สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นธรรมเนียมที่ไม่เพียง แต่ทาสีไข่เท่านั้น: คุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย. อบ, เพิ่มในพาสต้าสำหรับแซนวิชและสลัด - สร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร!

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและมีเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งในจานของคุณ สูตรดั้งเดิมที่อร่อยและเรียบง่ายนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! ดังนั้นเราจึงเตรียมการตกแต่งโต๊ะเทศกาลของเราได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

สูตรอาหารว่างที่อร่อยและน่าสนใจ - Faberge Eggs

สารประกอบ:ไข่ - 10 ชิ้น, เจลาติน - 20 กรัม, เนื้อไก่ - 200 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง- 100 กรัม, พริกหวาน - 1 ชิ้น, เมล็ดทับทิม, เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มกรองน้ำซุป แช่เจลาตินในน้ำซุปเย็น 500 มล. ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อน (ไม่เดือด) จนละลายหมด

ล้างไข่ด้วยโซดาแล้วเช็ด จากปลายทู่ให้ทำรูเล็ก ๆ ด้วยมีด (2.5 ซม.) เทโปรตีนและไข่แดงออกแล้วใช้เตรียมอาหารอื่นๆ เช่น สลัดเนื้อนุ่ม แช่เปลือกเปล่าเข้าไป น้ำอุ่นกับ ผงฟู(เพื่อฆ่าเชื้อโรค) จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด ซับให้แห้ง ใส่แม่พิมพ์ไข่

หมายเหตุถึงเจ้าของ

พวกเขาใช้จานรองแก้วพลาสติกจากเด็กแทนเปลือก ไข่ช็อคโกแลต Kinder Surprise แน่นอนว่าในเปลือกไข่นั้นดูดั้งเดิมกว่าแต่คุณสามารถปรุงงูพิษในแก้วพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งได้ ปรากฎว่าปิรามิดก็สวยมากเช่นกัน

ตัดเนื้อและพริกไทยเป็นก้อนผสมกับข้าวโพดและเมล็ดทับทิม เติมเปลือกด้วยส่วนผสม: ใส่ผักใบเขียวและเมล็ดทับทิมที่ด้านล่างจากนั้นใส่เนื้อพริกไทยและข้าวโพดแล้วเทเจลาตินลงในน้ำซุป

ใส่ไข่ในที่เย็นจนแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟ แกะเปลือกออกแล้ววางบน จานสวย, ตกแต่งตามต้องการด้วยผักใบเขียว, แครอทต้ม, ถั่วเขียว, แตงกวาสดเปิดจินตนาการของคุณ

บนโต๊ะดูน่าประทับใจและปรากฎว่าปรุงอย่างสวยงามแปลกตาและราคาไม่แพง

อร่อย!

สูตรดั้งเดิมสำหรับของว่างบนไม้เสียบ "Skewer"

สารประกอบ : ไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอรี่ สมุนไพรสด(หัวหอม, ผักชีฝรั่ง), ไม้เสียบ

การทำอาหาร:

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้ตัด "ก้น" ด้านหนึ่งออก เสียบมะเขือเทศและไข่ทีละฟองบนไม้เสียบ ตกแต่งมะเขือเทศด้วยมายองเนสหยด

ในการตกแต่งจาน ให้วางขนต้นหอมและก้านผักชีลาวบนจาน จานนี้เตรียมง่ายและราคาไม่แพง แต่ดูดั้งเดิมและสง่างามบนโต๊ะเทศกาล ของว่างจิ๋วสำหรับเด็ก - เห็ดและสำหรับผู้ใหญ่ - บาร์บีคิว!

อร่อย!

สูตรอาหารว่างที่เรียบง่ายและน่ารักสองสูตร - ไข่ยัดไส้ "ไก่" และ "หนู"

ส่วนผสมสำหรับ 5 ที่สำหรับ "ไก่":ไข่ 5 ฟอง อะโวคาโดสุก 1 ผล พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง, สีเขียวเพื่อลิ้มรส, มายองเนสโฮมเมด, เกลือ, กานพลูหรือพริกไทย

องค์ประกอบสำหรับ 6 เสิร์ฟสำหรับ "หนู":ไข่ 3 ฟอง 50 ก ชีสแข็ง, กระเทียม 1 - 2 กลีบ, ใบผักกาดหอม, มายองเนส "โฮมเมด", หัวไชเท้า (แครอท, แตงกวา), กานพลูหรือพริกไทย (ดำและแดง) กับถั่ว, ผักชีฝรั่งและก้านผักชีฝรั่ง, หางจากหัวไชเท้าหรือหัวบีท

การทำอาหาร:

ตัดไข่ต้มออกเป็น 2 ส่วน เอาไข่แดงออก บดไข่แดง

ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วบดเนื้อด้วยส้อม

สับผักให้ละเอียด

ผสมไข่แดง, อะโวคาโด, สมุนไพร, เกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและผสม ยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยมวลที่ได้ จากนั้นเชื่อมต่อครึ่ง

ตัดหอยเชลล์และจะงอยปากจากพริกแดงด้วยกรรไกรหรือมีด ตัดปีกและหางออกจากพริกเหลือง

ใส่หอยเชลล์, จะงอยปาก, ปีก (คุณสามารถ "ทากาว" บนมายองเนสหยดหนึ่ง) และหางเข้าไปในบาดแผล ทำตาจากกานพลูหรือพริก

อร่อย!

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้การบรรจุใด ๆ

การทำอาหาร:

ไข่ต้มสำหรับ "ไก่" แบ่งออกเป็นสองส่วนเอาไข่แดงออก บดไข่แดง

ขูดชีสบน เครื่องขูดละเอียด. ผสมชีสกับไข่แดง ใส่กระเทียมที่บีบผ่านที่กดกระเทียมและมายองเนส "โฮมเมด" (ดูสูตรด้านล่าง) แล้วผสมทุกอย่าง

ยัดไข่ด้วยชีส พลิกไข่ครึ่งฟองแล้ววางบนใบผักกาดหอม

ทำตาจากกานพลู ทำการตัดสองครั้งแล้วใส่หัวไชเท้าฝานบาง ๆ (แครอทแตงกวา) ลงไป ทำจมูกจากพริกแดงและ "ทากาว" ลงบนมายองเนสหยดหนึ่ง จากกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีสร้างหนวด ทำผมหางม้าจากหางหัวไชเท้าหรือบีทรูท

แบ่งปันบน จานที่ดีและเสิร์ฟ "หนู" บนใบผักกาดหอม

อร่อย!

และอีก 3 รายการ ใบสั่งยาง่ายๆอาหารเรียกน้ำย่อย - แนวคิดในการบรรจุไข่สำหรับโต๊ะเทศกาล

ขั้นตอนแรกในการเตรียมอาหารเหล่านี้เหมือนกัน:

ไข่ต้มเช่นเดียวกับ "ไก่" และ "หนู" หั่นเป็นสองส่วนเอาไข่แดงออก ต่อไปเรามาจินตนาการกับไส้

ไข่ยัดไส้สะระแหน่และปลาแซลมอน

การทำอาหาร:

สดดี! ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน ไข่แดงกับใบผักโขม เติมน้ำมะนาวสองช้อนชาและใบสะระแหน่สองสามใบ เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยน้ำซุปข้นและโรยหน้าด้วยแซลมอนโรลเค็มเล็กน้อย

อร่อย!

ไข่ยัดไส้ผักโขมและอะโวคาโด

การทำอาหาร:

อร่อยไม่ธรรมดา! ใส่ไข่แดงลงในเครื่องปั่น ครึ่ง อะโวคาโดสุกและใบผักโขมตุ๋นเบา ๆ ในกระทะกับเนย เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมผสานเข้ากับน้ำซุปข้นที่ข้นและเนียน ไส้อร่อยพร้อม!

ไข่ยัดไส้ตับชีสและถั่ว

การทำอาหาร:

การรวมกันที่ไม่คาดคิด! ใส่เนยแข็ง, วอลนัท, กระเทียมสองสามกลีบ, ไข่แดงและผัดในเนยลงในเครื่องปั่น ตับไก่, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมลงในน้ำซุปข้นที่เนียนและใส่ไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง ใจดีและ ขนมหอมพร้อม!

อร่อย!

