Dette er nullpunktet vi alle streber etter! Den eksisterer, dette punktet av harmoni og lykke.
Selv om det høres rart ut, er det faktisk matvarer som ikke belaster kaloritallet vårt. Vi presenterer her kjente grønnsaker og frukter som gir null eller til og med negativ kaloribalanse. Kalorifri mat finnes.

Teori om kalorifri mat

Den såkalte null kalori mat eller mat med en negativ balanse av næringsstoffer betyr at innsatsen for å tygge og fordøye mat, bruker kroppen flere kalorier enn de absorberes i maten. Så det høres veldig bra ut og det fungerer. Men det fungerer bare med moderat forbruk. Hvis disse matvarene spises uten mål, vil ikke kaloritelleren vise deg en null mengde.

Kål

Med grønnkål, som kun har 25 kalorier per 100 gram, kan du enkelt oppnå en negativ kaloribalanse. Det er ryggraden i en ekte turbodiett, spesielt siden den også gir kroppen mange viktige vitaminer og mineraler.

Agurk

Denne grønnsaken, høy i vann, kan spises uten å nøle til du er helt mett. Fordi agurker har ekstremt lite kalorier (16 kcal per 100 g). I tillegg er agurk også et av de beste diuretika som du kan oppnå raskt vekttap med (ideelt hvis du snart vil passe inn i trange klær).

Vannmelon

Selv om vannmelon smaker veldig søtt, inneholder den bare 30 kcal per 100 g. I tillegg har vitenskapelige studier vist at saftige frukter til og med stimulerer stoffskiftet og dermed gir (ved normalt forbruk) en negativ kaloribalanse. Og siden den inneholder mange antioksidanter, er vannmelon fortsatt veldig nyttig.

Sitron

Sitron er også blant de ledende innen fettforbrenning og i innholdet av verdifulle antioksidanter. Derfor bruker mange modeller og Hollywood-stjerner den som en kalorifattig smaksingrediens for vann, drinker og salatdressinger. Den gule frukten har kun 29 kcal per 100 g.

Grapefrukt

I dietter har den beviste verdifulle egenskaper, rik på vitaminer og mineraler. Til tross for det faktum at med et tabellbasert kaloriinnhold på 42 kcal per 100 g, kan det ikke skryte av en veldig lav indikator, men det er vitenskapelig bevist at grapefrukt aktiverer metabolismen og fremmer mer aktiv forbrenning av kalorier enn de fleste andre frukter. I en amerikansk studie gikk forsøkspersoner som spiste en halv grapefrukt før et hovedmåltid, i gjennomsnitt 1,5 kg mer vekt på 12 uker enn forsøkspersoner som bare konsumerte 1 glass vann før et hovedmåltid.

En tomat

Et etablert vekttapprodukt er tomat, som inneholder kun 15 kalorier per 100 g, og som også er ganske høy i fiber. For reproduksjon av røde blodlegemer kan du aktivt og regelmessig drikke pepper tomatjuice uten å føle skyld for vekten din.

Sikori

Null kalorier kan også skilte med ekstremt kalorifattig sikori (20 kcal per 100 g), som stimulerer fordøyelsen sterkt, takket være bitterstoffet intibin. Kombinert med appelsin og krydret sitron og grønnsakssaus, gjør det salat til en deilig fettforbrenner.

Selleri

Det regnes som et ekte universalmiddel når det gjelder vekttap. Det er fordi kroppen trenger mange kalorier for å fordøye grønnsaker at dette i seg selv krever et forbruk av kalorier. Wokte grønne stilker med mager cottage cheese er et deilig fettforbrennende mellommåltid.

Bær

Hvem ønsker å gå ned i vekt eller ønsker å bruke et sunt kosthold i kostholdet sitt, ikke nekt deg selv gleden av å legge søte bringebær og jordbær til delikatesser. Til tross for det lave kaloriinnholdet (fra 30 til 40 kcal per 100 g), vil allerede 200 g av drikken mette deg og dekorere bordet. I tillegg er røde frukter høye i vitaminer og flavonoider og fremmer eliminering av overflødig væske fra kroppen.

Blomkål

Blomkål er også en av maten med lavest kaloriinnhold (25 kcal per 100 g). Det er også bra for variasjonen av retter den er en ingrediens i.

Alt det ovennevnte gjelder også for asparges, brokkoli, fennikel osv. Ved å lage mat og spise disse grønnsakene forbrenner du flere kalorier enn du spiser. Kalorifrie måltider er løsningen for et balansert kosthold. Det er enkelt - du er mett og det er ingenting som skal legges på magen og sidene. Tross alt er det ubalansen som ødelegger figuren og ødelegger livet.
Alt skal være harmonisk og ernæring, og gjerninger og tanker.

Hvis du finner en feil, velg et tekststykke og trykk Ctrl + Enter.

