Lavash-rullat ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja juhlapöytään. Niitä voidaan tarjoilla sekä syntymäpäivinä että uudenvuodenpäivänä ja melkein mihin tahansa perhelomailuun, kun haluat vaihtelua runsaalle pöydälle. Tämä yksinkertainen, maukas ruokalaji saavutti suosionsa ei niin kauan sitten, ja nyt se on ylpeä paikka perinteisten alkupalojen joukossa. Eikä ole mikään salaisuus, että voit tehdä lavash-sämpylöitä valtavalla valikoimalla täytteitä.

Kerromme sinulle muutaman reseptin herkullisimmista sämpylistä, ja löydät varmasti makuusi sopivat. Tällaiset välipalat miellyttävät varmasti vieraitasi ja ilahduttavat rakkaansa.

Tämän alkuruoan pääkomponentti on armenialainen ohut lavash. Sitä myydään leipomoosaston myymälöissä ja se on lähes aina helposti saatavilla. Haluttaessa ei ole vaikeaa leipoa se itse. Mutta jos tähän ei ole aikaa, niin hyvä tuore pita kaupasta on täydellinen.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla (lohi) ja tuorejuustolla

Tällaisen rullan valmistamiseksi tarvitsemme:

• armenialainen ohut lavash,
• hieman suolattu punainen kala (lohi, taimen, chum lohi) - 200 grammaa,
• pehmeä tuorejuusto (ei jalostettu, etsi pehmeitä juustoja purkeissa, kuten Almetta, Cremetta, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammaa,
• sitruunamehu - 1-2 teelusikallista, lorauta kalan päälle.
• vihreitä maun mukaan

Jos haluat valmistaa pitarullia lohen ja tuorejuuston kanssa, leikkaa kevyesti suolattu lohi ohuiksi viipaleiksi. Mitä ohuempia palaset ovat, sitä helpompi rulla on kääriä ja sitä siistimmältä se näyttää.

Levitä tuorejuusto pitaleivän päälle ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Levitä sitten kalaviipaleet, mutta ei tiiviisti, vaan pienin välein. Juuston ja kalan makua on hyvä vuorotella kerroksittain, jos laitat ne shakkilautakuvioon.

Ripottele lohen päälle kevyesti sitruunamehulla korostaaksesi makua. Keittosuihke on loistava tapa levittää sitruunamehua ohuena, tasaisena kerroksena.

Sen jälkeen voit ripotella pitaleipää juustolla ja kalalla ohuella kerroksella hienonnettuja vihreitä. Tilli tai vihreä sipuli ovat hyviä. Mutta en suosittele laittamaan liikaa vihreitä, koska ne voivat hukuttaa kalan ja juuston herkät maut. Tarjoamisen yhteydessä on parempi koristella rullat yrteillä.

Kääri pitaleipä erittäin tiiviin makkaran kanssa, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Tänä aikana lavash imeytyy ja pehmenee.

Ota rulla jääkaapista juuri ennen tarjoilua juhlapöydälle. Kun olet avannut sen, leikkaa se 2-3 senttimetriä paksuisiksi viipaleiksi, jos haluat pienempiä annoksia, tai vinosti, jolloin palat ovat pidempiä ja suurempia.

Asettele kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä tai kirsikkatomaateilla.

Katso myös muutama video alkuruoan valmistamisesta - lavash-rullat punaisella kalalla.

Hyvää ruokahalua!

Lavash-rullat raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Tällaista herkullista rullaa varten tarvitset:

• armenialainen lavash - 1 kpl,
• raputikut - pakkaus,
• sulatejuusto - 150 grammaa,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• vihreitä maun mukaan

Tätä varten rullasta on hyvä valmistaa täyte etukäteen eli sekoittaa se salaatin muotoon, jolloin ainekset tarttuvat paremmin kastikkeeseen ja estetään rullaa myöhemmin hajoamasta.

Ota raputikut ja raasta ne karkealla raastimella. Voit myös leikata sen pieniksi suikaleiksi veitsellä. Vältä suuria, paksuja paloja, ne tekevät rullasta kuoppaisen ja ruman, ja sen kääriminen on vaikeampaa.

Jos käytät kovaa sulatejuustoa briketteissä, raasta se. Jos se on pehmeää, sekoita se raputikuilla, mutta vähennä majoneesin määrää.

Pilko yrtit hienoksi. Yhdistä raputikut, juusto, yrtit ja majoneesi erillisessä kulhossa tasaiseksi.

Levitä pitaleipä puhtaalle, kuivalle pinnalle. Levitä päälle saatu täyte tasaisella kerroksella. Rullaa rulla tiukasti varoen jättämästä ilmakuplia. Kääri valmis rulla muovikelmuun ja liota jääkaapissa. Tämän tulisi kestää vähintään puoli tuntia, jolloin pita ei ole liian kuiva ja alkupalasta tulee pehmeä.

Ennen tarjoilua poista pitaleipä kalvosta ja leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Asettele kauniisti vadille ja koristele haluamallasi tavalla. Sämpylät raputikuilla ja tuorejuustolla ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä kinkulla ja juustolla

Pita-rullien valmistamiseksi kinkulla ja juustolla tarvitset:

• ohut armenialainen rulla - 1 kpl,
• kinkku - 250-300 grammaa,
• kova juusto - 250-300 grammaa,
• majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
• tuoreet tai marinoidut kurkut - 2-3 kappaletta,
• tuoreita yrttejä.

Tällainen rulla valmistetaan erittäin nopeasti, joten kaikki alustava valmistelu koostuu täytteen leikkaamisesta.

Täytteen pinoamiseen on kaksi tapaa.

Ensimmäinen on leikata juusto ja kinkku erittäin ohuiksi viipaleiksi. Levitä majoneesilla levitetty pitaleipälevy kahteen kerrokseen. Laita päälle samat ohuiksi viipaloidut kurkut ja ripottele päälle yrttejä. Rullaa sitten rulla tiukasti kiinni. Huomaa, että mitä paksumpia juusto- ja kinkkuviipaleista teet, sitä vaikeampaa rullaa on kääriä ja sitä paksumpi se on loppujen lopuksi.

Toinen tapa on raastaa juusto karkealla raastimella, leikata kinkku ohuiksi nauhoiksi, pilkkoa kurkut samalla tavalla kuin kinkku. Sekoita sen jälkeen juusto, kinkku ja kurkut majoneesiin, kuten salaatin valmistuksessa. Levitä sitten täyte tasaisella kerroksella pitaleivän päälle. Kierrä pitaleipä tiukasti ja laita se jääkaappiin liottamaan, aiemmin kelmulla käärittynä.

Leikkaa rulla 2-3 cm paksuisiksi ympyröiksi ennen tarjoilua. Herkullinen alkupala juhlapöytään on valmis!

Lavash sämpylöitä korealaisilla porkkanoilla

Rullaa varten tarvitset:

• Korean porkkanat - 200 grammaa,
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl,
• sulatejuusto - 200 grammaa,
• vehreys,
• vähän majoneesia,
• valkosipulinkynsi.

Valmista pita-leipä pitarullien valmistamiseksi korealaisista porkkanoista. Levitä kuivalle, puhtaalle pinnalle. Raasta kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella, sekoita joukkoon sulatettu juusto, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Lisää majoneesia. Levitä tämä täyte tasaisesti pitaleivän päälle. Ripottele pinnalle korealaisia ​​porkkanoita. Jos palat ovat liian suuria, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.

Kääri sitten tiukasti rullalle ja jäähdytä hetken aikaa. Muista kääriä se muovikelmuun.

Voit tarjoilla tunnissa leikkaamalla 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi.

Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Tämä on yksinkertainen ja maukas täyte sämpylille, joka sopii sekä lomalle että tavalliselle illalliselle. Se vaatii:

• ohut armenialainen lavash - 1 kpl,
• keitetty kananrinta - 1 kpl,
• kovaksi keitetyt munat - 2-3 kpl,
• majoneesi + smetana yhtä suuressa suhteessa - 3-4 ruokalusikallista,
Lähetä luokitus

Siitä tulee lavashia - vain jumalan lahja emännille! Sen avulla valmistat nopeasti herkullisen välipalan! Valitse mieleisesi reseptit!

Vaikuttaa siltä, ​​​​että ohut pitaleipä, mihin se on tarkoitettu? Syötkö sitä välipalaksi? Kyllä, jotenkin ei kovin tyydyttävää. Mutta sen avulla voit valmistaa herkullisen alkupalan!

Lavash-rulla

Siitä voi valmistaa herkullisia lämpimiä ja kylmiä välipaloja. Joten voit esimerkiksi valmistaa tutun juutalaisen salaatin (sulatettu juusto, majoneesi, valkosipuli), levittää salaattikerroksen pitaleivän päälle ja kääriä sen rullalle. Alkupala tulee jäähdyttää pitaleivän liottamiseksi.

Samalla tavalla voit tehdä rullan rapupuikkosalaattia leikkaamalla ainekset erittäin hienoksi, maksapasteesta jne.

Lavashia voi käyttää pannukakkuina. Täytteenä voit käyttää juustoraastetta hienonnetulla valkosipulilla, perunamuusilla, valmiilla jauhelihalla. Sitten pannukakut voidaan paistaa voissa tai voidella reilusti voilla ja paistaa uunissa. Kokeile, pidät siitä kovasti!

Tässä muutamia alkuperäisiä reseptejä.

Lavash-rulla jauhelihalla

Pita-rullan valmistamiseksi tarvitset:

• 3 arkkia ohutta pitaleipää
• 300-400 g jauhelihaa ja naudanlihaa 1:1
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 2 tomaattia
• salaatin lehtiä
• 50 g juustoa
• majoneesi
• 1-2 valkosipulinkynttä
• tilliä tai persiljaa

Resepti lavash-rullan tekemiseen

1. Pilko sipuli hienoksi ja paista se esilämmitetyssä pannussa kasviöljyssä. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lisää ne 3 minuutin kuluttua sipuliin, paista kunnes porkkanat ovat puolikypsiä. Laita jauheliha samaan paistinpannuun ja paista 20-25 minuuttia välillä sekoittaen, suolaa ja pippuria.
   Leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto karkealla raastimella.
2. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Valmista valkosipulikastike: hienonna tai purista valkosipuli ja sekoita majoneesiin. Pilko yrtit hienoksi.
3. Muotoile rulla. Avaa tätä varten pitaleipäarkki, sivele se valkosipulikastikkeella, levitä jauheliha sipulilla ja porkkanalla sen päälle hieman etääntyen reunoista. Ripottele yrteillä ja tasoita. Voitele toinen pitaleipäarkki valkosipulikastikkeella molemmilta puolilta, levitä jauhelihan päälle.
4. Laita tämän levyn päälle salaatinlehtiä, laita päälle tomaatit ja kaada päälle majoneesia. Päälle kolmas arkki pitaleipää, voideltu molemmilta puolilta valkosipulikastikkeella. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja rullaa varovasti rullaksi. Laita rulla jääkaappiin tunniksi ja leikkaa se sitten 1,5-2 cm paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Lavash-rulla raputikuilla

Pitaleivän valmistamiseksi raputikuilla tarvitset

• 3 ohutta pitaleipää
• 300 g raputankoja
• 200 g kaikenlaista juustoa
• 6 kananmunaa
• 2 s. Tilli
• 5 valkosipulinkynttä
• majoneesi

Resepti lavashin valmistamiseen raputikuilla

1. Lavashia kypsennetään useissa kerroksissa, minkä jälkeen se kääritään rullalle. Keitä kovaksi keitetyt munat, hienonna ne rapujen ja juuston kanssa. Voit hienontaa nämä ainekset. Hienonna valkosipuli raastimella tai purista, hienonna tilli hienoksi.
2. Valmista täyte ensimmäistä kerrosta varten. Sekoita tätä varten raputikut, majoneesi ja valkosipuli keskenään. Sinun ei pitäisi saada paksua, mutta ei nestemäistä koostumusta. Valmista täyte toiselle kerrokselle. Sekoita tätä varten munat majoneesin kanssa samaan tilaan kuin ensimmäinen kerros.
3. Valmista täyte kolmannelle kerrokselle. Sekoita tilli majoneesiin. Levitä pitalehdet, laita niihin sopivat täytteet ja kääntele piirakkaksi. Kääri se rullaksi lyhyeltä puolelta saadaksesi lyhyt ja paksu rulla. Säilyttääksesi muodon, voit kääriä rullan folioon. Jäähdytä 6 tuntia. Tarjoile leikattuna 1,5-2 cm paksuisiksi viipaleiksi Hyvää ruokahalua!

Kala pitaleivässä

Tarvitset kalan keittämiseen pitaleivässä

• 3 ohutta pitaleipää
• 1 tölkki kalasäilykkeitä öljyssä (lohi)
• 3 munaa
• 200 g juustoa
• majoneesi
• 4 valkosipulinkynttä
• vehreys

Resepti kalan kypsentämiseen pitaleivässä

1. Keitä munat suolalla maustetussa vedessä, keitä kovaksi, jäähdytä ja kuori ne. Pilko munat hienoksi, valuta neste purkista ja muussaa kalat haarukalla. Raasta juusto.
2. Pese ja kuivaa yrtit, leikkaa hienoksi. Hienonna valkosipuli raastimella tai purista, sekoita majoneesiin ja yrtteihin. Voitele pitaleipälevy toiselta puolelta tällä seoksella ja levitä se pöydälle. Ripottele päälle juustoraastetta ja tasoita.
3. Peitä ensimmäinen majoneesilla toisella levyllä. Voitele toinen levy päälle majoneesilla ja levitä kalasäilykkeet sen alueelle. Peitä kolmannella pitaleipäarkilla, sivele se majoneesilla ja levitä siihen hienonnetut munat. Kääri tiukka rulla ja paina alas kevyellä painalluksella. Jäähdytä 30 minuuttia. Leikkaa rulla 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi, koristele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Lavash-rulla juustolla ja sienillä

Pita-sämpylä juustolla ja sienillä valmistuu hyvin nopeasti. Pita-rullan valmistamiseksi juustolla ja sienillä tarvitset

• 3 ohutta pitaleipää
• 1 nippu tilliä
• 1 nippu persiljaa
• 450 g marinoituja sieniä
• 300 g kovaa juustoa
• 2 keskikokoista sipulia
• 250 g majoneesia

Resepti lavash-rullan tekemiseen juustolla ja sienillä

1. Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki pöydälle ja sivele se ohuella majoneesikerroksella, ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Levitä päälle toinen levy, voitele se myös majoneesilla ja levitä paistetut sienet. Päälle - kolmas arkki, sivele kevyesti majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.
2. Kääri kaikki tiukaksi rullaksi, laita pussiin tai folioon ja jäähdytä kahdeksi tunniksi. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kasvis pita välipala

Tarvitset kasvisvälipalan valmistamiseksi pitaleivästä

• 1 ohut pitaleipä
• 2 isoa sipulia
• 1 iso porkkana
• 250 g herkkusieniä (tuore)
• vehreys
• 100 g ketsuppia
• 100 g smetanaa

Resepti kasvispita-välipalan valmistamiseen

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sienet kuutioiksi. Paista kaikki kasviöljyssä ja lisää yrttejä. Yhdistä smetana ja ketsuppi ja sivele pitaleipää tällä seoksella. Laita täyte päälle ja rullaa rullalle.
2. Laita rulla jääkaappiin kahdeksi tunniksi hyytymään. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Lavash lihamurska

Pita-lihamurun valmistamiseksi tarvitset

• sian- ja naudanlihaa tai kanan jauhelihaa
• 2 ohutta pitaleipää
• 3 rkl ketsuppi
• 3 rkl majoneesi
• 1 sipuli
• 1 porkkana

Resepti pita-lihamurun tekemiseen

1. Avaa kaksi kerrosta pitaleipää ja pino ne päällekkäin. Voitele ketsuppin ja majoneesin seoksella, levitä jauheliha, suola ja pippuri. Päälle maustettua sipulia ja porkkanapaistia.
2. Rullaa pitaleipä ja paista uunissa 30 minuuttia. Tarjoile yrttien kanssa viipaloituna. Hyvää ruokahalua!

Lavash-rulla lohen kanssa

Se tulee ottamaan

• 300 g lohta;
• 2 ohutta pitaleipää;
• 300 g kinkkua;
• 3 kurkkua;
• 300 g sulatejuustoa;
• vehreys.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vihreät hienonnetaan hienoksi.
2. Kala leikataan ohuiksi viipaleiksi, kinkku ja kurkut viipaleiksi.
3. Lavash-lehti tulisi voidella juustolla, päälle lohta, kurkkua, yrttejä ja sitten kinkkua. Kääri kaikki rullalle ja lähetä pakastimeen 20 minuutiksi.
4. Ota rulla ja leikkaa se paloiksi.

Laiha kaalin kanssa

Se tulee ottamaan

• 1 sipuli;
• 300 g ohutta pitaleipää;
• 2 tomaattia;
• 200 g kaalia;
• 2 ruokalusikallista tomaattipastaa ja majoneesia;
• 150 g marinoituja sieniä;
• 150 g korealaista porkkanaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lavashia levitetään tomaatilla.
2. Levitä päälle kaali, sitten tomaatit sipulilla ja sitten korealainen porkkana.
3. Laita lopuksi sienet ja sipulit, voitele kaikki majoneesilla.
4. Kääri rullalle ja paista uunissa 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua! Millaista pitaleipää keität?

Tänään valmistamme yksinkertaisia ​​ja herkullisia pitarullia täytteellä.

Puhutaanpa ensin vähän pitaleivästä.

Lavash on valkoinen happamaton ohut, pääosin vehnäjauhosta valmistettu kakku, joka tuli meille Kaukasukselta tai Transkaukasialta tulleiden uudisasukkaiden kanssa.

Ei tiedetä varmasti, mistä lavash-nimi tulee, koska monet Kaukasuksen, Lähi-idän ja Aasian kansat ovat käyttäneet tällaisia ​​kakkuja muinaisista ajoista lähtien ruoaksi meille tottuman leivän sijaan.

Venäjällä monet ihmiset pitivät lavashista, joten erilaisia ​​ruokia keksittiin ja mukautettiin todellisuutemme mukaan.

Pitaleivän valtava etu on, että sitä voidaan säilyttää hyvin pitkään, ja tämä leipä on myös vähäkalorinen, koska koostumuksessa ei ole mitään jauhojen, suolan ja veden lisäksi.

Joten, millä voit syödä tämän tuoksuvan herkullisen kakun?

Tietysti kebabit tulevat ensimmäisenä mieleen. Mutta tänään puhumme sämpylistä, jotka on valmistettu erilaisilla täytteillä ja kääritty pitaleipään.

Lavash-rullat täytteellä

Lavash-rulla korealaisella porkkanatäytteellä

Helppo valmistaa, voit kokata joka päivä

Välttämätön:

• 1 lavash,
• 150 g Korean porkkanat,
• 150 g kinkku,
• 2 rkl majoneesia

Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi

Hienonna porkkanat hienoksi

Lisää majoneesia kinkun ja porkkanoiden joukkoon

Sekoita kaikki huolellisesti

Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi lavashin pinnalle

Kääri pitaleipä tiukasti ja siististi

Pakkaa muovikelmuun ja laita jääkaappiin 2 tunniksi

Lavash-rulla broilerin ja paprikatäytteellä

Savustettua kananrintaa voidaan käyttää tässä herkullisessa reseptissä

Tarvitsemme:

• 1 lavash,
• 1 puolikas keitetty kananrinta
• 1 makea punainen paprika
• kaikki hienonnetut vihreät,
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl majoneesia

Hienonna valkosipuli tehosekoittimen kulhossa

Siinä jauhamme aiemmin karkeasti pilkotun rinnan

Lisää majoneesi

Kaada vihreitä maun mukaan, sekoita kaikki huolellisesti

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi

Lisää täytteeseen ja sekoita

Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin 2 tunniksi

Lavash "dieetti" kurkun ja raejuuston kanssa

Kevyt, vähäkalorinen ateria

Tuotteet:

• 1 lavash,
• 1 tuore kurkku
• 150 g raejuusto,
• kaikki hienonnetut vihreät,
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

Hiero kurkku karkealla raastimella

Lisää raejuusto, sekoita

Kaada vihreitä halutessasi

Kaada öljy pois

Sekoita kaikki

Levitämme täytteen tasaiseksi kerrokseksi pitaleivän päälle

Kääri rullaksi

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin

Lavashia porkkanoilla ja juustolla

Vaahdota rulla

Tarvitset:

• 1 lavash,
• 150 g kovaa juustoa
• 1 porkkana,
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl majoneesia

Hiero porkkanat hienolla raastimella

Hienonna valkosipuli hienolla raastimella

Hiero juusto karkealle raastimelle

Lisää majoneesi

Sekoita kaikki hyvin huolellisesti

Levitä täyte pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi

Käärimme pitaleivän rullalle

Pakkaamme kalvoon ja laitamme jääkaappiin

Silakkarullan resepti

Tämä alkupala maistuu alkuperäiseltä

Tarvitset:

• 1 lavash,
• 2 sillifilettä,
• 1 sulatejuusto
• 2 keitettyä porkkanaa,
• 1 nippu vihreää sipulia
• oliiviöljy

Leikkaa kaikki ainekset sipulia lukuun ottamatta pieniksi paloiksi ja lähetä ne tehosekoittimeen.

Lisää blenderin kulhoon hieman öljyä, jotta kaikki vatkautuu helpommin tasaiseksi massaksi.

Pilko sipuli hienoksi, jätä kärjet koristeluun

Sekoita kaikki hyvin

Levitä täyte tasaisesti pitaleivän päälle

Rullaa lavashi tiukasti

Kääri kalvoon ja laita jääkaappiin

Kun rullat ovat kastuneet, otamme ne jääkaapista ja leikkaamme varovasti paloiksi

Pita-rullan täyttöreseptit

Raputikku täytteen resepti

Tuotteet:

• 1 pakkaus taskuraputikkuja
• 2 keitettyä munaa
• 1 sulatejuusto
• 1 nippu vihreää sipulia
• 1 nippu tilliä
• 100 g majoneesi

Valmistautuminen:

1. Juusto, raasta munat keskikokoisella raastimella
2. Hienonna vihreät hienoksi
3. Leikkaa tikut hienoksi
4. Sekoita kaikki, suolaa maun mukaan
5. Mausta majoneesilla

Makkara- ja sieniresepti juustolla

Välttämätön:

• 200 gr. mikä tahansa makkara
• 100 gr. marinoituja sieniä
• 200 gr. kovaa juustoa
• 1 sulatejuusto
• 2 rkl smetanaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa makkara suikaleiksi
2. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi
3. Raasta juusto smetanan joukkoon hienolla raastimella
4. Raasta juusto karkealla raastimella

Herkullinen kalanmaksatäyte

Välttämätön:

• 1 tölkki turskanmaksaa
• 2 keitettyä munaa
• 1 nippu persiljaa
• 1 nippu vihreää sipulia
• 130 g kovaa juustoa
• 3 ruokalusikallista majoneesia
• Pippuri

Miten tehdä:

1. Valuta öljy purkista, jauha maksa haarukalla
2. Munat, juusto, raasta
3. Pilko yrtit hienoksi
4. Suolaa, pippuria maun mukaan
5. Mausta majoneesilla, sekoita

Yksinkertainen täyte punaiselle kalarullalle

• 300 gr. mikä tahansa hieman suolattu punainen kala (savu)
• 1 nippu persiljaa
• 200 gr. tuorejuusto purkista

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala ohuiksi muoveiksi, poista iho, luut
2. Hienonna vihreät hienoksi
3. Voitele pitaleipä juustolla, levitä kala kerroksittain ja vihreät

Leikkaamme rullat paloiksi erittäin terävällä veitsellä, koska lavash pehmenee.

Kolme reseptiä juhlallisiin pitarulliin täytteellä - video

Pitarullien valmistusperiaate on hyvin yksinkertainen, ota mitä tahansa jääkaapista, leikkaa ja kääri.

Ihana alkupala pöytään on valmis hetkessä. Reseptejä on tuhansia.

Mikä tahansa valmistamasi salaatti voi muuttua erinomaiseksi sämpylän täytteeksi, vaikka juhlapöytään, jos pitaleipää on käsillä

Fantasia ja luovuus auttavat sinua. Jaa reseptejä ystävien kanssa, kirjoita kommentteja

Viime vuosina pita sämpylä On hitti juhlapöydässä. valmistan ruokaa täytetty pitaleipä jokaiselle lomalle ja joka kerta kun yritän tehdä kääri pitaleivässä erilaisilla täytteillä.

Eri pitarullan reseptit ja reseptit pitaleipää varten Olen täyttänyt tietokoneeni kovalevyä pitkään, ja kaiken tämän "maukkaan aarteen" säilyttäminen on yksinkertaisesti kulinaarista rikosta edessänne, rakkaat ystäväni. Aluksi kirjoitin ylös herkullisia pitaleivän täytteitä josta pidin muistikirjassa, ja sitten aloin kokata ja ottaa kuvia lavash-reseptejä erilaisilla täytteillä, jonka hän itse keksi. Kirjaimellisesti useiden 8 Spoons-sivuston vuosien aikana herkulliset pitaleipävälipalani ovat kasvaneet laajaksi kokoelmaksi, jossa on monia ideoita kuinka täyttää pitaleipää kuinka keittää pitaleivän alkupala, ja tietysti parhaat täytteet pitaleipälle.

Siksi tutustu reseptivalikoimaani: kuinka voit tehdä pitarullan juhlapöytään. Kaikki herkullisia pitaleivän täytteitä voit etsiä yhdestä paikasta ja lisätä sivun kirjanmerkkeihin. Toivon todella, että armenialaisista lavash-sämpylistäni tulee hyvä idea välipalaksi lomalle tai piknik-välipalaksi sinulle.

Lavash-rulla kalasäilykkeellä

Suosittelen, että yrität tehdä pitarullan kalasäilykkeestä. Voit käyttää melkein mitä tahansa kalasäilykettä: sardiinia, makrillia, saurya, vaaleanpunaista lohta, tonnikalaa tai lohta. Lisäksi käytämme täytteeseen kovaa juustoa ja keitettyjä kananmunia. Jotta rullasta tulee pehmeä ja mehukas, voitele jokainen pitaleipäarkki majoneesin, valkosipulin ja yrttien seoksella. Katso resepti kuvan kera.

Lohikääryleet pitaleivässä kaviaarilla, todella kuninkaallinen alkupala lomalle, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja taatusti yllättää vieraasi. Lavash-kalarullasta tulee uskomattoman kaunis, juhlava ja tietysti herkullinen! Voit nähdä kuinka tehdä pitarulla lohesta ja punaisesta kaviaarista.

Siihen asti keitin vain salaatteja turskanmaksalla, mutta pita sämpylä tällä herkulla voitti sydämeni. Turskanmaksakäärö pitaleivässä osoittautui erittäin maukkaaksi, juhlavaksi ja epätavalliseksi. Jos kaipaat yksinkertaista ja maukasta alkupalaa juhlapöytään, voin turvallisesti suositella turskanmaksalla täytettyä pitaleipää ruoanlaittoon!

Turskanmaksa pitaleivässä sopii hyvin tuoreen rapeakurkun ja kananmunan kanssa. Myös pitaleipä turskanmaksalla voidaan valmistaa etukäteen. Sinä aikana, kun pitaleipä turskanmaksalla ja kananmunalla seisoo jääkaapissa, se imeytyy ja muuttuu vielä maukkaammaksi. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää turskanmaksalla (resepti valokuvalla askel askeleelta).

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla, kinkulla ja juustolla

Herkullinen pitaleipä täytteellä ei ole vain onnistunut ainesosien yhdistelmä, vaan myös valmistuksen helppous ja tietysti tuotteiden saatavuus. Lavash kinkun ja juuston sekä korealaisten porkkanoiden kanssa sopii tähän kuvaukseen erittäin hyvin. Alkuruoan valmistaminen pitaleivässä korealaisilla porkkanoilla on kuitenkin hyvin yksinkertaista ja nopeaa, ja voit nähdä sen itse lukemalla reseptin loppuun.

Jos tarvitset edullisen ja yksinkertaisen välipalan lomalle, pidät varmasti korealaisilla porkkanoilla täytetystä pitaleivästä. Voit nähdä kuinka tehdä pitarullia korealaisista porkkanoista, kinkusta ja juustosta (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Luokittelisin pita-sämpylän kanan ja peking-kaalin kanssa "klassikoksi" ja "win-win". Jos sinun on otettava huomioon kaikkien vieraiden maut ja toiveet, niin kanarullat ovat juuri sitä mitä tarvitset! Lavash kanan ja kiinankaalin kanssa osoittautuu runsaaksi ja taatusti maukkaaksi.

Tämä lavash-rullaresepti on melko yksinkertainen, eikä vaadi sinulta erityisiä kulinaarisia taitoja, ja tuloksena on herkullisia täytettyjä sämpylöitä välipalaksi. Voit nähdä kuinka pitarulla tehdään kanan kanssa vaihe vaiheelta (resepti valokuvalla).

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä pitaleivän täyttöön, kiinnitä huomiota pitaleipään juustolla ja yrteillä uunissa. Osoittautuu kaksi yhdessä: sämpylät täytteellä ja kuuma ruokalaji - runsas, kaunis, herkullinen. Uunissa paistettu lavash juuston ja yrttien kera voi toimia sekä runsaana aamupalana että erinomaisena piknik-välipalana, mikäli luonnossa on hiiligrilli. Kuinka tehdä pitarulla juustolla ja yrteillä uunissa, kirjoitin.

