Jokainen, joka välittää terveydestään, ravitsemukselliset lääkärit suosittelevat syödä ruokaa keitetty pari. Siten höyryn ruokavalio on määrätty ruoansulatuselimien ja sydän- ja verisuonijärjestelmän taudilla. No, tietenkin höyryn ravitsemus on välttämätön, kun heikentynyt aineenvaihdunta, ylimääräinen paino ja allergiat.

Kuitenkin, jos olet terve - tämä ei tarkoita sitä, että ravitsemien vinkit eivät kuulu sinulle. Ruoanlaitto pari - erittäin herkkä tapa valmistaa tuotteita. Toisin kuin leivonta tai paahtaminen, tuotteet ovat alttiina tällaiseen korkeaan lämpötilaan, joten ne säilytetään paljon enemmän vitamiineja. Lisäksi, kun ruoanlaitto muutamia tuotteita ei tarvitse lisätä rasvaa, joten ruokia saadaan alemmassa kalorilla. Eikö ole terveellistä ja asianmukaista ravitsemusta, että lääkäreitä suositellaan unta, usein stressiä ja korotettuja kuormia?

Voit kokata parin avulla tavanomaisen kattilan kanssa, mutta se ei ole kovin kätevää. Siksi, jos päätät mennä terveelliseen ruokavalioon - osta kaksinkertainen kattila. Tämä yksinkertainen ja edullinen laite yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Ja jos luulet, että kaksinkertaisella kattilalla voit vain kokata riisiä tai haudan vihanneksia, niin olet hyvin virheellinen. Nykyaikaisissa höyrylaitteissa voit vain kokata keittoja vaan myös lihan ja jopa kokki jälkiruokia.

Ruokavalion reseptit täyttöön

Seuraavassa on joitain ruokavalioita kaksinkertaiseen kattilalle:

Kanaamat

Ravintolautakunta auttaa täydellisesti selviytymään ja monipuolistamaan ruokavaliota.

Tarvitset ainesosat:
1 kananrinta;
1 lamppu;
1 valkosipulin kynsi;
1 munanvalkuaiset;
3 ruokalusikallista maitoa;
Tuore tilli ja persilja;
suola pippuri.

Kanafileetti murskata yhdistelmässä. Lisää proteiini, maito, hienojakoiset sipulit, valkosipuli ja vihreät. Kaikki sekoittuvat homogeeniseen massaan, suolan ja pippurin. Tehdä lihapullia, laittaa ne kaksinkertaiseen kattilaan, valmistaudu 15 minuuttia.

Täytetyt kesäkurpitsa

Yksi yksinkertaisimmista ja ruokavalioista on zucchinin valmistus kaksinkertaisella kattilalla.

Tarvitset ainesosat:

4 Zucchini.
500 g jauhettua lihaa;
3 ruokalusikallista tomaatti soseaa;
2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
1 muna;
Pippuri, suola, mausteet makuun.

Kabachkov leikkaa ylhäältä, puhdista siemenet lusikalla. Viipaloitu hatut lähteä. Sekoita sekoitus muna- ja tomaatin soseeen, suolan, pippurin, lisää mausteita. Nauhaa kesäkurpitsa, peitä jokainen leikkaus hattu ja aseta pari höyrystin. Ripottele zucchini oliiviöljyä ja kokata 20 minuuttia.

Sama resepti sopii ruoanlaittoon täytetyille paprikkeille.

Kalanlevyt

Kaksinkertaisella kattilassa keitetyt kalakattilat ovat erinomainen ruokavalio, koska ne on tehty pariskunnalle. Tällöin tämä on hyödyllistä ja ravitsemusta, ja tuotteet itse säilyttävät rakenteensa, aromit ja ulkonäkö

Tarvitset ainesosat:
300 g valkoista kalafileetä;
3 perunaa;
1 lamppu;
1 porkkana;
1 muna;
suola pippuri.

Kalafilee, raa'at perunat, sipulit ja porkkanat leikataan palasiksi ja sekoitetaan tehosekoittimessa, kunnes homogeeninen massa (tai ohitamme lihahiutaleiden läpi). Lisäämme munan, suolan, pippurin ja muodostamme leikkaajat. Valmistamme kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuuttia.

Double kattilassa olevien ruokavalion reseptit eivät pääty. Hyvä kääntö kurpitsa kaksinkertaisella kattilalla

Pumpkin Casseroli

Pumpkin on yksi parhaista ruokavalion vihanneksista. Kaksinkertaisella kattilassa keitetyt kurpitsat voidaan syödä itsenäisenä ruokalajina, palvella sivusuunnassa tai käyttää muiden kurpitsan ruoanlaittoon.

Tarvitset ainesosat:

200 g kurpitsa;
300 g mökkijuustoa;
2 ruokalusikallista jauhemaista sokeria;
4 kelkasta.

Kurpitsa leikataan kuutioihin, valmistaudu kaksinkertaiseen kattilaan 15 minuuttia. Jauhaa valmiin kurpitsa tehosekoittimessa. Voittaa keltuaiset jauheen 6 minuutin ajan, kunnes massa kasvaa tilavuudessa. Lisää mökkijuusto ja kurpitsa Puree, sekoita hyvin (voit jälleen sekoittimessa). Pysy lomakkeessa, peitä kalvo. Valmista kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuuttia ja poista sitten folio ja keitä vielä 10 minuuttia.

Herneen keitto keksejä

Pea-sose keitto kaksoiskattila on ruokavalio ja tietenkin herkullinen!

Tarvitset ainesosat:

1/2 kupillinen jäädytetty ja kuivattu herne
4 lasillista vettä
3-4 keskikokoiset perunat
200 grammaa lihaa (naudanliha tai sianliha)
1 Bulgarian pippuri
1 pieni porkkana
joukko vihreää
Polystakan Sukharikov
Suolaa maun mukaan

Liota herneet lämpimässä vedessä ja jätä 2 tuntia.
Kaada riisin kulhoon vettä, kaada herneitä ja aseta hienonnettu liha ja aseta kaksinkertainen kattila 30 minuuttia.
Leikkaa ohuiksi viipaleiksi perunat ja paprikat, sooda porkkanat ja lisää vihanneksia kaksinkertaiseksi kattilaan. Jätä keitto vielä 30-40 minuuttia.
Lisää hienonnettu vihreät ja keksejä valmiissa astiassa.

Punainen kala ja porkkana

Tarvitset ainesosat:

3 Medium Porkkanat
1 pieni Owka pää
1 tomaatti
150 g punaista kalaa (parempi kuin lohi)
Maun maun

Puhdista porkkanat ja sooda suurella ratilla. Leikkaa sitten tomaatti ja kalat, hienojakoiset sipulit.
Aseta haudutettu riisin kulhoon ja jätä kaksinkertainen kattila 35-45 minuuttia. 5 minuuttia ennen valmiutta lisää mausteita.