En person som overvåker helsen og figuren hans, velger nøye kostholdet sitt. Et slikt kosthold bør bestå av riktig mat, de skal mette kroppen med vitaminer og mineraler, samtidig som de har et lavt kaloriinnhold. Det er svært viktig at mat gir kroppen den energien den trenger for en aktiv og sunn livsstil. Uavhengig av kjønn og alder, må du velge solid og kalorifattig mat.

Ganske ofte er det en oppfatning at hvis du reduserer mengden mat, spiser sjeldnere og i små porsjoner, vil du raskt kunne gå ned i vekt. Dette er en fullstendig vrangforestilling, for det første avhenger alt av sammensetningen av matvarer og kaloriinnholdet, og for det andre kan du skade helsen din på denne måten. Med enhver diett er det viktigste å ikke skade helsen din og gi alt du trenger. Derfor er det bedre å bruke litt tid på å studere sammensetningen av produktet, nemlig næringsstoffer og kalorier - det tar ikke mye tid, men gir et effektivt vekttapresultat.

Kaloriinnholdet i produktet avhenger direkte av innholdet. Med nedbrytning av fett øker kaloriinnholdet med 2 ganger, og hvis nedbrytningen av karbohydrater og proteiner skjer, tvert imot, reduseres det. Men samtidig skal den laveste kalorimaten ha nok og.

Lettfordøyelige karbohydrater (det er de) gjør det mulig å raskt takle kaloriene som kommer fra fett. I sin tur lar fiber en person føle seg mett.

En annen betingelse er vanninnholdet. Vann har ingen kalorier, så forbruket påvirker ikke figuren på noen måte.

Mat med lavt kaloriinnhold

Når en person ønsker å gå ned i vekt, trenger han ikke å gi opp normal og næringsrik mat og plage seg selv med dietter. Dette kan tross alt være helseskadelig, og sluttresultatet blir slett ikke som forventet.

Praktiske råd: Det vil være riktig å komponere kostholdet ditt på en slik måte at det består av sunne ingredienser som med lavt kaloriinnhold vil bidra til å bli kvitt overflødige kilo.

Av planteopprinnelse

Mange har hørt om fordelene med frukt og grønnsaker under dietten, noe som er fullt berettiget. Tross alt inneholder de mye fiber, som perfekt senker nivået og samtidig bidrar til å bremse opptaket av karbohydrater.

Fiber refererer til den fibrøse delen av en plante. Det finnes i grønnsaker, frukt, bær. En annen fordel er det høye innholdet av vitaminer, mineraler og kostfiber.

Blant det store utvalget av grønnsaker er det klare ledere, for eksempel brokkoli. 100g inneholder kun 33 kilokalorier, med dette forholdet har den mange fordelaktige egenskaper, inneholder magnesium, protein og kalsium. Det bør bemerkes gulroten, som har 35 kilokalorier per 100 g, den har en antioksidanteffekt, bidrar til å styrke immunforsvaret, har en gunstig effekt på synet og har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen.

Artisjokken er ikke mindre nyttig, den inneholder bare 40 kilokalorier, den har et stort antall viktige komponenter for menneskers helse. I tillegg inneholder den et kompleks av enzymer, som bidrar til normalisering av sukker i menneskeblodet.

I tabellen nedenfor kan du finne plantemat med lavt kaloriinnhold som vil hjelpe deg med å lage et sunt kosthold:

Når det gjelder frukt, når de inneholder fruktose, er de kalorifattige. Ernæringseksperter bemerker at for folk som ønsker å gå ned i vekt, er det bedre å spise dem på ettermiddagen, før lunsj, da vil de gi maksimal effekt. Det må også konsumeres i små mengder. Når vi snakker om fruktlederne, kan grapefrukt bemerkes. Dette er de laveste kaloriene og samtidig mettende matvarer. Den inneholder 35 kilokalorier, men har en utmerket egenskap – den avbryter appetitten.

Praktisk tips: Går du glipp av et stykke frukt eller drikker juice, forsvinner sultfølelsen. Og for de som går ned i vekt, vil det være nyttig å vite ett faktum til. Denne frukten hjelper til med å brenne fett, ¼ del av den tåler 80 kcal.

Ananas takler fett, der det er 48 kilokalorier. Det har en utmerket effekt på mage-tarmkanalen og fremmer eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Enzymer er nødvendige for å hjelpe proteiner med å assimilere i kroppen, og de finnes i store mengder i papaya. Denne frukten vil også hjelpe deg å brenne fett og inneholder 43kcal.

Vær oppmerksom på følgende frukter:

Det er nyttig å bruke en rekke frukt og grønnsaker i kostholdet, og mette kroppen med forskjellige vitaminer og næringsstoffer.

Animalsk opprinnelse

Til tross for alle fordelene og den rike sammensetningen av grønnsaker og frukt med lavt kaloriinnhold, kan du ikke klare deg uten kjøttprodukter når du går ned i vekt. De inneholder et protein som er ansvarlig for å bygge muskler. Det er musklene som gir bevegelse, og dermed forbrenner fett.

