Med riktig valg av marinade, krydder og krydder kan du lage deilige kyllingvinger. Det er et bredt spekter av alternativer for å tilberede denne delen av slaktkroppen. Lær hvordan du lager originale og solide kyllingvinger ved hjelp av ovnen.

Hvordan lage deilige kyllingvinger i ovnen

En rask matlagingsprosess, behagelig smak, rimelig pris er hovedfordelene med et slikt produkt som kyllingvinger. De kan serveres ved festbordet eller lages til en rett uten grunn til å glede familien din. Det er mange oppskrifter for å lage deilige kyllingvinger i ovnen. Nedenfor vil vi vurdere de enkleste måtene som lar deg lage enkle, men veldig velsmakende og aromatiske retter.

Med poteter og grønnsaker i folie

Matlaging av vinger med grønnsaker i ovnen vil ta litt fritid og et minimum av mat. Følger du trinn-for-steg-oppskriften nøyaktig, får du en mør, saftig, aromatisk rett. Ingredienser:

• vinger - 700 g;
• poteter - 7 stk;
• en løk;
• gulrøtter - to stk.;
• pepper, salt, krydder til kyllingkjøtt.

Tilberedningsprosessen er som følger:

1. Skyll vingene godt med rennende vann, tørk dem med tørkepapir eller servietter.
2. For å gjøre dem spesielt smakfulle og appetittvekkende, må du marinere dem i 30-60 minutter.
3. Ha vingene i en dyp bolle, salt, pepper, dryss med krydder, bland godt.
4. Mens de er gjennomvåt i marinade, rengjør og hakk grønnsakene. Tilsett litt salt, tilsett en skje vegetabilsk olje, bland.
5. Ha folien i en ildfast form og grønnsaker på den.
6. Legg kjøttet på toppen.
7. sett i en ovn forvarmet til 180-200 grader.
8. Vi baker i omtrent en og en halv time.
9. Pynt med friske eller tørkede urter før servering.

Vinger i honningsaus

En annen enkel oppskrift på vinger i ovnen, som selv nybegynnere kan lage. Kjøtt bakt med honningssaus får en fin sprø skorpe og en fantastisk smak. Produkter som trengs for matlaging:

• vinger - 6 stk;
• honning - 2 ss. l.;
• tomatsaus - 3 ss. l.;
• salt, pepper (du kan blande tre eller fire typer).

Handlingsrekkefølgen er som følger:

1. Vi vasker kjøttet, tørker det og gni det med salt. Vi lar i 20 minutter.
2. Forbereder en original honningmarinade for kyllingvinger. Damp litt honning. Bland den med tomatsaus. Fyll i pepperblandingen, bland ingrediensene igjen.
3. Vi smører hver vinge med en marinade, la den stå i kjøleskapet i en time.
4. Legg kjøttet i bakehylsen, hell resten av sausen der.
5. Vi baker retten i en halv time ved 180 grader.
6. Server med favorittsiden din (som ris eller poteter).

Slik griller du med en sprø skorpe

Hva kan være bedre enn ovnsbakte kyllingvinger? Det er veldig enkelt å lage et slikt kulinarisk mesterverk hvis du bruker en spesiell rist eller en panne med grill. Påkrevde ingredienser:

• vann - 200 ml;
• vinge - 600 g;
• granulert sukker - 30 g;
• soyasaus - 100 ml;
• hvitløk - to fedd;
• juice av en halv sitron eller appelsin;
• fersk ingefær - 10 g;
• krydder;
• solsikkeolje.

Hva og hvordan du gjør:

1. Ta en dyp bolle, bland sukker, soyasaus, vann. Det er nødvendig å varme ingrediensene over lav varme til granulert sukker er helt smeltet.
2. Vi fjerner de ekstreme phalanges fra vingene, vasker kjøttet, tørker det med en papirserviett.
3. Legg vingene i en kjele eller kasserolle, hell sausen med sukker, kok opp. Rør, la det småkoke på minimum varme i 10-15 minutter.
4. Vi fjerner fra komfyren, setter til side i en halv time slik at de avkjøles litt.
5. Vi renser ingefæren, maler den på et rivjern. Vi gjør det samme med hvitløk. Vi kombinerer disse to komponentene + krydder + krydder.
6. Hell 200 ml marinade fra en beholder i en stekepanne, hold den på middels varme i 10 minutter (til den tykner).
7. Dryss vingene med sitrusjuice, rull med hvitløk-ingefærpulver, grill på begge sider til en skorpe vises.

Hvordan lage mat i rømmemarinade

Det neste alternativet for å tilberede kyllingvinger i ovnen er ikke dårligere i smak enn de tidligere oppskriftene. Kaloriinnholdet i denne retten kan ikke kalles lavt, men noen ganger kan du skjemme deg bort med deilig. Kjøtt i rømme eller kremet saus viser seg å være mykt, saftig, velduftende. Produkter:

• vinger - en kilo;
• rømme (kan erstattes med krem ​​eller majones) - 150 g;
• hvitløk - fire fedd;
• sennep - to bord. skjeer;
• spesielt krydder for kyllingkjøtt - 1 ts;
• krydder.