Lavash-rulla kinkulla ja tuorejuustolla

Erilaiset täytteiset sämpylät ovat saaneet pitkään pysyvän asuinpaikan juhlapöydillämme. Ja jos etsit millä lavashia täyttää, niin tänään, rakkaat ystävät, kerron kuinka keittää pitaleipää kinkulla ja sulatetulla juustolla.

Tämä pitarulla on todella mielenkiintoinen: kinkku ja sulatettu juusto tuoreiden vihannesten seurassa tekevät rullasta sekä runsaan että melko mehukkaan ja leikkaukselta kauniin, mikä on tärkeää. Toivon todella, että tämä resepti lisää parhaita lavash-täytteitäsi. Kuinka tehdä pita-leipärulla kinkulla ja tuorejuustolla, kirjoitin.

Lavash-rulla raputikuilla, valkosipulilla ja tillillä

Ohut täytteinen lavash on jo juhla-aterian klassikko, ja pitarapurulla kilpailee helposti parrallisen Olivier-salaatin kanssa. Jos etsit herkullista pitaleipää täytteellä, niin pitarulla raputikuilla on vain monipuolinen välipalavaihtoehto, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. On myös huomattava, että pitarullat raputikuilla ovat budjettivälipala, joka ei osu taskuusi ja näyttää kunnolliselta juhlapöydässä.

Lavash-rulla raejuustolla uunissa

Uunissa raejuustolla ja yrteillä paistettua lavashia voidaan pitää täysimittaisena kuumana ruokalajina. Paistettu lavash ei ole ollenkaan kuin kylmät alkupalat ohuesta lavashista, vaan enemmän kuin paistettu taikina. Suosittelen keittämään tämän kuuman pitarullan raejuuston ja yrttien kera uunissa runsaaksi aamiaiseksi tai runsaan lisäkkeenä keittoihin ja liemiin. Voit nähdä reseptin pitarullan tekemiseen raejuustolla uunissa.

Jos etsit jotain täytettävää lavashia tehdäksesi kauniin, maukkaan ja edullisen välipalan lomalle, niin villakuoreen kaviaarilla varustetut lavash-rullat sopivat ihanteellisesti kaikkiin hakuehtoihin. Juuri näin, kun edullisista ja edullisista tuotteista tulee uskomattoman juhlava ja maukas ruokalaji.

Pitaleivässä oleva villakuorma-kaviaari yhdistetään onnistuneesti rapean kurkun kanssa, ja jotta villakuoren kaviaarista tulee mausteisempaa, voit lisätä hieman valkosipulia. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää villakuoreen kaviaarilla (resepti valokuvalla askel askeleelta).

Nopeat lavash-välipalat ovat pitkään juurtuneet tiukasti monien kotiäitien arkiruokalistaan, ja tänään tuon huomionne mielenkiintoisen kulinaarisen idean armenialaisen lavashin valmistamisesta täytteellä.

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla ja kanalla sopii niin juhlapöytään kuin välipalaksi tai runsaaksi aamiaiseksi. Kanarullat ovat mehukkaita, ja niissä on korealaisten porkkanamausteiden kirkas maku. Voit nähdä kuinka keittää pitaleipää kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa (resepti valokuvalla).

Lavash-sämpylä kalasäilykkeellä on erinomainen vaihtoehto kalliille punaiselle kalalle, ja osoittautuu, että sellainen pita-sämpylä on aina maukasta ja juhlava. Kalasäilykkeellä varustetun lavash-rullan resepti on yksinkertainen, edullinen ja nopea valmistaa. Pitaleivän täyte voi olla oman maun mukaan: voit tehdä pitaleivän sämpylän saurylla tai pitaleipää sardiinilla, pääasia, että pidät kalasäilykkeiden mausta.

Lavash purkkien ja munien kanssa kiinankaalin, juuston ja valkosipulin seurassa miellyttää varmasti kaikkia vieraitasi. Voit nähdä kuinka keittää pita-leivän alkupala kalasäilykkeellä (resepti valokuvalla).

Lavash-rulla raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Lavash-alkupalojen reseptit ja lavash-täytteen reseptit raputikuilla hämmästyttävät täytteillään. Erilaisia ​​raputikuista valmistettuja välipaloja, täytteisiä sämpylöitä, täytettyjä rapupuikkoja, salaatteja pitaleivässä, ja tämä ei ole kaikkea muuta, mitä voidaan valmistaa.

Pidän todella lavash-rullasta, jossa on rapupuikkoja ja sulatettua juustoa - siitä tulee herkkää, tyydyttävää ja erittäin maukasta! Haluaisitko sinäkin kokeilla tätä lavash-rapurullaa? Selvitämme kuinka valmistaa armenialaista lavashia, joka on täytetty raputikuilla ja sulatetulla juustolla.

Lavash-rulla raputikuilla ja tomaateilla

Pita-sämpylässä käytin yksinkertaisia ​​aineksia: raputankoja, juustoa ja tomaatteja, ja olin tyytyväinen lopputulokseen: kaikki vieraat pitivät poikkeuksetta pita-rapurullasta. Kokeile sitä, ja olen varma, että arvostat myös tällaista pitarullaa raputikuilla todellisuudessa! Voit nähdä kuinka tehdä pita-rapurulla tomaateilla.

Lavash-rullaa punaisella kalalla voidaan oikeutetusti pitää juhlavimpana välipalana. Ja tänään, rakkaat ystävät, tuon huomionne lavashiin punaisella kalalla ja juustolla tyylikkäässä ja juhlavassa tulkinnassa. Arvasit varmaan jo otsikosta, että aiomme valmistaa krysanteemin kukan muotoisen lavash-kalamurun.

Sellaisen pikavälipalan, kuten punaisella kalalla ja juustolla täytetyn pitaleivän valmistaminen vie muutaman minuutin, ja se auttaa aina, jos vieraiden vierailu on odottamaton. Kuinka tehdä kaunis ja juhlava lavash-rulla lohella ja krysanteemisulatetulla juustolla näet

Lavash-rulla sienillä ja kesävihanneksilla

Sienipitarulla on ehkä yksinkertaisin vaihtoehto, joka voidaan valmistaa ohuesta pitaleivästä. Ja ehdotan, että teet pitarullan sienistä ja tuoreista vihanneksista: kesäisin ja uskomattoman mielenkiintoisen maun! Pita-sämpylä valmistetaan nopeasti ja helposti, näet tämän itse lukemalla reseptin loppuun.

Toivottavasti sain sinut tekemään tämän herkullisen täytetyn pitaleivän? Näet kuinka tehdä pitarulla sienistä ja tuoreista vihanneksista (resepti valokuvalla).

Ainekset:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 300 g korealaista porkkanaa
• 3 nippua yrttejä (tilli, korianteri, persilja)
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki ohuella kerroksella majoneesia, ripottele koko levyn päälle seos hienonnettuja vihreitä, laita toinen arkki pitaleipää päälle.

Levitä majoneesilla, levitä korealaiset porkkanat tasaisesti, rullaa varovasti rullaksi, laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi ja leikkaa rulla 1,5-2 cm leveiksi paloiksi.

Sanoa, että pitarulla punaisella kalalla osoittautuu herkulliseksi, on yksinkertaisesti vaitioloa. Kalalla ja kurkulla varustetun lavash-rullan resepti on monien vieraideni testaama, joten voin taata alkupalan laadun. Jos etsit sitä, mitä ohuesta pitaleivästä voidaan valmistaa juhlapöytään, niin pitakääryleet kalalla ja kurkulla ja jopa makkarajuusto ovat hyödyllisiä. Resepti lohen, kurkun ja makkarajuuston näköisen sämpylän tekemiseen

Ainekset:

• ohut pitaleipä 2 arkkia
• 150 g korealaista porkkanaa
• 150 g kovaa juustoa
• 200 g majoneesia
• vihreät 50 g

Valmistautuminen:

Herkullinen ja kaunis rulla pöytään.

Voitele ensimmäinen pitaleipäarkki majoneesilla, laita korealaisia ​​porkkanoita, ripottele yrteillä. Levitä toinen pitaleipäarkki majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Rullaa rulla.

Lavash-rulla jauhelihalla ja vihanneksilla

Lavash-lihamurska jauhelihalla näyttää hyvin epätavalliselta, mutta uskokaa minua, tämä täytetty lavash on huomiosi arvoinen. Jos et tiedä mitä valmistaa pitasta ja jauhelihasta, kiinnitä huomiota versiooni pitarullasta jauhelihalla. Pitaa ja jauhelihaa juuston, tomaattien, paprikan ja tuoreiden yrttien seurassa, pidät varmasti. Voit nähdä kuinka tehdä pitakääryleitä jauhelihasta ja vihanneksista.

Klassiset pita-sämpylät punaisella kalalla ja juustolla ovat sopiva välipala jokaiseen juhlaan. Jotta pitaleipäni lohi-alkupalalla olisi mehukasta, lisäsin siihen hieman kiinankaalia, jonka voi onnistuneesti korvata salaatinlehdillä.

Ja toinen pieni salaisuus: herkullisimmat pitarullat lohen kanssa valmistetaan laatikosta sulatetusta juustosta. Juuston herkkä kermainen maku täydentää täydellisesti kevyesti suolattua kalaa, ja punaisia ​​kalasämpylöitä voidaan oikeutetusti pitää kuninkaallisena alkupalana. Kuinka tehdä pitarulla lohesta ja juustosta, kirjoitin.

Lavash-rulla broilerin ja vihannesten kanssa

Jos tarvitset ohutta pitatäytettä piknik-välipalaksi, niin kanarullat ovat hyödyllisiä. Myös kanalla ja tuoreilla vihanneksilla täytetty armenialainen lavash sopii täydellisesti runsaaksi aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi töissä. Voit nähdä kuinka tehdä pitarulla kanan ja vihannesten kanssa.

Ainekset:

• lavash 2 kpl
• purkitettu vaaleanpunainen lohi 200 gr
• salaattia 80 gr
• tilliä ja persiljaa 50 gr
• majoneesi 200 gr

Valmistautuminen:

Valuta vaaleanpunaisen lohen purkissa oleva neste pois ja muussaa kala haarukalla. Levitä ensimmäinen pitaleipäarkki majoneesilla, levitä vaaleanpunainen lohi, salaatti ja ripottele yrteillä.

Peitä toisella pitaleipäarkilla ja tee sama.

Käärimme pitaleivän ja lähetämme sen jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Lavashia sienillä ja juustolla uunissa

Pitaleivän täytteet voivat olla kylmiä, mutta myös kuumia, ja paistettu pitarulla sienillä ja juustolla on elävä vahvistus tästä. Näitä täytteisiä sämpylöitä voi tarjoilla kuumana välipalana juhlapöytään tai lisäkkeenä erilaisiin keittoihin. Sienipitarullan valmistukseen voit käyttää tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja sieniä.

Tärkeintä on, että sienet ovat korkealaatuisia, niin kuuma lavash-rulla sienillä ja juustolla ilahduttaa varmasti upealla maullaan. Resepti pitarullan tekemiseen sienitäytteellä uunissa vaiheittaisten kuvien avulla.

Lavash-rulla juustolla ja raputikuilla

Raputikkujen ystävät arvostavat reseptiä lavashille juustolla. Lavashista valmistettu rapurulla sulatetulla juustolla osoittautuu erittäin herkulliseksi ja maultaan herkäksi, ja se on melko yksinkertainen valmistaa. Lisäksi pitarullat raputikuilla ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen, ja sinä päivänä, jolloin vastaanotat vieraita, ota ne vain jääkaapista, leikkaa osiin ja laita lautaselle. Kuinka tehdä lavashia juustolla ja raputikuilla, kirjoitin.

Kuinka tehdä lavash-rulla "A la lasagne" uunissa, katso

Lavash-rulla sienillä ja sulatetulla juustolla

Jos pidät välipaloista sienillä, muista kiinnittää huomiota sienillä ja tuorejuustolla täytetyn pitaleivän reseptiin. Tällaiset pitarullat sienillä näyttävät erittäin herkullisilta juhlapöydällä, ja kaikki vieraasi pitävät siitä varmasti. Pita-leivän täyte sienillä on erittäin yksinkertainen valmistaa, eikä se vie paljon aikaa.

Lisäksi pitarulla sienillä ja juustolla voidaan valmistaa etukäteen ja leikata vain osiin ennen tarjoilua. Voit nähdä kuinka tehdä pitarulla sienillä ja tuorejuustolla (resepti valokuvilla askel askeleelta).

Lavash-rulla: yksinkertaisia, maukkaita ja edullisia reseptejä valokuvilla

Jos pidit reseptistä - laita tähdet ⭐⭐⭐⭐⭐, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa tai jätä kommentti valokuvaraportilla valmistetusta ruoasta. Palautteesi on minulle paras palkinto 💖!

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Kun vieraita on matkalla tai haluat hemmotella itseäsi maukkaalla herkulla, tee pitakääryleitä erilaisilla täytteillä. Tällaisen välipalan etuna on, että täytteeksi soveltuvat erilaiset tuotteet. Lisäksi ruoanlaitto ei vie yli puoli tuntia. Kiinnostaako tämä välipala? Valitse sitten vapaasti mikä tahansa vaihtoehdoista.

Kuinka tehdä täytetyt pitarullat

Jokaisessa reseptissä käytetään armenialaista leipää. Sen valmistukseen käytetään happamatonta taikinaa. Leipä leivotaan ohuen litteän kakun muodossa. Ruoanlaitto alkaa kaulimalla se pöydälle. Sitten ainekset asetetaan sen päälle. Jotta täytteestä tulisi vieläkin herkullinen, siihen lisätään erilaisia ​​yrttejä ja maustetaan mausteilla. Voit käyttää niitä parhaaksi katsomallasi tavalla henkilökohtaisten makuelämystesi mukaan. Seuraavat tuotteet voidaan pakata:

• sienet;
• munat;
• kala;
• mereneläviä;
• liha;
• vilja;
• raejuusto;
• useimmat vihannekset.

Täyttöreseptit

Toinen tämän välipalan etu on, että se pysyy herkullisena sekä kuumana että kylmänä. Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin makkaraa sisältäviin leipävoileipiin, tämä ruokalaji on erinomainen korvike niille, koska täytettä voidaan vaihtaa ainakin joka päivä keksimällä uusia tuoteyhdistelmiä. Juhlamenun suunnittelu ei tule toimeen ilman niitä. Kaikki johtuu ainesosien saatavuudesta ja valmistuksen helppoudesta.

Paistettu

Yksi suosituimmista resepteistä on paistettu rulla. Tällainen alkupala on lähes universaali, sillä sen voi ottaa mukaan töihin tai piknikille välipalaksi tai yksinkertaisesti tarjoilla kotitalouteen aamiaiseksi. Täytteet ovat hyvin erilaisia, minkä vuoksi mielikuvituksen kenttä on hyvin laaja. Kaikesta valokuvalla varustetuista resepteistä erottuu alla kuvattu.

Ainekset:

• muna - 3 kpl. ja 2 kpl. taikinaa varten;
• smetana - 1,5 rkl. l.;
• juusto - 0,3 kg;
• majoneesi - 1,5 rkl. l.;
• vihreä sipuli - 3 kpl;
• Armenian lavash - 1 paketti;
• kasviöljy - paistamiseen;
• mausteet, suola - makusi mukaan;
• maito - 80 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat (vain 3) kovaksi, anna jäähtyä ja jauha raastimella juuston kanssa.
2. Lisää näihin aineksiin hienonnettu sipuli, mausta majoneesilla ja smetalla.
3. Leikkaa tortilla samankokoisiksi paloiksi. Pitäisi tehdä 3-4 aihiota.
4. Voitele jokainen valmiilla kastikkeella ja kääri sitten rullaksi.
5. Vatkaa loput munat erillisessä kulhossa. Kaada maito niihin, lisää hieman suolaa.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sen päällä jokainen aiemmin munataikinaan kastettu pala.

armenialainen

Tätä reseptiä varten voit ottaa myös mitä tahansa tuotteita. Erityisen herkullisia ruokayhdistelmiä ovat raputikut ja juusto, katkarapu ja lohi, sienet ja kana tai kaali munakoison ja korealaisten porkkanoiden kera. Jälkimmäisessä tapauksessa saadaan mausteinen välipala, jota jopa todellisimmat gourmetit arvostavat. Täällä kaalia otetaan kahta tyyppiä kerralla, mikä tekee ruoasta entistä omaperäisemmän. Kokeile tehdä välipala ja katso itse.

Ainekset:

• munakoiso - 0,1 kg;
• kevyt majoneesi - 0,15 kg;
• lavash - 4 kpl;
• valko- ja punakaali - 0,2 kg;
• sienet, esimerkiksi osterisienet - 0,1 kg;
• Korean porkkanat - 0,2 kg.

Keittomenetelmä:

1. On parempi liottaa munakoisoja aluksi noin puoli tuntia suolavedessä, jotta ne eivät ole liian kitkeriä. Huuhtele seuraavaksi niillä ja paloittele kaikki vihannekset.
2. Levitä yksi tasainen kakku pöydälle, voitele majoneesilla, levitä sitten porkkanat sen päälle, laita seuraava päälle ja sen päälle - valkoinen kaali.
3. Seuraavaksi tulisi taas olla "leipä" kerros, jonka päälle levitetään punakaalia.
4. Rullaa armenialainen lavash-rulla - täytteen tulee jäätyä jääkaapissa.
5. Puolen tunnin kuluttua poista ja leikkaa viipaleiksi kuvan osoittamalla tavalla.

Makea

Ohuesta litteästä kakusta ei valmisteta vain kotitekoista välipalaa, vaan jopa koko piirakkaa. Makea täyte voi olla hyvin erilainen - pähkinä, banaani, omena, raejuusto. Kahta viimeistä käytetään erityisen usein. Raejuuston tai omenoiden ja yksinkertaisen laakean pohjalta voit leipoa piirakoita tai valmistaa saman välipalarullan - tiedät jo sen täytteet. Alla olevat ohjeet ja valokuvat auttavat sinua valmistamaan sen.

Ainekset:

• omena - 0,6 kg;
• munankeltuainen - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• armenialainen lavash - 2 kerrosta;
• leivänmurut - 1 rkl. l.;
• sokeri maun mukaan;
• voita - 70 g paistamiseen ja 70 g kakun voitelemiseen;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• vaniljasokeri ja kaneli - 0,5 tl kumpikin.

Keittomenetelmä:

1. Pese omenat, kuori ne, poista keskiosa siemenillä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada sitruunamehu niiden päälle.
2. Sulata voi paistinpannussa, hauduta omenoita siinä muutama minuutti. Kun ne ovat pehmeämpiä, ripottele päälle kanelia, sokeria ja vaniljasokeria.
3. Sekoita kaikki ja anna hautua pari minuuttia.
4. Nosta kakku tasaiselle alustalle, levitä täyte puolikkaalle.
5. Taivuta sivuja ja kääri sitten rulla pitaleipää - täytettä ei ole vielä lisätty. Toista sama toisen kerroksen kanssa.
6. Aseta sitten aihiot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele ne keltuaisella, ripottele päälle vielä kanelia ja sokeria.
7. Paista uunissa noin vartin verran. Optimaalinen lämpötila tälle on 190 astetta.
8. Leikkaa tarjoilussa kuvan mukaisesti.

Punaisen kalan kanssa

Tämän reseptin mukaista täytettä kutsutaan myös kuninkaaksi. Kaikki johtuu siitä, että se sisältää punaista kalaa. Tämän komponentin ansiosta välipala tulee kirkkaammaksi ja saa selvemmän maun. Ei ole häpeä tarjoilla sämpylää kalan kera kunniallisimmillekin vieraille. Pääehto on kokata enemmän, muuten kaikki vieraat eivät saa sitä. Voit ottaa kalasta mieleiseksesi, esimerkiksi vaaleanpunaisen lohen, chum lohen, lohen, lohen tai taimenen.

Ainekset:

• tuorejuusto - 25 g;
• tilli - makusi mukaan;
• kevyesti suolatun punaisen kalan filee - 300 g;
• lavash - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kala ohuemmiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele tilli, pilko hienoksi, sekoita tuorejuuston kanssa. Mausta ne sitruunamehulla.
3. Levitä tasainen kakku tasaiselle alustalle, levitä juustotäyte sen päälle.
4. Aseta kalafileet päälle.
5. Kääri työkappale rullalle ja kääri se sitten kelmulla. Lähetä välipala jääkaappiin tunniksi.
6. Tarjoilun yhteydessä poista kalvo, leikkaa rulla paloiksi.

Sienten kanssa

Toinen hyvä korvike voileipille tai kevätrullille on sienirulla. Voit myös kokeilla tällaisen välipalan valmistusta. Sienet sopivat hyvin juuston, tavallisen tai jalostetun, majoneesin, smetanan ja jopa keitetyn kananmunan kanssa. Yhdistelemällä näitä tuotteita on helppo valmistaa useita rullia eri täytteillä kerralla. On parempi ottaa herkkusieniä, vaikka kaikki muutkin tekevät.

Ainekset:

• sipulit - 2 kpl;
• sulatejuusto - 0,2 kg;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• lavash - 2 kpl;
• vihreät - 2-3 nippua tilliä tai persiljaa;
• kasviöljy - vähän paistamiseen;
• mausteet - makusi mukaan;
• herkkusienet - 0,3 kg.

Keittomenetelmä:

1. Pilko sienet satunnaisesti, paista ne kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
2. Lisää sen jälkeen hienonnettu sipuli, suola, mausta mausteilla. Paista ainekset kypsiksi.
3. Jauha sulatejuusto, lisää se sienimassaan. Jos täyte on kuiva, lisää majoneesia.
4. Laita kakku pöydälle, levitä sienimassa, ripottele kaikki hienonnetuilla yrteillä.
5. Jää vain rullata rulla, jäähdytä jääkaapissa.

Jauhelihalla

Jos päätät tehdä rullan jauhelihasta, voit ottaa minkä tahansa lihan. Sianliha, naudanliha tai jopa pate käy. Mitä tahansa käytetään, alkupala osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja tyydyttäväksi. Tästä syystä se sopii varsin itsenäiseksi annokseksi, jopa juhlapöydälle. Valmistus on edelleen hyvin yksinkertaista, kuten aina. Sinun tarvitsee vain valmistaa jauheliha kunnolla ja valmistaa siitä täyte.

Ainekset:

• tomaatti - 0,2 kg;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• jauhettu sianliha - 0,3 kg;
• mausteet, yrtit - makusi mukaan;
• Korean porkkanat - 0,15 kg;
• ohut pitaleipä - 2 kpl;
• smetana - 0,2 kg.

Keittomenetelmä:

1. Sulata jauheliha huoneenlämmössä, leikkaa, paista öljyssä 10-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.
2. Laita kakut päällekkäin, voitele smetalla ja ripottele päälle suosikkimausteitasi.
3. Kun tortillat ovat liotettuja, huuhtele tomaatit ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
4. Pilko porkkanat tarvittaessa.
5. Laita paistettu jauheliha kakkujen päälle, sitten porkkanat ja tomaatit, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
6. Kääri se tiukemmin, leikkaa rulla paloiksi.

Juustolla

Erilliseen reseptiluokkaan kuuluu juustorulla. Tällä tuotteella on monia täyttövaihtoehtoja. Yrtteillä, valkosipulilla, kananmunalla, majoneesilla, raputikuilla tai jopa kanalla. Näiden ainesosien käyttö tuottaa erittäin suussa sulavia välipaloja. Erikseen erottuu resepti nimeltä "Cheese Mix", jossa käytetään 4 tyyppistä juustoa kerralla. Vaiheittaiset ohjeet tällaisen alkuruoan valmistamiseksi esitetään alla.

Ainekset:

• fetajuusto - 20 g;
• sulatejuusto - 3-4 tl;
• smetana - 3-4 tl;
• kova juusto - 20 g;
• sinihomejuusto - 20 g;
• lavash - 1 kerros.

Keittomenetelmä:

1. Jaa kakku 2 osaan, leikkaa.
2. Voitele toinen puolikas smetalla ja toinen sulatetulla juustolla. Yhdistä molemmat osat painamalla ne tiukasti yhteen.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi ja jauha juusto homeen kanssa raastimella kovan juuston kanssa.
4. Laita ne tasaiselle kakulle, kierrä rullaa, kääri kelmulla.
5. Anna tekeytyä jääkaapissa noin 2 tuntia ja leikkaa sitten viipaleiksi.

Raputikkujen kanssa

Täyte raputikuilla osoittautuu tuoksuvaksi ja melko halvaksi. Ne yhdistetään juuston, kurkun, kananmunan tai valkosipulin kanssa. Jälkimmäisessä tapauksessa alkupala on hieman mausteinen. Valkosipuli sen sijaan voidaan helposti korvata sipulilla tai vihreällä sipulilla. Tämä ei vaikuta valmiiseen rullaan millään tavalla - siitä tulee vain maukkaampaa. Löydät alta ohjeet Crab Paradise -ruoan valmistamiseen.

Ainekset:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• juusto - 150 g;
• lavash - 1 kpl;
• vihreät, suola, majoneesi - makusi mukaan;
• raputikut - 0,2 kg;
• muna - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, anna niiden jäähtyä ja kuori ne pois.
2. Jauha ne yhteen juuston ja valkosipulin kanssa.
3. Hienonna tikut hienoksi, hienonna yrtit.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Taita tasainen kakku pöydälle, voitele tuloksena olevalla täytteellä, rullaa se takaisin rullaksi.
6. Leikkaa osiin.

Kanan kanssa

Kanarullaa voidaan pitää koostumukseltaan hyvin lähellä shawarmaa tai shawarmaa. Vain siinä ei käytännössä ole rasvaisia ​​​​aineosia, koska ne korvataan yrteillä ja vihanneksilla. Tästä syystä tällaiset rullat luokitellaan ravintoaineiksi. Ne ovat erittäin tyydyttäviä, mutta samalla ne valmistuvat nopeasti, minkä vuoksi ne sopivat varsin kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• salaatin lehdet - 4-5 kpl;
• tuore kurkku - 3 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• keitetty kanafilee - 0,4 kg;
• ohut pitaleipä - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Jaa kakku 2 osaan kerralla ja voitele majoneesilla.
2. Huuhtele vihannekset. Poimi lehdet käsin ja raasta kurkku karkealla raastimella.
3. Levitä kaikki ainekset suikaleiksi kakun voideltuun osaan. Peitä se päälle jäljellä olevalla puoliskolla.
4. Kääri rulla, leikkaa 2-3 osaan.

Lihan kanssa

Tämän reseptin mukaan voit tehdä liharullan lisäksi jopa piirakoita. Nämä leivonnaiset sopivat täydellisesti aamukahviin tai iltapäiväteen. Ruoanlaittoperiaate ei vaikeuta edes aloittelijaa, koska sinun ei tarvitse hehkuttaa taikinaa. Sinun tarvitsee vain käsitellä jauheliha kunnolla, täyttää kakku sillä ja paistaa saadut piirakat öljyssä.

Ainekset:

• vesi - 0,5 kuppia;
• kova juusto - 0,1 kg;
• jauheliha - 0,4 kg;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• tomaattipasta - 1 rkl. l.;
• pita leipä - 3 arkkia;
• kasviöljy - vähän paistamiseen;
• sipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Paista ensin hienonnettu sipuli pannulla, lisää sitten jauheliha, keitä pari minuuttia.
2. Lisää seuraavaksi hienonnettu paprika, tomaattipyree, sekoita. Tummenna täytettä pari minuuttia ja laita sitten tasaisen kakun päälle.
3. Kääri tyhjä rulla "makkara", paista öljyssä tai kuivalla paistinpannulla kummaltakin puolelta.

Vihannesten kanssa

Toinen ruokavalio- ja jopa kasvisvaihtoehto on rulla vihannesten kanssa. Tässä laihassa reseptissä käytetään harmonista yhdistelmää tomaattia, kurkkua ja juustoa tai kaalia korealaisten porkkanoiden kanssa. Niihin lisätään usein retiisit, paprikat ja jopa perunat. Näistä ainesosista voidaan yhdistää useita kasvisyhdistelmiä ja luoda alla olevan reseptin mukaisia ​​herkullisia sämpylöitä.

Ainekset:

• Korean porkkanat - 100 g;
• majoneesi, yrtit - maun mukaan;
• pita leipä - 1 arkki;
• suola, pippuri - ripaus;
• valkoinen kaali - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Levitä leipä kalvon päälle, peitä majoneesilla.
2. Hienonna kaali, pippuri ja suola, muussaa käsin ja levitä sitten pitaleivän päälle.
3. Levitä seuraavaksi puristetut porkkanat, hienonnetut vihreät.
4. Rullaa työkappale, leikkaa useisiin osiin.

Makkara

Jos pidät lihavälipaloista, tee makkararulla. Sekä keitetty että savustettu kelpaavat. Jälkimmäinen korvataan usein kinkulla, kanankoivalla tai rinnalla. Se tulee olemaan yhtä maukasta. Tämä resepti on hyvä, koska jääkaapista löytyy melkein kaikki tarvittavat komponentit. Vaikka voit lisätä kaiken, mitä siinä on.