ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ 2018 ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯನ ದಯೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತ ವರ್ಷಗಳ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಅವನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ನಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ? 2018 ರ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಹಳದಿ ನಾಯಿ 2018 ನಾವು ಇದೀಗ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ನಾಯಿ, ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ, ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಹೇಗಾದರೂ ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ರಾಜಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ನಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಅವಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ನಮಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾಯಿ 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ... ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾಯಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ

ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೋಟವು ಚೈಮ್ಸ್ ಹೊಡೆಯಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಪವಾಡ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ),
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ನಮ್ಮ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಚೀಸೀ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಡಯಲ್ ಆಗಿದೆ.

7. ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ... ಐಡಿಯಲ್ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಬಳಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ರೋಮನ್ ಅಥವಾ ಅರೇಬಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳುಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ - ಸರ್. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಳದಿ ನಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸದೇನಾದರೂ ಇರಲೇಬೇಕು ಎಂಬ ಗಾದೆ ಮಾತಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಪುರುಷರ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನಾಯಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವದು. ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ- 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

4. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಎರಡನೇ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚೀಲಮತ್ತು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

6. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

7. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಾಯಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಫ್ಯೂರರ್

ನೀವು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮೃದು ನೋಟಗಿಣ್ಣು. ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್... ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ.

ಫೆಟಾ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

7. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಕಪ್ಪು ಪರ್ಲ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಾವು ಎದುರುನೋಡುತ್ತಿರುವ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಿಷನ್‌ನ ಫಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಜಾ ಸತ್ಕಾರಗಳುಎಲ್ಲಾ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವು ಆಲಿವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅನಂತದವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಗತಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನದು, ಅಂದರೆ ಇದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ( ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಘನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

2. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದುಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮಡ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು.

ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ದುಂಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರವೇ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

7. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡೋಣ, ಅದು ಹಳದಿ ನಾಯಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಪ್ಪು ಮುತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉನ್ನತ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿರಿ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್

ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಒಕ್ಕೂಟವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಸರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿನೆಗರ್ 9% - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

4. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ವಿಭಜಿತ ರೂಪಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ "ಕೇಕ್" ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

6. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

7. ನಾವು ಹಳದಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

9. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪದರವಿದೆ - ಸೇಬುಗಳು. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದರವು ನೀಡುತ್ತದೆ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್.

10. ಸೇಬುಗಳ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಎರಡು ಪಕ್ಕದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

11. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

13. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಿಮಭರಿತ ಸೌಂದರ್ಯ, ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೋ ಕ್ವೀನ್".

14. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ಇದರಿಂದ "ಹಿಮಪಾತ"ದ ಭಾವನೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್, ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲನೆಯದು, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ - ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳುಚಳಿಗಾಲದ ಆಚರಣೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಅಲಂಕಾರ. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ 2018 ಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ರಜೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್"ಒಲಿವಿಯರ್" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬಿ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
7. ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ. ಒಲಿವಿಯರ್ ಪೊ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

"ನಾಯಿ" ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್.
5. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹಳದಿಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ದೊಡ್ಡ ನಾಯಿ-ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಯಿಯ "ದೇಹ" ವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಿವಿ, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, "ಡಾಗ್ಗಿ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಒಲಿವಿಯರ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯ 2018"

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್. - 1 ಪು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
4. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕುಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯ 2018" ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ" ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದರ ಗೋಚರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನೀವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ: ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ವಿಶಾಲವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್"

ಸ್ವಲ್ಪ ನವೀಕರಿಸಿದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪದರಗಳಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ವಿಶೇಷ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
7. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
9. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಹೊಸ 2018 ರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅನಾನಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
2. ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಯ್ಯಬೇಡಿ).
6. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸುಂದರ ರಸಭರಿತ ಸಲಾಡ್ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ.

ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ- ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳುತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ.
2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಶಿಕ್ಷಣದ ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು (ಹಸಿರು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಂಚಿಕೊ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಸ್ಟೋನ್" ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು - ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾರ್ಡೀನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳುರೇಖಾಂಶದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಬೋನ್" ಅನ್ನು ಏಡಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಾಯಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವು ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ತಪ್ಪೇನಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ವಿದೇಶಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅಂತಹ ನೋಟವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೀರಸ ಆಲಿವಿಯರ್ನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳತ್ತ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್.
ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ. ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಾಕು. ಜೊತೆಗೆ, ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ, ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಹ, ಇದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಏನನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾಯಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿ ಅಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು. ಸರಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೋಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಕೆಲವು ನಾಯಿಗಳೂ ಇವೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮನನೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ನಾಯಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು... ನಾಯಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಮನುಷ್ಯನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಕ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಹುಶಃ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ Bobiks ಮತ್ತು Tuziks ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಈ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘುವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ 365 ದಿನಗಳ ಹೊಸ ಪ್ರೇಯಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಯಕೃತ್ತು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ) - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ(ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಗೆ.
ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇತರ ಎರಡನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನೆನಪಿಡುವ ಸಮಯ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ತಯಾರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅನನುಕೂಲತೆಯು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬದಲಿಗೆ ಶುಷ್ಕ);
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಸಣ್ಣ);
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಕೆಲಸ" ದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫ್ಲಾಟ್-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್" ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಸಿವನ್ನು 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವುದು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Yolochka ಸಲಾಡ್, ಹೊಸ 2018 ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿನೋದಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆ;
ಬಿಲ್ಲು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಮೂಹಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮರವನ್ನು ಮರದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
"ಯೋಲ್ಕಾ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಆಟಿಕೆಗಳು" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎಲ್ಲೋ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಲಾಡ್ "ಮೊದಲ ಸ್ನೋಬಾಲ್", ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ 2018

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾನೀಯ... ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬಿಲ್ಲು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಿಮದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಸಾಸ್ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರುಬಿಡದ ಕಾರಣ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಫಂಚೋಸ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕೃತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್... ಪೂರ್ವದಿಂದ ಹಳದಿ ನಾಯಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ (ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ) ಹೋಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು:
ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಫಂಚೋಸ್ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಬೇಕು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು, ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಸಲಾಡ್‌ನ "ವಿವರಗಳನ್ನು" ಫಂಚೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಯ್ಯಬಹುದು.
ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೊತೆ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು". ವಿ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ 220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ 2018

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಯು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಜವಾದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ನಾಯಿ 2018 ವರ್ಷ. ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು- 1/2 ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಾಧ್ಯಮ);
ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೊತ್ತ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು;
ಚೀಸ್ - ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಟಾಪ್ ಔಟ್ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಂಟೆಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮಾದರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಶಕ್ತಿಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ 175 kcal "ತೂಕ", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್" ರೆಸಿಪಿ 2018

ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು "ಸಂಜೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 2018 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:
ಸೀಗಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 1 ಕೆಜಿ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ - 4-6 ಹಾಳೆಗಳು;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-6 ಶಾಖೆಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಉಳಿದವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ:
ಸೀಗಡಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ;
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಘನಗಳು;
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ವಲಯಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹರಡಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಪಿಂಕ್ ಈವ್ನಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್, 2018 ರ ಹಳದಿ ನಾಯಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ನಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ. 2018 ರ ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಇವೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮೇಲಾಗಿ "ತಿರುಳಿರುವ");
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಷರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ವಿಧಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಸಲಾಡ್, ಹಳದಿ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳದಿ ನಾಯಿಯು ಹೇರಳವಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದದ್ದು ನಿಜ. ಅವಳು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವರ್ಷ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡುತ್ತದೆ);
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೇಬು (ಹಸಿರು) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (9%) ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಆಕಾರದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಇದು ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ಸರದಿ. ಮೊದಲು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಪದರತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಂಜೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು) 1

