ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಹೆರ್ನೊವಿನಾ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು), ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸಾಸ್ನಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಯ ವಿಧಾನವು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಡುವಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ನಿಂದ KRENOVINS ಈ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ವಿಶೇಷ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೃದು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಯೋಜಿತ ಘಟಕಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೇಧ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4-5 ಕೆಜಿ;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ತೀವ್ರ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಆಸ್ಪಿರಿನ್ - 3-4 ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು, ಜಾಕಿಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೋಳಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫಕ್ ಒಂದು ಚೂಪಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಔಟ್ಪುಟ್ ಫೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಧರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ "ಮುಚ್ಚಿ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಿರ್ಗಮನ - ಸುಮಾರು 4 ಲೀಟರ್.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಗಣಿ ಕವರ್.
   
2. ಕಚ್ಚಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು.
   
3. ಚೂಪಾದ ಪೆನ್ ನನ್ನದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಬಹಳ ಸುಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅದು ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ.
   
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಥಳ. Khenovina ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬಹುದು.
   
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆಪರ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಸುಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ತಿರುಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
   
7. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಕ್ರೆನೋವಿನ್ಗಳ ಕ್ರೇಜಿಕ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ದರ್ಜೆಯ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ಈಗ ನಮ್ಮ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಳಿವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಿ, zakis ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. - ಆಸ್ಪಿರಿನ್. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು. ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Krenovin ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಏಕೈಕ ಉದ್ದೇಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.
   
9. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, Khenovina ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
10. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲಘು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ನೊವಿನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕರಿನ್ ಅಲ್ಲ.

ಹೆರಿನೋವಿನಾ ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಕರ್ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೀವ್ರ ಸಾಸ್. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದರು. ಈ ಹೆಸರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಗುಪ್ತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಕೋಬ್ರಾ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬೆಳಕು, ಗೋರ್ಲೋಡರ್. ಅವರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಆರ್ಝ್, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹಿರಿಯೊವಿನಾ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಡುವ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳುಮೆ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ. ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಗಳಂತೆ, ಕ್ರಿಯಾವಿನಾಗೆ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಂಟಿಜೀಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆನ್ಡೋಡೆಮರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನರಕವನ್ನು ಹಾಕುವ ದೊಡ್ಡದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• Khrena ರೂಟ್ - 300-400 GR.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.

ಟೊಮೇಟೊ ಹೆರ್ನ್ವಿನಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು Krenovin ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಳಿತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಓಡಿಹೋದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅಖಂಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಫರ್ ಕಿರೆನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯು ಕಠಿಣವಾದ ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರುಗಳಿಂದ ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರೌಂಡ್, ಟೈ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬರೆಯುವ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಾಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೇ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಾಸ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಲೀಟರ್ Krenovins ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಲೋಹ ಅಥವಾ ತಿರುಪು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಮುಚ್ಚಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ರಾನ್ ಸ್ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಕೊಡಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹಿರಿಯರು. ಛಾಯಾಚಿತ್ರ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾರೆನ್ ಕೊಯ್ಲು - ಇಡೀ ಕಲೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೊಂದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇಲ್ಲದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಮಾರ್ಗಗಳು? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Khrena ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೊಯ್ಲು ತೀವ್ರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೇರುಕೃತಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Khrena ಕೊಯ್ಲು ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೂ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಬಡ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ಚಳಿಗಾಲದ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಿರೆನ್ಸ್ ರೂಟ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 20 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 9% - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಫರ್ Khrena ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಚಾಕು ಕೆರೆದು. ಮುಂದೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಬೇರುಗಳು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಸ್ಸಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾರೆನ್ ಕೊಯ್ಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಫಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ನ ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ, ಗ್ರಿಡ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀಟ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಕುದುರೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮೇಲಿನಿಂದ, ಆದರೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಲಘುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನರಕ ಸುರುಳಿಗಳ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ, ಲವಣಗಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l. ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿರೆನಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಲಾಸ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದುರೆಯು ಅದರ ಚೂಪಾದ, ಬಡ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಣದ ಕೊಯ್ಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಲ್ಲದೆ, ನರಕದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದಲೂ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ತೋರುತ್ತದೆ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮನೆ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಪತಿಯ ಅಪರಾಧಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಿಕ್ಷೆ ಅವನನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನರಕವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಜೀವಿರೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: "ವೈಟ್ ಹಾರ್ಸ್"

• ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಎಲ್ಲಾ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಅಪರಾಧಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕ್ಯೂರೆನೋನ ಕ್ಲೀನ್ ಬೇರುಗಳು.
2. ಮರಣದಂಡನೆಗಳ ಕಾರಣ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಈಜುಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮುಲ್ಲಂಗಿ

ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಚಿತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ರಷ್ಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಕಿರೆನ್ಸ್;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್;
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
2. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನರಕದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಗಾತ್ರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
7. ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸುಮಾರು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
8. ರೋಲ್, ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Adzika ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮಸಾಲೆ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್"

• 250 ಗ್ರಾಂ. ನರಕದ ಬೇರುಗಳು;
• 3 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡದು, ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ಕುಕ್ ಉಪ್ಪಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬೇರುಗಳು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಎರಡೂ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿನ ಡೆಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಈ ಹಂತವು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಅಹಿತಕರ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ. ಹಾರ್ಸ್ರಾಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಉತ್ಕ್ಷೇಪಕ, ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಉಸಿರಾಟದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉರಿಯೂತ.

ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಬೇರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹಾನಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಲದಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬೇರುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಕಲ್ಮಶವಿಲ್ಲದೆಯೇ sifted ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆ ನರಕದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮರಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 00c ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು + 40 ಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆ.

ಬೇರುಗಳು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಹೀಗೆ ವಾಕಿಂಗ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಹ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಒಣಗಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಲವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಲ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೀಳಿದಾಗ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲದ ಜಾರ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಅದು ಕಷ್ಟ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ Khrena ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಿರಣದ ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂಲವು ಇರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಒಂದು ರಿಂಕರ್. ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಧರಿಸಲು ಅನುಭವಿ ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (250 ಮಿಲಿ) ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ಎಂಎಲ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ 125 ಮಿಲಿಯನ್ನು 6% ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕುದುರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಚುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು, "ದುಷ್ಟ" ಮಸಾಲೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆನ್ನೋವಿನಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆದರಿಕೆಗಳು, ಕೋಬ್ರಾ, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಅಡೆಝಿಕಾ, ಹಿನ್ನೆಲೆ. ಇದು ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಪೀಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಸಿವಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ವಿಧಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲದ ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಲಿದೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಮುಲ್ಲಂಗಿ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ, ಕಿರೆನ್ಸ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪತನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದಹಾಕಿರುವ ಹಾರ್ಸರ್ಡಿಶ್ ಅವನಿಗೆ ರುಚಿ "ದೋಷಯುಕ್ತ" ಗಂಟಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮೆಂಕನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣ ಹಲ್ಲಿನ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕ, ಡೌಗ್ಔಟ್ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಂತೆ, ಜರುಗಿತು ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೌನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಕೆಜಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಖ್ರೇನ್ ರೂಟ್
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪಿನ 3 ಚಮಚಗಳು (ಅಯೋಡಿನ್ಡ್ ಬಳಸಬಾರದು!)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿರ್ರೆನೋವಿನಾ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು Khrena ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕುದುರೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯತೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶೇಕಡಾವಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಅಳಲು ಮಾಡದಿರಲು, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ತರಬೇತುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನರಕದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾಗರ್ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೂಲವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. KrenoVina ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಅವರು ತಿರುಚಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರವಾನಿಸಿದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲದವಲ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಶುಷ್ಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತ ಮಸಾಲೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ನೇರವಾದ ತೈಲ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕಪ್ರನ್ ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಇದು ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ Krenovin ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾದ ಸೈಬೀರಿಯನ್ನ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಡುಗೆ ಹೆನ್ಡೋವಿನಾ

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈನ್ವಿನಾ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹೈನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಕೆಜಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯೆರೆನ್
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುದುರೆಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ.

ವೈದ್ಯರು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗದ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ಬಂದಿತು, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ತೀವ್ರ ಪೆಪರ್ನ 1 ಪಾಡ್

1.2 ಕೆಜಿ. ಟೊಮೆಟೊ

100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯೆರೆನ್

500 ಗ್ರಾಂ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್

500 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಿರಾನ್ ರೂಟ್ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು.
2. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸವಾರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಿರೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಕಿರಿನೋವಿನಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು:

• ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡೆಝಿಕಾವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ರೆಕ್ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಡ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರೂಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಅವರ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ KrenoVine ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಸ್ರಾಡಿಶ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಈ ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಅನನ್ಯವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕಂಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ Krenovin ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶುಗರ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿ-ನಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಕುದುರೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದು ಝಕು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೌರವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ - ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು, ಉಷ್ಣತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಂಬು ಎಂದು ವೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಂತಹ ಸಹಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಜಾಕಿಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಕೊರತೆ;
• ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ, ಕಡಿಮೆ-ಪರಿಮಾಣ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಡಿಗಳು, 250 ರಿಂದ 500 ಮಿಲಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕವರ್ಗಳು ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ತಿರುಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಆದರೆ ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ.

1. ಒಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು. ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು Krenovin ನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು: ಕೆಲವು ಕುದಿಯುವ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗಾಜಿನ ತೈಲ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆರ್ನ್ವಿನಾ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲವು ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• snaroVina ನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, 1-2 ಟೇಬಲ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚು ರಚನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಸಿವೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ತೈಲ ಹಾಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

Khenovina - ರುಚಿಯಾದ ತೀವ್ರ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ರೇನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಏನು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ಆದರೆ! ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ!

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ Khenovina

ಮಸಾಲೆ "ಹೆರ್ನಿಯನ್" ನಾವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣಿ.

ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ನಂತರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ (1 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ - 1 ಗಂಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂತು ಕೊಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನನ್ನ ಜಾರ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ಗಳು ಸಹ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು "Krenovin" ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರೆತಿರದ, ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿ!))

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಂಟರ್ ಫಾರ್ ಹಿರೋವಿನಾ"