Enkel tilberedning gjør retten tilgjengelig selv for en nybegynner vertinne:

1. Vi rengjør vingene fra restene av fjær, skyller, tørker.
2. Vi lager marinaden. Kombiner rømme (fløte), sennep, krydder, hakket hvitløk.
3. Legg kjøttet på en stekeplate, hell sausen.
4. Vi baker i 50 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Krydret vinger med paprika til øl

Blant det enorme utvalget av hjemmelaget ølsnacks, skiller de krydrede, skarpe vingene i ovnen seg gunstig ut. En slik rett vil ikke etterlate noen likegyldige. Vi inviterer venner, kjøper favorittølet vårt og nyter en utrolig appetittvekkende matbit. Påkrevde ingredienser:

• vinge - 2 kg;
• paprika - 2 ts;
• hvitløk - tre fedd;
• soyasaus - 4 ss. l.;
• svart pepper, salt;
• tørket malt ingefær - ½ ts;
• vegetabilsk olje - to ss. skjeer.

Bytt ut den vanlige kebaben med denne retten, spesielt siden du ikke trenger mye tid til forberedelse og matlaging:

1. Vi skiller de nedre phalanges fra kjøttet. Vi vasker de øvre delene, tørker dem med papirservietter.
2. Kombiner finhakket hvitløk, ingefær, soyasaus. Tilsett pepper, salt, paprika, olje.
3. Belegg vingene med den resulterende blandingen, mariner i 30 minutter.
4. Vi forvarmer ovnen til 180 grader. Legg kjøttet i en ildfast form, stek i 30-40 minutter.
5. Retten med en uvanlig krydret panering er klar til å spises.

Oppskrift på butterdeigsbaking

En av de mest populære kyllingdelene kan tilberedes i butterdeig. Denne oppskriften er veldig enkel, men retten viser seg å være solid og deilig. Kombinasjonen av et sprøtt skall og en delikat kjerne vil gjøre et positivt inntrykk etter å ha smakt den første biten. For tilberedningsprosedyren trenger du følgende produkter:

• frosne lag med butterdeig - 250 g;
• vinger - 6 stk;
• sennep - 4 ss. skjeer;
• salt, svart pepper.

Gled familien med en deilig middag:

1. Skrelt og vasket kjøtt skal saltes.
2. Pensle hvert stykke med et jevnt lag sennep.
3. Tin deigen, kjevle ut tynt, del i strimler.
4. Spiralpakning hver kyllingvinge.
5. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kjøttet på et stekebrett.
6. Stek retten i ca 50-60 minutter.
7. Serveres varm.

Video: hvordan marinere og bake kyllingvinger i ovnen

For å tilberede kyllingvinger riktig, kan du bruke videooppskriftene nedenfor. Takket være nyttige videoer med detaljerte forklaringer av den fascinerende kulinariske prosessen, vil hver rett vise seg å være deilig, aromatisk og spesiell på sin egen måte. Overrask familien din med vinger under sennepsmarinade eller BBQ-saus, lær hvordan du lager et uvanlig kyllingvingespyd eller koker en orientalsk kylling.

Mesterklasse fra Ilya Lazerson

Orientalske vinger

I sennepssaus

I grillsaus

Kyllingvinger

Hvordan marinere og steke wings kebab i ovnen

Hvordan lage kyllingvinger i ovnen? Oppskriften på å tilberede kyllingvinger i ovnen er ikke komplisert. Selv en nybegynner kokk kan lage denne retten. Bare han må tydelig forstå hva slags oppskrift han trenger. Tross alt tilberedes kyllingvinger i ovnen etter forskjellige oppskrifter, og du kan få forskjellige retter ved utgangen: kyllingvinger med poteter i ovnen, kyllingvinger i ovnen i soyasaus, sprø kyllingvinger i ovnen, honningkylling vinger i ovnen, krydrede kyllingvinger i ovnen, kyllingvinger med ris i ovnen, kyllingvinger i majones i ovnen.

Vil du allerede lage deilige kyllingvinger i ovnen? Så kom på jobb! Tilbered først kyllingvingemarinaden i ovnen. Det er også mange marinadeoppskrifter, du kan eksperimentere. Som regel brukes et sett med krydder (etter smak), rød eller hvit tørr vin, majones, soyasaus og igjen et sett med grønnsaker etter smak til marinaden. For et velsmakende måltid, kok kyllingvingene i honningsaus i ovnen. Ovnskyllingvinger med honning er en utsøkt rett. Sprø vinger er spesielt populære. Hvordan lage sprø kyllingvinger i ovnen? Alt avhenger av marinaden, temperatur og steketid. Våre oppskrifter har en detaljert beskrivelse av all visdommen. Ja, og bilder av ferdigmat. Dette vil definitivt hjelpe deg med å velge en oppskrift. La oss for eksempel si at du ville lage kyllingvinger med poteter i ovnen. Et bilde av denne retten vil fortelle deg om du vil ha den eller ikke. Den eneste synden er at bildet av vingene i ovnen ikke formidler smak og lukt. Forresten, hvis du tilbereder din egen rett "kyllingvinger i ovnen", vil oppskriften og bildene av kreasjonen din sendt til oss dekorere nettstedet vårt, og vil også glede andre beundrere av denne retten. For eksempel kan en oppskrift på kyllingvinger i ovn med poteter, en oppskrift på kyllingvinger med sprø skorpe i ovnen, en oppskrift på kyllingvinger i ovnshylse varieres, og derfor er din erfaring med å lage kyllingvinger veldig viktig for oss.

Vi håper du forstår at å lage kyllingvinger i ovnen ikke bare er en enkel prosess, men også interessant. Et veldig appetittvekkende resultat oppnås. Hvordan lage kyllingvinger deilig i ovnen? Hvordan bake kyllingvinger i ovnen? Hvordan lage kyllingvinger med poteter i ovnen? Svarene finner du først på nettstedet, og deretter ved komfyren.

Vi kan gi noen tips for tilberedning av kyllingvinger:

Stek kyllingvinger i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader på midterste rille til de er gyldenbrune. Steketiden er ca 40-50 minutter.

Kjøttjuice tilberedes av væsken som er igjen som et resultat av tilberedning av retten, som brukes til å vanne vingene ved servering av retten.

For å danne en mer rødrød skorpe, før du koker de magre vingene, smøres de med honningsaus eller rømme.

Du kan servere grønn salat, salat av rød- eller hvitkål, syltede bær og frukt, syltede epler som tilbehør til vingene tilberedt i ovnen i en salatskål, vase eller på et paistallerken.

Tenk deg: bakte kyllingvinger med en gylden skorpe og en krydret saus. Deilig, og ikke noe mer! Et slikt rimelig og rimelig produkt kan tilberedes på forskjellige måter. Det viktigste er å velge riktig saus og krydder. Rømme-hvitløk, krydret kremet, ost og til og med honningsauser passer godt til kyllingvinger. Av urter kan du velge tørket persille, dill, fennikel, basilikum, mynte og mye mer. Som du allerede forsto, er temaet for samtalen vår i dag kyllingvinger i ovnen.

La oss gå på kjøkkenet og lage en deilig godbit til husholdningen vår.

Kaloriinnholdet i retten og funksjonene i tilberedningen

Kyllingvinger er på ingen måte et diettprodukt. 100 g bakt fjærfekjøtt inneholder 329 Kcal. Og dette er bare et omtrentlig tall, siden kaloriinnholdet i en rett avhenger av ingrediensene som brukes til sausen. Du kan tilberede kyllingvinger med et minimum av kalorier bare i honning-sennepssaus.

Erfarne kokker elsker å lage kyllingvinger, fordi et ekte kulinarisk mesterverk kan lages av et så kjent og nesten vanlig produkt. La oss finne ut hvordan du lager deilige crusty kyllingvinger i ovnen:

• vingene må skylles grundig;
• pre-vinger kan marineres med rømme, majones eller soyasaus;
• vingene må gnides med forskjellige krydder og sørg for å legge til hakket hvitløk;
• for å gjøre vingene saftige, kan de bakes i en erme i ovnen;
• vinger med en gylden skorpe vil bli oppnådd når du baker i ovnen ved en høy temperaturterskel;
• for ikke å tørke vingene, sørg for å legge til saus eller dryss dem med varmt vann blandet med krydder;
• bakte kyllingvinger passer godt til forskjellige grønnsaker og frokostblandinger;
• Retten kan dekoreres med friske urter og gjøre den til kongen av ditt festlige eller hverdagslige bord.

Ovnssprø kyllingvinger

For å tilberede kyllingvinger med en sprø gylden skorpe, pass på å bruke flytende honning og soyasaus. De vil ikke bare gi en karakteristisk farge til vingene, men også gjøre skorpen skikkelig sprø og myk på samme tid. Kyllingvinger i soyasaus i ovnen skal tilberedes etter formarinering.

Sammensetning:

• kyllingvinger;
• sennep - 1 ss. l.;
• flytende honning - 5-6 ss. l.;
• ketchup eller tomatsaus - 2-3 ss l.;
• hvitløksfedd;
• en blanding av paprika;
• kanel og paprika - 0,25 ts hver;
• soyasaus - 0,2 l.

Forberedelse:

Bakte vinger med poteter

Hvis du vil tilberede kyllingvinger med en siderett, legg deretter poteter til dem. Vingene bakt på en potetpute vil vise seg å være veldig velsmakende og saftige.

Sammensetning:

• kyllingvinger;
• løk;
• solsikkeolje;
• gulrot;
• krydder;
• salt;
• potet;
• en blanding av paprika.

Forberedelse:

1. Skyll kyllingvingene grundig og tørk. Fjern overflødig hud og fett.
2. Legg vingene i en egen beholder, tilsett salt, pepperblanding og andre krydder. Bland alt godt og la vingene stå og marinere i 1-2 timer.
   
3. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer. Kutt gulrøtter og poteter i ringer.
   
4. Kle en bakeplate eller annen ildfast form med folie. Ordne de strimlede grønnsakene. Tilsett solsikkeolje og litt salt. Bland alle ingrediensene godt og legg jevnt over bakepapiret.
   
5. Legg de syltede kyllingvingene oppå grønnsakene.
   
6. Dekk kyllingvingene og potetene med et annet lag folie.
7. Stek vingene med poteter i ovnen ved 200 ° C i 1 time.
   

Ikke ta feil at du bare kan bruke kyllingvinger til å lage en velsmakende og sterk kjøttkraft. Men å tilberede mange forskjellige retter er ganske enkelt. Du kan bli overrasket over hvilke deilige kyllingvinger som kan tilberedes etter ganske enkle oppskrifter og med et rimelig utvalg av produkter, krydder og sauser.

Men ikke alle vet hvordan de skal velge riktig marinade for tilberedning av bakte, duftende, saftige og sprø vinger i ovnen. De viktigste fordelene med retten er tilberedningshastigheten og en rekke smaker; de kan serveres til middag, som en festlig rett, eller bakt på forhånd for en piknik med venner.

Slike vinger bakt i ovnen er ganske praktiske, og prisen for dem er budsjettmessig. Sjekk ut de mest populære og deilige oppskriftene for dette halvfabrikatet, fordi det er utrolig praktisk - det er ikke nødvendig å hele tiden snu vingene i ovnen, i motsetning til matlaging i en panne.

I dag skal jeg se på forskjellige oppskrifter, men de fleste er universelle for forskjellige tilberedningsmetoder. Ved å bruke dem kan du lage deilige kyllingvinger i ovnen, på grillen og i en stekepanne.

La oss starte reisen.

Grillede kyllingvinger marinert med majones og karri

Denne utrolige oppskriften er perfekt for grilling og steking i ovn. Lyse og velduftende kyllingvinger kan tilberedes for en familiemiddag, og til en ferie, og det er spesielt deilig hvis du griller dem på kull som. Marinaden tar ikke lang tid før kyllingen tilberedes, så vingene er enkle å tilberede umiddelbart ved ankomst til dachaen eller før man skal på piknik. Ingrediensene er enkle og lett tilgjengelige i enhver butikk, noe som gjør denne oppskriften så verdifull som mulig. Men med en slik enkelhet vil resultatet mer enn glede deg.

For matlaging trenger du:

• 20 kyllingvinger;
• 5-6 st. skjeer med god majones;
• 1 ss. en skje søt paprika;
• 1 ts karryblanding
• Salt, gjerne grovt, etter smak;
• 1 teskje provençalske urter;
• Litt kvernet varm pepper;
• Et par fedd til pikant - valgfritt.

Forberedelse:

1. Forbered først kyllingvingene til baking - skyll grundig og tørk med kjøkkenpapir. Bruk en skarp kniv til å skjære huden i midten av vingen for å rette den. Men den mest ekstreme, lille falangen klippes best av, den begynner raskt å brenne, og det er lite kjøtt i den. Den kan stå igjen for tilberedning av kyllingbuljong eller gelékjøtt.

2. Salt kyllinglokkene grundig, ha i en dyp bolle eller kasserolle, tilsett majones og alle krydder. Du trenger ikke tilsette hvitløk, men det vil fungere utmerket med dette alternativet hvis du fortsatt vil.

3. La vingene stå og marinere i minst 2-3 timer, og enda bedre over natten. For å korte ned koketiden kan skinnene på vingene kuttes, men bare så vidt slik at de ikke faller fra hverandre under stekingen.

4. Grillen til grillen må være godt brent, da slipper du å smøre den med ekstra olje. Legg det marinerte kjøttet og stek til det er mørt, men ikke mindre enn 20-25 minutter, samtidig som du er forsiktig så du ikke overtørker retten.

RÅD! For å fjerne vingene fra grillen så pent som mulig, må du trykke mellom grillen med en gaffel - dette vil tillate deg å skille det "stekte" kjøttet og fjerne det uten å miste et stykke smakfullt kjøtt.

Grovhakket ferske grønnsaker, kokte potetknoller og en rekke sauser kan serveres med den ferdige retten.

Mørt og saftig, bakt kyllingvinger i rømmesaus

Og dette alternativet for å tilberede saftige vinger i ovnen vil glede de som elsker kremete sauser. Imidlertid er kaloriinnholdet i denne retten høyt, men på "spesielle" dager kan du skjemme deg bort med deilig kjøtt, som overraskende viser seg å være ikke bare saftig, men også utrolig mørt.

• 1 kg. vinger;
• 100-125 gr. rømme;
• 4-5 store fedd hvitløk;
• 1 ss. en skje sennep;
• Grovt salt og nykvernet pepper - etter smak.

Forberedelse:

1. For å gjøre det lettere å jobbe med produktet trenger du et stort og praktisk sylteredskap. Skyll og tørk vingene, brett i form av en trekant, stikk den ene vingefalangen under den andre, og sett til side en stund.

2. Bland rømme med sennep, salt godt og tilsett tilstøtende malt sort pepper. Ha hvitløksfeddene gjennom en kjøkkenpress og bland alle ingrediensene til sausen.

3. Sett bollen i kjøleskapet for å marinere i minst en halvtime.

4. Etter tildelt tid for marinering, legg vingene i en ildfast form og sett i en ovn forvarmet til 180 C. Etter 12-15 minutter, reduser den til 160 C og stek i minst 40 minutter.

Vinger serveres med en grønnsakssalat for å redusere kaloriinnholdet i hovedretten, og basert på saften som slippes ut i bunnen av formen, kan du lage en varm saus.

Krydrede vinger i tomatsaus

Lurer du igjen på hvordan du kan lage deilige kyllingvinger til en ølsnack? Disse krydrede og salte vingene, bakt i tomatsaus, skiller seg ut fra resten av oppskriftene ved at de er perfekte for lavalkoholdrikker, og vil være et utmerket tillegg til en siderett med ris.

For matlaging trenger du:

• 1 kg. kyllingvinger;
• 2 store klyper malt koriander;
• 0,5 ts varm chilipepper;
• 2-3 fedd hvitløk;
• Krydret ketchup - for smøring av ferdige vinger;
• 1,5-2 ss. spiseskjeer tomatpuré;
• Svart pepper og salt.

Forberedelse:

1. Skyll og tørk kyllingvingene, skjær dem i 2-3 biter og ha over i en stor bolle.

2. Tilsett salt og pepper, krydder og presset hvitløk. Bland alt godt slik at krydderne blir jevnt fordelt i kjøttet. Ha deretter tomatpuré i vingene.

3. La marinere i 30-45 minutter ved romtemperatur.

4. Legg vingene på en stekeplate kledd med bakepapir og sett i en ovn som er forvarmet til 220 C i 45 minutter.

5. Ta ut pannen, pensle vingene med varm ketchup og sett bakeplaten tilbake i ovnen i 15 minutter, øke temperaturen litt.

Server på et vennskaps- eller familieselskap med en rekke sauser og pommes frites. Ikke glem ferske grønnsaker som gulrotpinner og grønn salat.

En enkel og lett å tilberede oppskrift som selv en nybegynner kan lage. Disse deilige kyllingvingene vil alltid ha en deilig gyllenbrun skorpe takket være honningmarinade. Kombinasjonen av krydret og sødme, elsket av mange, passer best til mørt kyllingkjøtt.

For matlaging trenger du:

• et halvt glass mel;
• 850 gr. vinger;
• 0,5 ts varm malt pepper;
• 1 ss. en skje søt paprika;
• 1 teskje malt tørr hvitløk;
• 80 ml. vegetabilsk olje;
• 180 ml. grillsaus;
• 100 g flytende honning;
• Salt og sort pepper.

Forberedelse:

1. Skyll vingene i rennende vann og tørk med kjøkkenpapir. Skjær av en tynn del av vingen, som kan stå til buljongen. Skjær det gjenværende stykket i 2 deler, del vingen langs skjøten.

2. Kombiner mel og alle tørre krydder i en bolle med tilsetning av hakket hvitløk.

3. Legg vingene på oljet bakepapir og stek i 35 minutter ved 200 ° C. Vend vingene midt i stekingen til den andre siden for å brune.

3. Kombiner barbecuesausen med honningen, kle kyllingvingene med sausen, og legg marinaden og alt tilbake på bakepapiret. Stek i ytterligere 8-9 minutter ved 250 C.

Du kan servere den til ethvert tilbehør, for eksempel poteter eller ris, grønnsakssalat eller hjemmelagde preparater. Disse deilige BBQ kyllingvingene er den perfekte snacksen for humledrinker.

God appetitt!

Friterte vinger med innsiden ut - Bon Bon - oppskriftsvideo

Men denne oppskriften, jeg er sikker på, vil overraske mange mennesker. Tross alt er de fleste av oss allerede vant til hvordan vingene, kuttet i biter eller hele, blir stekt og bakt i forskjellige sauser. Og her tilberedes Wings vrangen ut og med fyll. Overraskende nok er det rett og slett umulig å gå glipp av en slik oppskrift. Dette er en fin måte å overraske gjestene dine på. La det være litt tidkrevende. Som et resultat vil du få veldig originale, men ekstremt velsmakende kyllingvinger på beinet.

Vinger med soyasaus, honning og hvitløk

Du kan lage et stort antall retter fra kyllingkjøtt, men vinger bakt i en marinade er ubeskrivelig gode. I denne oppskriften foreslår jeg å blande soyasaus, honning og litt sennep for smak. Nesten en vinn-vinn-kombinasjon som vil gjøre vingene moderat krydret, men likevel smakfulle og møre. Dryss sesamfrø på toppen av vingene. Så å servere denne retten blir enda mer elegant og appetittvekkende.

For matlaging trenger du:

• 650 gr. vinger;
• Salt og pepper etter smak;
• Et par hvitløksfedd;
• 1,5 ss. spiseskjeer tykk honning;
• 0,5 ts sennep;
• 4-5 st. skjeer med soyasaus;
• 55 ml. solsikkeolje:
• Sesamfrø til pynt.

Forberedelse:

1. Forbered først marinaden for baking av vingene. Bland sennep, honning, soyasaus og smør i en bolle.

2. Krydre den tilberedte kyllingen med salt og pepper, hell over marinaden, bruk ca. to tredjedeler, og rør rundt, la marinere i 3-4 timer.

3. Legg vingene i en dyp tallerken og stek dem i ovnen ved 200 ° C i ca 35 minutter. Når kyllingvingene nesten er klare, tar du fatet ut av ovnen, pensler bitene med den resterende marinaden og drysser med sesamfrø.

4. Sett tilbake i ovnen i 8-10 minutter for å brune en deilig skorpe og server.

Server vingene best med et enkelt tilbehør med grovhakkede grønnsaker. Nyt måltidet!

En enkel oppskrift på KFC kyllingvinger hjemme

Selv om du aldri har vært på populære fastfood-kafeer, kan du fortsatt like hensynsløst elske panerte kyllingvinger. Og den enkleste måten å gjøre dette på er hvis du selv vet hvordan du koker slike vinger. For at vingene skal knase appetittvekkende, må de rulles i usøtede cornflakes. Tro meg, ingen vil forbli likegyldige.

For matlaging trenger du:

• 925 gr. kyllingvinger;
• 2 små egg;
• 185 gr. mel;
• 125 ml. melk;
• 85 gr. maismel;
• 300 gr. cornflakes;
• 0,5 ts varm malt pepper;
• I følge art. en skje søt paprika og tørr hvitløk;
• Salt og pepper etter smak;
• Ca 500 ml. vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Forbered kyllingvinger - skyll, tørk og skjær av en tynn falanks.

2. Kombiner mel med krydder, melk og egg i en bolle. Mal de usøtede flakene til grove smuler.

3. Ha oljen i en stekepanne for å varme opp, og dypp i mellomtiden vingene i røren og rull dem godt i maissmulene.

4. Full koking i kokende olje vil ta ca. 5-7 minutter.

Etter matlaging må vingene legges ut på et tykt papirhåndkle, som vil absorbere overflødig olje.

Krydret vinger i appelsinsaus

Det vil ta litt ledig tid å tilberede denne retten, og de enkleste produktene. Vi mariner selve vingene i appelsinjuice, og til matlaging bruker vi appelsinskall, juice og tomatpuré. En slik uvanlig saus vil dekke våre originale, men ekstremt smakfulle kyllingvinger.

For matlaging trenger du:

• 500 gr. kyllingvinger;
• 100 ml appelsinjuice;
• Salt og pepper;
• 100 g smør;
• 1 ss. en skje brunt sukker;
• 1 ts varm pepper;
• sitron eller appelsinskall;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 150 g tomat ketchup;
• Koriander til servering.

Forberedelse:

1. Salt og pepre de forberedte vingene og tilsett appelsinjuice etter grundig blanding. Mariner i denne sausen i 30 minutter.

2. Sett vingene til å steke i ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 250 C.

3. Smelt i mellomtiden smøret i en kjele, tilsett krydder og hvitløk og skall, tilsett tomatpuré og litt juice. Fordamp til ønsket konsistens.

3. Hell den varme sausen over de ferdige kyllingvingene og rør slik at hver bit er helt dekket med den.

Dryss den ferdige retten med friske korianderblader, men du kan erstatte den med persille. Ring raskt gjester og husholdninger og ta en prøve fra en deilig rett.

Hvordan bake vinger i en honning sennep marinade

Den enkleste oppskriften på marinerte kyllingvinger i honning sennepssaus vil appellere til alle familiemedlemmer. Siden vingene ikke er krydret i det hele tatt, passer en slik middag for alle aldre. Og baking i ovnen vil gjøre retten mindre fet. Men enkelhet bør ikke skape en illusjon om at vingene vil smake vondt. Overraskende nok understreker noen matvarer kyllingens egen smak, dette er akkurat alternativet.

For matlaging trenger du:

• Vinger - 550 gr.;
• Litt salt og pepper;
• Bordsennep - 1,5 ss. skjeer;
• Flytende honning - 1,5 cl. skjeer.

Forberedelse:

1. Bland alle ingrediensene i en stor bolle med vinger, ha over i en bakepose og la marinere i 45 minutter.

2. Vi legger posen i en passende størrelse og steker i 45 minutter ved en temperatur på 200 C.

3. Posen kan nå kuttes forsiktig for å unngå skålding med dampen og stekes til en skorpe innen 10 minutter.

Server denne retten med grønnsakssalat og delikat potetmos, og familien din vil sette pris på en deilig lunsj eller middag. Selv de minste familiemedlemmene.

Kyllingvinger bakt med tkemali, honning og malt

En litt uvanlig "orientalsk" aroma av marinaden vil legge til saftighet og pikanthet til en enkel rett, gjøre kyllingkjøtt duftende.

For matlaging trenger du:

• 950 g kyllingvinger;
• 2 ss. skjeer flytende honning;
• 2-3 st. skjeer med rød tkemali;
• 1 ss. en skje surdeig vørter;
• skall av en appelsin;
• Røkt paprika - 1 ts;
• 2 fedd hvitløk;
• Litt skarp malt paprika;
• Salt og pepper.

Forberedelse:

1. Skjær de vaskede og tørkede vingene i 2 biter. På et fint rivjern, fjern skallet fra appelsinen og hakk hvitløken.

2. Tilsett mat til kjøttet sammen med tørre krydder, tilsett honning, tkemali og kvassvørt. Bland alt grundig slik at krydder og krydder blir jevnt fordelt.

3. La marinere uten avkjøling i 30 minutter, legg på en bakeplate og stek i ca 45 minutter ved 180-200 C.

I tillegg kan halvdeler av poteter bakes med denne retten. Med bare en liten innsats vil deilige kyllingvinger med kaukasiske smaker dekorere bordet ditt. God appetitt!

Kinesiske ølvinger - oppskriftsvideo

Og her er en annen veldig original oppskrift fra østlige land. Hvordan liker du kombinasjonen av øl og kanel? Vanskelig å forestille seg? Se en video der en talentfull kokk vil lære deg å steke og steke vinger i øl. Resultatet er usedvanlig deilig og vel verdt å gjøre et slikt eksperiment.

• Sørg for å skylle vingene grundig i rennende vann før tilberedning. For å gjøre det mer praktisk eller å feste på, er det verdt å kutte dem med en skarp kniv langs phalanges:
• Soyasausen og fortynnet sitronsaft som brukes til marinaden vil gi dem ekstra saftighet;
• For å gi vingene en gyllen og sprø skorpe, er det nødvendig å koke vingene ved en temperatur på 180-220 C;
• I stedet for en ikke veldig sunn majones, anbefales det å bruke rømme med lite fett, som kjøttet vil bli saftigere med;
• Poteter (i ulike former), pasta og kokt ris, enkle og komplekse salater brukes som tilbehør.

Oppskriftene er perfekte for raskt å lage en deilig middag for hele familien. Og lukten som sprer seg gjennom leiligheten vil neppe forlate noen likegyldige, så mer enn ett familiemedlem vil ikke gi opp delikatessen.

Kyllingvinger er et veldig praktisk produkt. De er deilige, rimelige og enkle å tilberede. Noen ganger er det nok bare å salte og steke dem - på bare en halv time er produktet klart til bruk. Men hvis du ville ha en mer raffinert rett, fra de samme rimelige kyllingvingene, se følgende oppskrifter. De beskriver ulike måter å bake vinger i ovnen. Denne metoden er veldig praktisk, fordi retten ikke må overvåkes konstant og snus, som det ville være nødvendig i en stekepanne.

Ovnssprø kyllingvinger

Et produkt som kylling kan trygt kalles universelt. Et bredt utvalg av retter kan tilberedes fra kylling, som den brukes ikke bare som en helhet, men også i separate "deler" (lår, ben, rygg, vinger). Vi foreslår at du baker sprø kyllingvinger i ovnen. En slik rett passer perfekt inn i den festlige menyen, og i den daglige.

Smak info Fjærkre andre kurs

Ingredienser

• Kyllingvinger - 800 g;
• Krydder for kylling - 2 ts;
• Soyasaus - 30 ml;
• Majones - 2 ss;
• Salt - 2 klyper;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Hvordan lage bakte kyllingvinger i ovnen

Siden vingene vil koke i ovnen, velg en varmebestandig bakeform for retten. Dediker begynnelsen av matlagingen til behandlingen av kyllingvinger. De må forresten tines. Ta vare på ønsket tilstand på forhånd, det er bedre å først fjerne produktet fra kjøleskapet. Undersøk hver vinge. Hvis de har fjær på dem, fjern dem. Skyll kyllingdeler under kaldt rennende vann. Tørk deretter hver vinge med et papirhåndkle. Tørk dem raskt med et håndkle slik at det ikke blir papir igjen på overflaten. Overfør de tilberedte kyllingvingene til en stor bolle.

Krydre vingene med salt. Ikke tilsett mye salt, for vingene blir kokt i soyasaus i ovnen. Salt er allerede tilstede i dette produktet.

Den neste syltingsingrediensen er majones. I prinsippet kan hvilken som helst majones brukes.

Etter majonesen, tilsett klassisk soyasaus til vingene.

Alle nødvendige ingredienser for sylting er brukt, bland ingrediensene grundig i en bolle. Krydder, majones og soyasaus skal fordeles jevnt på kyllingvingene. Sett dem i kjøleskapet for å marinere i en halvtime.

Slå på ovnen og still inn temperaturparametrene til 200 grader. Ta en varmebestandig bakebolle og pensle bunnen med vegetabilsk olje. Legg de marinerte vingene i en ildfast form.

Stek vingene i ovnen i ca 45-50 minutter. Fokuser på "evnene" i ovnen din. Vingene skal være sprø.

Fjern fatet fra ovnen - de sprø vingene er klare i ovnen! De kan serveres både varme og allerede avkjølte.

Teaser -nettverk

Kyllingvinger med hvitløk i ovnen

Smaksatt, sprø hvitløksvinger er en deilig middagsrett og en av de beste ølsnacks. Middels fete, med krydret smak og hvitløksaroma er de perfekte for en skummende drink.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 10 stk.;
• Krydder for kylling eller karri - 1 spiseskje;
• Hvitløk - 3-4 store fedd;
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen;
• Salt etter smak.

Forberedelse:

1. Først av alt må du forberede vingene. De skal vaskes grundig og tørkes (du kan legge dem i et dørslag og la stå i 30-40 minutter eller bruke papirservietter). Deretter må vingene rengjøres for fjærrester, hvis noen.
2. Legg de tilberedte vingene i en dyp bolle. Smak til med kyllingkrydderblandingen og salt. Vær forsiktig: mange krydder inneholder allerede salt. Hvis du har en, trenger du ikke lenger tilsette salt til kyllingen. Bland vingene godt med krydderne slik at de blir jevnt dekket med et krydret lag, og sett til side i 30 minutter for å marinere.
3. I mellomtiden, la oss forberede hvitløken. Skrell den av skall og filmer. Tilberedte nellik må hakkes. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell hvitløkspresse, rive feddene på et fint rivjern, eller bare hakke veldig fint med en kniv.
4. Tilsett halvparten av den hakkede hvitløken til de syltede vingene og bland. Vi setter til side den resterende hvitløken for nå - du trenger den senere.
5. Smør en ildfast form eller en varmebestandig stekepanne med vegetabilsk olje slik at vingene ikke fester seg til bunnen av formen når du steker. Hvis du bruker en god non-stick form, trenger du ikke smøre den. Vingene i seg selv er et ganske fettprodukt, så deres eget fett er nok til at de kan steke.
6. Legg vingene i en form, dekk dem med folie og send dem til en ovn oppvarmet til 190-200 grader.
7. Etter 15-20 minutter tar du ut formen med vinger, fjern folien og tilsett resten av hvitløken. Rør vingene med den og send tilbake til ovnen.
8. Etter ytterligere 10 minutter er de deilige bakte vingene klare i ovnen!

