Julen er en utmerket grunn til å samle alle slektninger og lukke på samme bord i en fabelaktig atmosfære av en magisk ferie. Julbordet i alle land og til enhver tid så elegant og vakkert, og rettene servert var spesielt velsmakende. Design av bordet denne kvelden allerede ervervet klassisk utsiktSelv om spesielle tradisjoner har blitt dannet i hver familie. Eksistere visse reglerSlik dekker du bordet til jul.

Slik dekker du juletabellen

Grunnlaget for ferien er en duk som understreker hele høytideligheten i den hellige kvelden. Det må sikkert være stivet til crunchen. Ved tradisjonen ble bordet til julen bare dekket av en hvit duk, men i dag er det tillatt noen farge. Hvis benken er laget av tre, kan du bruke linnedervietter, dekorert med ornamenter.

Våre forfedre under duken legger litt halm, som symboliserer HLEV der Jesus Kristus ble født. Du kan også helle litt hvete, som er et symbol på overflod på neste år. Fire sider legges hvitløk for å kjøre de onde ånder. Julemag Magic understreker vakre dekorative stearinlys i elegante lysestaker som kan gjøres uavhengig eller dekorere i henhold til Holiday-temaet.

Juledekorasjon og servering

I midten av bordet må en sammensetning av granen dekorert med bånd, kjegler, buer være tilstede. nyttårets baller. Flott og vakkert dekorert julekrans. Spesielt effektivt, slik en slik sammensetning med kontrast, vil røde dukler se ut. Servietter er valgt i tonen på duken, og ringene for dem kan gjøres av bildet av Fir Springs. Servietter kan foldes i form av juletrær eller engler. Ekstra eleganse i den hellige kvelden vil gi tematisk dekorerte capes på stolene.

Du kan plukke opp duken i hjørnene av vakre bånd, klokkene eller ballene. Universal alternativet Når du dekorerer, vil det være brede hvite stearinlys som passer for enhver stil. Du kan bruke vakre kurvstativer under det varme, som vil skape en spesiell koselig atmosfære. Via. akrylmaling Du kan vakkert male det nye årets tema gjennomsiktige briller.
En viktig del av ferien er retter. Du kan lage en spesiell høytidelig atmosfære hvis du bruker en egen tjeneste. Et verdig alternativ til ham vil være individuelle plater, men sikkert opprettholdt i en-stil og fargevalg, harmonisk kombinert med en felles tone på duker, servietter og andre smykker. For at bordet egentlig skal se anstendig, må hovedfokuset på design gjøres ikke på mat, men på dekorasjonene. Rettene er bedre å betjene del. Dette er selvfølgelig mer plagsom, men som et resultat vil bordet se utsøkt og vakkert.

Hva skal være på bordet til jul

Julbordet skal ha minimum tolv retter. Et slikt tall symboliserer apostlene - Jesu Kristi studenter. Hodet fra oldtiden de legger en bolle eller sotende. Så ble de andre hovedretter fulgt:

• bukt;
• gelé;
• pannekaker;
• en fisk;
• svinekjøtt med pepperrot;
• melk pittler;
• stek;
• hjemme pølse;
• gingerbread honning;
• carols;
• uzvar;
• vareniki.

I dag fra alle tradisjonelle retter Det er nødvendigvis utarbeidet av Uzvar og Kutu, resten av spiser serveres avhengig av de etablerte familietradisjonene. I mange land er det en tradisjon for å betjene en bakt gås bakes på juletabellen. Nylig har denne fuglen blitt sjefsattributtet til ferien og i vårt land.

Hovedretten på ferien er Casca - forbereder seg fra hvete, valmue, nøtter, rosiner og honning. Det serverer kaldt, det er fra henne en festlig jule middag begynner. I prosessen med Holy Meadow må Keat alltid stå på bordet. Det antas at hun kan komme til å smake de døde, så denne parabolen går på bordet for natten. Også den tradisjonelle og obligatoriske egenskapen til bordet er en rekke baking. Du kan lage matboks kaker, kaker, muffins og vakkert og festlig arrangere dem i samsvar med juleferien.

En viktig attributt er også en Uzvar, som er tilberedt fra en rekke tørkede frukter. Drikke kan erstattes eller utfylle. Obligatorisk er tilstedeværelsen av solid fisk, som kan bakt eller forberede fyllstoffet.

Hvordan dekke bordet til jul? På bordet i intet tilfelle bør det være alkoholholdige drikker. Tradisjonell liste over retter du kan endre i din smak, muligheter og ønsker. Det viktigste å huske at i den hellige kvelden, ifølge tradisjonen, er middag det første og siste måltidet på denne dagen.

Jul Kristus var alltid den viktigste og lysferie I Russland ventet han alltid med utålmodighet, og bemerket bredt og morsomt. Vandring, ridning på sleigh og Troika, fortune forteller tradisjonell russisk moro på denne ferien. Selvfølgelig, blant alle underholdning, glemte folket ikke på festet. Videre, i Russland før god jul, passerer et langt og ganske strengt innlegg.

Etter posten, før god jul, 6. januar, kommer julen julaften. Han foregår en prøveperiode. Du kan begynne å snakke bare med adventen av den første stjernen. Overrask kunnskap, erfaring og intelligent bruk av våre forfedre. Tross alt var det mye av hvert juletre. Bare retter om hvilke vi vil snakke nedenfor. Og dette vet ikke slike konsepter som en diett som en utgang fra sult, etc. Bare begrenset, og det er det.