Apple Charlotka

Tarvitset ainesosat:

2 suurta happamaa omenoita
4 munaa
1/2 kupillista jauhoa
1/2 kupillista sokerihaa
2 rkl. Lusikat Bran.
1/3 h. Lusikat Ground Cinnamon
3 rkl. Jamin tai hillin lusikat

Leikkaa omenat pienillä viipaleilla.
Erota muna-oravat keltuaisista, kaada sokeria ja voittaa sekoittimen pyörivällä kulholla ennen stabiilin vaahdon muodostumista (tilavuuden pitäisi lisätä useita kertoja).
Lisää tuloksena olevaan massa keltuaiset, jauhot, leseet ja kaneli. Sekoita homogeeniseen tilaan, sitten pereray viipaloitu omenat.
Tuleeko kulho riisifoliolle ja aseta tuloksena oleva massa. Peitä kalvo kulhoon ja aseta kaksinkertainen kattila 35-45 minuuttia.
Kun olet ajautunut Charlotte kaksinkertaisesta kattilasta, voitele hilloa tai hilloa.

Ruokavaliot kaksinkertaisella kattilalla - tämä on todellinen "pelastus" kaikille niille, jotka katsovat kuvaansa! Ruokavaliot, jotka valmistavat kaksinkertaiseen kattilaan, säilyttävät lähdetuotteiden luonnollisen maun.

Steamer - välttämätön keittiölaite niille, jotka haluavat laihtua. Keitetyt vihannekset, liha tai kala sisältää hyödyllisten aineiden enimmäismäärän ja vähimmäishaittoja rasvoja, jotka edistävät nopeaa ja kivuton laihtuminen. Usein ne, sitten hankki höyrystin, antavat hänet sivulle herkullisten reseptien ja keittotekniikan monimuotoisuuden tietämättömyydestä.

On olemassa monia reseptejä herkullisia ruokia kaksinkertaisella kattilassa, joka sopii laihtuminen. Valmistaudu siihen, et voi vain terveydelle ja laihtua vaan myös merkittävästi säästää aikaa muille tapauksiin. Kaksinkertaisen kattilan astiat valmistetaan hyvin nopeasti, koska parilla on suuri lämpötila kuin tavallinen kiehuvaa vettä. Vihannesten valmistautumiseen tarvitset kirjaimellisesti muutaman minuutin, joten kaikki vitamiinit ja hivenaineet säilyvät niissä.

Höyrylaivan edut

Höyrylaivalla on myös se etu, että voit samanaikaisesti valmistaa jopa kolme ruokia. Pairille kypsennettyjä hyppyjä on runsaasti luonnollista makua, koska niitä ei pilkota vedessä ja säilyttää kaikki alkuperäiset ominaisuudet. Ruoansulatuskanavan häiriöistä kärsivät ihmiset voivat valmistaa mitään kaksoiskattilalla, rasvojen puute tekee ruokaa parin hyvin helposti.

Monet kaksoiskattilan reseptit sopivat laihtuminen. Se voidaan valmistaa sekä liha- että kala-astioita ja kevyitä ja matala-kalori jälkiruokia. Samanaikaisesti lihavalmisteita voidaan työntää samanaikaisesti vihannesten ja croupien kanssa niin, että ne liotetaan haju ja niistä tulee enemmän maukas. Jopa halutun tuloksen saavuttamisen jälkeen voimme edelleen valmistaa kaksinkertaiseen kattilaan jatkuvasti menestyksen varmistamiseksi ja välttää ylimääräisten kilogrammoiden palauttaminen. Seuraavassa esitellään monia herkullisia ja hyödyllisiä reseptejä, jotka tekevät laihtumisprosessista helppoa ja miellyttävää.

Steam Booyenin

Kun ruoanlaitto on muistettava, että rasvatuotteita tulisi välttää laihtuminen. Rasva lihavalpaat korvataan rasvalla ja ruokavaliolla. Joten tämä resepti soveltaa nuoria vasikkauksia, sianlihan käyttö ei ole toivottavaa. Joten, keittämään buckhenin tarvitset:

• 5 kg lempeä vasikanlaista
• 2 suurta nuorta valkosipulia
• 1 pieni porkkana
• leikkaus suolat ja mausteet makuun

Leikkaa vihannekset kappaleilla. Pestynyt liha Pyyhi lautasliina ja ripottele suolalla ja mausteilla, minkä jälkeen he sanovat sen valkosipulin ja porkkanien viipaleilla. Anna liha luonnollisella kierrellä, kääri kalvoarkki ja pidä kaksinkertainen kattila tunnin ajan. Tämä ruokalaji yhdistyy täydellisesti vihannespariin.

Pastorma Turkista Fileet

Kaksinkertaisella kattilassa valmistetut kuivausruoat ovat etuna, että niiden reseptit mahdollistavat yleisten kaloreiden tuotteiden vähentämisen. Ruokavalio Turkki tulee entistä hyödyllisemmäksi, kun ruoanlaitto pari.

Herkullisille pastoraaleille tarvitaan tällaisia \u200b\u200bainesosia:

• 350 grammaa Turkin filee
• 2 suurta valkosipulinkyltä
• 2 rkl. l. kasviöljy
• 2 koukut akuutti paprikat
• 1 rkl. l. Kuiva curry

Turkkifileella ei kestä kaksi tuntia suolavedessä. Akuutti pippuri ja curry sekoitus kasviöljyllä, jotta saadaan yhtenäinen sakeus. Fileetin sisällä laittaa kanan valkosipuli, sisäpinta on myös tarvettaa suolaa. Fileetti peitetään curreen ja öljyn seoksella ja laittaa se kaksinkertaiseen kattilaan ja keitä 40 minuuttia.

Ennen ruokalajin syöttämistä, ripottele tilliä ja persiljaa.

Tämä resepti on erittäin maukasta ja varsin halpa. Hänelle voit käyttää valmiita fileiä kaupasta tai erottaa tarvittavat osat ruhosta itse. Sen valmistelusta tarvitset:

• 4 Kanafileet
• 1 rkl. l. Luonnollinen Apple etikka
• 2 rkl. l. kasviöljy
• maun maun

Tiedoston on leikattava lihakuidut. Etikka, öljy ja mausteet on sekoitettava ja upotettu niihin fileetiin marinaatiolle. Tunnin kuluttua lihaa asetetaan kaksinkertaisella kattilalla ja pitää siinä 25 minuuttia.

Kalafile

Tätä reseptiä varten kaikki kalat ilman luut sopivat, vaikka on toivottavaa ottaa jäädytetty tuote. Se säilyttää edullisempia aineita ja sen makua, älä mene mihinkään vertailuun jäädytetyn puolivalmisteen tuotteeseen. Valmistella kalaa paria varten, sinun täytyy ottaa:

• 5 kg kalafilee
• 2 suurta makeaa paprikaa
• 10 Vihreä oliiveja
• 2 pientä lamput
• 1 TSP. Maa-kumina.
• 2 rkl. l. jauhot
• mausteiset yrtit makuun

Pese fileet juoksevan veden alla, minkä jälkeen on mahdollista kuivua lautasliinalla. Pepper leikataan viipaleiksi, oliivit - ringlet ja sipuli murentuvat pieniksi paloiksi. Kalat tulisi murtautua TMINA: lla, leikkaamalla se sekoittuu suolalla ja kuoriutumalla kaksinkertaisella kattilassa neljänneksen tunnin kuluttua, kun olet laskenut vihannekset päälle fileen päälle ja pidä parin 15 minuutin ajan. Tarjoile lautasen on paras kuuma.

