ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಪ್ಪು, ಮ್ಯಾಟ್ (ಕಡಿಮೆ ಹೊಳಪು, ಉತ್ತಮ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಳಿರುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಅವು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂದು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ: ಕಂದು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕುದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ - ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಅಥವಾ ಅನುಚಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು / put ಟ್\u200cಪುಟ್: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ದ್ರವ ಹೂವಿನ ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ಸಿಹಿ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗಲವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬ್ಲೇಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಳದಿ, ರವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಟೋಪಿ" ಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬಾರ್ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೂಲ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು. ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಘಂಟೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್\u200cಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಲಘು!

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ !!! ಅತಿಥಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೊಸ ತಿಂಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ !!!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ)

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗೋಡಂಬಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ಲಘು ರುಚಿಯು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪಿಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಮ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಯಿತು.

ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.

ಮೂಲ ಕತ್ತರಿಸು ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಬ್ಬದ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಬಾದಾಮಿ (ಹುರಿದ)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
ಓರೆಯಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಘಂಟೆಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹ್ಯಾಮ್
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
ಮೊಟ್ಟೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಬೆಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು, ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. After ಟದ ನಂತರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ಬೇರೂರಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಮೋಸ ಮಾಡದ ಜೀವನ: ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಬಂಧಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಜ್ಜವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಸುಂದರ ಎಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಳೆಯುವ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹೊಳಪು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸು ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಗಾ dark ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೊತ್ತ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೂಳೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
• ನೈಜ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹುಳಿ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನಂತರದ ರುಚಿ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 0.5 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ತಯಾರಿ:

ರಮ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ

ನೀವು ದಿಗಂತದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ರಮ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆ, ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.2 ಕೆಜಿ ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 0.1 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪುದೀನ;
• 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ

ಕತ್ತರಿಸು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಏಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನೀವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 0.4 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಮೊದಲೇ ಸಾಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಯ್ದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು 5-6 ಗಂಟೆಗಳು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
5. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏಕರೂಪದ ಆಗುತ್ತದೆ.
6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
11. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡೋಣ.
12. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಗಾ dark ವಾದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು? ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು 250 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್ 1 ಟೈಲ್ ಸಕ್ಕರೆ 0 ಸ್ಟಾಕ್

• ಸೇವೆಗಳು:6
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:12 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್\u200cನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹಳ್ಳಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕಪ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಪದರ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 600 gr .;
• ಚೀಸ್ ("ಟಿಲ್ಸಿಟರ್" ಅಥವಾ "ಡಚ್") - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 ಗೊಂಚಲು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸು ತುಂಬಲು, ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಹುಮುಖ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು; ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸು ತುಂಬುವುದು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ. ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ: ಅವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ, ಮತ್ತು ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ: ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಹಿತಕರ (ರಾನ್ಸಿಡ್) ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಸಣ್ಣವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
• ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು), ತದನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಕತ್ತರಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ ಟಂಡೆಮ್\u200cಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ), ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಜನಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 317 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (25% ರಿಂದ), ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಆಹಾರದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳ ಬದಲು ನೀವು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 291 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನವುಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಪಾಡ್) ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ.
4. ಹಳದಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಾಲನ್ನು ತಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಾಯಿ ಕರ್ನಲ್ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆಯ ಟೋಪಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ (ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ).

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 7 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 262 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದರೆ ಬಹುಕಂಪೊನೆಂಟ್ ಭರ್ತಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತಣ್ಣೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೈಡ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇರಿಸಿ: ಸಮಯವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಕಣಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 286 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ: ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ (ದ್ರವ, 20%) ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಯು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಐಚ್ .ಿಕ.
4. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದೇ? ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು: ಮೃದು-ಆವಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಯಿ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಉತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಿನ ಪಾರ್ಮಸನ್\u200cನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಡಚ್, ಸ್ವಿಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ: ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
3. ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲಂಬವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 271 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕತ್ತರಿಸು-ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ) ಒತ್ತಿದರೆ ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಏಕರೂಪದ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 9% ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಒಣಗಲು "ಅಚ್ಚು" ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪೊರಕೆ (ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು).
4. ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಉತ್ತಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದ್ದರೆ ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಕಟ್ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ (ಕಾಫಿ) ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಿಂಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 187 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲಘು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು "ಕಾಫಿಗಾಗಿ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕೆನೆ 33% - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹೊಸ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಚಾಕು (ಸೆರೆಟೆಡ್) ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಬ್ಲೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬಳಸಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಏರ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಒಣ ಕೆಂಪು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ತಂತ್ರವು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 75% - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು).
2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಹೊರಬರಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆರುಗು ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿ (ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ

• ಸಮಯ: 4 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 15 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 447 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರ.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ ನಿರ್ಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊರಗಿನಿಂದ ನೋಡುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು, ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು (ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್) - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಕಿ. ಮೂಳೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ (ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ: ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬರ್ನರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೂಚಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
9. ತಯಾರಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ (ನೀವು 15 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ), ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಉತ್ತಮವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು:

• ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆರುಗು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಘನೀಕರಣ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕೇ? ಒಂದು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಟೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೀಡಿಯೊ