ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ / ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಚಹಾ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು/ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಭಾಗ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಮ್ಮಟ-ಆಕಾರದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸೌಫಲ್ನಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿಯಾಗಲೀ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಲೀ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಅದ್ದು.
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 2/3 ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪೋವರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಧಾರಕಗಳಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ - ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ - ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 14 ಬಾರಿ
- ಸಂದರ್ಭ: ಸಿಹಿ, ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ
- ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
- ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಹದಿನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 180 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು 270 ಮಿಲಿ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ
- ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.
- ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 14-15 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 14 ಬಾರಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 122 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸಂದರ್ಭ: ಸಿಹಿ, ತಿಂಡಿ, ಉಪಹಾರ
14 ಬಾರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 180 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು 270 ಮಿಲಿ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.
- ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 14-15 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
