ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ. ಪಾಕವಿಧಾನ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಯಾ ಮಾವಿನ ಪುಡಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯ ಹಾಲು
- ½ ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ¼ ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು.
ಅಡುಗೆ
ಹಾಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
- 2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಸ್ಯ ಹಾಲು
- ½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್;
- ⅔ ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 2 ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ
ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹಾಲನ್ನು ನೆನೆಸುವಾಗ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಮೇಲೆ ಸೇಬು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಡವಾದರೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಕಾಫಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
- 1½ ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ (ಡಿಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಬಹುದು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
- ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
- 1¼ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು;
- ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- 1 ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- 2 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೆರ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
- ½ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ¼ ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
ಅಡುಗೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವಲೋಕನಗಳು
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಪಲ್ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಇತ್ತು. ಅವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ವಾಸಿಸಲು ಬಯಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವಾಗ ಎರಡನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುದ್ದೆಯಾದ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಯಾವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಕಥೆಯು ಚಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ (ಆದರೂ ಏಕೆ ಅಲ್ಲ?), ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ.
ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಇದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪವಿತ್ರ ಜ್ಞಾನದ ಭಾಗವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ಚಿಯಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅವರ ಲಘು ಕೈಗಳಿಂದ ಪರಿಚಯವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಯಾದಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅದು ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ. "ಬ್ಲಿಮಿ"! ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮಿಯಾಂವ್ ಜೊತೆ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಹೇಳಿದರು: "ಸರಿ, ತಾನ್ಯಾ, ನೀನು ಕೊಡು." ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ ನಾನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ!
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಲು, ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನನ್ನ ಕೈಗೆ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ನಾನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. “ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ” - ಅವಳು ಬರೆದು ಯೋಚಿಸಿದಳು, ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಂಯಮ. ಹೌದು, ನನಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದಾಗ ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಕಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೊಣಕಾಲುಗಳು ಅಸಹನೆಯಿಂದ ನಡುಗುತ್ತವೆ!
ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಹೌದು.
ಅವರು ಬಲಿಯದ ಎಡಮಾಮ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆಯೇ?
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ನೆನೆಸಲು 3 ಗಂಟೆಗಳು)
ಸಂಕೀರ್ಣತೆ:ಸುಮ್ಮನೆ
ಚಿಯಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಮಾವು - ¼ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ½ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
- ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್ (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ)
ಔಟ್ಪುಟ್- 1 ಭಾಗ 
ಚಿಯಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನನಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ 3 ಗಂಟೆಗಳು ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೆಲ್, ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವಂತೆ 250-ಗ್ರಾಂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇವತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು ಮುನ್ನೂರು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಣೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಧ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ನೋಡಿ? ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸೀಗಡಿ. ಬೀಜಗಳು. ಬಾದಾಮಿ? ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು? ಕೋಳಿ? ಆಆಆಆ! ನಾನು ಮಂತ್ರಮುಗ್ಧನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಮೋಡಿಮಾಡಿದೆ. ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಹಾಯ!
ಕಡುಬು ಊದಿಕೊಂಡು ಅದರ ಭಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಾಗ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲಿತ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬರೆಯಬಹುದೇ? ನಾನು ಹಣ್ಣಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅಡಗಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು: ಪಿಪಿ-ಸವಿಯಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ
ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.
ಅವರು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅವರು ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಟ್ರೆಂಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಜೆಲ್ ತರಹದ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದಕರು, ದ್ರವಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅನುಪಾತಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ "ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವತೆ" ಯ ಜೆಲ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಅದರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಹ ಬರೆಯುವುದು; ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯು ಸಹ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆ ಯಾರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರುಈ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕರೆಯಬಹುದು - ಆಹಾರ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಮೊಸರು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸುವ, ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ.
ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಈ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಹಜಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 95
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2,5
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3,8
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
- ಚೆರ್ರಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 
ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಊದಲು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ - 7 ದಿನಗಳು.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮಾವು ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 174
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3,5
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 12
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 12
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಾವು - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 10 ಹನಿಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಪುದೀನ / ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - 3 ದಿನಗಳು.
- ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ. ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ ಲೇಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 168
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 11
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13,5
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಿಹಿ ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ½ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ, ಉಳಿದ ಪುಡಿಂಗ್. ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ದಪ್ಪ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 125
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4,4
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 6
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 12,5
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
- ದಪ್ಪ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 120 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ಔಟ್ಪುಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುತೇಕ ಜೆಲ್ಲಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್
ನೀವು ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಲಘು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 108
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 4,2
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3,8
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 13,2
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 10 ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು 2 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ 2 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಸರಳವಾದ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮೇಲೆ - ಹಾಲಿನ ಭಾಗ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 74
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3,3
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 4
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 7
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 250 ಮಿಲಿ
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ / ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ / ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ರುಚಿಗೆ
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಫಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆದರೂ, ಚಿಯಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್). ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.
ಚಿಯಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಓಟ್, ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ್ರವದಲ್ಲಿ.
ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆ
ನೀವು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, 4 ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ದಪ್ಪ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಅದ್ದಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: (2 ಸೇವೆಗಳು)
500 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ
5 ಸ್ಟ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ
1/3 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1 ಮಾಗಿದ ಮಾವು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಸೂಚನಾ:
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೋ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೂಪರ್ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
