ಮೊಹಿಂಗಾ

ಇದೇನು? ಈ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಭೂಮಿಯ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ರುಚಿಅವರ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಈ ಮೀನು ಸಾರುಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೋರ್, ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಮೂಲ:ಮೊಹಿಂಗಾವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಹಿಂಗಾ ಪೆಡ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಕ್ಯಾವ್ - ಮಸೂರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೈಗಳು, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್. ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾವಿನ ಹೆಡ್ಗಳು) ದಪ್ಪ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಬ್ಯಾನ್ ಮಿ

ಬಾನ್ ಮೈ

ಇದೇನು? ಅದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಕೋಪನ್‌ಹೇಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಲಘು ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಶೆಲ್ ಮಾಂಸ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು... ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಅನ್ನು ಆಳಿದ ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಬ್ಯಾನ್ ಮಿ ಫ್ಯೂಷನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ ಸಿಯು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಸಾ ಕ್ಸಿಯು, ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೀನೀ ಮೂಲದವು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಯಾವುದೇ ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾನ್ ಮಿ ಅನ್ನು ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಹೋಗಲು" ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಟೆ? ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿ? ಚಿಲಿ? ಮೇಯನೇಸ್? ಇದು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ.

ಭಾರತದ ದೆಹಲಿಯಿಂದ ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾತ್

ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾತ್

ಇದೇನು? ಈ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ಗಾಳಿಯಂತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಬೆಳಕಿನಂತೆ ಅಲೌಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವರ್ಕ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಬೆಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಫೋಮ್ನ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರಹಳೆ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ.

ಮೂಲ:ಮೊಘಲ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಆನಂದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾಲಿಗೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಸರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪಿಸ್ತಾಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಅನಿಸಿಕೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸುಳಿವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ, ಬಜಾರ್‌ನ ಗದ್ದಲದ ಗದ್ದಲಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ದೌಲತ್ ಕಿ ಚಾಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವ್

ಫಟ್ ಕಫ್ರಾವ್

ಇದೇನು? ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊ ತಕ್ಷಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಗೆಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಹುರಿಯು ಅನೇಕ ಥೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾ ಪ್ರಾವೋ ಎಂದರೆ ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀನ್ಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬಹಳ ಕಾಲಇದು ಹಿಂದೂಗಳಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಇತರ ಥಾಯ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವೊ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾನ್ ಅಹಾನ್ ತಾಮ್ ಸಾಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ರೇ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು... ಪ್ಯಾಡ್ ಕಾ ಪ್ರಾವ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಿಂದ ಬುರೆಕಾಸ್

ಬುರೆಕ್

ಇದೇನು? ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇನ್ನೂ ತೇವ, ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ, ಬುರೇಕಾಗಳು ಬಾಲ್ಕನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಬುರೆಕಾಸ್ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೊರೆಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರ್ಮಾಕ್ ಎಂಬ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪದದಿಂದ - ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಬುರೇಕಾಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊರಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್ ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತಾನೆ.

ಮೊರಾಕೊದಿಂದ ಸ್ಪಿಂಜ್

ಸ್ಫೆಂಜ್

ಇದೇನು? ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಿಂಜಿಗಳು. ಇವುಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸರಂಧ್ರ ಹುರಿದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರಬ್ಬರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಿಂಜಿಯನ್ನು ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಮೊರೊಕನ್ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣು ಕುಕ್ಕುವ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಗಲಭೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಿಂಜಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ಪಿಂಜಿಗಳು ಲಘು ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವೊಕಿ ಟೋಕಿ

ವಾಕಿ-ಟಾಕೀಸ್

ಇದೇನು? ವೋಕಿ ಟೋಕಿಗಳು ಕೋಳಿ ಅಡಿ ಮತ್ತು ಟಾಕೀಸ್. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ವರ್ಣಭೇದ ನೀತಿಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರೈತರು ಕೋಳಿಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಂತಹ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಮಿಕರು ಮತ್ತು ಬಡ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಹಳ್ಳಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಶ್ಯಗಳು, ಶಬ್ದಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವೊಕಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಂತೆ ಅಗಿಯಬಹುದು. ತಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಕ್ಕು ಇಲ್ಲದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ತಮಾಲೆ

ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್

ಇದೇನು? ಈ ಉಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ವಿವಿಧಈ ಖಾದ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಬ್ಲಾನೋ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಇಂದು, ತಮಲೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಇದು ಅಜ್ಟೆಕ್, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಇಂಕಾಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು.

ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು

ಇದೇನು? ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೊಮಿ (ಕೆಂಪು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ) ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಜೊಮಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಕಾಯಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಕೌಪಿಯ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಮಿ ಮತ್ತು ಗರಿ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮರಗೆಣಸಿನ ಪುಡಿ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೊಕೊ, ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಘಾನಾ ಮತ್ತು ಟೋಗೋದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಘಾನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಗ್ಗದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು?ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಬೀದಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು. ನೀವು ಘಾನಾದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬಳಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಸ್ವಾಗತ!" - ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಸ್ತಾಪ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇನ್ನೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಇದೇನು? ಇಲ್ಲ, ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸರಳವಾದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅಲ್ಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿ... ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನೀವು ನಿರ್ವಾಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳುಇತರರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ: 1949 ರಲ್ಲಿ, ಬರ್ಲಿನ್ ಪಾಳು ಬಿದ್ದಾಗ, ಬ್ರಿಟೀಷ್ ಸೈನಿಕರು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಮಾಲೀಕರಾದ ಗೆರ್ತಾ ಹೋಯ್ವರ್ ಎಂಬ ಮಹಿಳೆ ಮೇಲೋಗರದ ಕೈಗೆ ಬಿದ್ದಳು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು? ರಾತ್ರಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಂಪು ನಿಯಾನ್ ದೀಪಗಳ ದಾರಿದೀಪವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಾಲುಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದವು, ಆದರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಮೀಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಮಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ. ರಟ್ಟಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವರು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ ...

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುತೆರೆದ ಉತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ

ಬೋಸ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿನ ದೋಸೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ನಮ್ಮ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಅಯೋಲಿ, ಚಟ್ನಿ, ಕರಿ, ಟಾರ್ಟಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಿತ್ಸಾ ಎಂಬುದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪಾಸ್ಟಾವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಪಾಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ

Cevapcici ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಪ್ರಸ್

ಸೌವ್ಲಾಕಿಯು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಪ್ರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜೆಕ್

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್

ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಟೋನಿಯಾ

ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೀನುಈ ದೇಶದ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್

ಕರೇಲಿಯಾವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಕ್ರೆಪ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತುಂಬುವುದು.

ಜರ್ಮನಿ

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಸ್

ಗೈರೋಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಗೇರಿ

ಈ ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್

ಬೀದಿ ಉತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶವು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಅನೇಕ ಕಡಲತೀರದ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಬಳಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಇಟಲಿ

ಈ ದೇಶವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ.

ಲಾಟ್ವಿಯಾ

ಹಸಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬೀದಿ ಬಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೂ, ನಡೆಯುವಾಗ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಪ್ಯಾಟಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಥುವೇನಿಯಾ

ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಾದ ಕಿಬಿನೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್

ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಾ

Imquaret ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ರಜಾದಿನಗಳು... ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್

ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಹೆರಿಂಗ್. ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪೋಲೆಂಡ್

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ... ಇದು ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್

ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ನಾಟಾ ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರೊಮೇನಿಯಾ

ರಗ್ಗುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ

Skalicki trdelnik ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ

ಬುರೆಕ್ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪೇನ್

ಬಕೋಡಿಲೋಸ್ ತುಂಬಿದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಆಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಸ್ವೀಡನ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಾಪ್ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ... ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ. ಆಗಸ್ಟ್ 30, 2012

