ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ .

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ತರಾತುರಿ" ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಚಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಟೀ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಷಾರ್ಲೆಟ್) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್‌ಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
3. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹವನ್ನು ಆರಿಸಿ). 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನಂತೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸರಳವಾದ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯ ಬದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನೀವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪೈಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇರುವ ಸೋಡಾ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮುದ್ದಾಡುವಾಗ ಕೈಗಳು ಒಣಗಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರಪದರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲನ್ನು 30-35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
• ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತರಾತುರಿಯಿಂದ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ .

ಏನು ತಯಾರಿಸಲು

ಓವನ್ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಓಪನ್ ಡಿಶ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಲಘು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ನೀವು ಪಫ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.
• ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಪಿಸಿಗಳಿಗೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಕಾರಕ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಮಿಲಿ.;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು 3-4 ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸೌಫಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಸರಳ ಓವನ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಹ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮರಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ), ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200-350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ಗ್ರೀಕ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಾದ್ಯವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 1 ಗೊಂಚಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. 2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
5. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ನೀಡಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತೆಯಾಗುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2).
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (2 ತುಂಡುಗಳು). ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 1/2 ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೀನು ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 573 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಲು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಬಾಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.
2. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚಪ್ಪಡಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಬೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 234 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಜಪಾನೀಸ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹೇರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನಿಂದ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಊಟದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ, ರಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 294 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ.

ಈ ರೀತಿಯ ಒವನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ fromತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ: ಅವು ಹಗುರವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
• ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಂದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ.
2. ಸೊಂಪಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಶೈಲಿಯ ಪೈಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಸಿಹಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಜೀಬ್ರಾ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 190 ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 180 ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 tbsp l.;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಯವಾದ ಫೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 190 ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೊಂಪಾಗಿ, ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಿರಪ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ.

ಸರಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಕ್ಕೆ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ದೇವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ½ ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. 180 ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 190 ರಲ್ಲಿ 35-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈ "ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು"

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಶೀಘ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• 0.5 ಚಮಚ ಚಹಾ ಉಪ್ಪು.
• 0.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು.
• ಸೇಬುಗಳು.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಲಾಬ್ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆಯೇ?

ತ್ವರಿತ ಬ್ರೌನಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್‌ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ / ಬೆಣ್ಣೆ.
• 2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು.
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4 ಚೌಕಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಎರಡರೊಡನೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊದಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುವ ತನಕ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ! ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪೈಗಳು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಅನೇಕ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೆರುಗು ನಿಂಬೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜೊತೆಗೆ 6 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.
• 1 ಕಪ್ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಇದು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸುವಾಗ, 4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಚ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು 65-75 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಆದರೆ ಹರಿಯುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ - ಇದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್

ಇದು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ, ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ? ಖಂಡಿತ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
• ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್.
• 1 ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ½ ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳು).

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಲೋಟದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಸಮನಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೈ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಆಪಲ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಪೈ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್.
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ.
• Teaspoon ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.
• ½ ಕಪ್ ಮೊಲಾಸಸ್.
• ½ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ.
• 2 ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಲಾಸಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪೈ

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ¾ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 3/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ.
• 3/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು 50 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಿರುಳಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• ಕಾಲು ಚಮಚ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು.
• ಕಾಲು ಕಪ್ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು:

• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೋಕೋ.
• 6 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.
• 10 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊದಲ ಮೂರು ಐಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಪೈ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪೆಕನ್ಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚಗಳು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೌಕವಾಗಿ.
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಪೂರ್ತಿ ಹಾಲು.
• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಸುಮಾರು 3.5 ಕಪ್ಗಳು).

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆರಿ ನಟ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. 55 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ಕಾಲು ಚಮಚ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ಗಾಜಿನ ನೀರು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.
• ಕಾಲು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್.
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚೌಕಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರೆಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಪೈ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಎರಡರಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದೃmingಪಡಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸದೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ - ಸಿಹಿ, ಉತ್ಸಾಹ -ಬಣ್ಣದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ! ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು, ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವು ಅವನನ್ನು ಅಥವಾ ಅವಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್!

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಎಲ್ಲೋ ಬರ್ಬೋಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾವಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆಯ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪೈ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಕ್ವಿಚೆಗಾಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅದ್ಭುತ ಜೋಡಿ! ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು.

ಹಿಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಗಳು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಾಸನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಈ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಪುರುಷರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಕಾಡಿನಿಂದ ತಾಜಾ, ಎಳೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ನೀವು ಕೂಡ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, "ಸ್ಪಂಜು" - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗಿರಬೇಕು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೈ "ಹಾರ್ಸ್ 2014"

ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷವು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ತಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರಿಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವಂತರು ಸೇರಿದಂತೆ, ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕುದುರೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳು (ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯನ್ ಅಲ್ಲದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕ್ವಿಚೆಯ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ? ;)

ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ.

ಕ್ವಿಚೆ ಲಾರೆನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಚೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪೈಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ! ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಜೊತೆ ಕ್ರೋಸ್ತತ್ತ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ, ಇದು ಇಟಲಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗಸಗಸೆ ಪೈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ!

ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ಮೀನು ಪೈ, ಅಥವಾ ಹಾಲಿಬಟ್ ಪೈ. ಇದು ನಿಜವಾದ ದೈವಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ :)

ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶೆಫರ್ಡ್ಸ್ ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಪೈನ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ.

ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪೈ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಜೆಯ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸಿಹಿ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ಕುರಿಮರಿ ಕಡುಬನ್ನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ಡೆಲಿರಿಯಮ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಕ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ!

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬೇರುಗಳು ಜರ್ಮನಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪೈ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು! ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಅದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಮಾಡಿ! ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಶತಾವರಿ ಪಫ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾಲೋಚಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶತಾವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ!

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 - ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪೈ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಕಿಶ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬಜೆಟ್. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂಬುದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಾನಿ ಮತ್ತು ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅನುಭವವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಹವಾಯಿಯನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪೈ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಲಾಮಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ. ಪೈ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈಗಳು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ - ಇವುಗಳು ಈ ಕೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು. ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟೊಮೆಟೊ ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ, ಅಥವಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೈ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದು - ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಅದು ನನಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕ - ರಷ್ಯಾದ ಮೀನು ಪೈ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿ ರೆಸಿಪಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲೆಬ್ಯಕನನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮಜುರ್ಕಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅದರ ಭರ್ತಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿನೋದ. ಪೊಲಾಕ್ ಪಫ್ ಪೈ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ನಾನು ವಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ (ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ). ನಾನು ಸಾರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೈನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ಸವಿಯಾದ!

ತೆರೆದ ಪಿಯರ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು "ಟ್ಯೂಡರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಈ ರಾಜವಂಶದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜರು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ - ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪೈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ "ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ". ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿ ಸೇರಿಸೋಣ!

ಅಜ್ಜಿಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ). ಹುಳಿ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು "ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಓಪನ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗೌರವಾನ್ವಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್!