"ನಾವು ಈ ಸೂಪರ್-ತರಕಾರಿ ಮಾವಿನಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ," "ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್" ಗುಂಪು ತಮ್ಮ "ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಟ್ಯಾಂಗೋ" ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಾಡಿದರು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯ ಹೊಂದಲು ಕಷ್ಟ: ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾವು, ಸಂಗೀತಗಾರರು ಏನು ಹಾಡಿದರೂ, ಅದು ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ಹಣ್ಣು. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರತೀಯ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಮರದಲ್ಲಿ (ಮಾವಿನ ಮರ) ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವೆರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆಅದು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ, ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮವು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕೆಲವು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಗಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಳದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಹಣ್ಣು ಈ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆಯು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಿರುಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಕೀಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ: ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು 200-300 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ "ದೈತ್ಯರು" ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಮಾವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು.ಮಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿದಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆಗಳು ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ತೇವ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಅದರ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ... ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಳಕು ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ನಾರಿನ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.: ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಹಾನಿಯಾದರೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಡುತ್ತದೆ.

ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ" ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಬೀಜವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು.

ಮಾವು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ!

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ??

ಇದು ಏನನ್ನೂ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾವಿನ ರುಚಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮಾವಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮಾವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ಒಂದು ದೇಶದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಮಾವಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಏನು?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಉದಾತ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾರಿನ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಅದರ ತಂತಿಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬಾ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ರಸವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಮಾವಿನ ಕಲೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಾವಿನ ಮೂಳೆಯು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದರೂ ಸಹ.

ಮಾವಿನ ಪರಿಮಳ ಏನು?

ಮತ್ತೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಮಾವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫಿಲಿಪಿನೋ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಥಾಯ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಹೇಗಾದರೂ ವಿಶೇಷವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಾವಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಯಂತೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು. ಯಾವುದೇ ದಂತಗಳಿಲ್ಲ. ಮಾವಿನ ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಹೂವಿನಂತಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು 3 ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ (ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು).

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ??

ಹೌದು! ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಕರ್ಷಣೆಯ ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್, ಥಾಯ್, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಸಹ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಾರೆ. ಪಲವಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾವಿನ ಸೀಸನ್?

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಋತುವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಾಲಿ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಜನವರಿ ವರೆಗೆ. ಬಿಳಿ ಮಾವಿನ ವಾಣಿಗೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಸೀಸನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ.

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಋತುವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ?

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮಾವು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಮಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ; ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ; 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದವರೆಗೆ; ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತದೆ; ಇತ್ಯಾದಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ:

ಅದ್ಭುತ ಥಾಯ್ ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳು (ಲಿನ್ ನ್ಗು):

ಹಸಿರು ಥಾಯ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು (ಫ್ಲಾರಾನ್ ತಳಿ):

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತರ ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು:

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಫಿಲಿಪಿನೋ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಾತ್ರದ ಮಾವಿಗೆ ಅವರು ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಬಾಲಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು:

ಚೈನೀಸ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು:

ಮಾವು ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು:

ಮತ್ತು ಇವು ವಾಣಿ ಅಥವಾ ಬಿಂಜೈ ಎಂಬ ದೈವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಮಾವಿನ ವಾಣಿಯು ಕಪ್ಪು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

ಮಾವು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳಿನ ಮರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದು 20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ದುಂಡಾದ ಕಿರೀಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಅದರ ಬೇರುಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ 6 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 300 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮರಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ, ಪ್ರತಿ 2000 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ಬರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಭಾರತ, ಆದರೆ ಈಗ ಸಸ್ಯವು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಇತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಸ್ಪೇನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಅತೀ ಸಾಮಾನ್ಯ:

1. ಕೇನ್ ಓನ್ (ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾವು). ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು ವಿರಳವಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಮ್ಸಿಯನ್ (ಗುಲಾಬಿ-ಹಸಿರು ಮಾವು) ಅಪರೂಪದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು 350-450 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.
3. ಗೇವ್ಲೆಕ್ (ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಮಾವು) ಮಾವಿನ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಕಿಯೋ-ಸಾ-ವೋಯಿ (ಕಡು ಹಸಿರು). ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ, ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾಮ್-ಡಾಕ್-ಮಾಯ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳದಿ ಮಾವು) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೂ ಇದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾವಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಎರಡು ವಿಧದ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾವು, ಇದರ ಸಸ್ಯಗಳು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಏನು?