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ- ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) - ತ್ವರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ನಡುವಿನ ಸಮಯವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ ಕಾನೂನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ಇಂದು ಉದ್ಯಮ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಿಶ್ವದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಜಪಾನ್‌ಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಿಂದ ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ತನ್ನ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು 119 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಧದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದವುಗಳೂ ಇವೆ: "ರೋಸ್ಟಿಕ್" ರು "," ರಷ್ಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ "," ಕ್ರೋಷ್ಕಾ- kartoshka " , "Teremok - ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು", ಹಾಗೆಯೇ ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಡೇರೆಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಗು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಸಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ತರಾತುರಿಯಿಂದ... ಆಗಾಗ್ಗೆ, "ಮಂಗಳ ವಂಶಸ್ಥರು" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು, ಅನೇಕ ರೋಮನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಜಾರ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಅಂಚಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ತುಂಬಿದ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉದಾರ ಭಾಗವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊರೊಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪುದೀನ ಚಹಾ... ಮರ್ಕೆಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಮೊರೊಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.

2. ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಕೌ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಮಿಯಾಕೌ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದೇವಾಲಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೈವಾನೀಸ್ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಸತ್ಕಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬಸವನ, ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ ಜೊತೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೈವಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು.

3. ಶಾಂಘೈ dumplings, ಚೀನಾ

ಶಾಂಘೈ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೊಬ್ಬರು ನಗರದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಶಾಂಘೈನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳುಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

4. ನೂಡಲ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ ಜರಡಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚೈನಾಟೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ. ಅನೇಕ ದಾರಿಹೋಕರು ಈ ಬೀದಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೇಲ್ಸ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಬೀಚ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್, ಭಾರತ

ಗೋವಾ ಬೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಬರುವವರಿಗೆ ವಿರಾಮ ಬೇಕಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಮೋಸಾ, ಚಿಕನ್‌ಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೊಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಗುಡಿಗಳು.

7. ಮಿಡತೆಗಳು, ಚೀನಾ

ಚೈನೀಸ್ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಓರೆಯಾದ ಮಿಡತೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸುಮಾರು 1,400 ಜಾತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

8. ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯೊಬ್ಬರು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಗತಕಾಲದ ಈ ಅವಶೇಷವನ್ನು ನಗುಮುಖದಿಂದ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಾದ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

9. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಜರ್ಮನಿ

ಈ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳುಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ) ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್, ಬೊಕ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

10. ಸಿವಿಚೆ, ಪೆರು

ಪೆರುವಿನ ಮಂಕೋರಾ ಎಂಬ ಕಡಲತೀರದ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಬ್ಬರು ಸಿವಿಚೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. Ceviche ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಹಂದಿ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ

ನಾಮ್ ಪೆನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಹ ಬೀದಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ನ ಮೆನುವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಖಮೇರ್ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ನಂತರ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್.

12. ರೋಲ್ಸ್ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಕಟಿ (ಭಾರತ)

ಉದ್ದನೆಯ "ಸಾಸೇಜ್" ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹುರುಪಿನ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೂರುಗಳು, ತಂದೂರಿ ಓವನ್‌ನ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಪರಾಠ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ, ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ), ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ.

13. ಕಾರ್ನಿಷ್ ಮೀಟ್ ಪೈ (ಯುಕೆ)

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಈ ಲಘು "ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಊಟ" ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ - ಗೋಮಾಂಸ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ಖಾದ್ಯವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗಣಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಈ ಪೈಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಗಣಿಗಾರರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ... ತೊಳೆಯದ ಕೈಗಳಿಂದ!

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಬಿಸಿಲಿನ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

15. ಸೆವಾಪ್ಸಿಸಿ (ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ)

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಬಾಲ್ಕನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಜನರು. ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳುನೆಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚೆವಪ್ಚಿಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪಿಟಾ). ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

16. ಹೊಟ್ಟಿಯೊಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಕೊರಿಯಾ)

ಸೇವಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಷ್ಯಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಪೂರ್ವವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು... ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಪೂರ್ವ ಕೂಡ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು! ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡೋಣ. ಇವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಉನ್ನತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಒಬ್ಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟುಕನು ಡ್ಯಾಷ್‌ಹಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಇದರರ್ಥ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾಷ್‌ಹಂಡ್. ನಂತರ, ಜರ್ಮನ್ ವಲಸಿಗರು ಈ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತೆರೆದರು, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ವ್ಯವಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಲಾವಿದ ಡಾರ್ಗನ್ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

