~ 10% 100 ಮಿಲಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್: ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ), 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನಮ್ಮ ತಣ್ಣಗಾದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4-5 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ:

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ - 4-5 ಚೂರುಗಳು,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (425 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು,
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಭರ್ತಿಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 8 ಚೂರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ 8 ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 6-7 ಸೆಂಮೀ ವ್ಯಾಸ, 6-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳ ಬದಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾರ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹರಡಿ; ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಹಾವಿನ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್: "ತಾಮ್ರದ ಪರ್ವತದ ಪ್ರೇಯಸಿ"

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿಯೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ !!!

• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು,
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
• 3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಹಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅನೇಕ ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ (ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೈಪರ್‌ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಪುಟಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socrecepty.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಗಳಿಗೆ, ಅದರ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಹಾಗೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು... ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ಹೂಗುಚ್ಛ"

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಅಥವಾ 3 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಉದ್ದದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 20 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 (2) ಮೂಲಂಗಿ (ದೊಡ್ಡದು);
• 10 ಹೋಳುಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಮಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 8 ಚೂರುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳ 7 ಚೂರುಗಳು.

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಮಡಚಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್(ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶ ಇರಬಾರದು). ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಗುಂಪಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಉದ್ದವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪಿನ ಬಳಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

5. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಸಲಾಡ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ"

ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 2 PC ಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತುರಿದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗೆ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಉಳಿಸಿ). ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸುಂದರ ಖಾದ್ಯಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಆಕಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

6. ಈಗ ಚೀಸ್ ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

8. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು. ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸೂಜಿಗಳಿವೆ. ಎರಡು ಬಟಾಣಿ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಗು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ!

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್... ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 PC ಗಳು. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 4 (5) ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಳದಿ ಚಿಪ್ಸ್;
• ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕಲ್ಪನೆಯ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

5. ಈಗ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

7.ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

8. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ (ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

10. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

11. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಅಂತಿಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

12. ಈಗ ಜೋಳವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಇದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

13. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತುದಿಯಿಂದ ಬಿದ್ದಿದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಲೇಡಿಬಗ್... ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ವಿಭಜಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 14 (20) ಸೀಗಡಿಗಳು;
• 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಕ್ರೋಡುಅಥವಾ ಅಡಕೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು).

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನ ಹರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5.ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕರ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನೇತು ಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ರಾಜಕುಮಾರಿ"

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್... ಸುಂದರವಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೋರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ !!!

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ (ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸ): ವಿಡಿಯೋ

ಸಲಾಡ್‌ನ ನೋಟದಿಂದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವು ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಆಕರ್ಷಕ" ಮತ್ತು "ಟೇಸ್ಟಿ" ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಲೋಚನೆಗಳುನೋಂದಣಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ವಿವಾಹವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್, ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಉತ್ಪನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ... ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

1. ಸೂಕ್ತವಾದ "ಕಂಟೇನರ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
2. ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಡಿತಗಳುಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗೆ ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ

ಅಂತಹ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್‌ಬೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಉಪಾಯಫಾರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಲೂಯೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ ಹೂಮಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕ ಸಂತನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಇದು ನಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ವೃತ್ತವನ್ನು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೇಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಾವಿನ ವರ್ಷವು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕಣ್ಣುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. ಮತ್ತು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ವರ್ಷ ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ, ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಹಾವಿನಂತೆಯೇ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮೀಸೆ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯುತ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಾಡಬಹುದು! ಪ್ರತಿ ಸಲಾಡ್ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೌಖಿಕ ಅಭಿನಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಗೆಲುವು -ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

1. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಡಿ ಮರಿ, ಆಟಿಕೆ ಕಾರು, ಬನ್ನಿ, ಬಿಲ್ಲು - ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಬಂಧಕ ಘಟಕ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಲೆಟಿಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಕೃತಿಯು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಚಿತ್ರಕಲೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಕೂಡ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯ ನಿರ್ಧಾರ.
3. ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ. ಇದು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳ "ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುವುದು - ಈ ರೀತಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣಪಟಲ

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್. ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್, ನೀವು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವು ಮುಗಿದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಯ, ಕೌಶಲ್ಯದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

• ಕೆಂಪು: ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ;
• ಹಳದಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೇಸರಿ, ಜೋಳ;
• ನೀಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ರಸ;
• ಹಸಿರು: ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕಪ್ಪು: ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಈ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಲಂಕಾರ

ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ ಅಥವಾ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು:

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಭೂತ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಳುಗಳ ಆಕಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಡಿತಕ್ಕೆ, ಎಳ್ಳು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಒಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷ ಎಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ದಳಗಳನ್ನು "ಹೋಳುಗಳಿಂದ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಳದಿ ಮಿಮೋಸಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ದೋಣಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ದೋಣಿ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ

ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಐಸ್ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲ್ಲಿ. ಅವರು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
3. ಕೆತ್ತನೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆತ್ತನೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕುಟುಂಬ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊಗ್ಗು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳ, ಹಂತ ಹಂತದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾರ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
2. ಮಿಮೋಸಾ. ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ನಂತರ ಅಳಿಲುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರವಿದೆ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
3. ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ. ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಜಗಳು. ಮೇಲಿನ ಪದರಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಣ್ಣದ ಘನಗಳಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಂಬಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!