ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವು ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಮೊದಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆ (ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ಜಾಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ. ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಹುಚ್ಚನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಯಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ, ನೀವು ಹೊಸ, ಅನನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 375 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 3 ಸೇಬುಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಜಾಮ್ (ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ) ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್-ಟು-ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ!

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ತೈಲವು ತುಂಬಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವಂತೆಯೇ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ವಿರಾಮಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಕ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ತೆರೆದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯ (ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ). ಈಗ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಪೈಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡಿ.ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗಡಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.

ಇಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ತ್ವರಿತ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೈನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ತ್ವರಿತ ಬೇಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಒಂದು ಪದರ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್,
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿವೆ - 0.5 ಕಪ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಈ ಐಟಂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಲಹೆ 🙂

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ರಂದ್ರ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ...

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪೈ
• ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ,
• ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪೈ ...

ತ್ವರಿತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನನ್ನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ:

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಚ್ಚುವಂತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆರೆಯಿರಿ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊರಬರಬೇಕು.
2. ನಾವು ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ.
4. ನಾವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
9. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
7. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
8. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕರಿ

1. ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ 2 ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೇಲೆ 2 ನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 170 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೊರಬರಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಗಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಪೈ

ಸಂಯೋಜನೆ

• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕರಿ

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ರೋಲ್ ಅಪ್.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್-ಫ್ರೀನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ.
4. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಮರದ ಚಾಕು, ಓವನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

• ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಸುವ ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು? , ಬಾಲ್ಯದ ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!
• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇಬು ಪೈ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 8.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚಾಕು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಅದರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಹಂತದಿಂದ ಹಂತವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಥವಾ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

• ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನ ಷೇರುಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಸಂಶೋಧಕನ ಉಪನಾಮದ ನಂತರ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಟೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ಚತುರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಪಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ಆ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ದೊಡ್ಡ ಪಾಲನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು 12 ಟನ್ ತೂಕವಿತ್ತು.

ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು. ನಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು - ಸಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಮಾಮ್ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ 🙂 ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳತೆ! ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (2 ಲೇಯರ್‌ಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್)
• ಆಪಲ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಲಾ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಕೂಲ್ ಡೌನ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಆಯತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪೈನ ಅಂಚನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಚನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ). ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಬಯಸಿದ ಉದ್ದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈಗಳನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎ ಲಾ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್‌ನಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! 🙂