Tips: Du kan legge til mer hvitløk for å lage spiciere vinger.

Kyllingvinger med honning og sennep

Vinger i honning sennepssaus er en usedvanlig smakfull, saftig og veldig aromatisk rett. De har en søt-skarp smak. Forresten kan skarpheten justeres etter din egen smak ved å eksperimentere med ulike typer sennep. Du kan ta krydret, søt og til og med kornete. Fra dette valget vil smaken på den fremtidige retten endre seg. Men typen honning vil ikke påvirke smaken spesielt. Hovedformålet er å legge til sødme til retten og dekke vingene med en appetittvekkende glasur. Du kan til og med ta kandisert honning.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 10 stk.;
• honning - 3 ss;
• Sennep - 2-3 ss .;
• Soyasaus - 2-3 ss.;
• Vann - 60-70 ml;
• En klype salt og pepper etter smak;
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Forberedelse:

1. Vask vingene, tørk dem og rens dem for fjær. For å gjøre den ferdige retten mer praktisk å spise, kan du dele vingene i phalanges på forhånd. For å gjøre dette, kutt dem med en skarp kniv i krysset mellom leddene.
2. Smak vingene til med salt og pepper. Vær oppmerksom på at de tilberedes med sennep og soyasaus. Disse matvarene har allerede krydret og salt smak, så bruk mindre pepper og salt enn du trenger for vanlige vinger.
3. Smør bakebollen med vegetabilsk olje eller ta en non-stick form. Vi legger de erfarne vingene i den og sender den til den varme ovnen. Temperaturen bør være høy – ​​ca 250 grader for at vingene skal bli ordentlig stekt.
4. Tilbered sausen i mellomtiden: bland honning, sennep og soyasaus i en dyp bolle. Bland ingrediensene med en skje eller visp. Du bør få en homogen masse. Vi varmer vannet litt - det skal være varmt, men ikke varmt. Tilsett det i bollen til resten av ingrediensene og bland godt igjen.
5. Etter 10 minutter tar du kyllingen ut av ovnen og fyller den med honning-sennepssaus. Sørg for at hver vinge er vannet.
6. Reduser temperaturen i ovnen til 180 grader - nå skal ikke kyllingen steke, men syte i en velduftende saus. Send formen med vinger til ovnen.
7. Stek vingene i ytterligere 20-25 minutter. Ta dem ut av ovnen hvert 5. minutt og smør toppene med saus. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en kokebørste. Du kan også bare helle sausen over dem med en skje.
8. Deilige vinger i honningssennepsaus er klare.

BBQ-vinger i ovnen

Prøv å grille kyllingvinger på fritiden. Denne oppskriften vil ta litt lengre tid enn de forrige, men resultatet vil møte forventningene. Smaken vil vise seg å være søtlig med syrlighet, veldig rik.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 1 kg;
• Løk - 2 store eller 3 små løk;
• honning - 1/4 kopp;
• Sitron - 1 stk. (press ut saften);
• Sennep - 3 ss;
• Ketchup - 1 glass;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Salt og pepper etter smak;
• Soyasaus - 3-4 ss

Forberedelse:

1. Vask vingene, tørk med servietter. Inspiser hver vinge for fjærrester. Hvis slike blir funnet, må du rengjøre produktet fra dem.
2. Krydre vingene med salt og pepper, tilsett soyasaus og sett til side – la dem marinere.
3. Skrell løken. Fukt en kniv i kaldt vann og skjær løken i små terninger. Legg den i en panne og stek på middels varme, tilsett olje og litt salt. Når løken er litt brun, tilsett ketchup og sennep. Rør ingrediensene og la sausen småkoke i 2-3 minutter under omrøring med en slikkepott.
4. Fjern sausen fra varmen og press saften fra en hel sitron inn i den, rør.
5. Legg kyllingvingene i en ildfast form og hell over den tilberedte sausen. Send dem til ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 30-40 minutter (avhengig av størrelsen på vingene).
6. Overfør de ferdige vingene til tallerkener og server. Sausen som er igjen i bakebollen kan føres gjennom en sil og serveres over vingene.

Tips: Du kan gjøre retten enda mer smakfull ved å frityrsteke vingene på forhånd. Noen minutter vil være nok til at de blir dekket med en skorpe.

• I henhold til noen av disse oppskriftene kan du lage ikke bare vinger, men også andre deler - kyllingtrommestikker, lår eller hele ben. Det er sant at i dette tilfellet må du øke steketiden.
• Når du baker, prøv å legge til en kvist rosmarin eller timian i pannen for å gi kyllingen en subtil smak.
• Til samme formål kan du legge et litt knust hvitløksfedd i formen.
• Har du ikke ferdig kyllingkrydder bruker du krydderne separat. Svart og rød paprika, en karriblanding, paprikapulver, gurkemeie og malt koriander passer til vingene.
• Du kan også eksperimentere med saften og skallet fra forskjellige sitrusfrukter - de understreker smaken av kyllingen godt.
• For å teste beredskapen til vingen, kutt den til beinet. Kjøttet inni skal ikke være rosa og dessuten rødt.
• Server den ferdige retten med fersk grønnsaksalat, kokte poteter eller ris. Vingene kan serveres som snacks uten pynt.