Sudak alla oranssikartiketta

Meripekivien resepti oranssi kastike on samanaikaisesti yksinkertainen ja erittäin hieno. Tämä ruokalaji ei ole vain täydellinen ruokavalion ravitsemukseen ja laihtuminen, se voidaan myös laittaa juhlapöydälle. Ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa:

• 600 grakt
• 2 keskikokoinen oranssi
• 1 kuppi valkoista viiniä
• useita vihreitä sipulia
• 200 grammaa puhdistettua katkarapuja
• maun maun

Appelsiinit Pese ja heitä kiehuvaa vettä, kun kuori poistaa zest. Purista appelsiinimehua, vihreät sipulit hienonnetut. Sea hauki ahven leikataan medaljonien muodossa ja ripottele sen kanssa mausteilla. Sipuli ja viini laitetaan pannulla ja lämmin lähes täydelliseen nesteen haihdutukseen.

Sudak, appelsiini mehu ja zest laittoivat kaksinkertaiseen kattilaan ja nousevat neljänneksen tunnin ajan. 10 minuutin kuluttua ruoan alkamisesta Sudak, huolellisesti pesty katkarapu. Mehrytettäessä mehua sekoitetaan keitetyt sipulit ja mausteiset yrtit maistelemaan. Tarjoile litteitä levyjä, joissa on katkarapuja kalojen ympärille ja kastelemalla kastikkeella.

Ahven vihannesten kanssa

Tämä ruokalaji on täysi illallinen niille, jotka haluavat laihtua, koska se sisältää kaikki tarvittavat jäljityselementit. Sen ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa:

• 4 meribasso
• tuore inkivääri
• 8 keskikokoiset perunat
• 1 kg Kabachkov
• 3 pientä porkkanaa
• 4 Lobes sitruuna
• maun maun

Vihannekset on leikattava keskisuuriksi viipaleiksi. Moosely huuhtele huolellisesti ja katkaise hieman. Ripottele kalaa mausteilla, asettamalla ruho sitruunan reunaan. Vihannekset pitävät hieman paistinpannulla kuumalla öljyllä, jonka jälkeen he laittoivat ne kaksinkertaiseen kattilaan ja suolaan, ripottele mausteilla. Pyöritä vihanneksia ja katoa ennen puoli tuntia. Kalan valmiuden aste määritetään erottamalla luista, jos niitä ei ole erotettu, sinun on pidettävä muutamia. Tuloksena oleva lautasen on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua.

Zucchini pari

Yksi niistä hyödyllisimmistä laihdutusvälineistä sisältää kasviksia, jotka on valmistettu kaksinkertaiseen kattilaan erilaisiin resepteihin. Zucchini sisältää suuren määrän kuparia, joka ei ainoastaan \u200b\u200bparantaa aineenvaihduntaa, edistää painonpudotusta, mutta antaa myös kauneutta hiuksiin ja kynnet. Yksinkertaisimmalle reseptille kesäkurpitsa:

• 1 kg Kabachkov
• 1 keskikokoinen sitruuna
• 3 Cloves valkosipuli
• useita tilliä ja persiljaa
• 6 rkl. l. kasviöljy
• mausteinen

Kesnowchini leikataan pitkin, pitkät raidat ja laittaa kaksinkertainen kattila. Valkosipulin sukelluksen kautta ohittaa valkosipulin päivät, sekoita se öljyllä ja päällystää tuloksena oleva kesäkurpitsa massa. Ylhäältä kaataa sitruunamehua ja ripottele hienojakoisella tilla ja persiljaa sekä mausteita. Peer pari neljäsosaa tunnista, on kuuma.

Täytetty munakoiso

Tämä resepti korostaa täysin vakiintuneen lausunnon, että parin astiat ovat käsittämättömiä makuja. Se ei sisällä hyödyllisiä, vaan myös erittäin maukkaita ainesosia. Täytetyjen munakoisojen valmistukseen olisi otettava:

• 4 pientä munakoista
• 250 grammaa pitkä riisiä
• 150 g Champignon
• useat oksat persilja ja tilli
• 50 g kuivattuja tomaatteja
• 100 grammaa kiinteää juustoa
• 1 rkl. l. kasviöljy

Uima riisi, hienonnetut hienot sienet ja myös tuki, grate juusto. Munakoistimet leikataan ja lusikka poistavat siemeniä. Riisi, sienet, juustot, hienonnetut kuivatut tomaatteja, tilliä ja persiljaa sekä kasviöljy sekoitetaan ja tavaraa tuloksena oleva munakoiso. Jaa vihannekset kaksinkertaisella kattilassa ja kokki neljännes tunnin ajan.

Päärynä souffle

Laihdutus reseptejä ei rajoitu vihannes- ja liha-astioihin, voit myös valmistaa erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Samalla heillä on miellyttävä maku lähes lisäämättä sokeria. Voit valmistaa hellävaraisen päärynöiden lempeän souffalin, tällaisia \u200b\u200bainesosia tarvitaan:

• 8 munaa
• 30 g sokeria
• 70 grammaa jauhoja
• 40 ml päärynämehua

Keltuaiset erilliset, 4 kpl beat puolet sokerin määrästä ja kaikki jauhot, lisää päärynämehua. Sekoitetaan kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, sammuta tulipalo ja jäähtyä. Kaikki kahdeksan proteiinia voittamaan perusteellisesti tiheään vaahtoa jäljellä olevalla sokerilla ja sekoitetaan keltuaiseen massaan. Kaada muotteista, asenna ne kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä neljäsosa tunnista, sitten jätä puoli tuntia jäähdytykseen. Tämä jälkiruoka on erittäin alhainen kalori ja sopii täydellisesti laihtuminen.

Video: Menetelmä kasviksia varten pari

Viinirypäleitä hunajaa ja jäätelöä

Viinirypäleitä hunajaa ja jäätelöä - hieno ja epätavallinen resepti, kun se valmistautuu hyvin nopeasti. Sen ruoanlaittoon sinun täytyy ottaa:

• joukko suuria valkoisia viinirypäleitä
• 2 h. L. Hunaja
• vaniljasokerin paketti
• 200 grammaa tätä tiivistettä
• useita hasselpähkinöitä

Tiheät merkkijonot rypäleet leikataan puoliksi, hasselpähkinä rypistynyt laasti. Viinirypäleiden muodossa, tasaisesti hunajaa hunajaa ja ripottele vaniljalla. Katoavat 15 minuuttia, sitten jäähtyä. Viinirypäleitä laittaa jälkiruoka, koristele tiivisteellä ja ripottele hasselpähkinällä. Jäätelön sisällöstä huolimatta tätä jälkiruokaa voidaan käyttää niille, jotka haluavat laihtua.