2. ಷಾವರ್ಮಾ

ಅವರು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ: ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ಶುರ್ಮಾ ಕೂಡ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಕನ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಷಾವರ್ಮಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಬಾಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್(ಪಿಟು), ನಂತರ, ಕಬಾಬ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಷವರ್ಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್... ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಕ್ರೇನ್ ತಲುಪಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮೂಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

3. ಚೆಬುರೆಕ್

ನಿಂದ ಪೈ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೆಬುರೆಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲದಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರೈಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೆಬುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು... ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

4. ಬಕ್ಲಾವಾ

ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬಕ್ಲಾವಾ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು, ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು 1453 ರಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸುಲ್ತಾನ್ ಫಾತಿಹ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಲ್ತಾನರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಮರಗೊಳಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಬಂದರು ಬಹುಪದರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ... ಇಂದು ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಬಕ್ಲಾವಾ ವಿಧಗಳು. ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಪ್ಯಾಟಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್, ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ತೋಳಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಅಪಹರಿಸಿದನು. ಇಂದು, ಪೈಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು, ನಂತರ "ಅಜ್ಜಿಯರ" ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀದಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

6. ಚೀಸ್ಬರ್ಗರ್ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನ ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾವುದೇ ಜನರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು "ಮ್ಯಾಕ್" ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಅವರು ಕರೆಯುವಂತೆ ಬನ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಕೆಚಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು v ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಕ್ವೆಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪ್ರವಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ಬಹಿರಂಗ ಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತೀರ್ಪಿಗಾಗಿ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ

ಆದರೂ empanadas, ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಶದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಲ್ಟಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರದೇಶ ಇದಾಗಿದೆ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ಈ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರ್ರೇ!

ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ

ಸಿಂಗಾರ- ಇದು ಹುರಿದ ಪೈಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರ... ಒಳ್ಳೆ ಸಿಂಗಾರ ಎಂದರೆ ಕಡುಬು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಾಲಿ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ

ನಾಸಿ ಕಂಪುರ್ಇದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಲಿನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು... ನೀವು ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಸಿ ಕಂಪುರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾರುಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ರಸ್ತೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾಸಿ ಕಂಪುರ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತೋಫು ಜೊತೆಗೆ ನಾಸಿ ಕಂಪುರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೊಲಿವಿಯಾ

ಸಾಲ್ಟೆನಾಸ್- ಇದು ಎಂಪನಾಡಾಸ್ - ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೈ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ-ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ

ಸರಜೆವೊದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಚೆವಪ್ಚಿಚಿ(ಅಥವಾ ಚೆವಾಪಿ), ಬೋಸ್ನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ. Cevapchichi ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆವಾಪ್ಚಿಚಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ

ಸಾಮ್ಲಾರ್ ಮಚ್ಚುಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕಾಂಬೋಡಿಯನ್ ಹುಳಿ ಸೂಪ್". ಮತ್ತು ಇದು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸಮ್ಲರ್ ಮಚು ಮೂನ್, ಹುಳಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಚಿಲಿ

ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್... ಏನದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ, ನೀ ಹೇಳು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಚೀನಾ

ಚೀನಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಜಿಯೋಜಿ... ಇವು ಚೈನೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಜಿಯಾಜಿ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಕ್ವೆಡಾರ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿವಿಚೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಖಾದ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಪೆರು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟ್

ಬಹುಶಃ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ಗೆ ಹೋದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಫಲಾಫೆಲ್ಸ್- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಗಳ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕೋಪ್ಟ್ಸ್ ಮೊದಲಿಗರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇತರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಅರಬ್ ದೇಶಗಳು... ಇತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫರೋಹನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಲಾಫೆಲ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಸಾಲ್ವಡಾರ್

ಪುಪುಸಾಸ್ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ನಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಚಾರ್ರಾನ್ (ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಚರ್ಮ), ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗ್ರೀಸ್

ಬುಗಾಟ್ಸಾ- ಇದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬುಗಾಟ್ಸಾವನ್ನು 1922 ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ವಲಸಿಗರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಹೆರಾಕ್ಲಿಯನ್ (ಕ್ರೀಟ್) ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಪ್‌ಕಾಪ್ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ವಂಶಸ್ಥರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ.

ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ

ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚುಚಿಟೊ(ತಮಲೆಯಂತೆಯೇ) ತಾಜಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಕೇಲ್, ಒಣ ಜೋಳದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

ಹೊಂಡುರಾಸ್

ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಜೋಳದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೊಂಡುರಾಸ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಬಾಲೆಡ- ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು... ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಗೇರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಅದಕ್ಕೇ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲಾಂಗೋಸ್ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲಾಂಗೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರ!

ಭಾರತ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಲು ಟಿಕಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನುಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್

ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟಕೋಯಾಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ತುಂಡುಗಳು, ಇದು ಅರ್ಧಗೋಳದ ನೋಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕ್ಷೌರದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇಪಾಳ

Dumplings ಹೇಗಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ dumplings momoನೇಪಾಳವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಟರ್ಕಿಶ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟಾಟರ್ ಚೆಬುರೆಕ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬುರೆಕ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ- ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳುಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಿದೆ. TravelAsk ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲೆಗಳುನಮ್ಮ ಜಗತ್ತು ಎಷ್ಟು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬೆಳಕು.

ಭಾರತ: ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆಗಳು ಭಾರತದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ ಅನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಹಿಟ್ಟು(ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ದೋಸಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಟರ್ಕಿ: ದಾನಿ ಕಬಾಬ್

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್, ಅಕಾ ಷಾವರ್ಮಾ ಅಥವಾ ಷಾವರ್ಮಾ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಶ್ ವಲಸಿಗರು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ, ಷಾವರ್ಮಾ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಟರ್ಕಿಶ್ ನಿಂದ, ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ ಅಕ್ಷರಶಃ "ತಿರುಗುವ ಕಬಾಬ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಇವುಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜರ್ಮನಿ: ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಮೊದಲ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರ್ತಾ ಹೋಯ್ವರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಬರ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮರುನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈಗ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜರ್ಮನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್: ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು CNN ನ 2011 ರ ಪ್ರಪಂಚದ 50 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾಡ್ ಕರಗಿಸದೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಏನಾಗಬಹುದು? ಈ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದು ತೋಫು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್: ಸಶಿಮಿ

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಜಪಾನ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯ... ಸಶಿಮಿ ಎಂಬುದು ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೀನು. ಸಾಶಿಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಪಫರ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ.

ಇಟಲಿ: ಅರನ್ಸಿನಿ

ಅರನ್ಸಿನಿಯನ್ನು "ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಅದು ರೂಪವೇ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳುಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕೆನಡಾ: ಪುಟಿನ್

ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ನಾವು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕೆನಡಾದ ಪುಟಿನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕೆನಡಿಯನ್ನರ ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಧನೆಯ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ; ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪುಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇವುಗಳು ಯುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿವೆ.

ರಷ್ಯಾ: ಪೈಗಳು

ಹೌದು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಮ್ಮಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ)) ವಿದೇಶಿಯರು ನಮ್ಮ ಪೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು "ಹಬ್ಬ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವಾಗಿರಬಹುದು? ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಭರ್ತಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಚೀನಾ: ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಚೀನಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. TO ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳುಸಾಸ್, ಸುವಾಸನೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್: ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾ

ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅದರ ವಸಾಹತುಗಳಾಗಿದ್ದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸೀತಾಫಲಆಧಾರಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು... ಅವರು ಅಂತಹ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು: ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಾದ್ಯಂತ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ಪೇಸ್ಟೇರಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪೆರು: ಸಿವಿಚೆ

ಸೇವೆಯನ್ನು ಪೆರುವಿನ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆಯ" ಭಾಗವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಶವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೆರುವಿನ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸಿವಿಚೆ ಸ್ಮಾರಕವೂ ಇದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿವಿಚೆ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಹಸಿ ಮೀನುನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.