ಸೆಮೋಲಿನಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನ್ನಿಕ್ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಪ್ಪಂದಿರಿಗೆ ಜೀವಸೆಳೆಯಂತೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪೈಗಳ ಆಧಾರವು ರವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಧಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• 1 ಕಪ್ ರವೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ರವೆವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರವೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ತಣ್ಣಗಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಣ ತುಂಡುಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ರವೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರವೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ell \u200b\u200bದಿಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸೋಣ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಷ್ಟು ಮೃದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಬಹುತೇಕ ಕರಗಿದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸುವ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರೂಪವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಯಾರೂ ಕೇಳದಿದ್ದಾಗ.

ಈಗ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆದಾಗ, ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಸುಮಾರು 180 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನೀಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಮನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹುವಿಧದವನಿದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ರವೆ ಗಾಜು.
• ಹಿಟ್ಟು ಗಾಜು.
• ಕೆಫೀರ್ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಅಡಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಶೀತಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ರವೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಲಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಮನ್ನಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆರೆಯವನು ನನಗೆ ಹೇಳಿದನು, ಅವನು ನನ್ನ ಮುಂದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ರವೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಯಿತು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ರವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 600 ಡಿಗ್ರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಮನ್ನಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸರಿ, ಈ ಕೊಳೆತ ಏನು ಪವಾಡ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ - ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ - ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲಿನ ಮನ್ನಾ ರವೆ ಆಧಾರಿತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ನಮಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮನ್ನಾದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರವೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ..

ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಮನ್ನಾದ ಮೂಲ ಘಟಕವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ: ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೆಫೀರ್ ಮನ್ನಾ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೀರ್ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಸೊಂಪಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅಷ್ಟೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ.

ಕೆಫೀರ್ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ (ಗಾಜು),
500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ),
ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ) ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 190 ° C ಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪೈನ ದಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಪಂದ್ಯ (ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್) ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಫೊಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮನ್ನಾ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ರವೆ,
2 ರಾಶಿಗಳು ಕೆಫೀರ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ.

ತಯಾರಿ:
ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ನಿಮಿಷ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲ),
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ).

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು 180-200 at C ಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ರವೆ,
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್,
3 ಸೇಬುಗಳು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
ನಿಂಬೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
30 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ 1 ಗಂಟೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಾಳಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ರವೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಏಕರೂಪದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮನ್ನಾ-ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರು. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:
ರವೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ದಾರದಿಂದ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನ್ನಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಕ್ಕರೆ + ½ ಸ್ಟಾಕ್. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಚೀಲ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ),
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು,
ನಿಂಬೆ (ರಸ),
ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ತಯಾರಿ:
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ (ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾವನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೆನೆಸುವ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ರವೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100-150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
Ack ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ,
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮನ್ನಾವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್. ರವೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆಫೀರ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಚ್ಚು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ: 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟು, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳಕು. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುವಿಧದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎತ್ತರ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಮನ್ನಾವನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸರಳ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕೆಲಸ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನ್ನಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರರನ್ನು ರಚಿಸಿ, ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಆನ್ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀಬ್ರಾ, ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ -. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೈಟ್\u200cನ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೋಗಿ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನ್ನಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮ್ಯಾಟರ್. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ತಪ್ಪು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರವೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮನ್ನಾ ಹಳೆಯ, ಧರಿಸಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಿಕ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ

ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮನ್ನಾ. ನೀವು ಮೊದಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗಾ y ವಾದ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ರವೆ - ಒಂದು ಗಾಜು.
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ರವೆವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಒ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಪೈ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಸಿ ಸಿ ಗೆ ಇಳಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಹಿ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ರವೆ ಪೈ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 2-3 ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಓದಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ರೂ .ಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮನ್ನಾ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮನ್ನಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ

ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಗಾ dark ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ರವೆ.
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 0 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು.
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಸೊಂಪಾದ ಮನ್ನಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲಿನಂತೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ef ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೀಸಲಿಡಿ.
2. ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
6. ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. 4 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀಬ್ರಾ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಯಾದೃಚ್ pattern ಿಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಮನ್ನಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
9. ಪೈ ಅನ್ನು 190-200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮನ್ನಾ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

ರುಚಿಯಾದ, ಗಾ y ವಾದ ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದು ಗಾಜು (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ).
• ರವೆ ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಹಿಟ್ಟು - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ (ಇಡೀ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ).
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-1.5 ಕಪ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಆಗಿದೆ.
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಏಕದಳವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆಹಾರವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ (ಪೊರಕೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಇಡೀ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮನ್ನಾ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗಾ y ವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪೈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಹದಗೆಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• ರವೆ, ಕೆಫೀರ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ.
• ಹನಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜು.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ಯಾಕ್.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚ

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಂಡ ರವೆ ಬಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕಠಿಣವಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೈಮರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಜೇನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!

ಇಂದು ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಮನ್ನಾ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ತಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮನ್ನಾವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು (2 ವರ್ಷದಿಂದ). ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಮನ್ನಿಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ - ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಿಕೊಯ್ಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ 2 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ 1.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ, ರವೆ ಹೇಗಾದರೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ನಿಮಗೆ 1.5-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cನ ದಪ್ಪವೂ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ರವೆ ಕೆಲವು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ಗಂಜಿ" ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು: ಅದು ದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ - ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸುಮಾರು 72%, ಇದರಿಂದ ಮನ್ನಾ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ "ಕುದಿಯುವ" ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಮನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಅದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 6.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ಅಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಮನ್ನಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ರೂಪದಿಂದ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಯಪಡಬಾರದು.

10. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮನ್ನಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಆಕಾರದಿಂದ ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! 🙂

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 800 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ರವೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಜಾಮ್. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಉಪಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 249 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಪೈನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮನ್ನಾ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಎರಡು ಕಪ್ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕದಳ, ರವೆ ಅಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನ್ನಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ರುಚಿಕಾರಕದ ಎರಡು ಚಮಚ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇಕ್ಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಎಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮನ್ನಾವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನ್ನಾ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಂದ್ಯವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ!

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪಂದ್ಯವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ.

ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರವೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿರಬಾರದು!

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನ್ನಾ ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು; ತಾಜಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಪೈ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.