ಆನೆಯ ತಲೆಯು ಕಮಲದ ಭಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಣೇಶ, ಆನೆಯ ತಡಿ ಸಿಂಹಾಸನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಸೇಬುಗಳು ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್ ಕೆಳಗೆ ಉರುಳಿದವು... ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲೇ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ವಾತಾವರಣವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ.

ಆಧುನಿಕ, ಟ್ರೆಂಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೋಟಿಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮರು-ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಭಾಂಗಣದಿಂದ ಚೇಂಬರ್ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಫಲಕದ ಮೇಲೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಹುಡುಗಿ "ನೃತ್ಯಗಳು". ಕೆತ್ತನೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಮರದ ಸ್ತಂಭಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೌದ್ಧ ಸ್ತೂಪಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳು ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್‌ನ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಅರೆ ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ.

ಆಂತರಿಕದಿಂದ ಮೆನುವಿನವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳದ ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮವಾದ ರೇಖೆಯು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ "ಜಿಂಜರ್", ಇಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು "ಚೈನೀಸ್ ಲೆಟರ್" ನಂತರ, ಹೊಸ ಕಥೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇದೆ: ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ. ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಟ್ಟಿನಿಂದ ಧ್ವನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಟುವಾದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೆವಿಚೆಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಬಿಸಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಬಾಸ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ಪುದೀನ ಸಾಸ್ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಜುಂತಾಬುಪ್ ಆಡ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧುನಿಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಂಗ್ಯವಾಗಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ - ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ. ಥಾಯ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಲಿಚಿ, ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ಕೂಡ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ತನ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಂಗೀತದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಪಾರ್ಟಿ-ಹೋಗುವವರು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಥಾಯ್ ಬಾರ್ ಮೆನುವನ್ನು ಅರೌಂಡ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ವಿಭಾಗವು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಲರ್ಸ್ ಆಫ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೆನುವಿನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂಬತ್ತು ಹೊಸ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ದ್ವೀಪಗಳ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಲಿಪ್, ಚಾಂಗ್, ಟಾವೊ, ಫುಕೆಟ್, ಫಂಗನ್, ಸಮುಯಿ ಮತ್ತು ಫಿ-ಫೈ; ಇತರವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಗ್ ಬುದ್ಧ (ಪಿಯರ್-ಆಧಾರಿತ ರಾಕಿಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಹುಳಿ) ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಮೈ-ತೈ (ಟಿಕಿ ದಂತಕಥೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತಿರುವು).

ಬೊಲ್ಶಯಾ ಝೆಲೆನಿನಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೈಕಾ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಪಾನಿನಾರೊ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಪ್ರೇರಕರಾದ ಇನ್ನಾ ಪ್ರೀಬ್ರಾಜೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರು ಇದನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದು ಹೊಸ ಸ್ಥಾಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಇದೆ.

ತೈಕಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರನ್ನು ಪರಿಚಾರಿಕೆಗಳು ಪೇಟಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸ್ಕಾರ್ಫ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಣಿಗಳ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅದು ಹುಡುಗಿಯರ ಉಪಕ್ರಮವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರೀಬ್ರಾಜೆನ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಥಾಯ್ ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಅವಳು ಒಮ್ಮೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ತೊರೆದು ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಡಿಸೈನರ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕೊಹ್ ಸಮುಯಿಗೆ ಹೋದಳು. ನಂತರ, ಅವರು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.

"ತೈಕಾ" ದಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವಳ ಕೈಗಳ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಆಧುನಿಕ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಳು. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಿದ ಗೊಂಚಲುಗಳು, ಶಾಶ್ವತ ರಜೆಯ ಭಾವನೆ - ಗೋಡೆಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಛಾಯೆಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಣ್ಣ - ಸೆರಾಮಿಕ್ ವಿವರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಡಳಿತ ರಾಜಮನೆತನದ ಭಾವಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತಿಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ - ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ, ಟ್ರೆಂಡಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ - ತುಂಬಾ ಸಂಯಮ.

ಆಂತರಿಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗರ್ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, Preobrazhenskaya ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಬಹುಪಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಮ್ ಯಮ್‌ನಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪರಸ್ಪರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಕಾದಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಮಾಣಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (370 ರೂಬಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ವೀಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಉತ್ತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಪರಾಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ವಿಫಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೆಮಿಫ್ರೆಡ್ಡೋ ಮತ್ತು ಮಾವು ಮತ್ತು ಕಾಫಿರ್ ಲೈಮ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾದಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಏಷ್ಯಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳು (290–390 ರೂಬಲ್ಸ್), ಟಾಮ್ ಯಮ್ ಸೂಪ್ (450 ರೂಬಲ್ಸ್), ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (390–470 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (270 -) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಚಿತ ಹೆಸರುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. 390 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ (390-490 ರೂಬಲ್ಸ್) ತಯಾರಿಸಲಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲ್ಯಾಪ್ ಸಲಾಡ್, ಕಾವೊ ಸೋಯಿ ಸೂಪ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್‌ನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್ (370 ರೂಬಲ್‌ಗಳು). ), ಮತ್ತು "ಡ್ರಂಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್" ಪ್ಯಾಡ್-ಕಿ-ಮಾವೋ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (630 ರೂಬಲ್ಸ್), ಇದನ್ನು ಲೆಮೊನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿರ್ ಸುಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮೀನು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ (590 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ (570 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ (330 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಎಂದು ಪ್ರಿಬ್ರಾಜೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರ್ಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಚಾಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಮಾತ್ರ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ.