Ruoka, joka on valmistettu pari, maukas ja hyödyllinen. Se säilyttää luonnollisen värin ja maku tuotteiden menettämättä vitamiineja ja hivenaineita, ja liha, kala ja vihannekset eivät mene kosteutta ja ovat mehukkaita. Lisäksi parin keitetyt astiat pidetään alhaisena kalorina, koska niitä ei paahdettua öljyssä. Jos joku perheestäsi on pakko tarkkailla lääketieteellisen todistuksen ruokavaliota tai laihtuminen, tehdä ruokaa pari, ja sitten kukaan ei tule mieleen, että olin rajoitettu johonkin. Se on niin maukasta!

Kokki tai kokki pari

Kypsennetty pari, hyödyllisempi kuin keitetty, haudutettu tai paistettu uunissa. Tosiasia on, että kun jalostettaessa lautat lämpötila ei nouse yli 100 ° C, joten edulliset aineet tallennetaan kokonaan tuotteisiin. Ruoanlaitto, monet vesiliukoiset vitamiinit menevät liemeen ja tuhoutuvat nopeammin. Lisäksi ruoanlaitto- ja sammuttamisprosessissa vihannekset ja liha menettävät luonnollisen värinsä ja vaaleammaksi. Uskotaan, että höyry ruokaa mauton, ellei maustettu mausteilla. Mutta näin ei ole, ja voit varmistaa. Tosiasia on, että parin keitetyt luonnolliset elintarvikkeet ovat monia monipuolisia maku sävyjä, kun taas voit käyttää ja mausteita, jotka antavat astioiden kyllästymistä ja piikkia. Mausteet tarvitsevat kuitenkin paljon vähemmän kuin haudutettujen ja keitettyjen astioiden valmistamiseksi. Jälkeen jonkin aikaa sinä ja ystäväsi ovat niin tottuneet höyryruokaa, että kaikki muu tuntuu maustalta.

Mikä on parasta kokata pari

Voit kokata kaikki astiat - liha, kala, äyriäiset, vihannekset, omelets, karsolit, taikinat, viljat ja jopa jälkiruoat. Ruoanlaitto pari ei vain hyödyllistä, mutta myös erittäin mukava ja käytännöllinen. Esimerkiksi omelet ja puuroa eivät koskaan polta kaksoiskattilassa, joten heidän ei tarvitse seurata niitä, keitto ei nosta. Nestemäiset astiat valmistetaan yleensä pariskunnalle erityisastioissa, kun ne valmistetaan tavallisella tavalla, vain ei kiehumisella vaan höyryn vaikutuksilta.

Mitä kokata pari? Pasta höyrylaivassa on hitsattu ja tarttuminen ja palkokasvit pysyvät raakana. Mutta vaikka olet esikonakeita herneitä tai papuja ja ottamalla kärsivällisyyttä ja kaatamalla vettä, odotat 3 tuntia, kun he ovat welcing, olet pettynyt. Taistetun palkokasvien maku, joka on valmistettu tavallisella tavalla, ei ole erilainen kuin kaksinkertaisella kattilalla keitetty astia, mukaan lukien hyödyksi. Ehdottomasti sinun ei pitäisi kokata muutamia sieniä ja sub-tuotteita, koska ne vaativat esikokoisia pitkään.

Ruoanlaittoparia ruokia keittiökoneet

Yksinkertaisin keittolaite pari on mekaaninen höyrylaite, joka on jalkojen tai höyrykori, joka sijoitetaan vedellä täytettyyn pannuun. Yllä kuin tuotteet on säädetty, pannu sulkeutuu kansi ja laittaa tuleen. Vesi kattilaan kiehuu, haihtuu ja ruoka valmistetaan tällä parilla. Kerran kaksoiskattilan sijaan emäntä mukautettiin siivilän tai seulan, mutta nyt valmistelemme ruokaa pariskunnalle erikoislaitteiden avulla, jotka helpottavat työskentelyä keittiössä ja säästävät aikaa.

Kuinka kokata kaksinkertainen kattila? Kaikki on hyvin yksinkertainen. Tämän keittiökoneen pohjalla on säiliö, jossa vesi kaadetaan ja saatetaan sitten kiehuvaksi lämmityselementillä, kuten sähköinen vedenkeitin. Yksi tai useampia höyrykoreja asennetaan päälle, mikä menee höyryyn ja koko kondensaatti virtaa erityiseen lavalle. Modernit höyrystimet toimivat verkkovirrasta, joten voit valmistaa useita ruokia heissä samanaikaisesti ilman jatkuvaa valvontaa ja läsnäoloa keittiössä.

Älä kaikki tiedä, miten kokata pari hitaassa liesi, mutta se on vielä helpompaa kuin kaksinkertaisen kattilan käyttö. Monikerroksisen rakentamisen puutteesta huolimatta ruoka valmistellaan hyvin nopeasti, se osoittautuu herkulliseksi ja tuoksuvaksi. Hitaassa liesi, voit myös kokata kaksi samanaikaisesti - yksi tavanomaisella tavalla kulhoon ja toinen on pari.

Ruoka ruoanlaittoon parin on saatavana myös mikroaaltojen ja ilmakauhujen malleissa. Valitse, mikä sopii sinulle!

Käytä vain tuoreita korkealaatuisia tuotteita, jotka on pestävä hyvin ja puhdistettava ennen lämpökäsittelyä. Leikkaavat tuotteet suurilla tai keskisuurilla viipaleilla, koska pienet palat valmistavat hyvin nopeasti ja kääntyvät puuroa. Vihannekset tai lihaviipaleiden on oltava samankokoisia niin, että ruokalaji valmistelee tasaisesti. Älä myöskään aseta useita kerroksia - enemmän tuotteita kaksoiskattilassa, sitä enemmän aikaa tarvitaan ruoanlaittoon. Kappaleiden välissä jätä pienet aukot vapaan ilmankiertoon.

Steamerin pitäisi olla tiiviisti peitetty kannella. Jos sillä on ainakin pieni aukko, kypsennysaika kasvaa. Katso myös vesi ei heitä ulos, ja tarvittaessa kaataa se. Crupes ennen ruoanlaittoa, piilota kiehuvalla vedellä ja äyriäiset peittävät kalvon niin, että he osoittautuvat erityisen lempeiksi.

Jos valmistat useita tuotteita samanaikaisesti, aseta liha tai sokerijuuri alempaan tasoon, jotta he saavat kuumimmat parit ja jättää ylemmän tason kaloille ja muille vihanneksille. Joulut ovat parempia kokki alla ja koska hän usein antaa mehua, joka voi maalata ruokaa sen alle. Muuten, laskemalla keittosaika, muista, että jokaiselle yläpuolella sijaitsevalle tasolle on lisättävä 5 minuuttia, koska höyry, joka kulkee alemman tason läpi, jäähtyä hieman.