Og bare 7. januar, om morgenen begynte den virkelige snakk. Og griser I. stekt gås., Og lam, og Zaitan, og et glass, alt var på bordet. Tradisjonelle juleetter er kjøttretter. Mer obligatorisk tallerken er baking. Alle slags paier, cobbies, paier, brygger, pannekaker med forskjellige fyllinger, kasserolle. Av de søte, fruktene, bærene, honning, ble pepperkakekaker servert.

Hvordan? Har du noen gang spilt en appetitt? La oss komme til poenget.

Meny på festbordet på julaften og julen: Russisk mat

Siden julen festet starter alt det samme på julaften, 6. januar og fortsetter den 7., så tror jeg vi må starte med julaften. Vi vil prøve å gå gjennom det kort.

Meny:

På julaften:

Til jul:

På julaften, som regel, var hele familien samlet, og generelt, hvem kunne gjøre som ønsket, så mange mennesker gikk. Siden antikken, på bordet på den siste kvelden før Kristi fødsel, 12 retter satt (som et symbol på ærbødighet 12 apostler, som var med Frelseren). Folk ved bordet bør ha et klart beløp, og hvis det var rart, ble det levert en tom avføring og satt enheten.

Vel, vel, nå vil vi analysere 2-3 oppskrifter av tradisjonelle, obligatoriske retter på julaften før jul og resten er ikke obligatorisk, men foretrukket. Du kan gjøre noe lignende som ønsket.

1. Casca (Sochily) Classic med Uzvar

Kusta - "Mistress" av juletabellen. Uzbar er en annen obligatorisk tallerken på juletabellen. Hvis Kutu regnes som den hellige enderers elskerinne, er Uzbar eieren hennes.

Ingredienser:

For Kuti:

• Hvete skrelles (polert) - 2 glass
• Raisin - 1 kopp
• Valnøtter - 1 kopp
• Mac - 1 kopp
• Sukker - 3-4 ss.

For Uzvar:

• Tørket frukt - avhengig av antall gjester. Fortsett fra beregningen av 100g tørkede frukter per 1 liter vann. Hvis du vil ha en Uzvar å legge inn 120. Tørkede frukter per liter vann.
• sukker - fra beregningen av 3 ss. per 1 liter kompott. Gjøre med din smak.

Matlaging:

1. Først skyler vi hvete i kaldt vann.

2. Så snart vannet er blitt gjennomsiktig, legger vi matlaging. Vannforhold til korn 2 k 1. Hvete vil bli tilberedt i ca. 40 minutter.

3. Mac også godt forfremmet og kokende vann.

4. Ikke glem å periodisk røre hvete slik at den ikke blir brent.

5. renset valnøtter Tallerken på en tørrpanne ca 5 minutter. Ikke glem å riste eller røre.

6. 20 minutter etter begynnelsen av matlaging, bør hvete være mettet.

7. Vi skyller rosiner.

8. Skyll tørkede frukter, og fyll deretter kaldt vann Og la i 20 minutter.

9. Mac Float med vann, på 100 g. Mac - 70 ml. Vann, sett på den svakeste brannen og Tom før du absorberer væsken i ca. 30. Hvis det viser seg at væsken har absorbert tidligere, legg til litt mer vann.

10. Rosiner også, hell kokende vann i 15 minutter.

11. Tørkede frukter satt å koke, rett i væsken som vi strømmet dem. Så snart de koker, legg til sukker og kok i 10-15 minutter.

12. Mac er også klar, det er ingen væske. Vi tildeler og lukker lokket.

13, 40 minutter gikk, vår hvete er klar. Framotious med kaldt vann.

14. Vi begynner å samle Bute. I en dyp kopp setter vi den ferdige hveten.

15. Nøtter helles i en cellofanpakke,

se og kjør en rullestift flere ganger, slik at mutrene knuses. Du kan kutte dem med en kniv, bla på en kjøttkvern eller knuses på noen annen måte. Men dette raskest.

16. Tilsett nøtter til hvete.

17. Vi legger til rosiner, pre-drenert vann.

18. Mac Dryss med 2-3 skjeer sukker og bruk mørtelbrønnen. Vel, hvis det ikke er noen mørtel i koppen med en rullende pin, til en halvvæskestat.

19. Legg det også til vår buck.

20. Legg til honning. Det er ønskelig å legge til væske. For å gjøre dette, kan du varme det eller fortynne litt varmt vann.

Alle bland godt. Vår katt er klar. Vår Uzbar er også klar og fyller litt.

Sep på tanken på bordet med Uzerar.

God appetitt!

Og nå vil jeg vise deg en vanlig versjon av moderne fly:

2. Video - Jul Kusta fra ris

Og en mer, vel, en helt enkel søt oppskrift - for barn

3. Video - Søt fra ris

4. Vinaigret.

Ingredienser:

• Svetla - 1-2 medium
• poteter - 3 medium
• gulrot - 1 gjennomsnitt
• Grønne erter hermetisert - 3 ss.
• løk - 1 midthodet
• salt eller syltet agurker - 2 medium
• Kål quashen - 3/4 kopp
• Salt, Sukker, Pepper
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Svømme, poteter, koke gulrøtter, kutt i kuber.
2. Purre ren, også kutt i kuber.
3. Alle ingrediensene blander, fyller med vegetabilsk olje, som du liker. Jeg elsker veldig mye med solsikke uraffinerte olje.

God appetitt!

5. To oppskrifter av dumplings med poteter

I den første oppskriften brukte rømme som saus. Vennligst bruk vegetabilsk olje. Den andre oppskriften tilsvarer alle kanonene på juletre.