Men her bør du også velge solid mat med lavt kaloriinnhold, som vil gi alt kroppen trenger og ikke vil gi ekstra kilo når du går ned i vekt. Kanin- og fjærfekjøtt er kosttilskudd, storfe- og kalvekjøtt er perfekt, du trenger bare å velge magre stykker.

Det er bedre å lage en diett ved å bruke forskjellige kjøttprodukter, alternere dem i menyen.

Meieriprodukter

Andre matvarer som er avgjørende for et sunt kosthold er meieriprodukter. Fordelen med slik mat er evnen til å brenne fett. Faktum er at kalsiumet i dem bidrar til produksjonen av kalsitrol, som er i stand til å brenne fett.

Dette er ikke alle fordelene med meieriprodukter, de inneholder også laktose, sporstoffer og næringsstoffer som er nødvendige for en sunn kropp når man går ned i vekt.

Matvarer som kan legges til dietten for vekttap:

Hvilke produkter du trenger å vite om

Når en diett er utarbeidet, inntas grunnleggende matvarer, kalorier, proteiner, fett og karbohydrater beregnes. Ofte er folk som ønsker å gå ned i vekt redde for menyen, fordi de tror at sunne produkter er friske, tørre og ikke velsmakende. Dette er en vrangforestilling, et balansert kosthold er ikke mindre velsmakende og kan være overraskende. Takket være ikke-ernæringsrike produkter kan du diversifisere retter, oppdage nye smaker, aromaer og lage en festmeny. Hvilke matvarer er inkludert i rangeringen av maten med lavest kaloriinnhold og hvordan de kan konsumeres.

Grønne

Ved hjelp av grønt kan du endre smaken på kjente retter, og den kan inneholde 0-50 kalorier. Den kan konsumeres fersk, legges til salater og drysses med ferdigmat. Den kan også bli en fullverdig ingrediens ved stuing, baking og koking av retter. Men den mest fordelaktige effekten på kroppen er ubehandlede greener.

Gresskar, asparges

Når du går ned i vekt er det veldig viktig at overflødig væske forlater kroppen. Denne prosessen utføres ved hjelp av trening eller kosttilskudd som har en vanndrivende effekt. Men du kan foretrekke naturlige produkter, som gresskar og asparges, som også har en effekt på kroppen. Hvis vi snakker om kaloriinnholdet, så er det 22 av dem i gresskar, og bare 20 i asparges.

Salat

Den er rik på vitaminer, næringsstoffer og styrker immunforsvaret perfekt. Denne ingrediensen bør spises rå og inneholder kun 15 kalorier.

kål

Dette produktet vil være nyttig som en kilde til vitaminer, sporstoffer, som har en utmerket effekt på hud, hår, negler. Og du bør ikke være redd for kalorier, siden den inneholder 5 kcal.

Hvitløk

En fantastisk ingrediens som brukes som krydder, den tilfører smak og smak til retter. Det har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og tilhører sterke antioksidanter. Uunnværlig om vinteren, når forkjølelse og virussykdommer øker. Inneholder 4 kalorier.

Chili

Også et godt krydder til retter. Det fremmer produksjonen av et naturlig smertestillende middel. Effektene på kroppen er de samme som i de to foregående eksemplene, men inneholder 20 kcal.

Te

Det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Uansett hvilken type te du velger, vil den ikke bringe en kalori til kroppen, siden den rett og slett ikke vil holde dem tilbake. Men det har anti-inflammatorisk og anti-spasmodisk virkning, fungerer som et anti-allergenisk middel.

Siden hvert produkt inneholder ulike vitaminer og mineraler, er det riktig å bruke ulike ingredienser i menyen.

Hei mine kjære lesere! Å holde seg i god form er mye arbeid. Dag for dag må du passe på hva du spiser. Kaloritelling blir en vane. Men hva om det er en måte å forenkle en så vanskelig vei til perfeksjon? Det ville være et kalorifritt måltid - noen vitaminer. Det viser seg at det er det. Og nå skal jeg fortelle deg om det.

Vi spiser alle. I tillegg til vitaminer og mikroelementer gir mat oss energi, uten hvilken det er umulig å leve. Mengden energi som oppnås fra mat måles i kalorier. Jo høyere kaloriinnhold produktet har, jo mer energi vil kroppen motta under assimileringen.

Nesten all mat inneholder proteiner, fett og karbohydrater. Unntak er vann, te og kaffe, og krydder og salt. Hvert av elementene, når de forfaller, frigjør en viss mengde energi. Det vil si at kaloriinnholdet avhenger av produktets sammensetning. Mange er klar over at fet mat er dårlig for figuren.

1 gram fett inneholder 9 kcal, og 1 gram karbohydrater eller proteiner inneholder kun 4 kcal

For ikke å bli bedre, må du kjenne din egen. Ikke spis mer enn du trenger, og de ekstra kiloene vil ikke plage deg. For å gå ned i vekt, må du redusere antall kalorier. Bare ikke glem at mål er bra i alt. Det er lurt å ikke kutte ned på det daglige kostholdet, men erstatte usunn og kaloririk mat med sunnere.

Mat med negativt kaloriinnhold

Da jeg begynte å komponere en diett som er riktig for meg, kom jeg over noe veldig interessant informasjon. Det finnes matvarer som hjelper oss å gå ned i vekt. Mange har hørt om den såkalte? Disse inkluderer ofte matvarer som ikke har noen direkte effekt på fett. Men de er virkelig viktige i kampen mot overvekt. La meg forklare mer detaljert.

Menneskekroppen bruker omtrent 10% av alle kalorier som forbrukes per dag for fordøyelsen av maten. Men noen matvarer er lettere og raskere å fordøye, mens det brukes mer energi på å behandle andre. Det vil si, å spise mat med et negativt kaloriinnhold, bruker en person flere kalorier på fordøyelsen enn de inneholder.

La oss forklare med et eksempel. Du blir spist med 100 gram brokkoli. Kål inneholder 25 kalorier. Det er egentlig en mat med lavt kaloriinnhold og høy fiber. Det antas at for å fordøye denne mengden brokkoli, vil kroppen bruke 80 kcal. Noe som er mer enn kaloriinnholdet i selve kålen med 55 kcal (80-25). Hvor får han de ekstra kaloriene fra? Fra dine "strategiske reserver" lagt på hoftene 🙂

Imidlertid er det ennå ikke utført et tilstrekkelig antall studier på hvor mye kroppen vår bruker på fordøyelsen av visse matvarer. Derfor er det ingen klar liste over matvarer med negative kalorier.

Virker kjempebra! Å bekjempe overvekt er ikke lenger en kamp, ​​men en nytelse. Gnagg på en gulrot eller brokkoli så går det bra. Men hvis du tenker på det og begynner å telle, vil optimismen din avta. Hvor mange gulrøtter trenger du å spise for å ødelegge alle de ekstra kiloene?

På den annen side er det et minimum av kalorier som kroppen vår bør få i seg per dag. Du kan ikke tvinge deg selv til å sulte og spise en gulrot eller kål. Dette vil ikke legge til skjønnhet til deg, men helseproblemer vil definitivt dukke opp. Så vær forsiktig og ikke bøy den.

Kalorifrie produkter

Hvilke matvarer anses som null-kalorier? Ernæringsfysiologer inkluderer alle som har et kaloriinnhold på mindre enn 60 kcal. De fleste har lite sukker og mye fiber. Jeg foreslår at du gjør deg kjent med listen over slike fantastiske produkter nedenfor. Jeg er sikker på at alle vil finne noe de liker.

0 til 20 kcal inneholder

Og ikke glem å drikke vann. Den inneholder 0 kalorier og hjelper til med å bekjempe sultangrep. Dietten vil ikke være så smertefull.

20 til 30 kcal inneholder

Kaloriinnholdet i et produkt er en indikator som bestemmer mengden energi som genereres under bruken som et resultat av fordøyelseshandlingen. Ulike grupper av forbindelser: fett, proteiner, karbohydrater, i prosessen med assimilering, frigjør forskjellige mengder energi.

Det totale kaloriinnholdet i mat er summen av mengden energi som genereres under behandlingen av alle grupper av forbindelser i kroppen.

Når assimilert, danner fett 9,3 kcal / g (kilokalorier / gram); proteiner - 4,5 kcal / g; karbohydrater - 4,1 kcal / g produkt.

For å sikre full funksjon av kvinnens kropp er det nødvendig med 1500 kcal / dag, for den mannlige kroppen - 2200 kcal / dag. Mat med lavt kaloriinnhold anses å ha ikke mer enn 100 kcal per 100 g masse.

Faktorer som påvirker kaloriinnholdet i matvarer

Kaloriinnholdet i et produkt skyldes dets kjemiske sammensetning, innhold og mengde proteiner, fett og karbohydrater. Samtidig avhenger energiverdien ved bruk av produktet av dets fordøyelighet, tilstanden til tarmmikrofloraen, fordøyelsessystemet og normal funksjon av stoffskiftet i kroppen.

En viktig faktor som påvirker kaloriinnholdet er varmebehandlingen av mat. Matlaging og steking av produktet bidrar til å øke energiverdien.

Dette må tas i betraktning når du tilbereder salater og lager en kalorifattig meny.

Kaloriinnholdet i et produkt avhenger også av graden av maling og blanding: jo mer malt produktet er, desto lettere absorberes partikler av kroppen, og holder energireserver som ikke brukes på å tygge mat. For eksempel blir produkter knust til en purétilstand lett absorbert av kroppen og brytes ned i den, uten å kreve energi.

I dette tilfellet lagres den ubrukte energien til produktet i kroppen i form av fett.

Liste over maten med lavest kaloriinnhold for vekttap

Først av alt er det verdt å merke seg at vann ikke inneholder kalorier i det hele tatt, det hjelper til med å transportere oksygen til cellene, gi dem næringsstoffer og sørge for at cellene er mettet med væske. Med tanke på dette, i fravær av kontraindikasjoner, er det nødvendig å konsumere en tilstrekkelig stor mengde vann per dag - omtrent 30 ml per kilo menneskevekt.