Kuinka kauan se valmistautuu kaksinkertaiseen kattilaan

Jokainen vaatii erilaista kypsennysaikaa, ja samalla paljon riippuu keittiökoneiden voimasta ja tuotteen koosta. Keittämisaika näkyy yleensä ohjeissa. Juurit on varustettu noin 30 minuuttia, ei-yksityiset vihannekset - 15-20 minuuttia, vihreät vihannekset - 3 minuuttia. Ohut hienonnetut lihakappaleet valmistetaan noin 1,5 tuntia, lihaketjuista, lihapullia, zrazy ja muita jauhelihaksia - 60 minuuttia ja kana sidos pääsee valmiiksi puoli tuntia. Kana, kalkkuna ja kani valmistetaan nopeasti - noin 45-50 minuuttia. Crupes keitetään yleensä 25-30 minuuttia. Kala valmistautuu pariksi nopeammin kuin lihaa ja 10-15 minuuttia, hän jo herkkä maku ja aromi. Jotkut kalan lajikkeet valmistautuvat pidempään - esimerkiksi som tai hauki.

Kalojen valmistelu kotona pari

Ota taimenen filmi, vaaleanpunainen lohi, lohi ja kaikki muut kalat, jotka haluat, ripottele kalaa sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, sooda mausteilla, suolalla, mustalla pippurilla ja kaloilla ja jättää 15 minuuttia. Kalat, jotka on liotettu mausteiden ja kuivattujen yrttien aromiin, se muuttuu tuoksuva ja mausteinen. Voit hieman poimia sen sitruunan ja appelsiinimehun kastikkeessa, soijakastiketta, kuiva viiniä tai olutta.

Laita kalapihdit kaksoiskattilaan tai hidas liesi salaatin lehdet, aseta keula, tomaattipiirit tai paprikat, koristele kaikki tämän vihreiden ja sitruunan viipaleet. Voit ripustaa lautasen raastetulla juustolla ja kytke sitten höyrylaitteen tila 10-15 minuuttia. Samaan aikaan joitain rakastajia vedessä parin valmistamiseksi lisätään mausteita, viinikkaista tai kuivaa viiniä. Tarjoile höyrykaloja sitruunalla, vihreillä, vihanneksilla, riisillä tai perunamuusilla.

Kuinka kokata pari lihaa

Huuhtele kananrinta, anna sen kuivua ja tehdä pieniä leikkauksia lihaan. Leikkaa valkosipuli ohut levyt, tarkoittaa lihaa, kaada kulhoon moniväristä vettä vettä ja keitä rintojen 35-40 minuuttia. Samalla tavalla voit kokata naudanlihaa, vain se olisi esiasennettu viiniä tai suolavettä 2-4 tuntia. Lasi vettä vaatii 2 h. L. Suola. Kun liha on peitetty, ripottele mausteita ja yrttejä ja valmistaudu pari 40 minuuttia. Jotkut hostesses sanovat, että jos 2 tuntia ennen valmistusta laiduntavat naudanlihaa kuivalla sinappi, se on erittäin pehmeä ja lempeä. Muista, että lautasen on melko terävä, joten lasten ruokaa, tällaiset kulinaariset tekniikat eivät ole sopivia. Liha leikataan palasiksi ja palvelevat kaikki kastikkeet ja sivuruoat.

Kasvikset parin kanssa kastikkeessa

Valmistele purkautuneet kukkakaali tai parsakaali kukinto, viipaloitu kesäkurpitsa, paprika ja sipulirenkaat. Jos haluat, voit lisätä vihanneksia - kurpitsa, perunat, porkkanat. Vaikka vihanneksia keitetään kaksoiskattilassa, valmistaa kevyt kastike lasista vähärasvainen jogurtti, 2 rkl. l. Hunaja ja 1 tl. sinappi. Lisää tuoreita ja kuivattuja yrttejä, mausteita, suolaa, pippuria ja yksi valkosipulin murskattua kynsiä. Kaada vihanneksia ennen tarjoilua pöydälle ja nauttia aristokraattisesta makuistaan.

Höyryn vihannekset, liha ja kala syövät vihreät, hapan kerma, raastettu juusto, kermainen tai oliiviöljy, kerma tai kastike. Pariskunnalle keitetyt astiat yhdistetään täydellisesti kaikkiin mausteisiin, jotka täydentävät hienoja makuaan uusilla sävyillä. Ole uskottava gourmets ja syötä perheesi herkullisia, hyödyllisiä ja tyylikkäitä!

Ei rajoituksia ruoan määrästä! Syö kuin haluat, ja unohda uuvuttava nälkä. Ja höyryn ruokavaliolla ei ole vasta-aiheita. Ota maukkaita ruokia pari ja laiha!

Tämä sähkötila, joka tunnetaan lempeänä ruokavaliona, käytetään onnistuneesti kehon ja kehon korjaamiseen. Pari ruokavalio saa suurimman määrän positiivista palautetta sekä asiantuntijoilta että potilaille. Toisin kuin useimmat, laihdutusmenetelmät, höyryn ruokavaliolla ei ole ikärajaa, jopa lapset ja vanhukset voivat käyttää sitä. Ei ole vasta-aiheet, päinvastoin, tällainen sähköjärjestelmä toimii yhtenä monien sairauksien hoidon elementeistä.

Pair ruokavalio ei koske "nopeita" tekniikoita painon vähentämiseksi, sen tappion nopeus riippuu kehon ominaisuuksista ja ohennuksen alkuperästä: tarpeettomempi kilogrammoja, sitä nopeammin he lähtevät. Keskimäärin ruokavalion noudattaminen kolmen viikon ajan kehon paino laskee 3-5 kg: lla.

Fyysisesti ja psykologisesti, ruokaa parin kypsennettyjen tuotteiden kanssa, siirretään helposti, joten nopeasti pääsee tapaan. Höyryn ruokavalion vähimmäiskesto on kolme viikkoa, mutta täydellinen vaihtoehto on noudattaa tällaista terveellistä elämäntapaa jatkuvasti.

Hyvät ja huonot puolet

Steam ruokavalio on yksi turvallisimmista terveydelle. Sitä käytetään maksasairauksien, munuaisten, ruoansulatuskanavan, diabeteksen, kardiovaskulaaristen patologioiden hoitoon, on määrätty vilustuminen ja ihosairaudet kuntoutusjakson aikana toiminnan jälkeen. Tällaisella hajamielisellä ruokavaliolla on valtava määrä etuja:

1. Koska ruoka säilyy useimmilla hyödyllisillä aineilla, ruokavalion noudattaminen vaikuttaa paitsi painonpudotukseen myös koskemattomuuden lisääntymiseen, kehon nuorentaminen sekä ihon ja hiusten kunnon parantaminen.
2. Ruokavalion valikko on monipuolinen, tuotteet ovat käytettävissä.
3. Kaksinkertaisen kattilan avulla voit kokata muutamia ruokia samanaikaisesti.
4. Päivän valikon kaloripitoisuus on pieni, samanaikaisesti nälkä ei koe kehoa, koska rajoitukset ovat olemassa vain keittomenetelmällä, mutta ei sen numerolla.
5. Ruokavalion tasapainon vuoksi tarvitaan vitamiinien lisäaineita.
6. Hidas laihtuminen takaa tuloksen vakauden - terävä ruumiinpainoa ruokavalion lopettamisen lopettamisen jälkeen.

Ruokavalion haitat ovat vaikeuksia elintarvikkeiden järjestämisessä. Ruoka, joka on keitetty höyrylaitteeseen, työskentelemään tai instituuttiin, on saatava Sudkhekiin, lisäksi ei ole mahdollista nopeasti paistettua ruokia. Ja tavallinen ruokavalio on miinus "Pitkä pelaa": Nollaa paino hyvin nopeasti tämän tekniikan avulla ei ole mahdollista.

Periaatteet ja säännöt

Laihtumiseen tarjotaan kalorien alijäämä: Prosessin elinkaaren määrä vallitsee elintarvikkeiden hakijoiden lukumäärän aikana. Saadaksesi puuttuvat kalorit, keho pakotetaan polttamaan rasvavarastoja. Painonpudotus tapahtuu, kun ruoansulatuskanavan kuormitus on antelias, ruokavalion rajoitukset koskevat vain rasvaa ja yksinkertaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja.

Ravitsemus

1. Ruokavalion sydämessä keitetään, hautua, paistettua ruokia, heillä on oikeus lisätä pieni määrä vihanneksia tai voita. Paistaminen jätetään pois.
2. Jokainen ruoka seuraa 5-6 kertaa päivässä. Kolmen päivittäisen ansaan osat olisi noin 250-300 g, välipaloja ja illallista - 150-200 g.
3. Sinun täytyy illallinen viimeistään 2 tuntia ennen lähtöä nukkumaan niin, että ruoka onnistui sulattamaan.
4. Proteiinihaa ja kalaa ei tule yhdistää hiilihydraattipuistoon, niiden käytön välisen tauon tulisi olla noin 4 tuntia.
5. Viljat valmistetaan edullisesti ilman suolaa, se voidaan korvata soijakastikkeella, että puuroa saa myös lisätä vihreitä, hedelmiä tai kasvisruokia, vaniljaa, kanelia.
6. Jos on vaikea tehdä ilman makeisia, käännä hunajaa tai steviaa paistettua hedelmävalikkoa. Makea on parempi käyttää aamulla.
7. Päivittäisen ruokavalion keskimääräinen energianarvo on 1700 - 2 200 kcal, se riippuu kehon painosta. Laske energian määrä, jonka runko vastaanottaa, kun ruoka imeytyy, käyttäen tuotteen kaloritaulukoita.

Ruokaa suositellaan käytettäväksi lämpimässä tai viileässä muodossa (ensimmäinen ja toinen ruokalaji, joka lämpenee jopa 40 - 50 °, juomat - huoneenlämpötila). Tämä vaatimus selitetään se, että jäähdytetty ruoka hidastaa ruoansulatusta ja kuumaa mahalaukun limakalvoa.

Juomatila

Vesi on elintärkeää kehon normaalille elämälle ja tappioajan aikana - kaksinkertaisesti. Kannettava tietokone, ruokaa pilkotaan pidempään, ja rasvaa poltetaan niin tehokkaasti. Lisäksi vettä humalassa ennen syömistä vähentää ruokahalua. Nesteen kokonaismäärä, mukaan lukien keitot, tulisi olla 2-3 litraa päivässä, nopeudella 30 ml / 1 kg painopaino.

Vaikka ruokavalion noudattaminen puolen tunnin ajan ennen ateriaa on suositeltavaa juoda 150-200 ml puhdasta ei-hiilihapotettua vettä. Aterioiden tai välittömästi sen jälkeen, ei pitäisi käyttää nestettä. Vaikka se on jälkiruoka - Kissel tai Compote, on parempi juoda puolen tunnin kuluttua sen hoidosta.

Sallittu ja kiellettyjä tuotteita

Ruokavalion sydämessä - proteiini ja hiilihydraattituotteet:

• viljat;
• pasta, roikkuu evästeet, kuiva keksi;
• leipä (edullisesti ruis tai karkea viljaa);
• rasvaa lihaa, maitokasakkauksia, kalaa;
• maitotuotteet (Kefir, jogurtti, jogurtti, vähärasvainen hapan kerma, mökkijuusto, kiinteä juusto);
• ei-suojaamaton levoton leivonta;
• vihannekset;
• marjat ja hedelmät sekä rakeiset laiduntajat, mousse, hyytelö, hyytelö, kompotti;
• munat (enintään 1 kpl päivässä);
• kiinnitys teetä, sikuri juoda;
• hunaja (2-3 tuntia. Lusikat päivässä).

Se on rajoitettu tai kokonaan eliminoitu käyttämällä tuotteita, raskaita ruoansulatusta varten, mikä aiheuttaa mahalaukun tai suoliston parannetun erittymisen, lisäämällä kolesterolitasoja, jotka sisältävät yksinkertaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja. Nämä sisältävät:

• pikaruokaa, puolivalmiita tuotteita, säilykkeitä;
• rasva liha;
• eläinrasvat, margariini, öljyn korvikkeet;
• terävät kastikkeet, majoneesi, sinappi, valkosipuli;
• leivonta hiivan taikinasta;
• kahvi, kaakao;
• suklaa, cupcakes, kakut, keksejä;
• provosoivat pavut, sienet, retiisit, sorrel;
• alkoholi;
• paahdetut juomat ja hapan kvass.

Huolimatta siitä, että vihreää teetä pidetään hyödyllisenä laihtuminen, jossa on joitain ruoansulatuskanavan tai haiman sairauksia, se voi aiheuttaa kipu-oireyhtymää. Haimatulehduksen pahenemisen aikana ankhidikas gastriitti, haavainen tauti, on parempi juoda teetä mintun esitteistä, Melissa, herukka tai vadelma.

Ruoanlaitto

Koska lämpötila keitton aikana ei ylitä 100 °, tuotteet säilyttävät luonnollisen värin ja maun, vitamiineja ei voi tuhota. Teknologian näyttävistä yksinkertaisuudesta huolimatta "höyrykeittiö" on omat ominaispiirteet, joiden kanssa olisi harkittava.

