ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್" ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್" ಅನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೋಲ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕರ್ಣೀಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹತ್ತಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಹ್ಲೋಪುಷ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಸಲಾಡ್ "ಔರಾ". ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
=======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು -250 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).
====================
2. ಸಲಾಡ್ "ವಾಕ್ಷ್ಯಲ್ಯಂ"
====================
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 7 ಉಂಗುರಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
ಸೆಲರಿ 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ 130 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೇಬುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಅನಾನಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ "ಬ್ಯೂಟಿ"
==================================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಡಿಜಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ) ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ.
===========================
4. ಸಲಾಡ್ "ಬ್ಯೂಟಿ ಲೇಡಿ"
===========================
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
=======================
5. ಸಲಾಡ್ "ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ"
=======================
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2. ಷರ್ಲಾಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲ).
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಘನಗಳು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

3. ಕೇಕ್-ಸಲಾಡ್ "ಮಿರಾಕಲ್ ಪಫ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ:

ಲೆಟಿಸ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ:

• 1- ಅಕ್ಕಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 2- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 3- ಕಾರ್ನ್ + ಮೇಯನೇಸ್
• 4- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್
• 5- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 6- ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ)

ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಆಕಾರದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

4. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

5. ಕೇಕ್-ಸಲಾಡ್ ಡಿನ್ನರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

6. ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹೃದಯ 500 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 12 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

7. ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

8. ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ:
ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

9. ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

10. ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು "ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು" ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• 1 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• 2 ಪದರ - ಹಳದಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• 3 ಪದರ - ಅರ್ಧ ಟ್ರೌಟ್,
• 4 ಪದರ - ಆಲಿವ್ಗಳು,
• 5 ಪದರ - ಉಳಿದ ಟ್ರೌಟ್,
• 6 ಪದರ - ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್,
• 7 ಪದರ - ಕಿತ್ತಳೆ,
• 8 ಪದರ - ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ... ಡಾಂಬರು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಕೂಡ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹಾಗಲ್ಲ, ಅವರು ಈ ಪ್ರಮುಖ ದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಮರು-ಓದುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಟಾಪ್ 10 ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹತ್ತರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ:

1. ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಲಿಯಾನ್. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಡಜನ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಗುಂಪನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹಾಗಲ್ಲ, ಸೇರಿವೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅನಾನಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಕೋಯಿಸ್. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡುಗೆ ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು.

4. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಶುಂಠಿ ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನಿಂಬೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈಗ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ (ತಕ್ಷಣ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.




6. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಲವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾವಿನ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

7. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಭಾಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ನಿಮಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಲಿಕ್ಕರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೀಸನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಸಲಾಡ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪೇರಳೆ, ಸೆಲರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

9. ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಲಾಕೈಟ್ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕಿವಿ ಚೌಕವಾಗಿದೆ.

10. ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನಿಜವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋ 2014 ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವರ್ಗ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಒಂದು, ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಂಜಸವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುವುದು ಎಂದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ರುಚಿ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೆನುವಿನ ವಿವರವಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಭರಣ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹೋಗೋಣ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಗಡಿಯಾರ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಚೀಸ್ "ಗೌಡ" - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಘಟಕಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4. ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಸಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. "ಗೌಡ" ಚಾಪ್. ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ, ಗಡಿಯಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಯಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

9. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸವಿಯಾದ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ:

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ" ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕೀಲಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾಹ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇರುಕೃತಿ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ "ಗೌಡ" - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೋ ಯಾಲ್ಟಾ.
• ಆಪಲ್ ಸಿಮಿರೆಂಕೊ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೊಂಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

8. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಟ್ ಬಳಸಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆವೃತ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ "ಬುಲ್ಫಿಂಚ್"

ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಅದು ಹೊರಗೆ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬೋ ಯಾಲ್ಟಾ.
• ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

2. ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಕ್ಕಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

5. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಫಿಂಚ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಕ್ಕಿಯ ತಲೆ, ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಮಕ್ಕಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಶಂಕುಗಳು"

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಯೋಜಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ.
• ಚೀಸ್ "ಗೌಡ" - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2.ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೃಹತ್ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ. ಕೋನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೈಡ್ವಾಲ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ನಾಯಿ"

ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ನಾಯಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೇಷ್ಟೆಯ ಮುಖವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಘಟಕಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೊಟೆಲ್ - 3 ಘಟಕಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಘಟಕಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಯ ಮೂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

5. ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

7. ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ. ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಯಿಯ ಮುಖವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

11. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮುಗಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಆಂಟೆನಾಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ. ನಾಲಿಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು.

12. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

2018 ರ ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಚೇಷ್ಟೆಯ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ನಿರಂತರ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು"

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಜಾರ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕರೋಟೆಲಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಲಾರೆಲ್.
• ಮಸಾಲೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

2.ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಕುದಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ.

5. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

7. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

9. ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

11. ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

13. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೊರಗೆಳೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಟಿಫಾನಿ"

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಐಷಾರಾಮಿ ನೀಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವವನು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯಗಳು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಆನಂದದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ಗೌಡ" - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಕರಿಬೇವು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

3. ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸ್ಪಷ್ಟ.

5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.

7. ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ತೊಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

9. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗುಂಪಿನ ಅಂದಾಜು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಫಿಗರ್ ಒಳಗೆ ಸಾಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್.

10. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

11. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡನೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

12. ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಅಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ಮರೆಯದೆ, ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

13. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರತಿ ರಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಗೊಂಚಲುಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ಬರ್ಚ್"

ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• "ಗೌಡ" - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು - 10 ಘಟಕಗಳು.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಘಟಕಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

5. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

7. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

8. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

9. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

10. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

11. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

12. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

14. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

15. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

16. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

17. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫ್ರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

18. ಗ್ರೈಂಡ್ ಗೌಡ.

19. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

20. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

21. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

22. ಆಲಿವ್ಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡಿ.

23. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

24. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ "ಕ್ಲಿಯರ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

25. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು "ಸ್ನೇಹಿ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಹಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಅರ್ಧ ಜಾರ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ.
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಘಟಕಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ನೀಡಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ.

5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ತಯಾರಾದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈ ಕೋಮಲ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಕಿವಿ - 5 ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಎಳ್ಳು.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಇದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

6. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಜೇನು-ಮೊಸರು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

9. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವೃತ್ತದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸಿ.

11. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮರವನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೋಟವು ಪರಿಮಾಣದ ಕ್ರಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತದನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ವೀಟ್

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