Andre lavkaloridrikker:

• grønn te;
• kakao.

Grønnsaker har en kaloriverdi på 0 til 50 kcal / 100g og er preget av et høyt innhold av vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen. For eksempel har selleri 0 kcal / 100g, men siden kroppen bruker en viss mengde energi på sin prosessering, anses kaloriinnholdet som helt negativt.

Kilder med lavt kaloriinnhold til greener:

Rå grønnsaker er gunstige i form av lavt kaloriinnhold og høyt innhold av vitaminer og mineraler. Energiverdien til grønnsaker varierer fra 11 kcal for agurker og opp til 80 kcal for poteter.

Grønnsaker med lavt kaloriinnhold:

Frukt skiller seg fra grønnsaker i grovere kostfiber og høyere karbohydratinnhold. Kirsebærplomme har lavest energiverdi, kun 27 kcal / 100g.

Generelt varierer kaloriinnholdet til de mest brukte fruktene, avhengig av modenhet, fra 30–70 kcal / 100g. Kaloriinnholdet i bær varierer fra 26 kcal for tranebær til 65 for druer.

Lavkalori frukt og bær:

Korn, spesielt frokostblandinger, er også preget av et lavt kaloriinnhold, og det er betydelig påvirket av kokeprosessen. For eksempel, for bokhvete med en energiverdi på 310 kcal / 100g under matlaging, reduseres den med tre ganger.

Bakeri- og melprodukter er preget av høyt kaloriinnhold, men med en reduksjon i meltypen reduseres den, og næringsverdien øker.

Bakevarer med lavt kaloriinnhold:

• Rugbrød;
• ulike grovmalte knekkebrød;
• oblatkaker til matlaging.

Fisk er en utmerket kilde til lavkalori animalsk protein, som er 78 kcal for torsk og 153 kcal for sild. Sjømat inneholder 95 kcal / 100g, blåskjell - 50 kcal, og tare kun 5 kcal.

Fisk og sjømat med lavt kaloriinnhold:

Meieriprodukter, hvor kaloriinnholdet er direkte avhengig av fettinnholdet i produktet og er 31 kcal for skummet melk, og 58 kcal for melk med 3,2 % fett. Denne forskjellen er mer signifikant for cottage cheese - henholdsvis 88 kcal og 160 kcal for fettfri og 9% cottage cheese.

Meieriprodukter med lavt kaloriinnhold:

• naturlig yoghurt (1,5% fett);
• ostemelk;
• melk;
• fermentert bakt melk;
• cottage cheese med lite fett
• kefir.

De mest kalorifattige kjøttproduktene er biprodukter (unntatt kylling), hvis energiverdi er: for nyrer - 88–98 kcal, lever - 105–109 kcal, hjerte - 96–101 kcal.

Kjøttprodukter med lavt kaloriinnhold:

Tabell med laveste kalorier

Finn ut de TOP 10 beste lavkalorimatene fra videoen.

En av de mest brukte matvarene på en lavkaloridiett er salat. Når du tilbereder den, må det imidlertid huskes at dens energiverdi består av kaloriinnholdet i sausen til hovedkomponentene i salatsammensetningen.

Når du velger ingrediensene til en rett, er det nødvendig å ta hensyn til det omtrentlige kaloriinnholdet til hvert av produktene.

Kalorifattige salater er laget av salat, frukt og rå grønnsaker, som salat, ruccola, sikori, selleri, kål, spinat. Du kan legge til komponenter i salaten, inkludert protein, kokt eller bearbeidet på rist, magert kjøtt, sjømat og mager fisk, egg og cottage cheese med lite fett.

Tilberedning av kostholdsmåltider for vekttap må følge regelen: hvis den inneholder et kaloririkt produkt, må alle andre komponenter ha lav energiverdi.

Tommelfingerregelen for en kalorifattig salat er å bruke riktig dressing. For dressing av slike salater er det bedre å bruke soyasaus, en liten mengde (et par spiseskjeer) av hvilken som helst vegetabilsk olje med eddik, fettfattig yoghurt, rømme fra rømme eller eplecidereddik.

Oppskrifter for vekttap med lavt kaloriinnhold

Bærcocktail

Bland en tredjedel av et glass melk med 250 g fettfattig, sukkerfri yoghurt. Tilsett et halvt glass av eventuelle bær til den resulterende blandingen.

Vi blander alt grundig, vi får en cocktail med 170 kcal / porsjon.

Kylling og soppsalat

Kyllingfilet (200 g) og sopp (300 g) kokes i lettsaltet vann. Løkene skrelles, kuttes i halve ringer og behandles med damp for å eliminere bitterhet. Egg (4 stk) kokes, skrelles og knuses i terninger.

Også kylling og sopp kuttes i terninger. Den hakkede sopp- og kyllingblandingen blandes med eggene. løk og grønne erter (0,5 bokser).

Salaten er kledd med yoghurt, salt og pepper tilsettes etter smak, blandet.