ทาร์ตปลาแซลมอน - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม: ทาร์ตขนมพัฟ - 20 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็ม (หั่นบาง ๆ ) - 300 กรัม, เนย - 50 กรัม, ครีมชีสนุ่ม - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม, ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง (สีเขียว) สำหรับตกแต่ง .

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ทาเนยบางๆ ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้น ตามด้วยชิ้นปลาแซลมอน

ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวจนเป็นมายองเนสข้น

โดยใช้ เข็มฉีดยาลูกกวาด(หรือถุงที่มีมุมตัด) ใส่มวลครีมเล็กน้อยตรงกลางทาร์ตเล็ต วางครึ่งไข่ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

อร่อย!

พริกยัดไส้ชีสและไข่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกตาและสดใส

ดูน่าประทับใจบนโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้พริกหลากสี

ส่วนผสมสำหรับ 6-8 ที่:พริกหวาน 3 เม็ด, ชีสแข็ง 300 - 400 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส "โฮมเมด" (ดูสูตรด้านล่าง)

การทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ใส่กระเทียมทุบลงไปผัด เพิ่มมายองเนสและผสม

ล้างพริกไทยและนำเมล็ดออก ยัดพริกด้วยมวลชีสโดยเว้นที่ไว้ตรงกลาง วางไข่ตรงกลางพริกไทย เติมส่วนที่เหลือให้แน่นด้วยชีส ใส่พริกในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม

อร่อย!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดและสลัดมายองเนสโฮมเมด

ส่วนผสมสำหรับมายองเนส 200 กรัม: 3 ไข่แดง 150 มล. เติบโต น้ำมัน - มะกอกเสริม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด (วาง) 5 ช้อนชา น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

หมายเหตุถึงเจ้าของ

จุดสำคัญสำหรับการทำมายองเนสคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

สูตรใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น "เมอแรงค์" สามารถเตรียมได้จากโปรตีน

ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ ค่อยๆ เพิ่มการเจริญเติบโตทีละช้อนชา เนยโดยไม่หยุดตี

เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เติมน้ำมันที่เหลือทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมะนาวแล้วตีอีกครั้ง

หากมายองเนสข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วได้เล็กน้อย

เก็บมายองเนสที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและใช้ภายใน 5-7 วัน

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและเรียบง่าย - ชีสบอล "ไก่"

ส่วนผสม: ครีมชีสนุ่ม - 200 กรัม, ชีสแข็ง - 300 กรัม, ปูอัด - 50 กรัม, แครกเกอร์สี่เหลี่ยม - 25 ชิ้น, แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น, มะกอกดำ - 8 - 10 ชิ้น, ก้านผักชีสำหรับตกแต่ง .

การทำอาหาร:

ตะแกรงชีสแข็ง เครื่องขูดหยาบ. บดปูอัดและผสมกับชีสแข็งครึ่งหนึ่งกับครีมชีสปั้นเป็นก้อน

ทิ้งชีสที่เหลือไว้สำหรับกลิ้งลูกบอล

ทำจงอยปากและอุ้งเท้าจากแครอท ตัดตาจากมะกอก

ใส่ขาแครอทบนแครกเกอร์ด้านบน - ชีสบอล. ใส่ตาและจะงอยปาก ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

อร่อย!

ไข่ชุบซอสขาว - อาหารว่างอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม: ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, เกล็ดขนมปัง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไข่นกกระทา 3 นาที ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยส้อม ปอกเปลือกไข่นกกระทาแล้วจุ่มลงในมวลไข่

ม้วนเข้า เกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชร้อนจนสุกเหลือง

เสิร์ฟร้อนกับซอสขาว

ตัวเลือกซอส: ผสมมายองเนส 100 กรัมและ ครีมข้น, กระเทียม 3 กลีบ (ผ่านการกด) ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน และ 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า เกลือถ้าจำเป็น

อร่อย!

ฉันเสนอให้กระจาย ตารางเทศกาล เนื้อทอดกับไข่นกกระทาและชีส - มันอร่อยและดูดั้งเดิมและปรุงง่ายเหมือนเนื้อทอดทั่วไป

"รัง" ของเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับ 8 - 10 เสิร์ฟ: เนื้อสับ - 500 กรัม (หมูและเนื้อวัว), ไข่นกกระทา - 8 - 10 ชิ้น, ชีสแข็ง - 200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ต้นหอม - 1 พวง, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ . . ล. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

เกลือป่นพริกไทย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หัวหอม - สับละเอียดและทอดในน้ำมันมะกอก

รวมเนื้อสับหัวหอมและชีสทั้งสองชนิด ผสมให้เข้ากันและปั้นเป็นก้อนโดยมีรูตรงกลาง ทอดในกระทะร้อนจน สีน้ำตาลทอง, 5 นาทีในแต่ละด้าน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นเนื้อลงไป อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา เมื่อชิ้นทอดเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำถาดอบออกมาวางตรงกลางของแต่ละชิ้น ไข่นกกระทา. ใส่แผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบ - จะใช้เวลา 5 นาทีในการอบไข่

จัดใส่จานให้สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

ไข่ม้วน - ตัวเลือกอาหารว่างอย่างรวดเร็ว

การทำอาหาร:

เราตัดฟิลเลอร์ล่วงหน้า - แฮม, หัวหอม, พริกหยวก, มะกอก, มะเขือเทศ - ตามความต้องการของคุณ ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมัน ตีไข่ (เราใช้จำนวนที่ต้องการ) แล้วเทลงในกระทะ ชั้นควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่สูงประมาณ 2 ซม. ทอดไข่ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วโรยทุกอย่างด้วยไส้ที่เตรียมไว้อย่างเท่าเทียมกัน พร้อม แพนเค้กไข่ม้วนและหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถให้บริการตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

ในฐานะที่เป็นของว่างแสนอร่อย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล ฉันขอเสนอตัวเลือกง่ายๆ ในการทำขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน - สูตรอาหารว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม: lavash 1 แผ่น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม, 150 กรัม ชีสนมเปรี้ยว, พริกหยวก 0.5 เม็ด, ผักกาดหอม, ผักชีลาว

การทำอาหาร:

กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาเนยแข็งให้ทั่วพื้นผิว
บดผักชีฝรั่งและโรยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
ใส่ไส้ที่ขอบใกล้ ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพริกไทยฝานบาง ๆ
หลังจากวางใบผักกาดหอมและชั้นปลาแซลมอนอีกครั้ง
จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นกับไส้เป็นม้วนใหญ่ (หรือม้วน) พยายามม้วนให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ไส้ตกหลังจากตัดแล้วและม้วนปลาแซลมอนไฟลนก้นยังคงหนาแน่นและน่าดึงดูด
หลังจากนั้นให้ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ - ม้วน Lavash สามารถแทนที่ด้วยแพนเค้กใดก็ได้ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อย!

สลัด "ไก่" น่ารับประทานและสง่างามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

สลัด "ไก่" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของคุณ

ส่วนผสม: มะเขือเทศ - 3 - 4 ชิ้น, ไข่ - 7 ชิ้น, ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น, ชีสแข็ง - 80 กรัม, กระเทียม - 5 - 6 กลีบ, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 250 กรัม, รสเกลือ , สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ไข่ขาวขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนจานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยชั้นแรก (เหลือ 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง) เกลือ จาระบีกับมายองเนส

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นที่สอง เกลือ.

ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้ววางบนชั้นของมะเขือเทศ หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดละเอียด (ทิ้งไว้ 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง)

ก่อนแช่แข็ง ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูดหยาบและวางชั้นถัดไปของผักกาดหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยสลัดทุกด้านด้วยชีสขูด วาดมายองเนสบนชีสไก่และโรยไข่แดงด้านบน ใส่ถั่วพริกไทยดำแทนตา
ตัดจงอยปากและปีกออกจากแครอทต้ม โรยหน้าสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและดอกแครอท สลัด "ไก่" พร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะและดูแลแขกที่รักของคุณ

อร่อย!

