ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಕುತೂಹಲದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ವಿವರಣೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಜಾತಿಯ ಪೀಚ್ ಮರಗಳು ಚೀನಾ, ಇರಾನ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ (ಸ್ಪೇನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊರಾಕೊ) ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾಕೇಶಿಯಾ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಖಾಸಗಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಇರಾನ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು "ಪೀಚ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕೂಡ ಈ ದೇಶದ ಪ್ರಾಚೀನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಪರ್ಷಿಯಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಜಾತಿಗಳು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದವು.

ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಪೀಚ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿಯೇ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚೈನೀಸ್ ಟರ್ನಿಪ್, ಚೈನೀಸ್ ಸಾಸರ್ ಮತ್ತು ಫರ್ಗಾನಾ ಪೀಚ್ ಮುಂತಾದ ಈ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್, ಅದರ ಆಕಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ತಟ್ಟೆ-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 80-120 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಛಾಯೆಗಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ: ಕೆನೆ ಹಳದಿನಿಂದ ಕೆಂಪು-ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ. ಈ ವಿಧದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೂಳೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಳದಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ, ನಾರಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆ ಪೀಚ್ನ ರುಚಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು: ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ), ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್-ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನರ್ಸರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಮರದ ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ನೀಡುತ್ತಿವೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುವುದು: ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಜಾತಿಯು ತಡವಾದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವಸಂತ ಮಂಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಪೀಚ್ ಮರವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹರಡುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಿತ ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಮರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಪೀಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು: ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ವಸಂತಕಾಲದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ (ಸಾರಜನಕ) ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. . ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ವಾರ್ಷಿಕ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ಯುವ ಮರದ ಕಿರೀಟದ ರಚನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ದಾಟುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಮರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀವನದ ಮರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮರತ್ವವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯರು ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮರವನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಎಳೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಇತಿಹಾಸ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಮಿಷನರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಾಡು ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಏನು?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.
2. ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
3. ಪೆಕ್ಟಿನ್.
4. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್).
5. ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
   • ಸಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಎಚ್ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಇ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
   • ಕೆ - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್;
   • ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ - 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 0 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಂಜೂರ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಫೆರ್ಗಾನಾ, ಸಾಸರ್, ಚೈನೀಸ್ ಟರ್ನಿಪ್.

ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು "ಡೋನಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಾಗಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವರಣೆ:

• ಮರ. 5 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ.
• ಎಲೆಗಳು.ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್. ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಳಭಾಗವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
• ಹೂಗಳು.ದಳಗಳು ತೆಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಹಣ್ಣು.ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರ. ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಂತೆ ಹರೆಯವಲ್ಲ. ಮೂಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತೂಕ - 100-200 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಸ - 7 ಸೆಂ ವರೆಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕಲ್ಲಿನ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲೂ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೂಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 3-4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವನ್ನು ಚೀನಾದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಜಿಕಿಸ್ತಾನ್, ತುರ್ಕಮೆನಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಿಟರ್ನ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

UFO-3

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ವಿಧ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ - 100-120 ಗ್ರಾಂ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಚಳಿಗಾಲ-ಹಾರ್ಡಿ ಆಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ - ಜೇನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ತೋಟಗಾರನು "Ufo-3" ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದನು:

ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ

ಈ ವಿಧವನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ತೂಕ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಚ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ ವಿಧ. ಕಿರೀಟವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹಿಮ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಬದಿಗಳು ಕೆಂಪು. ತೂಕ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್

ಈ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯಾಗಿದೆ. 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ - ಮಧ್ಯ ಆಗಸ್ಟ್. ಪಕ್ವತೆಯು ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ - ಬರ್ಗಂಡಿ, ಮಾಂಸ - ಕೋಮಲ, ಬಿಳಿ. ತೂಕ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಶನಿಗ್ರಹ

ಸಸ್ಯವು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬ್ರಷ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಶನಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ಪೀಚ್ "ಅಂಜೂರ"

ಮರಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮರವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢ ಕೆಂಪು. ತೂಕ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಲ್ಮಂಡೊ

ಮರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾಗುವುದು - ಆಗಸ್ಟ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ - 120-140 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ತಿರುಳು - ರಸಭರಿತ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಲ್ಮೊಂಡೋ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

ಮರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಭವಿಷ್ಯದ ಮರದ ಆರೋಗ್ಯ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಸರಿಯಾದ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸೈಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಪೀಚ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಂತೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೈಟ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣು ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಮ್ಗಳು.
• ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ. ಇತರ ಮರಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ನೆರಳು ಇರಬಾರದು.
• ಗಾಳಿ ರಕ್ಷಣೆ.
• ಉದ್ಯಾನದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ.
• ಕಡಿಮೆ ಅಂತರ್ಜಲ ಮಟ್ಟ - 3 ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ನೆರಳು ಬಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಮಣ್ಣನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎರಡು ನೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ವಸಂತ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಳಿಯುವಿಕೆಯು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಶರತ್ಕಾಲ.ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಪಿಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ:

• ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರದೇಶ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೋನ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಒಣ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಬೇರುಗಳು.
• ವಯಸ್ಸು - 1 ವರ್ಷ.

ತೊಗಟೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ - ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆರ್ದ್ರ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು:

1. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಅಗಲ - ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ, ಆಳ - 55-60 ಸೆಂ.
2. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಕ್ಕದ ಹೊಂಡಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಫಲವತ್ತಾದ ಪದರವನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:
   • ಗೊಬ್ಬರ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ - 2 ಬಕೆಟ್ಗಳು;
   • ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
   • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
   • ಮರದ ಬೂದಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಳಕೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರುಗಳ ನಡುವೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮೂಲ ಕಾಲರ್ ನೆಲದ ಮಟ್ಟದಿಂದ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
7. ಮೊಳಕೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ - 2-3 ಬಕೆಟ್ಗಳು ಸಾಕು.
8. ನೀರು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕಾಂಡದ ಸಮೀಪವಿರುವ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
9. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯನ್ನು ಅಗ್ರೋಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಹಿಮ ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಪೀಚ್ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಳಕೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

1. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಯೂರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
2. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ.
3. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ - ಪ್ರತಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, 10 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಹೈಗ್ರೊಫಿಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 20-25 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಇದು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು - ಪೀಚ್ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಮರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಯು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೋಟಗಾರರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು:

• ರಚನಾತ್ಮಕ.ಮರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ತೋಟಗಾರರು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೀಚ್ ಮರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಕಾರವು ಕಪ್-ಆಕಾರವಾಗಿದೆ.
• ನೈರ್ಮಲ್ಯ.ಎಲ್ಲಾ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು - ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರದ ಎತ್ತರವು 1.5 ಮೀ.

ಕಪ್ಡ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕ್ರಮ:

• 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಾಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಮೊದಲ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ ಕಾಂಡದ ಕೆಳಭಾಗ.
• ಕಾಂಡದ ನಂತರ, 4 ರಿಂದ 6 ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದು ಕಿರೀಟದ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಮೊದಲ ಆದೇಶದ ಶಾಖೆಗಳಾಗಿವೆ, ಕಾಂಡವು ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• 1 ನೇ ಕ್ರಮದ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ, 2 ನೇ ಕ್ರಮದ ಶಾಖೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕರ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮರಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು:

ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪೀಚ್ ಪ್ರಿಯರು ತಮ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
2. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ.ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೀಚ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ.ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರೀಜ್.ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ.ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು:

• ಅವು ವಾಯು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅವರು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು ಅವರನ್ನು "ಶಾಂತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಚಂದ್ರನ ಮೇಲೆ ಅಮೆರಿಕದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಸೇವಿಸಿದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು ಇದು ಪೀಚ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಖನವು ಈ ಅಂಜೂರದಂತಹ ಜಾತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಏನು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಈ ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ (ಚಿತ್ರಿತ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಂಜೂರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ನಯಮಾಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಜಾತಿಯು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ತೂಕವು 4 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ("ಸಾಸರ್" ನ ವ್ಯಾಸವು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎತ್ತರವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ.) , 80-120 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಫಿಗ್ ಪೀಚ್ ತಿರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅವರು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಹತ್ತಿರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕರಗುತ್ತದೆ".

ಅದರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಡೋನಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಂಧ್ರವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿ ಈ ವಿಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳೆರಡೂ), ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತ ಹಿಮವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಸಹ ಇದೆ: ಬೂದು ಕೊಳೆತ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಜಾತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಈ ಜಾತಿಯ ಆರೈಕೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮರವು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
• ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಪದರ ಇರಬೇಕು (ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಮೊಳಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಸೈಟ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು: ರಸ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಮೊಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬೀಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು. ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮರಗಳಿರುವ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ನೆರಳಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯದ ಮರವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಬೆಳೆಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಮೊದಲು ಬೆಳೆದ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬೇಡಿ - ನೀವು 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮರದಲ್ಲಿ ವರ್ಟಿಸಿಲೋಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅಂತರ್ಜಲದ ಆಳಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವು ನೆಲದಿಂದ 3 ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆದರೆ, ಪೀಚ್ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು: ಭೂಮಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬೂದಿ, ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣು ವೇಳೆ - ಖನಿಜ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೂದಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಪಿಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ನೆಲವನ್ನು ತುಳಿದು 2-3 ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸೋಂಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೆಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೀಟ-ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್ ಮರಗಳು ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರದ ಕೆಳಗೆ 2-3 ಬಕೆಟ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ವಸಂತ ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು (ಗೊಬ್ಬರ, ಹ್ಯೂಮಸ್) ಪ್ರತಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರದ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಪ್ಸೀಡ್, ರೇಪ್, ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮೂಲಂಗಿ - ಸಮೀಪದ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಿಂಪರಣೆ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯಗಳ ವಸಂತ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಣ ಅಥವಾ ರೋಗಗ್ರಸ್ತ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ "ತೆಳುವಾಗುತ್ತಿರುವ ಪೀಚ್ ಅಂಡಾಶಯಗಳು"

ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದಾಗಿವೆ: ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಪ್ಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. "ವೈಟ್ ಫಿಗ್", "ನ್ಯೂ ಫಿಗ್", "ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್", "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಪ್", "ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಪ್ಲೋಸ್ಕಿ", "ಸ್ಯಾಟರ್ನ್", "ಯುಎಫ್ಒ" (3, 4, 5) ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಧ "ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಫ್ಲಾಟ್" (ಚಿತ್ರ) - ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ, ಮರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 94-100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• "ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್" ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಮರ. ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಲಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೀಚ್ಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳಾದವು. ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಈಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಈ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಈ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಕೆ ಇದೆ. ತಳಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಶೀತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮೂಳೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್
• ಅಂಜೂರ ಹೊಸ
• ಅಂಜೂರದ ಬಿಳಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಏನೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

• ವೈನ್
• ಆಪಲ್
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಅವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ರಂಜಕ
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್

ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು C, E, K. ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸ್ವತಃ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅವುಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲ, ಅವರು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪೀಚ್ಗಳು ಈ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅನಿಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ,
• ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಾಕರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ನರಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಚಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.