1. Tuotteiden on käytettävä vain ympäristöystävällistä - torjunta-aineiden, nitraattien ja lisäaineiden höyrynjalostus kasvun nopeuttamiseksi eivät katoa missään.
2. Vihannekset eivät saisi olla ylikuormitettu, joten keittämisen aikana he eivät menetä lomaketta.
3. On parempi vähentää vihanneksia tai liha, jossa on samankokoiset palat, joten ne ovat valmiita samanaikaisesti.
4. Ei ole suositeltavaa asettaa liian monta kerrosta tuotteita, se määrittää kypsennysajan.
5. Jos kokit muutamia ruokia samanaikaisesti, on parempi laittaa lihaa höyrystimen alemmalle tasolle (se saa enemmän akuutteja pareja), laittaa vihannekset yläreunaan.
6. MODE ja valmistusaika, joka on määritetty reseptissä, niin että hyödyllisen ja herkullisen ruokalajin sijasta ei saa biologisesti inerttejä potilaspuuroa. Joten juurien kypsennysaika on noin 30 minuuttia, vihreät vihannekset - jopa 5. Naudanliha ja sianliha on valmistettu 1,5 tuntia, siipikarja ja kanin liha - noin 45 minuuttia, kala - 15-20.
7. Pasta kaksinkertaisella kattilalla ei suositella - ne on hitsattu ja kiinni.

Valikko

Ehdotettu valikko viikossa on likimääräinen. Se voi olla itsenäisesti käyttää omia reseptejä, mutta ottaen huomioon ruokavalion vaatimukset proteiinien ja hiilihydraattien erillisestä käytöstä. Astiat, joissa proteiini ja hiilihydraattituotteet yhdistetään (esimerkiksi täytettyä pippuria lihaa), on suositeltavaa olla kokki usein. Älä unohda myös keittotapoja: se on ruoanlaitto, sammutus tai leivonta.

Aamiainen (valita)

1. Kaurapuuro vedessä, teetä.
2. Steam-omelet, sikuri juoma.
3. Riisi Dairy Porrage.
4. Pumpkin puuroa nopeasti, teetä mintun.
5. Höyryjuustoa, laimennettu veden hedelmämehulla.
6. 2 munaa sairas, yrttitee.
7. Apple riidellä, vihreää teetä.

1. Juusto, jossa on pala ruisleipää.
2. Curd souffle.
3. Hedelmiä tai marjoja.
4. Rye pulla, maito suudelma.
5. Hedelmäsalaatti.
6. Mökkijuusto 10% hapan kerma.
7. Kefir kanssa kauran keksejä.

1. Puree keitto kurpitsa, goulash.
2. Keitto parsakaalilla, pilafin kanalla.
3. Rice keitto kalafileellä, tuoretta vihannesalaattia.
4. Harcho keitto, keitetty ilman teräviä mausteita, vihanneksia.
5. Peruna-keitto, bulgarialainen pippuri, täynnä lihaa ja riisiä.
6. Kaaliitto, hapan makea kastike.
7. Kasvipakkaus, kalayleikki.

Chesdayns:

1. Mökkijuustokasvi.
2. Paistetut omenat.
3. Haltous evästeet, smoothie marjoista.
4. Juominen jogurtti, rusinat.
5. Leivät, joissa on hedelmiä.
6. Keksi, maito.

1. Keitetyn sokerijuurikkaan salaatti, kala, paistettu folio, marja kissel.
2. Souffle kananrinta vihreitä ja muskottipähkinää, tomaattimehua.
3. Kotitekoinen maksapate, tee.
4. Makkara, jossa vihannespuolinen sose, sitrushedelmästä, puoliksi laimennetulla vedellä.
5. Keitetyt kalat haudutetut vihannekset.
6. Höyryleikkaus, perunan perunat maidossa, rikas juoma.
7. Keitettyä kanaa tuoreella kasvisalueella.

Lautasen reseptit

Puree keitto kurpitsa

Tyhjennä ja leikataan pieniksi paloiksi 1-2 perunaa ja 0,5 kg kypsäpumpkin (sen lihan pitäisi olla kelta-oranssi ja iho on kiinteä). Kaada kanaa tai liha-liemiä niin, että se peittää seoksen. Keitä pieni tulipalo, kunnes perunat ovat valmiita. Jauhaa tehosekoittimessa homogeenisen soseen tilaan, lisää suolaa ja mausteita. Tarjoile hapan kerma.

Riisiitto turskafileellä hitaassa liesi

Selkeät perunat, leikataan kuutioiksi, sipulit sipulit leikkaamalla, hankaamalla porkkana rata, huuhtele huolellisesti. Kaikki ainesosat asetetaan monikäyttöön kulhoon ja kokki "keitto" -tilassa 15-20 minuuttia. Lisää turskafileet leikataan pieniksi paloiksi, vihreiksi, suolaksi ja mausteiksi. Keitä vielä 10 minuuttia. Kun syötetään murskattua vihreää sipulia.

Vihannekset kaksinkertaisella kattilalla

Ainekset: perunat, porkkanat, valkoinen kaali, sipulit, tomaatteja. Hauta porkkana rata, kaikki muu on suuri leikata. Sekoita vihannekset, suola, lisää mausteet "italialaiset yrtit" ja aseta riisi kulhoon. Valmista 40-50 minuuttia. Tällaista haudutta voidaan käyttää itsenäisenä astiana tai sivunauhana.

Pepper täynnä lihaa ja riisiä, kypsennetty pari

Bulgarian pippuri puhtaaksi siemenistä, leikkaa hedelmät ja laittaa kaksinkertainen kattila 5 minuuttia. Sekoita yhtä suuret määrät vähärasvaista lihaa jauheliha, jossa keitetään puolivalmisteen lukittu (ruskea) riisi. Lisää hienojakoisia sipulia, raastettuja porkkanoita, suolaa, maanpika, jotkut kasviöljy. Täytä pippurin kuppi paprikat seoksella, laita ne kaksoiskattilan kulhoon ja valmista 30-40 minuuttia. Tarjoile hapan kerma tai tomaattikastiketta.

Hapan makea kastike hitaalla liesi

0,5 kg naudanlihaa leikattu pieniksi palasiksi pitkänomaisesta muodosta, suola, peep, aseta monivuotisessa kulhossa, voideltu kasviöljyllä. Top sijoittaa hienonnettu porkkanat, sipulit, persiljan juuret. Kaada liemi niin, että se kattaa seoksen kokonaan, valmistaudu "sammutusmuotoon noin tunnin ajan. Sekoita 2 rkl. l. Tomaatti liitä, 1 rkl. l. Jauhot, 1 rkl. l. Sokeri, 1 TSP. Sitruunamehu tai hedelmä etikka, tomaatti liitä, useita termppuluokan pippuria, lahden lehtiä. Laimennetaan seos liemen nestemäiseen tilaan multicroosing-kastikkeesta kaadetaan kulhoon. Paistaa vielä 10 minuuttia.

Steam Souffle From Chicken "Mosaic"

300 g Chicken Filet hienonnettu sekoittimeen. Puolet bulgarialaisesta punaisesta pippurista ja pieni kurpitsa-viipale leikataan pieniksi kurpitsan kuutioiksi, pidä 5 minuuttia kiehuvaa vettä tai väitetään pariksi. 1-2 munat lyövät lusikallisella kermalla. 50 g säilöttyjä vihreitä herneitä pois täyttöstä. Kaikki ainesosat sekoitetaan, suola. Jaa Multivarka Bowl, valmistele 40 minuuttia "leivontaan" -tilassa. Jäähdytys Valmis jäähtyy, leikataan viipaleiksi.

