ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ... ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿ, ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು? ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ - ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೂರಕಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಾವ ಮಗು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೋಜು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

250 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚಗಳು);

3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಚಮಚ;

ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 3-4 ಬಾರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾದವರಿಗೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ), ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ... ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈಗ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತರಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೂ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸುವಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ, ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 150-200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

70-100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;

ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಲ್ 5, 2017 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ.

ಇಂದು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ; ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಡೈರಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಗಾಜನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಳಹರಿವು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 ದೋಸೆ ಕಪ್.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಕಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

Milk ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

Glass ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಒಳಹರಿವು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ -200 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ -150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆದರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

Ice ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

Milk ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

Glass ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಒಳಹರಿವು:

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

100-120 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

2 2 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

Honey ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು-ಬಾದಾಮಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಒಳಹರಿವು:

ಹಾಲು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

Clean ಶುದ್ಧವಾದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

The ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್

ಒಳಹರಿವು:

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

Milk ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

Ban ಹಾಲಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

The ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

The ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕನ್ನಡಕದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಒಳಹರಿವು:

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ 140-150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. A ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

The ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

The ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಒಳಹರಿವು:

ಚೆರ್ರಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಕ್ಯಾನ್.

ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 120-130 ಗ್ರಾಂ.

1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

Ber ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

The ಚೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪುದೀನ ಮೋಡ

ಒಳಹರಿವು:

150 ಹಾಲು.

150 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

30 ಪುದೀನ ಸಿರಪ್.

ಪುದೀನ ಚಿಗುರು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

All ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

Wh ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಆಪಲ್ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಒಳಹರಿವು:

500 ಹಾಲು.

2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.

50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಬಗ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

A ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

☑ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸೇಬುಗಳು.

The ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

Milk ಹಾಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

Glass ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಒಳಹರಿವು:

150 ಹಾಲು.

1 ಮೊಟ್ಟೆ.

50 ವೋಡ್ಕಾ.

ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಹಂತದ ಚಮಚ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

The ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

1 1 ನಿಮಿಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

More ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

Again ಮತ್ತೆ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

Glass ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗು ಅಂತಹ ದ್ವೇಷಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಚುರುಕಾದ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗಿರಿ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ! ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು +6 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರುವ ಹಾಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಸ್ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್\u200cಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು - ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಲಾ ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅದ್ಭುತ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಯಸ್ಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು-ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವಕಾಡೊ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಆವಕಾಡೊದ ಹಣ್ಣು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಕೆಲವು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಐಚ್ al ಿಕ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್
• ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್\u200cಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮೊಸರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಹಾಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್, ಮೇಲಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಬಿಸಿ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

• ಹಾಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 2 ಚಮಚಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಾರದು. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜೇನು-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಜೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೃತ್ಯ, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ. ಬಾರ್ ಅಥವಾ ನೈಟ್\u200cಕ್ಲಬ್\u200cಗೆ ಪ್ರವಾಸವು ಹೊಸದನ್ನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ

ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಏಕೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಬಹುವಿಧದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಘಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಘು ತಲೆತಿರುಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾದಕತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ವಿನೋದಕ್ಕೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್\u200cಕ್ಲಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ವಿಧಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• “ಉದ್ದ” ಮತ್ತು “ಸಣ್ಣ” ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ "ಉದ್ದ" ಮತ್ತು "ಶಾಟ್" ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉದ್ದವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದಶಕಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
• ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಈ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್\u200cನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾದ ರುಚಿಯ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

"ಮೊಜಿತೊ", "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ", "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್", ಬಿ -52 - ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಭಿಜ್ಞನು ಅವನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು: ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಯಾವುವು. ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಆಧಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹಾಗಲ್ಲ - ಇದು ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತಾರೆ.

1. ವಿಸ್ಕಿ ಕೋಲಾ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಾಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಸ್ಪ್ರೈಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
3. "ಮೊಜಿತೋ". ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು) ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಗಾಜನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ಆವೃತ್ತಿ

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅವರು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ!

• "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್". ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 20 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೊಡ್ಕಾ, 10 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಸಮುದ್ರದ ತಂಗಾಳಿ". ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 50 ಮಿಲಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಒಣ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ) ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಬೇಕು. ವೈನ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ನೆಲವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗಾಜು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಡೆತಗಳು

ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಡಿದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದೂ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು.

• ಬಿ -52. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• "ಕಾಮಿಕಾಜೆ". ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 100 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 25 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• "ಹಸಿರು ಮಂಕಿ". ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಪದರ, ಹಸಿರು ಮದ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುರುಷರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಅವು ಬಲವಾದವು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪುರುಷರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ವೋಡ್ಕಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚು ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನೀಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಶಕ್ತಿ ವೋಡ್ಕಾ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾ (50 ಮಿಲಿ), ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್\u200cನ 150 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• "ಕೇಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು."
• "ಐಕ್ಯೂ". ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ವೋಡ್ಕಾ (50 ಮಿಲಿ), ಜೇನುತುಪ್ಪ (20 ಮಿಲಿ), ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ (150 ಮಿಲಿ). ಪಾನೀಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹವು - ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿನೋದದ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಪಟವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ಅವರನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ! ಕಂಪನಿಯು ಎಷ್ಟೇ ತಮಾಷೆಯಾಗಿರಲಿ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸಿದರೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವುವು, ಅವು ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು? ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕೇ? ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಕೊಡುವುದು ಹೆದರಿಕೆಯಲ್ಲವೇ? ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ?

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳ ಸುತ್ತ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿಯೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಸಂಶೋಧಕನ ಹೆಸರು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು. 1885 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ - ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನೂ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಅವರು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುವ ಅಥವಾ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಯಾವುದೇ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 236 ಮಿಗ್ರಾಂ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಾಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ರಮ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಶೇಕ್ಸ್\u200cನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಸಮಾಜದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿತ್ತು.

ಸೌಂದರ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಭಯದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರ್ಥ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿತು.

1922 ರಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಶೋಧಕ ಸ್ಟೀಫನ್ ಪೊಪ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಆಗಮನವು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯಾದ ತಲೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಗ್ನಾಗ್ನ ಗೂಯಿ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆನಂದದ ಬಗ್ಗೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಎಂಬ ಆನಂದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದರು. ನಿಜ, ನಿಷೇಧ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರು, ಯಾವುದೇ ಪೊಲೀಸ್ ಅಧಿಕಾರಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಕಾನೂನಿನ ಪಾಲಕರು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್\u200cನ ಭಾರಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಿರುವುದು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನು!

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗೆ ಮೂಲ ನೆಲೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪಾನೀಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಳಿಯಾಗಲು 15-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾ, ಸಿರಪ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀಲಕ ವರ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಅವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಸಹ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಯಾವುದೇ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾವಟಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಶವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಐಸ್ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ತಪ್ಪು ತಂತ್ರ! ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ: GOST ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
4. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಕಳಪೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಿಕ್ಸರ್ "ವೊರೊನೆ zh ್" ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಿಕ್ಸರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿದ್ದರೆ, ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಬೀಜಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 30% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ

ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆನೆ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೋಂಪು ಸಾರ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾವಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
2. ಕೈಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೆನೆಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಿಂದ ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ("GOST ಪ್ರಕಾರ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್")

ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನ ಓದುಗರು ಸೋವಿಯತ್ ಕೆಫೆಯೊಂದರಿಂದ ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಗೋಸ್ಟೊವ್ಸ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 25 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ 25 ಗ್ರಾಂ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ "ಉಷ್ಣವಲಯ"

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. "ಉಷ್ಣವಲಯದ" ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5-10 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು
• 1 ಕಪ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿರಪ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಶೇಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 400-500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ!)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ನೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರದೆ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100-110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಹಾಲು
• 2 ಪೀಚ್, ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮುಗಿದ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.3 ಲೀ ಹಾಲು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಮನಸ್ಥಿತಿ ಶೂನ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಹತ್ತುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕು. ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ - ಕಾಲೋಚಿತ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ "ತಿರಮಿಸು"

ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ತಿರಮಿಸುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ for ಾಯೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (470-480 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇ
• 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
• 20 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 60 ಮಿಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್

ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ - ಬಹುಶಃ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು
• 12 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಲೀ ವಿಸ್ಕಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಿಹಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು "ಚಿಕ್ಕವರ" ತಾಯಂದಿರು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಲ್\u200cಶಾಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಶಿಶುಗಳು ತುಂಬಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿರಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಿಕ್ಲ್\u200cಶಾಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಟಾರ್ಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತಿರುವಂತೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಇಲ್ಲ. ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು 1 ರಿಂದ 15% ರಷ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಉತ್ತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಮಧ್ಯ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - 15-20% ವರೆಗೆ. ಬಿಳಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 12% ರಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ 45%. ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ 98% ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನೇಕರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ! ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ರಿಂದ 5% ರಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ 48-96% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.