For noen dager siden forberedte vi oss uvanlige store dumplings I en panne, men oppskrifter for forberedelse av dumplings og spesielt ting for dumplings sannsynligvis ikke å telle.

6. Deilig og enkel fargerik bønnesalat

Bønne salat er ganske raskt, det er veldig ernæringsmessigsom fullt ut kan erstatte kjøtt. Bønnene inneholder et stort nummer av protein, vitaminer, kalsium, magnesium, fosfor, så vel som fiber som har positiv påvirkning Prosessen med fordøyelsen og reduserer kolesterolnivået.

7. Fylt med grønnsaker paprika

Fylte paprika eller kålruller - vanligvis er denne parabolen tilberedt med ris og kjøtt som fylling, men for et magert julbord kan du vikle inn capping lister Sopp og hirse. Det viser seg veldig velsmakende!

Den rike sammensetningen av pepper gjør det veldig nyttig for hjerte og vedlikehold av immunitet. Fordelaktige funksjoner spesielt relevant for diabetikere og personer som kontrollerer kroppsvekt, siden paprikaTil tross for evnen til å starte appetitt, reduserer blodsukkernivået.

8. Fisk under ingefærsaus

på julaften er tillatt.

Vi forberedte mye med deg mange ganger i forskjellige typer og under forskjellige sauser. I dag vil vi forberede seg under ingefærsaus.

9. Sjømat

I tillegg til fisk i julen julaften, kan du spise noen sjømat.

Vi forberedte to gode sjømat salater. I dag kan du trygt bruke dem.

10. Eggplants fylt i ovnen

Eggplanter og sopp - en annen chic ingrediens For juletabellen din.

Om eggplanter skrevet mye og at det er veldig nyttig produkt, all den nytte i dem teller ikke, og at de har veldig lav kalori, og faktisk en av de mest gode \u200b\u200bgrønnsaker På potetnivået.

11. Bakt epler med honning og nøtter

Main Winter Vitamin Dessert - Delikater!

Ingredienser:

• Epler - 4 stk.
• Honning - 4 ss. l.
• Valnøtter - 100 gr.
• Kanel, nelliker, muskat - Smak.

Matlaging:

1. Vask epler. Klipp toppen med en frukt. Klipp kjernen og en liten masse. Slik at eplet mold forblir.
2. Nøtter hogge inn i en stor crumb.
3. Bland honning med nøtter, legg til kanel, nellik, muskat og start epler.
4. Å dekke eplene "caps" med frukter. Sett epler i ildfaste retter. Legg til litt vann.

Bake i ovnen på 180 grader til eplene blir myke. Fra tid til annen vann epler dannet sirup.

12. Krydret gresskar

En annen gave til de som har kommet sammen for å organisere tradisjonell julen lean middag.

Ingredienser:

• Gresskar - 1 kg.
• Sukker - 1 ss.
• Hvit vin eddik. - 125 ml.
• Olivenolje - 3 ss.
• Hvitløk - 1 tenner
• Pepper svart, klemning bakken kanel
• Håndfull friske mynteblader

Matlaging:

1. Gresskar Klar fra peeling og frø, massen til å kutte i en lang 1 cm tykk med en tykkelse på 1 cm, hver ly er kuttet i halvparten.
2. Varm olje i en stor panne, stek gresskar med renset hvitløk, i 3 minutter. Så snart hvitløk mørker, fjern den. Fjern stekepannen med et gresskar fra brannen, ta forsiktig overflødig fett.
3. Dryss med gresskar med sukker og kanel, bland godt, hell eddik, legg til grøntområdet for mint og pepper etter smak.

Dekk med et lokk, la det brygge, minst 15 minutter. Du kan tjene til bordet både i kaldt og varmt.

God appetitt!

Vel, nå vurder hva du kan lage mat allerede på dagen for julen for å snakke. Selvfølgelig vil vi først og fremst se på forberedelsen av gjess og ender. Noen forskjellige alternativer Vi forberedte oss på Nyttår.

13. Julegangen og anda

I dag vil jeg prøve å snakke trinn for trinn og vise hvordan å lage mat og ender for det nye året og julen. Siden deres forberedelse på to nærliggende ferie ikke er forskjellig fra hverandre. Her er det oppskrifter for gjessbakt helt i ovnen og skiver i en panne og and i ovnen. Vennligst se og gjenta.

En annen oppskrift gås.

14. Video - Christmas Goose

15. Svinekjøtt i oransje marinade

Ingredienser:

• Pork Ham - 3 kg.
• Appelsiner - 4 stk.
• Apple - 1 PC.
• Honning - 1 kopp
• Muscat Wine - 1 kopp
• Hvit tørr vin - 1 kopp
• Vann - 1 kopp
• Kanel - 2 pinner
• Løk - 3-4 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Olivenolje - 4 ss. l.
• Rosemary - 1 ss. l.
• Salt pepper

Matlaging:

1. Skyll kjøtt, salt og pepper.
2. I en stor bolle, bland 2 appelsinjuice, honning, vin, kanel, hakket løk, knust hvitløk, rosmarin, oliven olje, salt og pepper.
3. Sett svinekjøttet i denne marinade, lukk filmen og la en dag stå i kjøleskapet. Fra tid til annen for å snu kjøttet i marinaden slik at den er jevnt blokkert.
4. Neste dag, få kjøtt fra marinade, sett i ildfaste retter, hell på den marinade og legg til vann. På toppen for å dekomponere skiver på 2 appelsiner og epler.
5. Lukk folienes retter. Bake i ovnen på 180 fra 3 timer. Fra tid til annen for å slå kjøtt og vann marinade.

Når den er nesten klar, fjern folien og gi kjøtt til vridd.

God appetitt!

Vi klarte ikke helt kalde retter. La oss se på Bay Fish.

16. Fisken flip

En annen absolutt nyttårsrettenDette er bukta. Hva er bare ikke gjort, og fra ulike kjøtt Fugler og biff, spesielt offal, svinekjøtt, kanin. Vi har røykene som gjør det meste ute av fisk.

17. Fisk bakt i ovnen i et lag deig og fisk i et korn

18. Video - Keepy Beef

19

19. Kaldt kjøttbiff, svinekjøtt og kylling

Ingredienser:

• Pork ratt - 1 PC.
• Kyllingben - 2 stk.
• En liten biff - 500-600
• Løk, laurbærblad, pepper, salt, krydder

Matlaging:

1. Vi bretter alt kjøttet i en kasserolle, ca 5 liter, og fyller med vann. Ikke kok.

2. Bare gå i vann med 1,5-2 timer. Etter et par timer vil blodet igjen i kjøtt bli skilt i vannet. Se, vann vil redden.

3. Vi fusjonerer dette vannet, vi skyller kjøtt og heller igjen rent vann. Sett å lage mat. Tilsett løk, gulrøtter, løvblad.

4. Jeg koker og fjerner skummet slik at vannoverflaten er ren. Fjern vanligvis en skje med hull. Dessverre var det ikke for hånden. Etter at de fjernet skummet, lukk lokket og la det bli tilberedt på 3,5 - 5 timer. (Som jeg sa mer enn en gang i mine oppskrifter, avhenger koketiden av mange grunner: hvilken komfyr, hvilket kjøtt, hvilket vann, etc.) så sjekk. Kjøttet skal fritt separeres fra beinene.

5. Etter 3,5 - 5 timer halvparten av vannet ble vannet kjøpt. Vi la bare en gang halvt liter vann.

6. Kjøtt tatt ut av buljongen, og legg til hvitløk til buljongen til smak, salt, pepper.

7. Legg hakkede persille og dill greener. Jeg bringer nesten til å koke, men ikke koke. Bland godt og la stå på en varm komfyr.

8. Ta kjøttet. Kjøttet har allerede blitt bra.

9. Separat fra bein og kuttes i små biter.

10. Vi blander alle typer kjøtt, salt, pepper, bland godt.

11. I den dype koppen legger vi noen få skiver av gulrotrunder

12. Legg til greener.

13. Vi legger kjøtt på toppen

14. Og fyll buljongen. Vi satte på kvelden i kjøleskapet og om morgenen er kulden klar.

Kjøtt, velsmakende, duftende.

God appetitt!

20. Diverse paier til jul

Jeg har allerede lansert flere oppskrifter for kaker. Dette er veldig velsmakende paier Og ikke så komplekse oppskrifter. Vi forberedte dem for det nye året, men ikke alle. Ta og kok til jul.

21. Video - Deilig jul Tyrkia

Spørsmålet om hva du skal lage mat til jul er relevant for mange mange år. Hvert år på julaften, dekker hver ortodokse familie en familie julbord, hvor 12 magre retter skal være tilstede i tradisjon,

Julen er den lyseste og magiske ferien. Julaften - natt fra 6 til 7 januar kalles julaften. Opp til kvelden holder den ortodokse julaften til streng fast og avtale bare etter at den første stjernen dukket opp i himmelen.

Før julen var det vanlig å dekke bordet to ganger: 6. januar - på julaften må bordet nødvendigvis være magert, og den 7. januar - allerede på julen selv, er det allerede mulig å forberede retter fra egg, melk og kjøtt . Mange holder seg til tradisjoner og forbereder 12 vaskerom til jul. Figur 12 symboliserer antall apostler, de var bare 12 personer. Noen mener at 12 magre retter i julen symboliserer antall dager i skjoldet - de er også tolv.

Den hellige kvelden forblir ganske mye tid, og det er allerede viktig nå å vite hva du skal lage mat til jul 2017, deilig og hjelpsom for å behandle slektninger og inviterte gjester. Mange mystiske og vakre ritualer er forbundet med julen om natten, tradisjoner, som så langt de er og respekteres i mange familier - for eksempel går barna og forteller og synger Carols til jul.

Så hva å lage mat til jul? Hvilke retter til jul tjener på bordet? Hvordan ser den klassiske julemenyen ut?

Tradisjonelt må du være forberedt i obligatorisk Kutu eller bøtte. Dette er en deilig I. nyttig grøt Fra hvete (det er oppskrifter for forberedelse av bunter fra ris eller hirse), hvorfra julefesten begynner.

Hva å lage mat til julen av Kristus - Oppskrifter for 12 retter til jul

1. Kusta.

Ingredienser: hvete groats - 1 kopp, valnøtter - 1 kopp, tørkede aprikoser - 10 stk; rosiner og valmue i et halvt rom; honning.

Vi vasker croup, vi går i kaldt vann i 4 timer. Etter det, i rettene laget av aluminium eller rustfritt stål, koker vi frokostblandingen på lav varme, og legger til 2 glass vann. Når grøten kommer til beredskap, antar vi det og gir det å avkjøles. På dette tidspunktet Poppy, rosiner og tørket i forskjellige retter, kaldt kokende vann. Når vannet er kaldt, slå sammen henne, mock å gni, kutt i små biter. Valnøtter kuttet også i små deler. Jeg blander grøt med alle komponentene, legger til honning å smake.