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಮೊದಲು: ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೋಗಲು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿಗೆ. ಈಗ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಿಂದ ಅಪರೂಪದ ಮಸಾಲೆಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಥಾಯ್ ಮಾವಿನಂತಹ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಸಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಥಾಯ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಏಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಬಹುಶಃ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಹಿಂದೆ, ರೂಬಿನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಪ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇತ್ತು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು, ನಾನು ಈ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಜನರಿಗೆ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು, ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏನಾದರೂ ಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಗಿಂಜಾ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಬಾಂಧವ್ಯದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್

ಥಾಯ್ ಕ್ಯುಸಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ: ಅತಿಥಿಯು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮಟ್ಟವು ಅವನನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಮರುಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಚಿನ್ನದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್-ಕಾವಲುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಗಣೇಶನ ಪ್ರತಿಮೆಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರಗಳು, ಬಾರ್ ರಾಕ್‌ನ ಲೇಪಿತ ನಾಣ್ಯಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ, ಮರದ ಸ್ತಂಭಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತಿದ ಆಭರಣಗಳು, ನರ್ತಕರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಶಿರ್ಮ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹಿತವಾದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಸ್ಸಂಜೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು - ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಣಿಗಳು ನಗುತ್ತಾ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ಸೇವೆ .. ಇದು ಘಂಟೆಗಳ ಚಿಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಕಿವಿಯು ಸುಮಾರು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸೌಲೀಕರಣವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೀವೀಸ್‌ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ನ ಮನವೊಲಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಂಟ್ರಿ ಬೇರು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆರಸ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೀಬಾಸ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನ ಸಾಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ಚೆಫ್ ಜುಂಟಬೂ AOD ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಂಗ್ಯಾತ್ಮಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಪಾರ್ಟಿ ಬಾರ್ ಆಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್‌ನ ಹಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬಣ್ಣಗಳು ಲೇಖಕರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೀನ್ಸ್ ಹೊಸ ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಯಂತ್ರಕರಿಗೆ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಸ್ಕೋದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಬಹುದು.

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ಥೈಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ:

• ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು;
• ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು.

ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ "ಮೂರು ಆನೆಗಳು" ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಮಾಸ್ಕೋದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು 7 ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಅಂಟು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು, ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಕೆಂಪು (ಹಿಂದಿನದ ವಿವಿಧ);
• ಅನೇಕ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಹ ಇವೆ - ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, "ಗಾಜು" ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಆದ್ದರಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಥಾಯ್ಸ್ ಹೊಂದಿವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಥಾಯ್).

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿವೆ - ಆನೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿನ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ - 8 Oz ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಕೊಳದ ಮೇಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆನಿಮೇಟರ್‌ಗಳು, ಮಕ್ಕಳ ಮನರಂಜನೆಯು ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನರು ನನಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿರೋಧಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನೀವು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾರೂ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಭೋಜನದ ಅತಿಥಿಯೊಬ್ಬನು ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. “ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಯಾರು?". ಹಿಂಪಡೆ. ಅವನು ಫೋನ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದನು, ಹಲೋ, ಪೋಲಿಸ್ ... ಮೆನು ಅವಳು ಯಾರೆಂದು ವಿವರಿಸದೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ನೋಡಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಂದು. ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳು ಮೌನವಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಆರ್ಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವಳು ಹೊರಡುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ... ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಅವರು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಬ್ "ಡಯೋಜೆನೆಸ್" ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ 20 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. "ದಯವಿಟ್ಟು" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇ? ಒಂದೇ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು" ಎಂದು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ! ಅವನು ಅದನ್ನು ಮೌನವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾನೆ, ನಾನು ಮೂರ್ಖನಂತೆ "ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ: ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುವ ಸೌಜನ್ಯವಾದರೂ? ಅವರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವಳನ್ನು ಬೈಯಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಚಾರಿಕೆ ಆಗ, ಸಂವಹನ ಶೈಲಿಯು "ನನ್ನನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನಾನು ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ." ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಳಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭೇಟಿಯನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ನಾನೇ ವಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನು ಮಾಡಿ - ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಂದ ದಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇತರರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಮಾನವ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಅಸಭ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮೂಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು 12 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕೆಟ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾನೂ ಸಹ ಅಸಭ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅತಿಥಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮಾತಿನ ಮಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಅವರು ಯಾವುದೋ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ತನೆ ಇದೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ, ಕೈಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಬಂದಿತು. ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾಗೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ದಿನದವರೆಗೆ ಬಿರುಕು ಇರುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ತೆರೆಯದೆಯೇ "ಉಹ್-ಹಹ್". ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಬಿಸಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು - ಮೌನವಾಗಿ. ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದೆ - "ಧನ್ಯವಾದಗಳು", ಆದೇಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು "ನಗದು?" - ಮೂರನೇ ಬಾರಿ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಮುಗಿಸಿದೆ.

ಮೆನುಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಎರಡೂ. ವಿಷಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೇಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿ "ನಮಗೆ ಅಧಿಕೃತ ತಿನಿಸು ಇದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹೇಳಿಕೆ. ಕೇವಲ "ಖನಿಜ ನೀರು" - ಏನು, ಏನು, ಎಲ್ಲಿ? ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಅಗ್ಗದ 120 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ದುಬಾರಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. "ಯಾವುದರ?" - "ಕೋಳಿ". ಹೌದು, ಇದು ನನ್ನ ತಪ್ಪು, ನಾನು ಊಹಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮೂರ್ಖ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಗ್. "ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಾತ್ರ ಟಾಮ್ ಖಾ?" - "ಇಲ್ಲ, ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ." ಕುಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಏನು ಊಹಿಸಿ, ಮೂರ್ಖ! ಅಥವಾ ಕೇಳಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಪೊಮೆಲೊ, ಮಾವು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (470 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ಯಾವುದೇ ಕೋಲುಗಳಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಚಾಕು ಇಲ್ಲ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿವೆ. ನಾಲ್ಕು ಸೀಗಡಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಏನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ. ಪೊಮೆಲೊದ ದಟ್ಟವಾದ, ಶುಷ್ಕ, ಕತ್ತಲೆಯಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿರುಳು, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ಮಾವಿನ ಪಾಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಲಾಡ್ ಲ್ಯಾಬ್ (390 ರೂಬಲ್ಸ್) - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅನಿಸಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರ. ಸಲಾಡ್ ಭಾಗವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ... ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣಿನ ಮೆರುಗು (390 ರೂಬಲ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ರೆಮಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೋಚೆಫ್? ಪಿಯಾಲೋಚ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಆರು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಘುವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ... ಒಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಳಕಿನ ಮೆರುಗು. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಾಮ್ ಯಮ್ (330 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಅರ್ಧ) ಗಿಂತ ಹುಳಿ ಬದಲಿಗೆ. ಅರ್ಧ - ಅಂತಹ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಅಂಜುಬುರುಕನಾಗಿದ್ದೆ. ನಾನು ನಂಬುವದಿಲ್ಲ. ಸರಿ. ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ಇದು ದಪ್ಪದ “ಬೇಸ್” ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಇಷ್ಟು ಹಣ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ ನಾನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮತ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಕಿ, ಮೂಲಕ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರ - ಆಯ್ಕೆ: ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ (390 + 230) - ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೌದು, ಕರಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದೆ. ಮೆನು ಭಯಾನಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಅನ್ವೇಷಣೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರ್ತಿ", ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (230 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಬಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಒಂದಕ್ಕೆ, ಅತಿಥಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆಯೇ? ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲಿ? ಬಹುಶಃ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆಯೇ, ನಗರದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - 620 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಆರು ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 50 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಾತುಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ. ಮೇಲೋಗರವು ನೀರು, ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ನೀರು. ಚಮಚ ಇನ್ನೂ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳು. ಸವಿಯಾದ? ಬಹುಶಃ. ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಅನಿಸಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಸುತ್ತುವರಿದ, ಮೇಲೋಗರದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ "ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು". ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ - ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರಬಂದಿತು. ಕೆಟ್ಟ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಕಳಪೆ. 250 - ಬಡವರು, 620 ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ (490 ರೂಬಲ್ಸ್) ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ವಿಷಯ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು "ಮೆಲುಕು", ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಆರು ತುಣುಕುಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನೂಡಲ್ಸ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಫಲ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಂ. 11, ಮಶೆಂಕಾ, 4.5 ವರ್ಷ, ಟ್ಯುಮೆನ್, ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಏಕೆ ಕುಡಿದ? ಐಟಿ 40 ಗ್ರಾಂಗೆ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ?

ಪಾನೀಯಗಳು. ನೀರು 120 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮಗುವಿಗೆ "ಬೈಕಲ್", ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ. ವೈನ್ 350-600, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ 190-500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಮತ್ತೆ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಇಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, 0.2 ಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಸೆರೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ - 190 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಹೇಳುವಂತೆ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (190 ರೂಬಲ್ಸ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ! ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭೇಟಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇಳಿದರು, ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಇಲ್ಲಿ, ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಅತಿಥಿ ಕೂಡ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮಗ್-ಬ್ಯಾಂಕ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ಒಟ್ಟು.ಈ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಸ್ವರೂಪ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಬೆಲೆಗಳು-ಅಡಿಗೆ-ಸೇವೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು, ಎರಡೂ ಸಭಾಂಗಣಗಳು ಬಹುತೇಕ ತುಂಬಿವೆ - ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ 1000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "1800 ಕ್ಕೆ" ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್. "ನವೀನತೆ" ದಾರಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಯಾರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ? ಆಗ ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಮಾಲೀಕರಿಂದ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೂರ್ಣ ಮನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 30% ಪರೀಕ್ಷಾ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮೇ 20 ರಂದು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 20% ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ರಿಯಾಯಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿ. ಅರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?