สลัดนี้ให้พื้นที่มากมายสำหรับ จินตนาการการทำอาหาร. คุณสามารถใช้เห็ดผัดกับหัวหอมและแช่เย็นรมควันหรือ ไก่ต้มแตงกวาดองหรือสด

บทความเดียวไม่สามารถครอบคลุมความสว่างทั้งหมดและ สูตรอร่อยของว่างสำหรับงานเลี้ยงมาที่บล็อกของฉันบ่อยขึ้นแล้วฉันจะทำให้คุณพอใจกับสิ่งใหม่ รุ่นดั้งเดิมมื้ออาหารวันหยุด

ฉันหวังว่าในบทความของฉัน คุณจะได้จดบันทึกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณชื่นชอบ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! เสิร์ฟของว่างบนโต๊ะและดูแลแขกที่รักของคุณ

ฉันต้องการถามคุณ หากคุณชอบบทความนี้และพบว่ามีประโยชน์ ให้คุณแบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณ ในโซเชียลเน็ตเวิร์กซึ่งปุ่มต่างๆ จะอยู่ทั้งด้านบนสุดของบทความและด้านล่างสุด

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง สุขสันต์วันอีสเตอร์! ฉันขอให้คุณโชคดี ความรัก สันติภาพ ความสุข และความเจริญรุ่งเรือง!

ป.ล. เรียนผู้อ่าน! ฉันเชิญบล็อกเกอร์มาที่โรงเรียน ซึ่งช่วยฉันสร้างและพัฒนาบล็อกไซต์ตั้งแต่เริ่มต้น โรงเรียนบล็อกเกอร์โดย Denis Povaga - เข้าถึงคลาสบล็อกเกอร์ WhatsApp เป็นเวลา 12 เดือนสำหรับโปรโมชั่น 1 วัน -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#รายได้ทางเน็ต #วิธีสร้างเว็บไซต์บล็อกของคุณเองและสร้างรายได้จากมัน💲 #รายได้จากที่บ้าน

แน่นอนว่าตารางงานรื่นเริงไม่น่าจะทำโดยไม่มีของว่างและยิ่งมีความหลากหลายมากขึ้นและยิ่งดียิ่งขึ้นเท่านั้น แต่บางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะจดจำในช่วงก่อนวันหยุด สูตรดั้งเดิมดังนั้นเราจึงเสนอ "อาหารว่างสำหรับวันที่ 8 มีนาคม" ให้คุณเลือก ในบรรดาสูตรอาหารที่เราเลือกนั้นยังมีสูตรที่ง่ายที่สุดเช่น Fly Agaric ซึ่งทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ ที่นี่เท่านั้นแทนที่จะเป็น ไข่ปกติใช้สลัดผสมและสลัดเบา ๆ วางบนชิปชิ้นสับปะรดและชิ้นเอกอันโอชะที่แท้จริงจากปลาหมึกคาเวียร์และผลิตภัณฑ์แปลกใหม่อื่น ๆ

1. สแน็ค "Amanita"

วัตถุดิบ:

สำหรับเห็ดแมลงวันดั้งเดิม 30 ตัว:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮม - 120 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูด เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 5 คูณ 5 มิลลิเมตร
2. ในชามก้นลึก ผสมไข่ ชีส แฮม และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ตัดแตงกวาเป็นวงหนาครึ่งเซนติเมตร ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมขบเคี้ยวพร้อมแล้ว แต่ยังคงประกอบเข้ากับองค์ประกอบดั้งเดิม
3. บน จานแบนวางผักใบเขียวสับซึ่งจะทำหน้าที่เป็นที่โล่งสำหรับแมลงวัน agaric ผักใบเขียวทุกชนิดที่คุณมีจะทำ: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
4. ด้านบนของผักใบเขียววางแตงกวาซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับเห็ด จากส่วนผสมของไข่ ชีส และแฮม ปั้นเป็นลูกเล็กๆ หากลูกบอลดังกล่าวแบนจากด้านบนและด้านล่าง คุณจะได้กระบอกที่จะทำหน้าที่เป็นขาของเห็ด เรานั่งขาที่เกิดบนแตงกวา จากด้านบนเราสวมหมวกสีแดงจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอยู่แล้วดูเสร็จสิ้นเหลือเพียงการวาดจุดสีขาวจากมายองเนสบนหมวกสีแดง วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา

ควรระลึกไว้เสมอว่าควรปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทันทีก่อนที่แขกจะมาถึง (สูงสุดหนึ่งชั่วโมง) เนื่องจากแตงกวาและมะเขือเทศสามารถให้น้ำผลไม้ได้

อร่อย!

2. เค้กสำหรับอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• อบแพนเค้ก -5 ชิ้น
• ไข่ + นม 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1 หยิบมือ คือ 1 แพนเค้ก

• เนื้อไก่ -2 ชิ้น (ต้ม)
• แครอท (ย่าง)
• หัวหอม (ทอด)
• ดอง,
• กระเทียม,
• มายองเนสค้อนพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

• บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น (ส่วนผสมคล้ายกับครีมข้น)
• หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยหัว, กะด้วยใบผักกาดหอม ฯลฯ
• แช่นิดหน่อยก็กินได้!

อร่อย!

3. สแน็ค "ระฆัง"

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม ไส้กรอกต้ม ("หมอ"),
• 50 กรัม ชีส (คุณสามารถใช้ชีสกระท่อมไขมันเค็มแทนชีสได้)
• 1-2 แครอท
• กานพลูกระเทียม,
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนถุงกระดิ่งจากแต่ละจานแล้วแทงด้วยไม้เสียบ (ฉันใช้ไม้จิ้มฟัน)
2. ตอนนี้เรากำลังเตรียมสลัดสำหรับระฆัง ขูดบนกระต่ายขูด แครอทดิบชีสและกระเทียม
3. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
4. เติมระฆังด้วยสลัดนี้แล้วใส่จานโรยหน้าด้วยสมุนไพร ตรงกลางกระดิ่ง หากต้องการ คุณสามารถใส่มะกอกหรือซอสมะเขือเทศสักหยดก็ได้แล้วแต่ชอบ

อร่อย!

4. ปลาหมึกยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 4 ตัวปอกเปลือกก่อน
• ไข่ขนาดกลาง 6 ฟอง
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ชีสสามตัวบนกระต่ายขูด
   ในกระทะบนไฟปานกลาง ตั้งไฟ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารกวนจนนิ่มประมาณ 5 นาที
2. ตอกไข่ใส่เห็ดในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงอาหารโดยคนไข่ด้วยไม้พายจนส่วนผสมเซ็ตตัวประมาณ 3 นาที เพิ่มสมุนไพรสับและชีสผสม
3. ยัดซากปลาหมึกด้วยส่วนผสมไข่เห็ด เราแทงด้วยไม้จิ้มฟันหล่อลื่นปลาหมึกด้วยน้ำมันพืชใส่แม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
4. เสิร์ฟร้อนหรือเย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

อร่อย!

5. แพนเค้กม้วนกับชีสและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• 60 กรัม ครีมชีสชนิดฟิลาเดลเฟีย (อุณหภูมิห้อง)
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 10-15% (คุณสามารถนมได้)
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
• 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม (กุ้ยช่ายถ้ามี) สับละเอียด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 200 กรัม ปลาแซลมอนรมควัน (ชิ้นบาง)

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• 3 ศิลปะ น้ำนม
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ร. น้ำมัน
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยการตี (เบา ๆ ) เพิ่ม นมอุ่นเกลือ, เติมน้ำตาล, น้ำมันพืชและค่อยๆใส่แป้ง คนให้เข้ากันจนแป้งละลายหมดโดยไม่มีก้อนเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ยืน 10 นาที เปิดกระทะก่อนแพนเค้กชิ้นแรกทาด้วยแปรงจุ่มน้ำมันทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ผสมครีมชีสกับครีมในหุ่นยนต์จนเป็นเนื้อเดียวกันในรูปของครีม เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ (เกลือพริกไทย - เบามาก) จากนั้นใช้ไม้พายซิลิโคนใส่ผักใบเขียวลงในครีมคนให้เข้ากัน
3. บนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยไม้พายทาครีมให้ทั่วพื้นผิว และวางเนื้อปลาแซลมอนที่หั่นไว้ ม้วนเป็นหลอดให้แน่น เราตัดหลอดตามขนาดที่ต้องการแล้วใส่ในจาน * หากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถทำให้เย็นลง 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
   * หากเราต้องการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าอุ่น ๆ ครีมสามารถเจือจางของเหลวได้มากขึ้นและทำหน้าที่เป็นน้ำ แพนเค้กร้อนครีมใส่ปลาแซลมอนไว้ข้างใน
   ออเดิร์ฟก็ละมุนมาก รสชาติที่ถูกใจปลาและผักใบเขียวเค็มเล็กน้อยพร้อมการเชื่อมต่อ รสชาติครีมแพนเค้ก ฉันแนะนำ!

อร่อย!

6. ขนมขบเคี้ยวบนวงแหวนสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ปูอัดหรือกุ้ง - 100 กรัม
• มายองเนส
• สลัด.

วิธีทำอาหาร:

นำออกจากโถ แหวนกระป๋องสับปะรดใส่จานหรือจานใหญ่ ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ รูปร่างกลมและวางไว้บนสับปะรด ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นชีสแข็งๆ และปูอัดด้วย ผสมไข่ต้มหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ชีสแข็ง และปูอัด คุณสามารถเติมมายองเนสได้ทั้งหมด กระจายไส้สับปะรด

อร่อย!

7. อาหารเรียกน้ำย่อย "Kisses" ปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็ม (หั่นบาง ๆ )
• ปูอัด
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟียกับสมุนไพร
• ผักชีฝรั่งสด
• ติดฟิล์ม
• มะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และหั่นเป็นชิ้นบนที่ตัดไข่
2. สับผักชีฝรั่ง, เพิ่มฟิลาเดลเฟีย, ผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในการทำ "Kisses" คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์หลายอัน คุณสามารถใช้แก้ว, แม่พิมพ์คัพเค้ก, ถ้วยชา
4. จัดเรียงถ้วยให้แน่นด้วยฟิล์มยึด เหลือฟิล์มยึดที่ขอบให้เพียงพอเพื่อที่คุณจะสามารถปิดถ้วยจากด้านบนได้
5. วางชิ้นปลาแซลมอน ปั้นให้เป็นรูปร่าง
6. กรอกแบบฟอร์มครึ่งหนึ่งด้วยไส้ใส่ปูอัดและเติมไส้อีกครั้ง
7. วางชิ้นไข่ไว้ด้านบน
8. ปิดด้วยแซลมอนชิ้นโต
9. ห่อขอบฟิล์ม กดให้แน่นและกดเบาๆ
10. ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
11. หั่นมะนาวเป็นชิ้น
12. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้นำ “Kisses” ออกจากตู้เย็น เปิดฟิล์มแล้วคว่ำถ้วยมะนาวลงบนจาน
13. ตกแต่งตามต้องการ คาเวียร์สีแดงด้านบนดูดีมาก

อร่อย!

8. อาหารว่าง "เรือ"

วัตถุดิบ:

• ขวดคาเวียร์สีแดง
• ไข่สองสามฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส
• ผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก ล้าง ผ่าครึ่งเป็น "เรือ" แล้วปล่อยให้เย็นสนิท ในระหว่างนี้ ใช้เครื่องสไลด์ชีสบางๆ หั่นชีสเป็นชิ้นเท่าจำนวนเรือ
2. เมื่อไข่เย็นสนิทแล้ว ให้เคลือบแต่ละครึ่งด้วยมายองเนส ใส่คาเวียร์ลงบนมายองเนสด้วยช้อนแล้วติด "ใบเรือ" ที่ทำจากชีสและไม้จิ้มฟัน ทุกอย่าง - จานเกือบพร้อมแล้ว!
3. คุณสามารถตกแต่งเรือด้วยผักใบเขียวที่คุณมี - ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถใช้มะกอกเขียวหรือองุ่น arugula เห็ด ฯลฯ ในองค์ประกอบ

อร่อย!

9. ขนมขบเคี้ยวชีสบนชิป

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศแดง - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 30 ก
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1:
สับมะเขือเทศให้ละเอียด
หากมะเขือเทศฉ่ำมาก ให้สะเด็ดน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2:
สับผักให้ละเอียด
ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
ผสมชีส มะเขือเทศ สมุนไพร
ใส่กระเทียมบดผ่านการกดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3:
เพิ่มมายองเนสผสม

ขั้นตอนที่ 4:
ใส่มวลที่ได้ลงบนชิป (ก่อนเสิร์ฟ)

อร่อย!

10. ลูกชิ้นปู

แสงและ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม- เป็นของตกแต่งโต๊ะเสมอ

จริงอยู่ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมือสมัครเล่น เพราะโดยพื้นฐานแล้วบางคนไม่ได้เป็นเพื่อนกับมะกอก

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ชีสดัตช์
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100 กรัม ปูอัด
• ไข่ 1 ฟอง
• 3-4 เซนต์ ช้อนมายองเนส
• มะกอกยัดไส้ (มะนาว).

วิธีทำอาหาร:

1. บดชีสไข่และกระเทียมบนกระต่ายขูดเพิ่มมายองเนสมาก ๆ เพื่อให้เป็นก้อนหนืดซึ่งสะดวกในการปั้นลูกบอล
2. ถูปูแยกกันบนกระต่ายขูดละเอียด
3. มือเปียกน้ำใช้เวลาเล็กน้อย มวลชีสปั้น "เค้ก" ใส่มะกอกตรงกลาง
4. ม้วนเป็นก้อนกลม ม้วนเป็นปูอัด
5. ใส่ลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้แข็งขึ้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:เนื้อปลาหอก, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ไข่, นม, ผักชีฝรั่ง, รำข้าว, พริกไทย, เกลือ, งา, มะเขือเทศ

Pike perch อร่อยมากไขมันและ ปลาแสนอร่อย. การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

วัตถุดิบ:หอกคอน, ครีม, เนย, หัวหอม, แครกเกอร์, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, ข้าว, แตงกวา

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

02.01.2019

หัวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวเห็ด นี่คือการเก็บรักษาแสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

30.11.2018

ชิ้นปลาตะเพียนเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน น้ำ น้ำส้มสายชู หัวหอม ลอเรล พริกไทย น้ำตาล เกลือ น้ำมัน

ฉันรัก ปลาสลิด. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบ ชิ้นเค็มปลาคาร์พสีเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาตะเพียนเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ

จากเห็ดฉันเก็บเกี่ยวทุกปี คาเวียร์เห็ด. การเตรียมการไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนการปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ด 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 3 ถั่วของ allspice
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

05.08.2018

ปลาค็อดหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลา, น้ำมัน, หัวหอม, แครอท, เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, ลอเรล, เกลือ, น้ำตาล

จาก ปลา ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย- ปลาค็อดหมักกับแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาคอด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- พริกหยวกบด 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พาสลีย์;
- ใบกระวาน
- เกลือ;
- น้ำตาล.

05.08.2018

เห็ดพอร์ชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทาร์รากอน, ไธม์, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเห็ดพอร์ชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เห็ดขอนขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ต้นสนชนิดหนึ่ง,
- 4 กานพลู
- ก้านของ tarragon แห้ง
- โหระพา 2 ก้าน
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

ชีสนมแพะโฮมเมด

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีม มะนาว เกลือ

จาก นมแพะคุณก็ทำอาหารได้อร่อย ชิสทำเอง. ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ.

20.06.2018

แครอททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:แครอท, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, ครีม, เกลือ

พวกเราหลายคนจำรสชาติได้ แครอททอดจาก โรงเรียนอนุบาล. วิธีการปรุงอาหารฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้วในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

- 2 แครอท
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

17.06.2018

ไก่งวงในซอสครีมในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีม, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ไก่งวงใน ซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

17.06.2018

แห้ง Adjika จอร์เจีย

วัตถุดิบ:พริกหยวก, ผักชี, ฮ็อปซันลี, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

adjika แห้งเป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจมากซึ่งคุณสามารถปรุงได้ที่บ้าน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- พริกขี้หนูป่น 70 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีพื้น,
- 2 ช้อนโต๊ะ กระโดด-suneli,
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 2 หยิบมือ
- 2 ช้อนชา เกลือ,
- พริกขี้หนูแดง 5 กรัม

17.06.2018

ปลาทูในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู, หัวหอม, น้ำ, เกลือ

ชวนมาทำอาหารอร่อยๆ จานปลา-ปลาทูสันใน เปลือกหัวหอม. สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาทู 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งสไตล์เกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับ วางมะเขือเทศอร่อยมาก จานที่ผิดปกติที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- แครอท 1 หัว
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา กระโดด-suneli,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

31.05.2018

กะหล่ำดอกในแป้ง

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, ไข่, แป้ง, ขนมปัง, เกลือ, พริกไทย

ดอกกะหล่ำสามารถชุบแป้งทอดได้อย่างอร่อย ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำเช่นนี้ เสิร์ฟที่โต๊ะ กะหล่ำพร้อมน้ำจิ้มและผักสด

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำ 1 ดอก
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

31.05.2018

ตับในครีมกับหัวหอม

วัตถุดิบ:ตับ, หัวหอม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

วัตถุดิบ:

- ตับ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- ต้นหอม 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า.