Hvitløksalat

Kok til de er møre, uten skrell, 2 poteter og 2 gulrøtter. Skrell gulrøtter og poteter uten avkjøling og skjær i mellomstore terninger.

Finhakk to fedd hvitløk og legg til varme hakkede poteter med gulrøtter. Tilsett 2 ss olivenolje i salaten og la den trekke i romtemperatur i 10-15 minutter.

Forsiktig: matvarer som fremmer vektøkning

Vi så på kalorifattig mat ovenfor og noen av rettene som kan tilberedes fra dem. Men det er like viktig å lære om de matvarene som tvert imot har et høyt kaloriinnhold, for å ekskludere dem fra kostholdet hvis du er fast bestemt på å gå ned i vekt.

Å spise mat med høy konsentrasjon av fett fører til tette blodårer, åreforkalkning, hjerneslag og hjerteinfarkt. De mest kaloririke produktene er de som er tilberedt etter stekemetoden, og produktet med høyest energiverdi er solsikkeolje, som har hele 900 kcal.

Så oppmerksomhet!

Matvarer med høy konsentrasjon av fett:

Siden matvarer er forskjellige i energi og næringsverdi, er det ønskelig at kostholdet domineres av vann, fiber og protein - i dette tilfellet vil vekttap oppstå på grunn av bearbeiding av fett, og ikke en reduksjon i muskelmasse.

Det er å foretrekke å bruke i menyen produkter som inneholder karbohydrater med tung fordøyelighet.

For vekttap bør maten tilberedes på en bestemt måte som reduserer antall kalorier i produktet (stuing, baking, damping).

En liste over matvarer med lavt kaloriinnhold finner du i videoen.

I kontakt med

Det er ekstremt viktig for menneskekroppen å ha et balansert kosthold og få i seg nok proteiner, fett og karbohydrater. Uten disse komponentene vil kroppen ikke fungere normalt, og et overskudd av disse stoffene fører til ekstremt negative konsekvenser.

Med et overskudd av protein har ikke kroppen tid til å assimilere det, det synker til bunnen av tarmen ufordøyd og begynner å brytes ned der, og frigjør stoffer som er giftige for kroppen.

Å spise en betydelig mengde fett hindrer metabolske prosesser, noe som ikke bare fører til fedme, men også hemmer nervøs aktivitet. Store mengder karbohydrater omdannes av kroppen til fett, noe som også fører til overvekt.

Hyppig eller regelmessig inntak av mat med høyt kaloriinnhold som er rik på fett fører til hypertensjon, dannelse av kolesterolplakk og hjerneslag. Dessuten forårsaker forbruket av ikke en liten mengde fett frigjøring av frie radikaler i kroppen, og de forårsaker dannelsen av ondartede svulster.

Vel, la oss ikke glemme banal fedme, som ikke bare forstyrrer når det gjelder skjønnhet, men også fører til utvikling av mange sykdommer forbundet med vektøkning.

Men, ikke kast flasken med olivenolje i søpla umiddelbart! Uansett hvor stort ønske en person har om å redusere forbruket av fett, vil det ikke være mulig å bli kvitt dem i det hele tatt.

I henhold til kaloritabellene inneholder hvert produkt disse komponentene, nemlig:

• vann;
• karbohydrater;
• protein;
• fett.

For eksempel: fettet i fisk er flerumettede fettsyrer (omega 5), ​​de er rett og slett nødvendige for kroppen vår. Nøtter (mandler), som også inneholder fett (omega 6), essensielt for kroppens funksjon.

Liste over matvarer med lavt kaloriinnhold

Matvarer med lavt kaloriinnhold er de som ifølge kaloritabellen ikke har fått opp 100 kilokalorier per 100 gram vekt.

I kjøttprodukter er dette kalvekjøtt. Fra kjøttbiprodukter til matvarer med lavt kaloriinnhold inkluderer:

• biff nyre;
• biff lever;
• svinekjøtt hjerte;
• svinenyrer.
• lam nyrer;
• lam hjerte;

Proteinmat med lavt kaloriinnhold er noen typer fisk, både sjø og elv. Dette er ikke en fullstendig liste over det kalorifattige fiskeriket.

Sjøfisk:

• flyndre;
• smelte;
• iskald;
• macrusus;
• sei;
• navaga;
• kolmule;
• torsk.

Ferskvannsfisk:

• crucian karpe;
• karpe;
• lake;
• elveabbor;
• zander.

Meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter:

• acidofil melk;
• naturlig yoghurt;
• ostemelk;
• melk;
• kefir;
• fermentert bakt melk;
• cottage cheese med lite fett.

Og også, grønnsaker og frukt, naturen har få kalorier i dem, men det er unntak. I grønnsaker kom hvitløk ut av listen, og fikk så mye som 106 kcal. I frukt er det nyper og dadler som er i ledelsen, og får henholdsvis 101 og 281 kcal.

Opptil 40 kcal

• aubergine - 26 kcal;
• zucchini - 27 kcal;
• hvitkål - 27 kcal;
• løk (fjær) - 22 kcal;
• gulrøtter - 30 kcal;
• agurker - 13 kcal;
• sorrel - 21 kcal;
• pepper - 27 kcal;
• reddik - 32 kcal;
• kålrot - 26 kcal;
• salat - 13 kcal;
• blomkål - 29 kcal;
• reddik - 19 kcal;
• tomater - 19 kcal;
• grønne bønner - 32 kcal;
• spinat - 28 kcal.

• kvedebær - 38 kcal;
• kirsebær plomme plomme - 34 kcal;
• oransje - 37 kcal;
• grapefrukt - 38 kcal;
• sitron - 32 kcal;
• mandarin - 37 kcal;
• blåbær - 35 kcal;
• bjørnebær - 33 kcal;
• tranebær - 38 kcal;
• multebær - 31 kcal;
• havtornbær - 30 kcal;
• ripsbær - 39 kcal;

Sjømat:

• sjøkål - 5 kcal;
• trepangi - 35 kcal.

Opptil 70 kcal

• løk - 44 kcal;
• persille (rot, urter) - 46 kcal;
• rødbeter - 47 kcal;

• aprikosfrukter - 46 kcal;
• ananas - 47 kcal;
• kirsebærbær - 48 kcal;
• granateplefrukt - 51 kcal;
• pærefrukter - 43 kcal;
• fiken - 55 kcal;
• dogwood bær - 45 kcal;
• ferskenfrukt - 44 kcal;
• rognebær - 58 kcal;
• plommebær - 43 kcal;
• persimmon frukt - 63 kcal;
• kirsebærbær - 52 kcal;
• morbær - 53 kcal;
• epler - 46 kcal;
• tyttebær - 40 kcal;
• druer - 69 kcal;
• jordbær - 41 kcal;
• stikkelsbær - 44 kcal;
• bringebær - 41 kcal;
• blåbær - 41 kcal;
• solbær - 41 kcal.

Innmat:

• biff nyrer - 67 kcal.

• grenadier - 60 kcal;
• pollock - 69 kcal;
• krabber - 69 kcal;

Meieriprodukter:

• naturlig yoghurt - 52 kcal;
• kefir (fettholdig) - 58 kcal;
• melk - 59 kcal;
• yoghurt - 57 kcal.

Mat med lavt kaloriinnhold for dietten

• kokt ris (brun);
• reddik;
• yoghurt;
• kokte linser;
• Champignon;
• alle grønnsaker til salater;
• kål;
• tomater og agurker.

Fiberen som finnes i ferske grønnsaker bremser opptaket av karbohydrater og fett i kroppen, næringsstoffer fra maten vil bli bedre absorbert og ikke omdannet til fettavleiringer.

Mat med lavt kaloriinnhold som salaten er tilberedt fra, vil være nyttig som diettmat, bare hvis du tilbereder en dressing for dem selv. I stedet for majones og solsikkeolje til dressing, bruk sitron- eller eplecidereddik.

Hvis du skal gå ned i vekt ved å bruke en diett med lavt kaloriinnhold, er det verdt å huske at antall kalorier ikke bør være mindre enn 1000-1400 per dag. Ellers er det fare for alvorlig helseskade. Ideelt sett bør dietten utvikles av en ernæringsfysiolog. I en slik diett bør proteiner råde, da vil vekttap oppstå på grunn av forbrenning av fett, og ikke muskelmasse.

Meny med lavt kaloriinnhold:

• Frokost 200 ml juice (frukt, grønnsak), en liten krutong.
• Andre frokost: te 150 ml (uten sukker), svart brød 60 g med kjøtt (kokt, grillet) 60 g, 2 tomater.
• Lunsj: borsjtsj 200 ml, 1 bløtkokt egg, kokt fisk 60 gr, kokte poteter 2 stk, grønnsakssalat 100 gr.
• Lunsj: frukt 150 gr, kjeks 40 gr.
• Middag: kefir med lavt fettinnhold 200 ml, gammelt bakverk 40 gr, en teskje syltetøy.

Kalorifattig frokost

Til frokost kan du lage havregryn ved å tilsette skummet melk. Du kan smuldre et eple, banan eller tørket frukt i det: rosiner, tørkede aprikoser, svisker.

Et utmerket alternativ er fullkorn og malt grøt: perlebygg, hvete, smie, bygg. For slike frokostblandinger kan du tilberede en salat eller gjøre dem søte ved å tilsette honning og frukt.

Lavkalori lunsj

Oftest tilberedes de mest mettende rettene til lunsj. Men de kan lages av mat med lavest kaloriinnhold. For eksempel kan du lage auberginer med sopp og tomater bakt i ovnen. Bønnesalat er perfekt for dem.

Det andre alternativet for lunsj vil være en lever med epler i ovnen, samt en vintersalat med rødbeter, agurker og gulrøtter. Du kan lese oppskriftene på disse rettene nedenfor.

