ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಸೇಬುಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು: ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ಚಾಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಮರದ ಚಾಕು, ಓವನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ, ವೀಡಿಯೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

• ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ನೀಡಿದ ನೋಟಬೇಕಿಂಗ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಎಣಿಕೆಗಳು . ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನಃಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬೀಸುವ ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಕಾರ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು? , ಬಾಲ್ಯದ ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!
• ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಪೈಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.
• ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇಬು ಪೈ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 8.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚಾಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಅದರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮೂಲ ಫೈಲಿಂಗ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

• ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಷೇರುಗಳುಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
• ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರಕನ ಉಪನಾಮದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ "ಟಾಟೆನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ... ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ಪ್ರತಿಭೆ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ... ಒಂದು ರಜೆಯಲ್ಲ ಆಪಲ್ ಸೇವಿಯರ್ಎಂದು ಬಹಳ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಾಲನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು 12 ಟನ್ ತೂಕವಿತ್ತು.

ನಾವು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಸೇಬು ಬೇಕಿಂಗ್... ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಜೀವನವು ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು... ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ! ನೀವು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೂ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿಂಬೆಯು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ದೈವಿಕ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೀಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿವಿಧ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ತೆರೆದ, ಮುಚ್ಚಿದ, ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

3 ಗ್ರಾಂ.

15 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

251 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಹುಡುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ನೀರು;
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಐಸ್ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಂಡೆಯನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅದೇ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಚದರ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಚಿತ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತಂಪು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ 200 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಇದು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ಸೇಬನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿ ಹಾಕಿ. ಟ್ರಿಮ್ಗಳು ಬಾಗಿದ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀತವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ವಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದುನೀವು ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ... ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾರಾದರೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು... ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪೈ ಮುಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 6 ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಮೊದಲು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳು, ನಂತರ ಪೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲೆರೆಯಿತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 210 ಡಿಗ್ರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಉಗಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ರಸ... ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಇಲ್ಲ, ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೈ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪದರವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ರಸವು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬದಲಾವಣೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.

ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳುಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಡ್ರೈ ಡಫ್ ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರ ಪುಡಿಪುಡಿ ಹಿಟ್ಟುರವೆಯಿಂದ. ಇದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು "3 ಗ್ಲಾಸ್". ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 tbsp. (130 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟು;
• 900 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• 8 ಗ್ರಾಂ ರಿಪ್ಪರ್;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp. (160 ಗ್ರಾಂ) ರವೆ;
• 1 tbsp. (160 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣ ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ 180 ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಇದೆ. ಆ ಗೌರವವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಜೊತೆಗೆ ಸುರಿಯುವುದು

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸರಳ ಆದರೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 4-5 ಸೇಬುಗಳು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಲೇ. ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಸುರಿಯುವ ಪೈಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಳಗೆ ಅಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು... ಬಾದಾಮಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಸೇಬುಗಳು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಿಷ್ಟದ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನ 180.

ಕೆನೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಪೈ... ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಬದಲಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು... ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆರೆಯಿರಿ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊರಬರಬೇಕು.
2. ನಾವು ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ.
4. ನಾವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
9. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
8. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕರಿ

1. ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ 2 ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೇಲೆ 2 ನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 170 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊರಬರಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಗಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ರೋಲ್ ಅಪ್.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ.
2. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ.
4. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಏನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು - ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು... ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ್ಕ್ಗಳು ​​- ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಬನ್ಗಳು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ crumbs ಜೊತೆ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಆ. ಅವರು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೇರ ಎಣ್ಣೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಘನೀಕೃತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಆಯತ .;

ಸೇಬುಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 4 ತುಂಡುಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಡಬಹುದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

7. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು - 40 ಗ್ರಾಂ;

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಿಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಸಣ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಕೇಕ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ (450 ಗ್ರಾಂ) - 2 ಪದರಗಳು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗೆ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. 200C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ 160C ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ) - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು;

ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು (ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಂಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

6. ಕಡಿಮೆ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200C ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪದರ;

ಆಪಲ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;

ಪೇರಳೆ - 1 ತುಂಡು;

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣು.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಸವನ ಜೊತೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ಪೈ ನೀಡಲಾಗಿದೆ"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಏನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ;

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;

ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾದ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ.

7. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಫ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸೇಬುಗಳು - 7-8 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯತವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಡಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು 240 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.

6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಯರ್ ಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 240 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಘನೀಕೃತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪದರ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ.

2. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಅಂದರೆ. ಒಂದು ಗುರುತು ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಗುರುತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗದೆ.

6. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಬದಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್.

ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

4.ಇನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕರ್ಲಿ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!