Millet puuroa kurpitsa

Puhdistetut ja hienonnetut kurpitsan kuutiot sijoitetaan monivuotiseen kulhoon, kaada pieneen määrään vettä, kokata ennen pehmenemistä (noin 10 minuuttia). Lisää perusteellisesti pesty hirssi, kaada maitoa ja kokata, kunnes puuroa tulee paksu, ja vain sitten laittaa sokeria puuroa. Jos puuro valmistetaan liesi, sen on jatkuvasti sekoitettava niin, että sitä ei polteta.

Curd souffle

Mökki juusto hiero, lisää pakeni muna, vaniljasokeri ja kuoritut kuoret raastetut omenat, jotka on rajoitettu suurelle ratalle. Sekoita seos huolellisesti, aseta silikoni muotteihin. Paista korkeissa lämpötiloissa uunissa tai mikroaaltouunissa. Leivontaaika - 5-10 minuuttia. Tällainen souffeli voidaan valmistaa myös rusinoilla, luumuilla tai lisäämällä sitruskuoritusta.

Fruit-Berry Smoothie

Tämän jälkiruoka, tarvitset: greippi, banaani, useita aprikooseja, mansikka kourallisia ja 0,5 lasillista rypäleen tai citrus mehua. Berries ja hedelmät murskataan tehosekoittimeen, sitten mehu lisää heitä. Valmis juoma tarjoillaan lasit, koristeltu herukka marjoja.

Tuotteiden valmistelu keskittyneen märän höyryn avulla, saadaan jatkuvalla kiehuvalla vedellä.

Vitamiinien säilyttäminen. Ruoanlaitto pariskunnalle on erittäin herkkä tapa lämpökäsittelyä tuotteista. Ruoka ei ole alttiina erittäin korkeille lämpötiloille, kuten paistamisessa tai leivonnassa. Tämän vuoksi tuotteet säilytetään paljon vitamiineja ja muita biologisesti vaikuttavia aineita.

Ilman rasvaa. Voit kokata erittäin kevyesti matala-kalorien ruokia pariin, koska sinun ei tarvitse lisätä rasvaa kaksinkertaiseen kattilalle (on mahdollista polttaa ilman öljyä, mutta käytännössä se on erittäin harvinaista, ja sen seurauksena kalori Paistettujen astioiden sisältö on yleensä liian korkea).

Ilman karsinogeeneja. Lisäksi höyrykäsittely ei johda vaarallisten yhdisteiden muodostumiseen, joita voi esiintyä korkeiden lämpötilojen vaikutuksen alaisena paistamisen tai leivonnan aikana. Ruoanlaitto parilla voittaa ja verrattuna ruoanlaittoon ja sammutukseen, vaikkakin muista syistä (lämpötila näissä tapauksissa, kuten höyrynjalostuksessa, ei nouse yli 100 ° C). Kuitenkin, kun tuotteita korotetaan tai sammutut, monet vesiliukoiset yhdisteet, kuten jotkut vitamiinit, hivenaineet jne., Ylitetään tarkkailemaan. Jos tulevaisuudessa sitä ei käytetä elintarvikkeissa, hyödylliset aineet eivät pääse kehoon. Lisäksi vaikka liemi ei yhdistynyt, ruoanlaittoon valmistettujen astioiden biologinen arvo, pienempi kuin keitetty höyrytetty. Tämä selitetään se, että monet käyttökelpoiset aineet, jotka kulkevat tarkkuuteen, liuotetussa muodossa vähemmän vakaa ja tuhoutuvat nopeammin.

Kaunis ja maukas. Kaikkien edellä mainittujen etujen lisäksi höyryn käyttö mahdollistaa luonnollisen ulkoasun, maun ja maun. Relaalien hoidon jälkeen lähes ei menetä luonnollista väriä ja muotoa, minkä seurauksena astiat näyttävät kirkkailta ja ruokahaluttomilta. Lisäksi ruoka on todella herkullinen.
Pelkäävät ruokaa, vapautat reseptorisi ja kirjaimellisesti 1-2 viikon kuluttua ravitsemuksellisista elintarvikkeista, jotka alkavat tuntea, että jokaisella tuotteella on oma ainutlaatuinen maku.

Mitä sinun ei pitäisi kokata pari
Älä keitä pastapasta, varsinkin pehmeistä vehnän lajikkeista.
Ei ole kovin kätevää käyttää kaksinkertaista kattilaa tiettyjen palkokasvien valmistamiseksi (esimerkiksi pavut tai herneet). Nämä tuotteet ovat myös liian kuivia, jotta ne voidaan valmistaa pari ilman upottamista nesteeseen.
Valmistaudu pariin eivät noudata elintarvikkeita, joista ennen käyttöä olisi poistettava mahdollisiksi liukoisiksi aineiksi. Näihin tuotteisiin kuuluvat esimerkiksi tietyt sienet (herukat, viivat jne.) Ja osa muilta (munuaiset, arvet jne.). Ennen käyttöä ne on keitettävä suuressa määrin vettä.

Kuka suositteli pariskunnalle keitettyjä ruokia
Nutritionists neuvoo parin keitettyä ruokaa, kaikki ihmiset, jotka välittävät terveydestään. Joissakin tapauksissa suositellaan kuitenkin erityisesti siirtymistä höyrysäreihin. Siksi höyryn ruokavalio on määrätty erilaisiin sairauksiin.
Päällinen ruoka on välttämätöntä ruoansulatuskanavan sairauksissa: krooninen gastriitti, kolekystiitti, gastroduodeniitti, vatsan haavainen sairaudet jne. Höyryn ravitsemus - eniten säästävä potilaille, joilla on ruoansulatus.
Muut merkinnät siirtymisestä höyrysuojelualueelle ovat sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet. Ateroskleroosissa on tärkeää poistaa terävät ja rasvaiset astiat vähentämään kolesterolin tasoa veressä.
Höyryn ravitsemus on välttämätön aineenvaihdunnan, ylipainoisten, allergioiden ja muiden sairauksien häiriöistä.

Höyrylaitteen käyttöä koskevat säännöt
Ennen ruokien asettamista kaksinkertaiseen kattilaan tai kattilaan ruoanlaittoon pariskunnalle, sinun on annettava vettä kiehua. Kun kiehuva, mutta ei vedessä, vaan pari, niin kiehuvaa vettä ei saa koskettaa tuotteita.
Höyrylaitteen pohjan täyttäminen vedellä varmistaa, että kori on vähintään 2 cm veden yläpuolella. Veden pinnan ja höyrystimen alareunan tulisi olla vähintään 2-3 cm etäisyys.
Käytä suuria keittiömetta, joten ei polttaa kädet lautalle, avaamalla höyrystimen ja folio-kirjekuori.
Aseta tuotteet yhteen kerrokseen kumpaankin kaksinkertaisen kattilan tasolle. Kala, liha tai mehukas tuotteet - alemmalla tasolla, jotta ne eivät pudota kosteutta alla oleviin tuotteisiin.