Middag med lavt kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i en slik middag bør ikke være høyere enn 350 enheter. Så retter som grønnsaksgryte, ris med grønnsaker, sjømatsalat, gryte med spinat tilsvarer denne regelen.

Alle disse rettene vil ha stor effekt på vekttap og samtidig mette kroppen med alle nødvendige vitaminer og mikroelementer.

Oppskrifter med lavt kaloriinnhold

Bakt aubergine med sopp og tomater

Ingredienser:

• aubergine - 450 gr;
• tomater - 250 gr;
• ost (hard) - 90 gr;
• sopp - 250 gr;
• rømme - 150 gr;
• hvitløk - 3 fedd;
• greener;
• salt.

Forberedelse:

Vask auberginene og skjær i skiver. Salt og sett til side i 30 minutter, slik at de ikke er bitre. Skyll auberginene med vann. Skjær tomater og sopp i skiver. Før hvitløken gjennom en presse eller hakk den fint, bland den med rømme.

Riv ost eller skjær i tynne skiver. Legg i lag aubergine, sopp og tomater på toppen. Ha rømme med hvitløk på toppen av tomatene og dryss over ost. Stek ved 180 - 190 ° C i 35 minutter.

Bakt lever med epler

Ingredienser:

• bifflever - 450 gr;
• løk - 4 stk;
• epler (surte) - 300 gr;
• rømme - 150 gr;
• olivenolje - 1 ss;
• pepper, salt;
• bakefolie.

Forberedelse:

Vask og rens leveren. Skjær i porsjoner, pakk inn i plastfolie og slå av. Salt og pepper. Skrell løken, kutt i terninger og fres i olivenolje. Skrell epler og frø, riv på et grovt rivjern.

Skjær folien i rektangler på 15-17 cm Legg lever, løk, epler på folien og pensle med rømme. Brett kantene på folien til konvolutter. Stek i 10 - 15 minutter ved 250 ° C, åpne deretter folien i ytterligere 20 minutter.

Kalorifattige salater

Vinter salat

Ingredienser:

• rødbeter - 3 stk;
• gulrøtter - 3 stk;
• syltede agurker - 3 stk;
• olje (sennep, linfrø) - 1 ss. l;
• grønne erter - 4 ss. l;
• løk -0,5 løk.

Forberedelse:

Kok grønnsaker, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Tilsett løk, erter og sennepsolje, bland alt. Legg på en tallerken og pynt med urter. Om ønskelig kan grønnsakene finhakkes til en salat.

Grønnsakssalat med bønner

Ingredienser:

• tomater - 2 stk;
• kokte bønner - 0,5 kopper;
• agurker - 3 stk;
• sitron - 0,5 stk;
• løk (middels) - 1 stk;
• paprika - 2 stk;
• salat (blader) - 1 haug;
• olje (oliven, linfrø) - 1 ss;
• en klype salt.

Forberedelse:

Vask grønnsaker og grønnsaker. Skrell løken og frøene fra paprikaen. Skjær paprika, agurker, tomater i store skiver, riv salaten i små skiver. Tilsett bønner, sitronsaft, linfrøolje, salt og rør.

Balansert kosthold

1. Retter skal dampes, grilles eller ovnsfrie, uten sauser eller oljer.
2. Det er nødvendig å drikke 1,8 - 2 liter rent vann per dag. Drikker du vann før måltider vil sultfølelsen dempe, noe som vil bidra til å redusere mengden mat du spiser og fjerne giftstoffer fra kroppen.
3. For disse diettene er en porsjon protein og korn 100 gram, og en porsjon frukt og grønnsaker er 200 gram.
4. Du bør ikke spise epler etter et måltid, de øker kaloriinnholdet i maten som tas med 10%, det er bedre å la eplet stå for en egen matbit.
5. Matinntak skjer opptil 6 ganger om dagen.

Hvordan gå ned i vekt på mat med lavt kaloriinnhold

Å engasjere seg i aktiv fysisk aktivitet for vekttap, mens du lar fet mat være igjen i kostholdet, er lang og ineffektiv. Det er verdt å gå av tredemøllen, siden kroppen umiddelbart vil hente all den brukte "rikdommen" tilbake. Men veldig ofte er det rett og slett ikke nok tid til aktiv sport!

Matvarer som fremmer vektøkning

• fruktjuicer, til og med ferskpresset;
• sukker;
• kaker og bakverk;
• margarin;
• alkoholholdige drinker;
• søtt vann;
• pølser, pølse;
• potetgull;
• pølser;
• fårekjøtt;
• tørre frokoster.

Det er mye mer effektivt, uten å endre livsstilen din, å endre kostholdet til et kalorifattig kosthold. Gå ned i vekt uten å føle deg sulten og ikke utmatte deg selv i treningsstudioet.

For raskest oppnåelse av resultatet er det verdt 1 gang i uken for kroppen å gjøre en fastedag, ikke innta 1400 kcal per dag, men kutte dietten til 800-1100 kcal. Dette vil hindre kroppen i å venne seg til kostholdet og begynne å samle opp "reserver" igjen.