30.05.2018

Draniki กับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส และฉันรับรองว่าจะกระจายออกภายในไม่เกิน 5 นาที อาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ชีสแข็ง 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงามด้วยมือของคุณเอง

การออกแบบที่สวยงามของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรับประกันความเป็นเอกลักษณ์ของตารางเทศกาลของคุณและ อารมณ์รื่นเริง. โดยใช้ สินค้าปกติคุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงได้! จำงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำในวัยเด็กและตอนนี้คุณมีโอกาสอย่างน้อยก็ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่เพื่อกลับไปสู่วัยเด็กและปลดปล่อยจินตนาการของคุณ ตอนนี้งานฝีมือทั้งหมดของคุณจะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ฉันขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยมที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

สลัดลูกเดิมและสวยงาม

สลัดที่สวยงามจากลูกบอล

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
• ใดๆ ปลากระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ตาราง ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด
• แครอทสด - 1 ชิ้น

เตรียมลูกบอล:

1) ผสมในชาม ข้าวต้ม, ปลา (บดด้วยส้อม), โปรตีนสับละเอียด (บนกระต่ายขูดละเอียด), ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือและพริกไทย

2) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูด

3) ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด

4) ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง หั่นให้เล็กที่สุด

5) ม้วนส่วนผสมในชามเป็นลูก

6) ม้วนส่วนหนึ่งของลูกบอลในกรีน, ส่วนหนึ่งในแครอทขูด, ส่วนหนึ่งในไข่แดงสับ

7) ลูกบอลหลากสีจัดใส่จานสวยงามรองด้วยใบผักกาด

ลูกเต้าหู้กับสลัดผัก

สลัดกับคอทเทจชีสบอล

วัตถุดิบ:
สำหรับลูกบอล:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• 1 ไข่แดง
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับสลัดผัก:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว,
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

1) ในชามบดเต้าหู้ด้วยส้อม

2) เพิ่มแครอทขูดละเอียด, วอลนัท, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมันพืช, เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3) ด้วยมือที่เปียก croquettes ในรูปแบบของลูกบอลจากส่วนผสมที่เกิดขึ้นแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4) วางใบผักกาดหอมบนจาน วางแตงกวาฝานและหัวไชเท้าบนใบผักกาด โรยด้วยสับ หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง

5) เมื่อเตรียมพร้อม สลัดผักวาง croquettes ชีสกระท่อมโรยด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า

ลูกมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

ลูกมันฝรั่งเป็นเครื่องปรุง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับมันฝรั่งบด);
• สีแดงและสีดำ พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 40 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เตรียมมันฝรั่งลูก:
1) ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ

2) บดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ปล่อยให้เย็น

3) เพิ่มความร้อนที่ละลายไว้ล่วงหน้า เนย, ไข่ดิบเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งแล้วผสมในมันฝรั่งบด

4) แบบฟอร์มจากอบอุ่น มันฝรั่งบดลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. ม้วนด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5) ตั้งน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ ด้านสูงหรือในกระทะแล้วทอด ลูกมันฝรั่งจนเป็นสีทอง
เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ชีสบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

ลูกบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ชีส - ใด ๆ ;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - ตามจำนวนลูก
• ถั่วอัลมอนด์ - ตามจำนวนลูก
• ผักชีฝรั่งสด

การเตรียมชีสบอล:
1) ขูดชีส (ใด ๆ ) บนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับละเอียดมาก (ผ่านการกด)
2) จากนั้นเติมมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติก นวดให้เข้ากัน
3) วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก

4) ทำเค้กจากมวลชีสใส่มะกอกยัดไส้อัลมอนด์ม้วนเป็นลูก

5) ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและยิ่งถูกตัดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกมากขึ้นเท่านั้น

6) ม้วนลูกด้วยผักใบเขียวที่สับละเอียดแล้ววางบนจานที่สวยงาม

ชีสบอลกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านสื่อ);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยหรือชีสนิ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• เมล็ดงา.

การเตรียมชีสบอล:
1) สับชีส, บดด้วยส้อม, ใส่ชีสหรือเนยนิ่ม, กระเทียม, พริกไทยดำ

2) ผสมจนเนียน

3) เตรียมมะเขือเทศ. ล้างและเช็ดให้แห้ง

4) ต้องวางมะเขือเทศทั้งลูกไว้ในมวลเพื่อทำเค้กบนฝ่ามือวางมะเขือเทศม้วนขึ้นแล้วปั้นเป็นลูก

5) ม้วนลูกด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด ควรใช้ผักชีฝรั่ง (มันจะสวยกว่า) แล้วใส่งา

6) ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที อาหารว่างพร้อมแล้ว

ลูกบีทรูทกับแฮร์ริ่ง

ลูกบีทรูทกับแฮร์ริ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ขูดละเอียด) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง (เนื้อ) - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียมลูกบอล:

1) ตะแกรงหัวบีท

2) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนขนาดใหญ่

3) ต้มไข่ต้มให้แข็งแล้วปอกเปลือก ขูด

4) เพิ่มไข่ลงในหัวผักกาดเพิ่มครึ่งหนึ่ง ชีสขูดและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

5) ปั้นเค้กจากหัวผักกาดใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นลูกบอล

6) ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมายองเนส

ซาลามิและครีมชีสโรล

ซาลามิโรลกับครีมชีส

วัตถุดิบ:

• เนย (นิ่ม) - 5 กก.
• ซาลามี่ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 300 กรัม
• บัลแกเรีย พริกหยวก(ซอยบาง ฟางบาง) - 1 ชิ้น;

เตรียมม้วนซาลามิ:

1) กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางชีส คลุมด้วยฟิล์มอีกชั้นหนึ่งแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาเซนติเมตร

2) นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและทาซาลามิให้ทั่วพื้นผิวของชีส จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มอีกครั้งและพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

3) นำฟิล์มออกจากด้านอื่น ๆ แล้วกระจายพริกหยวกสีเขียวบนชีส

4) ตอนนี้ม้วนเป็นม้วนแน่นไม่ให้มีช่องว่างอากาศ

5) ตัดด้วยมีดที่คมมาก เช็ดใบมีดตลอดเวลา

เสิร์ฟโดยวางม้วนบนแครกเกอร์กลม

ม้วนกับปลาสีแดงใน lavash

lavash อาร์เมเนียบาง

วัตถุดิบ:

• Lavash (บางอาร์เมเนีย);
• เนื้อปลาแดง
• ผักใบเขียว

การเตรียมม้วนจากขนมปังพิต้า:

1) วางฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์บนพื้นผิวเรียบ

2) ใส่ขนมปังพิต้าบนฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์

ปลาสีแดงม้วนใน lavash

3) ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยเนยหรือชีส

4) หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้วทาเนยหรือชีสให้ทั่วเป็นชั้น ๆ

5) สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วโรยบนตัวปลา

6) ตอนนี้ใช้ฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้ให้แน่นแล้วซ่อม

7) หากจำเป็น ให้เล็ม (ตัด) ขอบของขนมปังพิต้าแล้ววางม้วนในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

8) หลังจากเวลาผ่านไป นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดด้วยมีดคมบางเป็นม้วนหนา 2 ซม.

9) เมื่อเสิร์ฟวางม้วนบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร

แฮมม้วนด้วยการบรรจุ

แฮมโรล

วัตถุดิบ:

• เเฮม
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับยึดม้วน);
• แตงกวาสดหรือกะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่;
• แครอทสด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

มัดแฮมโรลกับต้นหอม

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนม้วนที่ปรุง

ความซับซ้อนของสูตรคือต้องหั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

แทนที่จะใช้ไม้จิ้มฟัน คุณสามารถใช้ขนนกเพื่อยึดม้วนได้ หัวหอมสดหรือชีสหางหมู

เตรียมม้วน:

เริ่มจากการเตรียมไส้กันก่อน

1) ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูด

มัดแฮมโรลกับชีสหางหมู

2) ปอกเปลือกแครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3) เปิดขวดข้าวโพด ระบายของเหลว เป็นการดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของขวดลงในกระชอน - เพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

4) ผสมไข่ แครอท และข้าวโพดในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าเพิ่มมายองเนสมากไส้ไม่ควรเป็นของเหลว

5) หากคุณตัดสินใจที่จะใส่แตงกวาลงในม้วนให้หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ถ้ากะหล่ำปลีสด - ให้สับเป็นเส้นบาง ๆ

6) หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ

7) กระจายแตงกวาหรือกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ให้ทั่วบนพลาสติกแฮมที่หั่นบาง ๆ

8) จากนั้นเราก็วางไส้และม้วนแฮมด้วยไส้เป็นม้วน

9) แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เราลบครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

10) จากนั้นเราก็วางม้วนบนจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมโรลกับไส้กรอกชีสและแครอท

แฮมโรล

สามารถใส่แฮมโรลได้ แครอทสด และ ชีสไส้กรอกรมควัน.

การเตรียมแฮมโรล:

1) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบ

2) ไส้กรอกชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบด้วย

3) ผสมแครอทและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมหากต้องการ

4) ใส่ไส้แฮมพลาสติกแล้วม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน

5) แช่เย็นและเสิร์ฟ

ม้วนปลาแดงยัดไส้

ม้วนปลา

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง (เค็มเล็กน้อย);
• ครีมชีส (อ่อน ๆ );
• ผักใบเขียว

การเตรียมม้วนปลาแดง:

1) ตัดปลาเป็นพลาสติก

2) ทาครีมชีสให้ทั่วตัวปลา

3) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

4) ม้วนแบบแก้ไขด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

5) แช่เย็นประมาณ 30-40 นาที

6) เสิร์ฟแช่เย็น โรยหน้าด้วยสมุนไพร

แซนวิชเรือเล็กทำจากปลาแดง

เรือคานาเป้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว;
• ใบผักกาดหอม

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขอบขนมปังสีดำออก

2) ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่าๆ กัน

3) ทาเนยนิ่มหรือชีสนิ่มบนชิ้นขนมปัง

4) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนขนาดเท่าช่องว่างใส่ปลาบนขนมปังกับชีส

5) ปอกหัวหอม เรียงเป็นชั้นๆ แถบตัด - นี่คือใบเรือในอนาคต

6) ใส่ "ใบเรือ" ของเราบนไม้จิ้มฟันและแก้ไข "เสากระโดงเรือ" ที่เกิดบนแซนวิช

7) ตกแต่งด้วยถั่วที่ด้านบนของ "เสากระโดงเรือ"

8) จานรื่นเริงประดับด้วยใบผักกาดหอมและวางเรือที่ได้

แซนวิช (มินิ) กับปลาเฮอริ่ง

Canape กับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• ปลาเฮอริ่งเค็ม (เนื้อ);
• หอมหัวใหญ่ (แดง);
• แตงกวาดอง

การทำมินิแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนหรือแท่งเหมือนกัน ตากในเตาอบเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

2) ทาเนยหรือชีสบนขนมปัง.

3) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ (ตามขนาดของแซนวิช)

4) ใส่ปลาชนิดหนึ่งบนเนยหรือชีส

5) แยกหัวหอมออกเป็นชั้น ๆ แล้วหั่นเป็นเส้น (“ ใบเรือ”)

6) วาง "ใบเรือ" บนไม้จิ้มฟันสร้าง "เสากระโดงเรือ"

7) วาง "เสากระโดงเรือ" บนแซนวิช

8) เติม "เสากระโดงเรือ" ด้วยชิ้นแตงกวาดอง

แซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์

แซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนย (นิ่ม);
• เนื้อปลาแดง
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
• ผักชีฝรั่ง

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขอบขนมปังออก

2) ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

3) กระจายชิ้นส่วนด้วยเนยนิ่มบาง ๆ

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ ขนาดเท่าแซนวิช

5) วางขนมปังแผ่นที่สองทาเนยบางๆ

6) สับผักให้ละเอียดแล้วโรยน้ำมัน

7) วางคาเวียร์สุดท้าย คาเวียร์อาจเป็นสีแดงหรือดำ คุณสามารถรวมและทำแซนวิชหลากสีได้

8) วางแซนวิชในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

9) ใส่แซนวิชแช่เย็นที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง "ผลเบอร์รี่"

แซนวิชกับเนยและคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• คาเวียร์สีแดง
• พาสลีย์

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น หากเป็นคานาเป้ก็พร้อมรับประทาน หากต้องการให้อบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ (เป็นสีน้ำตาล)

2) ทาเนยบนขนมปังหรือ ครีมชีส.

3) วางคาเวียร์สีแดงในรูปของผลเบอร์รี่

4) วางใบผักชีฝรั่งไว้ข้างคาเวียร์ - คุณจะได้ผลเบอร์รี่พร้อมใบ

5) แช่แซนวิชในตู้เย็น

6) เสิร์ฟเย็นบนจานที่สวยงาม

แซนวิชกับไส้กรอกต้มและมะเขือเทศ "เต่าทอง"

แซนวิช "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• ครีมชีสนุ่ม;
• ไส้กรอกหรือแฮมต้ม
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก (ดำ)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

เตรียมแซนวิช:

1) อบขนมปังหรือคานาเป้ให้แห้งในเตาอบ

2) ทาขนมปังด้วยชีสหรือมายองเนส

3) ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนชีส

4) ใส่ผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่งบนไส้กรอก

5) วางมะเขือเทศบนใบ ต้องล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งตัดมุมแคบจากขอบด้านหนึ่งแล้วตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากอีกด้านหนึ่ง

6) ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วน แนบหนึ่งในสี่ถัดจากมะเขือเทศ

7) จากก้านของต้นไม้เขียวขจีให้ทำหนวดและติดกับมะกอก

8) มะกอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นเล็ก ๆและตกแต่งมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนเหล่านี้ - ทำจุดด่างดำ

9) ใส่มายองเนสสองจุดบนมะกอก - นี่คือดวงตา

10) จัดใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม

นั่นคือทั้งหมด! ของเรา เต่าทองพร้อม! เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชกับชิป

อาหารว่างเย็นกับชิป

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 10 กรัม;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งทอดกรอบ (เช่น Pringles) พริงเกิลส์));
• มะกอกดำหรือมะกอก - สำหรับปรุงแต่ง

เตรียมแซนวิช:

1) สามชีสบนเครื่องขูด

2) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง

3) เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกด

4) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

5) ผสมชีสกับกระเทียมใส่มะเขือเทศและสมุนไพร ผสม

6) ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสลงในสลัดเพื่อลิ้มรสและหากมีเกลือไม่เพียงพอ อย่าลืม - ชิปมีรสเค็มแล้ว!

7) เรากระจายสลัดของเราบนมันฝรั่งทอดตกแต่งด้วยมะกอกมะกอกด้านบน

8) เสิร์ฟทันที มิฉะนั้นชิปจะนิ่มลง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของมะเขือยาว "หางนกยูง"

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียมขนมมะเขือยาว:

1) ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมขนาด 1 ซม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ!

