ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಂತಿದೆ. ಮಾವು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇದು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು

ಮನ್ನಿಕ್ - ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳುರವೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ರವೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯಂತೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮನ್ನಾ

ದೀರ್ಘ ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನದ ನಂತರ ಸೂರ್ಯನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಇಣುಕಿ ನೋಡುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್. ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟು, ತುಂಬುವುದು - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ. ಚಾವಟಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಾಗಿದ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ ಮಾವುಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು. ನಾನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ – ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೊಂಟದ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುತ್ತಿಗೆ) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಎಂಬ ತೀರ್ಪು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ದುರ್ಬಲವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರುಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ cloying ಅಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಜೊತೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆಯೇ?

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕುಕಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಾಮ್ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಸ್ಟೋಲನ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಟೋಲನ್‌ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಹಿಂದೆ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದರು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಸ್ಟೋಲನ್

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ? ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್, ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್

ಟರ್ಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್- ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ ರಜಾ ಹಿಂಸಿಸಲು. ತ್ಸೆಲಾ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಫಿಯಾಡೋನ್ ಪೈ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು "ಕೊರ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರೋಕಿಯೊ ಚೀಸ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಪೈರೋ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮೊಸರು ಪೈಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗದ್ಯ ಪದ "ಜಾಮ್" ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ,

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಫ್ ಬದಲಿಗೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕರ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಅನೇಕರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಭ್ರಮೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು (ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತಿಹಾಸವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ಇಂದು, ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಇದ್ದರೆ

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ ಸರಿಯಾದ ರೂಬ್ರಿಕ್ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣ. ಸೇಬುಗಳ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು (ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ). ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ.

ಬಹುಶಃ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೂರಾರು ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾತಿಗಳುಮಾಂಸ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಂತೆ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದವು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಂಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಸ್ಗಳು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಿರಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ವರ್ಗಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಪಾನೀಯಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಮತ್ತೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಗಾದೆಯಂತೆ, ಹುಡುಕುವವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪರಿಚಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಕೋನದಿಂದ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

03.05.2018

4 ಕಿತ್ತಳೆ 9 ಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಕೇವಲ 4 ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ 9 ಲೀಟರ್. ಈ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಕಿತ್ತಳೆ,
- 1.5-2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- 70 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

16.03.2018

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಯಾ ಧಾನ್ಯ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಜೇನು, ಕಿತ್ತಳೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.,
- ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

11.03.2018

ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಇದು ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
- 450 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು,
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

11.01.2018

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ನೀರು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಸಿಪ್ಪೆ 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್;
- ಏಲಕ್ಕಿ;
- ನೀರು.

18.12.2017

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ನೀರು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಮ್ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ,
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚಅಗರ್-ಅಗರ್,
- 70 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

13.11.2017

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ

ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ - ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಶುಗಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.7 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.7 ಕೆಜಿ.

23.10.2017

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅವಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಊಹಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಮಲ್ಟಿಗ್ಲಾಸ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

01.10.2017

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಐಸ್, ಪುದೀನ, ರೋಸ್ಮರಿ

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- 1-2 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆ;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- 5-10 ಐಸ್ ಘನಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ.

17.09.2017

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ

ಶರತ್ಕಾಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕೂ ಸಹ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳುಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
- ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

30.08.2017

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ಸರಳ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಸೇಬು ಜಾಮ್? ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೌದು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ.

20.08.2017

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಅವು ಉತ್ತಮ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ! ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ. ಈ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು.

06.08.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಕರ್ರಂಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅವರ ಜಂಟಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 800-900 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳು;
- 0.5 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

13.07.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ಅವನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಜೊತೆಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳುಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

14.02.2017

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ "ನೆಕ್ಟರಿಂಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈಗ ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

19.05.2016

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು

ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಆದರೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕೂಡ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಂಜಿ-ಪ್ಯೂರೀ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆಕಿತ್ತಳೆ,
- ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- ಸಣ್ಣ ಸೇಬು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು,
- 5 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

27.12.2015

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ

ಹಬ್ಬದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು(ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸದ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಅನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಬಾತುಕೋಳಿ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
- 2 ಕಿತ್ತಳೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಾಜಾ ಜಾಮ್ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮೂಳೆಗಳು ಜಾಮ್ಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. ಇದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಾವು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈ ಜಾಮ್ಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಬೀಜಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ತಣ್ಣೀರುಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಠ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೂಡ ಆಗುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮನೆ ಅಡುಗೆಅದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಹ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ಶುಂಠಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶೀತಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ಶುಂಠಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಕಪ್ ನೀರು, ನಂತರ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸಾಕು.

ಮೊದಲು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ತಿರುಳುಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಜಾಮ್ ಬಯಸಿದರೆ, ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್. ಲೇಯರ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ಕಿತ್ತಳೆ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು, ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಮ್

ಫಾರ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಳುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುವಾಗ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮರದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಗುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಸೇರ್ಪಡೆಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 750 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ. ಕಿತ್ತಳೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಅದೇ ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಳೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ಷಣವು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಸವಿಯಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಕಡಿಮೆ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮನೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ

ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ಗೆರೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿನೆಗರ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

3. ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ಕಾಫಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

4. ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು

ಬಾತ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶವರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

6. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಉಳಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಘನವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಒಣಗಿದ ರುಚಿಕಾರಕ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಸಾಲೆ

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

9. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ

ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಚಹಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು

10. ಹೋಮ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಚಮಚದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನೆಲದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 3 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಇದು ಅಗ್ಗದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಆದರೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಆರ್ದ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

11. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ "ಬಾಲ" ವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬತ್ತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮಗೆ ¾ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯದೇಹಕ್ಕೆ.

13. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ನಾನದ ಎಣ್ಣೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 20 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಒಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನೆಲದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಧೂಳು ಔಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು (ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ) ಅನುಮತಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು(ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!) ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದೀಪಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಷಧಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ . ಇದು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, in ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ) ಕಿತ್ತಳೆ ಇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಈ ವಿಟಮಿನ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದಾಗ.

ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಎ ಕೂಡ ಇದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ .

ಕಿತ್ತಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಹಣ್ಣು ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ರಸ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡಗಳು) - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿಯ ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಆರೆಂಜ್ ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ,
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನು , ಎಲ್ಲಾ ಚಾವಟಿ ಮೇಲೆ ಸರಾಸರಿ ವೇಗಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 0.5 ಕಪ್ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, 0.5 ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ "ಶರತ್ಕಾಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಹಿಡಿ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಹಿಡಿ,
• ಪುದೀನ (ಎಲೆಗಳು) - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿವಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು), ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ "ಲಘುತೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 ಕಪ್,
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ
• ಜೇನು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ:
ಈ ಉಪಹಾರವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು , ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿಂಕಾ"

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1/4 ತಲೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ತೈಲ ಆಕ್ರೋಡು- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಹಸಿರು) - ಸ್ವಲ್ಪ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ (ಹೋಳುಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬುಗಳು (ಹೋಳುಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್ಡ್) - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ) - 1 ಕಪ್,
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಸಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಒರಟಾದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ನೆನಪಿಡಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಟಟಿಯಾನಾ ಚೆಕ್ರಿಜಿನಾ