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ

1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ರಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ತನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಾರದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ "ಮದುವೆ" ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಒಂದು ಬೈಟ್" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎರಡು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ. ಬೆಳಕು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

"ಹಬ್ಬದ" ಸಲಾಡ್

ಈ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ½ ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ½ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೇಯಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಲಮಾನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬೊಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಸಲಾಡ್ "ಸವಿಯಾದ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ "ಸವಿಯಾದ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳುಯಾರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ತವರ ಡಬ್ಬಿಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್... ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ ಚುಂಗಾ-ಚಂಗಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 800 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ ತಯಾರು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ½ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ... ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು" ಸಲಾಡ್ ಒಂದೆಡೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು. ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್- 300 ಗ್ರಾಂ,
ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್) - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ತಾಜಾತನದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಅದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಇದು ಖಾಲಿ ಹಿಮಪಾತಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಂಚಲು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಸಿರನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಎರಡು ಸಮ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ನಮ್ಮ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಲೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಈ ಸುಂದರದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 3 ಉಂಗುರಗಳು (ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು),

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು),

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ: ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರೂಟನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹ್ಯಾಮ್ - ಗ್ರಾಂ 200-250
ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ರಿಂದ 5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಕಾಲು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ). ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಚಪ್ - ಸ್ಪೂನ್ 2
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
ಪುದೀನಾ - ಕೊಂಬೆಗಳು 2-3
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾಲಕ್ ಗೊಂಚಲು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ... ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹರಿದರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಎಲೆಗಳು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಈ ಸಲಾಡ್... ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಲಿವ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿನಿಮಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಒಲಿವಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" (ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ) ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 4 ತುಂಡುಗಳು
ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
4 ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಮುಚ್ಚಳದಂತೆ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವೂ ಆಗಿರಬೇಕು. "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಪರದೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲೇಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಯ್ಕೆ: "ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ" ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಸ 2018 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ರೂಸ್ಟರ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾಯಿಯು ಮೆಚ್ಚದಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್;
• 3 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು) - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಶವಗಳು ಕಠಿಣ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ), ಕತ್ತರಿಸು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ.
6. ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)
7. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 2018 ರ ಸಭೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಮುಂಜಾನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
5. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಮೇಲೆ.
7. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು "ಆಟಿಕೆಗಳು" - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ 2018 ರಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ದೀರ್ಘ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಕೆಂಪು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರಿಂದ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ "ಕೋಟ್" ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು).
8. ಗಡ್ಡವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನ ಅಂಚುಗಳು.
9. ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಕೆನ್ನೆ ಕೆನ್ನೆಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಮೂಗು.
10. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018 ರ ಮೊದಲ ದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಒಂದು ಭಾಗ) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಕಾಕೆರೆಲ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
6. ಹಕ್ಕಿಯ ಬಾಲ, ಗಡ್ಡ, ಬಾಚಣಿಗೆ ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕು - ಆಲಿವ್ಗಳು. ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್ 2018 ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬಿಳಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ.
4. ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್) ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
9. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಮಪಾತದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ; ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಅವರಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ತಲಾ 1 ಜೋಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೀನನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
7. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೂಲ" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶುದ್ಧ ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ತೈಲ ತುಂಬುವುದು, ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬಾಲಿಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ... ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಈರುಳ್ಳಿ), ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಪದರಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್.
8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
9. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ನೆಜೆಂಕಾ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪ್ರತಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು (ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
4. ವಿಲಕ್ಷಣ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ (ಒರಟಾದ).
6. ಪದರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
8. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾಯಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವು ಆಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ: ಹಳದಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು, ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮರಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಛಾಯೆಗಳು.

ಇಂದು, ಪರಿಸರ ಶೈಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಂದು ಸಂಬಂಧಿತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು- ಹತ್ತಿ, ಅಗಸೆ, ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪಾಚಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, 2018 ರ ಸಭೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ.