Lomalla ja jokapäiväisiä pöytiä säännöllinen vieras on voileipiä kilohailiin, jotka valmistetaan paistamalla leipää pannussa, paistamalla uunissa tai ilman lämpökäsittelyä. Musta- tai valkoleipäviipaleilla oleva kultakala näyttää herkulliselta ja huokuu uskomatonta tuoksua. Tälle alkupalalle on monia reseptejä. perinteiset kurkut ja voita tai epätavallista kiiviä ja avokadoa. valita parasta hoitoa itsellesi ja perheellesi, nauti tämän kuuluisan suolaisesta mausta erilainen ruokalaji.

Kuinka tehdä voileipiä kilohaililla

Jos totaalisen pula-aikoina oli todellinen menestys ostaa purkki säilykettä kultakalalla, niin nykyään tämä tuote on monien kauppojen tiskillä. Kilohailivälipaloja valmistetaan juhla- ja tavallisiin pöytiin. Kalavoileivät ovat yksi suosikkiherkkuistani. Se on helppo valmistaa, jopa lapsi selviytyy reseptistä. Ruokaa varten tarvitset leipäviipaleita, kalaa purkista ja lisäkomponentteja. Leipäviipale voidellaan öljyllä tai muulla tahnamaisella tuotteella, päälle asetetaan kultakala ja muut reseptin ainekset.

Resepti voileipille kilohailiin

Välipalavoileipiä varten tarvitset kaksi pääkomponenttia: leipää ja säilykkeitä. Kalaa voi käyttää kokonaisena purkista tai tahnana. Usein voi on välipalan kolmas komponentti, mutta sen käyttö ei ole välttämätöntä. Korvaa tämä ainesosa levitettävällä juustolla, kaviaariöljyllä tai muulla massalla. Muutoksen vuoksi resepteissä käytetään vihannesviipaleita, yrttejä, juustoa, marinoituja sipulirenkaita. mausteinen maku ja mausteinen maku kilohailivoileipiä saadaan hankaamalla leipäviipaleita valkosipulinkynnellä.

Tuoreen kurkun kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 278 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kirkas mausteinen maku savustettua tuoksua kultaista kalaa varjostaa täydellisesti tuore kurkku. Tämä komponentti antaa tuoreuden yksinkertaiselle, mutta maukkaalle ruoalle. Ei suuri määrä edulliset ainesosat, helppo valmistus ja herkullinen maku pitävät sen suosittuna pitkiä vuosia. Kala välipala olennainen tapauksissa, joissa vieraat ovat oven takana ja sinun on rakennettava nopeasti jotain pöytään.

Ainekset:

• patonki - ½ kpl;
• kilohaili öljyssä - 1 b.;
• kurkku - 1 kpl;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• tilli - ½ nippu.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi.
2. Raasta munat hienolla raastimella (voit käyttää vain 2 keitetty keltuainen).
3. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
4. Voitele leivän pala majoneesilla, ripottele päälle hienonnettua munaa.
5. Laita pala kurkkua, kalaa päälle.
6. Koristele tillinoksalla.

Mustalla leivällä valkosipulilla

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 292 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Sopii mihin tahansa yritykseen, kaikkiin tilaisuuksiin, kaikkiin juhliin klassinen välipala purkitettu kilohaili mustan leivän päällä. Tällainen herkku ei koskaan kyllästy, perheesi tai vieraasi maistavat mielellään tällaista suolaista, tuoksuvaa herkkua. Toinen kilohailien voileipien plus on ruoanlaiton helppous. Et tarvitse yksityiskohtaiset reseptit valokuvalla, keittiökalusteet, erityiset ruoanlaittotaidot. Tarvitset vain veitsen saatavilla olevia tuotteita ja vähän mielikuvitusta.

Ainekset:

• musta leipä - 1/2 leipää;
• kilohaili öljyssä - 1 tölkki;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• öljy - paistamiseen;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leipä leikattu annosteltuja paloja 0,5 cm paksu.
2. Paista viipaleet molemmin puolin vähimmäismääräöljyt.
3. Jäähdytä krutonit.
4. Raasta leipäviipaleet valkosipulilla, sivele hieman majoneesilla.
5. Laita 1-2 kilohailia jokaiseen palaan.
6. Koristele vihreillä, tomaattiviipaleella tai muilla valitsemillasi vihanneksilla.

Kuumia voileipiä uunissa

• Aika: 30 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 209 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Monet ihmiset eivät ole tottuneet sellaiseen reseptiin, jossa kilohailisäilykkeet sopivat lämpökäsittely. Sellaisella alkuperäisellä tavalla alkupala saa epätavallisen, mutta erittäin kirkkaan ja mieleenpainuvan maun, upean mausteinen maku. Jos et ole vielä kokeillut kuuma voileipä kilohailin kanssa, käytä reseptiä miellyttääksesi itseäsi, perhettäsi herkullisella välipalalla.

Ainekset:

• kilohaili - 1 b.;
• leipä - ½ kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 200 g;
• ketsuppi - 5-6 rkl. l.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi.
2. Pujota hieman valkosipulia puristimen läpi, laita se ketsuppilla voideltujen leipäviipaleiden päälle.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto.
4. Laita valmiille leipäviipaleille tomaattimuki, 1-2 kilohailia, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa.
5. Paista uunissa 200 asteessa. Juuston tulee olla sulanut ja kullanruskea.

Marinoidulla kurkulla ja kananmunalla

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 260 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Marinoidun kurkun, keitetyn kananmunan ja kultaisen kalan maut yhdistyvät täydellisesti samassa voileipässä. Tämä resepti seurasi usein Neuvostoliiton aikojen juhlia, ja nykyään heillä ei ole kiirettä kieltäytyä ihanteellisesta makukoostumuksesta. Jos haluat tehdä herkusta nykyaikaisemman ja kehittyneemmän, käytä viiriäisen munia ja kurkkukurkkuja. Koristeena voit käyttää mitä tahansa vihreitä.

Ainekset:

• kilohaili - 100 g;
• valkoinen leipä - 6 viipaletta;
• kurkkukurkut - 100 g;
• viiriäisen munat - 3 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuivaa leipää uunissa 180 asteessa kunnes kultaisen ruskea.
2. Kuori tomaatit, leikkaa hienoksi, sekoita kasviöljy, suola pippuri.
3. Voitele leipäviipaleet tomaattipyreellä.
4. Leikkaa munat ja kurkkukurkut pituussuunnassa puoliksi, laita krutonkeille yhdessä purkissa olevien kalojen kanssa.

Tomaattien kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 137 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos tarvitset eläviä vaikutelmia ja epätavallisia makuja, lisää alkuperäinen komponentti kilohailivoileipiin. Kirkkaan puna-vihreä herkku liittyy juhlavaan vaihtoehtoon, mutta se on helppo valmistaa, joten voit käyttää reseptiä turvallisesti arkipäivänä. sinun salainen ainesosa muuttuu avokadoksi. Käytä koristeluun persiljan oksaa tai sitruunan siivua.

Ainekset:

• leipä - 4 viipaletta;
• avokado - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kilohaili - 1 b.;
• viinietikka - 1 rkl. l.;
• tomaatit - 1-2 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• persilja - ½ nippu.

Keittomenetelmä:

Paistetun leivän päällä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 122 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Musta leipä saa uskomattoman aromin kasviöljyssä paistamisen jälkeen. Jotta tällaiset kilohailipaahtoleivät eivät näytä vain lomapöydältäsi, lisää hienoja ainesosia: juustomassaa, vihreys, värikkäitä vihanneksia. Tällaisilla ainesosilla tavalliset kilohailivoileivät näyttävät juhlallisilta, juhlavilta ja epäbanaaleilta. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, ja tulos miellyttää sinua ja ulkomuoto, Ja mauttomuus.

Ainekset:

• ruisleipä- ½ kappaletta;
• kilohaili - 1 b.;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• raejuusto - 100 g;
• smetana - 50 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tilli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, paista molemmin puolin.
2. Jauha raejuusto, smetana tehosekoittimessa, hienonnettua tilliä ja valkosipuli puristimen läpi, suola seos.
3. Leikkaa tomaatit renkaiksi.
4. Laita raejuustotahnaa krutonkeille, kalasta tölkki, tomaatteja.
5. Koristele tillillä.

Canape juustolla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset: 8-10 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 217 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

hämmästyttävän herkullinen ja mielenkiintoinen välipala kilohaili ja leipä osoittautuvat, jos keität sen alkupalan muodossa lisäkomponentteja. Ruoka sisältää seesamia pikantiteettiin, sitruunaa happamuuteen, valkosipulia mausteisuuteen. Voit vaihdella ainesosien määrää makusi mukaan. Tavalliset voileivät valmistetaan ruskeasta leivästä tai valkoisesta leivästä, tämä resepti ei sisällä sellaista ainesosaa.

Ainekset:

• kovaa juustoa- 300 g;
• kilohaili - 100 g;
• voita - 50 g;
• sitruuna - ½ kpl;
• marinoidut kurkkukurkut - 6 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• seesami - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• sitruunamehua- 50 ml.

Keittomenetelmä:

1. Jauha tehosekoittimella voi, purkitettu kilohaili, raejuusto. Lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, seesaminsiemenet.
2. Juusto leikataan noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Levitä kilohailimassa yhdelle juustoviipaleelle, peitä toisella, kiinnitä vartaalla.
4. Koristele herkku sitruunaviipaleilla ja pikkukurkkuviipaleilla.
5. Tarjoile salaatilla koristellulla vadilla.

Kiivin kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 302 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kaunis, kirkas, epätavallinen ja lomavoileipiä ovat peräisin epätavallisesta yhdistelmästä puristettua kilohailia ja kiiviä. Tällainen alkupala ei jää huomaamatta edes monien muiden ruokien joukossa. alkuperäinen yhdistelmä makeat ja happamat hedelmät, savustettu kala ja mausteinen valkosipuli voittaa epätavallisten ystävien, herkullisia aterioita. Valitse reseptiksi kypsä ja mehukas kiivi.

Ainekset:

• leipä - ½ kpl;
• purkki kilohailia - 1 kpl;
• prosessoitua juustoa- 40 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi - 5 rkl. l.;
• kiivi - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuivaa leipäviipaleet paistinpannussa ilman öljyä.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi, sekoita juustoraaste ja majoneesi.
3. Kiivi tulee leikata ohuiksi ympyröiksi.
4. Levitä saadut krutonit ohuella kerroksella tuloksena olevaa seosta, laita päälle 1 kala ja ympyrä kiiviä.

Sitruunan kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 223 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Voileivät kanssa tuoksuva kala Ja sitruunahappamuus– loistava välipala, jokapäiväinen välipala tai lomaillallinen. Tyylikäs yhdistelmä vehreyttä ja keltainen neilikka Sitruuna koristaa minkä tahansa pöydän. mausteisia oliiveja on harmoninen lisä alkuperäiseen voileipää. Käytä korkealaatuista voita, jotta se ei pilaa makua epätavallinen ruokalaji.

Ainekset:

• patonki - ½ kpl;
• kilohaili - 1 b.;
• sitruuna - 1 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 1 b.;
• voita - 50 g;
• vihreät - koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa patonki 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Levitä jokaiselle palalle ohut kerros. voita.
3. Laita kilohaili ja siivu sitruunaa jokaiselle voileipälle.
4. Koristele oliivilla.

Herkullisten kilohailivoileipien valmistuksen salaisuudet - kokkien vinkkejä

Yksinkertainen kilohailivoileipä voidaan tehdä pieneksi kulinaarinen mestariteos jos tiedät sen valmistuksen salaisuuksia. Seuraavat vinkit auttavat yllättämään hieno maku välipaloja perheelle ja ystäville:

1. Tällaiset vihannekset yhdistetään ihanteellisesti purkitettuihin kilohailiin - paprika, vihreitä oliiveja, salaattia, tomaatteja.

Perinteet ovat upeita, joten niistä ei pidä poiketa. Mutta haluan myös vaihtelua. Siksi päätin kerätä kokoelman kilohailivoileipäreseptejä. Osoittautuu, että jopa tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin.

Kolme herkullisinta reseptiä kilohailivoileipille

1. Voileivät kilohaililla klassinen resepti

Tämä on resepti, jonka muistan lapsuudestani. Tällaisia ​​kilohailivoileipiä on aina ollut juhlapöydällämme.

Ainekset:

• mustaa leipää
• kasviöljy
• valkosipuli
• majoneesi
• suolakurkkua
• kilohailia

Kypsennä voileipiä kilohaililla klassisella tavalla:

1. Leikkaa ruskea leipä pieniksi viipaleiksi.
2. Teemme niistä krutonkeja.
3. Se on mahdollista lisäämällä kasviöljyä tai voit yksinkertaisesti kuivata leivän pannulla.
4. Puhdistamme valkosipulin ja hieromme krutonkeja sillä.
5. Levitä sitten ohut kerros majoneesia.
6. Laitoimme krutonien päälle kilohailia.
7. Leikkaamme suolakurkut pyöreiksi ja koristelemme voileipiä niillä.

2. Voileivät kilohaililla alkuperäinen resepti

Tätä varten alkuperäinen resepti kilohailien kanssa se vie hieman enemmän aikaa ja ainesosia.

Tarvitsemme:

• Viestikapula
• kasviöljy
• valkosipuli
• majoneesi
• sitruuna
• kilohailia
• maito
• yrttejä (persiljaa tai tilliä)

Kuinka kilohailivoileipiä valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan

1. Leikkaamme leivän kauniiksi viipaleiksi vinosti.
2. Vatkaa kananmuna maidon kanssa ja kasta leipäviipaleet saatuun seokseen.
3. Paista nämä leivänpalat pannulla kullanruskeiksi.
4. Laita valkosipuli murskaimen läpi ja sekoita majoneesiin. Kolme juustoa hieno raastin.
5. Kun paistettu leipä on jäähtynyt, levitä sen päälle valkosipulin ja majoneesin seos.
6. Ripottele sitten juustoraasteella ja laita kilohaili.
7. koristella alkuperäisiä voileipiä sitruunaviipaleita ja yrttejä.

3. Toinen epätavallinen resepti voileipille kilohailiin

Ainekset:

• tietysti kilohailia
• tuore kurkku
• keitetyt kananmunat
• majoneesi
• valkosipuli
• juusto durum-lajikkeet
• kasviöljy
• suolaa ja pippuria

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja paista kuivalla paistinpannulla.
2. Kaada pieni määrä kasviöljyä kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
3. Voitele saatu paahtoleipämassa kevyesti.
4. Hiero krutonit valkosipulilla.
5. Hiero munat ja juusto keskikokoiselle raastimelle ja sekoita ne keskenään.
6. Voitele krutonit majoneesilla ja levitä jokaisen juusto- ja munaseoksen päälle.
7. Tuore kurkku me leikkaamme isot renkaat ja laita ne voileipien päälle, laita kilohailia päälle.

Kuten näette, niin yleinen resepti kuin voileipiä kilohaililla, voi valmistaa hyvin eri tavalla. Yllä olevia reseptejä käyttämällä voit valmistaa tämän ruuan joka kerta eri tavalla. Samassa reseptissä voit vaihtaa leivän tyyppiä. Käytä tuoreita tai suolakurkkuja. Jopa juuston näkeminen voi maustaa tätä yksinkertaista mutta rakastettua ruokaa.
Voi kuinka halusinkin voileipiä kilohailiin! En odota seuraavaa lomaa, mutta tänään ilahdun rakkaansa kilohailivoileipillä, jää vain valita mikä resepti.

Kilohailit ovat aika-testattuja herkullinen säilyke alkaen pieni kala, joka esisavutetaan ja sitten säilötään öljyssä. Neuvostoliitossa kukaan ei pärjännyt ilman kilohailia juhlapöytä. Ne ovat suosittuja tänäkin päivänä.

Ne voidaan toimittaa suoraan pankissa tai voit etsiä herkullisia reseptejä kuinka tehdä voileipiä kilohailia ja muita aineksia, kuten tomaatteja, kurkkuja, kananmunia, juustoa ja jopa kiiviä. Kaikki mitä jääkaapissa on jokaisessa kodissa.

Voileipien keittäminen kilohaililla ei vie paljon aikaa, ja vieraat ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen yksinkertaiseen ja herkullinen välipala. Tarjoamme useita reseptejä valokuvilla.

Tuore kurkku asetetaan majoneesilla voidellun paahdetun leivän päälle, sitten pitkät kurkku- ja persiljaviipaleet. Säilöttyjä kurkkuja sisältävään versioon voit lisätä keitetyn kananmunan ympyröitä ja punasipulirenkaita. Muna voidaan korvata kuorissaan keitetyllä perunaviipaleella.

Levitä patonkiviipaleet majoneesilla, peitä tomaattiympyrällä, laita kilohailit ja persiljanlehdet.

3. Kuinka valmistaa voileipiä kilohailiin tummalla leivällä. Voitele mustan leivän kuivatut palat voilla tai majoneesilla, ripottele halutessasi raastettua valkosipulia, laita kurkkuviipaleet ja kilohailit. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä.

voileipiä kilohaileilla mustalla leivällä

Levitä voileipien päälle raastettua munaa ja majoneesia (mahdollinen valkosipulin, juuston kanssa) ja koristele kilohaililla ja yrteillä. Tai levitä leivän päälle munaviipaleita, kilohailia, suolakurkkua ja oliiveja.

5. Kuinka tehdä voileipiä kilohailiin ja juustoon. Näissä voileipissä juusto voi olla tavallista venäläistä, raejuustoa tai sulatettua. Levitä sillä leipää, laita pala kurkkua, tomaattia tai omenaa, kilohailia ja ripottele vihreä sipuli.

6. herkullisia voileipiä kilohailin ja valkosipulin kanssa. Valmista krutonkeja valkoinen leipä. Murskaa valkosipulinkynnet ja hiero ne leivän päälle. Asettele kilohailit ja koristele yrteillä.

7. Kuinka valmistaa voileipiä kilohailin ja sitruunan kanssa. Voitele leipäviipaleet majoneesilla, laita basilikan lehti puolikkaan voileivän päälle, sitruuna ja oksa persiljaa. Laita kilohailit toiselle puolikkaalle. Koristella vihreät herneet. Voi olla herneiden sijaan juhlava versio koristele punaisella kaviaarilla.

8. Välipalavoileipiä kilohailin ja kiivin kanssa. Kuivaa patonkiviipaleet tai paista ne. Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin maun mukaan. Levitä leipä, laita siihen viipaleita kiiviä ja kilohailia.

9. Kuinka valmistetaan voileipiä, joissa on kilohailia ja voita. Ota viipaleita mustaa tai valkoista leipää. Voit paistaa ne öljyssä, kuivata leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitä kerroksella voita. Voit lisätä öljyyn hieman hienonnettua yrttejä tai paprikaa. Aseta seuraavaksi kilohailit jokaiseen viipaleeseen. Tämä on helpoin vaihtoehto, kokeile monipuolistaa sitä ohueksi viipaloidulla kurkulla tai tomaatilla.

Ja Mamonovon kaupungissa Kaliningradin alueella, jossa sijaitsee valtava kalasäilyketehdas, avattiin vuonna 2008 muistomerkki kilohaileille.

Voileivät kilohaililla - loistava välipala ja juhlapöydän koristelu! Tältä sivulta tulee esille kaikkea suosittuja reseptejä tämä "venäläinen" voileipä, mukaan lukien sen klassiset tulkinnat.

Mitä meillä on täällä:

Vanhempi sukupolvi muistaa hyvin, kuinka vaikeaa oli saada kilohailipurkki. Ei ole sattumaa, että silloin harkittiin voileipiä kilohailien kanssa juhlava välipala. Paljon on muuttunut sen jälkeen. Kilohailia voi nyt ostaa mistä tahansa ruokakaupasta tai valmistaa itse. Mutta voileipiä tämän kanssa herkullinen kala nauttii edelleen ruoanlaitosta ja syömisestä monissa perheissä.

Kutsumme sinut tutustumaan useimpiin kilohailivoileippien resepteihin yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja epätavalliseen.

Perinteisiä raaka-aineita, jotka täydentävät kilohailivoileipää, ovat suolakurkut ja kovaksi keitetyt munat. Tämä vaihtoehto avaa huippumme.

Voileivät kilohaililla "Classic" suolakurkun ja kananmunan kera

1. 1-2 ohutta suolakurkkua;
2. Viestikapula;
3. majoneesi (mieluiten rasvainen) 100 g;
4. Valkosipuli (4 kynttä);
5. munat (2 tai 3);
6. Vihreät ja oliivit koristeluun;

Keittomenetelmä:

Leikkaa leipä noin puolentoista sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista molemmin puolin kasviöljy kauniiseen kultaiseen sävyyn. Leikkaa valkosipulinkynnet pituussuunnassa 2 osaan.
Raasta kevyesti jäähtyneet valkoleipäviipaleet reilusti. Kun leipä on täysin jäähtynyt, voitele jokainen pala majoneesilla, johon on sekoitettu hienonnettuja yrttejä.

Marinoidut kurkut, mieluiten ohuet eivätkä sisältä tyhjiä, leikataan ohuiksi ympyröiksi. Valmista samalla tavalla keitetyt kananmunat ja oliiveja.

Aseta jokaista leivänpalaa kohti muki kurkkua ja munia. Aseta yksi kala sivulle. Aseta oliivirengas munan päälle. Koristele voileivät kilohaileilla tillin tai persiljan oksilla.

Paljon käyttöä kauden aikana erilaisia ​​vihanneksia ja vihanneksia ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia. Voileivät eivät ole poikkeus.

Sinua kiinnostaa myös:- nopea, maukas ja hyödyllisin!

Voileivät kilohaililla, tuoreilla tomaateilla ja kurkulla

Ainekset (per kilohailipurkki):

1. 2 tomaattia;
2. 3-4 valkosipulinkynttä;
3. Viestikapula;
4. 1 tuore kurkku;
5. Majoneesi;
6. Vihreät koristeluun;
7. Kasviöljy paistamiseen.

Resepti:

Leikkaa leipä puolen sentin paksuisiksi paloiksi. Paista kasviöljyssä molemmin puolin kaunis kuori kultainen sävy. Jotta välipalasta tulisi vähemmän kaloreita, leipä voidaan kuivata uunissa tai leivänpaahtimessa.

Halkaise valkosipuli pituussuunnassa. Raasta vielä lämpimät leivänpalat reilusti, jotta ne saavat voimakkaan valkosipulin aromin. Voitele viipaleet majoneesilla.

Tomaatit ja kurkut leikataan ympyröiksi kuten kuvassa. Laita tomaatit siivilä tai lautasliinalle niin, että niistä valuu ylimääräinen mehu. Laita siivu vihanneksia jokaiselle voileipälle. Aseta kala päälle. Koristele alkupala vihreiden oksilla.

Voileivät kilohailin, salaatin ja marinoidun sipulin kanssa

Ainekset (per kilohailipurkki):

1. leipää karkea jauhatus tai maitoleseet;
2. salaatin lehdet (mikä tahansa väri);
3. Suolasinappi.
4. Voi (50 grammaa);
5. saksanpähkinä (2 ydintä);
6. Sipuli (1 pieni pää);
7. 1 tuore kurkku.

Keittomenetelmä:

Jätä öljy n huonelämpötila jotta se pehmenee (mutta ei juokse). Leikkaa leipä viipaleiksi, paista uunissa tai leivänpaahtimessa. Viipaloi kurkku.

Lisää sinappi öljyyn, vatkaa seos hyvin haarukalla. Murskaa pähkinät tehosekoittimessa, kaada joukkoon sinappiöljy, sekoita uudelleen ja levitä jäähtyneen leivän päälle.

Huuhtele salaatinlehdet siveltimellä juoksevassa vedessä, levitä ne lautasliinalle niin, että vesi imeytyy. Voit tehdä kilohailivoileipistä kirkkaampia käyttämällä erivärisiä salaatinlehtiä samanaikaisesti (Berliinin ja Oak Leaf -reseptien mukaan).

Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi pään koosta riippuen. Valmista marinadi. Kaada puoli lasia kulhoon kuuma vesi. Kaada siihen 9 % etikkaa (2-3 ruokalusikallista), kaada 1 tl sokeria ja ripaus suolaa ja jauhetaan maustepippuri, sekoita. Laita sipulirenkaat seokseen ja anna marinoitua vartin verran.

Laita marinoidut sipulirenkaat öljyyn, peitä ne salaatinlehdillä. Aseta päälle kilohaili ja kurkkuviipaleet. Jotta voileipä olisi helpompi syödä, voit sulkea sen.

Voileipistä, joissa on kilohaili, voi tulla alkuperäisiä kuuma välipala, mikä on erityisen tärkeää ystävällisissä juhlissa.

Kuumia voileipiä kilohailin ja sulatejuuston kera

Ainekset (per kilohailipurkki):

1. voita (100 grammaa);
2. 2. Valkoinen leipä;
3. 2 Prosessoitua juustoa(2 kappaletta);
4. Majoneesi paksu (2-3 ruokalusikallista).

Resepti:

Poista pakkaukset juustomassasta ja aseta ne sisään pakastin noin puolen tunnin ajan. Keitä munat. Raasta rahka ja kovettuneet munat hienoksi. Sekoita sitten majoneesiin. Laita syntynyt paksu massa jääkaappiin neljännekseksi tunniksi.

Leikkaa banaani ohuiksi paloiksi. Voitele jokainen ohuella kerroksella voita. Laita sen päälle muna-juustoseos (käytä vain puolet keitetystä määrästä).

Laita kilohailit seoksen päälle. Jos kala on suuri, käytä yhtä palaa, jos pieni - 2. Peitä kala lopuilla juustomassaa. Paista valmiita kilohailivoileipiä keskilämpötilaan esilämmitetyssä uunissa, kunnes pinta muuttuu keltaisiksi (noin 10 minuuttia). Nämä voileivät tulee tarjoilla lämpiminä.

Kuumia voileipiä kilohaililla, tomaateilla ja kovalla juustolla

1. Mikä tahansa kova juusto (150 grammaa);
2. Viestikapula;
3. Valkosipuli (4 suurta neilikkaa);
4. Tuoreet tomaatit (2 hedelmää);
5. Vihreitä ja majoneesia.

Resepti:

Leikkaa valkoinen leipä puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Voitele kukin majoneesilla, yhdistettynä hienonnetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla yrteillä. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Juusto leikataan lautasiksi.

Laita tomaattiviipaleet majoneesin päälle. Aseta kilohaili niiden päälle. Peitä jokainen voileipä juustolautasella, laita leveälle litteälle lautaselle. Lämmitä voileipiä sisään mikroaaltouuni kunnes juusto on hieman sulanut. Valmiit voileivät tulee tarjoilla heti pöytään.

Niille, jotka haluavat kokeilla, tarjoamme perinteisten voileipien maun eksoottisemman.

Voileivät kilohailin, omenan ja kiivin kanssa

Ainekset (yhdelle kilohailipurkille):

1. 2-3 kiiviä;
2. Valkoinen leipä;
3. Puolet pienestä punasipulista;
4. Pieni makea ja hapan omena;
5. Voi (50 grammaa);
6. 3 ruokalusikallista paksua majoneesia;
7. Sitruunamehu (1 tl).

Keittomenetelmä:

Leikkaa valkoinen leipä puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen, kuivaa valkoleivän palat siinä, kunnes muodostuu miellyttävä kultainen kuori. Ota leipä uunista ja jäähdytä.

Vapauta omena kuoresta ja keskeltä. Leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi, jotta ne eivät ruskistu, ripottele niitä sitruunamehulla. Poista kiivi varovasti kuoresta. Leikkaa ohuiksi ympyröiksi kuten kuvassa. On tärkeää välttää kovia reunoja, jotta kilohailivoileivät pysyvät pehmeinä.

Valuta kilohailista öljy, muussaa kalat kunnolla haarukalla. Hienonna sipuli. Jos sipuli on valkoinen, on parasta kaataa sen päälle kiehuvaa vettä ja laittaa se sitten välittömästi kulhoon, jossa on kylmä vesi. Sitten katkeruus katoaa. Sekoita kilohailit sipulin ja majoneesin kanssa, laita seos jääkaappiin 15 minuutiksi.

Levitä ohut kerros voita jäähtyneen leivän päälle. Laita päälle siivu kiiviä ja omena. Peitä hedelmät kilohailiseoksella. Haluttaessa kilohailivoileipiä voidaan koristella tillillä tai persiljan lehdillä.

Voileivät avokadotahnalla ja kilohaililla

Ainekset (yhdelle kilohailipurkille):

1. Leipä kuminalla;
2. Sitruunamehu (1 ruokalusikallinen);
3. Kypsä avokado;
4. Valkosipuli (2 kynttä);
5. lehtipersilja;
6. 2 tuoretta tomaattia;
7. Viinietikka (1 ruokalusikallinen);
8. Suolan ja pippurin seos.

Resepti:

Leikkaa leipä paloiksi (ei liian ohuiksi), laita esilämmitettyyn uuniin kuivumaan. Valmiit palat tulee jäähtyä kokonaan.

Ota kilohailit purkista (öljyä ei käytetä), siirrä erilliset astiat. Kaada sitruunamehu kalojen päälle (käytä puolet reseptissä ilmoitetusta määrästä) ja viinietikka. Sekoita varovasti ja anna kilohailien seistä tuoksuva seos noin puoli tuntia.

Vapauta avokado kuoresta, poista luu siitä. Muussaa massa tasaiseksi soseeksi. Jauha valkosipuli, kaada avokadon päälle, kaada loput sitruunamehusta, kaada pippuri ja suola. Vatkaa pasta haarukalla ja jäähdytä (pasta paksunee siellä).

Levitä reilusti avokadotahnaa jokaiselle leipäviipaleelle, laita päälle tomaattiympyrä ja kala. Koristele voileipä kilohaileilla yrteillä.

Hei!! Niin kauan kuin elän, ajattelen niin paljon, että kunnia henkilölle, joka keksi sellaisen alkupalan kuin voileivät. Heidän kanssaan aloitamme sydämellisesti ja maukas aamiainen. Lisäksi tämä ruokalaji sopii mainiosti minkä tahansa juhlapöydän koristeluun.

On niin monia tapoja valmistaa tämä ruoka! Mutta haluan omistaa tämän artikkelin suosituimmille ja kaikkiruokaisille lajeille, mielestäni kilohailivoileipille. Valmistamme ne erilaisia ​​ainesosia ja alkaen erilainen leivästä. Ja sellaisen alkupalan tarjoilu onnistuu esimerkiksi salaattien kanssa.

Miksi kilohailivoileivät ovat niin suosittuja?! Kyllä, kaikki on hyvin yksinkertaista: eniten niiden valmisteluun tavallisia tuotteita. Lisäksi ainesosien joukko voi olla minimaalinen, itse asiassa se koostuu vain yhdestä leivästä ja kilohailista!!

Ja mielestäni tämä ruokalaji on myös terveellinen, koska missä on kalaa, siellä on vitamiineja. Tietenkään ei ole toivottavaa syödä suuria määriä kerralla, ne ovat loppujen lopuksi rasvaisia.

Aloitetaan ehkä alkeisimmalla ruoanlaittotavalla, niin sanotusti genren klassikoilla. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, ja kaikki tuotteet ovat aina käsillä. Tämä alkupala voidaan turvallisesti tarjoilla aamiaiseksi, erittäin tyydyttävä ja maukas.

Ainekset:

• Kilohaili - 150 gr.;
• Leipä - 15 viipaletta;
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• Muna - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista;
• Salaatinlehdet - tarjoiluun.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leivät paloiksi ja paista ne pannulla auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

2. Keitä muna kovaksi, jäähdytä ja kuori. Hienonna karkeasti sipulin kanssa. Laita sitten tehosekoitin kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää 1 tl. auringonkukkaöljy. Vatkaa, kunnes saadaan homogeeninen massa.

3. Voitele kukin leipäviipale saadulla muna-sipulisoseella ja laita päälle kilohaili. Laita tasaiselle lautaselle salaatin lehtiä ja laita välipala niiden päälle, tarjoile pöytään.

Huomioon!! Leivän kittinä voit käyttää mitä tahansa muuta kastiketta: majoneesia, sulatettua juustoa, valkosipuli-majoneesiseosta.

Resepti voileipille marinoitujen kurkkujen kanssa

Siirrymme eteenpäin. Ja yleisin kilohailivoileipätyyppi on se, johon on lisätty suolakurkkua. Uskotaan, että rapea leipä, kala ja kurkut yhdistyvät ihanteellisesti täällä. Meidän perhe tekee usein tämän vaihtoehdon, mutta teetkö sinä sellaista ruokaa??

Ainekset:

• Ruisleipä - 10-15 kappaletta;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Kilohaili - 1 pankki;
• Marinoidut kurkut - 2-3 kpl;
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä kolmioksi, paista molemmin puolin pannulla kasviöljyssä. Jos sinulla on leivänpaahdin, voit ruskistaa viipaleita sillä.

2. Kuori valkosipulinkynnet ja hiero jokainen paistettu leipäpala.

3. Voitele nyt majoneesilla.

4. Leikkaa kurkut pituussuuntaisiksi viipaleiksi ja laita yksi jokaisen leivän päälle.

5. Laita päälle pari kalaa.

6. Koristelemme kaiken vihreillä ja laitamme sen lautaselle. hyvää ruokahalua!!

Pitkät krutonkeja kilohaililla ja munalla

Ja nyt valmistetaan krutonit niistä valkoinen leipä vihreällä sipulilla ja keitetty kananmuna. Tämä resepti on erityisen tärkeä kesäaika vuoden, mutta jopa talvella voit ostaa kaikkia tuotteita, jotka ilahduttavat kehoasi vitamiineilla.

Ainekset:

• Valkoinen leipä - 1 kpl;
• Kilohaili öljyssä - 1 tölkki;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Muna - 2 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Vihreä sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 20 gr..

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä 8 mm paksuisiksi viipaleiksi ja paista pannulla.

2. Puhdistamme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi, sekoita se majoneesin kanssa ja voitele jokainen leivän viipale tällä seoksella.

3. Pese ja kuivaa sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja ripottele krutonien päälle.

4. Keitä munat etukäteen, jäähdytä, kuori. Leikkaa ne ympyröiksi ja laita pala sivuille.

5. Leikkaamme myös kurkun ympyröiksi ja laitoimme sen munan viereen.

6. Poista ylimääräinen öljy kilohailista ja laita yksi tai kaksi palaa kunkin palan päälle. Siinä kaikki!! Kaikki on yksinkertaista ja aivan herkullista!!

Kuinka tehdä voileipiä juhlapöytään

Seuraavaksi siirrytään pois tavallisesta ruoanlaitosta ja haaveillaan vähän. Haluan tarjota sinulle valokuvavaihtoehtoja alkupalojemme koristeluun mihin tahansa juhlaan, ja voit ottaa minkä tahansa reseptin. Mutta huomautan heti, että tässä valikoimassa on putiikkeja paitsi kilohaililla myös muilla täytteillä.

• "Leppäkerttu"

• Vihannesten ja yrttien kanssa

• Veneiden muodossa

• Kalojen kanssa

• Punaisella kaviaarilla

• canapé päällä

Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Tuon huomionne videojuonen rapean ruuan keittämisestä. Voi, ja rakastan kaikenlaisia ​​välipaloja, jo kuolaa))

Mustan leivän voileipiä valkosipulilla

Voissa paistettu musta leipä on aina näyttävä ja erittäin herkullinen, ja yrttien kanssa juustokittiä käyttäen maku on myös mausteinen. Jos et ole vielä tehnyt tätä, suosittelen sitä lämpimästi.

Ainekset:

• Borodino-leipä - 10 viipaletta;
• Kilohaili - 1 pankki;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sulatejuusto - purkki;
• Vihreät - maun mukaan;
• Öljy - paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Kuori valkosipuli ja leikkaa se pienet palaset laita öljyllä paistinpannulle ja kuumenna.

2. Paista leipäviipaleet öljyssä valkosipulin kanssa molemmin puolin.

3. Pese vihannekset, kuivaa ja pilko hienoksi. Sekoita sulatetun juuston kanssa. Voitele jokainen viipale tällä kastikkeella.

4. Laita päälle kilohailit, laita kaikki tarjottimelle ja koristele kauniisti suolakurkilla ja tomaateilla.

Kuinka tehdä putiikkeja uunissa

Ja niille, jotka haluavat tehdä krutonkeista vähemmän kaloripitoisia, suosittelen, että ei paista leipää, vaan kuivata se uunissa. Ja vielä yksi asia, alkupala on kuuma, joten tarjoile se heti.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• Baton - 8 viipaletta;
• Juusto (kova laatu) - 100 gr.;
• majoneesi - 60 gr.;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Raasta valkosipuli hienolla raastimella ja sekoita majoneesiin.

2. Voitele jokainen leivän pala saadulla seoksella. Aseta viipaleet uunipellille.

3. Laitoimme pari kilohailia.

4. Ripottele nyt jokainen pala reilusti juustoraasteella.

5. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen 5-10 minuuttia. Koristelemme vihreillä.

Herkullisia voileipiä kilohaililla ja tomaateilla

Tietenkin kypsiä hedelmiä lisätään monenlaisiin ruokiin. mehukkaita tomaatteja, enkä voinut olla näyttämättä sinulle tämän ruoanlaittotavan. Periaate on samanlainen kuin aiemmissa resepteissä, vain nyt leikkaamme tomaatit ympyröiksi, siitä tulee erittäin mehukas !!

Patonkivoileipiä juustolla

kuinka rakastan seuraavaa kuuma näkymä alkupaloja!! Om-nom-nom!! Teen sitä todella usein!! Ja jos rakastat mausteisuutta, niin sisään seuraava resepti majoneesin sijasta voit lisätä korealaisia ​​porkkanoita.

Ainekset:

• Baton - 1 kpl;
• Kilohaili - 1 pankki;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Majoneesi - 1/2 pakkausta;
• Kova juusto - 50 gr;
• Vihreä sipuli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä paloiksi.

2. Omat tomaatit ja leikkaa ympyröiksi.

Neuvoja!! Ota durumtomaatteja, jotta välipalamme ei pehmene tomaattimehusta.

3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

4. Voitele leipä majoneesilla, laita ympyrä tomaattia, kilohailia ja taas päällystä majoneesilla.

5. Ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettua vihreää sipulia.

6. Paista mikroaaltouunissa 2–5 minuuttia. Meidän herkku on valmis!! Syö kuumana.

Alkupalaresepti kilohaililla ja sitruunalla

Ja lopuksi mausteisia krutonkeja sinulle. Teen näitä aina juhlapyhinä, vieraat syövät ne ensin. Muuten, jos sinulla ei yhtäkkiä ollut kilohailipurkkia, voit käyttää filettä.

Ainekset:

• Leipä - 10 viipaletta;
• Kilohaili - 1 pankki;
• Katkarapuöljy - 50 gr.;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Persiljavihreät - muutama oksa.

Keittomenetelmä:

Osta viipaloitu leipä ja voitele jokainen pala katkarapuöljyllä. Asettele kahden kalan ja sitruunarenkaiden päälle. Koristele persiljan oksilla.

Tänään lopetan kirjoittamisen .. Mutta jos sinulla on kysyttävää, kirjoita !! Keskustellaan!! Ja tiedä, että jatkamme voileipien aiheen tarkastelua tulevissa artikkeleissa. Joten pysy kuulolla.. Hei hei!!