2) หลังจากทอดแล้วให้วางมะเขือม่วงลงไป กระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับความมันส่วนเกิน

3) ทำให้มะเขือยาวเย็นลง

4) ไข่ลวก, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูด

5) ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียด (แช่ชีสในช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้า 30 นาที - ขูดง่ายกว่า)

6)

7) ในชาม ผสมชีส กระเทียม ไข่ และปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัด

8) นำมะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง

9) แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

10) ล้างพริกหวาน เอาเมล็ดออก หั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

11) กระจายผักกาดหอมให้ทั่วชิ้นมะเขือยาวที่ทอดและเย็น

12) ที่ด้านหนึ่งของมะเขือยาววางแตงกวาเป็นวงกลมและด้านบนของแตงกวา - มะกอกครึ่งลูกทาด้วยผักกาดหอมเบา ๆ จากด้านล่าง (ดังนั้นมะกอกจะยึดแน่นกว่า)

13) ในทางกลับกันให้วางแถบพริกไทยตามขอบของมะเขือยาว

14) จัดใส่จาน หางนกยูงมะเขือยาวและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของพริกหยวกและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยของพริกหยวกและชีส

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย (สีต่างกัน) - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การเตรียมพริกไทยสแน็ค:

1) ล้างพริก ตัดก้านออก มันจะออกมาเหมือนฝา อย่าทิ้งฝา - มันจะมีประโยชน์ นำเมล็ดออกจากพริก

2) ขูดเนยแช่แข็ง

3) ถูชีสบนเครื่องขูด

4) ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกด

5) วอลนัทบด

6) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

7) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

8) ยัดพริกให้แน่นด้วยมวลผลปิดฝาพริกไทยพักไว้ครู่หนึ่งแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

9) ก่อนเสิร์ฟให้นำพริกออกจากตู้เย็น เปิดฝาออก แล้วหั่นด้วยมีดคมๆ เป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม.

10) จัดใส่จานให้สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

มะเขือเทศยัดไส้กับข้าวและปลาแซลมอนเป็นของว่าง

มะเขือเทศยัดไส้เป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น
• ข้าวลวกดีกว่า (ข้าวดังกล่าวจะร่วนกว่า) - 2 ตาราง ช้อน
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1) ล้างมะเขือเทศตัดด้านบนด้วยมีด (ประมาณ 1 ซม.) เอาเนื้อมะเขือเทศออกด้วยช้อน คว่ำมะเขือเทศลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

2) ต้มข้าวจนนุ่ม

3) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ถ้าผิวของแตงกวาหนาเกินไป ให้ปอกแตงกวาออก

5) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

6) ผสมข้าว ปลา แตงกวา และสมุนไพร ใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมะนาวและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7) ยัดมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสม

8) โรยหน้าด้วยชิ้นปลาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้มะเขือเทศกับชีสกระเทียม

มะเขือเทศยัดไส้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 3 ตาราง ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฮาร์ดชีสสามารถผสมกับชีสนิ่มหรือแปรรูป - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น!

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ:

1) ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัดฝาออกจากด้านข้างของก้านเอาเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาแล้วคว่ำลงบนผ้าเช็ดปาก ใส่มะเขือเทศส่วนที่เหลือลงในชาม - อย่าทิ้ง แยกฝาและเยื่อกระดาษออกจากกัน

2) สามชีสบนเครื่องขูด

3) ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกด

4) ในชามผสมชีส, กระเทียม, เนื้อมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5) ยัดมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสม ทำอย่างเบามือด้วยช้อนชา

6) โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

7) ปิดบัง มะเขือเทศยัดไส้ฝาที่เหลือ. หรือวางถั่วลันเตาเป็นวงกลมก็ดูน่าประทับใจมาก!

วิธีการเสิร์ฟคาเวียร์ที่โต๊ะ

เปลือกหอยที่สวยงามกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเปลือก;
• คาเวียร์สีแดง
• คาเวียร์สีดำ

1) ต้ม เปลือกหอยขนาดใหญ่, ล้าง.

2) ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงในเปลือกหอยสำเร็จรูป

3) เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวหรือสลัด

เสิร์ฟมะนาวดีแค่ไหน? ดอกกุหลาบมะนาว

กุหลาบมะนาว

คุณจะต้องการ:

• มะนาวที่มีเปลือกหนา
• ไม้จิ้มฟันหรือจานอบขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด

การทำดอกกุหลาบมะนาว:

1) หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นบางๆ

2) วางชิ้นบนของแต่ละอื่น ๆ มันจะกลายเป็นรถไฟชนิดหนึ่งจากมะนาวฝาน

3) ตอนนี้บิดชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังเป็นม้วนจับแต่ละชิ้น ต้องใช้ความเฉลียวฉลาดสักหน่อย!

4) เมื่อเก็บแล้ว ให้ปักก้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือวางดอกกุหลาบในแม่พิมพ์

5) ตกแต่งดอกกุหลาบด้วยใบผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ แขกจะดีใจ!

อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 27 ) ห่วย( 2 )

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกและเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงในระดับสูงสุด พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากหรือใช้เวลามากในการเตรียม อ่านวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะ รูปภาพจะแสดงสูตรอาหารของเรา

อาหารว่าง "ด่วน" กับแฮมและชีส

คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่ดูสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีทำอาหาร:

• ไก่หรือ แฮมเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
• ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับอย่างประณีต หลังจากนั้นใส่ชีสปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
• วางไส้แฮมหนึ่งช้อนเต็ม ม้วนขึ้นหรือพับครึ่ง
• ยึดโครงสร้างผลลัพธ์ด้วยไม้เสียบ

จัดเรียงชิ้นที่เสร็จแล้วให้สวยงาม จานใหญ่และส่งไปยังตู้เย็น เรียบง่ายและบนโต๊ะเช่นนี้จะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

บนชิป

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นสามารถเสิร์ฟได้ทีเดียว ทางเดิม. ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณนำเสนอสลัดโดยวางให้ใหญ่ มันฝรั่งทอดแผ่น. อ่านสูตรด้านล่าง:

• ขูดชีสแข็ง 100 กรัม
• หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นก้อน
• ส่งกระเทียมสามกลีบผ่านการกด
• สับผักชีลาวให้ละเอียด
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามผสมกับมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระจายสลัดบนชิปและวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ โปรดจำไว้ว่าควรทำในนาทีสุดท้ายเนื่องจากมันฝรั่งกดแช่อย่างรวดเร็วและดูไม่ดี

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

ครั้งนี้ขอเสนอ ชนะซึ่งจะเหมาะสมที่จะดูในวันหยุดใด ๆ เรากำลังพูดถึงทาร์ตเล็ตซึ่งคุณสามารถอ่านได้ด้านล่าง:

• 150 กรัม ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูด
• สับกลีบกระเทียมด้วยการกด
• ตัดมะกอกหลุมเป็นวง
• ต้มไข่ลวกสี่ฟองให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ในชามที่เหมาะสม รวมกระเทียม ชีส มายองเนส และไข่สับ
• เปิดแพคเกจ ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป(ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงเองได้) และเติมด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้ วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มบนสลัดและตกแต่งตะกร้าแต่ละใบด้วยมะกอกฝาน

อาหารว่างบนโต๊ะมักจะเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับสิ่งนี้ เรามั่นใจว่าแขกของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณและอาจขอสูตรสำหรับการรักษานี้

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล (มีรูป): พริกยัดไส้

ความสามารถในการปรุงอาหาร รักษาเดิมสิบนาทีจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ยากลำบากได้เสมอ ช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก สูตรต่อไป. วิธีการทำอาหารทานเล่นสำหรับตารางวันหยุด? ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจสูตรได้ง่ายขึ้นมาก

• ชีสแปรรูป (100 กรัม) ขูดบนกระต่ายขูด
• นำไข่ต้มหนึ่งฟองออกจากเปลือกแล้วสับด้วยกระต่ายขูด
• สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต
• ส่งกระเทียม (เพื่อลิ้มรส) ผ่านการกด
• เชื่อมต่อใน แยกจานส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วผสมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
• ล้างพริกหยวกหวานให้สะอาด ตัดฝาด้วยมีด เอาพาร์ติชันและเมล็ดออกทั้งหมด หลังจากนั้นก็ยัดไส้ให้แน่นพอประมาณ
• ใส่ พริกยัดไส้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเมื่อไหร่จะผ่านไป ถูกเวลาหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม

แบ่งขนมใส่จานและเสิร์ฟ

ของว่างอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมบนโต๊ะได้? รูปถ่ายพร้อมสูตรอย่างน้อย จานที่น่าสนใจอยู่ด้านล่าง

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะ (มีรูป): pita roll

เราขอเชิญคุณใช้อย่างอื่น วิธีที่รวดเร็วทำอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ

หากคุณชอบสูตรนี้ ให้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันสำหรับโต๊ะอาหาร เช่น พิต้าโรลไส้อื่นๆ:

• ขูดชีสแข็ง 150 กรัมบนกระต่ายขูดสับกระเทียมในที่กดกระเทียมสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
• ล้างเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ หนึ่งกิโลกรัม จัดเรียง สับและทอดในกระทะ เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยออก ให้ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทยดำป่น และเกลือลงในเห็ด บรรจุร้อนผสมกับชีสขูดแล้ววางบนขนมปังพิต้า
• สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้ละเอียดขูดเปลือกมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดผสมผลิตภัณฑ์กับครีมชีส 200 กรัม 200 กรัม ปลาเทราต์เค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขยาย lavash บางเกลี่ยด้วยส่วนผสมของชีสแล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน ม้วนม้วนปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วตัดเป็นวง
• คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปริมาณ 150 กรัม แครอทเกาหลีและบีทรูท 150 กรัมในภาษาเกาหลี คุณสามารถใส่ของว่างแยกกันหรือจะผสมล่วงหน้าก็ได้ หลังจากนั้นม้วนไฟลนก้นและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

ทาร์ตเนื้อปู

อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ที่อยู่ในตารางวันหยุดคืออะไร? สูตรอาหารสำหรับอาหารดังกล่าวสามารถแสดงรายการได้เป็นเวลานาน แต่เราเลือกสูตรที่ง่ายและดีที่สุดสำหรับคุณ ตัวเลือกที่อร่อย. ดังนั้นควรใส่ใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่นทาร์ตเล็ตสอดไส้ เนื้อปู. สูตรนั้นง่ายมาก:

• เนื้อปูแช่เย็น 200 กรัม (ใช้แทนได้ค่ะ ปูอัด) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• ฟรีหัวหอมหนึ่งหัวจากเปลือกและสับด้วยมีด
• รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มมายองเนสปรุงรสและผสม
• ที่เสร็จเรียบร้อย ขนมพัฟละลาย แผ่ออกบนกระดานแล้วตัดเป็นวงกลม สร้างตะกร้าจากช่องว่างที่เกิดขึ้นแล้วเติมด้วยการบรรจุ
• เปิดเตาอบ รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
• สองดิบ ไข่ไก่ตีแยกต่างหากด้วยเกลือ
• วางทาร์ตเล็ตลงบนถาดอบ เทลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมของไข่และอบประมาณ 25 นาที

เมื่อจานพร้อมแล้ว นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา พักให้เย็น จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้

แต่ละ พนักงานต้อนรับที่ดีพยายามทำให้แขกพอใจและจัดโต๊ะเทศกาลที่สวยงามพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ภาพถ่าย สูตรอาหาร และเคล็ดลับการทำอาหาร อาหารอร่อยคุณสามารถอ่านบทความของเรา และตอนนี้เราขอเสนอให้คุณทำขนมดั้งเดิมจาก ไข่ต้มและตับปลา:

• ต้มไข่หกฟอง สะเด็ดน้ำ ล้างออก น้ำเย็นและปลดปล่อยพวกมันออกจากกระดอง
• ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออก แล้วบดด้วยส้อม
• ผสมตับปลากับไข่แดงและปรุงรสไส้ด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มที่เก็บปลาไว้
• เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์และเติมไข่ต้มครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับ

อย่างที่คุณเห็น อาหารว่างบนโต๊ะ สูตรที่เรานำเสนอให้คุณในบทความนี้นั้นเตรียมง่ายมาก ในกรณีนี้คุณเพียงแค่วางไข่ยัดไส้บนจานและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สแน็ค "ราฟาเอลโล"

จานนี้ไม่ได้เป็นของขนมหวานและด้วยขนมที่มีชื่อเสียงจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียวกันเท่านั้น รูปร่าง. แต่แขกของคุณจะประทับใจกับวิธีการดั้งเดิมและ รสชาติใหม่. สูตรอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นง่ายมาก:

• ต้มไข่ไก่ 4 ฟองให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
• ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดละเอียดควรสับชีสแข็ง 200 กรัม
• ปอกกระเทียมสี่กลีบออกจากเปลือกแล้วผ่านสื่อ
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (ขนาดของลูกอมที่มีชื่อเดียวกัน) แล้วม้วนเป็นปูอัดที่สับไว้ล่วงหน้า

วางอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นไว้บนใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ

แฮมโรลรมควัน

จินตนาการของผู้เริ่มต้นและเชฟที่มีประสบการณ์ไม่มีขีดจำกัด ทุกครั้งที่พวกเขาคิดอาหารจานใหม่และทำให้แขกของพวกเขามีความสุข อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อื่น ๆ ที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้? คุณสามารถดูรูปภาพและสูตรอาหารด้านล่าง:

• ชิ้น ขิงสด(ประมาณหนึ่งเซนติเมตร) เอาเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
• ในชามที่เหมาะสมผสม 200 กรัมขูด ชีสนุ่มบด หัวหอมสีเขียว(หนึ่งพวง) และขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• วางแฮมที่หั่นเสร็จแล้ว (150 กรัม) ไว้บนกระดานหรือ พื้นผิวการทำงานโต๊ะ.
• ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางลงในสไลด์บนจาน
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกเล็กน้อยในชามแยกต่างหาก น้ำมันมะกอกและตีอาหารด้วยส้อมประมาณหนึ่งนาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเกลือและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
• ใช้แปรงขนมอบแปรงม้วนด้วยซอส

หากคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดล่วงหน้า ให้ปิดจานด้วย ติดฟิล์มและวางในตู้เย็น

ทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ

บุฟเฟ่ต์ ปาร์ตี้สละโสด วันเกิด หรือ ปีใหม่จะไม่ทำโดยไม่ได้ ทาร์ตอร่อยกับ เติมแสง. คุณสามารถซื้อฐานสำหรับอาหารจานนี้ได้ที่ร้านค้าใน สำเร็จรูปหรือทำเอง. แต่ควรเตรียมการอุดอย่างจริงจังเป็นพิเศษเนื่องจากจุดเริ่มต้นของวันหยุดจะขึ้นอยู่กับพวกเขาเป็นส่วนใหญ่ ทำอาหารอย่างไร ขนมดั้งเดิมบนโต๊ะ? รูปถ่ายพร้อมสูตร - ต่อหน้าคุณ:

แซนวิช

ต่อหน้าคุณคือของว่างที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหาร แซนวิชแสนอร่อยคุณสามารถอ่านด้านล่าง:

• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นๆ แล้วตากแต่ละชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปัง ผัดยี่หร่าสับและหอมแดงในกระทะอุ่นและในตอนท้ายใส่มะเขือเทศสับลงไป ใส่ชีสนุ่มชิ้นหนึ่งบนขนมปังแล้วผักและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
• ขูดมอสซาเรลล่า 120 กรัมและเพิ่ม 120 กรัม แชมปิญองกระป๋องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่สองช้อนลงในอาหาร พามิซานชีสแบบขูดฝอยและต้นหอมสับ ผสมส่วนผสมและใช้มวลที่ได้บนบาแกตต์ซึ่งก่อนหน้านี้ผ่าครึ่ง วางขนมปังในเตาอบโดยด้านที่ตัดขึ้นและย่างใต้ตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้หั่นบาแก็ตต์ออกเป็นหลายๆ ชิ้น แล้วเสิร์ฟทันที
• ผสมมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในชามขนาดเล็ก สี่ชิ้น ขนมปังโฮลเกรนสำหรับขนมปังปิ้งให้ทาซอสด้านหนึ่ง โรยชีสแต่ละชิ้นด้วยแอปเปิ้ลฝานและแฮมไก่งวงประมาณ 50 กรัม ปิดแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นที่สองและทาน้ำมันมะกอก
• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในไมโครเวฟ หลังจากนั้นถูขนมปังด้วยกระเทียมทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ sprats สองสามชิ้นในแต่ละชิ้น ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณไม่ได้อยู่ด้วย พ่อครัวที่มีประสบการณ์และกลัวที่จะเตรียมตัวสำหรับวันหยุด จานที่ซับซ้อนเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายหลากหลาย

บทสรุป

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรานำเสนอสำหรับตารางเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดและพบปะแขกในระดับสูงสุด พวกเขาจะรักอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน อย่างที่คุณเห็นการเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยรูปถ่าย สูตรอาหารของเราจึงชัดเจนและเข้าใจง่าย