2. Uzbar (Compote)

Uzvar - Compote fra tørket frukt. Tradisjonell juledrikk Umbar kokt ut av en blanding tørket epler og pærer, kirsebær og avløp. Den elskede Uzvar er mettet, hyggelig smak, så sveis det på forhånd - om morgenen. Denne drinken er også veldig nyttig, om vinteren kan du forberede Uzvar ikke bare til jul, Sjenerøs kveld og dåp, men også akkurat som alternativet til kompotter (hermetisert eller ut av frosne bær) og te.

3. Siste Solyanka.

Første rett til jul (på julaften) - Siste Salare Hvordan lage mat?

På varmt perfekt egnet siste Salinka. med sopp. For henne trenger du sopp (om vinteren, selvfølgelig, valget er lite, så bruk fresh ChampignonsDu kan også tørke), en liten kål Kochan, en gulrot, to pærer, to eller tre salte agurker, små poteter, salt, greener, olje og pepper. Så, vi legger vann i brann mens vannet koker, stek sopp og løk. Kål, gulrøtter, poteter og saltet agurker knusing. I kokende vann vekselvis utelate rå grønnsakerLa meg koke, så sopp, la meg koke og før du fjerner solyankaen fra ilden, legg til hvitløk, greener og vegetabilsk olje. Den første parabolen er klar.

4. Pampushka.

Tradisjonell tallerken til jul Christo - Pampushki

Pampushki serveres på bordet i stedet for brød, men brød skal være på bordet nødvendigvis. Pampushki er søt runde boller Fra fersk gjærdeigOg å lage en slik tallerken til dem godt som ...

5. Vinaigret.

For snacks, lag vinaigrette. For ham trenger vi kokte rødbeter, gulrøtter, poteter, syltet agurk, bank hermetisert erter, greener og salt. Grønnsaker kuttet i små kuber, greenene er fint søppel, deretter koble alle ingrediensene, salt, tanksolje. Vinaigret er klar! I et strengt innlegg må du spise magert retter Uten olje, så hvis vinaigrette ikke fyller med olje, kan den serveres på bordet i strenge dager.

6. Poteter i ovnsfolien

Retter til juleoppskrifter - poteter i folien i ovnen

Ingredienser: Mellomstore poteter (2 per person), hvitløk - 4 tenner, greener, vegetabilsk olje, salt, krydder, folie.

Poteter skylles grundig, fjerner alle jordpartikler. Innsiden, hvoretter vi smurt med olje fra alle sider. Klipp en del av folien på en slik måte at stykket faller sammen i størrelse med tuber. I midten av arket ligger stort salt, Hvitløk, topp poteter, som sprinklet salt. Vi pakker. Det er nødvendig etter at konvisjonene vil være klare, for å gjøre flere hull i hver av dem. Messingovnen oppvarmer opptil 200 grader, legger konvolusjonen på bakeplaten, bake dem om femti minutter. Sjekk tilgjengelighet. Når det ikke er noen klager, fjern folien, legg poteter på parabolen og dryss den hakkede alkoholen.

7. Kål med sopp

Christmas retter - sopp med sopp matlaging oppskrift

Ingredienser: Champignon sopp, hvitkål, ris, løk, gulrøtter, tomatpasta, salt, pepper.

Sopp kutt, stek på olje. Vi legger til en finhakket bue til dem, stek alt sammen. Trom gulrøtter, som går til pannen til sopp og løk. På denne tiden koker vi ris, som blander seg etter det kjølte innholdet i stekepannen. Dette er en fylling for kålen. Kokte kålark starter. Etter det, litt frosk for å sikre kålens form. Legg dem ut i en kasserolle. Matlaging en blanding av vann og tomatpuré (For 1,5 glass væske - 3 ss. Pasta), hell kålruller. Mashed på en liten varme 40 min.

8. Dumplings med poteter

Dumplings på juletabellen - hva å lage mat til jul

For et magert bord vil vi definitivt sette dumplings med poteter. For å gjøre dette forbereder vi deigen som på dumplings, bare uten egg. Brukes som fylling potetmos Med en stekt løk. Deretter sculp dumplings, full og påføres på et bord med vegetabilsk olje.

9. Dumplings med kirsebær

Dumplings for Christmas Christo - Søte retter til jul

Dumplings med kirsebær. En fantastisk søt tallerken som du kan spise som dessert!

Selv om du kan lage dumplings og med andre fyllinger: poteter, kål, bønner og til og med valmue.

10. Bakt fisk med grønnsaker

Bakt fisk med grønnsaker - utmerket alternativ For en deilig magert julemiddag.

Ingredienser: fisk (filet) 2 stk.; Tomater er røde 1 PC.; Bulgarsk pepper 2 stk.; 2 stk løk; Hvitløk 2 tenner;

Grønnsaker og fisk ren og forberede seg på videre arbeid. Grønnsaker gjelder vilkårlig og brett inn i bakeplaten. Suck, pepper, hell olivenolje og send dem til å bli bakt i den oppvarmede ovnen. Grønnsaker må bookes til beredskap. Av og til ta et bakeplate og bland dem nøye.

Sutitere fileter med krydder for fisk (eller salt og pepper) og rød paprika. Når grønnsaker er klare, legg på toppen av filet, hell juice fra grønnsaker. Sett i ovnen i 3-5 minutter. Deretter snu og lag ytterligere 3-5 minutter.

11. Blanks.

Christmas Dishes - Blanks på Christmas Table - Christmas Salads

Du kan åpne en bank grønnsakssalat Fra sommerreservat - for eksempel pepper salat, fra aubergine, eller forberede Sauine salatkål. To eller tre menyelementer hvert år varierer.

12. Dessert.

Dessert til julbord - Søte retter til jul 2017

Til dessert forberede seg frukt gelé I henhold til prinsippet om vegetabilsk drivstoff. Klipp frukten, legg dem på briller og fyll med en søt løsning av gelatin.

Andre dessert len en tabell kan være bakt epler med honning, nøtter og tørkede frukter.

Prøv å lage en jule middag riktig, fordi 12 retter ikke bare er mat, men en fantastisk folkemusikk og familietradisjon, og bare det ser ut til å gjøre sitt lange. Faktisk er alt lett å ha tid.

Hva kan ikke være forberedt på julen - hvilke retter bør ikke være på juletabellen

Som du vet, kan katolsk jul og ortodokse jul være vanskelig, og samtidig er det vanskelig å finne enda to katolske eller ortodokse land som vil ha absolutt identiske juleetter og julemenyen. Julbordet bør ikke bare være fornøyd med familien, men symboliserer også overflod, begynnelsen på et nytt liv. Tradisjonelle juleferier i forskjellige land veldig variert, på grunn av slutten av posten, mest forskjellige produkter. For eksempel, siden slutten av november til 7. januar, de ortodokse juleposten varer, er julepostmenyen flott måte Ikke bare for å rense åndelig, men også kroppslig. Mat i julpost Eliminerer den oljete dyrematen, fisken kan spises flere ganger i uken. Men etter innlegget er oppskrifter av julebordene mer varierte, det er kjøtt og fisk og meieriprodukter.

For landene i Vest-Europa er juleoppskrifter baking spesielt karakteristiske for søte retter. På denne tiden, hjemme og basarer veldig raskeste julen baking. Julbakingsoppskrift - det er julekaker , så vel som julegingerbread. Oppskrifter Christmas Cupcake og Christmas Candy er også veldig populære. I England er det enda en spesiell engelsk julecupcake. Christmas cookie oppskrift enkel, det viktigste er vakker dekorasjon. For å tilfredsstille og spesielt barn, tilbyr vi deg en oppskrift på julen Gingerbread. Du trenger mel, sukker, brus, egg, smør, kakao, honning, krydder. Blanding av ingrediensene og kneading deigen, det bør legges på kjøleskapet for natten, slik at den er forestilt og gjennomvåt i krydder, i dette tilfellet vil du ha spesielt duftende julegingerbread. Oppskriften til julegingerbread vil kreve deg en viss kunstnerisk smak, fordi det vil være nødvendig å kutte ut av testen av en persons, dyr eller noen geometriske. Etter det blir informasjonskapsler bakt i ovnen og dekorert med glasur. Om samme forberedelse og julekaker. Christmas Cupcake Oppskrifter er veldig populær i England. Den er tilberedt med tørkede frukter og nøtter, suge i noen alkohol. For ortodokse søtsaker er julen først og fremst julekatter og julekake, for eksempel julekake. Oppskriften som skaper en ferie til barn, disse er lollipops i form av kuk. Det ideelle alternativet Julete vil være julen. Den er tilberedt fra svart te, ingefær, kanel og oransje zest.

Også i mange europeiske land obligatorisk julfatDette er en julegang, julegang eller jul i Tyrkia. Goose Christmas forbereder seg i Tyskland, Danmark, Hellas, Russland. Du definitivt ikke angre hvis en julegose vises på skrivebordet ditt. En julegissett bruker vanligvis epler og svisker. Jul Tyrkia - en oppskrift som er karakteristisk for England og USA. TIL kjøttretter Ofte serveres julesalat, oppskriften som i forskjellige land kan variere.

Ingredienser: egg, sukker, olje, krem, mel, bakepulver, eple, røyking, rosiner, svisker, furu, mutter, brandy, krydder, melis

Ingredienser:

- 2 egg;
- 140 gram brunt sukker;
- 140 gram smørkrem;
- 50 ml. Krem 20%;
- 150 gram hvetemel;
- 70 gram mandelmel;
- 10 gram deig bakepulver;
- 1 eple;
- 65 gram kuragi;
- 65 gram rosin;
- 30 gram svisker;
- 50 gram datoer;
- 60 gram valnøtter;
- 100 ml. cognac;
- tykk kanel, kardemomme, nelliker, tørket ingefær;
- Sukkerpulver.

09.02.2019

Duck med sauer kål i ovnen

Ingredienser: Duck, surkål, løk, salt, pepper

Ganske ofte på festlig tabell Jeg forbereder en fuglretter. Ender. saima Kål I ovnen liker du absolutt alt mitt hjem. Det viser seg at duck deilig og ømt.

Ingredienser:

- 1 and
- 400 gram surkål;
- 150 gram av løkens løk;
- salt;
- svart pepper.

27.03.2018

Hvete kuk med Mac og nøtter

Ingredienser: Hvete, Mac, Honning, Raisin, Valnøtter

Hvis du planlegger å dekke bordet på julaften for alle reglene, ikke glem det Bute - uten det kan du ikke gjøre. Den kan tilberedes på forskjellige måter, en av de vellykkede alternativene - hvete støping med Mac og nøtter.
Ingredienser:
- Hvete - 1 kopp;
- Mac - 2 ss.;
- honning - 2 ss.;
- Raisin - 1 hendig;
- Valnøtter - 1 Hendig.

06.02.2018

Salat "Christmas Wrath" med stearinlys

Ingredienser: krabbe pinner, mais, egg, agurker, dill, majones, salt

Lyse I. festlig salat I form av en julekranse med stearinlys vil være en ekte dekorasjon av menyen for nyårsfester. Det er tilberedt fra krabbepinner, mais og frisk agurkSå det viser seg også veldig velsmakende.

Ingredienser:
- Krabbe pinner - 150 gr;
- hermetisert mais - 150 gr;
- Egg - 2-3 PCer;
- agurk - 1 stk (ca. 150 g);
- majones - 150 gram;
- salt - en liten mengde;
- Dill - for dekorasjon.

31.12.2017

Salat "Bishie" med mandel

Ingredienser: kyllingfilet, Egg, ost, majones, mandler, salt, poteter, marinerte agurker

På festbordet, vær sikker på å forberede dette svært velsmakende og vakker salat I form av en bump. Stekt mandler i denne salaten vil gi en raffinert smak med salat.

Ingredienser:

- Kyllingfilet - 300 gram,
- Poteter - 3 stk.,
- syltet agurk - 2 stk.,
- Egg - 3 stk.,
- solid ost - 150 gram,
- Majones eller rømme - 150 gram,
- Stekt mandel - 200 gram,
- Salt.

31.12.2017

Salat med sild - bedre "sild under en pelsjakke"

Ingredienser: Beets, egg, marinert sopp, sild, majones, dill

Jeg vil tilby deg en oppskrift på en ny salat fra sild, som jeg liker enda mer enn sild under en pelsjakke. Pass på å prøve det.

Ingredienser:

- 2 rødbeter,
- 1 gulrot,
- 2 egg,
- 1 sild,
- 150 gram syltet sopp,
- 250 gram majones,
- Dill - kvist.

29.12.2017

Italiensk julecupcake eller påske kake Panton

Ingredienser: melk, sukker, egg, smørkrem, gjær, rosiner, kandisert, olivenolje, hvetemel, kardemomme, vanilje sukker, muskat, salt

- 1 kopp varm melk;
- 1 kopp sukker;
- 3 egg;
- 150 g smør;
- 30 g frisk gjær;
- 1 glass rosin og zucats;
- 3 ss. l. oliven olje;
- 600-700 g hvetemel;
- vanilje sukker, kardemomme, muskatmyrt;
- lite salt.

29.12.2017

Salat "flaske champagne" med reker

Ingredienser: Reker, agurk, gulrøtter, poteter, egg

Jo mer salatiks i det nye året forberedt, desto bedre. Spesielt hvis de alle bærer den tematiske "ladningen". Det er kokt i form av et juletre, snøflak eller, som dagens salat, en flaske champagne.

For oppskriften trenger du:

- 200 gram reker,
- 1 agurk,
- 1 gulrot,
- 1 poteter,
- 2 egg.

28.12.2017

Bakt kalkun i ovnen med soyasaus

Ingredienser: Tyrkia filet, saus, sennep, saus, adjika, olje, hvitløk, salt, pepper, sukker, paprika

Bakt Tyrkia i soyasaus vil være hovedretten til ditt festive bord. Matlaging resept. Pass på å se på hvordan du lager det.

Ingredienser:

- 600 gram kalkunfilet,
- 70 ml. soyasaus
- 1 ss. sennep
- 1-2 TSP. chilisaus
- 1 ss. Adjiki
- 2 ss. Vegetabilske oljer
- 2 hvitløk tenner,
- Salt,
- svart pepper,
- Sukker,
- Paprika.

25.12.2017

Duck med mandariner i ovnen

Ingredienser: Duck, Mandarin, Hvitløk, Ginger, soyasaus, Fakkel saus, salt, honning, syltetøy, blanding pepper, poteter

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for at du koker for det nye året, anbefaler vi bake i ovnen anda med mandariner: den utmerket parabolensom ser bra ut! Ja, og smaken av en slik anda vil ikke forlate likegyldig.

Ingredienser:
- 1 and av middels størrelse;
- 2-3 stykker mandariner;
- 3 hvitløkskiver;
- 1-2 TSP. ingefærrot;
- 50-75 ml soyasaus;
- 50 ml grundig saus;
- 2 ts. salter;
- 1 ss. Honning eller syltetøy fra oransje zest;
- 1 ts. Blandinger av jord paprika;
- Poteter for sidefatet - å smake.

24.12.2017

Svinekjøttben

Ingredienser: hov, gulrøtter, løk, hvitløk, selleri, laurbær, pepper, salt, dill

Billige ingredienser, ikke også vanskelig prosess matlaging, tilfredsstillende og vakkert resultat - det handler om keesel fra svinekjøttben. Denne parabolen er perfekt for nyttårsferierSå du vil nok bruke hans oppskrift.

Ingredienser:
- 2 kg svinekjøtt hov;
- 200 g gulrøtter;
- 140 gram bue sowing;
- 1 hvitløk hode;
- 1 tørket rot selleri med greener;
- 3 stykker laurbærblader;
- svart pepper;
- dill greener;
- Salt til smak.

24.12.2017

Hvordan lage keel

Ingredienser: Regler, svinekjøtt, løk, pepper, hvitløk, persille, laurbær, egg, dill, salt, paprika

Den uendrede komponenten i det nye årets meny er kulde. Det er utarbeidet fra diverse kjøttMen det er velsmakende alt fra svinekjøtt og knoklene. I sin matlaging er det ikke noe komplisert, du vil selv være sikker på å lese vår oppskrift.

Ingredienser:
- 1,5 kg av knotten;
- 1 kg svinekjøtt;
- 2 pærer;
- 10 svart pepper erter;
- 6 stykker hvitløk;
- 1 persille rot;
- 3 laurbær;
- 3 gr hammer med rød paprika;
- 10 Quail egg;
- Dill;
- Salt.

23.12.2017

Jul Kalach med rosiner

Ingredienser: melk, sukker, rømme, gjær, egg, smør, margarin, vegetabilsk olje, vanillin, rosiner, mel

Å bake en deilig julekalach må jobbe, men det er verdt det festlig baking Det viser seg vakkert og appetittvekkende. En slik godbit hyggelig fornøyd slektninger og gjester til nyttår helligdager.

Ingredienser:
- Mel - 700 g,
- Melk - 250 ml,
- Sourkrem - 100 g,
- Vanillin - 2 chips,
- Egg - 3 stk.,
- Tørr gjær - 1,5 timer. Slik,
- Margarine - 50 g,
- Vegetabilsk olje - 40 g,
- Butter - 50 g,
- Raisin - 70 g,
- Sukker - 200 g.

23.12.2017

Julbakt karpe med myknons

Ingredienser: karpe, myknons, løk, sitron, smør, hvit tørrvin, salt, pepper

På juleferiebordet foreslår jeg at du lager mat, det er svært velsmakende og tilfredsstillende en fisk parabolen - Karp i Tsjekkia. Forbered det er enkelt og raskt nok.

Ingredienser:

- Karpe - 1,2 kg,
- Champignons - 250 gram,
- Løk - 1 stk.,
- Sitron - Tredje,
- Smør - 80 gram,
- tørr hvitvin,
- Salt,
- svart pepper.

15.12.2017

Nyttårs salat "snøball" med kyllingbryst

Ingredienser: kyllingfilet, mais, agurk, majones, cottage cheese, ost, hvitløk, dill, solsikkeolje

Så snart ferien er i nærheten, tenker mange vertinne på matlaging. Jeg vil ikke gjenta alle kjente oppskrifter. Forbered noe originalt og nytt - skummelt, plutselig ikke setter pris på. Oppskriftene på Internett er mye, men det er vanskelig å velge at det var vakkert, billig og velsmakende. Jeg foreslår å gjøre dette: ta produkterat alle elsker og gjør det enkelt og deilig salat. Og for å se vakkert ut - dekorere baller fra cottage cheese, som vil gjøre det piquant.
Tross alt, kjøtt spiser alt? Nesten. Hermetisert mais og agurker frisk nesten alle til ære?
En slik salat er egnet for det nye året. Så hvis du ennå ikke har gjort opp nyttårsmenyenVend dristig på denne salaten der. Så, salatoppskriften for det nye året.

På 2 porsjoner salat salat trenger:

- Stor kyllingfilet;
- en halv kopp hermetisert mais;
- 1 frisk agurk;
- 2-3 ss. lung majones;
- 2 ss. Cottage Cheese, bedre fettfattig, men som du vil;
- 70-100 gram solid vanlig ost;
- 2 hvitløk tenner;
- greener;
- Vegetabilsk olje for steking.

15.12.2017

Salat "Gift"

Ingredienser: poteter, eggeplomme, gulrøtter, druer, rødbeter, grønn ert, kyllinglever, majones

Bullen salat "gave" vil utvilsomt bli den viktigste dekorasjonen på din festlig festUansett hvilken ferie du merker. Høytidelig registrering av dette deilig tallerken Det vil ikke være akkurat ubemerket av dine gjester!

Ingredienser:

- Poteter - 5 stk.;
- 4 eggeplommer (kokt);
- gulrøtter - 2 stk.;
- druer uten bein - 300 g;
- bete - 1 stor;
- grønne erter - 100 gr.;
- Kylling eller biff lever - 300 g;
- Liten majones.

12.12.2017

Koreansk hjemmekort

Ingredienser: Gulrøtter, hvitløk, vegetabilsk olje, eddik 6% "på urter", koriander bakken, rød skarp malt pepper, svart bakken pepper, sukker, salt, persille greener

Koreanske gulrøtter - det er kaldt vegetabilsk matbit fra skarp smak Og den fantastiske aromaen av krydder. den krydret parabolen kan brukes som som uavhengig parabolenOg som en ingrediens for forberedelsen av deilige salater.

For matlaging hjemme koreanske gulrøtter Påkrevd:

- 400 g gulrøtter;
- 2-3 hvitløk tenner;
- 50-60 ml vegetabilsk olje;
- 1,5-2 ss. l. eddik 6%;
- 2-3 h. L. Malt koriander;
- 1/4 h. L. rød skarp bakken pepper;
- noen svart hammer pepper;
- Klem av sukker;

Gingerbread House - Fotooppskrift

Ingredienser: Sukkerpulver, egg, honning, sukker, margarin, kakao, mel, bakepulver, kanel, ingefær, muskatnøtt

Veldig litt tid før utbruddet av den etterlengtede ferien er et nytt år. Og vi har det travelt med å tilby ideen om dessert til det nye året eller julbordet. Nemlig foreslår vi matlaging pepperkakehus Sammen med barna dine. Det er ikke noe fantastisk enn felles kreativt arbeid. Han utvikler barns ferdigheter og ferdigheter, han forener folk, han bringer glede. Og så for å gjøre et slikt pepperkakehus trenger følgende produkter:
For glasur:
- Sukker eller pulver - 150 gr,
- Egg - 1 stk.
For deig:
- Egg - 2 stk,
- Honning - 400 gr,
- Sukker - 400 gr,
- Kakao - 50 gr,
- Margarine - 300 gr,
- Mel - 1000 gr,
- Kanel - 1 teskje,
- Bustyer - 2 ts,