ಮಾಗಿದ ಮಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳ ಸಣ್ಣ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿನ ಮೂಲದ ಬಳಿ ಬೆಳೆದರೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾದಷ್ಟೂ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ,ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, B1, B2, PP ಮತ್ತು C. ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ 100 ಗ್ರಾಂನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, 82.2% ನೀರು, 1.6% ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 15% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್), 0.4%. - ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 0.8% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 65 ರಿಂದ 70 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾವು: ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಏಷ್ಯನ್ ಸೇಬು, ಮಾವು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ; ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

1. ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಇರಿಸಿ.ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿರುಳು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ಸ್ಥಳವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಮಳ.ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾಗಿವೆ.
3. ಭಾರ.ಮಾಗಿದ, ಸುರಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕಾಣುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು: ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

1. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಂತಹ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಬಳಸಿ.
2. ಮೂಳೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸದೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅತಿಯಾದ ಮಾವು, ಬೀಜದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಚ್ಚಾ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮಾವಿನ ಪಾನಕದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ½ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ (ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನಕವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾನೀಯದ ಬದಲಾವಣೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಮೂಥಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 ಮಾವು;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 500 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮಾವು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು.
2. ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು: ಹೌದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಹಿಳೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದದ್ದು ಅಥವಾ ಇತರ ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮಲದಲ್ಲಿನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ನೀವು ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯ - ಮಾವು ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ದೂರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯವು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ಉರುಶಿಯೋಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಳ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 6-12 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 2-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಪೇಪರ್ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು, ನೀವು ಬಲಿಯದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಸೇಬನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಾಗಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಎಥಿಲೀನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ.ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವ ತತ್ವವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ.ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಮಾವಿನ ಎಣ್ಣೆ: ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮಾವಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾವಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಘನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆರೈಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬಿಸಿಲು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕೂದಲು ಮುಲಾಮುಗಳು ಅಥವಾ ಉಗುರು ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾನು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮಾವು ಕೆಂಪಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪುರಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮಾವಿನ ನೋಟ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹರಿಯುತ್ತವೆ: ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮಾವಿನ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ - ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಅವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಎರಡನೇ ಚಿಹ್ನೆಯು ಭ್ರೂಣದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮುರಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದು ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ನಂತರದ ದಿನಾಂಕದಂದು ತಿನ್ನುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಓಹ್, ಎಂತಹ ಪರಿಮಳ!

ನೀವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ! ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಉಳಿದಿದೆ - ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ. ಮಾಗಿದ ಮಾವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಬಾಲಕ್ಕೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಸೂಜಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ನನಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಮಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು?

ಮಾಗಿದ ಮಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಬಹುತೇಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ,

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹೆಸರು "ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು" ಎಂದರ್ಥ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಥಳೀಯರು ಅವನನ್ನು "ಹಣ್ಣು ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು.

ಮಾವು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಳಿಗಾರರು ಕುಬ್ಜ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯ, ಬಲವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿರೀಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 13 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಮಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಫಲಪ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಇರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾವು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 200-250 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೈಜ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಚರ್ಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾರಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಸೀಸನ್ ಯಾವಾಗ?

ಮಾವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣಾಗಲು ದೇಶದ ಹವಾಮಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಋತುವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಬೆಲೆ 15-20 ಬಹ್ತ್‌ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ರುಚಿ

ಮಾವಿನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು, ನೀವು ಮರದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಮಾವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಳಿತ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಿರುಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾದ ತುಂಡು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತಂಪು ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮುಖ್ಯ "ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾವು ಮಾನವನ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಂಜೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
7. ಮಾವಿನ ಘಟಕಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂಬ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
9. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
10. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಸಹ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಾನಿ

ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕಾದ ಜನರ ಗುಂಪು ಇನ್ನೂ ಇದೆ:

1. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾವು ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ತಿಂದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮಾವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೀಳುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದ ಹರವು ಕಾರಣ, ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ನಿಖರವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಚ್ಚೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲಸಮವಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವು ಒಳಗೆ ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕಲ್ಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಗಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸರಿಯಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರವಾಸವು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಈಜುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯದ ಮೂಲಕವೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.